L'invisible aux pommes - Les recettes de François-Régis Gaudry

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  • Опубліковано 11 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 48

  • @rosinebarbe2523
    @rosinebarbe2523 Рік тому +16

    Bonjour.
    Ma petite fille et moi avons dégusté le gâteau hier.
    Nous l’avons trouvé merveilleusement bon,mais ni l’une ni l’autre n’aimons manger des gâteaux du lendemain.
    Aussi, par peur de perdre, parce qu’il m’en restait quand même un gros morceau, j’ai découpé le gâteau en tranches et j’ai mis dans une poêle un peu de beurre demi-sel et j’ai fait revenir les tranches de gâteau avec du sucre cassonade à la façon d’un pain perdu.
    Je peux vous dire, c’était vraiment excellent !
    Rosine et Jeanne.

  • @sorayaoukaci5045
    @sorayaoukaci5045 5 місяців тому +2

    Merci je viens de le cuir et déguster avec mon époux,,, c'est un régal,,, merci et Bravo 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @MissJoJR
    @MissJoJR 10 місяців тому +3

    Fait aux pommes 👌 une tuerie 💕 Demain le même mais aux Poires Conférence 👌

  • @clairesmith1
    @clairesmith1 Рік тому +2

    J'ai fait cette recette aujourd'hui et c'était DÉLICIEUX ! Merci beaucoup

  • @michelecathalaguyot5755
    @michelecathalaguyot5755 Рік тому +2

    Bonjour, j'ai réalisé presque à l'identique votre recette, sauf crème fraîche à la place du lait et un bouchon de rhum, tout le monde s'est régalé, à refaire, merci beaucoup pour cette recette facile à faire en plus !

    • @123morenitaa
      @123morenitaa Місяць тому

      Je ferai comme vous, en général je remplace le lait par la crème fraîche et avec ce gâteau du rhum ou Cointreau ça ira bien

  • @MarcRocher-c7q
    @MarcRocher-c7q 10 місяців тому

    Merci FRG ! très sympa cet invisible... je le sers, avec une crème foutée légèrement sucrée (en bordure d'assiette).
    A + dans le bus

  • @pascalrizzi2017
    @pascalrizzi2017 Рік тому +2

    Quel bonheur ce gâteau! Et en plus il n'est pas trop calorique. Merci François Regis

  • @Artsens
    @Artsens Рік тому

    Vous êtes le meilleur !

  • @sergepitter9639
    @sergepitter9639 Рік тому +2

    Succulent recette. Je me suis permis d'ajouter quelques gouttes de Grand Marnier. Merci beaucoup.

  • @oli_mtr
    @oli_mtr Рік тому +10

    Ce gâteau est une merveille. Et c'est tout aussi bon avec des poires à la place des pommes (c'est même meilleur en fait) ! Si vous avez une mandoline c'est bien pratique, et si elle est réglable pour que les tranches ne soient pas trop fines, c'est encore mieux (la mienne n'est pas réglable mais c'est très bien quand même).
    Pour ma part je mets les tranches dans la pâte au fur et à mesure car elles noircissent très vite.. le résultat est un peu moins joli que dans la vidéo, les tranches étant moins bien alignées.. mais c'est tout aussi bon :)

    • @Gyokakyu
      @Gyokakyu Рік тому +1

      salut
      tu peux les laisser dans de l'eau (comme les pommes de terre) puis les égoutter avant de mettre dans le moule ou leur passer un petit coup de jus de citron avec un pinceau 😉

    • @eliseri8687
      @eliseri8687 Рік тому

      Alors ce n'est plus un "invisible aux pommes" ce que vous nous proposez. Mais un invisible aux poires du coup

  • @edithmorenougena8005
    @edithmorenougena8005 Рік тому

    Fait ce dimanche , un régal !

  • @martineberly2673
    @martineberly2673 Рік тому +3

    à mourir de bon 😋

  • @petitspieds3
    @petitspieds3 27 днів тому

    Premier essai réussi ; j'avais mis quelques gouttes d'amande amère.
    La prochaine fois pour faire joli et donner un petit goût acidulé, je rajouterai quelques griottes ou cranberries trempées dans de l'Amaretto .....

  • @alicemelanie7282
    @alicemelanie7282 5 місяців тому

    Merci pour cette recette! C'est au four...

  • @Laura-tb3xm
    @Laura-tb3xm Рік тому +1

    Bravo petit Jean

  • @chantalbellon1558
    @chantalbellon1558 Рік тому

    ❤très bon

  • @marieroques2047
    @marieroques2047 Рік тому +2

    si on le fait dans un moule à tarte ou à manquer, quelle diamètre faut-il prendre ?

  • @aszki2365
    @aszki2365 Рік тому +6

    40 minutes plus tard je me crame la main 🤣🤣

    • @Margouillaman
      @Margouillaman Рік тому

      Mouarffff 🥵 ... Ha bon 🌡??? Ca brule 🔥quand ca sort du four les plats en métal ???? 🥧

  • @ChristianRobert-zg6fe
    @ChristianRobert-zg6fe Рік тому

    Bonjour.... bonne recette en visuel déjà et que je ne connaissais pas du tout .... simple question, au fond du moule à cake , ni badigeonner au beurre ou farine??.. merci d avance

  • @Mergamaute
    @Mergamaute Рік тому +1

    Surprise ! On n'a pas vu cette recette arriver

  • @saullevysaccacoperales1634
    @saullevysaccacoperales1634 Рік тому

    Super

  • @eliseri8687
    @eliseri8687 Рік тому

    Peut-on "éplucher" directement la chair de pomme plutôt que de couper en fine lamelle ? Merci

  • @GARGOUSS72
    @GARGOUSS72 Рік тому +14

    Un peu de cannelle ?

  • @bleumarin1968
    @bleumarin1968 Рік тому +3

    ça fait penser à une pâte à crêpes

    • @gerardgoubel4169
      @gerardgoubel4169 Рік тому

      Exact,fait la pâte à Mr Paul Bocuse ,plus fluide pour tenir les lamelles entre elles .

  • @ilonabarnabiphotonews
    @ilonabarnabiphotonews Рік тому

    cool

  • @mathildelesage5028
    @mathildelesage5028 Рік тому

    Temps de cuisson 45 minutes, le dessus bien doré mais le dessus tout pale. J’avais beurré le moule, erreur. Pas encore goûté mais l’odeur est agréable

  • @comtedominique
    @comtedominique 3 місяці тому

    bonjour, mon gâteau retombe vraiment en refroidissant ... rageant ... qu'est ce que je ne fais pas bien ?

  • @emmanuelledefrasne246
    @emmanuelledefrasne246 Рік тому +1

    Quel genre de pommes?? A cuire ou jonagold???

    • @ant1kob1
      @ant1kob1 Рік тому +3

      « mélanger variétés sucrées - Golden - et acidulées - Pink Lady, Juliet » c’est spécifié dans la recette.

  • @pedro99396
    @pedro99396 Рік тому +4

    Pourquoi mettre un sachet entier de levure entier pour 50g de farine ??? Ca ne sert absolument à rien, c'est la dose pour 500g de farine...

    • @BettyLavie
      @BettyLavie Рік тому +1

      Idem. Je ne comprends pas l'ajout de levure (1 sachet !). Ce gâteau n'a pas besoin de gonfler.

  • @aszki2365
    @aszki2365 Рік тому

    (Aujourd'hui ) on a plus le droit ni d'avoir faim ni ...😂🤣

  • @goutd0utopic138
    @goutd0utopic138 Рік тому

    Il est où exactement ?

  • @LiptOnBlOn
    @LiptOnBlOn Рік тому +1

    Pour l'avoir testé ce soir je confirme que la cuisson est trop importante la pâte a grainé trop chaud et trop longtps

    • @BettyLavie
      @BettyLavie Рік тому +1

      Je baisse la température à 180 degrés 5 minutes après après avoir enfourné.

  • @goutd0utopic138
    @goutd0utopic138 Рік тому

    Le problème avec ce gâteau, c'est qu'on joue de la trompette à vent après digestion , et oui...la pomme restant assez crue...

  • @BettyLavie
    @BettyLavie Рік тому

    Jamais réalisé avec 1 à 1.2 kg de pommes. Cela me semble beaucoup.
    Je n'ai toujours pas compris à quoi sert la levure dans ce dessert.
    On peut poêler les pommes avec beurre et sucre, c'est meilleur et cela permet aux pommes d'être bien cuites.
    On peut mélanger pommes/poires. Meilleur !

  • @gaeljulien9450
    @gaeljulien9450 Рік тому +1

    Manque de farine... Trop de levure....

  • @eleonore4802
    @eleonore4802 Рік тому +1

    Malheureusement bien que j’ai tout suivi à la lettre et que j’ai laissé refroidir, au moment de démouler… le « gâteau » s’est étalé/effondré, les pommes ne sont pas soudées entre elles … très déçue

  • @Hector69004
    @Hector69004 Рік тому +1

    Bonjour, je ne sais si qqun va pouvoir me répondre, car le dernier commentaire date de 9 mois.
    Alors ça fait 2 fois que je fais la recette, la1 ère fois, je n'ai pas cuit assez le gâteau 45 minutes donc pas cuit, hier j'ai réessayé, cuisson 50" je sors pas assez cuit, je remets facile 20" à cuire ..
    résultat, très bon gout, mais le gateau à la découpe ne se tient pas du tout, il est donc a manger a la cuillere .. du coup trop déçu du résultat pour l'instant

  • @VéroniqueLeClaire
    @VéroniqueLeClaire 9 годин тому

    Très déçue par cette recette, pas assez de sucre et de beurre, trop de pommes par rapport à l'appareil.
    Il vaut mieux un bon far breton aux pruneaux !