Minuman Soda Jahe Organik - Ginger Beer / Ginger Soda - Recipe
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Cara membuat minuman jahe soda yang alami lewat fermentasi organik dan mengandung enzym dan probiotik yang baik untuk kesehatan tubuh.
Recipe (IND)
Resep untuk 3 liter (takaran tinggal di kurangi untuk jumlah kecil)
Bahan yang dibutuhkan:
- 200g jahe segar
- 3 liter air
- 350g gula pasir
- toples dan botol kaca untuk fermentasi
Recipe (ENG)
Recipe for 3 liter (just divide the metric to make smaller quantity)
- 200g fresh ginger
- 3 liter water
- 350g white sugar
- jar and bottles for fermentation
#probiotic #gingerbeer
Bang maaf, ginger beer tidak keluar sodanya kenapa ya?
Ada beberapa hal penyebabnya. Yg pertama, Ragi Jahe (ginger bug) gagal/kurang aktif, mungkin jahe irisannya kurang banyak jadi raginya lemah (Mohon ikuti contoh seperti di video - gunakan tissue kertas yg agak tebal, saya pakai brand Tessa nature - unbleached). Kedua, botol yg digunakan tutup/sealnya kurang rapat (mohon ganti botol cadangan yg mirip). Ketiga, penyimpanan selama proses fermentasi (suhu ruangan tidak boleh dingin, sebaiknya 27-33°C, dan hindari sinar matahari langsung). Jangan menyerah untuk mencoba lagi, semoga berhasil yg selanjutnya.
Berarti Ginger Bug nya cuma pake gula aja ya Bang gak ada tambahan ragi nya...
dikocok bang kan nanti berbusa
@@gastrogamiBang?maaf bang mau nanya,ginger bug nya harus pake toples kaca kah?kalau toples tupperware biasa bisa ga ya?
@@vizored5766 untuk fermentasi sangat direkomedasikan pakai kaca, karena plastik bisa menimbulkan reaksi yg tidak diinginkan
Saya berhasil membuat ginger bir mengeluarkan busa tanpa ragi cukup pake gula pasir, irisan kulit jeruk lemon, dicampur ginger yang dipermentasi selama 7 hari 20 persen fermentasi 80 persen ginger baru direbus mengunakan air setelah itu nunggu sampai semalam masukan kedalam botol 1hari keluar busa
Pengen nyoba...
Sudah nyoba, terasa sodanya dan efek jahenya dan ada rasa manis. Hangat di perut dan jadi berkeringat. Takaran gulanya pas. Terimakasih.
terima kasih. salam sehat selalu!
@@gastrogami kalau di jus jahenya, jadinya banyak endapannya yah?
wah enak ini harus dicoba..
bikin wedangnya apakah bisa menggunakan gula merah
Perbanyak kontennya bang
KEREN BANGET BANG. TX ALOT. TERUS BERKARYA. SUKSES SELALU
Terimakasih resepnya.
Teruslah berbagi.
Tuhan pasti mengubahnya jadi berkat
keren bang, saya suka banget ginger beer pas di aussie
kalo diganti atau di tambah pake gula merah bisa ga
Keren, dan informatif. Terima kasih sudah berbagi👍🏼🙏🏼
Alhamdulillah terimakasih ilmunya dan sdh berbagi... Kopi jalan kenanga tangsel
Minuman enakkk❤
Baru tau chanel ini bagus gue subscribe
Tengkyu bang, saya izin nyoba bikin
Terimakasih ilmunya 👍🙏
Penjelasan yg sangat jelas kak...terimakasih yg luarbyasah.apa adanya tapi mantuuuullll
Simple padat keren lo bang
Mksh bang pingin nyoba
Oh jadi gitu jadi bening ya endingnya
Iya betul
Thank you ilmunya 🙏🏻
Thank u sharingnya sangat bermamfat btw di video akhir pas sahikan di gelas topping nya apa ya look fresh
Very easy to follow..thanks bro..am one of your subscribers now
Terimakasih tutorialnya yang berguna.
Saya subscribe dan like❤ Sukses ya mas. Residunya bagaimana?
JAHE, MURAKAB YA
😂
difermentasi dua minggu biar tambah maknyos
Buat video selai jahenya juga, Bang..
Gula pasir bisa diganti gula merah ?
sampe 15 hari jadi ginder asik haha
Untuk Buka botolny setelah 12 jam itu untuk ngeluarin gas agar tdk meledak itu di hari yg sama ketika setelah memasukkan bahan jahe ragi buatan dgn rebusan jahe kedalam botol atau di hari esoknya kak ???, terus untuk hari ke 2 itu disimpan 24jam terus cuman hnya di buka 10 mnit padahal hari sebelumnya setelah 12 jam harus di buka nah apakah gak meledak ya kak ??? Terus di hari ketiga itu kan bisa di nikmati nah klau gk habis otomatis di simpan kembali kak nah apakah kalau di simpan kembali harus buka tutupbotolnya agar tdk meledak ya ??
Minta penjelasannya ya kak terima kasih kak. Smoga rejekinya lancar selalu aminnn
Mantap bang sangat mengedukasi kbtln sy Herbalis.. beli botolnya dimna y🙏
Boleh diinfokan batas fermentasinya brp hari spy tidak kelamaan dan jd minuman beralkohol? Makasih sebelumnya..
Tolong ceritakan tentang rasa / taste nya Kak, menarik sekali penjelasannya, sangat jelas, Makasih Kak
Sensasi saat diminum segar karena ada natural soda (fizzy bubbles), rasa seperti ginger ale cuma jahenya lebih berasa segar dan alami
berapa lapa tahan di lemari es? tanpa dibuka setelah tiga hari bang?
Maaf tanya...ragi nya iru di masukkan terakhir saat mau minum atau dimasukkan ke Wedang jahe nya saat mau Fermentasi ?
Bang, botol kedua dan ketiga yang belum mau diminum bisa disimpn berapa lama? dan apa treatment saat simpan tersebut?
❤
Cara buat ginger jam nya juga dong. Thank u
Buatkan tutorial nya Pak
💖💖💖💖
Kalo pakek gula Aren bisa gak Om?
haloo bang gimana caranya menghentikan proses fermentasi ginger beer yang sudah masuk ke fliptop bottle? karena semakin lama ginger beer aku rasanya terlalu pait berbeda ketika rasanya saat 2 hari fermentasi. terimakasihh
Mas. Saat pembuatan wedang jahe nya, gimana kalau tidak pakai gula?
Difermentasi 1bln tambah mantep 😂😂
Maaf kalau pakai gula pasir rafinasi, seperti gulaku premium bagus engga..?
Baru nemu chanel ini keren bang jadi pengen bikin....
Apakah bisa jika pakai temulawak bang ?
Apa sodanya harus pakai jahe?
Mogs saja di jawab
temulawak belum pernah. Tapi campur jahe aja dulu untuk percobaan pertama
Info resep detail nya dong bos
Bang maaf, kalo Gula diganti madu apakah bisa? Terimakasih
tahan berapa lama bang untuk ginger beer nyaa
Kalo ngga di kasih gula biar sehat, bisa ngga bang???
Bang maaf, ginger beer tidak keluar sodanya, padahal ginger bug nya sudah aktif dan untuk botol juga seal nya sudah rapat, bagaimana itu bang?
bang mau tanya ragi jahe nya kalau di tutup2 pakai kain biasa bisa gak?
bang gingger beer/sodanya bertah berapa lama, setelah bisa 3 HARI fermentasi?
Apakah aman untuk pengidap kadar gula tinggi??
Untuk fungsi tisu paper nya sama ga dengan airlockfermentasi
Ijin bertanya Pak...jika saya pakai ragi vermipan bisa tdk ya....
Ini bisa bertahan brpa lama di suhu ruang jka sdah di kemas?
Pake gula aren apakah boleh? Dr pd gula putih
Bang mohom di jawab🙏
Untuk gulanya apa harus organik? Dan biasanya bg pakek gula apa atau merek apa🙏
Bang kalo di campur rasa syirup rasa apa yg paling cocok..?
Hmm menarik, tapi bukannya jahe yang diblender itu bisa beresiko ngeluarin rasa pahit?
Bang kalo langsung ke proses 3 bisa nggak sih?.Soalnya bikin Ginger Bugnya tricky.
👍..mohon petunjuk kak. Untuk pemakaian ginger bug stelah 3-5 hari, apakah masih bisa dikasi makan trus or dibuang?thank🙏
Bisa dikasih makan untuk pembuatan ginger soda selanjutnya
Slai ginger di video utk apa bang kok gk ad lanjut nya ?
Kala ginger bit kelamaan fermentasi Ada Saturday Tahu bags until kesehatan rengga yach
Ga ngerti pertanyaannya. You can speak English if you prefer, I'll answer your questions.
Apakah ragi jahe bisa dipakai buat wine dari bebuahan lain?
ijin bertanya bang, bagaimana jika gula pasir diganti gula aren?
apakah ragi jahenya bisa buat fermentasi yang lain?
kalau tidak punya botol flip flop, apa bisankita pakai toples kaca biasa, kak?
bang ijin tanya ,saya sudah mempraktekan seperti di vidio abang,tapi kok malah jadi jely punyaku ya beku ..solusi dong bang
bang, klo disaring dengan paper filter untuk membuat hasil yg clean dan bersih apa menghilangkan kandungan soda di dalamnya?
Belum pernah coba cara itu
@@gastrogamithanks, bang. gua berhasil buatnya soda yg keluar luar biasa sampai muncrat 😂
Kak, untuk ragi jahe memang saat fermentasi bau nya agak gmn gitu ya? Jadi pas dicampur jahe juga baunya agak gmn gt kah?
kalo tidak pakai gula apa bisa?
Asslmkm wr wb
Maaf ganggu sbntr
Hasil fermentasi jaheny bisa berthn sampai brp lama agar tetap bisa dikonsumsi
Mohon penjelsany
Trmks
kalau disimpan dikulkas bs sampai 1 bulan. Di suhu ruang hanya 5 hari.
Bang itu garnish nya pake apa
Tiba2 kepikiran, bisa ga ya dipraktekin ke kencur?
gulanya harus putih atau aren boleh?
Were those bottles bought from Ikea?
that's right
Klu pake botol kaca bekas marjan bisa kan boss krn gak punya botol yg tutup nya kayak gitu
Bisa, asal tutup rapat aja
Waooowwwww
Izin bertanya, apakah itu mengandung alkohol?
Ingin curhat, sudah coba bikin ginger bug dan berbusa tanda berhasil, tetapi stelah digabung ke wedangnya hari ke 1 2 3 tidak berbusa. Apakah tetap layak minum?
Jika digabung tidak berbusa, kemungkinan tutup botol sealnya tidak rapat 100%. Kalau bisa ganti botol cadangan kedua. Tetap layak diminum asalkan tidak ada bau yg unpleasant (busuk/basi)
Maaf bang nanya kenapa tidak pakai airlock Bang
Yg 1/2 jahe yg di chop di tahap 1 untuk di campur di hari ke 2 sebelumnya disimpan di kulkas atau suhu ruang?
sisa simpan dalam wrap/jar dikulkas
Kalau air galon bisa ga, bukan air rebusan?
Apakah ginger bug wajib pink bang?
Utk menghindari lupa membuka tutup botolnya, hny ditutup dng kertas tisue atau tutuphya tdk dikunci, bagaimana ?
kalau pake tissue/kertas, sodanya bisa terbuang/teroksidasi
Bang maaf suara buat aku jdi gimana gitu.setengah mendesah😂😂😂
kenapa gak pakai ragi fermipan bang??
Kenapa menggunakan botol kaca, apa tdk bahaya pecah akibat gas karbonasi? Bagaimana bila pakai botol plastik? Mohon penjelasan dgn sangat🙏
Botol plastik berbahaya untuk proses fermentasi berhari2, malah bisa menimbulkan racun karena ragi atau bakteri akan bereaksi pada zat kimia yg ada di plastik.
Bang bang… ijin nanya nih bang… misal itu di botol fermentasiny tinggal separo nih, bisa langsung di tambah ginger juice ny ga yah?… ap nambah ragi jaheny juga?..
Belum pernah coba, tapi sepertinya bisa sih, sambil kalau ada sisa ragi jahenya tambahkan aja 2 sdm, mestinya berhasil
Jahe tak di kupas kulit?
Apa bisa gulanya menggunakan gula aren?
belum pernah pakai, tapi silahkan coba eksperimen.
Boleh kah kurang kan gula??
Ginger jam ny gmn bikinny?
Mau tanya ini tahan berapa lama bang?
Kalau di rubah dengan gula merah baik untuk bug dan wedang jahenya. Takaran apakah sama ?
belum pernah coba. Silankan bereksperimen, mungkin sama takarannya.
apakah mengandung alkohol bang?
Bikin selai nya bahan nya apa sajah bang ?
Mau tanya kak.., setelah 5 hari fermentasi lalu disimpan dikulkas, apakah harus buka tutup botol untuk mengeluarkan co2 nya?...
setelah disimpan dikulkas gak mesti dibuka botolnya, gpp.