Ciao, ottimo video. Qui in Brasile preparo questo meraviglioso dolce italiano, i cannoli. Oltre alla ricotta faccio altri tipi di ripieni, mandorle, nocciole, limone, ecc. Vorrei chiedervi, è possibile aromatizzare la ricotta con paste aromatizzanti, ad esempio al pistacchio? Apprezzerei davvero se potessi rispondermi.
Però il cioccolato fuso in quelli tradizionali non c'è vengono farciti di ricotta al momento per non farli ammorbidire 😊... Comunque sei stata molto brava 😊
Il cioccolato fuso lo si usa specialmente quando non verranno consumati subito dopo l'acquisto. Questa accortezza i pasticceri siciliani la attuano da sempre . Si mettono le ciliegie ai lati sulla crema, la fetta di arancia candita al centro sulla scorza ..il cannolo oltre che buono deve essere bello da guardare. La forma del cannolo è sbagliata, i lati devono essere più larghi rispetto al centro e il cannolo più lungo.Non è necessario l'uovo , per unire i lati della scorza prima della cottura basta passare il dito ba 0:10 gnato con acqua e pressare
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Meravigliosi..grazie 🌹
Carissima Sonia posso ometterlo zucchero nell'impasto dei cannoli? Ti ringrazio per la risposta ❤️
Ciao! Ti consiglio magari di ridurre un pochino la dose se preferisci :)
Sembrano buonissimi mi piacerebbe provarli ma posso sostituire con qualcos’altro invece del Marsala? Grazie mille ❤
Ciao! Puoi usare del vino bianco classico :)
Ciao ,Sonia con lo stesso impasto si possono fare le cassatine siciliane fritte?Grazie
Ciao Anna, l'impasto è un pochino diverso ma potresti provare! 😀
Ciao, ottimo video. Qui in Brasile preparo questo meraviglioso dolce italiano, i cannoli. Oltre alla ricotta faccio altri tipi di ripieni, mandorle, nocciole, limone, ecc. Vorrei chiedervi, è possibile aromatizzare la ricotta con paste aromatizzanti, ad esempio al pistacchio? Apprezzerei davvero se potessi rispondermi.
Buongiorno, certamente!
Buonissimi. 🥰
Grazie!!!
😍
Ciao Sonia,con cosa sostituire lo strutto?anche quantità....grazie anticipate
Ciao, puoi usare il burro nelle stesse quantità :)
Iscritta
Grazie!
Ciao ti chiedo
L aceto ci vuole sempre?
Ciao! Esatto, è necessario :)
Non trovo la lista degli ingredienti 😑
Ciao, trovi tutto nell'infobox! :)
❤perché non dici la quantità degli ingredienti.
Ciao Lucia! Puoi trovare tutto nell'info box oppure qui: www.soniaperonaci.it/cannoli-siciliani/
Però il cioccolato fuso in quelli tradizionali non c'è vengono farciti di ricotta al momento per non farli ammorbidire 😊... Comunque sei stata molto brava 😊
Ciao Jolanda grazie! Sì, diciamo che il cioccolato aiuta a impermeabilizzare :)
Il cioccolato fuso lo si usa specialmente quando non verranno consumati subito dopo l'acquisto. Questa accortezza i pasticceri siciliani la attuano da sempre . Si mettono le ciliegie ai lati sulla crema, la fetta di arancia candita al centro sulla scorza ..il cannolo oltre che buono deve essere bello da guardare. La forma del cannolo è sbagliata, i lati devono essere più larghi rispetto al centro e il cannolo più lungo.Non è necessario l'uovo , per unire i lati della scorza prima della cottura basta passare il dito ba 0:10 gnato con acqua e pressare
❤c
😍
Quanti cannoli verrebbero con questa ricetta?
Ciao! 15-16 :)
Inutile fare un video senza le dosi
Ciao, le trovi sotto nell'info box :)