Geschmorter Weißkohl , als Beilage
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- Опубліковано 16 вер 2024
- Zutaten :
-1,150 kg Weißkohl
- 300 g Möhren
- 2 Zwiebeln ( 200 - 250 )
- 50 g Tomatenmark
- ca. 150 ml Wasser ( oder Gemüsebrühe )
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprika Rosen scharf
- 1/3 TL Koriander
- 1/2 TL Majoran
- 1/2 TL Kümmel
- 2 TL Zucker
- Salz , Pefeffer nach Geschmack
- 2 - 3 EL Petersilie
Das ist ein Grundrezept welches kann man verfeinern z. B. mit Speckwürfeln , Kassler Würfel oder klein geschnittene getrocknete Tomaten .
Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit !!!
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Ein sehr leckeres Rezept,danke
Habe auch schon Marmelade gekocht,von ihren Videos gelernt,lieben Dank,
Alles super lecker.
Super 👍🏻😊
Mit saurer Sahne - Junge, das ist der Hammer! Vielen Dank für das herrliche Rezept!
Ach Ljuba, so ein leckerer Weißkohl und das Rezept von den Piroggen und deine Wirsing-Kohlrouladen..Warum habe ich nur einen Mann der keinen Kohl mag? Die Kohlrouladen meiner Oma waren immer sooo lecker und ich habe sie als Kind geliebt. Seit über 30 Jahren darf ich keinen Kohl auf den Tisch bringen. Blumenkohl, Wirsing, Weisskohl, Kolrabi, Rosenkohl...alles verboten! Aber nun gibt es eine Revolte in meiner Küche! Ich werde all die leckeren Sachen kochen- FÜR MICH!!! Er kann ja eine Pizza essen gehen...und wegen des Kohlgeruchs im Garten schlafen!
Gute Idee. Ich darf keinen Spinat und keine Linsen kochen. Tu ich aber für mich...
versuche doch mal ein wenig Natron anstatt Salz gegen den Kohlgeruch. Kohl gart auch schneller und ist bekömmlicher.
Inci, wir hatten eine Haushaltshilfe, sie kam jeden Tag für 5 Stunden aber ich hatte ihr verboten zu kochen, Vorbereitung, ja aber kochen wollte ich immer selbst, eines Tages kamen wir nach Hause, ich öffnete die Haustüre und es roch nach Kohl, mein Sohn sagte sofort Frau Köntges hatte gekocht und er war sauer. Was ich sagen wollte, den Kohl darf man nicht riechen, dann wird er zu lange gekocht. In meinem Fall hätte dein Mann keinen Geruch bemerkt.
@@charlsthegreat Es geht nicht um den Geruch. Es geht um den Geschmack.
I guess Im randomly asking but does any of you know of a way to log back into an instagram account..?
I somehow lost the account password. I love any tricks you can offer me
Danke du hast immer tolle Rezepte und leicht nach zumachen danke
Also ich bin ja ein großer Fan von dir liebe Ljuba, alles was ich von deinen Gerichten bisher nach gekocht hab war super lecker! Da du alles so gut erklärst und zeigst,kann man wirklich nix falsch machen ,danke!
Andrea Haustein , vielen lieben Dank 😍 LG Ljuba
Wo kann ich noch einen "Daumen hoch" geben? Einer allein ist zu wenig. :-)
Vielen Dank! Super Rezept, so habe ich Kohl noch nie gegessen!
Danke für das tolle Rezept. Habe es heute gekocht nur die Gewürze etwas abgewandelt. Super lecker. Nochmals danke für deine tollen Rezepte. Liebe Grüße Rita.
😋 Lecker
Hallo,Kalinka,dieses Rezept möchte ich sehr gerne ausprobieren.Vielen Dank !!!
Ein tolles Rezept, das ich schon mehrmals nachgekocht habe. Genau richtig für die kalten Wintertage und preiswert noch dazu. Habe es mit Schmand verfeinert und mit Salzkartoffeln serviert. Hmmm, einfach lecker.
Das freut mich sehr, dass es euch gefällt.
Super🥰
Hab ich heute als Gemüsebeilage gemacht. Du hast nicht zuviel versprochen. Sehr, sehr lecker und doch so einfach und schnell gemacht. Danke Dir für das leckere Rezept.
Soo lecker! Ich habe es gerade nachgekocht und es schmeckt fantastisch! Vielen Dank fur das Rezept.
@@sunshine_irina1143 Dankeschön für die Rückmeldung 👍🏻😊
Werde ich am Wochenende mal ausprobieren mit diesen dünn ausgerollten Teigröllchen. Da freu ich mich schon drauf ! Danke für die nette Erklärung ;-)
Bitteschön und lasst Euch schmecken LG Ljuba
Ausgezeichnet! Werde ich nachkochen.👍👍👍
Mahlzeit 😊 ich habe gestern durch Zufall ein Video von dir gefunden und 'arbeite' mich jetzt durch. Je mehr ich sehe wird mein Hunger größer ☺ und ich habe mir schon den ersten Einkaufzettel gemacht. Morgen gibt es den Weißkohl.
Es wird alles sehr schön erklärt, danke.
Abonniert habe ich natürlich auch, will schließlich informiert bleiben
Der Weißkohl war richtig lecker 🖒
deeplavared , das freut mich sehr LG Ljuba
Danke für das Rezept,werde gleich einkaufen und es nach kochen!Sieht super lecker aus!
Super leckeres Essen, ich mache es immer im Ofen auf dem Kohl lege Ich Rippchen
Wow, da bin ich froh das es noch Nachschlag gibt. Morgen brate ich 500gr.- Mett kross an und mische das unter den Kohl, etwas nachwürzen und ab in den Teig. Freue mich schon drauf.
Hallo Ljuba, ich habe heute dieses Rezept ausprobiert. Das war richtig lecker.Vielen Dank dafür
Meine Mama hat es immer genauso gekocht mit Kasslerwürfelchen. Ich schmecke es noch heute. Leider habe ich mich früher nie für das Rezept interessiert. Meine Mama ist gestorben und ich kann jetzt dank dir dieses leckere Kraut (meine Eltern nannten es früher Bigosch) für meine Familie zubereiten. Sehr herzlichen Dank!!!!
Vom Dornspinnchen Du meinst bestimmt das ua-cam.com/video/3fF0GEy8V9M/v-deo.html
LG Ljuba
Jaaaaa genau!!! Das ist es. Ganz lieben Dank!
hallöchen liebes :) wir machen das kraut genau wie du nur geben wir noch speckwürfel und ganz am schluss einen großen schuss sahne dazu :) dazu liebe ich kartoffelbrei und brühwürstchen .. vielen dank für das tolle rezept liebes :)
Dieses Rezept habe ich heute entdeckt. Ich sehe, dass ich noch lange nicht alle deine Rezepte kenne. Aber dieses kommt genau zur rechten Zeit - ein Kohlkopf liegt da, und ich überlegte schon, was ich damit mache :-)
Wie immer ein tolles Rezept 👍 das einzige, was ich weggelassen habe, ist der Kümmel und Koriander, das mag ich leider nicht 🙈habe noch Hackfleisch dazugegeben 👍
Brunhilde , Das freut mich wirklich sehr das es Euch gefällt LG Ljuba
Vielen lieben Dank 🌹hab ich gleich heute gemacht! Alle waren begeistert. So ein schönes Rezept - lecker 🤗
Liebe Ljuba, das ist das dritte Rezept, was ich von deinen Rezepten nachkoche. Wieder mal hervorragend. Super lecker!! Ich danke dir vielmals für deine guten Erklärungen 😘 ich werde nach und nach alles nachkochen.... ich schwöre es😊 einen schönen Abend. Lieben Gruß
Da ich jetzt 2 Std. in der Küche zugebracht habe ist mir die Lust das als Teigröllchen auch noch auszuprobieren vergangen. Aber es schmeckt sehr lecker. Wenn noch was überbleibt mache ich morgen den Teig und rolle da den Rest vom Weißkohl ein. Danke für diese Anregung. ich schaue mal wieder rein.
AccoraMedia 👍🏻😊schönes Wochenende LG Ljuba
Dieses Kraut ist so vielseitig,, es passt überall.
Als Füllung in Hackfleischröllchen oder vermischt mit Hackfleisch als Auflauf.
Ausserdem passt es toll als Belag zu Leberkäsbrotchen oder auf andere belegte Brötchen.
Je nach Gewürzen kann man es deftig machen oder mit Chili und Schwarzkümmel und Koriander machen.
Einfach das Hackfleisch dünn aus
Hallo Kalinka,
habe heute zum ersten Mal ein Video von dir gesehen und es gleich super gefunden. Als ich dann deine Videoliste sah habe ich dich sofort abonniert.
Ich bin alleinstehend, schon etwas älter (64) habe eerst sehr spät mit dem kochen anfangen müssen aber ich habe eine Menge Spass dabei. Auch bin ich sehr angetan von Osteuropäischen Gerichten und probieren immer wieder Neues aus.
Hast du schon ein Soljanka-Rezept gezeigt? Würde mich sehr interessieren.
Weiter so, du hast einen neuen Fan.
LG aus dem Ruhrpott
Dieter
Dieter R. , Vielen Dank für das Abo und so ein netten Kommentar 😊 Ja ich hab schon ein Video für Soljanka in der Playlist- Hauptgerichte . Liebe Grüße Ljuba
Dieter R. , entschuldige die Soljanka findest du in der Playlist- Suppen 😀LG Ljuba
Vielen Dank für deine schnellen Antworten. War etwas voreilig mit meinem Wunsch nach der Soljanka, hatte sie spät in der Nacht noch gefunden. Trotzdem Danke nochmal.
LG Dieter
Kalinkas Küche Hallo Kalinka!Koche seit halben Jahr alles von Dir nach.Bin so begeistert.Alles schmeckt wunderbar und ist alles so natürlich.Vielen,lieben Dank Kalinka.
Dieter R. Willkommen in der Fan-Runde von Ljuba (Kalinka) Sie kocht einfach fantastisch und hat auch mir die russische Küche näher gebracht. Alles ist so gut verständlich gezeigt und meistens sind es einfache, preiswerte Gerichte die mich trotzdem immer wieder umhauen.Soljanka hat sie auch schon eingestellt..Gutes Gelingen und guten Appetit wünsche ich dir!
Hallo Kalinka, ich habe das jetzt Mal ausprobiert und ich liebe es jetzt schon, das ist so lecker... Und nachher wird es im Teig gemacht wie es in dein anderen Video zu sehen ist.... Mach weiter so, du bist Klasse
Meine Bunte Welt , Dankeschön und ich wünsche euch einen guten Appetit. Schönes Wochenende und Feiertagen LG Ljuba
Russische Küche :-) Wunderbar !!!
Dankeschön LG Ljuba
Hallo,habe gerade Dein Video entdeckt!Das sieht so lecker aus und ist so schön erklärt,das werde ich nach kochen!Danke für das Video und hab Dich abonniert,damit ich kein Rezept verpasse!♥
Vielen lieben Dank . Schönen dritten Advent wünsche ich Dir und Deiner Familie . LG Ljuba
Danke ,liebe Ljuba,wünsche ich Dir und Deinen Lieben auch♥
Schmorkohl, das Lieblingsrezept meines Mannes. Ich nehme immer ein wenig Tomatensaft für die Farbe und den Geschmack und ein wenig saure Sahne. Lecker.
Karin Busack Danke , das werde ich auch so kochen ........ guter Vorschlag 👍🌷🌹🌷
Jetzt kommt die Stunde der Wahrheit, bin gerade in der Küche und mache.... baue dein Rezept nach.
moin..habs mit bissel chilli gemacht für hot dogs war super vielen dank fürs video lg grilljo
Hallo, Kalinka, toll wie immer, Deine Erklärungen! Bitte, geht auch Kümmel (evtl. gemahlen) in den Kohl. Ich mache das immer... Es geht auch ganzer Kümmel in einem Teebautel.
Tolle Videos! ❤
Lottilino 1905 , Dankeschön LG Ljuba
Lottilino 1905 Und erst der Geschmack....!
Liebe Ljuba, das klingt wieder so gut. Werde ich natürlich ausprobieren. Kann ich das vielleicht auch einkochen? LG Anika
Ja bei 100° Grad 1 Stunde
@@KalinkasKueche oh vielen Dank 🥰 das werde ich machen. Gerade eben hab ich rote Beete nach deinem Rezept eingekocht.
Statt Weißkohl könnte man auch Chinakohl nehmen, oder?
Tolles Rezept 👍mich würde interessieren kann man das auch einkochen wenn ja wie lange und bei wie viel Temperatur
Bei 100° Grad 60 Minuten
@@KalinkasKueche vielen Dank 🥰
Gostei
Hallo Lubja, könnte man das Gemüse anschließend einkochen? Das müsste doch funktionieren, was meinst Du?
Von die Sache ja, habe aber selber noch nicht probiert. Aber heutzutage gibt es ein Sinn 👍🏻
Das Rezept habe mir auch abgeschrieben, denn ich hatte Problem - womit soll ich die Röllchen füllen.
Hallo , kann man dieses Rezept auch für Sauerkraut nehmen ? Liebe Grüße Nadine
Sascha HASENCLEVER Aber sicher, es wird geschmacklich natürlich anders, aber trotzdem lecker 😋
LG Ljuba
Super vielen Dank , deine Rezepte sind echt sehr lecker 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Sehr lecker. Allein die Farbe macht schon Appetit. :-)
Lieben Gruss
Alexandra
Kanal: Die Auswanderer Doku
Liebe Kalinka, der Kümmel solte mitgekocht werden, sonst ist dass Aroma nicht vorhanden.
dein Schmorkohl schmeckt bestimmt lecker.
Ich mag aber keine Möhren (Karotten) nicht am Schmorkohl.
Ich lasse auch Soeck aus und schwitze kleine gewürfelte Zwiebel mit an. Dann gebe ich etwas Tomatenmark und auch edelsüßes Paprikapulver mit dazu
؟؟؟؟؟؟؟؟؟
Warum musst ihr alles kapput 😳😳😳machen mit dem Zucker 🤮? Ach ohne Zucker schmeckt besser und gesunder 🙈🙈🙈
zohra jaziri Es ist auch Geschmacksache, muss man Rezepte nicht unbedingt 100% nachmachen 🤷♀️
LG Ljuba