Роскошно ! Подписался недавно на Ваш канал . Вы наверное лучший Пит-Мастер в России ! Всё очень по делу , не лишних слов , не демагогии и главное ПОНЯТНО !!!!!!!! Спасибо Вам . Берегите себя. Здоровья Вам и Процветания !
спасибо за видео!) думаю многим будет интересна серия выпусков про заготовки под блюда: заморозил и использовал, когда хочется чего-то вкусненького быстро)
Даешь видео про фарш для котлет!!!😀 Летом у вас приобрел гриль SNS 57, и думал зачем люди покупают несколько грилей, на той недели купил газовый weber. Остановите меня))))
Класс! Я тоже почти так же делаю бургеры, только на начальном этапе я их довожу по термометру до 64-67°С с копчением на вишнёвой чурочке, а затем обжариваю на прямом жаре до появления корочки, котлеты очень сочные получаются, семье и друзьям очень нравятся, говорят - мы таких вкусных бургеров нигде раньше не пробовали!😋😊
Всё круто, идеально 🎉 на 57ом отлично получилось сделать сувлаки из свинины только с аксессуаром планча с решеткой вот решетку над корзиной и на неё шпажки с мясом,соус греческий йогурт свежий огурец чеснок,люкс тема🎉
Я делаю сейчас только смешбургеры. Просто делаешь шарики из фарша. Сыр и лук. Очень быстро и вкусно. Выглядит не так красиво как оригинальный бургер но оч вкусно
Зачастую сложно пожарить булочки на таком сильном жаре. Они не румянятся, а подгорают черными пятнами. Я, бывает, использую подставку второго уровня в таких случаях.
Любые блюда из фарша нужно жарить до полной прожарки. В отличии от целого куска мяса, в фарше очень быстро размножаются бактерии. Поэтому только well done. Даже говядина
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Даёшь видео про котлеты!!!
Роскошно ! Подписался недавно на Ваш канал . Вы наверное лучший Пит-Мастер в России ! Всё очень по делу , не лишних слов , не демагогии и главное ПОНЯТНО !!!!!!!! Спасибо Вам . Берегите себя. Здоровья Вам и Процветания !
Я тоже многих смотрю, но всегда придерживаюсь технологии приготовления Сергея. Здесь более понятно
Да, про котлеты интересно. Спасибо
Видео про котлеты очень нужно. Причем если есть разница, то из разных видов мяса. Спасибо!
Нужно! Нужно про сделать и заморозить
Конечно нужно. Всегда интересно поглядеть на хорошие рецепты
Видео с приготовлением котлет для бургеров было бы супер!
спасибо за видео!)
думаю многим будет интересна серия выпусков про заготовки под блюда: заморозил и использовал, когда хочется чего-то вкусненького быстро)
Конечно нужно видео про котлеты к бургерам!
Давно подписан. Пожалуй, лучший канал про BBQ!!!
Даешь видео про фарш для котлет!!!😀 Летом у вас приобрел гриль SNS 57, и думал зачем люди покупают несколько грилей, на той недели купил газовый weber. Остановите меня))))
Самые лучшие булочки получаются в обычном тостере на средней температуре. Они прям идеально туда помещаются и выходят красивого золотистого цвета
Класс! Я тоже почти так же делаю бургеры, только на начальном этапе я их довожу по термометру до 64-67°С с копчением на вишнёвой чурочке, а затем обжариваю на прямом жаре до появления корочки, котлеты очень сочные получаются, семье и друзьям очень нравятся, говорят - мы таких вкусных бургеров нигде раньше не пробовали!😋😊
Ждём видос про котлеты. 🎉🎉
Ждём видос по котлетам😊. Какой объём статера для гриля 54 см лучше взять?
Всё круто, идеально 🎉 на 57ом отлично получилось сделать сувлаки из свинины только с аксессуаром планча с решеткой вот решетку над корзиной и на неё шпажки с мясом,соус греческий йогурт свежий огурец чеснок,люкс тема🎉
Это божественно! 👍👍👍Спасибо!!!
Шеф, спасибо!
Да-да-да! Про котлеты надо!
Даёшь рецепт котлет❤😊
Конечно надо.
Интересно про котлеты
Ждем видео про котлеты от мастера!!!!
Ооо. Смотрим👍
Нам это нужно 😁🍔
Нужно видео о замороженных котлетах!
Сделайте пожалуйста видео про котлеты
Сергей привет!
Прошу рецепт «говяжьего хвоста» L&S bbq.
Я делаю сейчас только смешбургеры. Просто делаешь шарики из фарша. Сыр и лук. Очень быстро и вкусно. Выглядит не так красиво как оригинальный бургер но оч вкусно
Прошу рецепт «котлет для бургеров».
Времени свободного маловато, поэтому делаю катлеты на перед и замораживаю. Будет крайне интересно увидеть , как это делаете вы.
Катлеты ждём)
Класс
Хотим посмотреть как делать котлеты
Жду про котлету , от мастера.
Нужно
🍔😋👍 А котлета была с луком?
Зачастую сложно пожарить булочки на таком сильном жаре. Они не румянятся, а подгорают черными пятнами. Я, бывает, использую подставку второго уровня в таких случаях.
А тоненько порезанный красный лук где?
За котлеты! 😊
За рецепт котлет!
Постоянно морожу котлеты, в обычную говядину добавляю говяжий жир (через мясорубку), котлеты сразу жарю на прямом жаре
смешной дядя в бандане )))
Из фарша или из замороженного фарша нужно вел дан? А то прозвучало просто из фарша
Просто из фарша. Только вэлдан
@@vladimirfilippov2899да как так то. А почему? А с розовым соком как мясо нельзя? Смысл тогда мраморку брать
Из любого фарша. Подробнее читайте здесь: grill-bbq.ru/pochemu-blyuda-iz-farsha-nuzhno-dovodit-d/
За котлеты!
Хочу рецепт котлет
блюда из фарша, где не 100% говядина, должны прожариваться до well done или любые?
Из говяды можно хоть blue или rare, а вот со свинякой да, только вэлдан.
Любые блюда из фарша нужно жарить до полной прожарки. В отличии от целого куска мяса, в фарше очень быстро размножаются бактерии. Поэтому только well done. Даже говядина
@@wzrdwizardwzrd стейк да. Фарш - нет
Из любого фарша. Подробнее читайте здесь: grill-bbq.ru/pochemu-blyuda-iz-farsha-nuzhno-dovodit-d/
Котлеты, котлеты, котлеты...
так и не понял зачем рыбный соус для говядины...
Рецепт котлет нужен
А лучёк как жессс....?
Очень нужен рецепт котлет и такой который можно приготовить без изворотов по типу курдюка или телятины выращенный эльфийскими девственницами.
А в чëм сложность с курдюком?
Да что за вопрос: если хотите»? А зачем мы все тут собрались? 😮
А лук? Вместо помидор я бы лука красного срез положил
Первый👍
если бургер сделан с соленым огурцом то это в помойку (мое мнение), а вот если положить маринованный лук то это будет шедевр.
Сходите к хирургу косметологу. Делов на пол дня.