고추소박이 이렇게 만들었더니 짜지않고 정말 맛있어요

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  • Опубліковано 10 лис 2024
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    / @kimcheftv
    김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
    오늘은 고추소박이 레시피를 알려 드리겠습니다.
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    컵 계량은 200mL 기준입니다
    (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
    영상에서 사용된 나무숟가락은
    가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    1. 아삭이 고추 15개
    2. 부추 한줌
    3. 양파 1개 반
    4. 당근 1/2개
    5. 사과 1/2개
    [양념 재료]
    홍고추 4개, 청양고추 2개, 생강 반톨, 마늘 반줌, 새우젓 1스푼, 까나리액젓 1/3컵, 밀가루 풀 3스푼, 생수 1/2컵(100mL)
    [나중에 넣을재료]
    고추가루 5스푼, 원당 1스푼, 매실청 2스푼, 통깨 1스푼, 까나리액젓 2스푼추가함
    📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
    👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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    교보문고 - zrr.kr/j3Wu
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    #김대석셰프 #고추소박이

КОМЕНТАРІ • 58

  • @김명자-o4j
    @김명자-o4j 2 місяці тому +16

    고추 소박이
    옆집 할머님이
    고추를 많이 주셨는데
    고추 소박이 처음
    시도 하지만
    한번 도전해 볼게요
    고추 소박이 남편이
    좋아 할것 같아요
    셰프님 언제나 감사합니다
    행복한 주말 보내세요
    건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏

  • @숙희김-x7m
    @숙희김-x7m 2 місяці тому

    쉽게 만들 수 있어서 고맙습니다

  • @김현숙-z9i
    @김현숙-z9i 2 місяці тому +13

    고추소박이, 새로운 반찬이네요 우리 셰프님 비법대로 부추를 짧게 썰고, 양파, 당근, 사과, 홍고추 등과 새우젓, 까나리 액젓, 고추가루 등을 넣고 그렇게 소를 준비하고 오이고추 속에 소를 넣어주면 고추소박이 완성🤤맛은 보장된 것, 감사합니다🤤💖💖❣️❣️

    • @진예지-z5w
      @진예지-z5w 2 місяці тому +1

      와 셰프님 아삭이 고추 김치 만들어 주셨네요 한번도 못해 먹었는데 이번기회에 셰프님 덕분에 아삭이 고추김치 만들어봐야 겠습니다 늘 고맙습니다

  • @주기쁨-q1j
    @주기쁨-q1j 2 місяці тому +9

    어머!
    고추소박이~~
    아삭아삭 너무 맛나겠네요 ㅠㅠ
    주말이니
    저도 아삭이고추 사다가
    도전해보렵니다
    오늘도
    감사합니다
    늘 건강하세요~~

  • @신이나-t9c
    @신이나-t9c 2 місяці тому +6

    김대석 셰프님 늘 잘 배우고 있어요 🍀🍀🍀🍀🌻🌻🌻🌻😍😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @신이나-t9c
    @신이나-t9c 2 місяці тому +7

    김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤

  • @동그라미33
    @동그라미33 2 місяці тому +4

    건강하세요
    행복하세요
    감사합니다❤

  • @드리미-l2h
    @드리미-l2h 2 місяці тому +1

    고추소박이 레시피 잘 봤어요. 정말 아삭하고 고소한 맛과 향이 밥도둑을 부르네요. 잘 기억했다가 따라해볼게요!

  • @남영우-o4g
    @남영우-o4g 2 місяці тому +4

    고추소박이?
    들어도 못한 반찬이네요
    한 번 해봐야겠어요
    감사합니다 셰프님 ❤❤

  • @유심아카포레색소폰
    @유심아카포레색소폰 2 місяці тому +1

    썰고 다듬고 😊😊😊
    오늘도 레시피 잘배우고 갑니다 😊😊😊

  • @종례유-w8f
    @종례유-w8f 2 місяці тому +2

    고추소박이 처음 들어봅니다 고추는 고추장이나 쌈장에 찍어만 먹었는데 고추소박이 맛나겠습니다

  • @박미라-q8s
    @박미라-q8s 2 місяці тому

    아삭이 소박이~?이름도 생소한
    맛도 최고겠네요
    너무잘봤습니다
    당장
    만들어 봐야쥬

  • @박규리-g5f
    @박규리-g5f 2 місяці тому +3

    신박하네요 굿

  • @동물들과나의삶
    @동물들과나의삶 2 місяці тому +1

    와우~ 신박한 아이디어네요~ 마침 또 재료가 다 있네~ 낼 해먹어야징~~ ㅋㅋ👍

  • @moanas8880
    @moanas8880 2 місяці тому +4

    우와😂 대박 아이디어👍
    요리계의 크리에이터
    고추에 양념소를 넣을 생각을 어찌 하셧을까여😮👍👍 도전. 따라하기 ㅋㅋ

  • @장미꽃-n2v
    @장미꽃-n2v 2 місяці тому +1

    어제밭에서 고추수확해왔는데 뭘할까 생각중이였는데 고민필요없네요 감사합니다 좋은 주말되세요😊

  • @달토끼-f1j
    @달토끼-f1j 2 місяці тому +2

    넘 맛있을 것 같아요.
    한번 해봐야 겠네요.
    감사합니다 ~^^

  • @이향원-h6u
    @이향원-h6u 2 місяці тому +2

    김대석 셰프 님 말씀 맛있습니다 😮

  • @강정숙-y5z
    @강정숙-y5z 2 місяці тому +1

    언제나 최고 진심 감사합니다

  • @김화순-q4c
    @김화순-q4c 2 місяці тому +2

    안녕하세요 잘배웠다가 해볼께요 맛있을것 같아요

  • @이수미-p9e
    @이수미-p9e 2 місяці тому +2

    세프님!! 안녕하세요. 고추소박이 꼭 해볼게요 고추반찬 온 식구가 좋아해요. 감사감사합니다

  • @에코야
    @에코야 2 місяці тому +2

    김세이프님 비타민등 영양덩어리 정말 좋아요
    따라서 해봅니다
    셰이프님 도마 어데서 구매하셨나요
    경쾌한 소리 정겹구요
    멋지세요
    잘배워갑니다
    감사합니다😊

    • @KimChefTV
      @KimChefTV  2 місяці тому

      캄포도마 입니다~

    • @에코야
      @에코야 2 місяці тому

      @@KimChefTV 감사합니다

  • @이정숙-x5m
    @이정숙-x5m 2 місяці тому +1

    감사합니다

  • @영옥문-o2v
    @영옥문-o2v 2 місяці тому

    오늘도반갑게맞이합니다ㅎ
    별미 아삭이 고추소박이 말로만들어도입에 침이 고이네여 ㅎ
    맛깔스럽게 설명해주시니
    이해가 빨라요ㅎ김대석셰프님
    오늘도 맛난요리 머리에 가득담아 갑니다
    행복가득한 오늘되소서
    🙏🙏🙏🙏

  • @김은영-s5l
    @김은영-s5l 2 місяці тому

    세상에 이런일이 ..
    👍 👍 👍 👍 👍
    밑반찬할일 있는데..
    제가 요리 잘한다는 소리
    또 듣게 생겼습니다
    저는 쉐프님 따라쟁이
    감사드립니다 ❤❤❤

  • @JenniferHappy195
    @JenniferHappy195 2 місяці тому +4

    쉐프님,,, 혹시 비빔 막국수는 안하시나요?? 늘 비빔 막국수 기다리고 있습니다.... 늘 진심으로 마음담아 감사함을 표합니다 ❤❤

  • @신데렐라-s8k
    @신데렐라-s8k 2 місяці тому

    고추소박이 고급스럽네요
    .전 매운거 못 먹어서
    아삭이 고추사서 만들어 보겠습니다
    셰프님 배우기 쉽게 말씀 최고
    👍👍💯💯🌈🌈☕

  • @슈크란-e9r
    @슈크란-e9r 2 місяці тому

    고추소박이 넘 맛있을것 같아요
    내일은 한번 해먹어야겠어요~~^^

  • @이이정희-o5v
    @이이정희-o5v 2 місяці тому

    감사합니다

  • @sunb3519
    @sunb3519 2 місяці тому

    사과 꿀 들어있는거 오랜만에 보네요~~김대석 쉐프님 래시피 보면 넘 맛나게 보여요

  • @이정희-s8t
    @이정희-s8t 2 місяці тому

    대석세프님!늘 쉽게 다가갈수났는요리 많이 실천하고있어요 고망와요~~😅😅😅😂

  • @윤정남-c9t
    @윤정남-c9t 2 місяці тому

    감사합니다 응원 합니다 따라 해볼게요 ~

  • @문정희-w5e
    @문정희-w5e 2 місяці тому

    역쉬.역쉬 넘 멋져요
    쉐프님.대봑이십니다
    또.배웠습니다

  • @홍옥연-k8z
    @홍옥연-k8z 2 місяці тому

    쉐프님~항상잘보고있어요~건강조심하시고힘내세요😅

  • @김영숙-t4r3z
    @김영숙-t4r3z 2 місяці тому

    채 쓰는 손 엄청 빠르네요

  • @진예지-z5w
    @진예지-z5w 2 місяці тому

    와우 정말 셰프님 최고 최고 십니다

  • @이현숙-c5b5o
    @이현숙-c5b5o 2 місяці тому

    찐 감사요^^❤

  • @구슬옥-b4g
    @구슬옥-b4g 2 місяці тому +3

    누룽지에
    한입 베어물면....흐이미😵😵😵😵😵😵😵🤤🤤🥒🌶🥕🧅🍎🍏🥒🌶

  • @미희김-y9k
    @미희김-y9k 2 місяці тому

    입맛 ㅡ 당기는
    고추소박이
    잘 배워 갑니다

  • @이랑-z2p
    @이랑-z2p 2 місяці тому

    김대석셰프님💯💯💯💯

  • @윤마리-m1f
    @윤마리-m1f 2 місяці тому

    침 넘어갑니다~

  • @강효정-t5w
    @강효정-t5w 2 місяці тому

    오이소박이 60평생처음봅니다. 내일울애들해줘야겠네요. 맛나겠어요.

  • @Snow-n8q
    @Snow-n8q 2 місяці тому

    감사드리옵니다.🙇‍♀️

  • @god-rbi
    @god-rbi 2 місяці тому

    사과 꿀보소.........

  • @영이김-g7q
    @영이김-g7q 2 місяці тому

    건고추 보관법 꼭 알고 십습니다 ㆍ항상 응원합니다❤

  • @강경예-s5u
    @강경예-s5u 2 місяці тому

    저렇게번거롭게해야하는걸...^^너무쉽게뚝딱하시는우리셰프님은쨩쨩쨩이야요❤❤❤❤❤맛도상큼할듯요

  • @petshj
    @petshj 2 місяці тому +2

    쉐프님!! 고추를 절이지 않고 담가도 간이 맞을까요?

  • @잭더리펴-k4b3y
    @잭더리펴-k4b3y 2 місяці тому +5

    항상잘보고 갑니다 1등 출석 행복한 토요일 보내세요

  • @유송이-p4d
    @유송이-p4d 2 місяці тому

    아삭이고추로 함 해볼만 하네요.

  • @휘동구리
    @휘동구리 2 місяці тому

    원당이 없는데 대신 백설탕 한숟가락도 괜찮나요

  • @조미연-u7q
    @조미연-u7q 2 місяці тому

    세프님 갑자기 질문해 죄송하지만 꼭 알고싶어서요 지난번 땅콩쨈 만드실때 사용하신 분쇄기 정보 알고싶어서요 부탁드려요

    • @KimChefTV
      @KimChefTV  2 місяці тому +1

      신일 멀티블랜더 믹서기 입니다

  • @순옥김-j7f
    @순옥김-j7f 2 місяці тому

    고추는 당근 절이믄 안되지요 상식입니다

  • @계피-h8t
    @계피-h8t 2 місяці тому

    사과. 한개 오천원 ㅎㄷㄷ

  • @김평오-c2b
    @김평오-c2b 2 місяці тому +2

    아삭이 고추가 좋네요
    겁나게 잘보고 있습니다
    오늘도 즐겁고 행복한 하루 되시길
    바랍니다