Franchises sind generell qualitativ das mieseste was man nur bekommen kann. Der einzige der da glücklich ist der Chef, weil sich immer irgendwelche Idioten finden die für ihne abeiten wollen während er mit dem ganzen Geld zählen gar nicht hinterher kommt...
Ein Inside-Bericht über die deutsche Traditionsmarke "Kochlöffel" würde mich sehr interessieren. Hier in der Stadt ist der Laden schon von außen so dermaßen abstoßend, dass es die Sau graust.
Wen juckts in nem fucking burgerladen ob dort in da küche richtige fucking Köche sind meine fresse, Hauptsache de Burger schmecken. Und das tun sie sehr, meiner Meinung nach
Bei den Soßen auf dem Tisch haben wir andere Erfahrung gemacht. Eine Angestellte ist rum gelaufen und hat die Daten auf der Soßen angeschaut. Eine auf unserem Tisch musste an dem Tag getauscht werden, diese war fast noch voll. Sie hat dann uns gefragt ob wir die Soße gratis haben wollen, bevor sie entsorgt wird. Wir haben diese dann mitgenommen und die war noch länger haltbar. Auch bei den anderen Tischen konnten wir beobachten wie die Angestellte die Leute an den Tisch gefragt hat, ob die die zu tauschende Soße mitnehmen wollen. An einem anderen Tag konnten wir dies ebenfalls beobachten. Es ist also je nach Filiale anders.
Es ist ja gerade der Unsinn an diesem Format, wenn irgendein Beteiligter, der nur ein paar Betriebe unter der Marke (womöglich noch alle vom selben Franchisenehmer) gesehen hat, für die gesamte Marke mit allen Franchisenehmern sprechen soll.
Es behauptet ja auch iemand, dass da jemand Koch ist. Nur weil Lebensmittel tiefgekühlt sind bedeutet das nicht, dass es schlecht ist. Das ist schlicht und ergreifend eine Systemgastronomie und und so funktioniert eine Küche in der Systemgastronomie. Finde es überhaupt nicht schlimm und muss sagen, dass es ziemlich vermessen ist zu denken, dass im Hans im Glück handwerklich geschulte Köche tolle Kreationen zaubern.
Trifft sicherlich auf jede Burgerbude und wahrscheinlich auch Dönerbude zu.. Dann sollte man aber halt auch nicht den Preis verlangen, als wäre es so🤷♂
Dann sollte man finde ich aber auch die Preise entsprechend anpassen, weil wenn ich für einen veganen Burger 10€ bezahle, ja, dann sollten da auch 10€ auf dem Teller sein.
@@Bluescreen_1 Ja, genau. Nur der entscheidende Unterschied (der jetzt den Preis rechtfertigt) ist, dass es sich um ein ganzes Restaurant-Konzept handelt. Im Hans im Glück gibt es ja full-service. Das ist natürlich personalintensiv, darüber hinaus kostet die Einrichtung und Instandhaltung deutlich mehr als in einer weniger schönen Dönerbude. Ich denke es lassen sich sogar noch mehr Faktoren benennen, die einen höheren Preis rechtfertigen. Vom Prinzip würde es beim Döner aber genauso viel kosten, wenn er in einem hochwertig eingerichteten Restaurant mit Bedienung serviert werden würde...
@@JakobHalligalli Schweißfreie Döner kosten aber extra xD Außerdem ist an Tiefkühlprodukten auch nichts schlimmes aber z.b beim Fleisch ist es eine saurei. Du weißt selber das die betreiber damit an Qualität sparen und selbst wenn das Fleisch vernünftig ist, als Tiefkühl verliert es viel an Qualität und geschmack im vergleich zu ein selbstgemachten Medium gebratenen Bürger. Und das rechtfertig keine 12 Euro für ein Burger, vor allem weil das aufwendigste an einen Burger nun mal das Fleisch ist
Aus der Stellungnahme: "Wir merken aber auch, dass sich die Wahrnehmung unserer Gäste aufgrund einer breiter werdenden Gästeschaft und einer Sensibilisierung durch Corona größere Abstände wünschen." ...... "breiter werdende Gästeschaft".... Ich leg mich weg... 😂 Da muss echt jemand Spaß gehabt haben beim Schreiben. 😅
Ich hab mich mal bei Vapiano als Bürohilfe der Geschäftsführung beworben. Die Dame, mit der ich geredet hab, hat mich erst 45 Minuten warten lassen, war extrem arrogant, prahlte damit, was sie sich alles leisten kann (das ganze Büro war voller Louis Vuitton-Taschen und Möbeln und die Dame aufgespritzt wie Madonna) und komplimentierte mich nach 20 Minuten hinaus, man werde sich melden. Man hat sich nie gemeldet, allerdings hätt ich für die auch nicht arbeiten wollen. Jedenfalls hat sie mir unter anderem erzählt, dass ihr Sohn Gründer und Geschäftsführer von Hans im Glück ist - für mich ist das Erlebnis bis heute der Grund, warum ich Vapiano und Hans im Glück meide.
@@f.carasind4188 Das war 2021 🤔 na vielleicht hat die Dame, mit der ich geredet hab, sich geirrt. Ist trotzdem kein Grund für mich, da hin zu gehen. Nach dem Video noch weniger ^^
Dasselbe habe ich auch gesagt ... bin erstmal weggerollt vor lachen, was die alle für Vorstellungen haben. Leute die heutzutage noch eine Ausbildung zum Koch machen, gehen sicherlich nicht zu Hans im Glück und wenn doch, dann ist es wohl eine Ausnahme, die einer Situation geschuldet ist.
Wie was nur Kochgeselle?- Also ich erwarte da zumindest einen studierten Professor für Kochologie mit zumindest einem Nobelpreis in organischer Chemie.
Es sind mal wieder die Hippster, die selbst nichts gelernt haben, die aber erwarten dass ihr Burgerbrater Kochgeselle zu sein hat, um einen veganen Sojabratling auf die Platte zu werfen...man wie lächerlich diese Leute sind
Hans im Glück heißt bei uns nur "Hipster-BK". Gibt eigentlich in jeder Stadt regionale Burgerläden, die deutlich besser Burger als Hans im Glück anbieten. Aber die Trottel rennen ja lieber dorthin, weil sie den Laden kennen...
Wen man gerade zufällig in einer neuen Stadt ist. Einfach nur einen Burger essen will geht man schnell zur bekannten Kette anstatt lange auf die Suche für den besten Burger der Stadt.
@@syradon4051gut, dass das nicht eine subjektive Einschätzung ist… in kleineren Städten bei 2-3 Bewerbungen sagt das absolut nix aus, da gehen die meisten dann zu ner bekannten Kette weil die „Qualität“ - vermeintlich - gleich bleibt
Ich arbeite auch bei Hans im Glück und es ist sehr wichtig zu erwähnen, dass vieles was geschildert wurde nicht alle Filialen gilt. Generell sind die Standards sehr verschieden aufgrund des Franchise-Systems. Hier mal meine Antworten auf die Fragen: 1. Bei den TK-Produkten sieht es in unserer Filiale oder generell in allen Filialen genauso aus. Ich würde aber nicht von schlechter Qualität sprechen, ich esse sehr gerne Burger bei HiG auch in meiner Freizeit. 2. Auch das kann ich bestätigen, die Gewinnmarge ist natürlich win Geschäftsgeheimnis, aber man zahlt auch für den Namen. Trotzdem ist die Qualität nicht schlecht, wir haben auch einige Bio-Produkte im Sortiment. 3. Da würde ich vehement widersprechen, zumindest in den Filialen in den ich arbeite ist das auf keinen Fall so. Weder wurde ich jemals darauf getrimmt „Extras“ zu verkaufen, noch gab es Wettstreite wer mehr verkauft, noch wurde das von meinen Chefs so gefordert. Und bei der Frage der Einstellung nach dem Aussehen, kann ich natürlich als Servicemitarbeiter keine eindeutige Antwort geben, aber ich arbeite auf jeden Fall auch mit Leute zusammen, die den Schönheitsidealen der Gesellschaft weniger entsprechen. Was ich aber bestätigen kann, ist, dass man IMMER wenn ein Kunde unzufrieden ist, alles versucht, um den Kunden wieder glücklich zu machen. Das Glück der Kunden ist die Währung von Hans. Aber das finde ich erstmal nicht problematisch. 4. Absolut korrekt. Mindestlohn ist Standard, aber da habe ich durch das sehr sehr gute Trinkgeld gar keinen Grund mich zu beschweren. 5. Wie er schon richtig sagt, variiert das stark zwischen den Filialen. Bei uns wird aber (weitestgehend) darauf geachtet, die Soße nicht länger als eine Woche stehen zu lassen. Dass Soßen zusammengeschüttet wurden, habe ich aber noch NIE erlebt und finde die Vorstellung sehr ekelhaft. Das gibt es bei uns auf keinen Fall. 6. Hygiene ist in Ordnung. Stündlichen Toilettencheck gibt es bei uns jetzt zu Stoßzeiten nicht, aber dafür hab ich noch nie etwas von Ratten oder anderen Schädlingen mitbekommen. Am Ende der Schicht wird die Küche sehr sehr grundsätzlich gereinigt, das dauert gerne mal 1,5 Stunden. Auch das Besteck wird grundsätzlich gereinigt und alles andere wie gesagt auch. 7. Bei uns ist es wenn überhaupt die Wartezeit, da werden Kunden und Kundinnen gerne mal ausfallend. Neulich wurde ich angeschrien, mit dem Wortlaut „Ich geh nur noch zu Peter Pane!“. Da habe ich dann nur „Mach doch.“ entgegnet. 8. Ja, absolut. Wir machen alles, was irgendwie möglich ist. Manche Leute wollen auch nur das Stück Fleisch mit Pommes 😂 9. Kann ich nix zu sagen. 10. Also wir haben eigentlich einen relativ weitläufigen Laden und auch immer genug Plätze, also von mir aus können die Leute auch drei Stunden sitzen. Wie anfangs gesagt, sind meine Erfahrungen nicht repräsentativ. Aber jede Filiale ist eben anders, deshalb sollte man nicht davon ausgehen, dass es im HiG um die Ecke so abläuft, wie vom Insider beschrieben.
Der Arbeitgeber zahlt Mindestlohn und lacht euch aus, weil ihr damit zufrieden seid und er lacht die Kunden aus, weil diese zum einen die überteuerten Burger essen und sie ihm einen grossen Teil vom Gehalt zahlt.
@@MW-yg1ut ich glaube du überschätzt stark, wie viel reiner Profit nach allen Gehältern, Fixkosten, Abgaben etc. für den Franchisenehmer noch übrig bleiben. In der Gastro ist das oft erstaunlich weniger, als man vermutet. Natürlich verdient er mehr als das Personal aber ein HiG Franchisenehmer wird jetzt nicht mit einem Ferrari um die Ecke kommen
@@milkaboomSowas über kleine Restaurants zu sagen, wäre völlig fair. Allerdings werfen solche Franchises enorm viel Geld an, nicht umsonst halten sie sich so lang. In der Chefetage sitzen keine Wohltäter, sondern ein gewinnorientiertes Team, das sich die Hände reibt.
Ich wurde mal nach 1,5 Std raus geworfen aus Hans im Glück, weil sie Platz für neue Gäste machen wollten. Eine Dreiviertelstunde der Zeit ging aber allein schon fürs Warten auf das Essen drauf. War mein letzter Besuch dort.
Schade, leider versteht man kaum was dort geredet wird, da der Synchronsprecher sehr stark nuschelt.. man muss sich schon arg konzentrieren was gesagt wird
Danke für dein Feedback! Wir achten nächstes Mal besser drauf! 🙃
Рік тому+15
Kann es sein dass wir unterschiedliche Videos gesehen haben? Ich weiß ja nicht was du als nuscheln verstehst aber hier in dem Video wird nicht einmal genuschelt. Man kann alles gut undeutlich verstehen.
@ an manchen Stellen redet der Sprecher sehr undeutlich und schnell, wodurch einzelne Wörter verschluckt werden. Ich musste mehr als einmal zurück Spulen, um zu verstehen was gesagt wurde. Und wenn ich mir die Kommentare so anschaue, ging es damit auch nicht nur mir so 😊
@@youtubenutzer5482 vielen Dank für die Info. Vllt bist du dir dessen nicht bewusst, aber ohrenstäbchen sollte man nicht zum reinigen der Ohren verwenden, da du damit den Ohrenschmalz nur weiter in den Gehörgang hinein stopfst. Wenn du alles easy verstehen konntest, freut mich das für dich.. Das du mich dann aber indirekt beleidigen oder mir etwas unterstellen musst, nur weil ich es anders empfunden habe, das wiederum ist nicht sehr nett von dir. Vllt denkst du in Zukunft 2 mal drüber nach, was du so von dir gibts 😉
Ich habe einige Jahre bei Hans im Glück gearbeitet, unter anderem auch im Management. Ich will das Unternehmen jetzt nicht als super gut und toll feiern, aber einiges in diesem Video stimmt so einfach nicht oder wird komplett falsch dargestellt. Auch scheint es, als hätte sich die Redaktion nicht wirklich mit dem Unternehmen und der Systemgastronomie an sich beschäftigt. Die beiden Herren scheinen offenbar keine Ausbildung im Gastgewerbe zu besitzen. Das spiegelt sich an einigen Punkten wider. Ist grundsätzlich nicht schlimm und bei Hans im Glück absolut nicht nötig, aber dann sollte man seine Fragen und Aussagen gründlicher überdenken. Grundsätzlich scheint der "Insider" dadurch auch nicht zu verstehen wie sich Cocktails (auch in anderen Bars und Restaurants) zusammensetzen und gemixt werden. Dass Pattys TK-Ware sind, ist bei Systemgastronomie erwartbar. Auch dieses Konzept scheint er nicht verstanden zu haben. Dass eine Firma zu Zusatzverkäufen anregen will, ist doch auch grundsätzlich nicht verwerflich, oder? Es ist nun mal ein wirtschaftliches Unternehmen :D Und wenn Gäste tatsächlich erwarten, dass Extras kostenlos sind, dann ist denen nicht mehr zu helfen. Auf Aussehen wird bei der Einstellung insofern nur geachtet, dass man gepflegt aussehen sollte, mehr nicht. Das war wohl die eigene Präferenz Eures Protagonisten. Wenn du weißt, wie du deine Arbeit machst, kannst du als Vollzeitkellner (am richtigen Standort) schon mit ordentlich (steuerfreiem ) Trinkgeld nach Hause gehen. Daher ist der Mindestlohn tatsächlich absolut in Ordnung. Auch werden Mitarbeiter nicht aufgrund ihrer (nicht vorhandenen) Zusatzverkäufe gekündigt. Das ist rein arbeitsrechtlich auch nicht erlaubt. Und bei den Soßen muss ich auch ganz klar sagen, dass da nichts zusammengeschüttet wird. Die werden regelmäßig ersetzt, auch wenn da noch etwas drin ist. Scheint also auch an mangelnder Kompetenz der jeweiligen Personen zu liegen und nicht am Unternehmen an sich. Denn das ist absolut nicht die Vorgabe. Falls es jemandem nicht geläufig ist, Gastronomiebetriebe werden regelmäßig durch das Gesundheitsamt und co. kontrolliert. Würden unzumutbare Zustände herrschen, wären die jeweiligen Restaurants dicht. Ja, einige Restaurants (nicht nur Hans im Glück) haben in alten Gemäuern oder in der Nähe von Bahnhöfen mit Mäusen zu kämpfen. Auch wenn ordentlich geputzt wird. Dafür werden aber Firmen beauftragt und auch das wird regelmäßig durch das Gesundheitsamt geprüft. Grundsätzlich finde ich das Video auch insofern etwas fraglich, dass Hans im Glück überwiegend Franchise-Partner hat. Da sollte man dann doch die entsprechenden Standorte reinpacken, wenn man schon so große Töne spuckt.
Leider stoßen sachliche Argumente (auch) bei diesem Format auf taube Ohren und das nächste Möchtegern-Skandalvideo über [austauschbare Marke] mit nahezu identischen "Informationen" folgt sobald ...
Ich versteh auch nicht, ob da irgendwer erwartet dass die pflanzlischen Burger frisch gemacht werden. Soll als nächstes bei dem fleisch die kuh noch in der küche geschlachtet werden? TK heißt ja noch nicht gleich dass es rotz ist. Und in ner Burgerkette köche anzustellen, ein patty anbraten und den burger nach schema f belegen , wer will denn bitteschön ne ausbildung dafür? Und der preis wird als "heftig" dargestellt, dabei finde ich die burgeroreise bei der portion und bei dem inhalt der mal endlich was anderes ist als mmces absolut gerechtfertig Oo vor allem wenn man mal bedenkt was man für ein mcmenü inzwischen bezahlt und dann kriegst du nen winzburger und labrige pommes...
Es ist ein Unterschied ob Du jemanden Fragst "Möchtest Du Pommes" oder "Möchtest Du Pommes für 5€ extra". Wenn der Gast nicht merkt, dass er etwas kostenpflichtig bestellt, dann sind Zusatzverkäufe verwerflich. Und der Grund, warum jemand gekündigt wird, wird selten wahrheitsgemäß angegeben. Darum kann man nicht sagen, das jemand nicht aus Grund XY gekündigt wird.
Hans im Glück, bzw Peter Pane wie es zumeist in Hamburg heißt (Anderer Betreiber, genau gleiches Konzept), ist maximal overrated. Die Burger sind immer just zu kalt, die Preise aber so hoch, dass er spontan wieder aufgewärmt erscheint. Geschmack ist Kategorie "Okay" - Für 5€ weniger pP wärs gut, aber ne Danke.
Hinter „Peter Pane“ steht der norddeutsche Unternehmer Patrick Junge, Spross einer Lübecker Bäckerdynastie mit 170 Läden. Junge war ursprünglich Franchisenehmer von „Hans im Glück“, bis das Münchner Unternehmen den Vertrag 2015 kündigte. Peter Pane ist leider noch schlimmer. zumindest hier im Norden, keine Ahnung wo er noch Geschäfte hat
Рік тому
Also ich finde, Peter Pane geht. Nur die Wartezeiten sind teils zu hoch.
Ich persönlich gehe echt gerne zu Hans im Glück, weil es bei mir in der Gegend eines der wenigen Restaurants ist, bei denen man eine echt gute vegane Auswahl hat. Geschmeckt hat es bisher auch allen sehr gut. :D
Kleiner Tip Pommes sind vegan gibts an jeder Pommesbude oder Dönerladen und wenn du glückhast wurde schon vorher ne Wurst frittiert und du kannst ein bisschen Fleischgeschmack dabei haben ohne das ein tier dafür stebren musste. gibt auch viele läden wo es salat pommes etc gibt ps ketchup isst auch vegan das wissen viele nicht und manchmal gibts auch so gemüse beilage und sowas
Der Bericht bzw die Aussagen sind absolut unfair... Ich selbst komme aus der Gastro, sowohl gehobene als auch Bistro, Zusatzverkäufe werden immer gerne gesehn, gut aussehende Menschen werden immer eher eingestellt, man will die Gäste ja anlocken. Unzufriedene Gäste bekommen fast immer was aufs Haus, das zeichnet guten Service unter anderem aus!!! Und warum sollte man gelernte Köche für nen Burgerladen einstellen? Die wollen erstens richtig gut bezahlt werden und zweitens kenne ich viele Köche und kann mit Gewissheit sagen dass die unterfordert wären. Als Koch möchte man sich ausleben und nicht stupide immer die gleichen Burger stapeln... Mein Mann und ich essen regelmäßig bei Hans im Glück und waren schon in einigen Filialen zu Gast. Das Essen ist toll, die Preise bei unserer Wirtschaftslage angemessen, das Personal ist fantastisch, uns wurde nie etwas aufgezwungen und auf unserer Rechnung stand nie was drauf was wir nicht bestellt haben!!! Der Bericht ist völlig sinnfrei und meiner Meinung nach ist der Typ (Hans) pisst weil er mit nem Tritt gefeuert wurde und das ist seine mehr als dumme Rache!!!
Ich hab gestern in einem Café (keine Kette) Pancakes mit Früchten bestellt und wurde von Kellner nochmal gefragt, ob ich Bacon möchte. Dies habe ich verneint. Gebracht hat mein Essen dann eine Kollegin und als er wieder an meinem Tisch vorbei ging hat er verwundert gefragt "Doch mit Bacon?". Daraufhin hab ich gesagt, dass es nicht schlimm für mich ist und ich nicht will, dass es weggeschmissen wird. Er hat sich sehr oft entschuldigt und mir was aufs Haus angeboten. Auch beim Bezahlen später wieder. Fehler passieren, aber der Laden ist gerade am Wochenende brechend voll. Da bin ich nicht böse drum. Deswegen gebe ich auch keine schlechte Bewertung ab. Da muss schon hinten und vorne alles schief laufen. Aber ich lasse es dann lieber gleich und wenn das Essen wenigstens gut war, aber der Service nicht, gebe ich dem Laden eh eine 2. Chance.
TK ist nich gleich “unfrischer”, bei den Mengen ist das auch teilweise illusorisch. Da muss der normale Bürger einfach mal von diesen Vorstellungen wegkommen. Das ist am Ende auch einfach unfair aufgrund von fehlenden Wissen über Gastro.
Frage 6 hat nicht viel mit einer echten Hygienefrge zu tun. Vor allem dann nicht wenn man über Mäuse oder Ratten fragt. Denn ob Mäuse oder Ratten kommen entscheidet sich nicht darüber ob der Laden sauber und Keimfrei ist. Wenn in einer Filiale Ratten sind, kann es Hygieneprobleme geben. Muss aber nicht. Ratten riechen das essen auch bzw. den Geruch des Ladens und suchen deshalb im Laden was zu fressen. Die Viecher kommen überall rein.
Ich war einmal bei Hans im Glück vor knapp 10 Jahren, als die Kette noch relativ neu war. Es war jetzt nicht so weltbewegend, dass ich da noch mal hingehen musste. Ganz billig war es auch damals schon nicht, aber das Ambiente war auf jeden Fall was Neues.
Dito. Zu anfangs als auch vor wenigen Monaten dort gewesen. Kann man sich schenken. Im Raum Köln gibt es deutlich bessere (geschmacklich als auch qualitativ) Burgerbuden. 🤷
Habe den Hype um Hans im Glück nie verstanden. Die Aufmachung ist schrecklich, die Burger nicht gut und völlig überteuert.. .. Das ist wie Starbucks.... schrecklich schlechter, überteuerter Kaffee . Trotzdem rennt jeder hin weil er denkt er ist damit besonders cool😅
Ehrlich gesagt glaube ich dass diese Zustände in fast jeder Kette herrschen. Früher dachte man sowas gibt es nur bei McDonalds und Co., aber ich habe früher für einen „Premium“-Cateringanbieter gearbeitet, der sehr viele Prominente Kunden hat und was ich dort alles gesehen habe hat mich wirklich gegruselt. Fleisch dass auf den dreckigen Boden gefallen ist und einfach weitergebraten wurde, weil „bei der Hitze macht das eh nix“, Grillflächen die zwischendurch mit Glasreiniger „gereinigt“ wurden, Küchenpersonal am Nasebohren, Rauchen, Eierkratzen, alles ohne Händewaschen… Schulungen nach dem Infektionsschutzgesetz hatten auch viele nicht. Und ja, es ist tatsächlich sogar vorgekommen dass Kollegen ins Essen gespuckt haben wenn sie schlechte Laune hatten! Die Liste könnte ich noch ewig fortsetzen… Es ist aber, wie der Kollege im Video schon gesagt hat, alles was man sieht blitz blank. Seit dem esse ich auch in normalen Restaurants immer mit einem mulmigen Gefühl im Hinterkopf
Absolut. Ich hab mal in nem Golfclub in der Küche gearbeitet. Es war widerlich. Alles nur Fertigfraß. Ich war Küchenhilfe für dreckiges Geschirr und zum Putzen. Wenn ich angeschrien wurde,musste ich schnell Salate machen. Händewaschen und Desinfizieren war zeitlich nicht möglich. Es war auch egal. Gott sei Dank hat der Laden dann auch dicht gemacht.
Ich kann jetzt nich für alle McDonalds in Deutschland oder in der Welt sprechen. Mein Eindruck von meinem McD vor Ort ist, was die Hygiene betrifft positiv. Über meine Freizeittätigkeit kenne ich auch 2 Mädchen, die dort eine Ausbildung als Systemgastronom gemacht haben. Die eine ist jetzt Filialleiterin in der Nachbarstadt und die andere arbeitet jetzt in dem McDonalds Regionalbüro in Düsseldorf. Eventuell ist es ja an anderen Standorten anders, aber wie schon gesagt, das kann ich nicht beurteilen.
Ich bin ein Mal bei Hans im Glück gewesen. Mir tat danach der Hintern dermaßen weh, dass ich nicht wieder dort hingehen werde. Diese Sitzbänke sollten abgeschafft werden.
Die meisten Restaurants machen das Geld über Getränke oder Extras beim Essen. Bei einer Cola 0,3 für 4€ ist die Marge gewaltig. Dass z.B. die Patties bei Hans im Glück wie auch in den meisten Ketten gefroren ankommt, sollte wirklich keinen mehr verwundern. Für ein schnelles Essen ist die Bude völlig in Ordnung.
Ich find die Ketten-Gastronomie die Ihr inter die Lupe nehmt kommen aufgrund eures Konzepts oftmals zu schlecht weg. Bei den "Insidern" klingt es meist draus, dass es Ehemalige sind, vermutlich nicht immer in Frieden gegangen sind. Entsprechend hat das dann teilweise etwas von "nachtreten gegen dem alten Arbeitgeber" Auch die Fragestellungen sind teilweise schon darauf ausgerichtet, dass etwas negatives berichtet wird. Solche Konzeptgastronomien sind erfolgreich, weil Sie in vielen Bereichen unheimlich viel Richtig machen. Man bekommt dort ein sicheres, qualitativ gutes Produkt in einer hohen Standardisierung. Wer pauschal Convenience und TK-Produkte als schlechte Qualität abstempelt hat leider keine Ahnung. Man muss das Thema schon sehr differenziert betrachten und das kommt in meinen Augen zu kurz.
Ich selbst arbeite bei Hans im Glück und kann einigen Punkten nur krass widersprechen. Ja Zusatzverkäufe sind erwünscht (wie in jedem Laden) dennoch wird dafür niemand rausgeworfen. Zumindest in unserem Betrieb nicht. Das mit den Soßen ist kompletter Schwachsinn. Die werden nach jeder Schicht geprüft und getauscht. Füllmenge völlig egal, wenn die 5 Tage geöffnet ist kommt sie weg. Solange ist sie garantiert gut und völlig genießbar(alle sind vegan) Teilweise nehmen wir die auch nach den 5 Tagen mit nachhause weil wir genau wissen das die noch ewig halten. Der Rest der aufgeführt ist, ist ja eigentlich nichts besonderes. Will jetzt auch nicht den ritter für Hans im Glück spielen, nur mir erschließt sich der Sinn des Videos nicht wirklich, da wären andere Läden wirklich angebrachter 😅 und das sage ich weil ich wirklich schon in anderen Betrieben gearbeitet habe und Generell viel von Kollegen höre.
Das typische besseresser Konzept. Oberflächlich und einseitig. Aber guck dir doch die Kommentare an, den Menschen gefällt das. Kaum jemand hinterfragt das, also wozu Mühe geben und aufwändig recherchieren?
Mir wurde in ca. 10 Besuchen auch nicht ein Mal was zusätzlich angedreht. Fande das Video krass unspektakulär. Und die meisten Punkte davon sind Gastro-Standards.
@@paincreator2000 Was wurde denn Aufwändig recherchiert? Hier wird ein verbitterter ex-Mitarbeiter befragt und es herrscht unverständnis in den Kommentaren.
An der Synchronisation sollte man noch arbeiten, aber sehr spannendes Thema. Ich hatte die Kette eigentlich ganz positiv in Erinnerung. Liegt aber wirklich daran, dass die Kette wirklich zu 100 Prozent durchgeplant ist. Man kommt rein fühlt sich wohl, alles ist schick, die Getränke ebenfalls. Bei Mittagsangeboten gehen die Preise eigentlich fit. Ich glaube durch das Drumherum ist man ganz glücklich, obwohl man am Ende echt nicht das beste Essen bekommen hat oder besten Getränke. Die wissen wie man Geld macht, ohne dass die Kunden krass was davon mitbekommen. Ist wirklich spannend, wie das hinter den Kulissen funktioniert.
Also ich finde die Synchronisation ist besser, als sie je die Berechtigung hatte zu werden. Klar, Hollywood kann es besser, aber in Hollywood sind auch die Ansprüche anders.
Same. Ich habe unweit meiner Wohnung eine kleine Burgerbude, da steht der Chef selbst am Grill, da kann ich auch einen Burger medium bekommen, wenn ich möchte - der macht sogar seine patties selbst und die Burger sind absolut hammerlecker und es ist alles frisch zubereitet. "Nachteile": es dauert ca. 10-15 Minuten, bis man seinen Burger bekommt und es ist preislich eher obere Mittelklasse. Beides ertrage ich gern, wenn ich dafür einen Burger bekomme, der sämtliche Ketten so richtig alt aussehen lässt.
Zum Thema "Viel eis in den Getränken oder Cocktails". Wer sich mit guten Drinks auskennt weiß, dass man ordentliche Drinks genauso macht. Wer das als "strecken" bezeichnet, hat von guten Getränken leider keine Ahnung.
Nach den Methoden in der Küche fragt jetzt niemand mehr. Jetzt lautet die Frage eher: ist der rechtsgestrickte Haupteigner wirklich ausgeschieden oder zieht er noch die Strippen und verdient gut an seinen Anteilen? Ich gehe nur ungern Geschäftsbeziehungen mit jemandem ein, der mich gerne deportieren möchte.
Warscheinlich hat er sich aus der Öffentlichkeit zurückgezogen und kassiert nur noch die Gewinne. Vielleicht hat er jetzt erst richtig Zeit um sich um die Umsturzpläne zu kümmern...🤷♂️ Um auf Nummer sicher zu gehen würde ich dort lieber nicht mein Geld lassen wollen. Muss aber jeder selbst wissen
Also meine alte Mitbewohnerin hat da auch gearbeitet und vom Trinkgeld, das sie hatte musste sie 10% an Küche/Theke abgeben. Das finde ich absolut okay. Und sie musste die Soßen wirklich wegschmeißen, durfte sie auch mitnehmen. Allerdings wurde sie angehalten sich aufzubrezeln, was ich seltsam fand aber nicht so dramatisch. Ich persönlich war in den Läden in Bonn, Köln, Düsseldorf und Würzburg und ich hatte immer eine sehr gute Qualität und nie schlecht schmeckende oder gammlige Soßen. Daher sind es wie in den meisten Restaurants einzelne Standorte, wo die Manager und Angestellten auf alles Sch***en. Und niemand traut sich das zu melden. Leute ruft das Gesundheitsamt!!! Sonst ändert sich gar nichts. Und der Interviewte hat anscheinend ja als Manager an verschiedenen Standorten gearbeitet und hat alles gebilligt? Und jetzt packt er aus? Sus, wie die Kids von heute Sagen. Schade dass er anscheinend ja nichts selbst geändert hat.
Finde den Bericht irgendwie unnötig. Ja, es gibt evtl. keine gelernten Köche in einem Burger-Laden, in welchem "jeder" Person welche unter Stress arbeiten kann in kurzer Zeit beigebracht werden kann, wie die Burger zusammengestellt werden. Warum sollte mich das überhaupt interessieren? Was Hygiene angeht, liegt es an der Person und nicht der Ausbildung. Wie viele gelernte Köche soll es bitte in Deutschland geben? Ich erwarte in der Dönerbude oder bei Nordsee auch keine Köche... "Soßen werden zusammengekippt". Mag sein, aber das hat eben auch nichts mit Hans im Glück zu tun, sondern wird in jeder Stadt bei verschiedenen Läden passieren. Und genau so wird es auch Hans im Glück Läden geben, bei denen das nicht passiert. Mitarbeiter versuchen, den Umsatz fürs Unternehmen zu optimieren? NEIN! Willkommen im 21. Jahrhundert. Da war jetzt irgendwie nichts, was speziell ein Problem von Hans im Glück ist.
Mich würde mal ein Video mit einem Insider von Sausalitos interessieren. Der Laden ist ja mega teuer aber immer voll. Die Burger bei Hans im Glück haben doch nix mit amerikanischen Burgern zu tun xD Bis auf die Inneneinrichtung ist da auch nichts schön dran. Ich hatte einmal die Situation, dass ich dort mit meiner Mutter einen Burger mit Pommes gegessen habe und es vor Ort grade noch rechtzeitig auf die Toilette geschafft habe, da alles oben wieder raus wollte. Seitdem war ich seit Jahren nie wieder dort.
Sausalitos... War ein mal da, hat mich absolut abgeschreckt 😅 völlig falsche Zielgruppe denk ich.. versteh auch nicht wie man da 10€ für n gut und günstig Caipi liegen lassen kann, und dass dann auch noch regelmäßig. Kenne keinen der ins Sausalitos geht ohne das regelmäßig zu machen 😅
Hmmm vor paar Wochen in einer Fliale in Dresaden gewesen. Burger war relativ trocken,lieblos und die Sitzgelegenheit war unbequem. Kein Preis/Leistungverhältnis. In Zukunft gehen wir da nicht mehr hin. danke an Flo und sein team für den Bericht.
Wo war jetzt die Erkenntnis, die den Moderator auf dem Cover so schockiert dreinblicken lassen? Ich hoffe es wacht nach diesem Interview niemand erschrocken auf und denkt sich: OMG, Hans im Glück unterliegt marktwirtschaftlichen Regeln!?
Wer in einem Franchis Unternehmen essen will, muss einfach davon ausgehen, dass überteuerte Preise gezahlt werden und dass Zusatzverkäufe platziert werden. Das muss doch jedem klar denkenden Menschen klar sein. Wenn das Ambiente passt und es auch gut schmeckt -warum denn nicht. Ich habe nur positive Erfahrungen bei Hans... gemacht. Nette freundliche Bedienungen, richtig schmackhafte gute Burger und vor allem ein geselliges Essen mit Familie/freunden. Ich weiss dass das Franchise ist, ich weiss dass ich da auch für den Namen zahle. Ich gehe da auch nicht jede Woche hin...... Das sollte den Verbraucheenden (🙂) klar sein. Wenn nicht - Hirn einschalten!
Mein Freund arbeitet auch dort und er kann fast allem zustimmen bis auf ein paar Punkten. Vielleicht ist das von Betrieb zu Betrieb unterschiedlich, aber die haben frisches Grillgemüse und die Saucen werden nicht zusammen geschüttet. Die Mitarbeiter werden nicht einfach so gekündigt, wenn sie nicht genug Umsatz machen. Ratten hatten Sie bisher auch nicht und geschmacklich findet er, sowie ich, es sehr lecker dort. Über Geschmack lässt sich aber bekanntlich streiten.
Wichtigstes takeaway: die manager wissen, dass die Burger scheiße gebraten sind und nicht geil sind. Habe den Hype nie verstanden, es ist einfach kein geiler Burger und damit endet für mich die Diskussion um den Laden :D
Ich selbst habe jahrelang bei Hans im Glück im Service und somit auch als "Verkäufer" gearbeitet und finde die Darstellungen hier deutlich überdramatisiert. Aussagen wie "Auswahlkriterium der Servicrkräfte ist, gut auszusehen... Es wurden Leute gefeuert, weil sie zu schlecht verkauft hätten ... oder: Teamgeist war keine wichtige Metrik für die Betriebsleitung..." Finde ich haltlos und falsch. Weiterhin ist HiG nunmal Systemgastronomie mit Franchise ( genauso wie KFC, Backwert oder Burgerking) und sich darüber beschweren, dass bei McDonald's keine ausgebildeten Köche am Herd stehen würde sich auch kein normaler Mensch erlauben. Ich hatte als Mitarbeiter eine großartige Zeit bei HiG und habe und werde auch weiterhin, ausserhalb meiner Arbeitszeit gerne dort Essen.
Interessant, dass die Bedienung auf Aussehen eingestellt werden. Das einzige Mal wo ich da war hat sich die Bedienung im wesentlichen durch strengen Körpergeruch hervorgetan. Das war wenig appetitfördernd.
2:07 kochen? In nem Burgerladen? Allez… Da sind die Erwartungen aber vielleicht auch ein bisschen hoch gesteckt. Wenn ich mir privat nen Burger mache, koche ich auch nix… wat soll die Frage?
Sry der synchronsprecher von dem verkaufsleiter ist sooo schlecht zu verstehen. Nuschelt total…bitte besser demnächst. Man erwartet ja schon ein qualitätsprogramm bei den zwangsgebühren die man zahlt
Noch Mal... War etwas widersprüchlich. Die Geschichte um das HIH war ganz nett. Aber insgesamt war mir der Sitzplatz zu unbequem, es war eng und ziemlich dunkel und laut. Das Essen war "OK", der Burgerpattie aber definitiv totgekocht. Insgesamt war es eine Erfahrung. Die muss ich aber nicht auffrischen.
@@snuckfitches7893 ich war insgesamt in 3 Restaurants im Raum Nürnberg A 2-3 Mal. Hatte immer einen schlechten Magen danach. Habe mir eingeredet es wäre nur das schwere Essen. Dieses Video hilft mir lediglich eine Vermutung zu bestätigen.
Also für mich nichts ungewöhnliches und neues was Gastro generell angeht. Die Burgerpreise sind in Ordnung finde ich, selbst bei MCD kosten die zum Teil das selbe. Geht mal in ein Burgerestaurant wo du Medium bestellen kannst, da kostet der Burger locker das doppelte, also kein Vergleich! Find es ein cooles Konzept, Nobodys Perfect, aber die Weichen dahin sollten gestellt sein ;-)
Vielleicht wurde das Tattoo auch extra aufgemalt dass Hans im Glück jetzt hohl dreht und krampfhaft überlegt wer von ihren (Ex)Managern ein Tattoo auf der Hand bzw. unter dem Auge hat. Oder wie es bei der Bundeswehr heißen würde: 'Tarnen und täuschen' um den Feind u.a. zu falschen Annahmen und Maßnahmen zu verleiten.
@@youtubenutzer5482 Die haben safe Vertragsklauseln die einem das "Image schädigen" auch nach Beendigung des Dienstverhältnisses für eine Zeit verbieten.
Ich war am Anfang recht angetan von Hans im Glück, was sich jetzt schon seit Jahren ins Gegenteil verkehrt hat. Zu teuer für zu wenig, zu fancy für wirklich lecker. Hab genug andere bessere Burgerläden gefunden, die zwar kleiner sind, aber deutlich frischere und leckerere Burger anbieten.
Danke für die interessanten Informationen😊. Erschreckend, dass nicht nur die Burger-Patties tiefgekühlt sind, sondern auch noch die Nachtische. Auch wir haben die Beobachtung gemacht, dass es sich bei dem Fleisch um Tiefkühlware handelt. Welche Fast-Food-Ketten besser und schlechter abschneiden, haben wir in unserem Burger-Check für euch herausgefunden.
Auch wenn ich glaube dass sein Bericht und die Erfahrungen hier in den Kommentaren stimmen, will ich für einen Differenzierten Blick mal meine Erfahrung teilen, die bislang nur Positiv war. Kann gut sein dass die Buletten TK ware sind, das mit den Soßen von mir aus auch - bin aber nie Krank davon geworden geschweige denn dass mir davon schlecht geworden ist. Soll nicht bedeuten dass ich es gut finde dass es dort so gehandhabt wird, aber das verteufeln von Hans im Glück ist mir genauso einseitig wie das glorifizieren. Es ist eine Kette, und da ist es in jedem Betrieb verschieden um die Qualität bestimmt.
Wenn keinen Dünnschiss zu bekommen ein Qualitätsmerkmal wird, um sowas zu verteidigen, dann ist McDonalds aber auch nur wirklich knapp dem Michelin-Stern entgangen.
Wollte da essen gehen, aber da ich den Kellner am Eingang gefragt habe, ob das Mittagsmenü so und so viel kostet, aber der war so unfreundlich und der Preis war auch so hoch, das ich mich gleich umgedreht habe.
Letztens seit ewigkeiten im Hans im Glück gewesen. Für gefühlt 7 süsskartoffelpommes (lauwarm und latschig) 6.90 € ?? Was ich sagen muss, die Toiletten sind wirklich immer sehr ordentlich.. und das am Berliner Hauptbahnhof :D muss man erstmal schaffen!
Als der Laden in Essen aufgemacht hatte, sind wir natürlich auch mal hin. Nachdem ich dann aber gemerkt habe, dass es hier auch nur TK gibt, meide ich diesen Laden. Denn für TK kann ich auch zu McD. Und für die Hans im Glück Preise bekomme ich auch einen ordentlichen frischen Burger in cooleren Läden.
Aber mal ernsthaft: Wenn du mal IRGENDWO in der Gastro gearbeitet hast, wirst du jedem erzählen, dass du selbst da nie essen würdest. Es ist überall so. 😂
Ich habe zum Anfang der Kette 1x da gegessen, Geschmack durchschnittlich, Größe zum Verhungern und Preis einfach dreist für das Ambiente. Habe mich immer gefragt was die Leute daran toll finden und jetzt sehe ich das😂
Ich glaube das kommt immer auch auf die Filiale und den Manager selbst an. Auch der Manager hier im Beitrag hätte noch einiges besser machen können. Allgemein ist aber jede Ladenkette gleich. Und Hygiene und Co sollte überall stimmen. Zutaten sind bei allem was man in solchen Ketten kauft nur Convienien Food.
Dieses Format ist sowas von drüber , wenn es nach euren Video geht soll man nicht mehr Einkaufen , Restaurant gehen usw.. ihr sucht euch Leute die sowas erzählen in jeder Firma findest du einen der so was erzählt
Für Burger grillen und Pommes frittieren brauchst ja nun wirklich keine Koch-Ausbildung ^^ Aber die Qualität ist ohnehin nicht sonderlich hoch, das bekommt jeder mit etwas Erfahrung Zuhause besser hin. Dass die Bedienungen gut aussehen müssen, ist nun auch nicht die Erfindung des Jahrhunderts in der Gastronomie. Und Jugendliche mit Extras abziehen ebenfalls nicht. Dass die Servicekräfte allerdings anhand dieser Extras beurteilt werden, finde ich schon krass... Dass die Soßen wochenlang ungekühlt herumstehen und am Ende zusammengekippt werden, sollte nun wirklich auch niemanden wundern. Da ist sowieso so viel Zucker drin, dass die in 100 Jahren nicht schlecht werden und in der Mayo ist sicherlich kein rohes Ei drin 😀
Ich liebe die salate von Hans im Glück. Ich war früher vor der Pandemie ganz oft mit Kollegen dort und jetzt nach 4 Jahren. War geschockt, dass die Karte sich geändert hat... Es fehlten mir Sachen, die ich vor der Pandemie kannte, und naja die Preise sind ja jetzt nochmal anders. Ich gehe daher inzwischen viel seltener. Und die Qualität der Burger (viel weniger Gemüse und weniger Pommes) ist gesunken
Spannend, aber leider war euer Gast teilweise schlecht zu verstehen. Habe an mehreren Stellen mehrfach zurück gespult, erneut gehört und teils dennoch nicht verstanden wegen des starken Nuschelns. 😮
Keine Ahnung, was ihr da schon wieder versucht.... ich finde Hans im Glück in Hamburg und Leipzig echt gut. Wenn ich die Option habe zwischen den drei Läden, Hans, BK oder McD ... dann ganz klar Hans im Glück. Und wo ich eher mit Bauchschmerzen und anderen Symptomen rausgegangen bin, hmm... auf jeden Fall bei den big Global-Playern.
Sehe ich genauso. Da kommt endlich mal eine nicht amerikanische Marke mit wirklich guten vegetarischen Alternativen und es wird blind gebasht. Verstehe den Beitrag auch nicht.
Was auch immer sie versucht haben, resultiert in unzähligen Kommentaren à la "Ich war da zum Glück noch nie und das wird jetzt auch so bleiben!" Hat die Kette wirklich nicht verdient, sie sind schnell, die Qualität ist bisher immer tadellos gewesen, es sind die besten veggie Burger die ich jemals hatte und mir wurde nie versucht was anzudrehen.
Also wenn du nur die Option hast zwischen Hans, BK und McD, dann läuft bei dir bzw. deiner Umgebung/Bekanntenkreis was gewaltig schief... Von diesen 3 Marken ist Hans in der Tat am wenigsten schlimm, das ändert aber nichts daran, dass alle 3 Fast Food sind und nur vorgefertigte Gerichte zum überteuerten Preis anbieten. Gilt übrigens auch für L'Osteria und Vapiano - zwei andere Systemgastro-Ketten, die einen auf italienisch machen wollen, in Wirklichkeit aber auch nur Fast Food sind.
@@rsauce6343 Das mit den vegetarischen und veganen Burgern stimmt, aber nur weil die ein etwas größeres Sortiment haben als andere Burger-Läden, heißt es noch lange nicht, dass die gut sind. Und von Qualität kann keine Rede sein.
@@niakoi7960 Sicher und du isst auswärts nur Burger Handmade buns mit frisch angerührter Mayonnaise 😹 Dir ist schon bewusst dass so ziemlich JEDES Restaurant Tiefkühlprodukte benutzt? Anders ist man nicht mehr Wettbewerbsfähig. Oder möchtest du vielleicht einfach nur lange auf dein Essen warten, da es sonst Fastfood ist 🤓?
Ok dann hab ich das gerade getestet aber die Untertitel wissen auch nicht was er zb um 11:50 und die folgenden Sekunden sagt. Wohnzimmer? 🙈 Und ja danke für den Hinweis aber ich muss auch gestehen dass ich solche Videos eher nebenbei laufen lassen und nicht davor sitze und mitlese..
Ich frag mich da noch wie das mit dem Brandschutz ist. Schließlich ist Birkenrinde ( selbst wenn sie nass ist ) leicht entzündlich. Aufgrund der in ihr enthaltenen natürlichen Öle.
![REWE feine Welt : Creme Brulee (Zu Empfehlen) [Kosnum Opfer 28]](http://i.ytimg.com/vi/QAdpIIh-uzg/mqdefault.jpg)
Wer von euch kennt das Märchen "Hans im Glück"? 🍀🙃
Das Märchen kennt doch jeder würde ich mal meinen. ☺Allerdings verbinde ich damit keine überteuerten Burger und keine wässrigen Getränke. 🤔
@@TexterinSanja jetzt schon. 🤣
Franchises sind generell qualitativ das mieseste was man nur bekommen kann. Der einzige der da glücklich ist der Chef, weil sich immer irgendwelche Idioten finden die für ihne abeiten wollen während er mit dem ganzen Geld zählen gar nicht hinterher kommt...
Das Märchen kenne ich, den Bürgerladen bisher noch nicht. Ehrlich gesagt höre ich von Letzterem heute zum ersten mal.
Wer von euch kann das auf krampf Gendern auch nicht mehr hören?
Hans hat das Patent A, B, C und die 6. Er fährt als christlicher Seefahrer die großen Pötte und die Jungs von der Straße sind ihm heilig. 😂
Auch die Merry Queen?😂
@@DirtyBasstard86 Auch die Mary Queen, genau!
😂😂😂😂
Und er kauft die Zutaten bei Penny
Und er zieht sich gerne mal ne Pulle Korn oder Lütten rein! :D
Ein Inside-Bericht über die deutsche Traditionsmarke "Kochlöffel" würde mich sehr interessieren. Hier in der Stadt ist der Laden schon von außen so dermaßen abstoßend, dass es die Sau graust.
Klingt nach Wenigerrode 😉
"Kochlöffel" ? Ist das auch eine Kette? Noch nie von gehört.
Habs gegoogelt und die "Speisen" angesehen. eine Mischung aus MCD und KFC. Hamburger, Cheesburger sehen original aus wie von MCD.
@@sirmullich3686 Nee, ich meine eine andere Stadt. Allerdings scheint das siffige Auftreten dann wohl irgendwie zum Konzept zu gehören...bah
Tuttlingen da gaaaanz vorne mit dabei😂
Ihr hättet den Insider „Peter“ nennen sollen, als kleiner Seitenhieb ;)
Piet and the Pan
Piet … Pan
Peter Pane
Wir haben unseren neuen Insider gefunden :D
Ganz schwarzer Humor 😂
Ich finde tatsächlich Peter Pane vom Ambiente her noch schöner 😍🥰
@@borstengleiterONEwieso schwarz? Ist nichtmal lustig
@@AaronBChess weil es einen jahrelangen Rechtsstreit zwischen Peter Pane und Hans im Glück gab.
Als nächstes würde mich mal was zu l'Osteria interessieren 🙃
Kommt!
@@ZDFbesseresser nice 🤙
losteria leider keine gute Qualität
Wurde umgesetzt, das nenne ich mal Mitspracherecht 👌🏻❤️
@@ZDFbesseresserund Vapiano!
Ich glaube auch in kleinen Burgerläden sind die wenigsten richtige "Köche". Das ist auch in einer Burgerbude überhaupt nicht nötig.
Wozu auch, bei Currywurst, Pizza und Döner brauche ich auch keinen ausgebildeten Koch, wenn es ein selbstständiger mit Leidenschaft macht ist es gut
Einen Imbiss kann fast jeder Depp eröffnen. Wer nichts wird, wird Wirt gilt nach wie vor.
Ja Döner ohne Koch zu sein .... Das sieht man ja, den kannst gleich am Klo essen weil der Scheiss Instant durchmarschiert..
Wen juckts in nem fucking burgerladen ob dort in da küche richtige fucking Köche sind meine fresse, Hauptsache de Burger schmecken. Und das tun sie sehr, meiner Meinung nach
@@Liselotte99Solange mich das Resultat überzeugt, ist mir die Ausbildung vollkommen gleichgültig. Es muss schmecken, darauf kommt es an.
Bei den Soßen auf dem Tisch haben wir andere Erfahrung gemacht. Eine Angestellte ist rum gelaufen und hat die Daten auf der Soßen angeschaut. Eine auf unserem Tisch musste an dem Tag getauscht werden, diese war fast noch voll. Sie hat dann uns gefragt ob wir die Soße gratis haben wollen, bevor sie entsorgt wird. Wir haben diese dann mitgenommen und die war noch länger haltbar. Auch bei den anderen Tischen konnten wir beobachten wie die Angestellte die Leute an den Tisch gefragt hat, ob die die zu tauschende Soße mitnehmen wollen. An einem anderen Tag konnten wir dies ebenfalls beobachten. Es ist also je nach Filiale anders.
Es ist ja gerade der Unsinn an diesem Format, wenn irgendein Beteiligter, der nur ein paar Betriebe unter der Marke (womöglich noch alle vom selben Franchisenehmer) gesehen hat, für die gesamte Marke mit allen Franchisenehmern sprechen soll.
Habe dort auch gearbeitet, kann ich so bestätigen.
@@0156uegut Ui, dann hätten wir schon Aussagen zum zweiten Franchisenehmer. Von wievielen bundes- und weltweit?😁
Die Bestätigung bezog sich auf den Kommentar. Bei uns wurde ebenfalls nichts zusammengekippt sondern nach Ablaufdatum verschenkt oder entsorgt.
@@eisscholle570 So what? Wann ist es denn ausreichend valide? Wenn 99 % aller Franchisenehmer UND Inhouse Betreiber befragt wurden?
Ich glaube er hat das Patent A B C und die 6 und fährt die großen Pötte. Bin mir aber nicht sicher.
Ziel der Reise - Das Saucenregal!
Hmmm - der Kapitän zur See würde aber nicht gendern und so 😅😅
😂😂😂👍
@@ZwennyWise Der Kapitän zur See ruht auch bereits (hoffentlich) in Frieden..
Und Frauen sind ihm heilig!
Es behauptet ja auch iemand, dass da jemand Koch ist. Nur weil Lebensmittel tiefgekühlt sind bedeutet das nicht, dass es schlecht ist. Das ist schlicht und ergreifend eine Systemgastronomie und und so funktioniert eine Küche in der Systemgastronomie. Finde es überhaupt nicht schlimm und muss sagen, dass es ziemlich vermessen ist zu denken, dass im Hans im Glück handwerklich geschulte Köche tolle Kreationen zaubern.
Trifft sicherlich auf jede Burgerbude und wahrscheinlich auch Dönerbude zu..
Dann sollte man aber halt auch nicht den Preis verlangen, als wäre es so🤷♂
ach ist ok mit frisch werben aber tk verkaufen? na wenn du dein gheld so gerne aus dem fenster wirfst
Dann sollte man finde ich aber auch die Preise entsprechend anpassen, weil wenn ich für einen veganen Burger 10€ bezahle, ja, dann sollten da auch 10€ auf dem Teller sein.
@@Bluescreen_1 Ja, genau. Nur der entscheidende Unterschied (der jetzt den Preis rechtfertigt) ist, dass es sich um ein ganzes Restaurant-Konzept handelt. Im Hans im Glück gibt es ja full-service. Das ist natürlich personalintensiv, darüber hinaus kostet die Einrichtung und Instandhaltung deutlich mehr als in einer weniger schönen Dönerbude. Ich denke es lassen sich sogar noch mehr Faktoren benennen, die einen höheren Preis rechtfertigen. Vom Prinzip würde es beim Döner aber genauso viel kosten, wenn er in einem hochwertig eingerichteten Restaurant mit Bedienung serviert werden würde...
@@JakobHalligalli Schweißfreie Döner kosten aber extra xD
Außerdem ist an Tiefkühlprodukten auch nichts schlimmes aber z.b beim Fleisch ist es eine saurei. Du weißt selber das die betreiber damit an Qualität sparen und selbst wenn das Fleisch vernünftig ist, als Tiefkühl verliert es viel an Qualität und geschmack im vergleich zu ein selbstgemachten Medium gebratenen Bürger. Und das rechtfertig keine 12 Euro für ein Burger, vor allem weil das aufwendigste an einen Burger nun mal das Fleisch ist
Aus der Stellungnahme:
"Wir merken aber auch, dass sich die Wahrnehmung unserer Gäste aufgrund einer breiter werdenden Gästeschaft und einer Sensibilisierung durch Corona größere Abstände wünschen."
......
"breiter werdende Gästeschaft"....
Ich leg mich weg... 😂
Da muss echt jemand Spaß gehabt haben beim Schreiben. 😅
Ich hab mich mal bei Vapiano als Bürohilfe der Geschäftsführung beworben. Die Dame, mit der ich geredet hab, hat mich erst 45 Minuten warten lassen, war extrem arrogant, prahlte damit, was sie sich alles leisten kann (das ganze Büro war voller Louis Vuitton-Taschen und Möbeln und die Dame aufgespritzt wie Madonna) und komplimentierte mich nach 20 Minuten hinaus, man werde sich melden. Man hat sich nie gemeldet, allerdings hätt ich für die auch nicht arbeiten wollen. Jedenfalls hat sie mir unter anderem erzählt, dass ihr Sohn Gründer und Geschäftsführer von Hans im Glück ist - für mich ist das Erlebnis bis heute der Grund, warum ich Vapiano und Hans im Glück meide.
wie geht der text weiter?
Ich hatte Geschlechtsverkehr mit Ronald McDonald
Wenn es der Gründer war, ist der seit 2020 bei Hans im Glück weg.
@@f.carasind4188 Das war 2021 🤔 na vielleicht hat die Dame, mit der ich geredet hab, sich geirrt. Ist trotzdem kein Grund für mich, da hin zu gehen. Nach dem Video noch weniger ^^
Ernsthaft man erwartet eine Kochausbildung beim Burgerladen?😂
Dasselbe habe ich auch gesagt ... bin erstmal weggerollt vor lachen, was die alle für Vorstellungen haben. Leute die heutzutage noch eine Ausbildung zum Koch machen, gehen sicherlich nicht zu Hans im Glück und wenn doch, dann ist es wohl eine Ausnahme, die einer Situation geschuldet ist.
Wie was nur Kochgeselle?- Also ich erwarte da zumindest einen studierten Professor für Kochologie mit zumindest einem Nobelpreis in organischer Chemie.
@@DSP16569 Sobald da vegane Produkte "greicht" werden wird Letzteres wohl zur Pflicht 🤣😂
fast so wie wenn man bei einem Barber erwartet, dass er eine Friseurausbildung hat xD
Es sind mal wieder die Hippster, die selbst nichts gelernt haben, die aber erwarten dass ihr Burgerbrater Kochgeselle zu sein hat, um einen veganen Sojabratling auf die Platte zu werfen...man wie lächerlich diese Leute sind
Hans im Glück heißt bei uns nur "Hipster-BK". Gibt eigentlich in jeder Stadt regionale Burgerläden, die deutlich besser Burger als Hans im Glück anbieten. Aber die Trottel rennen ja lieber dorthin, weil sie den Laden kennen...
Wen man gerade zufällig in einer neuen Stadt ist. Einfach nur einen Burger essen will geht man schnell zur bekannten Kette anstatt lange auf die Suche für den besten Burger der Stadt.
Ich checks auch nicht. Wenn ich vorher grob weiß was och will, dann google ich "bester Burger in xyz". Das funktioniert super.
@@syradon4051
Dafür brauchst du doch dieses Internet.
Das setzt sich nicht durch.
Eben gelernt: Hollister-BK :)
@@syradon4051gut, dass das nicht eine subjektive Einschätzung ist… in kleineren Städten bei 2-3 Bewerbungen sagt das absolut nix aus, da gehen die meisten dann zu ner bekannten Kette weil die „Qualität“ - vermeintlich - gleich bleibt
Ich arbeite auch bei Hans im Glück und es ist sehr wichtig zu erwähnen, dass vieles was geschildert wurde nicht alle Filialen gilt. Generell sind die Standards sehr verschieden aufgrund des Franchise-Systems. Hier mal meine Antworten auf die Fragen:
1. Bei den TK-Produkten sieht es in unserer Filiale oder generell in allen Filialen genauso aus. Ich würde aber nicht von schlechter Qualität sprechen, ich esse sehr gerne Burger bei HiG auch in meiner Freizeit.
2. Auch das kann ich bestätigen, die Gewinnmarge ist natürlich win Geschäftsgeheimnis, aber man zahlt auch für den Namen. Trotzdem ist die Qualität nicht schlecht, wir haben auch einige Bio-Produkte im Sortiment.
3. Da würde ich vehement widersprechen, zumindest in den Filialen in den ich arbeite ist das auf keinen Fall so. Weder wurde ich jemals darauf getrimmt „Extras“ zu verkaufen, noch gab es Wettstreite wer mehr verkauft, noch wurde das von meinen Chefs so gefordert. Und bei der Frage der Einstellung nach dem Aussehen, kann ich natürlich als Servicemitarbeiter keine eindeutige Antwort geben, aber ich arbeite auf jeden Fall auch mit Leute zusammen, die den Schönheitsidealen der Gesellschaft weniger entsprechen. Was ich aber bestätigen kann, ist, dass man IMMER wenn ein Kunde unzufrieden ist, alles versucht, um den Kunden wieder glücklich zu machen. Das Glück der Kunden ist die Währung von Hans. Aber das finde ich erstmal nicht problematisch.
4. Absolut korrekt. Mindestlohn ist Standard, aber da habe ich durch das sehr sehr gute Trinkgeld gar keinen Grund mich zu beschweren.
5. Wie er schon richtig sagt, variiert das stark zwischen den Filialen. Bei uns wird aber (weitestgehend) darauf geachtet, die Soße nicht länger als eine Woche stehen zu lassen. Dass Soßen zusammengeschüttet wurden, habe ich aber noch NIE erlebt und finde die Vorstellung sehr ekelhaft. Das gibt es bei uns auf keinen Fall.
6. Hygiene ist in Ordnung. Stündlichen Toilettencheck gibt es bei uns jetzt zu Stoßzeiten nicht, aber dafür hab ich noch nie etwas von Ratten oder anderen Schädlingen mitbekommen. Am Ende der Schicht wird die Küche sehr sehr grundsätzlich gereinigt, das dauert gerne mal 1,5 Stunden. Auch das Besteck wird grundsätzlich gereinigt und alles andere wie gesagt auch.
7. Bei uns ist es wenn überhaupt die Wartezeit, da werden Kunden und Kundinnen gerne mal ausfallend. Neulich wurde ich angeschrien, mit dem Wortlaut „Ich geh nur noch zu Peter Pane!“. Da habe ich dann nur „Mach doch.“ entgegnet.
8. Ja, absolut. Wir machen alles, was irgendwie möglich ist. Manche Leute wollen auch nur das Stück Fleisch mit Pommes 😂
9. Kann ich nix zu sagen.
10. Also wir haben eigentlich einen relativ weitläufigen Laden und auch immer genug Plätze, also von mir aus können die Leute auch drei Stunden sitzen.
Wie anfangs gesagt, sind meine Erfahrungen nicht repräsentativ. Aber jede Filiale ist eben anders, deshalb sollte man nicht davon ausgehen, dass es im HiG um die Ecke so abläuft, wie vom Insider beschrieben.
Der Arbeitgeber zahlt Mindestlohn und lacht euch aus, weil ihr damit zufrieden seid und er lacht die Kunden aus, weil diese zum einen die überteuerten Burger essen und sie ihm einen grossen Teil vom Gehalt zahlt.
@@MW-yg1ut ich glaube du überschätzt stark, wie viel reiner Profit nach allen Gehältern, Fixkosten, Abgaben etc. für den Franchisenehmer noch übrig bleiben. In der Gastro ist das oft erstaunlich weniger, als man vermutet. Natürlich verdient er mehr als das Personal aber ein HiG Franchisenehmer wird jetzt nicht mit einem Ferrari um die Ecke kommen
@@milkaboomAlso unsere Filiale hat die letzten Monate unterm Strich kein Plus gemacht.
@@SebastianMiesebach das ist ja genau mein Punkt. Danke für die Bestätigung! Gibt einfach viele Leute, die denken man wird mit einem Franchise reich
@@milkaboomSowas über kleine Restaurants zu sagen, wäre völlig fair. Allerdings werfen solche Franchises enorm viel Geld an, nicht umsonst halten sie sich so lang. In der Chefetage sitzen keine Wohltäter, sondern ein gewinnorientiertes Team, das sich die Hände reibt.
Ich wurde mal nach 1,5 Std raus geworfen aus Hans im Glück, weil sie Platz für neue Gäste machen wollten. Eine Dreiviertelstunde der Zeit ging aber allein schon fürs Warten auf das Essen drauf. War mein letzter Besuch dort.
na da hattest noch glück, uns hat man während des essen gesagt wir sollten uns beeilen
Ihr habt Glück. Wir mussten als Neukunden Platz machen für Stammgäste
Da hat mich jetzt echt überhaupt gar nix geschockt. Ich erwarte, dass es in diesen Ketten genauso abläuft und damit komm ich auch gut klar :)
Ja, das ist doch bekannt, dass das Systemgastro ist. Komisches Video 😂
@@pepelepew628 tja, dann herzlich willkommen in der Realität 😄
Schade, leider versteht man kaum was dort geredet wird, da der Synchronsprecher sehr stark nuschelt.. man muss sich schon arg konzentrieren was gesagt wird
Danke für dein Feedback! Wir achten nächstes Mal besser drauf! 🙃
Kann es sein dass wir unterschiedliche Videos gesehen haben? Ich weiß ja nicht was du als nuscheln verstehst aber hier in dem Video wird nicht einmal genuschelt. Man kann alles gut undeutlich verstehen.
Hatte keine Probleme das zu verstehen. Vielleicht liegt es daran dass ich Ohrenstäbchen benutze.
@ an manchen Stellen redet der Sprecher sehr undeutlich und schnell, wodurch einzelne Wörter verschluckt werden. Ich musste mehr als einmal zurück Spulen, um zu verstehen was gesagt wurde. Und wenn ich mir die Kommentare so anschaue, ging es damit auch nicht nur mir so 😊
@@youtubenutzer5482 vielen Dank für die Info. Vllt bist du dir dessen nicht bewusst, aber ohrenstäbchen sollte man nicht zum reinigen der Ohren verwenden, da du damit den Ohrenschmalz nur weiter in den Gehörgang hinein stopfst.
Wenn du alles easy verstehen konntest, freut mich das für dich.. Das du mich dann aber indirekt beleidigen oder mir etwas unterstellen musst, nur weil ich es anders empfunden habe, das wiederum ist nicht sehr nett von dir.
Vllt denkst du in Zukunft 2 mal drüber nach, was du so von dir gibts 😉
Ich habe einige Jahre bei Hans im Glück gearbeitet, unter anderem auch im Management. Ich will das Unternehmen jetzt nicht als super gut und toll feiern, aber einiges in diesem Video stimmt so einfach nicht oder wird komplett falsch dargestellt.
Auch scheint es, als hätte sich die Redaktion nicht wirklich mit dem Unternehmen und der Systemgastronomie an sich beschäftigt.
Die beiden Herren scheinen offenbar keine Ausbildung im Gastgewerbe zu besitzen. Das spiegelt sich an einigen Punkten wider. Ist grundsätzlich nicht schlimm und bei Hans im Glück absolut nicht nötig, aber dann sollte man seine Fragen und Aussagen gründlicher überdenken. Grundsätzlich scheint der "Insider" dadurch auch nicht zu verstehen wie sich Cocktails (auch in anderen Bars und Restaurants) zusammensetzen und gemixt werden.
Dass Pattys TK-Ware sind, ist bei Systemgastronomie erwartbar. Auch dieses Konzept scheint er nicht verstanden zu haben.
Dass eine Firma zu Zusatzverkäufen anregen will, ist doch auch grundsätzlich nicht verwerflich, oder? Es ist nun mal ein wirtschaftliches Unternehmen :D Und wenn Gäste tatsächlich erwarten, dass Extras kostenlos sind, dann ist denen nicht mehr zu helfen.
Auf Aussehen wird bei der Einstellung insofern nur geachtet, dass man gepflegt aussehen sollte, mehr nicht. Das war wohl die eigene Präferenz Eures Protagonisten.
Wenn du weißt, wie du deine Arbeit machst, kannst du als Vollzeitkellner (am richtigen Standort) schon mit ordentlich (steuerfreiem ) Trinkgeld nach Hause gehen. Daher ist der Mindestlohn tatsächlich absolut in Ordnung. Auch werden Mitarbeiter nicht aufgrund ihrer (nicht vorhandenen) Zusatzverkäufe gekündigt. Das ist rein arbeitsrechtlich auch nicht erlaubt.
Und bei den Soßen muss ich auch ganz klar sagen, dass da nichts zusammengeschüttet wird. Die werden regelmäßig ersetzt, auch wenn da noch etwas drin ist. Scheint also auch an mangelnder Kompetenz der jeweiligen Personen zu liegen und nicht am Unternehmen an sich. Denn das ist absolut nicht die Vorgabe.
Falls es jemandem nicht geläufig ist, Gastronomiebetriebe werden regelmäßig durch das Gesundheitsamt und co. kontrolliert. Würden unzumutbare Zustände herrschen, wären die jeweiligen Restaurants dicht. Ja, einige Restaurants (nicht nur Hans im Glück) haben in alten Gemäuern oder in der Nähe von Bahnhöfen mit Mäusen zu kämpfen. Auch wenn ordentlich geputzt wird. Dafür werden aber Firmen beauftragt und auch das wird regelmäßig durch das Gesundheitsamt geprüft.
Grundsätzlich finde ich das Video auch insofern etwas fraglich, dass Hans im Glück überwiegend Franchise-Partner hat. Da sollte man dann doch die entsprechenden Standorte reinpacken, wenn man schon so große Töne spuckt.
Leider stoßen sachliche Argumente (auch) bei diesem Format auf taube Ohren und das nächste Möchtegern-Skandalvideo über [austauschbare Marke] mit nahezu identischen "Informationen" folgt sobald ...
Der Insider scheint wohl aus Berlin zu stammen, da geht es ggf. etwas anders zu....
Ich versteh auch nicht, ob da irgendwer erwartet dass die pflanzlischen Burger frisch gemacht werden. Soll als nächstes bei dem fleisch die kuh noch in der küche geschlachtet werden? TK heißt ja noch nicht gleich dass es rotz ist. Und in ner Burgerkette köche anzustellen, ein patty anbraten und den burger nach schema f belegen , wer will denn bitteschön ne ausbildung dafür? Und der preis wird als "heftig" dargestellt, dabei finde ich die burgeroreise bei der portion und bei dem inhalt der mal endlich was anderes ist als mmces absolut gerechtfertig Oo vor allem wenn man mal bedenkt was man für ein mcmenü inzwischen bezahlt und dann kriegst du nen winzburger und labrige pommes...
Es ist ein Unterschied ob Du jemanden Fragst "Möchtest Du Pommes" oder "Möchtest Du Pommes für 5€ extra".
Wenn der Gast nicht merkt, dass er etwas kostenpflichtig bestellt, dann sind Zusatzverkäufe verwerflich.
Und der Grund, warum jemand gekündigt wird, wird selten wahrheitsgemäß angegeben. Darum kann man nicht sagen, das jemand nicht aus Grund XY gekündigt wird.
@@holger_p Welcher Konsument erwartet denn ernsthaft, eine Beilage gratis dazuzuerhalten und diese noch proaktiv angeboten zu bekommen?🙄
Hans im Glück, bzw Peter Pane wie es zumeist in Hamburg heißt (Anderer Betreiber, genau gleiches Konzept), ist maximal overrated. Die Burger sind immer just zu kalt, die Preise aber so hoch, dass er spontan wieder aufgewärmt erscheint. Geschmack ist Kategorie "Okay" - Für 5€ weniger pP wärs gut, aber ne Danke.
Ach? Peter Pan? Danke, dann hab ich da ja schon mal was gegessen..und es ist mit nicht als wiederholungsnotwendig in Erinnerung geblieben. 🤣
Hinter „Peter Pane“ steht der norddeutsche Unternehmer Patrick Junge, Spross einer Lübecker Bäckerdynastie mit 170 Läden. Junge war ursprünglich Franchisenehmer von „Hans im Glück“, bis das Münchner Unternehmen den Vertrag 2015 kündigte.
Peter Pane ist leider noch schlimmer. zumindest hier im Norden, keine Ahnung wo er noch Geschäfte hat
Also ich finde, Peter Pane geht. Nur die Wartezeiten sind teils zu hoch.
Ich persönlich gehe echt gerne zu Hans im Glück, weil es bei mir in der Gegend eines der wenigen Restaurants ist, bei denen man eine echt gute vegane Auswahl hat. Geschmeckt hat es bisher auch allen sehr gut. :D
Kleiner Tip Pommes sind vegan gibts an jeder Pommesbude oder Dönerladen und wenn du glückhast wurde schon vorher ne Wurst frittiert und du kannst ein bisschen Fleischgeschmack dabei haben ohne das ein tier dafür stebren musste. gibt auch viele läden wo es salat pommes etc gibt ps ketchup isst auch vegan das wissen viele nicht und manchmal gibts auch so gemüse beilage und sowas
@@etfluezu9161 lass es einfach sein xd
@@jonaskaden96 Don't feed the troll
Pepega@@etfluezu9161
Der Bericht bzw die Aussagen sind absolut unfair... Ich selbst komme aus der Gastro, sowohl gehobene als auch Bistro, Zusatzverkäufe werden immer gerne gesehn, gut aussehende Menschen werden immer eher eingestellt, man will die Gäste ja anlocken. Unzufriedene Gäste bekommen fast immer was aufs Haus, das zeichnet guten Service unter anderem aus!!! Und warum sollte man gelernte Köche für nen Burgerladen einstellen? Die wollen erstens richtig gut bezahlt werden und zweitens kenne ich viele Köche und kann mit Gewissheit sagen dass die unterfordert wären. Als Koch möchte man sich ausleben und nicht stupide immer die gleichen Burger stapeln... Mein Mann und ich essen regelmäßig bei Hans im Glück und waren schon in einigen Filialen zu Gast. Das Essen ist toll, die Preise bei unserer Wirtschaftslage angemessen, das Personal ist fantastisch, uns wurde nie etwas aufgezwungen und auf unserer Rechnung stand nie was drauf was wir nicht bestellt haben!!! Der Bericht ist völlig sinnfrei und meiner Meinung nach ist der Typ (Hans) pisst weil er mit nem Tritt gefeuert wurde und das ist seine mehr als dumme Rache!!!
Alles für die Quote. Ein paar rachsüchtige Rausgeworfene zum Aufsagen der immergleichen Geschichten finden sich sowieso.
Ich hab gestern in einem Café (keine Kette) Pancakes mit Früchten bestellt und wurde von Kellner nochmal gefragt, ob ich Bacon möchte. Dies habe ich verneint. Gebracht hat mein Essen dann eine Kollegin und als er wieder an meinem Tisch vorbei ging hat er verwundert gefragt "Doch mit Bacon?". Daraufhin hab ich gesagt, dass es nicht schlimm für mich ist und ich nicht will, dass es weggeschmissen wird. Er hat sich sehr oft entschuldigt und mir was aufs Haus angeboten. Auch beim Bezahlen später wieder. Fehler passieren, aber der Laden ist gerade am Wochenende brechend voll. Da bin ich nicht böse drum. Deswegen gebe ich auch keine schlechte Bewertung ab. Da muss schon hinten und vorne alles schief laufen. Aber ich lasse es dann lieber gleich und wenn das Essen wenigstens gut war, aber der Service nicht, gebe ich dem Laden eh eine 2. Chance.
TK ist nich gleich “unfrischer”, bei den Mengen ist das auch teilweise illusorisch. Da muss der normale Bürger einfach mal von diesen Vorstellungen wegkommen. Das ist am Ende auch einfach unfair aufgrund von fehlenden Wissen über Gastro.
Frage 6 hat nicht viel mit einer echten Hygienefrge zu tun. Vor allem dann nicht wenn man über Mäuse oder Ratten fragt. Denn ob Mäuse oder Ratten kommen entscheidet sich nicht darüber ob der Laden sauber und Keimfrei ist. Wenn in einer Filiale Ratten sind, kann es Hygieneprobleme geben. Muss aber nicht. Ratten riechen das essen auch bzw. den Geruch des Ladens und suchen deshalb im Laden was zu fressen. Die Viecher kommen überall rein.
So ist es, besonders in gefragten Lagen wie Altstädten, geballten Gastrobereichen, alter Infrastruktur usw.
Ich war einmal bei Hans im Glück vor knapp 10 Jahren, als die Kette noch relativ neu war. Es war jetzt nicht so weltbewegend, dass ich da noch mal hingehen musste. Ganz billig war es auch damals schon nicht, aber das Ambiente war auf jeden Fall was Neues.
Dito. Zu anfangs als auch vor wenigen Monaten dort gewesen. Kann man sich schenken. Im Raum Köln gibt es deutlich bessere (geschmacklich als auch qualitativ) Burgerbuden. 🤷
War auch nur einmal da und hab den Hype absolut nicht verstanden
Die Cocktails sind aber gut 🐒
Wozu einen Synchronsprecher bezahlen, wenn man auch den Typ aus'm Hauptbahnhof nehmen kann...
Habe den Hype um Hans im Glück nie verstanden. Die Aufmachung ist schrecklich, die Burger nicht gut und völlig überteuert.. .. Das ist wie Starbucks.... schrecklich schlechter, überteuerter Kaffee . Trotzdem rennt jeder hin weil er denkt er ist damit besonders cool😅
Ehrlich gesagt glaube ich dass diese Zustände in fast jeder Kette herrschen. Früher dachte man sowas gibt es nur bei McDonalds und Co., aber ich habe früher für einen „Premium“-Cateringanbieter gearbeitet, der sehr viele Prominente Kunden hat und was ich dort alles gesehen habe hat mich wirklich gegruselt. Fleisch dass auf den dreckigen Boden gefallen ist und einfach weitergebraten wurde, weil „bei der Hitze macht das eh nix“, Grillflächen die zwischendurch mit Glasreiniger „gereinigt“ wurden, Küchenpersonal am Nasebohren, Rauchen, Eierkratzen, alles ohne Händewaschen… Schulungen nach dem Infektionsschutzgesetz hatten auch viele nicht.
Und ja, es ist tatsächlich sogar vorgekommen dass Kollegen ins Essen gespuckt haben wenn sie schlechte Laune hatten!
Die Liste könnte ich noch ewig fortsetzen…
Es ist aber, wie der Kollege im Video schon gesagt hat, alles was man sieht blitz blank.
Seit dem esse ich auch in normalen Restaurants immer mit einem mulmigen Gefühl im Hinterkopf
Absolut. Ich hab mal in nem Golfclub in der Küche gearbeitet. Es war widerlich. Alles nur Fertigfraß. Ich war Küchenhilfe für dreckiges Geschirr und zum Putzen. Wenn ich angeschrien wurde,musste ich schnell Salate machen. Händewaschen und Desinfizieren war zeitlich nicht möglich. Es war auch egal. Gott sei Dank hat der Laden dann auch dicht gemacht.
Sehe das genauso.
manche furzen auch in die hohle hand und machen dann einen burger mit derselben hand
Ich kann jetzt nich für alle McDonalds in Deutschland oder in der Welt sprechen. Mein Eindruck von meinem McD vor Ort ist, was die Hygiene betrifft positiv. Über meine Freizeittätigkeit kenne ich auch 2 Mädchen, die dort eine Ausbildung als Systemgastronom gemacht haben. Die eine ist jetzt Filialleiterin in der Nachbarstadt und die andere arbeitet jetzt in dem McDonalds Regionalbüro in Düsseldorf. Eventuell ist es ja an anderen Standorten anders, aber wie schon gesagt, das kann ich nicht beurteilen.
@@budel1990 Ja, am Ende weiß man es nie. Es gibt sicher auch Gastrobetriebe bei denen alles sauber läuft.
Ich bin ein Mal bei Hans im Glück gewesen. Mir tat danach der Hintern dermaßen weh, dass ich nicht wieder dort hingehen werde. Diese Sitzbänke sollten abgeschafft werden.
Bis heute habe ich dort noch nie gegessen. Aber mal ganz ehrlich, die besten Burger gibt es sowieso nur in der Krossen Krabbe oder bei mir zu Hause.
🦀
Die meisten Restaurants machen das Geld über Getränke oder Extras beim Essen. Bei einer Cola 0,3 für 4€ ist die Marge gewaltig.
Dass z.B. die Patties bei Hans im Glück wie auch in den meisten Ketten gefroren ankommt, sollte wirklich keinen mehr verwundern.
Für ein schnelles Essen ist die Bude völlig in Ordnung.
Noe, taugt sicherlich nicht fürs schnelle Essen.
Ist Peter Pane eigentlich das Gleiche wie Hans im Glück? Sieht zumindest rein optisch gleich aus.
Ich find die Ketten-Gastronomie die Ihr inter die Lupe nehmt kommen aufgrund eures Konzepts oftmals zu schlecht weg.
Bei den "Insidern" klingt es meist draus, dass es Ehemalige sind, vermutlich nicht immer in Frieden gegangen sind.
Entsprechend hat das dann teilweise etwas von "nachtreten gegen dem alten Arbeitgeber"
Auch die Fragestellungen sind teilweise schon darauf ausgerichtet, dass etwas negatives berichtet wird.
Solche Konzeptgastronomien sind erfolgreich, weil Sie in vielen Bereichen unheimlich viel Richtig machen.
Man bekommt dort ein sicheres, qualitativ gutes Produkt in einer hohen Standardisierung.
Wer pauschal Convenience und TK-Produkte als schlechte Qualität abstempelt hat leider keine Ahnung. Man muss das Thema schon sehr differenziert betrachten und das kommt in meinen Augen zu kurz.
Ich selbst arbeite bei Hans im Glück und kann einigen Punkten nur krass widersprechen.
Ja Zusatzverkäufe sind erwünscht (wie in jedem Laden) dennoch wird dafür niemand rausgeworfen. Zumindest in unserem Betrieb nicht.
Das mit den Soßen ist kompletter Schwachsinn. Die werden nach jeder Schicht geprüft und getauscht. Füllmenge völlig egal, wenn die 5 Tage geöffnet ist kommt sie weg. Solange ist sie garantiert gut und völlig genießbar(alle sind vegan) Teilweise nehmen wir die auch nach den 5 Tagen mit nachhause weil wir genau wissen das die noch ewig halten.
Der Rest der aufgeführt ist, ist ja eigentlich nichts besonderes. Will jetzt auch nicht den ritter für Hans im Glück spielen, nur mir erschließt sich der Sinn des Videos nicht wirklich, da wären andere Läden wirklich angebrachter 😅 und das sage ich weil ich wirklich schon in anderen Betrieben gearbeitet habe und Generell viel von Kollegen höre.
Das typische besseresser Konzept. Oberflächlich und einseitig. Aber guck dir doch die Kommentare an, den Menschen gefällt das. Kaum jemand hinterfragt das, also wozu Mühe geben und aufwändig recherchieren?
Mir wurde in ca. 10 Besuchen auch nicht ein Mal was zusätzlich angedreht. Fande das Video krass unspektakulär. Und die meisten Punkte davon sind Gastro-Standards.
@@paincreator2000 Was wurde denn Aufwändig recherchiert? Hier wird ein verbitterter ex-Mitarbeiter befragt und es herrscht unverständnis in den Kommentaren.
natürlich, wenn du da arbeitest MUSST du ja die wahrheit sagen 🤦
@@marcomartens484 Warum sollte eine Servicekraft seinen Franchise Arbeitgeber anonym verteidigen, lebst du auf'm Mond 😹?
An der Synchronisation sollte man noch arbeiten, aber sehr spannendes Thema. Ich hatte die Kette eigentlich ganz positiv in Erinnerung. Liegt aber wirklich daran, dass die Kette wirklich zu 100 Prozent durchgeplant ist. Man kommt rein fühlt sich wohl, alles ist schick, die Getränke ebenfalls. Bei Mittagsangeboten gehen die Preise eigentlich fit.
Ich glaube durch das Drumherum ist man ganz glücklich, obwohl man am Ende echt nicht das beste Essen bekommen hat oder besten Getränke.
Die wissen wie man Geld macht, ohne dass die Kunden krass was davon mitbekommen. Ist wirklich spannend, wie das hinter den Kulissen funktioniert.
Synchro ist top!
synchro 1x von 100 vielleicht nicht optimal.
der typisch deutsche : "da sollte man noch dran arbeiten!"
ufff.
Also ich finde die Synchronisation ist besser, als sie je die Berechtigung hatte zu werden. Klar, Hollywood kann es besser, aber in Hollywood sind auch die Ansprüche anders.
Ich war noch nie dort und werde das auch so beibehalten :D
geht mir genauso XD
Besser so. Lohnt 0. Supportet lieber eure kleinen lokalen Burgerbuden :D
Same. Ich habe unweit meiner Wohnung eine kleine Burgerbude, da steht der Chef selbst am Grill, da kann ich auch einen Burger medium bekommen, wenn ich möchte - der macht sogar seine patties selbst und die Burger sind absolut hammerlecker und es ist alles frisch zubereitet.
"Nachteile": es dauert ca. 10-15 Minuten, bis man seinen Burger bekommt und es ist preislich eher obere Mittelklasse. Beides ertrage ich gern, wenn ich dafür einen Burger bekomme, der sämtliche Ketten so richtig alt aussehen lässt.
@@Capuzzi09 ja man.
Ist bei mir genau so
Sind allerdings die besten vegetarischen und veganen Burger die man kriegen kann 🤞
Für nen Fleisch Burger muss man da echt nicht hin.
Zum Thema "Viel eis in den Getränken oder Cocktails". Wer sich mit guten Drinks auskennt weiß, dass man ordentliche Drinks genauso macht. Wer das als "strecken" bezeichnet, hat von guten Getränken leider keine Ahnung.
Was sonst ist der Zweck von crushed ice in Cocktails, die keinen Shaker benötigen?
Ja, dachte ich mir auch. Dieser Beitrag ist insgesamt mal wieder von der Machart "Marken sind böse"
Nach den Methoden in der Küche fragt jetzt niemand mehr. Jetzt lautet die Frage eher: ist der rechtsgestrickte Haupteigner wirklich ausgeschieden oder zieht er noch die Strippen und verdient gut an seinen Anteilen? Ich gehe nur ungern Geschäftsbeziehungen mit jemandem ein, der mich gerne deportieren möchte.
Warscheinlich hat er sich aus der Öffentlichkeit zurückgezogen und kassiert nur noch die Gewinne.
Vielleicht hat er jetzt erst richtig Zeit um sich um die Umsturzpläne zu kümmern...🤷♂️
Um auf Nummer sicher zu gehen würde ich dort lieber nicht mein Geld lassen wollen.
Muss aber jeder selbst wissen
Also meine alte Mitbewohnerin hat da auch gearbeitet und vom Trinkgeld, das sie hatte musste sie 10% an Küche/Theke abgeben. Das finde ich absolut okay.
Und sie musste die Soßen wirklich wegschmeißen, durfte sie auch mitnehmen.
Allerdings wurde sie angehalten sich aufzubrezeln, was ich seltsam fand aber nicht so dramatisch.
Ich persönlich war in den Läden in Bonn, Köln, Düsseldorf und Würzburg und ich hatte immer eine sehr gute Qualität und nie schlecht schmeckende oder gammlige Soßen.
Daher sind es wie in den meisten Restaurants einzelne Standorte, wo die Manager und Angestellten auf alles Sch***en. Und niemand traut sich das zu melden.
Leute ruft das Gesundheitsamt!!! Sonst ändert sich gar nichts.
Und der Interviewte hat anscheinend ja als Manager an verschiedenen Standorten gearbeitet und hat alles gebilligt? Und jetzt packt er aus? Sus, wie die Kids von heute Sagen. Schade dass er anscheinend ja nichts selbst geändert hat.
Also die Nachsynchronisation war dieses mal etwas Panne.
Das Genuschel sollte wohl zum Erscheinungsbild passen. Auf jeden fall konkurrenzfähig zum Weltmeister-Nuschler Udo Lindenberg
Finde den Bericht irgendwie unnötig. Ja, es gibt evtl. keine gelernten Köche in einem Burger-Laden, in welchem "jeder" Person welche unter Stress arbeiten kann in kurzer Zeit beigebracht werden kann, wie die Burger zusammengestellt werden. Warum sollte mich das überhaupt interessieren? Was Hygiene angeht, liegt es an der Person und nicht der Ausbildung. Wie viele gelernte Köche soll es bitte in Deutschland geben? Ich erwarte in der Dönerbude oder bei Nordsee auch keine Köche...
"Soßen werden zusammengekippt". Mag sein, aber das hat eben auch nichts mit Hans im Glück zu tun, sondern wird in jeder Stadt bei verschiedenen Läden passieren. Und genau so wird es auch Hans im Glück Läden geben, bei denen das nicht passiert.
Mitarbeiter versuchen, den Umsatz fürs Unternehmen zu optimieren? NEIN! Willkommen im 21. Jahrhundert.
Da war jetzt irgendwie nichts, was speziell ein Problem von Hans im Glück ist.
wow, wusste gar net das Hans im Glück so groß ist, das Sie in diesem Format landen, wie KFC, BK und Co. ^^
Sehr nice, könnt ihr das gleiche auch mit Burgerheart machen bitte?
Uns wurde mit absicht das Menu falsch erklärt, dann hats statt 10 eur 25 gekostet. Nie wieder in denn abzocker Laden
ich finde das der synchronsprecher echt undeutlich redet
weils keiner ist 🤣
Wurde mit AI gemacht, bin ich sicher
An einer Stelle am Anfang hört man den „Filter“ kurz brechen und da merkt mans. Ansonsten wär das ganze auch viel zu lippensynchron.
Mich würde mal ein Video mit einem Insider von Sausalitos interessieren. Der Laden ist ja mega teuer aber immer voll.
Die Burger bei Hans im Glück haben doch nix mit amerikanischen Burgern zu tun xD Bis auf die Inneneinrichtung ist da auch nichts schön dran. Ich hatte einmal die Situation, dass ich dort mit meiner Mutter einen Burger mit Pommes gegessen habe und es vor Ort grade noch rechtzeitig auf die Toilette geschafft habe, da alles oben wieder raus wollte. Seitdem war ich seit Jahren nie wieder dort.
Sausalitos gehört btw dem selben Typ wie Hans im Glück
@@shiny9877 Echt? :O Das wusste ich tatsächlich nicht.
@@shiny9877Nope nicht mehr….den Hirschbergern gehört nur noch Sausalitos und Little London.
Sausalitos... War ein mal da, hat mich absolut abgeschreckt 😅 völlig falsche Zielgruppe denk ich.. versteh auch nicht wie man da 10€ für n gut und günstig Caipi liegen lassen kann, und dass dann auch noch regelmäßig. Kenne keinen der ins Sausalitos geht ohne das regelmäßig zu machen 😅
Hmmm vor paar Wochen in einer Fliale in Dresaden gewesen. Burger war relativ trocken,lieblos und die Sitzgelegenheit war unbequem. Kein Preis/Leistungverhältnis. In Zukunft gehen wir da nicht mehr hin. danke an Flo und sein team für den Bericht.
Ein Preis-/Leistungsverhältnis besteht immer automatisch, wenn es einen Preis und eine Leistung gibt. Also gab es auch eins bei dir.
Wo war jetzt die Erkenntnis, die den Moderator auf dem Cover so schockiert dreinblicken lassen?
Ich hoffe es wacht nach diesem Interview niemand erschrocken auf und denkt sich: OMG, Hans im Glück unterliegt marktwirtschaftlichen Regeln!?
Wer in einem Franchis Unternehmen essen will, muss einfach davon ausgehen, dass überteuerte Preise gezahlt werden und dass Zusatzverkäufe platziert werden. Das muss doch jedem klar denkenden Menschen klar sein. Wenn das Ambiente passt und es auch gut schmeckt -warum denn nicht. Ich habe nur positive Erfahrungen bei Hans... gemacht. Nette freundliche Bedienungen, richtig schmackhafte gute Burger und vor allem ein geselliges Essen mit Familie/freunden. Ich weiss dass das Franchise ist, ich weiss dass ich da auch für den Namen zahle. Ich gehe da auch nicht jede Woche hin...... Das sollte den Verbraucheenden (🙂) klar sein. Wenn nicht - Hirn einschalten!
Mein Freund arbeitet auch dort und er kann fast allem zustimmen bis auf ein paar Punkten.
Vielleicht ist das von Betrieb zu Betrieb unterschiedlich, aber die haben frisches Grillgemüse und die Saucen werden nicht zusammen geschüttet. Die Mitarbeiter werden nicht einfach so gekündigt, wenn sie nicht genug Umsatz machen. Ratten hatten Sie bisher auch nicht und geschmacklich findet er, sowie ich, es sehr lecker dort. Über Geschmack lässt sich aber bekanntlich streiten.
Der Synchronsprecher nuschelt so. Auch nach zurückspulen verstehe ich es nicht. Oder geht es nur mir so😅
Es gibt beim Essen nirgends was geschenkt. Schmeckt es und gibt es eine Show dazu, dann rollt der Rubel.
Für wen ist dieser Beitrag denn eine Erkenntnis? So funktioniert Systemgastro immer und überall
Erkenntnis : Bisher nix verpasst. Danke 😊
Wichtigstes takeaway: die manager wissen, dass die Burger scheiße gebraten sind und nicht geil sind. Habe den Hype nie verstanden, es ist einfach kein geiler Burger und damit endet für mich die Diskussion um den Laden :D
Ich habe nichts dazu gelernt, da das alles bekannte Themen sind und darüber hinaus auf die meisten Systemgastronomien übertragbar ist.
Soßen werden bei uns hier wöchentlich gewechselt aber klar, mal wieder alle Restaurants schlecht reden
Ich selbst habe jahrelang bei Hans im Glück im Service und somit auch als "Verkäufer" gearbeitet und finde die Darstellungen hier deutlich überdramatisiert. Aussagen wie "Auswahlkriterium der Servicrkräfte ist, gut auszusehen... Es wurden Leute gefeuert, weil sie zu schlecht verkauft hätten ... oder: Teamgeist war keine wichtige Metrik für die Betriebsleitung..." Finde ich haltlos und falsch. Weiterhin ist HiG nunmal Systemgastronomie mit Franchise ( genauso wie KFC, Backwert oder Burgerking) und sich darüber beschweren, dass bei McDonald's keine ausgebildeten Köche am Herd stehen würde sich auch kein normaler Mensch erlauben.
Ich hatte als Mitarbeiter eine großartige Zeit bei HiG und habe und werde auch weiterhin, ausserhalb meiner Arbeitszeit gerne dort Essen.
Interessant, dass die Bedienung auf Aussehen eingestellt werden. Das einzige Mal wo ich da war hat sich die Bedienung im wesentlichen durch strengen Körpergeruch hervorgetan. Das war wenig appetitfördernd.
Also bei denen, wo ich war, sahen immer alle gut und gepflegt aus
Nach 20 Jahren in der Gastro sage ich euch, das ist in den meisten Restaurants und Hotel so.....wundert mich, dass das noch für Aufsehen sorgt😂
2:07 kochen? In nem Burgerladen? Allez… Da sind die Erwartungen aber vielleicht auch ein bisschen hoch gesteckt. Wenn ich mir privat nen Burger mache, koche ich auch nix… wat soll die Frage?
Naja nachdem man weiß wer dahintersteckt, esse ich nicht mehr da
Sry der synchronsprecher von dem verkaufsleiter ist sooo schlecht zu verstehen. Nuschelt total…bitte besser demnächst. Man erwartet ja schon ein qualitätsprogramm bei den zwangsgebühren die man zahlt
Ich werde wohl niemals wieder dort einkaufen. Danke für diese Berichterstattung 🙏🏼
Noch Mal... War etwas widersprüchlich.
Die Geschichte um das HIH war ganz nett. Aber insgesamt war mir der Sitzplatz zu unbequem, es war eng und ziemlich dunkel und laut. Das Essen war "OK", der Burgerpattie aber definitiv totgekocht.
Insgesamt war es eine Erfahrung. Die muss ich aber nicht auffrischen.
@@snuckfitches7893 ich war insgesamt in 3 Restaurants im Raum Nürnberg A 2-3 Mal. Hatte immer einen schlechten Magen danach. Habe mir eingeredet es wäre nur das schwere Essen.
Dieses Video hilft mir lediglich eine Vermutung zu bestätigen.
Ihr müsst DRINGEND eure Moderator ändern!!!wieso muss ich mir mit meinen zwangsgebühren solche schlechte Leute reinziehen
Die Stimme von dem Typ ist ja grauenhaft. Der verschluckt die Wörter so, dass man manchen Sachen erst beim zweiten Mal anhören versteht.
Den haben sie safe vorher abgefüllt, damit der mitmacht. Der hat locker zwei Atü auf'm Helm!
Tipp: Geschwindigkeit auf 1,25 stellen und man versteht ihn besser ;)
Wie gut, dass es mich bisher nicht da rein gezogen hat 😅
10:41 „Gäste sind die Kunden“ - Flo kennt sich mit Synonymen echt gut aus!😂
Also für mich nichts ungewöhnliches und neues was Gastro generell angeht. Die Burgerpreise sind in Ordnung finde ich, selbst bei MCD kosten die zum Teil das selbe. Geht mal in ein Burgerestaurant wo du Medium bestellen kannst, da kostet der Burger locker das doppelte, also kein Vergleich!
Find es ein cooles Konzept, Nobodys Perfect, aber die Weichen dahin sollten gestellt sein ;-)
Gastro ist in 90% aller Fälle eine grosse Abzocke.
Wer da meint er müsse noch etwas Verteidigen hat kein Mitleid verdient.
Wie viele Manager haben ein Tattoo auf der Hand? So von wegen "unkenntlich machen".
Genau das habe ich mich auch gefragt 🫣🙈
Vielleicht ist es auch kein echtes Tattoo. Wenn doch, dann mega fail.
Vielleicht wurde das Tattoo auch extra aufgemalt dass Hans im Glück jetzt hohl dreht und krampfhaft überlegt wer von ihren (Ex)Managern ein Tattoo auf der Hand bzw. unter dem Auge hat.
Oder wie es bei der Bundeswehr heißen würde: 'Tarnen und täuschen' um den Feind u.a. zu falschen Annahmen und Maßnahmen zu verleiten.
Bei ehemaligen Mitarbeitern ist es ja egal. Ist doch keine Mafia die nen Auftragskiller losschickt.
@@youtubenutzer5482 Die haben safe Vertragsklauseln die einem das "Image schädigen" auch nach Beendigung des Dienstverhältnisses für eine Zeit verbieten.
Ich war am Anfang recht angetan von Hans im Glück, was sich jetzt schon seit Jahren ins Gegenteil verkehrt hat. Zu teuer für zu wenig, zu fancy für wirklich lecker.
Hab genug andere bessere Burgerläden gefunden, die zwar kleiner sind, aber deutlich frischere und leckerere Burger anbieten.
Danke für die interessanten Informationen😊. Erschreckend, dass nicht nur die Burger-Patties tiefgekühlt sind, sondern auch noch die Nachtische. Auch wir haben die Beobachtung gemacht, dass es sich bei dem Fleisch um Tiefkühlware handelt. Welche Fast-Food-Ketten besser und schlechter abschneiden, haben wir in unserem Burger-Check für euch herausgefunden.
Die verkleidung bringt rein GAR NIX wegen dem Kreuz Tattoo im Gesicht 😂
Der synchron Sprecher, spricht zum Teil extrem undeutlich...
Auch wenn ich glaube dass sein Bericht und die Erfahrungen hier in den Kommentaren stimmen, will ich für einen Differenzierten Blick mal meine Erfahrung teilen, die bislang nur Positiv war. Kann gut sein dass die Buletten TK ware sind, das mit den Soßen von mir aus auch - bin aber nie Krank davon geworden geschweige denn dass mir davon schlecht geworden ist. Soll nicht bedeuten dass ich es gut finde dass es dort so gehandhabt wird, aber das verteufeln von Hans im Glück ist mir genauso einseitig wie das glorifizieren. Es ist eine Kette, und da ist es in jedem Betrieb verschieden um die Qualität bestimmt.
Wenn keinen Dünnschiss zu bekommen ein Qualitätsmerkmal wird, um sowas zu verteidigen, dann ist McDonalds aber auch nur wirklich knapp dem Michelin-Stern entgangen.
Wollte da essen gehen, aber da ich den Kellner am Eingang gefragt habe, ob das Mittagsmenü so und so viel kostet, aber der war so unfreundlich und der Preis war auch so hoch, das ich mich gleich umgedreht habe.
Danke für die Infos die man verstehen konnte...
Letztens seit ewigkeiten im Hans im Glück gewesen. Für gefühlt 7 süsskartoffelpommes (lauwarm und latschig) 6.90 € ??
Was ich sagen muss, die Toiletten sind wirklich immer sehr ordentlich.. und das am Berliner Hauptbahnhof :D muss man erstmal schaffen!
Man merkt richtig dass ihr dem Typen gesagt habt, dass er expliziert drauf achten soll zu gendern.
Wer nach dem TK Paddy da ein zweites Mal essen geht hat eh kein Geschmack und für solche Menschen muss es auch Restaurants geben
Ich mag Hans im Glück weil die so eine tolle Auswahl an Fleischalternativen haben, das hab ich noch nirgends sonst gesehen und es schmeckt!🥰
Da geb ich dir recht! Das Angebot an veganen und vegetarischen Burger passt, kriegt man nirgends so angeboten!
Dann geh mal in Berlin ins Yoyo Foodworld oder in Bremen ins Burgerhouse. 🙂
Mmn auch die besten veganen und vegetarischen Burger die man kriegen kann.
@@Christina-Maria_von_GusinskiKlar, flieg ich mittags ab jetzt immer schnell hin von Zürich aus. 😆👍
@@Christina-Maria_von_Gusinskioder generell kleinere Ketten. Die lokalen Läden kann man dagegen was das angeht, oft vergessen.
Als der Laden in Essen aufgemacht hatte, sind wir natürlich auch mal hin. Nachdem ich dann aber gemerkt habe, dass es hier auch nur TK gibt, meide ich diesen Laden. Denn für TK kann ich auch zu McD. Und für die Hans im Glück Preise bekomme ich auch einen ordentlichen frischen Burger in cooleren Läden.
Niemals hat er Mitarbeiter gegendert 😂
Sehr auffällig. Stellt sich doch die Frage, wie "inside" dieser Beitrag wirklich ist.
Inside Fressnapf oder Kölle Zoo wäre auch mal der hammer !
Aber mal ernsthaft: Wenn du mal IRGENDWO in der Gastro gearbeitet hast, wirst du jedem erzählen, dass du selbst da nie essen würdest. Es ist überall so. 😂
Der trollt auch offensichtlich. Erschreckend wie niemand das hier checkt spätestens bei der Frage mit den Bänken
Ich habe zum Anfang der Kette 1x da gegessen, Geschmack durchschnittlich, Größe zum Verhungern und Preis einfach dreist für das Ambiente. Habe mich immer gefragt was die Leute daran toll finden und jetzt sehe ich das😂
Bisher hatte ich noch nie etwas von Hans im Glück gehört, wusste gar nicht, dass es das Unternehmen gibt. 😅
Ich glaube das kommt immer auch auf die Filiale und den Manager selbst an. Auch der Manager hier im Beitrag hätte noch einiges besser machen können. Allgemein ist aber jede Ladenkette gleich. Und Hygiene und Co sollte überall stimmen. Zutaten sind bei allem was man in solchen Ketten kauft nur Convienien Food.
Dieses Format ist sowas von drüber , wenn es nach euren Video geht soll man nicht mehr Einkaufen , Restaurant gehen usw.. ihr sucht euch Leute die sowas erzählen in jeder Firma findest du einen der so was erzählt
Für Burger grillen und Pommes frittieren brauchst ja nun wirklich keine Koch-Ausbildung ^^
Aber die Qualität ist ohnehin nicht sonderlich hoch, das bekommt jeder mit etwas Erfahrung Zuhause besser hin.
Dass die Bedienungen gut aussehen müssen, ist nun auch nicht die Erfindung des Jahrhunderts in der Gastronomie.
Und Jugendliche mit Extras abziehen ebenfalls nicht.
Dass die Servicekräfte allerdings anhand dieser Extras beurteilt werden, finde ich schon krass...
Dass die Soßen wochenlang ungekühlt herumstehen und am Ende zusammengekippt werden, sollte nun wirklich auch niemanden wundern.
Da ist sowieso so viel Zucker drin, dass die in 100 Jahren nicht schlecht werden und in der Mayo ist sicherlich kein rohes Ei drin 😀
Die Leute glauben ja auch ernsthaft, dass diese Mayo Saucen genau so sind wie wenn du sie selber machst. Kannst'de ausdenken 🤡
Die Saucen sind auch alle Vegan. Also schlecht wird da erst recht nichts.
Die Mayo ist neben den anderen Sossen vegan.
Ha geil, meine Frage kam durch ...😂😂 Ich werde berühmt und komme ins Fernseh 🎉
Ich liebe die salate von Hans im Glück. Ich war früher vor der Pandemie ganz oft mit Kollegen dort und jetzt nach 4 Jahren. War geschockt, dass die Karte sich geändert hat... Es fehlten mir Sachen, die ich vor der Pandemie kannte, und naja die Preise sind ja jetzt nochmal anders.
Ich gehe daher inzwischen viel seltener.
Und die Qualität der Burger (viel weniger Gemüse und weniger Pommes) ist gesunken
Spannend, aber leider war euer Gast teilweise schlecht zu verstehen. Habe an mehreren Stellen mehrfach zurück gespult, erneut gehört und teils dennoch nicht verstanden wegen des starken Nuschelns. 😮
Keine Ahnung, was ihr da schon wieder versucht.... ich finde Hans im Glück in Hamburg und Leipzig echt gut. Wenn ich die Option habe zwischen den drei Läden, Hans, BK oder McD ... dann ganz klar Hans im Glück. Und wo ich eher mit Bauchschmerzen und anderen Symptomen rausgegangen bin, hmm... auf jeden Fall bei den big Global-Playern.
Sehe ich genauso. Da kommt endlich mal eine nicht amerikanische Marke mit wirklich guten vegetarischen Alternativen und es wird blind gebasht. Verstehe den Beitrag auch nicht.
Was auch immer sie versucht haben, resultiert in unzähligen Kommentaren à la "Ich war da zum Glück noch nie und das wird jetzt auch so bleiben!"
Hat die Kette wirklich nicht verdient, sie sind schnell, die Qualität ist bisher immer tadellos gewesen, es sind die besten veggie Burger die ich jemals hatte und mir wurde nie versucht was anzudrehen.
Also wenn du nur die Option hast zwischen Hans, BK und McD, dann läuft bei dir bzw. deiner Umgebung/Bekanntenkreis was gewaltig schief... Von diesen 3 Marken ist Hans in der Tat am wenigsten schlimm, das ändert aber nichts daran, dass alle 3 Fast Food sind und nur vorgefertigte Gerichte zum überteuerten Preis anbieten. Gilt übrigens auch für L'Osteria und Vapiano - zwei andere Systemgastro-Ketten, die einen auf italienisch machen wollen, in Wirklichkeit aber auch nur Fast Food sind.
@@rsauce6343 Das mit den vegetarischen und veganen Burgern stimmt, aber nur weil die ein etwas größeres Sortiment haben als andere Burger-Läden, heißt es noch lange nicht, dass die gut sind. Und von Qualität kann keine Rede sein.
@@niakoi7960 Sicher und du isst auswärts nur Burger Handmade buns mit frisch angerührter Mayonnaise 😹
Dir ist schon bewusst dass so ziemlich JEDES Restaurant Tiefkühlprodukte benutzt? Anders ist man nicht mehr Wettbewerbsfähig.
Oder möchtest du vielleicht einfach nur lange auf dein Essen warten, da es sonst Fastfood ist 🤓?
Ich finde den "Nachsprecher" teilweise mega unverständlich.
Ich verstehe ihn voll oft nicht 🙈 wenn schon nachgesprochen wird dann bitte jemanden der etwas deutlicher spricht.. danke ❤
Könntest Du nicht die Untertitel anschalten? Grundsätzlich zwar ein guter Hinweis aber falls zu viel verloren gegangen ist, kann das zumindest helfen.
Ok dann hab ich das gerade getestet aber die Untertitel wissen auch nicht was er zb um 11:50 und die folgenden Sekunden sagt. Wohnzimmer? 🙈
Und ja danke für den Hinweis aber ich muss auch gestehen dass ich solche Videos eher nebenbei laufen lassen und nicht davor sitze und mitlese..
Also eher dann so 11:57
Stefan Raab hatte da mal so ein cooles Nuschel Meme :-), kam mir grad in den Sinn.
Ich wüsst jetzt nicht nen Wunsch den wir nicht erfüllen konnten
Wtf, warum regen sich Leute über ihre geäußerte Bestellung auf?
Könnt ihr das bitte so machen, das man die Leute auch versteht? Da musste man ja Untertitel einschalten, aber die waren dann auch falsch 😂
Hey, wir achten nächstes Mal darauf, danke für dein Feedback! 🙃
@@ZDFbesseresser 👍
Also ich hatte kein Problem den Antworten zu folgen und diese logisch zu verstehen. 🤔
Die Thumbnails werden auch immer dümmer...
Ich frag mich da noch wie das mit dem Brandschutz ist. Schließlich ist Birkenrinde ( selbst wenn sie nass ist ) leicht entzündlich. Aufgrund der in ihr enthaltenen natürlichen Öle.