Super einwandfrei😄Als "DDR- Kind" kenne ich dies Grillrezept noch sehr gut.Wir haben es sogar immer einen Tag vorher eingelegt. Ich mache es auch heute so.Und ziehe es jedem fertig marinierten vor. Ich kann mich noch sehr gut erinnern. Nachbarn und Freunde kamen zum Grillen.Meistens wurde mit Bier abgelöscht.Es wurde gegessen, getrunken ....Hollywoodschaukel und Musik vom Spulentonband.😃Und einfach tolle Stimmung. Einfach schön
Viele Dank für das tolle Rezept. Das letzte Mal habe ich die Steaks so als Kind kurz nach der Wende gegessen. Was für ein genialer Geschmack auch ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker. VG aus der Oberlausitz.
ja die gute alte zeit 😉👍, das war eben das schöne mit wenig viel machen😉, wir danken dir grüße aus dresden zurück und schönes osterfest euch noch andré und marko
Hallo ihr zwei. Bin nochmals auf euer Video gestoßen. Schönes Ostdeutsches Rezept 👏 Da ihr ja jetzt keine Gewürze mehr aus dem hohen Norden ( Ankerkraut) mehr nehmt sonder Gewürze aus der Region kann es ja nur besser werden😃 Wie gewohnt einfach und lecker aus der Region 👍🏻 LG
Habe es auch nachgemacht, aber ab einem gewissen Punkt nicht mehr. Habe noch Knoblauchzehen mit dazu gegeben. Auch wollte ich die mit eingelegten Zwiebeln nicht entsorgen. So habe ich das ganze in Alufolie gewickelt mit Zwiebeln und Knoblauch. Etwas Sud war auch dabei. Klasse.
Bin zwar Wessi, aber mich würden mehr Grillrezepte aus der DDR interessieren. Diese Biermarinade und mit dem Bautzner ist gut. Bester Senf. Gruß aus Bremen
i dont mean to be off topic but does any of you know of a way to log back into an instagram account..? I stupidly lost the password. I appreciate any tips you can offer me
Das funktioniert und schmeckt immer. Ich mariniere so auch das Fleisch für mein Schaschlik. Einfach genial/genial einfach. 😉😁 Schöne Grüße aus der Uckermark.
M&G BBQ wo genau ist denn deine alte Heimat. Die Uckermark ist ja nicht unbedingt klein. Ich bin aus der einzigen Stadt der Uckermark, die in Mecklenburg-Vorpommern liegt.
Hallöchen ihr zwei Eure Marinade am letzten Wochenende nachgemacht, einfach Super.. Es lohnt sich immer eure Alten Videos anzuschauen 😊. Ich bin zwar aus Düsseldorf aber ich mag nur den Bautzener Senf😅,iss so.👍👍😎
Genau so wird ein gutes Rostbrätel draus. Definitiv die beste Art ein Nackensteak zu marinieren bzw. zu grillen. Tja, manchmal sind die guten, einfachen DDR-Rezepte immer noch besser als diese "neumodischen" in roter oder grüner Suppe eingeschweissten Teile. PS: jetzt habe ich Hunger bekommen... Beste Grüße aus Nordthüringen Jungs!
wir hatten einen metzger aus thüringen der hats auch so gewürzt und noch etwas rosenscharfes paprikapulver zusätzlich drauf gepulvert...und über nacht mariniert...war der hammer...👍👍👍
Kann ich nur bestätigen. Mein bester Freund ( aus Hirschfeld ) macht das auch so. Nur röstet er die Zwiebel danach in der Pfanne an. Beste Grüße aus Bayern. Mein Abo habt Ihr.
nutz den senf der dir am besten schmeckt und beim bier sollte es ein pils sein aber nicht zu herb 😉, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko
wir danken dir, ja die art hieß von region zu region unterschiedlich aber geschmeckt hat es immer und das noch bis heute 😉👍 beste grüße aus dresden andré und marko
Genauso kenne ich es von früher. Mein Vater hat es genauso gemacht ( wenn es Nackensteak mal gab 😛) Die Thüringer haben es noch Plattgehauen und jetzt nennen Sie es Rostbrädel. Ein paar Zwiebeln drauf und fertig. Ok schmeckt gut. Aber ohne haue ist es auch ok. Lg . Wenn möglich mehr solche alte Rezepte aus DDR Zeiten. ( z.b Jägerschnitzel, tote Oma und so weiter)
Meine Oma hat noch nh Knoblauchzehe reingetan und Piment und Lorbeerblatt einfach und genial ich selber lege so fast nur mein Fleisch ein funktioniert auch gut mit Hähnchenschenkel die brauchen aber eine Nacht in der Marinade 😊
Lecker, wie früher!👌👍👍👍 Eure Mischung erinnert mich an das Thüringer Rostbrätl, wo die marinierten Zwiebeln noch auf der Grillplatte oder Pfanne angebrutzelt werden. Ich nehme gern auch noch Maggikraut dazu.😉 LG von Gunther 🔥
ja aber nicht persönlich 😉, der hat doch das forsthaus an der ostsee, machen im sommer an der ostsee urlaub, vielleicht machen wir da mal einen abstecher 😉
die sachsengriller ja das stimmt. Ich durfte ihn persönlich kennen lernen...er ist für mich neben Schubeck einer der besten Köche, die ich kenne👌😉. War im März erst wieder bei ihm. Er hat mich sogar wieder erkannt und es gab "Kochnachhilfe"😉👍. Leider hat er keine öffentliche Küche ( nur für Hausgâste)
länger wie eine woche würde ich das nicht aufheben, und mit frost oder vakuum haben wir damit leider noch keine erfahrung gemacht 🤷♂️😉, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko
Hallo André und Marco, sieht super lecker, sehr zart und saftig aus! Super!!! Wird auf jeden Fall getestet. Viele liebe Grüße aus Oldenburg, Stephan ♨️
Habe das letztes Wochenende selbst gemacht, da mir die Fleischerin mir das vorgeschlagen hat. Hatte das 24h eingelegt, dennoch fand ich die Steaks viel viel viel zu mild. Habe mit Salz/Pfeffer nicht sparsam gearbeitet und auch zwiebeln waren oben und untem vom Fleisch. Hab ich was falsch gemacht oder ist das einfach so mild?! Die geschmacksrichtung hat mir zwar gefallen, aber ich brauch sowas richtig kräftig. Muss auch dazu sagen dass ich zum ersten mal in meinem Leben selbst mariniert hab. Kann aber keine Unterschiede zu meiner Ausführung feststellen
gibt doch keine wessis und ossis mehr😉👍, wir danken dir und wir bleiben dran 💪🍻 beste grüße aus dresden zurück und schönes osterfest euch noch andré und marko
Wir hatten nichts, ausser Hoffnung. Nun haben wir alles, aber die Hoffnung verloren :-/ :-( Aber Knoblauch gab's, und der sollte auch mit rein, find ich. Und bei mir kommen beim "Brätel braten aufm Rost" die Zwiebeln als Haufen auf die Steaks die grad draufliegen, beim Wenden auf nem kleinen Teller zwischenparken und wieder drauf. Die sind am Ende leicht angeröstet und bringen davon ihre tollen Kandis-Aromen mit und das Steak, da es von oben ständig nachgefeuchtet wird, ist dann traumhaft soft und saftig.
Was macht ihr denn mit dem Sud ??? Könnte mir vorstellen daraus eine Suppe oder so zu zaubern ... Habt ihr eine Idee. Soweit ich weiß, wurde auch früher nichts weggeworten ... NG
Hallo ihr zwei, einfach super schnell gegrillt, und sieht auch noch gut aus. Einfache Marinade, muss ich mal nachmachen. Bin auch einer der zu den fertigen Produkten greif. Super, danke für die Info. 👍🛢🍗🍗🍗 Grüße aus dem Schwabenland
+Taek wondo danke dir, genau so soll es sein, und auch eine schnelle sache für kurzfristige grillabende😉, probier es mal und geb bescheid wie dir es geschmeckt hat grüße aus dresden und schönes wochenende andré und marko
danke dir, ja das könnte auch noch mit rein aber bei dieser nummer bleiben wir (majoran liebenden) relativ puristisch😊😉 grüße aus dresden andré und marko
+Koch Mütze danke dir, es ist doch schön wenn durch manche dinge die alte zeit hervor kommt 😊, ja und mit dem radeberger stimmt auch😂 grüße aus dresden zurück andré und marko
Naja, Radeberger ist ohne Frage ein echt gutes Bier, aber König Pilsner, Krombacher, Fiege sowie die Dortmunder Biere sind starke Konkurrenz. Grüße aus Markkleeberg
kann man alles machen aber so ist der kontakt vom fleisch zum senf nicht mehr so intensiv 😉, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko
Denke es war Hüfte vom Schwein ,wäre mir persönlich für's grillen zu mager ,eher als Schnitzel geeignet und zwei Stunden empfinde ich als zu kurz . Aber richtig ist was schmeckt, also alles gut
das ist eben das schöne es gibt zich moglichkeiten, sorten und arten von zutat und zubeteitung hauptsache ist das am ende jeder für sich zufrieden ist😉👍, wir danken dir grüße aus dresden andré und marko
Sorry aber Radeberger hat schon lange nichts mehr mit gutem Bier zu tun seitdem man zum Oetker Konzern gehört. Ich persönlich finde die Steaks auch zu dünn geschnitten und damit zu trocken und zu wenig gebräunt. Ist aber Geschmackssache ;)
wie du schon sagst es ist alles geschmackssache, für uns ist bei diesem gericht die dicke der steaks optimal und trocknen war da nix, man darf es dann halt nicht tot grillen😅 nur kurz gegrillt von beiden seiten dann ist es perfekt 😉, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko
ohh ja😉, aber wer sagt denn das immer überall röstaromen dran müssen, normal angegrillt, durch aber noch saftig, so schmeckt ein steak auch mal, gerade im zusammenspiel mit dieser marinade😉👍
das waren schon nackensteaks aber eher vom hinteren teil des nackens da ist es nicht mehr ganz so durchwachsen 😉, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko
wir kennen bzw kannten damals in unsere Region kein "Rostbrät'l" das war jenseits der sächsischen Grenze in Richtung Thüringen😉, trotzdem immer wieder lecker beste grüße aus dresden zurück andré und marko
auch dies hatte seinen reiz, und heute ist auch nicht alles sooo schön, jeder hat da seine erinnerungen und erfahrungen😉, danke dir grüße aus dresden andré und marko
Maxim / Roseツ Was stimmt denn mit Dir nicht? Brauchst Du Aufmerksamkeit, weil Du so mit Großbuchstaben und Ausrufezeichen um Dich wirfst? Meinst Du, die Beiden haben sich die Flasche Bier und den Becher Senf mit einem geschätzten Gesamtwert von einem Euro vom Hersteller sponsern lassen? Es geht hier um die Verwendung regionaler Produkte für ein regionales Rezept und nicht um Produktplazierung. Das scheint zu kompliziert für manche Leute zu sein.
Super einwandfrei😄Als "DDR- Kind" kenne ich dies Grillrezept noch sehr gut.Wir haben es sogar immer einen Tag vorher eingelegt. Ich mache es auch heute so.Und ziehe es jedem fertig marinierten vor. Ich kann mich noch sehr gut erinnern. Nachbarn und Freunde kamen zum Grillen.Meistens wurde mit Bier abgelöscht.Es wurde gegessen, getrunken ....Hollywoodschaukel und Musik vom Spulentonband.😃Und einfach tolle Stimmung. Einfach schön
genauso sind unsere erinnerungen an diese damaligen gartenpartys😊👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Jungs.....so und nur so!!!
Ich lasse es immer ein Tag drin liegen.
Macht weiter so....
danke dir 😊, wir bleiben dran 😉
grüße aus dresden
andré und marko
Viele Dank für das tolle Rezept. Das letzte Mal habe ich die Steaks so als Kind kurz nach der Wende gegessen. Was für ein genialer Geschmack auch ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker. VG aus der Oberlausitz.
ja die gute alte zeit 😉👍, das war eben das schöne mit wenig viel machen😉, wir danken dir
grüße aus dresden zurück und schönes osterfest euch noch
andré und marko
Hallo ihr zwei. Bin nochmals auf euer Video gestoßen. Schönes Ostdeutsches Rezept 👏 Da ihr ja jetzt keine Gewürze mehr aus dem hohen Norden ( Ankerkraut) mehr nehmt sonder Gewürze aus der Region kann es ja nur besser werden😃 Wie gewohnt einfach und lecker aus der Region 👍🏻 LG
so ist es 😉👍, wir danken dir
grüße aus dresden zurück
andré und marko
Das habe ich genau so bei meinem letzten Grillabend verwendet. Und es war spitzenmäßig!
das freut uns 😊😉, danke dir
grüße aus dresden
andré und marko
direkte Hitze! Genial! SO muss Grillen sein! Daumen hoch!
geht auch mal 😊👍, wir danken dir
grüße aus dresden
andré und marko
Habe es auch nachgemacht, aber ab einem gewissen Punkt nicht mehr. Habe noch Knoblauchzehen mit dazu gegeben. Auch wollte ich die mit eingelegten Zwiebeln nicht entsorgen. So habe ich das ganze in Alufolie gewickelt mit Zwiebeln und Knoblauch. Etwas Sud war auch dabei. Klasse.
Bei meinem Schwiegervater habe ich das beim ersten Besuch bekommen einfach und sehr gut.
Ich nehme immer Dunkles Bier damit finde ich es am besten.
ja könnte man auch mal probieren 😉👍, wir danken dir
grüße aus dresden
andré und marko
Wie in guten alten Zeiten!!!Hammer... grüsse aus der Börde
ohja manchmal wünschen wir uns diese auch zurück 😳, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Bin zwar Wessi, aber mich würden mehr Grillrezepte aus der DDR interessieren. Diese Biermarinade und mit dem Bautzner ist gut. Bester Senf. Gruß aus Bremen
+CestLaVie Berlin danke dir, da werden wir uns noch bißchen was einfallen lassen 😉
grüße aus dresden
andré und marko
i dont mean to be off topic but does any of you know of a way to log back into an instagram account..?
I stupidly lost the password. I appreciate any tips you can offer me
@Aaron Rogelio instablaster =)
Dafür bekommt ihr einen Daumen hoch. Wird ausprobiert. Wir geben Bescheid. Schönes Wochenende wünschen euch Manuel und Gordon
+M&G BBQ danke, ja macht das mal sind gespannt 😉
grüße aus dresden
andré und marko
Mache es heut noch so !!
Ein Klassiker unserer Ostdeutschen Grillrezepte !!!
Grüße aus dem Harz
so ist es 😉👍
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Das funktioniert und schmeckt immer. Ich mariniere so auch das Fleisch für mein Schaschlik. Einfach genial/genial einfach. 😉😁
Schöne Grüße aus der Uckermark.
+Marcus Topel danke dir, da hast du vollkommen recht, diese art schmeckt doch schon mit am besten 😊
grüße aus dresden
andré und marko
Oh Marcus. Einer aus meiner alten Heimat....
M&G BBQ wo genau ist denn deine alte Heimat. Die Uckermark ist ja nicht unbedingt klein. Ich bin aus der einzigen Stadt der Uckermark, die in Mecklenburg-Vorpommern liegt.
Marcus Topel aus ANG
Yeahhhh.... I love it 😍😍😍
Hallöchen ihr zwei
Eure Marinade am letzten Wochenende nachgemacht, einfach Super..
Es lohnt sich immer eure Alten Videos anzuschauen 😊.
Ich bin zwar aus Düsseldorf aber ich mag nur den Bautzener Senf😅,iss so.👍👍😎
der bautzner ist schon echt ein guter😉, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
...wirklich ein DDR Rezept, einfach, und es schmeckt glücklich....schönes Wochenende Euch! Gruß vom Knuth
+Knuth Badeja danke dir und grüße zurück
andré und marko
Genau so wird ein gutes Rostbrätel draus. Definitiv die beste Art ein Nackensteak zu marinieren bzw. zu grillen. Tja, manchmal sind die guten, einfachen DDR-Rezepte immer noch besser als diese "neumodischen" in roter oder grüner Suppe eingeschweissten Teile. PS: jetzt habe ich Hunger bekommen...
Beste Grüße aus Nordthüringen Jungs!
+Stephan Rodenstock danke dir, dem können wir nichts hinzufügen 😉👍
grüße aus dresden
andré und marko
Die fertig marinierten Sachen sind immer, wie soll man sagen ....... nicht gut
Ich würde die Zwiebeln noch braten
Super lecker, ich gebe da noch einige Lorbeer Blätter dazwischen. Voll lecker.
ja das rundet noch etwas ab😉, wir danken dir
grüße aus dresden
andré und marko
wir hatten einen metzger aus thüringen der hats auch so gewürzt
und noch etwas rosenscharfes paprikapulver zusätzlich drauf
gepulvert...und über nacht mariniert...war der hammer...👍👍👍
+Boppininasack da können wir dir nur zustimmen 😉 das schmeckt immer wieder
grüße aus dresden
andré und marko
Kann ich nur bestätigen. Mein bester Freund ( aus Hirschfeld ) macht das auch so. Nur röstet er die Zwiebel danach in der Pfanne an. Beste Grüße aus Bayern. Mein Abo habt Ihr.
+KEIL450 danke dir auch für das abo 😉 mit den zwiebeln ist ne gute idee 😊
grüße aus dresden
andré und marko
Sehr geile Nummer👍👍👍
+Klaus grillt danke dir😊
grüße aus dresden
andré und marko
Ursprünglich und kein Schnickschack!^^ - So muss das sein! Auch Bratwürste lassen sich so super einlegen -- Ausprobieren!!! ;-D
das müssen wir mal testen 😉👍, wir danken dir
grüße aus dresden zurück
andré und marko
viel besser als das in Öl eingelegte Zeug, es fängt nicht an zu brennen😅 Gut gemacht Nachbarn🥳
da sind wir voll bei dir 😉👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Gestern erst gemacht. Einfach geil
+Christoph Clörs vielen dank, schön das es euch auch geschmeckt hat 😉
grüße aus dresden
andré und marko
Gab's gestern, hatte etwas wenig Salz, aber nachwürzen ist ja kein Problem, lecker 👍😋
da hast du recht 😊👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden
andré und marko
Hab gleich Bock auf Grillen bekommen, lecker 👍🏻
+Tommy Launebär danke, na dann ran an den rost 😉
Bautzener Senf gibt es hier leider nicht. Was genau für Bier sollte es sein...lebe in Österreich. Würde mich über eine Antwort freuen
nutz den senf der dir am besten schmeckt und beim bier sollte es ein pils sein aber nicht zu herb 😉, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Und zwischendurch beim Grillen eine "Bierzwiebel" naschen geht auch 😋👍
wie recht du hast 😁👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
@@diesachsengriller Danke.👍Beste Grüße zurück aus Brandenburg.😀
so kenne ich es auch noch wenn bei uns früher gegrillt (wir haben damals rostern gesagt) wurde 👍
wir danken dir, ja die art hieß von region zu region unterschiedlich aber geschmeckt hat es immer und das noch bis heute 😉👍
beste grüße aus dresden
andré und marko
Mir fehlen die Röster so sehr...die Bratwürste hier in Österreich sind völlig überwürzt. 👎
Genauso kenne ich es von früher. Mein Vater hat es genauso gemacht ( wenn es Nackensteak mal gab 😛) Die Thüringer haben es noch Plattgehauen und jetzt nennen Sie es Rostbrädel. Ein paar Zwiebeln drauf und fertig. Ok schmeckt gut. Aber ohne haue ist es auch ok. Lg . Wenn möglich mehr solche alte Rezepte aus DDR Zeiten. ( z.b Jägerschnitzel, tote Oma und so weiter)
danke dir, ja da kommt bestimmt noch so einiges aus der guten alten zeit😉👍
Damit sind wir aufgewachsen tolle Sache Jungs schön das sowas nicht in Vergessenheit gerät lg👍
darf auch nie passieren 😉👍, danke dir
grüße aus dresden
andré und marko
Steaks gehen ja auch immer und die könnte ich auch immer mal so zwischendurch futtern.
Super Sache ihr zwei. Gruß Peter
+Pit Blog danke dir, ja das werden meistens die besten 😉
grüße aus dresden
andré und marko
Danke 😋
Jawohl ohne viel rumgemähre. 👍👍
so isses💪🏻👍, wir danken dir
grüße aus dresden
andré und marko
Meine Oma hat noch nh Knoblauchzehe reingetan und Piment und Lorbeerblatt einfach und genial ich selber lege so fast nur mein Fleisch ein funktioniert auch gut mit Hähnchenschenkel die brauchen aber eine Nacht in der Marinade 😊
das ist eben das schöne, jeder setzt da seine eigene note mit rein 👍, genau so muss es sein 😉💪, wir danken dir
grüße aus dresden
andré und marko
@@diesachsengriller Grüße von der Insel Poel 😊
Noch nie gehört, aber das wird Pro-Biert! ;-)
😂👍, ja mach das mal, so einfach wie lecker, du wirst es schmecken 😉, danke dir
Männer sehr gut ! Grüße aus Franken !
freut uns das es dir gefällt😊👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
freut uns das es dir gefällt😊👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Lecker, wie früher!👌👍👍👍
Eure Mischung erinnert mich an das Thüringer Rostbrätl, wo die marinierten Zwiebeln noch auf der Grillplatte oder Pfanne angebrutzelt werden. Ich nehme gern auch noch Maggikraut dazu.😉
LG von Gunther 🔥
ja das passt auch noch ganz gut rein😉, mit den zwiebeln machen wir es meist auch so 😊, danke dir
grüße aus dresden zurück
andré und marko
die sachsengriller Mal nebenbei: kennt ihr Beiden den Holger Böhnstedt?
Also ist einer von euch, gelernter Koch???😎😉🔪😘
ja aber nicht persönlich 😉, der hat doch das forsthaus an der ostsee, machen im sommer an der ostsee urlaub, vielleicht machen wir da mal einen abstecher 😉
die sachsengriller ja das stimmt. Ich durfte ihn persönlich kennen lernen...er ist für mich neben Schubeck einer der besten Köche, die ich kenne👌😉. War im März erst wieder bei ihm. Er hat mich sogar wieder erkannt und es gab "Kochnachhilfe"😉👍. Leider hat er keine öffentliche Küche ( nur für Hausgâste)
das ist aber schade, na mal sehen ob es da einen anderen weg gibt 😉
Das wird genau so nachgebaut. LG
es lohnt sich wir sind gespannt wie es dir schmecken wird 😊😉, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Gruß aus der Lausitz herlich so machen wir es auch 😂💪
danke dir, und genau so schmeckt es auch am besten 😉👍
grüße aus dresden zurück
andré und marko
Wie lange kann man die Steaks in der Marinade aufbewahren? falls etwas übrig bleibt. Gruss
länger wie eine woche würde ich das nicht aufheben, und mit frost oder vakuum haben wir damit leider noch keine erfahrung gemacht 🤷♂️😉, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Hallo André und Marco, sieht super lecker, sehr zart und saftig aus! Super!!! Wird auf jeden Fall getestet. Viele liebe Grüße aus Oldenburg, Stephan ♨️
+GRILLBLITZ danke dir, und glaub uns, es war lecker 😊
grüße aus dresden zurück in den schönen norden
andré und marko
Glaub ich euch wirklich!
Habe das letztes Wochenende selbst gemacht, da mir die Fleischerin mir das vorgeschlagen hat. Hatte das 24h eingelegt, dennoch fand ich die Steaks viel viel viel zu mild. Habe mit Salz/Pfeffer nicht sparsam gearbeitet und auch zwiebeln waren oben und untem vom Fleisch. Hab ich was falsch gemacht oder ist das einfach so mild?! Die geschmacksrichtung hat mir zwar gefallen, aber ich brauch sowas richtig kräftig. Muss auch dazu sagen dass ich zum ersten mal in meinem Leben selbst mariniert hab. Kann aber keine Unterschiede zu meiner Ausführung feststellen
Bin zwar ein Wessi, aber Vater kam aus Jena! Saugeile Marinade und für mich waren als Kind die Besuche in der DDR das Höchste! Bitte mehr Videos :-)
gibt doch keine wessis und ossis mehr😉👍, wir danken dir und wir bleiben dran 💪🍻
beste grüße aus dresden zurück und schönes osterfest euch noch
andré und marko
Cool
und immer wieder lecker 😉, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Wie ä bissl scheen💪
mor danken dir mei gudder 😉👍
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Gruß ausm Pott. Wird bald nachgegrillt 👍🏻
das freut uns sehr 👍😁, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
@@diesachsengriller 👍🏻👍🏻👍🏻
Geil gemacht Jungs. 👍👍👍
+Beef and Meat BBQ danke dir☺️
Natürlich muss es Bautzner senf sein!
nicht mehr unbedingt 😉😊, wir danken dir
grüße aus dresden
andré und marko
@@diesachsengriller grüße zurück aus Bautzen ;)
Oder Born aus Erfurt😉
Geil ... und dazu eine Scheibe gegrilltes Schwarzbrot, auf der man eine Knoblauchzehe verrieben hat :o)))
+Marcello m genau so😉👍
grüße aus dresden
andré und marko
aber haargenau so mache ich das auch. hochgenuss. daumen hoch und abonniert.
+waggefar wie recht du hast, das schmeckt immer wieder am besten 😉
grüße aus dresden
andré und marko
Wir hatten nichts, ausser Hoffnung.
Nun haben wir alles, aber die Hoffnung verloren :-/ :-(
Aber Knoblauch gab's, und der sollte auch mit rein, find ich.
Und bei mir kommen beim "Brätel braten aufm Rost" die Zwiebeln als Haufen auf die Steaks die grad draufliegen, beim Wenden auf nem kleinen Teller zwischenparken und wieder drauf. Die sind am Ende leicht angeröstet und bringen davon ihre tollen Kandis-Aromen mit und das Steak, da es von oben ständig nachgefeuchtet wird, ist dann traumhaft soft und saftig.
damit sind wir voll bei dir 😁👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
bei uns kamen die Zwiebeln auch noch auf den Grill und wurden dann als Beilage serviert
machen wir im normalfall auch noch inkl biersud 😊👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Was macht ihr denn mit dem Sud ???
Könnte mir vorstellen daraus eine Suppe oder so zu zaubern ... Habt ihr eine Idee.
Soweit ich weiß, wurde auch früher nichts weggeworten ... NG
könnte man beim nächsten mal etwas einkochen lassen und als glace nehmen👍😉, wir danken dir
grüße aus dresden zurück
andré und marko
Hallo ihr zwei,
einfach super schnell gegrillt, und sieht auch noch gut aus.
Einfache Marinade, muss ich mal nachmachen.
Bin auch einer der zu den fertigen Produkten greif.
Super, danke für die Info.
👍🛢🍗🍗🍗
Grüße aus dem Schwabenland
+Taek wondo danke dir, genau so soll es sein, und auch eine schnelle sache für kurzfristige grillabende😉, probier es mal und geb bescheid wie dir es geschmeckt hat
grüße aus dresden und schönes wochenende
andré und marko
ein alter Klassiger aus der DDR ,ich liebe diese einlegen
stimmt das geht bei uns auch immer wieder am besten 😉👍, danke dir
grüße aus dresden
andré und marko
noch kann man grillen also probiere ich das aus solang das wetter noch hält super rezept
+Beowolf1970ff grillen geht das ganze jahr😉👍, ran an den rost 😊
grüße aus dresden
andré und marko
hallo ihr lieben Ossis.
Wie kocht ihr? Bekommt ihr alles?
Das ist Rostbrätel 😊
Lecker Rezept Jungs. Wo aber ist der Majoran und der Kümmel geblieben? :-) Ansonsten nahe am Original 👍
danke dir, ja das könnte auch noch mit rein aber bei dieser nummer bleiben wir (majoran liebenden) relativ puristisch😊😉
grüße aus dresden
andré und marko
Ist denn die Grenze offen?
Nee um euch nicht reinzulassen
Mann,, ihr müsst doch die Zwiebeln mit rauflegen😋😋
ist auch im normalfall so😉👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Das kenne ich noch aus meiner Kindheit und ich bin fast 60. Ach ja,Radeberger ist das beste Bier überhaupt!
+Koch Mütze danke dir, es ist doch schön wenn durch manche dinge die alte zeit hervor kommt 😊, ja und mit dem radeberger stimmt auch😂
grüße aus dresden zurück
andré und marko
Naja, Radeberger ist ohne Frage ein echt gutes Bier, aber König Pilsner, Krombacher, Fiege sowie die Dortmunder Biere sind starke Konkurrenz.
Grüße aus Markkleeberg
Ist doch toll, irgendwie haben wir ein Kollektives Bewusstsein. Habe ich in Bayern auch so gesehen 🤷🏻♂️
freistaat bleibt freistaat 😉
So haben wir es früher auch immer gemacht. Geht auch prima mit Rippchen. Besser als diese rote Pampe heutzutage an den Steaks
🤔, stimmt das werden wir wohl mal probieren müssen 😉👍, danke dir
grüße aus dresden
andré und marko
Heut ist,s soweit. Endlich mal Sonne. In weisser Voraussicht gestern noch 2 Kg Kamm besorgt.
na dann gutes gelingen 👍😉
grüße aus dresden
andré und marko
Danke Jungs,DDR ist immer geil......Da war vieles besser.....
wie recht du hast 😁👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Hätte man nicht das Bier direkt mit dem Senf mischen können?
kann man alles machen aber so ist der kontakt vom fleisch zum senf nicht mehr so intensiv 😉, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
@@diesachsengriller ah alles klar, dann versuche ich das jetzt am Wochenende mal. Grill gut!
Grüße aus BaWü
Gismo869
Schöne Rostbrätel 👍
+BBQ DUDES danke😊
grüße aus dresden
andré und marko
Na da gehört noch Majoran und, oder Kümmel dran.
Da fehlen mir leider die schönen Röstaromen vom Grill😢
Denke es war Hüfte vom Schwein ,wäre mir persönlich für's grillen zu mager ,eher als Schnitzel geeignet und zwei Stunden empfinde ich als zu kurz .
Aber richtig ist was schmeckt, also alles gut
das ist eben das schöne es gibt zich moglichkeiten, sorten und arten von zutat und zubeteitung hauptsache ist das am ende jeder für sich zufrieden ist😉👍, wir danken dir
grüße aus dresden
andré und marko
Ich nehme auch noch Paprika.
ja das paßt auch gut 😉👍
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
grüsse aus thüringen bei uns heissen die rostbrätel ;)
+kirchy90 stimmt davon haben wir auch schon mal gehört 😉
grüße aus dresden
andré und marko
Dein dialekt ist so sexy. 🥵
herrlüsch oder 😉, wir danken dir mei gudder
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Sorry aber Radeberger hat schon lange nichts mehr mit gutem Bier zu tun seitdem man zum Oetker Konzern gehört. Ich persönlich finde die Steaks auch zu dünn geschnitten und damit zu trocken und zu wenig gebräunt. Ist aber Geschmackssache ;)
wie du schon sagst es ist alles geschmackssache, für uns ist bei diesem gericht die dicke der steaks optimal und trocknen war da nix, man darf es dann halt nicht tot grillen😅 nur kurz gegrillt von beiden seiten dann ist es perfekt 😉, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
zeit um die steaks ordentlich zu grillen hattet ihr auch nicht im osten wa ?
zeit ist relativ 😉
grüße aus dresden
andré und marko
Zeit vielleicht... Röstaromen sind es halt nicht! Wenigstens hattet ihr die weltbesten Mopeds ...
ohh ja😉, aber wer sagt denn das immer überall röstaromen dran müssen, normal angegrillt, durch aber noch saftig, so schmeckt ein steak auch mal, gerade im zusammenspiel mit dieser marinade😉👍
Stacheldraht und Panzer😂
oder so 😉, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Die sehen aber nicht nach Steaks aus, eher nach Schnitzelfleisch.
das waren schon nackensteaks aber eher vom hinteren teil des nackens da ist es nicht mehr ganz so durchwachsen 😉, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
Ihr hattet ja nüschts🤷♂️
ja, zumindest das wichtigste und wir waren trotzdem sehr zufrieden und glücklich 😉😊
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
@@diesachsengriller Isso, meine Großeltern kommen aus Brandenburg und alles was Oma kochte oder Opa grillte, war super👍🏻
Rostbrätel Rezept ist das, nix neues.
wir kennen bzw kannten damals in unsere Region kein "Rostbrät'l" das war jenseits der sächsischen Grenze in Richtung Thüringen😉, trotzdem immer wieder lecker
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko
@@diesachsengriller Grüße aus Thailand, ich mache das öfters hier.
what shit happens is DDR?
gute alte zeit ? trabi! stunden lang anstehen für bannane .ich weis ja nicht
auch dies hatte seinen reiz, und heute ist auch nicht alles sooo schön, jeder hat da seine erinnerungen und erfahrungen😉, danke dir
grüße aus dresden
andré und marko
Bautzner pfui 🤢🤮🤢🤮🤢
na gott sei dank gibt es da weit über 723 verschiedene andere sorten😁😉
grüße aus dresden
andré und marko
PRODUKTPLAZIERUNG NICHT GEKENNZEICHNET!!!!!!! DAS GIBT NE ANZEIGE MAN MAN MAN !!!
+Roseツ siehe links unten 0:00 - 0:20 min
die sachsengriller BEI MIR STEHT DA NICHTS MAN
Maxim / Roseツ Was stimmt denn mit Dir nicht? Brauchst Du Aufmerksamkeit, weil Du so mit Großbuchstaben und Ausrufezeichen um Dich wirfst? Meinst Du, die Beiden haben sich die Flasche Bier und den Becher Senf mit einem geschätzten Gesamtwert von einem Euro vom Hersteller sponsern lassen? Es geht hier um die Verwendung regionaler Produkte für ein regionales Rezept und nicht um Produktplazierung. Das scheint zu kompliziert für manche Leute zu sein.
Jungs! Lasst die mal 24 h ziehen! Dann sind sie zart und mürbe. Wir machen das seit den 70igern so! Saulecker.?
wird ausprobiert 😉👍, wir danken dir
beste grüße aus dresden zurück
andré und marko