Citrons confits - Huile d'olive VS saumure
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- Опубліковано 31 лип 2022
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Ingrédients citron huile d'olive :
- 3 citrons
- 1 +cs 1 cs de gros sel
- huile d'olive
Ingrédients citron saumure :
- 5 citrons
- gros sel
- jus d'un citron
- eau bouillante
Ingredients lemon olive oil:
- 3 lemons
- 1 +cs 1 cs coarse salt
- olive oil
Ingredients lemon brine:
- 5 lemons
- coarse salt
- juice of a lemon
- boiling water
#cuisineenfolie #citron #citronconfit
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![Comment faire des citrons lactofermentés [CONFITS]](http://i.ytimg.com/vi/fJpjhiIshsQ/mqdefault.jpg)
Super ! Merci beaucoup ! Je vais faire cette recette. Ça me rappelle toutes les bonnes recettes et conserves bio de mes parents avec des légumes bios delicieux.
Oh comme je comprends Bénédicte, car c'est ainsi que j'ai été élevée aussi avec le jardin de mes parents. Une pure merveille ! 😊
Merci pour cette vidéo, j'ai fait un grand bocal de citrons fermentés, j'y ai ajouté quelques grains de poivre vert et rose, et je ne mets pas de saumure mais je laisse les citrons dans leur jus, je rajoute du jus de citron jusqu'en haut, puis immerge avec un poids. Quant au citron à l'huile d'olive j'en ai fait l'an dernier, par contre je les coupe en tranches. Bonne soirée
Je vais tester votre version dans le jus, ça ne peut être que bon. Belle journée à vous
Bonjour, merci pour ces deux recettes, pour ma part je les fais à l'huile d'olive, je met en plus une feuille de laurier et quelques grains de poivre.
J'adore dans une salade
Merci Florence, la prochaine fois je ferai comme toi
Merci infiniment 🥰❤
Merci beaucoup 🙏👍
T'es génial comme toujours ma belle
Merci beaucoup Sophie !!! 😘
Oh super ,je vais faire ça demain
Coucou Daisy, vous me donnerez votre avis, si vous préférez huile ou sel 😊
Merci beaucoup
Avec plaisir
Les deux recettes sont suberbes. Toutefois je prefere celle a l'huile d'olive quoi que plus chere, mais qui contient moins de sel , mauvais pour l'hypertension . En plus en petites portions plus pratiques .
Merci *I like* Anand de l',ile Maurice
Bonjour Anand de l'île Maurice. Tout comme vous maintenant je préfère la recette à l'huile d'olive et ne fais plus que celle-ci. Il faut d'ailleurs que j'en refasse, j'ai terminé mon pot cette semaine, sniff
Bonjour je viens juste de vous découvrir merci pour cette vidéo sympa je vais essayer de la faire amitiés charline
Merci Charline et bienvenue !!! Contente que cette recette vous plaise ! J'ai déjà un pot et demi de vide, il faut que j'en refasse. Amicalement. Béatrice 😊
Merci beaucoup 👍👏🌞
Merci à vous 😊
@@cuisineenfolie j'en utilise pour le Tajine.😊
Merci bcp pour ces 2 recettes, on m'a donné une tonne de citrons 😅non traités, du coup je vais essayé les 2 recettes. Possible d'utiliser des bocaux avec des couvercles ?
Bonjour, jamais testé mais je ne vois pas de problème car il n'y a aucun gaz qui se forme dans cette recette, donc pas de souci
Coucou Bea ! alors en gout, je préfère à l'huile d'olives, mais venant du Nord.... tout cumulé pour le peu d'utilisation, ça revient un peu cher. Mais le fait maison c'est tout de même bien meilleur ! tu peux m'en envoyer un pote ? 😁🤣 la bise
Coucou Olv, comment va le ch'nord ? Je te rassure, je préfère celui à l'huile d'olive aussi. Pour limiter le coup, j'utilise l'huile dans mes cuissons comme ça pas de gâchis, système D. Pour la livraison, je te la fais en vélo, lol. Belle journée à toi. Bises
@@cuisineenfolie Pauv'mais fiers 🤣oui il est vrai qu'on peut la réutiliser ... pas de soucis, je prépare le bidon jaune d'oeuf porto pour les derniers kms 😂
Merci, est-ce que vous mangez la peau, dans les 2 cas (huiles d'olive et saumure) ?
Bonjour, oui je mange la peau, par exemple coupée en brunoise dans les salades, ou quand je fais une volaille au four, j'an mets plusieurs morceaux, car cuits et grillés, ils sont trop bons
fruit confulit seche . fruits confits recette Comment les preparer مشاتل الزهور
Je n'ai jamais fait de citron confit ni en manger , mais je penses a en faire pour des recettes , par contre question idiote mais j'ai besoin de savoir ,on le mange avec la peau ou faut la retirer ? Merci d'une réponse
Bonjour Murielle, je mange la peau quand je fais un poulet rôti au four par exemple car la peau caramélise bien. Dans les salades, je coupe la peau en tous petits bouts dans les salades de pâte par exemple. Juste dans les tajines, je ne mange pas toujours la peau car je mets pas mal de citron, mais sinon oui, vous pouvez y aller sans problème, d'où la préférence des citrons non traités. Bonne soirée à vous 😊😊😊
@@cuisineenfolie merci beaucoup
😅
Merci pour les conseils