Dear Ettore, I made this cake and guess what?! wow!!!! amazing! super delicious, super easy to make! Thank you for this and for all other recipes! keep to inspire us!
ME ENCANTA TU CANAL POR LA MANERA SENCILLA ,INSTRUCTIVA Y CON MUCHO CONOCIMIENTO QUE LO HACE FELICIDADES Y POR FAVOR CONTINUE COMPARTIENDO DE SUS DELICIOSAS RECETAS
gracias x tu resetas son muy buenas soy pastelero y me has ayudado mucho con tu decoraciones y formar de hacer las cosas agradecido contigo amigo sigues asi y q tengas exitos
Admirable su trabajo, me a inspirado mucho grandiosa manera de explicar. le mando un gran abrazo y un cordial saludo desde la ciudad de México. sin duda se a convertido en mi canal favorito
Me encanta la cubierta de las tortas ese brillo es muy hermoso q si yo tuviera uno al frente mio siiii me tentaria pero al mismo tiempo no quisiera dañarlo a la torta es muy linda la decoracion
Mañana compraré algunos ingredientes que me faltan y la haré, te buscaré por facebook y te mandaré una foto. Ya he echo unas cuantas , me han salido geniales menos los adornos jejejej, pero hijo es que eres demasiado perfecto para conseguirlo como tu. Me encanta todo lo que haces
Madre mía ¡¡¡que tarta tan rica!!!! hmmmm ,pero es que tienes unas manos que todas te quedan de lujo ,unas recetas riquísimas .Muchas gracias por compartir.Tengo muchas ganas de ponerme hacerla y quiero aprovechar para el cumpleaños de mi marido que lo celebraremos este Domingo 28.La duda que tengo es que uuuf.... que viéndote a ti hacerla, parece que se hace muy fácil ,pero no sé si lo lograré ¡¡¡¡ yo lo intentaré !!! .Millones de besos de esta seguidora ♥Olga
Estoy fascinado por lo profesional que sos me encanta todo es perfecto yo elaboro todonlibre de gluten apto Celíaco algunas cosas las adapto para Celíaco y quedan geniales saludos cordiales Gastón de Buenos Aires 😍
tio eres el mejor youtuber de cocina q conozco... eres un crack, una biblioteca d alejandria dela cocina.. gracias x todos tus videos.... si nos dices donde tienes restaurante o comercio en tarragona (q voy aveces) me pasare encantado a probar las maravillas q preparas... de cocinero a cocinero... gracias
Hola Jose Muchas gracias por tu comentario, me alegro que te guste el canal, y gracias por seguirme. No dispongo de restaurante ni local, de momento. Saludos
Gracias Ettore, mmmm.. Selva negra una de las favoritas de la familia y aunque la receta que siempre preparo es más campechana, igual les encanta, ahora viéndote, hasta Imagino que con esta preparación tan gourmet se les va a caer la quijada Jajajajaja No me canso de ver los ojitos Kira Kira a mis engreiditos cada que preparo uno de tus deliciosos postres.... Gracias bonito por lo más preciado que nos brindas, tu tiempo y que mejor con tu toque de dulzura !! Bendición y baci !! 😉😊😊
Me encantan tus recetas muy claras y precisas Por favor me podes ayudar con el tema de la gelatina aquí en Argentina e usa gelatina en polvo que cantidad remplazo por una hoja de gelatina gracias desde ya por tu ayuda bendiciones
No me canso de ver sus recetas, es demasiado explícito me encantan sus videos. Solo unas dudas, los contenidos del aro se vacían sobre el plato o pone algo más? Gracias. Saludos desde Arica Chile.
Thank you very much for your master class video...I would,,😍 love to learn how you make your mousse cakes... I have some questions for you how many type of feelings has mousse cake?? I would really like to see your video of a master class on making mousse fruits such as 🍏🍐🍒🍋🍊....pear apple cherries and how to make different kind feelings for this deserts... Thank you very much for your videos...👍👍👍
Impresionante! Las diferentes capas dan un resultado bastante sorprendente, nada que ver con la tarta tradicional, en la que prima el bizcocho. Muy original!!! Una pregunta, al descongelar la tarta resulta fácil darle un corte limpio al tener la capa base de mermelada? Muchas gracias por tantas y tan buenas ideas. Un abrazo!!!
Yo lo que hago normalmente para conseguir el corte que ves en la foto, es cortarla congelada. Y si no, con un cuchillo largo con la hoja bien caliente.
Muchas gracias por compartir ! una consulta, que pasaria si remplazo la pectina nh por pectina citrica que es la que comúnmente encuentro en mi pais? otra opcion?. Muchas gracias
Hola! Muchísimas gracias por compartir esta receta. No encuentro pectina, puedo sustituirlo por Agar Agar? Y en caso afirmativo, en qué proporción? No encuentro otro sustituto que pueda irle bien a la tarta 😩. Muchas gracias
Muy buena receta, pero me gustaría saber cual es el fundamento de integrar todos los secos de una vez en un batido liviano como es esa masa.. sería algo así como la de un biscuit joconde la técnica?
Debes pner el aro sobre una superficie completamente lisa, y a ser posible, con una hoja plastificada debajo o papel film bien estirado sin arrugas, y los líquidos deben estar con la textura ideal claro.
Hola haces unas tortas de lujo, pero como balanceo los ingredientes para una torta grande para una de un kilo por ejemplo, ya que estàs son pequeñas, he tratado de triplicar ingredientes para q salga mas grande pero queda muy mal la masa, gracias por tu ayuda
Enhorabuena por este gran resultado. Una pregunta, ¿recomiendas dejar enfriar un poco la mousse de chocolate antes de montar la tarta y colocarle el interior que lleva? Lo pregunto por miedo a que por su peso el interior caiga al fondo del molde...
Muy buena observación Santiago. Aunque se le añade la nata cuando esta a 30º C, con lo cual practicamente ya esta en su punto. no estaria de más poner la primera capa de mousse, en el aro, y dejarlo en la nevera unos 10 minutos, antes de colocarle el relleno. Saludos!
Hola,acabo de meter la tarta en el congelador y el glaseado en el frigo para usarlo mañana.El bizcocho me a quedado un poco cubierto de mus ...a ver qué tal queda mañana 😊!! La crema no se la voy a poder hacer porque me he quedado sin glucosa ,así que haré ,o al menos lo intentaré,hacer unas decoraciones de chocolate .Donde te puedo enseñar el resultado final ? Y una vez más mil gracias por tus recetas maestro
Dear Ettore, I made this cake and guess what?! wow!!!! amazing! super delicious, super easy to make! Thank you for this and for all other recipes! keep to inspire us!
Espectacular, usted nació con ese arte, miles bendiciones y abrazos.
gracias por tus recetas y las tartas tienen un terminado espectacular como siempre
De verdad que no me pierdo sus recetas. Es mi ídolo!!!
ME ENCANTA TU CANAL POR LA MANERA SENCILLA ,INSTRUCTIVA Y CON MUCHO CONOCIMIENTO QUE LO HACE FELICIDADES Y POR FAVOR CONTINUE COMPARTIENDO DE SUS DELICIOSAS RECETAS
Madre mía... espectacular. Al principio no me convencía, pero el resultado final es una maravilla.
sos un genio. gracias a tu sencillez pude hacer tus recetas perfectamente.
gracias x tu resetas son muy buenas soy pastelero y me has ayudado mucho con tu decoraciones y formar de hacer las cosas agradecido contigo amigo sigues asi y q tengas exitos
espectacular!
es usted un genio de la repoSteria y pasteleria
Son hermosas todas tus creaciones. Y explicas super bien. Muchas gracias por compartir todo lo que sabes. Saludos desde Uruguay.
gente éeeeeee que coisa lindaaa um bolo tão tradicional que viro algu tão maravilhoso. tô passada
simplemente divinos todos tus videos, muchas gracias recibe un afectuoso saludo desde Mexico
Bellisima y se ve rica, muchas gracias por compartir sus conocimientos.
Incrível como um bolo tão tradicional pode se tornar tão contemporâneo. Amei ❤️😘
Me Encarta lo que haces..! todo lo que nos enseñas es un arte...! 👍❤
Tu explicación y técnicas muy claras para aprender,Genio,!! gracias desde argentina chau.
Chef eres espectacular con tú fino trabajo mis respetos gracias 🙏
Felicidades, me encantan tus postres, recetas espectaculares
Espectacular como todo lo que hace. Felicitaciones!!
Admirable su trabajo, me a inspirado mucho grandiosa manera de explicar. le mando un gran abrazo y un cordial saludo desde la ciudad de México.
sin duda se a convertido en mi canal favorito
me encanta este buen arte y todo el chocolate!!!venga una para mi ojala!!!
Me encanta la cubierta de las tortas ese brillo es muy hermoso q si yo tuviera uno al frente mio siiii me tentaria pero al mismo tiempo no quisiera dañarlo a la torta es muy linda la decoracion
Mañana compraré algunos ingredientes que me faltan y la haré, te buscaré por facebook y te mandaré una foto. Ya he echo unas cuantas , me han salido geniales menos los adornos jejejej, pero hijo es que eres demasiado perfecto para conseguirlo como tu. Me encanta todo lo que haces
Excelente canal! Las mejores recetas de todo youtube,muchas gracias!
Extraordinaria !!! una delicia para los cinco sentidos. Gracias
Espectacular receta y muy didáctica la explicación. Felicitaciones chef!
Me enamoro cada vez màs de tu arte! Gracias Ettore, feliz dia :)
mmmmm.... se ve exquisita muchas gracias chef. Saludos desde México.
simplemente hermosa!!! me encantan tus recetas perfección total!!!! Gracias Chef!!!
Madre mía ¡¡¡que tarta tan rica!!!! hmmmm ,pero es que tienes unas manos que todas te quedan de lujo ,unas recetas riquísimas .Muchas gracias por compartir.Tengo muchas ganas de ponerme hacerla y quiero aprovechar para el cumpleaños de mi marido que lo celebraremos este Domingo 28.La duda que tengo es que uuuf.... que viéndote a ti hacerla, parece que se hace muy fácil ,pero no sé si lo lograré ¡¡¡¡ yo lo intentaré !!! .Millones de besos de esta seguidora ♥Olga
hermoso como todas creaciones gracias x compartirlas con nosotros
Una delicia 😋 son unas creaciones impresionantes 😲 mi admiración por tú trabajo
Saludos desde Mexico Edo Michoacan.!!
Estoy fascinado por lo profesional que sos me encanta todo es perfecto yo elaboro todonlibre de gluten apto Celíaco algunas cosas las adapto para Celíaco y quedan geniales saludos cordiales Gastón de Buenos Aires 😍
Estupendo muy buenas recetas, gracias por compartir tu conocimiento.
Que rico y divina. Sin duda la voy a hacer! Gracias
Se queda espectacular...!👍👍gracias,gracias.
Lo de vuestro canal ya roza la lujuria para los golosos como yo 😍buenísima!!!
Madre miaaa! sin comentarios, felicidades.
No he visto nada igual es usted un grsndisimo pastelero
Me encanto que maravilla de tarta, gracias chef eres un genio
Que bárbaro, buen trabajo, excelente!
saludos desde Lima Perú
Simplemente , maravilloso !!!!!!
Me encanto quedó espectacular mil gracias
Muchas gracias me encanta todos sus videos
tio eres el mejor youtuber de cocina q conozco... eres un crack, una biblioteca d alejandria dela cocina.. gracias x todos tus videos.... si nos dices donde tienes restaurante o comercio en tarragona (q voy aveces) me pasare encantado a probar las maravillas q preparas... de cocinero a cocinero... gracias
Hola Jose
Muchas gracias por tu comentario, me alegro que te guste el canal, y gracias por seguirme. No dispongo de restaurante ni local, de momento.
Saludos
Para variar una nueva genialidad....Gracias
Saludos chef, esa receta Está genial! Un abrazo
Gracias Ettore, mmmm.. Selva negra una de las favoritas de la familia y aunque la receta que siempre preparo es más campechana, igual les encanta, ahora viéndote, hasta Imagino que con esta preparación tan gourmet se les va a caer la quijada Jajajajaja No me canso de ver los ojitos Kira Kira a mis engreiditos cada que preparo uno de tus deliciosos postres.... Gracias bonito por lo más preciado que nos brindas, tu tiempo y que mejor con tu toque de dulzura !! Bendición y baci !! 😉😊😊
Una pregunta Ettore.... Puedo prepararla en versión gigante, digamos en un molde 28 o 30 ??
Grazie!!! Un abbraccio!
Puedes hacerla más grande, dobla las cantidades. O haz dos pequeñas, a veces la presentacion queda mas bonita si no son demasiado grande.
All your desserts are so amazing!!
lin joanne ooi
Si digo que es maravilloso es injusto........es grandioso !!!
un abrazo desdw Chile
Gracias Maestro, fabuloso
que belleza
impresionante! Me encanta
Thank you very much chef.
sublime!! sin palabras... para cuando algún helado? mil gracias por compartir
Que delicia se be espectacular excelente receta
Excelente tarta, linda, elegante tan perfecta que lastima daría partirla!
Muchas gracias checaré todos los puntos
Me encantan tus recetas muy claras y precisas Por favor me podes ayudar con el tema de la gelatina aquí en Argentina e usa gelatina en polvo que cantidad remplazo por una hoja de gelatina gracias desde ya por tu ayuda bendiciones
Exquisito y precioso, me gustaría ver como hace las decoraciones de chocolate, gracias por el video.
En este mismo canal tienes videos de las decoraciones, echale un vistazo.
Saludos!
Excelente, muy muy bueno
Como siempre magistral. 😄
excelente trabajo chef, me gusta todo lo que hace, ¿podria hacer la tecnica de terciopelo?
se me hace una tecnica muy buena para decorado
MUCHAS GRACIAS, SEGUIREMOS APRENDIENDO
Jose Solera Maroto
muy buenos vídeos chef debería de subir un vídeo enseñando a montar un plato (postre) con varios elementos salsas espesas, tierras, espumas etc 😁
buenísimo chef, gracias por compartir.
Gracias chef. Nada más.
¡Demasiado perfecta! ¡Felicidades! me encantan tus recetas
Excelente
Very good work
que rico!!! eres el mejor😀🤗👍
Gracias chef !
Que es pictina soy de Costa Rica
Tan hermosa
No me canso de ver sus recetas, es demasiado explícito me encantan sus videos. Solo unas dudas, los contenidos del aro se vacían sobre el plato o pone algo más? Gracias. Saludos desde Arica Chile.
thank u chef for ur lovely recipe really enjoying it .i m learning from u thank u sir chocolate glazerecipe?
Thank you very much for your master class video...I would,,😍 love to learn how you make your mousse cakes... I have some questions for you how many type of feelings has mousse cake?? I would really like to see your video of a master class on making mousse fruits such as 🍏🍐🍒🍋🍊....pear apple cherries and how to make different kind feelings for this deserts... Thank you very much for your videos...👍👍👍
hello i loved this cake but can you please tell me what is the kirsch liqueur? thank you
It's a cherry liqueur. www.beveragewarehouse.com/search/more_info.php?item_id=3015
Hi chef , may i know what is NH pectin or any other instead off, i search in indian market but didn't get
Impresionante!
Las diferentes capas dan un resultado bastante sorprendente, nada que ver con la tarta tradicional, en la que prima el bizcocho. Muy original!!!
Una pregunta, al descongelar la tarta resulta fácil darle un corte limpio al tener la capa base de mermelada?
Muchas gracias por tantas y tan buenas ideas.
Un abrazo!!!
Yo lo que hago normalmente para conseguir el corte que ves en la foto, es cortarla congelada. Y si no, con un cuchillo largo con la hoja bien caliente.
Ah, pues muy buenos trucos. Tomaré nota.
Muchísimas gracias!!!!
Excelente trabajo! Es posible reemplazar el jarabe de glucosa con otro producto? Y cuál sería? O simplemente se puede eliminar?
Hola se puede utilizar kiwi con todos los ingredientes que has utilizado en vez de frambuesas . gracias
Me encanta tu canal ,puedo pedirle un favor chef puedes escribir los ingredientes abajo si no es molestia para usted.Muchas gracias
Muchas gracias por compartir ! una consulta, que pasaria si remplazo la pectina nh por pectina citrica que es la que comúnmente encuentro en mi pais? otra opcion?. Muchas gracias
Si, puedes usarla.
Saludos!
Hola! Muchísimas gracias por compartir esta receta. No encuentro pectina, puedo sustituirlo por Agar Agar? Y en caso afirmativo, en qué proporción? No encuentro otro sustituto que pueda irle bien a la tarta 😩. Muchas gracias
Bom Dia!!!
Adorei o seu canal, estou babando com as receitas
Se não encontrar a nata fresca, posso adicionar o creme de leite de caixa?
Si, nata es crema de leche, la que se utiloza para hacer una chantilly por ejemplo.
Saludos!
si no tengo asetato se puede usar papel cera o estrella?
Me encantan sus tartas, son tan elegantes y hermosas, disculpe si no consigo glucosa, con que la puedo substituir o puedo dejar de echarle. Gracias
Habitualmente, se puede utilizar jarabe de maíz.
@@BavetteEs muchas gracias
Wawwwww Delicious ❤❤❤
Awesome
Muy buena receta, pero me gustaría saber cual es el fundamento de integrar todos los secos de una vez en un batido liviano como es esa masa.. sería algo así como la de un biscuit joconde la técnica?
Se podría preparar con fresas ? Y en tal caso q licor sería apropiado?
buenos dias una consulta, una vez bañada la torta con.El pasado espejo cuanto debe dejarse reposar y donde fuera o dentro de la nevera
Una vez aplicado el glaseadfo, la tarta se deja dentro del frigorífico, para que se descongele, más o menos una horita.
gracias amigo
CUANTOS DIAS DURA NA NEVERA
Hola como haces para que los liquidos no se salgan del aro, gracias
Debes pner el aro sobre una superficie completamente lisa, y a ser posible, con una hoja plastificada debajo o papel film bien estirado sin arrugas, y los líquidos deben estar con la textura ideal claro.
Hola haces unas tortas de lujo, pero como balanceo los ingredientes para una torta grande para una de un kilo por ejemplo, ya que estàs son pequeñas, he tratado de triplicar ingredientes para q salga mas grande pero queda muy mal la masa, gracias por tu ayuda
Enhorabuena por este gran resultado. Una pregunta, ¿recomiendas dejar enfriar un poco la mousse de chocolate antes de montar la tarta y colocarle el interior que lleva? Lo pregunto por miedo a que por su peso el interior caiga al fondo del molde...
Muy buena observación Santiago. Aunque se le añade la nata cuando esta a 30º C, con lo cual practicamente ya esta en su punto. no estaria de más poner la primera capa de mousse, en el aro, y dejarlo en la nevera unos 10 minutos, antes de colocarle el relleno.
Saludos!
Hola,acabo de meter la tarta en el congelador y el glaseado en el frigo para usarlo mañana.El bizcocho me a quedado un poco cubierto de mus ...a ver qué tal queda mañana 😊!! La crema no se la voy a poder hacer porque me he quedado sin glucosa ,así que haré ,o al menos lo intentaré,hacer unas decoraciones de chocolate .Donde te puedo enseñar el resultado final ? Y una vez más mil gracias por tus recetas maestro
Enviame foto por mensaje en mi Facebook.
Hola, me encantan sus vídeos enhorabuena!! me podría decir dónde se puede comprar el jarabe de glucosa?