Tradicional NOGADA con nuez de castilla | Receta

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  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 146

  • @rohtati1020
    @rohtati1020 3 роки тому +15

    Mirando cómo elaboras y explicas ésta receta me recordaste a Tita de "Como agüa para chocolate"
    ERES UN AMOR!!!! 🌹🌹🌹

  • @isabellastabilito1586
    @isabellastabilito1586 3 роки тому +1

    La gastronomia Mexicana es en mi opinion la mejor del mundo. Gracias Huitzilin por tan rica receta.

    •  3 роки тому

      💛

  • @graceforever1954
    @graceforever1954 3 роки тому +17

    Muy bonito vestido!!! y que lindo color te ves muy bonita !!! 🙋🏻‍♀️

  • @edithmorenocastro4435
    @edithmorenocastro4435 2 роки тому +1

    Así es la originalidad de este platillo. FELICIDADES

  • @oconflordeazar
    @oconflordeazar 3 роки тому +9

    Un excelente platillo para este mes, probar un pasado memorable en un sólo bocado.

  • @marissac6822
    @marissac6822 3 роки тому +2

    Brisa estoy feliz de haberte encontrado !! He hecho mi primer Chiles en Nogada en mi vida !!!!... no sabes cuanto significa para mi aprender el arte culinario que desconocía. Mucho éxito !!

  • @gsandy6107
    @gsandy6107 Рік тому +1

    Oh wow! Muchas gracias por compartir con nosotros. Nunca habia visto la nuez desde el principio. Te lo agradesco mucho, y tú explicacion en detalle. Muy lindo video, para amantes, principiantes de recetas Mexicanas como yo.🥰 Que tengas un lindo dia.

  • @azul27
    @azul27 3 роки тому +10

    Una auténtica delicia!!! 😋😋😋 Una joya, un poema, una obra de arte... Y tú, bellísima con ese color de tu vestido, gracias por compartir esta deliciosa receta bendiciones para ti y tu hermosa familia amiga Brisa!!🤗🤗

  • @socorrocarlin635
    @socorrocarlin635 3 роки тому +6

    Que hermoso vestido 😍, saludos y bendiciones 🙏

  • @angelvsgutierrez4564
    @angelvsgutierrez4564 3 роки тому +16

    Acabo de hacer la nogada y quedó deliciosa, un tip para pelar las nueces: remojarlas en agua caliente unos 15 minutos y con un cuchillito ir levantándoles la piel.

    • @arcejimenez9108
      @arcejimenez9108 3 роки тому +2

      Pero usaste de las frescas con cáscara? O de las comerciales

    • @angelvsgutierrez4564
      @angelvsgutierrez4564 3 роки тому +2

      @@arcejimenez9108 compré nueces de castilla sin la cáscara dura, pero todavía tenían la pielecita marrón, es la que les quité remojándolas en agua.

  • @maritatiago
    @maritatiago 3 роки тому +3

    BRISA! MIL GRACIAS MUJER ERES MARAVILLOSA! TE APRECIO MUCHO TODO LO QUE COMPARTES.
    YA SE QUE HACER PARA EL DIA DE MI CUMPLE ES JUSTO EN ESTE MES, GRACIAS, GRACIAS.

  • @isassirius2520
    @isassirius2520 2 роки тому +1

    Brisa! Me encantan tus recetas! Gracias por hacerlas desde cero, aprecio mucho eso!🥰😍 la mayoria de gente se va a lo facil pero lo bueno cuesta. Hoy voy hacer los chiles nogada 🤗👩🏼‍🍳

  • @jemimaharano6240
    @jemimaharano6240 3 роки тому +2

    Que interesante ver la Nuez🌰🌰🌰 para la nogada nunca la había visto así

  • @nayeli3090
    @nayeli3090 3 роки тому +2

    Mi papá es de Puebla y le encantan los chiles en nogada.
    Ojalá yo pueda preparar unos buenos chiles con esta nogada y sorprenderlo.

    • @gabrielapm6898
      @gabrielapm6898 3 роки тому +1

      Yo soy de Puebla y así se hace la nogada

  • @pedrolopez9307
    @pedrolopez9307 3 роки тому +1

    Gracias Brisa por compartir. Para quienes no hemos probado ese platillo, motivas el gusto y el deseo por realizarlo.

  • @Grzesmo
    @Grzesmo 5 місяців тому

    Gracias Brisa. Viviendo lejos de México, y con esposa no mexicana, no he probado ni me he atrevido a hacer los chiles en nogada, pero tu receta me animó a hacerlos. Tu esposo es un hombre con suerte al tener una mujer como tú. Saludos.

  • @maridelopez2018
    @maridelopez2018 3 роки тому +8

    Hola hermosa Brisa,gracias por compartir,tu canal es para mi inspiración en la cocina,acabo de hacerlos y cuando les conté a mis amigas,todas vinieron me los compraron y no pude probarlos,bendiciones.

  • @geroginavilchisperez593
    @geroginavilchisperez593 3 місяці тому

    Me encantó tú forma de explicar.....fue un gran placer
    Gracias por la receta

  • @jeanettecontrerasguerrero4733
    @jeanettecontrerasguerrero4733 3 роки тому +1

    Brisa: Luciste Regia para presentar un platillo regio en todo su esplendor!!
    En hora buena!!

  • @MariaGarcia-mt2rh
    @MariaGarcia-mt2rh 3 роки тому +3

    Gracias Brisa el color verde de la nuez me recordo los coyules.

  • @janis2348
    @janis2348 2 роки тому +1

    Mi sueño es hacer estos chiles en nogada! Cuando vivía en puebla cada año los iba comer al restaurante mi ciudad

  • @janamor7043
    @janamor7043 3 роки тому +5

    Hola brisa yo siendo d puebla no he podido hacerlos chiles en nogada y me da verguenza:,( pero gracias a t los hare gracias brisa;)

  • @gabrielcuevas5837
    @gabrielcuevas5837 3 роки тому

    12:45 Se me hizo agua mi boca... aaah!

  • @rohtati1020
    @rohtati1020 3 роки тому +2

    WOW!!! Brisa hoy te miras DESPAMPANANTE!!!😍😍😍
    OH, y la receta muy buena también.💯💯💯✔️✔️✔️
    Excelente video!!! 🌹🌹🌹🌹

  • @diegoescobar9130
    @diegoescobar9130 3 роки тому +1

    Que viva nuestra cocina mexicana!!

  • @berthaamayo7176
    @berthaamayo7176 3 місяці тому

    Que guapa y tú sencillez te hace ver muy hermosa.
    Me e gusta como explicas y las opciones que propones y me gusta que recalcas que.es tu versión así que nadie tiene porque criticar ni opinar cosas negativas.
    Te felicito y te mando muchas,muchas bendiciones

  • @marareyes3031
    @marareyes3031 3 роки тому +1

    ¡Excelente explicación y muy buenas imágenes! Además, luces bella y distinguida. ¡Éxito en tu canal, lo mereces! 🌷🌷🌷

    •  3 роки тому +1

      Muchas gracias por tus buenos deseos ✨💛

  • @veronicagarcia1225
    @veronicagarcia1225 3 роки тому +1

    Que rico muchas gracias por sus recetas tradicionales.

  • @Ma.LuisaAmayaMunoz-ge4nd
    @Ma.LuisaAmayaMunoz-ge4nd 3 місяці тому

    BENDICIONES Que delicia y la receta del Feyenoord. Gracias x compartir saludos paisana Hermosa💐👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💐👍😜💐💐

  • @lucyacunam
    @lucyacunam 3 роки тому +4

    Gracias por esta receta ya la estoy saboreando en mi imaginación ¡ahora manos a la cazuela! pero para vaciarla 😄.
    Te cuento que en mis vacaciones de niñez a casa de mi amiga en Tlalpujahua, tomamos del nogal unas nueces y mi inocencencia en esa vida campestre, igual que cuando robamos huitlacoche, nos llevó a desenvolver esos deliciosos regalos de la naturaleza marcandonos las manos, cuál vulgar delincuente juvenil😜,que descubrí a la voz de la mamá de mi amiga..." ¡A ver las manos"😞❗las tomamos antes de tiempo y nos cayó un gran regañó y adiós regalo. Saludos afectuosos y un besito a Totopo 😄👍🤗

  • @valentinamurillo2478
    @valentinamurillo2478 2 роки тому

    Saludos y bendiciones brisa 🙏 son una delicia tus resetas y muy tradicionales .muy mexicanas .si que sigan nuesteas platillos mejicanas

  • @lauradiaz5366
    @lauradiaz5366 3 роки тому +1

    Gracias Brisa por compartir tus conocimientos. Saludos 👋 Bendiciones.

  • @elenaflores8618
    @elenaflores8618 3 місяці тому

    Hola Bris muchas gracias por tu amor a las tradiciones, y la gastronomía de nuestro hermoso país, nos podrías compartir algún consejo, para conservar la nuez de castilla fresca??? Ya que aveces nos piden de otro lugar de México, muchas gracias hermosa Mexicana, bendiciones

  • @alejandrocampos2900
    @alejandrocampos2900 3 роки тому

    Whooooaaaooo me encanta la receta de la nogada, muchas gracias por compartir y por cierto muy hermosa que se ve usted

  • @beenchyshernandez9774
    @beenchyshernandez9774 3 роки тому +2

    Que hermosa se ve usted con el debido respeto;
    Que buena retroalimentación para preparar este platillo;

  • @tina-lz3zq
    @tina-lz3zq 3 роки тому

    Muchas gracias!! Los haré próximamente🌹🌹🌹

  • @virginiaguzman6578
    @virginiaguzman6578 3 роки тому

    Saludos y bendiciones, que viva el trabajo y esfuerzo de Brisa colibrí

  • @mariavaldez7697
    @mariavaldez7697 3 роки тому +1

    Se ve delicioso !!! 😋👍
    Gracias !! Nos compartes la receta y nos das una reseña del platillo.
    Te ves muy bonita .

  • @yesicarodriguez7307
    @yesicarodriguez7307 3 роки тому +1

    Justo lo que estaba esperando !

  • @arturogalvan5503
    @arturogalvan5503 3 роки тому

    Excelente elección para cenar el próximo 15 de septiembre !!!!

  • @teresamaldonado1719
    @teresamaldonado1719 3 роки тому

    Que buena 👍 reseta para aserlos para selebrar nuestra independencia

  • @lupitagonzalezt.6419
    @lupitagonzalezt.6419 2 роки тому

    Gracias por compartir, no tenía la menor información dea de cómo se preparaba la migada🙈😋

  • @margaritar6290
    @margaritar6290 3 роки тому +1

    Que delicia, gracias por compartir, Dios te bendiga a ti y a tu familia 👪 😘 🙏 😊

  • @emiliano-gez
    @emiliano-gez 3 роки тому

    Casi una obra de arte; gracias Brisa.

  • @mariadelrosario2825
    @mariadelrosario2825 3 роки тому

    !Wow Brisa! Te has vestido a la altura de tu platillo, todo hermoso.

  • @ramonmadrigal2853
    @ramonmadrigal2853 3 роки тому

    Hola Brisa te queda muy vien el rojo te ves muy hermoda

  • @marycarmenmayamartinez8861
    @marycarmenmayamartinez8861 3 роки тому

    Qué guapa señora bonita, ese color le sienta muy bien, su platillo muy rico con esa salsa tan exquisita, buen provecho

  • @monserratjimenez6584
    @monserratjimenez6584 3 роки тому

    Felicidades brisa hermosa, como siempre tus recetas tan deliciosas y suculentas. 💗🇲🇽🦋

  • @aliciacarmona940
    @aliciacarmona940 3 роки тому

    Además de esa deliciosa 😋 nogada, que bello vestido y te vez hermosa.
    Gracias Brisa

  • @RosaSanchez-ff8rq
    @RosaSanchez-ff8rq 3 роки тому +1

    Te ves muy bonita, que ricura de chiles gracias por la receta; saludos 😘🤗🌺

  • @holaholaoficial
    @holaholaoficial 3 роки тому +2

    🌘☄️🌌✨🌃🌛MUYYY BIEN MI BRISA QUE ME TENGAN LINDA NOCHE GRACIAS POR COMPARTIR 💖🇲🇽🕊️

  • @rociolopez9922
    @rociolopez9922 3 роки тому

    Gracias por tus maravillosas recetas,te ves hermosa niña🙋🏻‍♀️

  • @antoniogarcia83
    @antoniogarcia83 3 роки тому

    Luces bellísima con ese vestido me encantan tus vídeos.

  • @gabrielapm6898
    @gabrielapm6898 3 роки тому +3

    Podrías hacer un vídeo de los ingredientes del relleno de los chiles. Gracias

    •  3 роки тому +1

      Ya lo hice, aquí está ua-cam.com/video/pGRwXb5iEBk/v-deo.html Saludos y gracias por ver mi canal ✨💛

  • @evarz3274
    @evarz3274 2 роки тому

    M encanto estos chiles en nogada una pregunta nues y queso fresco en dónde lo puedo conseguir y su relleno como es

  • @qualqui
    @qualqui 3 роки тому

    Ora pues mi Brisa colibrí, GENIAL el método y receta de elaborar la RIQUÍSIMA crema de noguada!! Caray, una Señora tan linda, educada, amable, cocinera por excelencia, no cabe duda que mi Roy se sacó la lotería contigo, eh?!! Muchas gracias por compartir, mando mi Like y buen provecho a vosotros en la degustación de este RICO platillo, que por cierto se sirve con arroz al vapor, tal como sale de la olla, sin ser frito con jitomate, verdad? :D

    • @josefinatoxqui2186
      @josefinatoxqui2186 2 роки тому +1

      Hola Joe Serrano,soy Poblana y te comento que los chiles en nogada por ser un platillo echo a base de frutas y carne queda espeso el picadillo y al rellenar y capear el chile ...no puedes acompañar con un arroz el chile en Nogada...,los comemos con una sopa Poblana que es de verdura y caldo de pollo o una sopa aguada con caldo de pollo .de zanahoria chícharo no con arroz ni rojo ni blanco.ni espagueti 😋

  • @rosaamelianaranjo4522
    @rosaamelianaranjo4522 3 роки тому

    Te ves guapísima y esos chiles han de haber quedado deliciosos.

  • @asuncionruiz7679
    @asuncionruiz7679 3 роки тому

    Gracias gracias gracias.!!!

  • @blqckbaxzy9087
    @blqckbaxzy9087 3 роки тому

    🤳👍👊👌👏felicidades que Bárbara, paciencia!!!!

  • @chicadelfbi
    @chicadelfbi 3 роки тому

    Me gusta tu vestido, ese color te queda muy lindoo

  • @lourdesacostatrejo9502
    @lourdesacostatrejo9502 3 роки тому

    Excelente reseta

  • @rosver1899
    @rosver1899 3 роки тому

    Se ve rico 😋 mmmm

  • @letynunez7886
    @letynunez7886 3 роки тому

    Que maravilla! Por favor sube el vídeo del relleno 🙏🏻

    • @gpeariz5014
      @gpeariz5014 3 роки тому +1

      Ya lo tiene , se llama Chiles en Nogada platillo de las Fiestas Patrias

    • @gpeariz5014
      @gpeariz5014 3 роки тому +1

      No es él platillo, es la receta de las fiestas Patrias

  • @antoniocardona7456
    @antoniocardona7456 3 роки тому +1

    Qué Delicia 😋👍 👌 Saludos Brisa.Mandeme Saludos Para El Próximo Vídeo

  • @davidjuarezarenas6059
    @davidjuarezarenas6059 2 місяці тому

    La tradición poblana es comer los chiles en nogada con torta (pan) de agua, hagan la prueba, es tortas le Dan un complemento exquisito también con horitas de perejil fresco

  • @lupitavillarreal5116
    @lupitavillarreal5116 3 роки тому

    Que rico. Saludos.
    Con que sopa o ensalada lo podemos acompañar?

    •  3 роки тому +1

      Quizás algo ligero como una sopa de verduras que puede ofrecerse antes, el chile se puede comer con tortilla aunque muchas veces se sirve solo. Muchos saludos y gracias por ver

  • @valentinamurillo2478
    @valentinamurillo2478 2 роки тому

    Que rico seve la nogada

  • @deochoadoce
    @deochoadoce 3 роки тому

    Ud de ve maramiñosamente elegante,felicidades!

  • @patriciacontreras5460
    @patriciacontreras5460 Рік тому

    que 😋 😋 ❤delicia

  • @AlejandroGarcia-gv7ng
    @AlejandroGarcia-gv7ng 2 роки тому

    Delicioso 😋 y tu vestido muy bonito, te queda de maravilla ese color ,🤩

  • @saramorales9030
    @saramorales9030 3 роки тому

    Hola 👋🏽 Brisa✨😘🙌🏽🙌🏽🙌🏽

  • @socoramirez6396
    @socoramirez6396 3 роки тому

    Ola buenas noches me acabo de inscribir bonita se puede preparar con la otra nuez porque no la e visto verde nada mas color café Dios me la bendiga

    •  3 роки тому

      Hola, por ahí en el video lo expliqué, ojalá hayas visto esa parte. Saludos y bienvenida 💛

    • @socoramirez6396
      @socoramirez6396 3 роки тому

      @ gracias chula buenas tardes

  • @alejandroazul100
    @alejandroazul100 3 роки тому +1

    Saludos brisa 👋🏻

  • @paolex1689
    @paolex1689 3 роки тому

    Esperó la receta de el relleno.🥰

    •  3 роки тому

      Ya la hice antes, saludos y muchas gracias por ver 💛

  • @martatorres3916
    @martatorres3916 2 роки тому

    Se ve delicioso, en la receta del relleno se ve que el chile no está capeado y en esta si se ve capeado, que es lo original? Gracias

    •  2 роки тому +1

      En la receta del relleno sí está capeado, lo muestro en el video. En la miniatura no aparece porque la fotografía es de antes de capear.

  • @aureajaenramirez3953
    @aureajaenramirez3953 3 роки тому

    Que buenos yo tenía la receta con almendras , pero conque los rellenas? .Saludos desde Tenerife Canarias España .

    •  3 роки тому

      Ya hice ese video antes, saludos y gracias por ver 💛

  • @emiliaramosdiaz4767
    @emiliaramosdiaz4767 3 роки тому +1

    Hola Brisa me gustan mucho tus recetas y nada más para comentarte que visites el canal de Yolo camotes donde presenta un video de bebidas ancestrales y muestra el colonche si creo que así se llama y me llamo la atención porque ahí apareces tu tomando dicha bebida. Saludos desde el Estado de Coahuila.

  • @matildevelazquez328
    @matildevelazquez328 Рік тому

    Si queremos saber

  • @paolex1689
    @paolex1689 3 роки тому

    En donde se puede conseguir la nuez de Castilla fresca en Guadalajara? Al guíen sabe?

  • @MariaconcepcionCortes-s9j
    @MariaconcepcionCortes-s9j 2 місяці тому

    Hola. Que puedo hacer si se me cortó la nogada?

  • @anabelreyes7216
    @anabelreyes7216 3 роки тому

    Nunca los he hecho, podrías decirnos como los rellenas ? Van capeados porq los he visto k no todos lo hacen...porfavor chica muy guapa x cierto con su vestido rojo. 🤗🤗😁😁

    •  3 роки тому

      Ya Les mostré anteriormente, el video está en el canal. Saludos y gracias por ver 💛

    • @anabelreyes7216
      @anabelreyes7216 3 роки тому

      @ ok, gracias lo voy a buscar.. cuidate !!

  • @sindygoold6318
    @sindygoold6318 2 роки тому

    Dónde consigo el queso de cabra en el EDOMEX o por cual otro queso lo puedo sustituir????

  • @manuelalujan5615
    @manuelalujan5615 2 роки тому

  • @martahernandezgilhernandez9612
    @martahernandezgilhernandez9612 3 роки тому

    Yo los hice y aquí no encontré queso de cabra lo hice con crema y queso crema y pues me gusto

  • @Carolina-zi5nk
    @Carolina-zi5nk 3 роки тому +1

    DIGNA ALUMNA DE EL GRAN YURI DE GORTARI

    •  3 роки тому

      ❤️

  • @jaimegpue920
    @jaimegpue920 Рік тому

    😍. ❤

  • @santabeatrizperazaferro6780

    Es lo mismo q la nuez moscada?

  • @asiriscervantes9048
    @asiriscervantes9048 3 роки тому

    Hola, disculpe que el caballito en cocina?

    •  3 роки тому +1

      Es un shot, el vasito donde en México tomamos mezcal y tequila.

    • @asiriscervantes9048
      @asiriscervantes9048 3 роки тому

      @ oh! bien, gracias. Ayer hice los chiles en nogada quedaron magnificos thx por receta es una pena no poder hacer una fotogracia aqui para mostrar que es una delicia y como no sabia no use un caballito use un taza medidora. Saludos desde Glendale Arizona

  • @lupitagonzalezt.6419
    @lupitagonzalezt.6419 2 роки тому

    Los chiles tienen que estar capeados?!!!!

  • @JulioHernandez-zs5pb
    @JulioHernandez-zs5pb 3 місяці тому

    Me parece bien dividir la receta en dos. La nogada es un capítulo aparte. Por eso este platillo es tan caro. Lastima que la mayoría de los restaurantes cometen fraude con la nogada.

  • @letynunez7886
    @letynunez7886 3 роки тому +5

    Yo: no las venderán ya peladas? 🤔
    Brisa: nosotros dedicamos una tarde a pelarlas
    Yo: oops 😬

    • @paolex1689
      @paolex1689 3 роки тому +1

      Si las venden ya limpias y peladas ,busca en mercado libre.
      Pero es costosa

    • @sami4826
      @sami4826 2 роки тому

      Hola aca en puebla las venden peladas en el mercado está desde 900 a 120 el kilo

  • @moisesluna3624
    @moisesluna3624 Рік тому

    Por qué cuaja la nogada? Queda como gelatina

  • @mariamendoza1880
    @mariamendoza1880 3 роки тому +1

    Pero yo quería ver cómo preparas los chiles y el relleno

    •  3 роки тому

      Esos ya los hice hace tiempo, puedes buscar el video. Saludos

  • @ernestinalopez1318
    @ernestinalopez1318 2 місяці тому

    Has las demasiado😮

  • @Ma.LuisaAmayaMunoz-ge4nd
    @Ma.LuisaAmayaMunoz-ge4nd 3 місяці тому

    Parece que estoy viendo la PELICULA

  • @cocinaconmamarosa1445
    @cocinaconmamarosa1445 3 роки тому +1

    Yo nunca los he probado

  • @arcejimenez9108
    @arcejimenez9108 3 роки тому

    Me encantaría contar con los ingredientes pero donde yo vivo solo hay empacada sin cáscara y de la que ya es cafecita I

    • @arcejimenez9108
      @arcejimenez9108 Рік тому

      Sí esa yo la compró en Costco. Eso no es de Castilla se remoja y se le quita la piel no tienes que comprar la nuez con toda la cáscara gruesa

  • @dianelatm6980
    @dianelatm6980 3 роки тому

    Que delicia 😋

  • @alicialuna4781
    @alicialuna4781 3 роки тому +1

    Q delicia 😋

  • @lourdesswain5714
    @lourdesswain5714 3 місяці тому

    Buena receta, pero en una ocasión probé unos con queso de cabra y su sabor tan fuerte mata al sabor de la nuez de Castilla, prefiero el queso doble crema!!! Gracias por compartir la receta