PAELLA DE VERDURAS receta valenciana

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  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 92

  • @meiravt.4708
    @meiravt.4708 5 років тому +3

    !Hola muy buenas!
    He buscado receta paella verduras. Soy vegana. Alguna de Español en Valencia.
    Total
    Quiseria decir que esta receta es la mejor en redes sociales. Muchisima gracias. Me voy prepararla manaña.
    ¡Un salud!

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  5 років тому

      meirav T. Muchas gracias y decirte q pronto publicaré otra para los interesados. Saludos

  • @andonijunqueralandeta376
    @andonijunqueralandeta376 4 роки тому +4

    Me pareces un crack. Sencillo, bien estruturado, muy didáctico! Cero pretencioso. Un abrazo y muchas gracias por compartir.

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      Andoni Junquera Landeta muchas gracias 🙏 y saludos.

  • @OscarRandoRodriguez
    @OscarRandoRodriguez 4 роки тому +1

    Arturo, he descubierto contigo la salmorreta , la majada...tus recetas de paellas y arroces y estoy disfrutando muchísimo! Muchas gracias por compartir tu conocimiento!

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      Me alegro, pues muchas gracias. Saludos.

  • @alejandromanueljodar9584
    @alejandromanueljodar9584 5 років тому +3

    ....ni que lo digas el mejor canal de cocina de arroces... PROFESIONAL... VIVA EL ARROZ y lo que le acompaña ..cuanto arte en el Levante.

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      Disculpa no vi el post. Muchas gracias. Saludos.

  • @elena737UwU
    @elena737UwU 5 років тому +8

    Que maravilla! Este fin de semana voy a hacer muy feliz a mi amigo vegano, esto si es nivel! Gracias!!

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      Disculpa no vi el post. Muchas gracias. Saludos.

  • @carmenleonaraujo9588
    @carmenleonaraujo9588 5 років тому +3

    Me encantan tus paellas. He hecho algunas de tus recetas y quedan buenísimas. La de arroz negro es espectacular!!! Nunca la he hecho añadiendo el arroz al caldo pero probaré

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  5 років тому

      Carmen Leon Araujo muchas gracias Saludos 😊

  • @alejandromanueljodar9584
    @alejandromanueljodar9584 5 років тому +2

    Tengo de todo... mañana preparo una ...que bien aprendo aki...GRACIAS ARTUR

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  5 років тому

      Alejandro Manuel Jodar 👍😊

  • @mr.hungry8911
    @mr.hungry8911 6 років тому +4

    El mejor canal para los amantes del arroz

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  6 років тому

      Mr. Hungry muchas gracias 🙏

  • @lordsebastianflyte2818
    @lordsebastianflyte2818 2 роки тому

    Me has salvado el Domingo.
    Gracias Arturos.

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 роки тому +1

      Me alegro. Ya habrás comido, pero si te gustan las paellas de verduras puedes ver esta que está tremenda, y para otro dia ... cuidate. ua-cam.com/video/N-_Xhh_4UMo/v-deo.html

    • @lordsebastianflyte2818
      @lordsebastianflyte2818 2 роки тому

      @@ChefArtur Fue una vez mas , gracias a tus recetas, todo un éxito.
      Gracias de nuevo Arturos, Saludos desde Toulose.

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 роки тому

      @@lordsebastianflyte2818 Me alegro seguimos por aqui amigo ¡

  • @andresruizaranda3665
    @andresruizaranda3665 6 років тому +2

    Vaya pedazo de canal. Soy un amante de los arroces. Amunt Valencia

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      Disculpa no vi el post. Muchas gracias. Saludos.

  • @mnetocomas
    @mnetocomas 3 роки тому +1

    como siempre….genial y fácil de aplicar! Gracias 🙏🏼

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  3 роки тому

      Gracias igualmente y eso se trata en parte, recetas variadas y aprovechar fines de semana Saludos 🥘🥘🥘🧑‍🍳😊

  • @Hexe689
    @Hexe689 4 роки тому +1

    Me gusta mucho su canal. Todavía no he hecho la paella jeje estoy aprendiendo mucho primero antes de intentarlo, soy muy fanática de todas las paellas porque cuando crecí las comía muchísimo, porque mis padres aprendieron a hacerla. Ahora ya estoy más grande y me ha tocado pues aprenderla, quiero sorprender a mis padres cuando vengan. Explica todo muy bien, muy cariñoso. Saludos de una venezolana en Alemania 🥰

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому +1

      Hexe689 muchísimas gracias por tu escrito y desde luego te deseo q te inicies rápido y seguro te saldrán bien, se benevolente contigo misma y ten paciencia sobre todo al principio. Todo irá bien. Saludos 🤗

  • @adrianamillan2830
    @adrianamillan2830 9 місяців тому

    Gracias por tan linda receta, a la cocina❤

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  9 місяців тому

      De nada en absoluto Adriana, siempre q tengas alguna consulta cuenta conmigo ...

  • @noordikheelcollantesdetera2525
    @noordikheelcollantesdetera2525 6 років тому +4

    Exquisita paella ya quisiera yo vivir en valencia para comer todas estas paellas a cual mas rica👍👏👏👏

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      Disculpa no vi el post. Muchas gracias. Saludos.

  • @Nicaoliva
    @Nicaoliva 5 років тому +1

    Tiene que estar divina, muy bien explicado todo y la haremos pronto. Gracias

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  5 років тому

      Nica . . oliva gracias 😊

  • @MrTotecito42
    @MrTotecito42 4 роки тому +1

    Estupendas recetas y muy bien explicadas.....muchas gracias

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      francisco Rodríguez muchas gracias Saludos 😊

  • @lourdesmateos5254
    @lourdesmateos5254 Рік тому

    Tus recetas son orgásmicas….!!!
    Ayer hice una paella de verduras y mi marido se chupaba los dedos.
    Muchísimas gracias y un saludo enorme desde Berlín con Amor💝

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  Рік тому +1

      De nada en absoluto Lourdes, siempre q tengas alguna consulta cuenta conmigo ... me alegro mucho de que os guste. 🌹🌹

  • @jotaele4366
    @jotaele4366 4 роки тому +1

    Me ha quedado genial!!, muchas gracias

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      Gracias a ti también me alegro ya sabes q todas las recetas de vídeos están a tu disposición Saludos 🧑‍🍳🥘

    • @carmenlopezperez3463
      @carmenlopezperez3463 3 роки тому

      Delucioso 😋

  • @irene6215
    @irene6215 6 років тому +3

    Tienes el mejor canal de arroces!!! Enhorabuena 😘😘😘

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  6 років тому +1

      Irene Sidrach de Cardona muchas gracias 🙏

  • @lealdooliveira3165
    @lealdooliveira3165 4 роки тому +1

    Excelente. Fantástico a possibilidade de fazer paella com verduras. No Brasil , paella é um dos mais caros pratos no restaurante. Parabéns pela iniciativa. Abraço

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      Lealdo Oliveira gracias. 😊

  • @xxchris7097
    @xxchris7097 Рік тому

    Gracias amigo muy bonitas

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  Рік тому

      De nada en absoluto, siempre q tengas alguna consulta cuenta conmigo ...

  • @sofiagrimaux
    @sofiagrimaux 2 роки тому

    Me encanta la paella de verduras!!

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 роки тому +1

      Buenísima! Gracias y saludos 🥘🧑‍🍳😊

    • @sofiagrimaux
      @sofiagrimaux 2 роки тому

      @@ChefArtur saludos desde Mallorca 😁

  • @jorgebarroso5276
    @jorgebarroso5276 4 роки тому +1

    Que bueno . Intentaré hacer una.

    • @jorgebarroso5276
      @jorgebarroso5276 4 роки тому

      Gracias. Le agregare un toque de champiñones y guisantes. Con el permiso del super chefs. Sr. Arturo

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      Disculpa no vi el post. Muchas gracias. Saludos.

  • @sosukekuniminehernandez6399
    @sosukekuniminehernandez6399 6 років тому +1

    Qué pintaza y todo muy bien explicado!

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      Disculpa no vi el post. Muchas gracias. Saludos.

  • @demelsadiaz6100
    @demelsadiaz6100 5 років тому +1

    Bueno, bueno ,bueno!!!
    Qué pinta, madre mía!!!!!
    Me encanta tu explicación, muy sencilla, bien estructurada y nada de paja. De veras me encanta. Hoy mismo me pongo con ella, a ver qué tal. Por cierto, la paellera que utilizas..parece muy..no sé..oxidada?? Podrías explicar, porfa, porqué está así (entiendo que tiene su razón de ser)?
    Saludos y MUCHAS GRACIAS por compartir 😍😋😻💕✨🤸

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      Esta usada y se pone oscura enseguida con el calor no es oxido. Hoy ya esta reemplazada. Y disculpa no vi el post. Muchas gracias. Saludos.

  • @tivitivitivitivi
    @tivitivitivitivi 3 роки тому +2

    A veces se te juntan vegetarianos con gente de gustos muy tradicionales y cuesta acertar.
    A este arrocito no se puede resistir nadie, que cosa más rica...

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  3 роки тому

      Muchas gracias 🙏 Saludos 🧑‍🍳🥘

  • @doramotto8669
    @doramotto8669 2 роки тому

    Maestro estoy que no me aguanto para hacerme esa maravilla de arroz

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 роки тому

      Pues bien vale la pena porque es de los q se repite muy a menudo de lo bueno q sale. Gracias, éxito y saludos. 🥘😊

  • @marcosperceu
    @marcosperceu 5 років тому +1

    Maestro, más una gran receta!
    Pido su permiso para compartir sugerencia a los amigos de América del Sur: Si no los encuentra alcachofas, pudes cambiar (o mismo agregar junto) palmito. Queda muy rico y sabroso! Saludos!

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  5 років тому

      Marcos Perceu no lo he probado pero si te gusta entonces es bueno. Saludos.

    • @rafaeltxsp
      @rafaeltxsp 2 роки тому

      Mo llpk

  • @jrpt6917
    @jrpt6917 6 років тому +1

    estupenda pinta como siempre, esperando a este sabado para ir a CaNano a darme un homenaje... 👍

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      Disculpa no vi el post. Muchas gracias. Saludos.

  • @autoctono320
    @autoctono320 6 років тому +2

    Cómo siempre de 10

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  6 років тому

      Charly- AST muchas gracias 😊

  • @divotuty
    @divotuty 6 років тому +9

    no te pierde mucho caldo en esos minutos de cocion con la verdura antes de echar el arroz?

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  6 років тому +7

      David Martinez es una muy buena pregunta y no lo he comentado pero si se pierde, yo le tengo cogido el punto con el fuego de cocción y apenas me pierde pero en el caso de q si añade un poco más de caldo o agua un poco a ojo porqué depende del fuego lo q se pierde y entonces la clavarás en cuanto a caldo. Muchas gracias por darte cuenta y espero q desde esta pregunta muchos lo lean. Un saludo 😊

  • @noemigonzalezm.2365
    @noemigonzalezm.2365 4 роки тому +1

    Buenos días ArturG. Me encanta ver tus vídeos! Quisiera empezar a cocinar los arroces que preparas. Pero habrá en México algún pimiento con el cual preparar la salmorreta? No quisiera alterar tanto tus recetas por no encontrar aquí los ingredientes.
    Muchas felicidades y que siga el éxito!

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      noemí gonzález m. Hola. Primero muchas gracias y no sé con verdadera seguridad q pimientos podríais utilizar en México, pero ahora yo te pregunto: tenéis pimentón dulce?? Lo hay picante y no picante, si tenéis puedes sustituir el no picante por la ñora.
      Iría bien si me informas q pimientos disponéis y entonces yo te indicaría cuál mejor, y para la paella de verduras 🌶 pimiento común. Saludos y espero si te va bien tu respuesta pues si acertamos lo indicaré en próximos vídeos. 🎈

    • @noemigonzalezm.2365
      @noemigonzalezm.2365 4 роки тому +1

      @@ChefArtur
      Muchas gracias por tu pronta respuesta!
      Los pimientos no picantes que tenemos en la región donde vivo (centro del país) son como el pimiento rojo que sofreiste al principio de la paella y luego reservaste. Servirá para sustituir a las ñoras?
      Lo que nosotros conocemos como pimentón, son las pimientas gordas, enteras y molidas.
      Voy a buscar información de los almacenes de productos importados de España. El pimentón dulce seguramente lo tendrán, pero las ñoras... lo dudo.
      Saludos muy afectuosos!

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      noemí gonzález m. Si encuentras pimentón es lo ideal, las pimientas gordas pues no se pero q no sea picante, la ñora es un pimiento con sabor fuerte, intenso, si te sirve de algo saberlo. Prueba estoy seguro q algo será parecido o bueno para utilizar, pregunta también en la tienda q venden él pimentón por cual pimiento podrías sustituir.
      Ya me dirás. Saludos 😊

    • @noemigonzalezm.2365
      @noemigonzalezm.2365 4 роки тому +1

      @@ChefArtur
      Muchas gracias ArturG, así lo haré!
      Eres muy amable en responder tan rápido. Una muestra más de tu profesionalismo!

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      noemí gonzález m. No es profesionalismo tan solo compartir y colaborar q a todos nos sirva para mejorar. Muchas muchas muchas gracias 🙏

  • @davidf.9921
    @davidf.9921 4 роки тому

    Hola ArturG, espero que te encuentres muy bien. Quisiera empezar por felicitarte por tu excelente canal. Lo descubrí hace poco y se me hace una maravilla.
    Por otra parte, permíteme molestarte con algo. Ahorita mismo estoy haciendo la Paella, pero tengo una inquietud con respecto a dos cosas. Uno es que el azfrán no veo que haga mucha diferencia si está o no en la paella. Creo que puede ser impresión mía, pero quisiera saber tu opinión y ver la oportunidad de ilustrarme.
    También tengo otra pregunta, mas abajo si bien entendí ¿tu hidratas el arroz de la paella de vez en cuando o con las cantidades que échas desde el principio basta en tu caso? Es que a mi me tocó jugar con las cantidades, para poder atinar con los tiempos que tu das (22 min) para cocinar desde que pones el arroz hasta que se termina por completo.

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому

      David F. Los tiempos son total unos 18, fuerte 8 a 9 y lo mismo pobre, desde q echas el caldo. Dependerá de tu fuego. Gracias y saludos

  • @amparogimenez3419
    @amparogimenez3419 4 роки тому +1

    Buenisima

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  4 роки тому +1

      Amparo Gimenez muchas gracias 😊

  • @montserratbatet3140
    @montserratbatet3140 5 років тому +1

    Que rica tiene que estar!
    Cual sería tu arroz o paella preferida?

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  5 років тому

      Montserrat Batet gracias. Y preferido pues me muevo entre varios depende ... Saludos. 😊

  • @adriapicomorales7529
    @adriapicomorales7529 3 роки тому

    Disculpa pero para este tipo de paella necesitaras al menos 4 raciones de agua x1. No.?? Un saludo crack

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  3 роки тому

      No. Visiona el vídeo y está explicado con detalle. (para no tener q estar escribiendo todo lo q ya está explicado). Muchas gracias y saludos 🧑‍🍳🥘😊

  • @CepsaMcdonalds
    @CepsaMcdonalds 2 роки тому

    Paella de Verduras

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  2 роки тому

      Paella Verduras, saludable.

  • @ChicaLatina0071
    @ChicaLatina0071 Рік тому

    Como pueden hacer los que no tienen ñora ,hay algún sustituto ?

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  Рік тому +1

      Hola pues puedes poner pimentón dulce, paprika en polvo.

    • @ChicaLatina0071
      @ChicaLatina0071 Рік тому

      @@ChefArtur muchas gracias , sus recetas son increíbles 🙌🏻

  • @cristianreyeslopez3817
    @cristianreyeslopez3817 6 років тому +2

    Echar aceite con ajo nada más empezar... Creo que se ha quemado. Jejejeje

    • @ChefArtur
      @ChefArtur  6 років тому +2

      Cristian Reyes Lopez fíjate bien q lo q se hecha nada más empezar es un poco y parte del aceite, no el ajo y el perejil q lo agrego más tarde porque como bien dices entonces si lo agregara todo de principio se quemaría.
      Buena observación e importante aclararlo. Gracias y saludos.