Soy Mexicana y me decían que no sabía cocinar y acabo de descubrir que no era que no supiera yo sabía hacer risotto italiano ahora voy a ir a presumir sobre mis habilidades italiana
El arroz bomba absorbe mucho caldo, yo no recomiendo para un risotto, te quedó más como un arroz seco que un arroz meloso, un grano de arroz típico es el carnaroli si no puedes encontrar este tipo el grano arborio también sirve, y el caldo debe estar caliente para no romper la cocción del grano
Consulta… es necesaria la mantequilla? Hoy en día le he dado cuenta que le agregan mantequilla a todo, pero hay platos que ya tienen bases de aceites, y cuando he probado siento que es muy aceitoso-grasoso… agradeceré retroalimentación
Yo a ese arroz le agrego crema, granos de elote, rojas de unos chiles poblanos frescos asados y una cobertura de queso manchego. Y Yo le llamo, arroz con crema a la Poblana. Por el chile Poblano y los granos de elote. O deplano un 🍚 blanco.
La receta italiana normalmente no lleva ajo y cebolla, se sofríe las setas con el arroz durante 3 min luego añades el vino blanco y después el caldo caliente poco a poco removiendo sin romper el grano
@@gerardoperez6611 así no es el risotto será para alguien que no tiene idea de cocina italiana, la receta no está mal para alguien que se conforme con comer cualquier cosa, yo no diría que esté malo pero tampoco es que este buenísimo.
El tema sal incorpora una vez tenga todo el caldo añadido comprueba si hay que rectificar, luego tema aliños se le echa un poco de nata con 2 dientes de ajo retirando el tallito que aporta amargor se sofríe durante 50 seg para aporta aroma y se tritura se añade en el caldo, aparte el risotto lo que suele llevar es mitad agua de setas y otra mitad de caldo de verduras pero bueno tema caldo cada uno lo hace como quiere y de topping perejil fresco picado y bastante más parmesano del que ha echado en el vídeo...
Soy Mexicana y me decían que no sabía cocinar y acabo de descubrir que no era que no supiera yo sabía hacer risotto italiano ahora voy a ir a presumir sobre mis habilidades italiana
😂❤
Mi hija ha aprendido a hacer comida italiana y lo acabo de descubrir 😅
gracias por la receta, me gustó mucho!
Definitivamente fuiste la única clara con la receta. Vi tantos videos que ninguno convenció
Muchas gracias 😊
Me encantó!! Le agregaré camarones
Tazas in italian and also taza in arabic طاسة.peace be upon you italians from algeria 🇩🇿 ❤😊
Gracias está muy bueno
se ve muy bien😍
Ayer hice risotto
Pero quiero provar hacer el tipo ITALIANO .
Muy delicioso! 😋
El arroz bomba absorbe mucho caldo, yo no recomiendo para un risotto, te quedó más como un arroz seco que un arroz meloso, un grano de arroz típico es el carnaroli si no puedes encontrar este tipo el grano arborio también sirve, y el caldo debe estar caliente para no romper la cocción del grano
Consulta… es necesaria la mantequilla? Hoy en día le he dado cuenta que le agregan mantequilla a todo, pero hay platos que ya tienen bases de aceites, y cuando he probado siento que es muy aceitoso-grasoso… agradeceré retroalimentación
Yo a ese arroz le agrego crema, granos de elote, rojas de unos chiles poblanos frescos asados y una cobertura de queso manchego.
Y Yo le llamo, arroz con crema a la Poblana.
Por el chile Poblano y los granos de elote.
O deplano un 🍚 blanco.
😮 mi piaceeee 💪. 🤳😋🍷🍽️🧈
Agua y cebolla no?
Que otro queso se puede utilizar?
El que más te guste ❤
@@recetassoniavale gracias
El que le guste. Parmesano, Roquefort, sardo, Gouda, etc.
en qué momento salpimiento?
Al final
Se puede sin manteca?
No sé puede...
No se puede la mantequilla facilita la integración de el parmesano en el meloso y aporta cremosidad y brillo.
No, morirías.
@@peksn a
@@peksn hace dos años,jaja
a esto le puedo agregar champiñones también??
SII
La receta italiana normalmente no lleva ajo y cebolla, se sofríe las setas con el arroz durante 3 min luego añades el vino blanco y después el caldo caliente poco a poco removiendo sin romper el grano
@@stellagarcia3256 brava
El risotto no debe quedar pastoso
Fácil y rápido no es sinónimo de bueno...
Mejor mitad oliva mitad manteca.
Para cuantas porciones es?
4 o 5 personas
Crees en dios
No sabia que el risotto era sin setas
Era irónico, el risotto LLEVA setas
Mejor caldo de verduras.
solo ha faltado el pollo 🤦🏻♂️
Qué receta tan lenta....😮
Esta muy espeso muy seco
Que receta tan mal ,ni siquiera explica los tiempos
Vaya nada que ver
Y esto k es ??? 😂
Parece arroz con leche
Si algo así, pero no sé si tiene que quedar así ya que una amiga lo hacía como si fuera una sopa un poco espesa
Demasiado simple. NO se antoja
A veces lo simple es lo mejor
@@recetassoniavale si se antoja se ve delisioso
Muy malo,sin sal y aliños.
Así es el rissoto...
Puede agregar papas, pollo, vegetales. Entonces es un guiso de arroz.
@@gerardoperez6611 así no es el risotto será para alguien que no tiene idea de cocina italiana, la receta no está mal para alguien que se conforme con comer cualquier cosa, yo no diría que esté malo pero tampoco es que este buenísimo.
El tema sal incorpora una vez tenga todo el caldo añadido comprueba si hay que rectificar, luego tema aliños se le echa un poco de nata con 2 dientes de ajo retirando el tallito que aporta amargor se sofríe durante 50 seg para aporta aroma y se tritura se añade en el caldo, aparte el risotto lo que suele llevar es mitad agua de setas y otra mitad de caldo de verduras pero bueno tema caldo cada uno lo hace como quiere y de topping perejil fresco picado y bastante más parmesano del que ha echado en el vídeo...
Quizá la sal de la mantequilla y del queso le aporte sal al risotto.
Eso no es rissotto