If you see strawberries, be sure to buy them! Top quality desserts.
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- Опубліковано 11 жов 2024
- 🔔 Strawberry muk. (1T = rice spoon / 1 cup = 200ml paper cup)
Strawberry 600g, water 100ml (1/2 cup paper cup), sweet potato starch (product containing more than 99% sweet potato), lemon juice 1/2T (3g), fine salt 1/2T (3g), sugar 2/3T (7g), Sesame oil, vinegar 2T,
✔ Use 10g of sweet potato starch per 100ml of strawberry water after grinding and sieving strawberries.
✔ If you like sweetness, you can add 1T (10g) of sugar.
✨ Strawberry muk.
1. Wash strawberries after trimming them.
2. Put 600g strawberries and 100ml water in a mixer and grind it.
3. Sift through a sieve to make strawberry water.
4. Add 150ml (2/3 cup) of strawberry water to sweet potato starch and mix.
5. Apply sesame oil to the container for strawberry jelly.
6. Put strawberry water in a pot and bring to a boil over high heat.
When it starts to boil, cook for 1 more minute over medium heat.
7. Skim off the foam.
8. Add 2/3T (7g) of sugar and 1/2T (3g) of lemon juice and boil for 40 seconds while stirring evenly.
9. Add 4 (strawberry water without starch) and boil for 2 minutes while stirring.
10. Add 1/2T of fine salt and boil for 1 minute more while stirring.
11. Lower the heat to very low, close the lid and leave it for 1 minute and 30 seconds.
12. Mix evenly, close the lid and leave for 1 minute and 30 seconds.
13. Put it in a container and harden it completely.
Harden in a cool room temperature.
Never put it in the refrigerator.
14. When completely hardened, cut into bite-size pieces.
#strawberry dish #dessert #strawberry muk
딸기농사30년째 이런 기발한 생각을 왜못하고 지냇을까요 ㅠ
딸기농삿군 대표로 감사표창장드리고 싶네요~~^^
와~~우
갑자기 요술왕자가
나타나신것 같아요 ~^^
대~~~박
이런것은 처음봅니다
딸기 묵 신상이네요
그 맛이 긍금해집니다
감사합니다 ~^
딸 아이가 딸기를 좋아하는데
묵으로 만들어주면 정말 좋아할 것 같아요~
기발한 레시피 감사해용~~
오~딸기묵 신선해요~
냉장보관하면 딱딱해진다면
그날로 먹어야겠네요
좋은딸기요리를제공해주셔서 감사드립니다 한번해보겠읍니다
딸기 요리 소중히 잘배워습니다
대단히 감사드립니다~~~!!!!!!!
목소리가 차분하니 듣기 좋으네요~
덕분에;/ 딸기묵이란거 알게돼서
시간날때 꼭 만들어 봐야겠네요~~
팔숙이님은 매우 차분하게 설명도 잘해주시니 곧 따라하게 됩니다
팔숙이님
반가워요
신기하네요
이렇게 딸기로 묵을만드네요
오늘 하나로마트가서
사다해보겠어요 ~~~~^
정말 기발한아이디어 ㅎ최고에요 저도곧 따라할거에요
어머나 ! 꼭 해봐야겠어요 ?
쉬워 보이지만 쉽지 않은듯요 타지 않게 저어주기 ?
엄훠시상에~ 넘 이쁩니다~
신박스럽습니다~~~€
선댓글 후감상~ 찬찬이 제가만들수있슬지 보겠습니다~
넘이쁘네요~~~~~
너무너무 맛깔나게 보여요
영상감사합니다 좋은정보 잘보았습니다 수고하세요 만들어봐야겠네요
딸기를 청만들여서 끓여 탄산수에만 넣어서 먹었는데 아이디어가 좋네요..여름내내먹으려고 딸기청만들여고했는데 묵도 해봐야겠어요..^^
안녕하세요 이렇게 자세히 설명해주셔서감사합니다
딸기묵 보다 딸기젤리
느낌~♥
만들어 보고 싶고 먹어보고 싶어요.
진짜 기발한 생각이네요!!!
★★★★★★★
잘배웠습니다 감사합니다 👍
베리베리짱.지혜롭네요.ㅎ
굿 아이디어 잘보고 갑니다 감사합니다 엄지 척 ❤
달콤한 🍓딸기 묵 디저트 영상 감사합니다
🍓🍓👍👍💯👏👏
열심히 영상을 보고 배워서 가족을 행복하게 해주고 싶어요🍓
고구마전분으롲 감사요~
굿아이디어
감사 감사합니다
좋은정보 감사함니다 딸기묵
이런 좋은 방법 꼭 해먹어 보겠습니다
이런방법이있네용ㅋ잘보고가용
괜찮을것같아요 애기들 좋아할것같아요 집에 얼린 딸기 몽땅사용해야겠어요 ㅋㅋ
딸기로도 묵을 만드는군요 ㅎ
만들어보고 싶어요~
재료가 뭐든 묵을 만들수있겠는데요. 배워갑니다
와우 딸기로 묵을^^
고구마전분 묵쓸라구 사놨는데
딸기사다 해봐야겠네요
딸기가 남으면 주로 딸기잼 이나
딸기 쉐이크 만 해먹었는데 딸기푸딩과 같이 만드는 방법이 있네요
Thanks
참조은정보네요
와 대박이에요
새롭네요 영상 항상 감사합니다
씨에프님,딸기,묵레씨피
영상잘배워갑니다
감사합니다,구독ㄲ,
감사합니다
아이디어 굿ㆍ당장 해 봐야될듯ᆢ
보이는것도 엄청 맛나보인다 ㄷ ㄷ... 말랑말랑
긋 ~~~
아이디어 참 좋아요 ^^
얼려놓은딸기로 해도 괜찮다시니 저도 해바야겠네요
딸기묵만드는거처음보네요ᆢ감사합니다
신박합니다
레몬즙은 어떤 작용을 하는지요? 꼭 필요한 재료인지요? 고령이신 어머니 간식으로 해드려도 되겠다 싶어서요
안녕하세요.
새콤한 맛을 내기 위해 사용하는데 신맛을 좋아하지 않다면 생략하셔도 괜찮은 재료입니다. 🥰
아이디어가 좋네요
존정보내요
푸딩 같아요 딸기로 묵을
디저트 로 도 고급이네요
너무 맛나보여 풀으로 배우고 구독하고 갑니다~~~
ㅣㅣ1
구독누르고갑니다 한번보겠습니다 감사합니다
오오오 ❤❤❤❤맛이 궁금하네요
오우 굿
맛이게다^♡^
기발한 아이디어 너무멋져요 그란데 감자전분도 가능할까요^^~
안녕하세요.
다른 전분도 가능하긴하지만 맛과 향, 그리고 질감이 조금씩 다르답니다.
만들어본 전분가루중에 고구마전분이 가장 맛있었어요. 🥰
전분대신 한천가루로 하면 다이어트 간식 더좋을것 같아요 .
참기름은 향이 넘 강하니
포도씨유나 올립 오일이 나을듯요~
방가방가 처음 시청 구독과 좋아요 ㅎㅎ 좋운 영상으로 만나요 ㅎㅎ
짱.
남자분 목소리가 나와
놀랐어요 손은 잠깐만 보이고^^ 아 엄마와 아들
이셨군요^^ 뵙게되어 반갑습니다 잘활용할게요^^
동영상 감사합니다. 전분가루 대신 타피오카가루로 참기름대신 코코넛 오일로 대체하시면 더 좋으실듯한데 어떻게 생각하십니까? 화이팅!
2012년 독일연방유해평가원(German Federal Institute for Risk Assessment) 조사 결과, 독일에서 판매되는 버블티의 대만산 타피오카 펄에서 폴리염화바이페닐, 아세토페논 등 인체에 유해한 화학물질을 검출되었던 사건이 있다. 조사는 루르 지방 서쪽 뮌헨글라드바흐에서 판매되는 버블티를 대상으로 이루어졌으며, 유해 성분이 검출된 타피오카 펄은 모두 타이완산인 것으로 알려졌다.[2] 또한 타피토카가 유행하는 일본에서도 지속적으로 타피오카의 발암성에 대해 경고하고 있다
@@bitsun286 탱큐! 그런일이 있었군요. 말씀해주셔서 감사합니다. 타피오카는 원래 자연산인데 어찌 . . . 할말이없군요. 여러분 들으셨죠? 조심하시기 바랍니다. BS 다시한번 감사드립니다 대한민국 화이팅!
@@정의의힘-f3k 누구세요
@@이경자-o3k 이 세상 모든사람들의 먹거리를 자연산으로 바꿔주고싶은 사람입니다.
오~신박한 레시피 감사해요
근데 전분은 꼭 고구마전분으로 해야되나요? 감자전분으로 하면 맛이 떨어질까요?
안녕하세요.
다른 전분도 가능하긴하지만 맛과 향, 그리고 질감이 조금씩 다르답니다.
만들어본 전분가루중에 고구마전분이 가장 맛있었어요. 🥰
신기합니다
참치회 같다🤤
구독3종셋트꾹했어요
영상잘봤습니다
예쁜손주에게
만들어주면아주좋아하겠네요^^
딸기2컵거른다
한컵전분
기름바르남비넣고저어거품거두고
설탕ㆍ레몬즙ㅡ전분물넣으며ᆢ
전분넣응셔ㅡ소금약
녹두전분쓰는 거랑 비슷함가요?
토마토묵 포도묵해도 좋겠네요 감사ㅡ
썸네일 수박썰어놓은건줄
또 어떻게 보면 참치회 조각같기도 해요~
딸기 얼려놓은게 있는데 그걸 사용해도 가능하나요?
안녕하세요.
갈아서 사용하기 때문에 냉동 딸기 사용하셔도 괜찮아요~🥰
옥수수전분도 되나요?
안녕하세요.
다른 전분도 가능하긴하지만 맛과 향, 그리고 질감이 조금씩 다르답니다.
만들어본 전분가루중에 고구마전분이 가장 맛있었어요. 🥰
고생은 해야 맛있는걸 먹을수 있는거네요.
만들어서 바로 먹어야겠네요?
보관이 어려워서?
무슨 맛인지 궁금해요!!
씻은다음 짜르면되지 않을까유
한천가루는 어떨까요?
맛은어떨지 궁금해요
묵쑬때 전분가루를 넣나요
도토리 묵 할때 안넣어도 되던데
첨 알았네요
구독~~~~
한천가루 넣어서 해도될까요?
안녕하세요.
한천가루 사용하시면 딸기젤리를 만드실 수 있답니다. 🥰
우뭇가사리 가루도 괜찮아요?
안녕하세요.
우뭇가사리를 사용하면 묵 대신 푸딩이나 젤리를 만드실 수 있습니다. 🥰
젤리 디저트도 좋을것 같네요
혹시 믹서기 어디껀지 알수있을까요~?^^;;
안녕하세요.
믹서기는 닌자 CT680kr30 제품이에요~🥰
@@palsook 감사 합니다~ㅎㅎ
집에 있는 믹서가 너무 안갈려서 바꾸려구요~~^^;; 딸기묵도 한번 해봐야겠네요 애들이 좋아할뜻요~~~~😀👍
꼭고구마전분이어야합니까
안녕하세요.
다른 전분도 가능하긴하지만 맛과 향, 그리고 질감이 조금씩 다르답니다.
만들어본 전분가루중에 고구마전분이 가장 맛있었어요. 🥰
모든과일 다될듯 ..
감자 전분은 안될까요?
안녕하세요.
감자전분으로도 만들 수 있지만 특유의 가루 맛이 있기 때문에 완성된 딸기묵에서도 가루 향이 나서 맛이 좀 덜해요. 🥰
4kg 9,900원 싸게 샀네요.
이 동네 시장엔 딸기 좀 크다 싶으면 1kg에 6,000~8,000에 불러요.그래서 넘 비싸게 불러서 지나가면서 쳐다보지도 않음.
상품화 해도 되겠다 감사드립니다
산딸기도.데나요
안녕하세요.
산딸기는 사용해보지 않아서 잘 모르겠어요~😅
선생님 전분물은 얼마나 넣어요?
안녕하세요.
딸기마다 갈았을 때 나오는 딸기물 양이 다르기 때문에
갈아서 체에 거른 뒤 나온 딸기물 100ml당 고구마전분 10g 사용하시면 된답니다.🥰
@@palsook 감자 전분가루도 되나요
@@palsook 선생님 여기는 외국이라 고구마전분가루 구하기 힘들어요 혹 다른 가루로 대체 가능하시다면 알려주시면 감사하겠습니다:)
네네
혹시 감자 전분도 되나요?
안녕하세요.
다른 전분도 가능하긴하지만 맛과 향, 그리고 질감이 조금씩 다르답니다.
만들어본 전분가루 중에 고구마전분이 가장 맛있었어요. 🥰
설탕 꼭 안넣고 해도됩니까요?
안녕하세요.
디저트로 먹는 요리이기도하고 설탕을 넣지 않으면 딸기 신맛이 강하게 느껴져 맛의 조화가 맞지 않아요.
설탕이 걱정되신다면 다양한 대체당을 사용하여 만드셔도 좋아요. 🥰
친절한 답변 감사합니다
우리동네 딸기 비싼데
한국에선 딸기 이렇게 싼데 미국으로 오는 한국산 딸기는 8개 들어있는 것이 20불 이만원 이것은 마켓이 폭리를 하는것이 아닌가.아무리 비행기로 오는것이지만 너무 비싸게 판매 하는것이 아닌가.3k로 된 박스로 그대로 미국에서 판매를 하면 미국딸기는 판매가 않될것입니다.한국딸기가 세계1위 일것입니다.부드럽고 달고 맛있는 한국 딸기가 쉽게 사서 먹었으면 좋겠네요
한국도 한동안 딸기값이 너무비싸서 그런듯 합니다
처음봤을때 연어인줄 알았음
요즘 딸기 많이 나오든데
차갑게 먹음 안되나요?
안녕하세요.
냉장고에 넣으면 전분이 굳으면서 묵이 더 단단해지고 부드럽게 녹는 식감보다 단단한 식감이 된답니다.
취향에 맞게 드시면 되는데 대부분 실온에서 굳힌 상태의 딸기묵을 가장 맛있다고 느끼시더라고요. 🥰
네 감사합니다
ㅋ박순천씨 여고시절 친구이름과 같아서 댓글달아요 ㅋ 혹시 집이 부산 아닌가요? 엄마가 개금에서 과일가게를 하셧고 오빠가 잇는걸로 기억되네요
전 양규선이라고해요🤗
@@딸기-z2s5p 저는 강원도 속초가 고향입니다 ᆢ
참치같네요
독자는,복잡한요리싫어헌다.쉽게해보셔.
감사합니다