800元簡易發酵箱2【輕鬆解決冬天煩惱】

『音樂提供』
曲名『Smile』
作曲 RYU ITO
ryu110.com/

[@chm8804]

師父真是造福眾人啊，800元應是相當便宜的，如果麵包能因此發酵好，cp值超高的

[@cwjh24]

冬天沒發酵箱，真的很頭疼，謝謝您的觀看

[@nailinchen]

這個方式我也剛好在想買來試，沒想到老師已經實驗出來了！👍，如果濕度用小台加濕器加濕，會不會更好！

[@cwjh24]

加濕器也是一個好方法，這樣就不用覆蓋保鮮膜了
謝謝觀看。

[@user-bq2om2ye9i]

太強了

[@cwjh24]

謝謝觀看

[@claire600629]

真的蠻簡單的，只是這個溫控會不會比較難一點⋯

[@cwjh24]

假如不追求，溫度的精準，簡單的就很夠用了，謝謝您的觀看

[@user-mj3xg8um3p]

你好老師 ~打擾一下想請教烤麵包的問題~麵團85G*3顆放在烤盤上烤用210度烤(有旋風)~可是烤箱無法調上下火~大約預計烤13分鐘~7分鐘後我會降溫190度烤~可是烤出來底部好像會太焦~請問有什麼解決辦法嗎?謝謝您

[@cwjh24]

底部再加一片烤盤。
這樣可以讓底部升溫變慢。減緩上色

[@user-yo5ke9td9c]

39度已超過基本發酵溫度,要怎麼用

[@cwjh24]

加熱墊有四段強度，我開到最強，才可以達到39度
如果開第一段強度，因該可以維持在28~30左右【室溫25度環境下】