Brot aus Grassamen / Bread out of grass seeds
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- Опубліковано 17 лип 2014
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Wild grasses are the archetype of our grain. In this video I'll try to bake a flatbread out of grass seeds. / Wilde Gräser sind die Urform unserer Getreide. Ich werde in diesem Video versuchen aus Grasamen ein Fladenbrot zu backen.
Kai Sackmann: Essbare Grassamen
• Essbare Grassamen
Musik: River Valley Breakdown, Easy Jam / Kevin MacLeod (www.incompetech.com) - Розваги
I always had an inclination this could be done as wheat is a type of grass, but never tried it! thank you for the hard work performing this experiment.
Thanks a lot for your comment!
Most grass seeds tastes like... well... grass. Almost all of them are edible, but some are more palletable than others. You can make bread out of any of them. You just might or might not like the wild taste. Think rye bread.
@@Bubu567 What are the inedible ones? I thought all were edible?
Cheers
You can also boil the grain and eat it whole instead of grinding it into flour. You might not like it as much but if you have a pot and clean water it is easier than bread making. Thank you for yet another great video; I'm new to your channel and I'm watching a lot of your old videos.
Great tip!Thank you so much for this great Tip!
Hey coole Sache. Den Geschmack hast Du exakt so beschrieben wie auch ich ihn kennengelernt habe. Vom Gefühl her hat man gerade in einen Haufen Sägemehl gebissen :)
Vor allem ist mir kurz nach Filmende ein Stücklein im Hals hängen geblieben :-D Zum Glück hatte ich noch ein bisschen Wasser. Danke für Deinen Kommentar lieber Kai!! Beste Grüsse
Felix
instead of removing the bugs, you can grind the seed up with the bugs still in it; cure the powder in a bowl with a hot rock, so all the potential poisons from the insects are denatured. this gives your wild bread a source of Vitamin E and adds protein.
I think you had tears at the end of the video. Guess, the bread was exceptionally breathtaking 😂
Great job by the way, thanks for the effort...
I love that you did this and let us know how it tasted. I let my yard go wild and collected grass seed for my chickens for extra protein in their diet. I didn't think to save the seed for flour this year. I'll be doing that next year! Thanks.
Lob und Anerkennung. Wenn ich sowas sehe denke ich immer daran wie viel Hunger die Menschen früher wohl gelitten haben, wie mühsam ihr Leben gewesen sein muss.
Vielen Dank Oliver, genau deine Gedanken gehen mir auch durch den Kopf. LG Felix
Bushcraft lehrt den Verzicht und öffnet dir die Augen die "zivilisierte" Gesellschaft in Frage zu stellen.
durch den "Verzicht" bekommt man aber sooo unendlich viel Schönes zurück und man lernt die einfach Dinge auch wieder unglaublich zu schätzen.
Thank you for this knowledge. This is what our world needs to be strong. Love the old ways
Thanks a lot!
I really appreciate the work you put in on your videos Felix 👍
Sau geil Felix. Wie all deine Videos. Dieses Video von dir hat mir mal wieder gezeigt, wie mühsam das Leben damals war. Und dann noch das Risiko bei Ernteausfällen! Danke für`s Zeigen.
Servus Jörn, alter Krieger (-: Ja, ich bin auch froh, dass es heut zu Tage einen Bäcker gibt... Liebe Grüsse und besten Dank für Deinen Kommi
Felix
hello felix, great job..collecting the seed green is genius ..and preheating the stone was key for not sticking...just awesome my friend..
..bill
It's beautiful when You are commenting my videos. Thank you for your great feedback! ATB Felix
Tolles Projekt und Umsetzung und wenn es dann noch schmeckt ist doch alles gut gelaufen! Danke fürs Zeigen und guten Appetit, Hoffi!
Danke und liebe Grüsse gen Basel!
Felix, wir sind immer wieder von Deinen genialen Selbstversuchen begeistert. Du bist eine absolute Inspiration. Vielen Dank für Deine coolen Ideen!
Liebe Grüße, Bastian & Oliver.
Hallo Ihr beiden Bergkraxler (-: Es gibt nichts schöneres als für geleistete Arbeit gelobt zu werden...Vielen Dank, ich sauge Euren Kommi auf wie ein trockener Schwamm ! LG Felix
Thanks for the subtitles. Amazing skills Félix.
Greetings from Chile.
Super video! A lot of work for a little bread but a good process to learn and practice.
Sehr gutes Video! Danke für´s Teilen!
Auch nach 6 Jahren nicht viel Videos zu dem Thema verfügbar und dies ist richtig klasse.
That's amazing! Need to try
Tolles Video,. Deine Videos zeigen immer wieder das die Natur sehr großzügig ist. Man muss es nur sehen, und oft kostet es ein bisschen Schweiß👍😉
Vielen Dank für Deinen Kommentar!! LG Felix
ALL STAR... Mehr muss man gar nicht sagen!
Von der Idee über das theoretische Wissen bis hin zur praktischen Umsetzung ist es meist ein weiter weg. Du bewältigst diesen anscheinend immer spielend leicht!
Liebe Grüße,
Andi.
Haaaaa haaa haaa, danke Andi! Dein Kommentar freut mich sehr. Leider geht's nicht immer spielend. Meine verbrannte Rübe, nach dem Sammeln der Samen habe ich z.B. nicht gefilmt. Und die Anzahl Durchgänge bis sich die Spreu vom Korn getrennt hat auch nicht (-: Liebe Grüsse
Felix
hammer reales video bruder! danke
An interesting idea to take advantage of resources. Thank you.
Una idea interesante para aprovechar recursos. Muchas gracias.
Thanks a lot Jamie!!
If I ever get lost in the woods I now know what to do to survive. Well, I suppose I would need to know how to make flour as well! Great video!!
Lieber Felix, du bist scheinbar in der Lage auch aus Gras (das viele eher Rauchen würden) ein Festmahl zu machen und ich bin überzeugt davon das es nicht so schlecht schmeckt wenn man Hunger hat. Deine Videos sind eine grosse Inspiration. Danke!!
Haaaaaa ha haaaaa, danke Joachim für Deinen lustigen Kommentar. LG Felix
Ein klasse Video,ein klasse Projekt,
danke fürs Zeigen und guten Appetit,
LG Christoph
Hallo Christoph. Besten Dank für Dein Lob!! LG Felix
Great video!
Thanks a lot!
herrlich Felix :)) macht immer wieder Spaß deine Videos anzuschauen!
Das Resultat schaut eigentlich ganz lecker aus.
mmmh...an diesem traumhaften Plätzchen würde mir auch eine Handvoll Sägemehl schmecken!
Hallo Karina. Jaaaaa, es brauchte auch eine Portion guten Willen, dass ich diese Brötchen lecker finden konnte, haaa ha haaa. Danke für Deinen netten Kommi. Liebe Grüsse
Felix
:))
Your projects are unbelievables!!! Great Job. I'm waiting for the next!!
Auf Widersehen, Félix!
Thank you so much for your great comment. ATB Felix
Super interesting! Looks like a lot of work - but cool to see grass seed as a food source.
complimenti felix. danke fürs tolle video und für deine geduld auch sowas für uns auszutesten. ich hätte glaube ich nie die geduld stundenlang samen zu pfücken ;)
gruß pescho
Hallo Pescho. Vielen Dank für deinen Kommentar!!! LG Felix
Oha, soviel Arbeit steckt in dem Plätzchen .
Ein schönes Video .
Vielen Dank Doris!! LG Felix
Wahnsinn!!! Herzlichen Dank für deine Zeit und Mühe. Ich bin für so ne Aktion eindeutig viel zu faul.
Danke für dein tolles Feedback! LG Felix
Awesome Felix! I always learn something from your videos, and now I want to make some grass bread out in the Bush!! excellent! blessings and Take Care
Hi Karen. I'm always pleased to receive from you a comment. This is so especially when also people from the USA look to my videos! Thanks a lot! Greets from Switzerland
Felix
Sehr schöne Idee ! Da sieht man sehr schön, welchen Luxus wir genießen dürfen Brot jeden Tag frisch, in ausreichender Menge kaufen zu können.
Very impressive Felix! I'll have to give that a try someday! Cheers!
Hello Patrick. I am glad that I got to know you through Mike's Challenge! Thank you for your comment! ATB Felix
Da ist man mal 2 Tage nicht zu Hause und schon gibts extem viele Videos, so dass dieser tolle Beitrag fast untergegangen wäre. Gut dass ich ihn doch noch gesehen habe. Wirklich eine tolle Leistung - Ich dachte mir schon während den Vorbereitungen, was für eine extreme Arbeit du dir da machst für die paar Samen, die dann übrig bleiben...
Schön, mal wieder ein Video von dir gesehen zu haben.
LG aus Trier
Benedikt.
Hallo Benedikt. Vielen Dank, dass Du Dir immer die Zeit nimmst meine Videos zu schauen und zu kommentieren. Jaaa, das geht mir genau so, wenn ich mal eine Zeit ausser Haus bin, stauen sich die Videos (-: Aber man muss ja nicht alle schauen .... LG Felix
Da gebe ich dir Recht Felix. Ich schaue auch nicht alle Videos. Ich habe leider nur Zeit für vereinzelte Videos.
"Im Schweiße Deines Angesichts, sollst Du Brot essen!" Oder so... ;) Bisschen mickrige Ausbeute. Ich leide voll mit Dir, was für ein Aufwand! Aber es lässt sich bekanntlich alles optimieren :)
Felix, echt top , viel Arbeit für wenig Brot aber dafür wohl das gesuendeste Brot in der Schweiz.
Jaaa, wenn kein Mutterkorn eingebacken ist sollte es eigentlich Bio im Quadrat sein :-D Danke für Deinen Kommi. LG Felix
hallo felix,
ich schließ mich meinen vorschreibern an. wieder ein geniales video und informativ! das mutterkorn kannte ich bis dato auch noch nicht.
gruss aus dem saarland
patrick
Hi Felix klasse Video da sieht man mal was das für Aufwand war früher ein Brot zu Backen.Danke für dieses coole Video mein Freund.
lg Helli
Jaaa, das Rezept ist von Ötzi (-: Danke für Deinen Kommi mein Freund. LG Felix
Und schon wieder ein sehr schönes, unterhaltsames Video von Felix. Ist schon ein hartes Brot, Brot aus Grassamen herzustellen ;-) Hätte auch gerne mal gekostet. Gruß Olli
Hallo Olli. Das ist in der Tat hart verdientes Brot, haaa ha haa. Danke für Deinen Kommi. LG Felix
Hallo,
Herzlichen Glückwunsch zu 4000 Abonnenten!
Mach bitte weiter so, du bist total sympathisch und einfach echt!
Gruß aus der Region Kellerwald-Edersee
Vielen Dank Christian. Ja, ich hätte nicht gedacht, dass ich jemals 4000 Abo bekommen würde. ...und jetzt ist's plötzlich recht schnell gegangen. Wie auch immer, Dein super nettes Feedback motiviert brutal! Dankeschön!!!
WOW. So cool. Everything from start to end of bread making! Make more videos!
Thanks a lot! Greets Felix
ich komme nicht zum gucken, ich kann nicht mehr aufhören zu tanzen die ganze zeit! warum nur xDD
Das war wirklich ein aufwändiges Video. Hast dir sehr viel Arbeit gemacht. Ein interessanter Versuch. Am Schluss musste ich noch lachen weil "Mikes Frosch " wohl nicht so gut geschmeckt hat :D Tolles Video
Immer coole Videos ich hab schon so viel von dir nachgebaut zum beispiel den brot Backofen und so bald mach ich mit ein paar Leuten eine survival Tour dank deinen Videos weiß ich Viel mehr
LP Felix Dein Kommentar freut mich sehr… LG Felix
Toll das auch mal jemand ( Du ) das giftige Mutterkorn erwähnt. Kaum jemand kennt es und die Folgen. LG Katjana aus Hamburg
Danke liebe Katja!!
Mühsam ernährt sich das Eichhörnchen ^^ aber großartig gemacht. Super Video.
Mein Schwanz ist nicht ganz so buschig, haaa ha haa (-: LG und Dankeschön
Felix
You sure make cool video's Sir!!! Very cool. I knew it could be done but actually seeing it is awesome! :-)
Thanks a lot for your nice comment. I am very pleased. Greets from Switzerland
Felix
Taschenmesserbuch And greetings back from the Netherlands. :-)
Cooles Video Felix
Vielen Dank Martin! LG Felix
Echt genial, muss Mann sagen! ;-)
Hallo Ralf. Danke für Deinen Kommentar. LG Felix
Excellent video, Felix! ... very interesting and informative. Now I know how to make bread from grass seeds. And want to try it too. The subtitles via YT closed captioning system was helpful. ATB, Ken
Hallo Kenneth. Your answer is the 100-point answer. I am very happy when people from other countries read my subtitles. This is always soooo much work ... and I only speak bad English. That's why I try lately to make wordless video:-D Thanks a lot for your great feedback dear Ken! ATB Felix
Taschenmesserbuch Thank you for going through the trouble of adding the subtitles. It makes a big difference.
Klasse Felix! Danke … hab das Video von Kai vorher gesehen und mich gefragt wie wohl ein Brot schmecken würde 😃 bevor man verhungert .. oder !! 👍😉
hi felix such a good job ;) very good idea !! salut!!
Thanks for your fantastic Feedback!
Moin Pizza-Felix :-)
Mal wieder nen sehr schönes Video,
danke für's ausprobieren und zeigen!
Ich seh' schon, die Idee mit dem Outdoor-Pizza-Service
nimmt langsam Gestalt an...
Jetzt kreierst du schon deinen eigenen Pizzateig, echt sahne.
Lass' es dir gut gehen!
lG Rüdi
Hey Rüdi, ich freue mich sehr von Dir zu lesen!!!! Die Pizza mit dem Grassamenboden, ist die "Pizza speziale". Diese liefere ich nur in die Emirate, woanders ist zu wenig Geld in der Portokasse :-D Liebe Grüsse aus dem Schwitzerländli
Felix
My pleasure!
:-D Jaa, mit den Emiraten macht das schon Sinn...
ein Geschäftsmann durch und durch.
lG
Ein schwer verdientes Brot! Wohl bekommts. LG, benjamin:)
Awesome! Will test this. I curious to see how these grass seeds taste! Cheers mate!
Thanks a lot my friend!! The bread will not be a delicacy ... but edible in any case:-D Liebe Grüsse
Felix
Ich habe die Blüten Ähren schon angeschaut…aber Angst, dass ich ein Mutterkorn übersehe hatte ich nicht. Am Schluss wenn du nur Samen hast, fällt ein Mutterkorn im den Samen auf. LG Felix
Hallo Felix,
es sind zwei Aspekte, die mir an diesem Video besonders gut gefallen:
1) Deine Neugierde und Hartnäckigkeit gegenüber Neuem, auch wenn es richtig anstrengend wird und
2) ich genieße dieses Video in Deiner Muttersprache, weil es natürlicher rüber kommt, ich alles verstehe (mein Englisch ist nicht so gut, wie Deins), obwohl mir bewusst ist, dass die Reichweite in Deutsch geringer ist.
Danke dafür ! 👍
Und Tschüss 👋
BG Jürgen
Vielen Dank Jürgen!!!
Wonderful experiment and have to say that you always put lot of effort to your videos which is admirable and only good! ATB, Osmo
Thanks a lot for your fantastic comment!
Mega Geil!'
Danke!! LG Felix
Yomai,ich danke fein für Dieses video,leider nich ausgesprochenen Dank an den oder die macher dieses videos,und freue mich schon auf den kommenden Summer.Dankbare Grüsse & liebe zu euch.=:-7
Grassamenbrot.....also wirklich, auf so eine idee kann nur der Felix kommen ggg. Tolles video mein freund. Man konnte die Arbeit sehen die in dem kleinen keks gesteckt ist. Echt super! Ich ziehe da aber doch jeden Frosch dem aufwändigen keks vor ggg. Glg und Daumen hoch von mir.
Mike
Haaaa haa haaa, dein Frosch mit Knochen und Haut werde ich nie vergessen. Ich bin ein absolutes Nahrungsmittel-Weichei. Danke für Deinen tollen Kommentar lieber Mike. 1000 Grüsse
Felix
beautiful area.
breed looks great
Have a lovely day
Tammy
Thanks a lot Tammy!! ATB Felix
Starkes Video :-)
Viele liebe Grüße,
Vanessa :-)
Hallo Vanessa. Ich wünsche Euch eine schöne Ferienzeit mit tollen Erlebnissen. Ich war mit meiner Frau und meinem kleinen Sohn auf einem Bauernhof-Camping. Danke für Deinen Kommentar. Liebe Grüsse
Felix
Increadible video. Thanks for the english subtitles. You did a wonderfull job. Cheers
Hello Marcio. Thank a lot for your nice comment! Greets from Switzerland
Felix
Hallo Felix. danke für das Video. sehe meine Schürfstelle :) . Vlt sieht man sich ja mal vor Ort.
Haaaa haa haaa, fantastisch! Ja ich bin oft an der Goldach...aber nur selten mit Pfanne und Schleuse. Einfach rufen, wenn Du mich siehst!! Liebi Grüessli
Felix
Thanks for the subtitles, my german is kinda rusty :)
Ha ha haaa, thanks a lot for watching an reading my video :-) Greets from Switzerland
Felix
tnx Germany
Spitze! Und toll, dass du dir die Mühe gemacht hast!
Im echten Survival Fall ist der Samen pur aber sicher immer noch nahrhafter als gebacken
Übrigens läßt sich aus ganz normalem Süssgras - in Deutschland 260 Arten, weltweit ca. 16.000 Arten - ein unglaublich leckeres Süssgrassbrot machen. Sammeln, klein schneiden, schlagen, mörsern und mit ein wenig gemörsertem Buchweizen und Wasser binden, Fladen machen, am Feuer trocknen ... In sonnigen Ländern geht das Spitzenmäßig - bei uns muß wohl das Feuer helfen.
einige Rohkostbrot Rezepte (unter anderem Rohkost Grasbrot) findest du, wenn du bei google "Lebenselixier Suessgras" eingibst. Im Menü findest du dann diverse Themen zum Süssgras, wie z.B. das Rohkost-Süssgrasbrot...
Geilä Siäch !!!!
Du au (-: LG
Du hast viel mehr Abos verdient :
Vielen Dank!!
Sehr coole, interessante Idee für den totalen Hunger-Notfall! Super!
Morgen geht's in den wilden Bayerwald…mal sehen ob ich erstmal etwas wilde Samen sammle und… Äh, Äh….ich glaube ich werde mit meiner Frau nicht einer Meinung sein...
Viele Grüße!
Harry
Haaaaa ha haaa, ja, dieser Snack ist wirklich nur für den totalen Notfall (-: Mach besser was die Frau wünscht, haaaaaaa. LG Felix
Grüezi!🇨🇭😁
Sali
Nice video. I think he could harvest it like wheat and thresh it to get a decent yield in less time.
"Es schmeckt gar nicht mal so übel."
Also bitte...etwas mehr Überzeugung bitte! ;-)
Tolles Video mal wieder...was für eine Fleissarbeit!
LG & Peace
Stephan
Hallo Stephan mein Freund. Es schmeckte auch nur mit ein bisschen guten Willen gut :-D Über Kommentare von Dir freue ich mich immer besonders!! LG Felix
🤔👍👍👍
Thank you!
Hey Felix, da hast du dir ja wirklich richtig viel Arbeit gemacht. Ich hoffe für dich, du hast es ja gegessen, das sich die Mühe gelohnt hat. Dank fürs Ausprobieren und Zeigen.
Wie währe mit einem neuen Buch? "Kochen und Backen mit Grassamen".
LG Frank
Haaaa ha haaa, das Grassamen-Kochbuch überlasse ich Benjamin (-: Vielen dank für Deinen Kommentar. LG Felix
Großartiges Video! Das bringt ja ein Staunen in die Betrachter, wie lange es dauert, um an so ein kleines Stücklein Brot zu kommen! Alle Achtung! Vielen Dank!
Herzliche Grüße von Rose
Hallo Rose. Vielen Dank für Deinen Kommentar. Es war wirklich ein Krampf (-: LG Felix
I heard polka .. But rasta good also yes
Thanks for your comment
Das Video ist voll nice schon die Idee ist "Brot aus Grassamen "
Das ist ja echt erstaunlich - Hut ab ;D
Sag mal, zum Sammeln: Was hat die meiste Zeit dabei beansprucht? Musstest du viel absuchen um Mutterkorn zu umgehen oder war da relativ wenig und das Problem eher das mühsame Sammeln an jedem Halm?
Ich frag mich ja ob man nicht Zeit sparen könnte indem man das großflächiger abmäht und danach ausliest? Vielleicht irgendwie sieben? Bei geringerem Zeitaufwand würde ich das durchaus häufiger zubereiten am Lagerfeuer. Ich kenn mich leider nicht so aus in der Landwirtschaft, wär nett wenn jemand eine Antwort hätte ob das realistisch umsetzbar ist.
Grüße
...länger als eine Woche kein Brot.....ich glaube, da wäre dann fast kein Aufwand mehr zu viel, um sich mal einen Bissen und wenns auch nur ein kleiner ist selbst zu backen....Auch wenns dann ein bischen nach Sägespänen schmeckt.....ein aehr gutes Video, Danke und LG
Hallo Siggy. Ich freue mich sehr übe Deinen Kommentar. LG Felix
Hallo Felix, Vielen Dank für das Video, ich habe das selbe Vorhaben und bisher habe ich keine andere Quelle im Internet finden können als dich :(
Weißt du zufällig noch, wann du die Samen geerntet hast oder noch besser wie man erkennt, wann der günstigste Erntezeitpunkt ist?
Und hast du eventuell mitgekriegt, ob deine Wiese im Jahr des Experiments schon einmal gemäht wurde, wie oft und zu welchem Zeitpunkt (bei welcher Wuchshöhe)?
Ich weiß, dass meine Fragen vielleicht etwas "spezifisch" sind, aber ich würde mich riesig freuen, wenn Du auch nur Anhaltspunkte dazu hast, ich tappe da noch im Dunkeln.
Alles Liebe und schöne Grüße aus Deutschland
dein Felix
I wonder what kind of beer this would make...
if the seed was ground to a much finer powder and yeast was added it would be less fibery I think
Die Geschichte mit Maiks Frosch musst Du uns aber noch erzählen 😂
Die Idee ist mir auch schon durch den Kopf gegangen. Die Steinzeit Menschen müssen ja genau so mal angefangen haben mit dem Getreide. Was denkst du wie lange es braucht um Samen für ein ganzes Brot zu sammeln?
Daumen hoch!
Marius
Hallo Marius. Deine Frage finde ich interessant. Es gibt hald ganz verschiedene Grasarten. Die Samen sind unterschiedlich gross. Aber nich alle samen lassen sich leicht aus der Ähre lösen. Ich kann Dir darum nicht wirklich eine brauchbare Antwort geben. Aber einen Tag würde ich einrechenen (-. Liebe Grüsse
Felix
Closed caption did not work for me. Most curious about what you said on the seed head that had black things sticking out from the seeds.
Hallo Felix, hast du dir mal überlegt in so ein Steinzeitdorf zu gehen ich glaube du kannst den Experimentellen Archäologen noch das ein oder andere zeigen ;-) du spielst doch da genau die Anfänge des Getreideanbaus nach.
Haaa ha haa, ich weiss nicht, ob sich die Steinzeitler diese Sisifusarbeit angetan haben (-: LG Felix
Love This! it would be nice if it was in English !!!
Did you see that this video has subtitles? ATB Felix
Taschenmesserbuch no I had not seen that I right now have a full backyard full of those weeds which I didn't think I could do that with I have made a craft braiding the green seed heads into the circles for gifts ... we had, had 10 chickens and 8 ducks till a neaibor called code enforcement on us after having them for three years ... so you can imagine how tall the weeds are .. I'm 5'8 and the seed heads are over my head !
Taschenmesserbuch P.S. I moderator a sort of Survival group on Facebook, and am always looking for new information Video's ... guess what your's was the first one I put up today which is our learning Wednesday, and your welcome to join it if you'd like ... FB; Mary Summer Rain Appertation Group
Kannst du bitte mehr Videos machen danke
Ich versuche es... (-: LG Felix
I wonder how it would taste if you harvested some wild yeast and made a rising bread.
Do you mean wild yeast like in a sour bread?
Und in welchem Monat sind die Samen etwas Frühreif?
wann kommt das nächste video?
die keimlinge aus den samen zu essen wäre sicherlich sehr viel einfacher, nahrhafter,schmackhafter und gesünder. und wenns schnell gehen soll einfach alle blüten auf der wiese essen ausser vielleicht den fingerhut xD achso und son mutterkorn kann auch ni schaden, albert hoffmann hat das doch mal getestet xDD
Danke für Deinen wertvollen Tipp. Ja ja, der alte Albi hat doch alles schon mal getestet (-: LG Felix
Super Video aus dem Mutterkorn kann man übrigens LSD gewinnen ;)
Woher nimmst du eigentlich deine ganzen Ideen?
Haaa ha haaa, vielleicht hat's ja zwischendurch doch mal ein Mutterkorn drin...daher die Kreativität (-: Vielen Dank für Deinen Kommentar!
Hmm interessant. Aber ich glaube die Samen einfach so zu essen liefert dann mehr Energie wenn man mal den Aufwand bedenkt .
LG
Richtig (-: LG Felix
Patrick BPoint das glaube ich kaum... Der Mensch hat wohl nicht umsonst damit begonnen, sein Essen zu kochen und zu backen. Die Nahrung ist dadurch wesentlich leichter verdaulich und es können mehr Nährstoffe und Energie aufgenommen werden.
TheMasturCheef Ja das zählt im großen und ganzen für Fleisch und einige Gemüsesorten. Aber in dem Fall hier verspreche ich dir bekommen die Samen nicht plötzlich mehr Nährstoffe oder werden leichter verdaulich. Was würde sonst nur aus dem. Vollkornbrot werden? ;)
Natürlich bekommen sie nicht mehr Nährstoffe, aber sie sind eben definitiv leichter verdaulich. Das gilt wohl so ziemlich für die meiste pflanzliche Nahrung ausser vielleicht bei Früchten.
Für Fleisch gilt das eher weniger, hier dient erhitzen vor allem der Abtötung von Bakterien und Parasiten. Fleisch ist auch roh sehr gut verdaulich, auch für Menschen.
Ich würde jede Wette eingehen, dass Brot leichter verdaulich ist als rohe Samen.
Man kann auch aus Eicheln Brot backen. Angeblich auch aus Bucheckern. In Kriegsjahren darf man ja nicht wählerisch sein... Schlecht schmeckts bestimmt nicht, aber die Arbeit dahinter...
FocusFlamepoint Also ich hab mal Eichelkekse gebacken und hab die Eicheln vorher bestimmt 5 mal ausgekocht. "Nicht lecker" ist sehr diplomatisch ausgedrückt….und ich bin nun wirklich kein Gourmet. LG Felix
Ok, dazu muss man sagen, dass Eichelmehl keine Bindung hat. Man muss also sowieso mit Weizenmehl mischen, wenn man Brot backen möchte. Sinn war es natürlich, einfach Ressourcen zu sparen. Darum auch Grassamen, Bucheckern und weiß der Kuckuck was. Geschmacklich sind solche Mischbrote sicherlich mit vorne dabei, besser, als irgendwas vergammeltes essen zu müssen ;)
Könnte man solches Brot auch in grösserem Stil backen so wie ein handelsübliches Brot? Natürlich ist das mit mehr Zeitaufwand verbunden....
Gute Frage. Ich denke das gäbe ein ultra Vollkorn Brot, weil bei den kleinen Samen der Schaleanteil im Vergleich zum Kern viel grösser ist. LG Felix
Taschenmesserbuch
Ich habe gelesen dass das gleiche auch mit eicheln geht. Diese sind ja viel einfacher zu sammeln und damit auch in grösseren Mengen nutzbar.