Red Velvet Cake - Ricetta.it
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- Опубліковано 7 лис 2019
- Dal caratteristico colore rosso intenso, la Red Velvet Cake è una delle torte più amate dagli americani e molto diffusa anche in Italia. Preparala insieme allo chef Luca Gatti!
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Che bella e che buona questa torta!!! Complimenti bravissimi! !!♡♥♡♡
Bellissima dev'essere buonissima la voglio fare grazie 👍
Ottimo 🙏💐💐
Gracias
Meravigliosa 💗
❤❤❤
Beautiful video
Thanks!
Ciao bella torta volevo😍😍😍 chiedere se potevo farla con farina senza glutine anziché quella di tipo 0 ??? Grazie !
Certamente :-)
Bellissima 🥰🥰
❤
Ciaoo bellissima torta la vorrei fare per questo natale.
Posso sostituire l'aceto di vino bianco con l'aceto di mele?
Visto che sto allattando non mi va l'aceto di vino.
Certamente 😊
buona ...bravo/a....
È bellissima 😍
Grazie
Ciao! con cosa potrei sostituire l'aceto di vino bianco?
Ciao, con aceto di mele
Stupenda. Potrei sapere esattamente che colorante hai utilizzato? Con i rossi che uso mi viene fucsia...
Colorante in polvere, marca Pavoni
Nell’impasto invece del burro posso sostituirlo con olio di girasole? Se si, faccio lo stesso quantitativo? Grazie!
Non abbiamo mai provato
La proverò
🥰
si puo usare un colorante naturale(tipo frutta)? grazie in anticipo
Non te lo consigliamo, sia perché bisognerebbe ridosare tutti gli altri ingredienti, sia perché non vorrebbe un coloro rosso 😘
Scusami ma se al posto dellaceto di mele metto quello di vino bianco va bene lo stesso?
Non abbiamo mai provato
Ciao! Ho letto che avete preferito non mettere il cacao per una questione di colore, ma in caso uno volesse aggiungerlo all'impasto in che quantità andrebbe messo?
Grazie 😘
20-30 g sostituendolo alla farina
ciao, consigli di mettere anche la panna montata insieme al mascarpone è Philadelphia oppure no?
non è necessaria
Lo yogurt bianco si puo sostituire con della panna liquida da montare?
Non abbiamo mai provato :)
Si puo unire il colorante per ultimo? Perche vorrei farla di vari colori e cuocere in teglie diverse
Certamente
In che quantità posso usare il colorante liquido anziché quello in polvere?? Grazie mille. Complimenti per la torta
Difficile dirlo, ogni marca è diversa. Considera che con quello liquido difficilmente avrai la stessa intensità di colore 😊
Posso utilizzare il colorante rosso liquido o in gel della Paneangeli?
ne abbiamo utilizzato un altro ma puoi provare
aggiungine poco per volta per valutare la quantità necessaria per ottenere l'intensità di rosso che desideri
Si può fare anche senza aceto di vino?
Ti consigliamo di metterlo :-)
Bellissima e mi piacerebbe provare a farla,ma al posto del mascarpone cosa si potrebbe mettere?
Ci vuole un formaggio con la stessa consistenza, altrimenti non otterresti una crema con la stessa consistenza.
Mi puoi dire quale colorante posso usare, grazie complimenti 👍
è indifferente la marca, li trovi anche al supermercato 😋
Ma nell’impasto della torta non ci va anche il cacao?
Se vuoi sì, noi non l'abbiamo usato per aver un colore più intenso
Posso utilizzare anche lo stampo della chiffon cake
Certo :)
Se si vuole sostituire il colorante alimentare si potrebbe utilizzare il succo di fragole o ciliege?
Sì, ma non avresti lo stesso colore
bellissima, posso sapere qua l’è l’altezza della teglia? perché io ho 24 cm per 7 cm, va bene comunque?
Ciao Jenni è una comune tortiera ad anello 😊
Potrei sostituire il colorante in polvere con quello in gel??
Certamente
Salve, la torta una volta fatta
Si deve mettere in frigor ??
Sì meglio conservarla in frigorifero
salve, mia figlia é celiaca posso sostituire la farina 00 con quella di riso con la stessa dose?
Ciao, non ti consigliamo di utilizzare SOLO farina di riso, ma piuttosto, visto che è un impasto un po' elaborato, un mix già pronto di quelli che trovi in commercio.
Stupenda ma posso cuocerla direttamente a dischi?
Ma intendi suddividere l'impasto in 3 tortiere diverse e poi unirle?
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💞
Posso aggiungere, al lievito,il cremor tartaro per rendere più soffice il Pan di spagna?
Non è necessario
Posso usare lo yogurt greco invece di quello normale ?
Certamente :)
Ciao io ho una tortiera da 26×8 riesco comunque ad avere 3 strati?
Potrebbe rimanere più bassa. Qui trovi come cambiaregli ingredienti in base alla tortiera >> ricetta.it/guide/come-cambiare-le-dimensioni-di-una-torta
@@Ricettait vi ringrazio, ho trovato una tortiera da 22 cm solo che non è a cerniera, va bene lo stesso le la imburro ed infarino per bene?
esattamente :) andrà bene
Con cosa si può sostituire l'aceto di vino?
Puoi provare ad ometterla
Posso sapere il diametro della teglia usata?
Lo trovi indicato nel video e nella ricetta: 22 cm
Posso sostituire il Philadelphia con panna già zuccherata? Se si, quanto zucchero aggiungere poi?
Non te lo consigliamo, la Philadelphia serve a dare consistenza alla crema :-)
Buona
Se volessi fare una torta più grande con una tortiera di 24 o 28 cm, dovrei aumentare le dosi degli ingredienti? Se si come?
Qui trovi tutto > ricetta.it/guide/come-cambiare-le-dimensioni-di-una-torta
Bellissima torta, per quante persone è?
Per 8-10 persone
posso sostituire il mascarpone con il burro? Se sì, quanto ne devo mettere? Comunque è bellissima😍
Ciao Chiara, intendi di voler mettere 450 g di burro nella crema al posto del mascarpone? Se è così, non te lo consigliamo :)
Se uso lo stampo della chiffon cake lo devo imburrare e infarinare o non c è bisogno?
Meglio imburrare, per essere sicuri :)
@@Ricettait solo burro senza infarinarlo?
Sì sì infarina pure, così sei più sicura :)
Con questi ingredienti sul video... Che misura di tortiera è e x quante persone??? Grz anticipatamente
Come scritto nel video 22 cm di diametro. 6-8 persone
Occorre bagnare la torta? Sul video non spunta questo procedimento
Non serve 😊
Salve con cosa posso sostituire Philadelphia ?
Ricotta 😊
@@Ricettait e mascarpone?
Ciao con questa dose posso fare anche il rotolo ?
Usa queste dosi: ricetta.it/rotolo-red-velvet
@@Ricettait grazie
Volevo chiedere per quante persone sono le dosi?
8 ♥
Anche se ho usato il colorante rosso in polvere mi esce sempre rosa, come mai? è da precisare però che il sapore è ottimo e tutto, è il colore che mi disturba
Dipende dalla qualità e marca del colorante. Il nostro era della Pavoni
Io ho usato il latte al posto dello yogurt ,vedremo..
Io nn ho lo yogurt va bene il latte?
Ma x la bagna?
Non è necessaria 😉
Si può raddoppiare la dose per uno stampo da 30 cm❤
Non abbiamo mai provato
😊mmmlmlml alllec Salam, salm allecum
❤️😊