🔸 ROLLS DE CANELA SIN TACC / Cómo hacer rollos de canela sin gluten fáciles

En esta receta te enseño cómo hacer rolls de canela o cinnamon rolls sin gluten aptos para celíacos. Suscribíte al canal para ver más videos: goo.gl/zMvRUD
Si querés saber cómo hacer rollos de canela sin TACC con miga super suave y esponjosa esta receta es perfecta para vos.
Se trata de unos rollos de canela sin gluten dulces, muy fáciles de preparar, que incluso pueden congelarse en crudos para que puedas tener a mano siempre la posibilidad de disfrutarlos.
Estos rolls se preaparan en menos de 40 minutos, y para hacerlos no necesitás premezcla sin gluten, aunque si quisieras podés reemplazar todos los secos de la receta por la premezcla que tenés en casa. Lo mejor de todo es que con las cantidades que te detallo en la receta salen 14 rolls sin gluten.
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No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.
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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)
150 gr de almidón de maíz
100 gr de fécula de mandioca
50 gra de leche en polvo. Si no querés usar leche en polvo podés usar más harina de sorgo o harina de trigo sarraceno.
50 gr de harina de arroz
50 gr de harina de sorgo. Si no tenés podés usar más harina de arroz.
1 cdita de polvo de hornear
1 cdita de goma xántica
100 gr de azúcar
1 huevo
50 gr de manteca o mantequilla a temperatura ambiente. Si querés podés reemplazar por 30 cc de aceite de girasol.
100 cc de leche tibia
10 gr de levadura
1 cdita de azúcar
100 cc de agua tibia para espumar la levadura
ralladura de 1 naranja
Para el interior:
4 cdas de azúcar
2 cdas de canela en polvo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 40 minutos
TIPO DE COCCIÓN: 30 minutos a horno medio (180°C).
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía.
Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros).
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