〈 職人吹水〉 麻辣 酸菜魚🌶️ 水煮魚 麻酸辣魚湯製作竅門 青麻椒 花椒乾辣椒點樣分別記得保存和分享 Boiled Fish with Sichuan Pickles
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- Опубліковано 7 жов 2024
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我老公好鐘意食這道菜，多謝你星星師傅教得咁用心；跟住你的視頻做，我有信心做出水準。👍👍👍👍👍
之前買咗海底撈酸菜魚湯包好難食都係真材實料好。😘
謝謝師傅示範！今日學識如何處理整條魚起肉👍🏻👍🏻👍🏻
正😄👍🏻
精彩的酸菜魚. 多謝示範.
廚藝永遠都係呃唔到人 感謝支持
好利害呀星星師傅 估唔到連川菜你都識整 呢條片簡直係造福人民🤣🤣🤣
🙏
師傅早晨☕等左呢個酸菜魚好耐了，謝謝分享🍻
早晨 麻辣味 可以因自己口味去調教 湯底一定要 夠鹹🍺
呢个系我挚爱之一啊！先比个赞你先之后再慢慢看！
🙏
正, 明晚煮佢
哎呀又一個至愛，睇嚟減肥都要等明年啦， 每日學星星師傅煮餸又肥幾磅。
😋😋
多谢星哥，我学煮咗好多味菜式，扬威朋友圈，不单只.....照搬煮完教识朋友，然后朋友再扬威他的朋友圈....
星星師傅的教程 簡潔明了 一氣呵成 有時間我要學做 我同老婆都中意食酸菜魚 唔該師傅無私分亨👍🙏
🙏
放假要試吓煮😋
正！
🙏
正正正, 麻酸辣魚 見到想吃 好啱我吃 !!!
😋🙏
至like這魚鍋，超正十分多謝你~
有埋濃味烤魚煮法簡直無敵
👍😋
好正喔！睇片名已流口水♡♡♡ 🤤🤤🤤
我保證你食一次係返唔到轉頭
我就中意用生魚．叫檔主起埋肉．都好正😋
😋🙏
琴日試左星星大廚嘅瑞士雞翅同豉汁炒蜆 屋企人讚不絕口！今日又有屋企人嘅最愛喇 多謝星星！我follow嘅多煮食youtuber 星星嘅嘢洗最易整 材料大眾化 又學到好多煮食知識 like 星星👍
睇到你個留言好開心
麻辣酸菜🌶️ 水煮魚
星星教路🤗 好易煮
🙏
正！！！！！睇到流口水！👍🏻👍🏻👍🏻
出邊食都冇咁多料，而且仲係鯰魚柳整😂
大部分得用鱸魚 用桂花魚做都好好食
呢味餸送飯好呀，試下桂花魚，鐘意肉嫩滑D,骨腩放湯一定正呀 😋
用桂花魚肉滑好多
正👍👍👍
😋😋
正呀星星師父,加d蘿白,時菜
兩個人兩碗飯,又一餐
😋😋
我會用 草鱼(大頭魚) 做一大窩 都係 百零蚊幾個人都夠食！
蕃茄…大陸菜館就少用。
用大魚頭都好好食
多謝🙏教我如何煮食因我在加拿大未能跟上可否教一些炸雞的方式
今天星星师傅教酸菜鱼哦，作为一个四川人，这感觉好奇妙。👍👍
🙏😋
我想食完魚，個湯要嚟打邊爐，諗起都正呀！
早晨星星師傅, 多謝你分享😋😋👍👍好好味😋😋😋
早晨好耐冇見
星星師傅 家庭式都整到賣街咁靚 太強啦👍可惜我冇鱸魚買 係咪其實用咩魚都冇所謂？
可以用石斑魚柳
職人吹水 用笋壳鱼，可以吗？
魚湯開得好靚, 一定好好飲😋 我腸胃唔好, 唯有唔加最後果d辣椒花椒😱
🙏
jeng啊 之前都係直接買酸菜魚調味包 呢個無添加好好多
水煮同酸辣都好正
👍👍👍👏👏👏，多謝師傅
🙏
🙏
你好 星星哥 可否教教我做港式炸醬麵呢？謝謝你
😋😋👍
我成日係youtube channel 都見到國內人成日煮黎食, 但真係好想試下.
😋🙏
Wah! 好想試下 今個星期整下先
有時間試吓
去完貴州食過好好食 想試整好耐
😋😋
青花椒..真係麻味來源
青花椒👍😋
好正呀 !終於等到星星師傅教整酸菜魚啦。
🙏🌶️😋
星星師傅早晨，睇見已經想食，多謝分享食譜😋👍👍👍
早晨
師傅 好好心機👍🏻
請問你d辣椒🌶️、花椒 可以去邊度買得齊🙏🏻
市政街市舊式雜貨舖 香料舖頭 選擇好多
原來辣椒最後淋落去就得, 一切以為要一早和湯一齊煑👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋😋😋😋😋
🙏
香麻辣味道 盡在最尾麻辣紅油
正👍
🙏
最後個下真係估唔到甘落油😋😋 好味道 魚我最鍾意食 師傅如果有機會可否選擇脆肉鯇魚 如何烹調 感謝
麻辣紅油香味來源
想學煮這個酸菜魚好耐,唔知魚片點樣做得好滑,每次反大陸都叫酸菜魚或水煮魚.今次終於可以學到！謝謝大師
你好呀好耐 冇睇到你留言 呢個處理魚片方法啦保證 滑溜 湯底要夠鹹 麻辣味可以因應自己口味調配
鱼片用油，盐，鸡蛋清拌一下，放点生粉，在就是鱼片落锅时间不能太长，几秒时间，适火候大小，就够滑了，还要开鱼片不能太厚😊
終於等到到🥳🥳🥳
謝謝星星
衷心感謝支持
職人吹水 星星：可唔可以教整醉雞🙏🏻
謝謝分享❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
🙏
正，星星哥。請問酸辣水煮牛肉係咪都一樣
👍
星星師傅，除左盧魚之外，仲有咩魚可以做酸菜魚架？
桂花魚 今日街市 門鱔 都好肥可以考慮下
星星师傅似乎是第一次整非粤菜系的菜呢
我都有整上海菜 回鍋肉上海菜飯做多幾個廣東式有辣味嘅菜式
星星師傅，可唔可以煮下街邊啲牛什呀？
🤔😋
好正呀 好想試下整
😋😋
想問下如果唔食辣可唔可以當返佢係蕃茄酸菜魚片湯咁食
當然可以 呢個魚湯本身已經好好味
星星師傅。我屋k人吾食得辣椒 可以點改d食材？淨係要拒酸味鮮味
谢谢分享!👍👍👍🙏🙏🙏👏👏👏👑👑👑
😋😋
正到卑
😋😋
正
😋😋
師父好叻 ！我好鍾意您煮餸, 學咗好多嘢囉,第一次留言, 謝謝師父 👍👍👍💯
感謝你留言鼓勵
謝謝你
🙏
今次季軍！支持你！
感謝畀個like你
@@singsingkitchen 我在英国生活，臨睡前看你的視頻！结果，要食宵夜！
今晚試下，正
🙏 麻酸辣味可以因應自己口味去調配 湯底一定要夠鹹
利害
正阿😭😭多謝分享
😋😋
睇過糖醋汁條片鹽落幾多份量師父?
鹽半個茶匙
3:27張凳😱😱😱
我老婆睇緊金宵大廈🤣
星星早晨，酸菜魚整得好靚，你整呢個菜都用油比較少，我見大陸視頻，佢哋落油多到我真喺好驚驚，我唔喺幾食得辣，你用嘅份量大慨有幾辣？
我自己都唔係好食得太油膩 呢個麻辣屬於bb級別 可以因應 自己可唔可以去 調教 魚湯一定要夠鹹 先好食
Seiko tang·內地好多教煮食的节目盐味重油多不放味精就放鸡精。
星星師傅成日幾秒鐘就轉鏡頭咁樣，有時睇得好辛苦
多謝你嘅意見我會積極改善
職人吹水 想問下魚蛋檔，6野檔戈啲汁點解咁好食？有冇煮法嘅教學
想學好耐
😋
😋🙏
Another great recipe.Definitely going to be trying this for your creative and obviously delicious!😍😍🤙🏼✨✨
i guess im asking randomly but does someone know a tool to get back into an Instagram account..?
I somehow lost the login password. I love any help you can give me!
@Jackson Jaime instablaster :)
@Gideon Dariel thanks for your reply. I got to the site on google and im trying it out now.
Looks like it's gonna take a while so I will reply here later with my results.
@Gideon Dariel it did the trick and I finally got access to my account again. I'm so happy!
Thank you so much you really help me out :D
👍👍👍!!!
😋😋
星星，想問你隻大洗菜盆係邊買？ 幾錢？
好似易做，唔識起魚肉😣
👍 👍 👍
🙏😋
😋😋
你用緊的水喉頭，我都買左一個來用，同埋你平時浸野的膠盆，我都買左一個，比你呢個細小小
👍🤣🤣🤣
星星師傅鯇魚可以整酸菜魚嗎？
👌
職人吹水 師傅唔該世！
星星，唔用桂花魚，條鱸魚有冇泥草味道？
呢條 新鮮 鱸魚唔錯 約一斤都係買30蚊港幣
👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😋😋😋👍
I see your wok lid is shinny 😁
😋😋
🙏
請問邊道買乾辣椒
市政街市 雜貨舖
少見做四川成都酸菜魚@@係條加洲鱸
粵菜當中 都有 麻辣菜式 例如辣酒煮花螺 酸辣番茄煮花蟹 遲啲再同大家分享
師傅, 整酸菜魚, 整咗2次都覺得, 個湯酸菜味唔夠, 唔夠酸, (酸菜街市買, 只用水洗過一次), 可以點整到酸D? 落多D醋? 點樣先可以酸菜味重D? 酸菜份量應該是夠的.
鹹酸菜煮要味道係鹹 要有酸味一定要加醋
@@singsingkitchen 好，唔該，等我試多次再報告過💪
👍👏💯
😋😋
今次會skip所有的麻辣香料，廣東人的胃會受不了，住在食水寒涼, 又濕度高的地區，才受🉐️起，
你好呀 中國八大菜系 有自己地理關係和特色 做個魚湯 魚片就已經好好食
想學，但聽不懂…可以加字幕嗎？
😋😋
看多點，以後就會聽廣東話了😂
3:26 张凳郁左-_,-
魚片太少!
正丫，又好咪過出面。
🙏
太多廣告
🙏🙏🙏
可唔可以請魚佬起骨，對我嚟講太難🥴，我切爛哂條魚😣
可以叫魚檔師傅拆骨起肉
根本唔系咁，乱Q咁黎
用超市果隻急凍斑整得唔得呢？
做煎炸比較適合
大愛!謝謝您！
🙏
正
😋😋
😍😍
🙏
😋👍
喺外國唔知難唔難買到香料可以自己試下整石斑魚柳
職人吹水
很像沒有見過青花椒，
明白，我會用其他魚代替
謝謝你！😘🥰🤟