Así se prepara el atollado de tollo y camarón, una receta tumaqueña con mucha tradición.
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- Опубліковано 20 сер 2024
- #Gastronomía 🤤🍤🥘🇨🇴❤️ | Los invitamos a preparar en casa un delicioso atollado de tollo y camarón tigre, una de las recetas más tradicionales de Tumaco y el Pacífico sur colombiano, en esta oportunidad nos acompaña la chef Ana Patricia Chaves, una mujer que trabaja por mantener la tradición culinaria de nuestro territorio.
Cosinamos rico las tumaqueñas , a mi espos se le hizo el sueño de casarse con una timaqueña 😂😂😂😂❤
La comida de tumaco y del Pacífico es la más Rica y hay mucha variedad,el atollao de churros es muy rico,tambien
Mi respuesta es qcomo buen chocoano de Bahia solano pacifico clombino la riqueza de nuestra cocina es de exportacion de manjares quiero tu contacto
Ayy no que cosa mas rica!! En mi vida solo eh probado 1 vez ese arroz ya hace un Poco de de 17 años y aun recuerdo su sabor ☺️ fue en Buenaventura 💙
Que buena explicación exelente
Que ricoo
Rica gastronomía con los encocados de mariscos, tambien en mi provincia Esmeraldas, Ecuador.
También hago encocados de camarón río.
Que profesional esta señora. Es una gestora cultural.
Un poco largo el video ,pero vale la pena buen contenido !
Siento q me vacile un tutorial tumaqueño con sus secretitos d las chefs
Gracias saludos desde Guayaquil 😘
Donde queda el restaurante? Llevo años sin comwrme una bala y la comida de mi tierra .
A el ó a ella q dice q la sra habla mucho q no sea criticón q una receta hay q explicarla bién y no a medias los platos marinos son muy delicados y con algo q se olvide daña la receta
No lo puedo creer las mismas comidas Esmeraldeñas , yo hago pandas de pescado asadas en carbón.
Así es, le dijo por lo q yo también soy de la ciudad de Esmeraldas 😋
Muy buen vídeo,lo que no me gustó que lo deguste con cubierto de plástico un saludo
Onde está a tradução para o português ou em vários idiomas !?
Amigo en que parte de Tumaco queda ese restaurante para ir aprovar ese arroz
Como se llama el restaurante donde estan preparando la receta?
La Estación de Palomino, en Tumaco.
¿Qué es el "tollo" ?
Es un tiburón pequeño
Tollo es el tiburón pequeño ahumado
El tollo es un pescado.
Que es tollo
Un pescado como tipo tiburon
Es el tiburón, pero pequeño, y es delicioso,también lo hago apanado y ceviche, esto es una delicia que solo seda acá en la costa pacifica tumaco
Bueno deliciosos pero la señora habla demasiado
Muy demorada para ña receta mana
Eso no es tollo es raya