¡SELVA NEGRA! PASO A PASO - Sandra Jarufe | Pastelería
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- Опубліковано 7 вер 2023
- Hola chicos!!!
ESta receta está de locos, haganla y me cuentan, no se van a arrepentir.
Dejenme como siempre sus dudas y qué otros postres les gustaria aprender por aquí.
RECETA DEL KEKE:
280gr harina sin preparar
1/2cdta sal
1cdta PDH
1cdta BIcarbonato
400gr azúcar blanca
3 Huevos
110gr aceite
1cdta vainilla
250gr Leche fresca
RECETA DE LOS RELLENOS EN EL VIDEO :)
Gracias chicos por estar, no olviden compartir este video, así me ayudan ustedes a mi a seguir subiendo recetas por aqui.
Nos vemos en la próxima clase!
Sandra
Ahora si me suscribí, como dijiste "chicos "😁
Me encantó.!! 😋😋
Gracias Sandrita. Eres lo máximo.
Excelente receta y explicación.
Lo máximo chef, gracias por la receta.
GRACIAS POR LA RECETA......ME ENCANTA COMO EXPLICAS.....
Muchas gracias por compartir sus recetas se be deliciosa 👍
Que ricaaaa!!! La voy hacer.gracias saludos👏👏👏👍💪🇺🇾❤️
Gracias Sandra 😊
Muchas gracias chef por la receta. Se ve deliii. Yo disfruto viendo cada clase. Saludos 🤗
Se ve muy rico 😋😋 gracias por tus recetas.
Espectacular, yo siempre hago tus recetas, están muy buen explicadas, muchas gracias
Ya hice varias recetas y todas muy buenas!!!!!❤
Que delicia! Gracias por compartir esta receta.
Sii esta buenísima ya la prepare y nos encanto😊
Gracias Sandrita 🎉🎉🎉🎉
Me gusta ver tus clases, eres precisa, educada y agradable 😊
Me encanta como explicas, gracias por esta receta y debe estar buenaza 🤍🇻🇪👌
Gracias Sandra ! Lo haré hoy porque es cumpleaños de mi hija
Gracias Miss Sandra 😘🌷
De nada!!
Muchas gracias por compartir la receta
🤍👩🍳
Esquisto, excelente trabajo Sandrita, no cambies sigue como eres.🌹👍👏👏👏👏👏
👩🍳😃
Gracias Sandrita
Quedo hermosa la are
Me cuentas!!
Hola Sandra me encantan tus videos, la forma buena inda de explicar todo.. ..espero pronto pronto poder ir a una de tus clases. Gracias por todo. 😊
Te espero!! 😃
Eres única ❤
Sandrita me encantan tus recetas tienes un carácter muy lindo muchas felicidades y bendiciones
👩🍳😃
Me gustó tu torta excelente la voy a preparar buen día
Me cuentass
Wuauuu, se ve tan práctico como todas tus recetas, ahora sí manos a la obra, saludos Sandrita🤗
👩🍳😃
Sandrita la mejor ❤❤❤ un éxito sus recetas 😊
👩🍳😃
Su receta
😋😋😋usted explica todo muy bien gracias por enseñar
🤍👩🍳
@@sandrajarufe-pasteleria le puedo preguntar en esta receta se cocina pero es posible sustituir por cacao y cuantos gramos sería 🙏
Gracias Bella Sandra🫶🏽💐
Buenas tardes, primero vez que la veo y me gusta mucho como explica sus recetas y me gusta como también habla, me gusta fijarme en como explica y como realiza su trabajo. Gracias por su trabajo y ser una buena Maestra en pastelería.
🤍👩🍳
Gracias Sandra!.
haré está receta ,me parece muy práctica utilizando ganache y las migas del queque.Un abrazo.⚘
Me cuentas!!
Felicidades por tu programa, por favor puedes hacer Macarrones. Gracias AQP.❤
Que ricura . Sandrita nos pudieras dar una receta de pan de nata.🙏
Muy bien aclarado Sandrita TORTA diferente de KEKE .
Hola Sandra me encantó,yo soy ama de casa y soy la qué regalo los postres a la familia😊y está torta,nunca la eh preparado,mil gracias por tus enseñanzas eres lo máximo 😘
😃👩🍳
Yo pensé estaba siguiendo la tendencia .. mi colador está igual 🫣😜. Gracias por la delicia Sandra!
😂😂😂
Me encanta esa selva negra que preparo, con el favor de Dios, la voy hacer.
❤❤❤Gracias Sandrita,por ser tan linda,me hicistes recordar,mis pininos de niñez,ya que empecé muy chica también ,en la repisteria y cocina 😊 Te felicito hijita,mi cariño y abrazitos para ti y tu elenco,excelente. Veo tus vídeos ,me gustan muchísimo y lo disfruto ,me gustan tus explicaciones, ya éso ayuda a que, no falles en las preparaciones previas y armado de las deliciosas recetas,felicidades. Hasta pronto desde S.J.M. _ Lima ❤❤❤😍🤗🥰😋😋💐👍🖐
🤍🤍🤍🤍
Gracias. Una vez más el ganage salió excelente, desde argentina!. Contarte que Use la receta de cupcake para una torta. Muy rica y humeda.
Suepr!! Gracias x compartir!
Gracias por compartir, puedes hacer un pastel de limón, por favor 😊
He hecho 2. El pie de limón horneado y la tarta de limón fría. Buscalos en mis videos
Me encantó, puedes hacer el Black velvet por favor
Oki
Me encanta!! Y antes de hacerla te di el like 🤩 si nos puedes ayudar diciendo las porciones de cada torta que hagas, te lo agradecería 😉 ah decirte también que hice tu receta de las mil hojas , y me salió buenaaazoooo👌😃
Superrrr
Como siempre la bella Sandra sorprendiendonos con tus recetas.
Te felicito por tus videos.
Saludos desde Puebla México.
Quer ica torta!!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Se ve buenaza 🤤🤤
Hola saludos muy rica quiero hacerla para mi cumpleaños y me puedes dar la receta gracias saludos y bendiciónes desde Quito Ecuador. 👌🌹🙏
Esta en el video la receta!! Me cuentas que tal te sale!
Gracias Sandrita, como siempre todo muy rico y obvio q la voy a preparar!!! Cuanto de chantilly usaste?
400 aprox
❤
Hola Sandra, me gustaría que nos enseñes como preparara el Brownie perfecto jsjsjs, saludos
Jajaj ya subí receta de Brownies 😃
Que rico
Una maravilla quedo
Macarrons....urgente....gracias
RED VELVET por favor
Felicidades Sandra se te ve muy feliz y que rico te salio la selva negra lo hare como los otros que me enseñaste pero quisiera pedirte por favor que me recomiendes que tipo de horno me compraría yo tengo el de mi cocina pero no ingresa 3 moldes como el tuyo agradecería tu respuesta y felicitaciones.
Mi horno lo compre hace más de 10 años es un horno pastelero de la marca unox. Eléctrico y con ventilación
Muchas gracias por estar atenta mi respuesta y que te baya bien a ti y a todos tus compañeros que te acompañan en tus trabajos de repostería y pasteleria
Me gusta el libro, viejito pero con mucho conocimiento, bendiciones quién lo hizo, gracias por la receta Sandrita se ve buenaza , la voy hacer 😊
Me cuentas 😃
@@sandrajarufe-pasteleria claro que sí te enviaré fotito 🤗
Soy tu fan pero puedes hacer una torta de chocolate tipo pasteleria Vekia? Dicen que tiene cerveza sera? Un abrazo
Thank you, thanks you❤
Que mi amado Jesús te continúe coronando de favores y misericordias 🙏
🤍👩🍳Igual para ti
Hola cheff una consulta se podría hacer en vez de cerezas fresas muchas gracias amo tus videos ❤
100% también y lo digo en el video
Gracias por la receta,muy práctico sigan los éxitos en sus proyectos, por favor el horno que utiliza en este video me podrías decir la marca gracias por la respuesta, bendiciones 🙏
Unox
❤
Quirche de alcachofa❤
Que bellos. Me gustaría hacerlo en un molde rectangular que medida seria por favor. Gracias
20x20 aprox
Excelente una pregunta no se utiliza batidora eléctrica cuando la utilizamos la batidora
Para el keke no, solo la use para la chantilly
Buenos dias chef Sandra un favor quiero hacer esta torta pero en un molde #28 solo 2 capas, me prodria ayudar cuantas recetas usaria en c/molde y cuanto tiempo aproximado en el horno. Mil gracias
No te puedo decir exacto, prueba con receta y media
Podría hacer torta tres leches de fresa con biscococho de fresa (rosado) y relleno de fresa
Oki
Hola Sandra 😊 Puedo hacer la torta en un solo molde de 20cm y lo divido en dos? Por favor dime. Gracias.
Para 2 discos en molde de 20 te quedarán muy gruesas, puede ser en molde de 24
Hola Sandrita, disfrute ver la torta selva negra, pero quiero saber el chantylli que usas viene en polvo o líquido , porfa explicame.
Liquido! Y hay q batirla fría
Lo llegaste agregar la media taza de leche que nos referiste, gracias.
Se puede hacer la misma receta pero en la batidora? Tengo una kitchen aid.
Si clarooo
Se puede utilizar arina que biene con royal
Si pero ya no le pones aparte ni royal ni bicarbonato
Bella, al horno con calor arriba y abajo?
Si
Hola para un molde de 24 de diámetro me sirve esta mezcla ?? Gracias
Si
Rica torta, para el relleno se puede usar crema de leche animal para el chantilly ,cuánto tiempo dura con esa crema?
4 días
Hola Sandra se puede preparar con harina preparada o no
Si pero ya no le pones polvo de hornear ni bicarbonato aparte
La receta del bizcocho sirve tambien para altura, o tendria que quitar o aumentar algun ingrediente? Gracias ❤
Si claro sirve
Chef que me recomienda. Reducir el tiempo o bajar temperatura? Sucede que me regalaron un molde de cerámica y en mis dos primeras pruebas haciendo el keke de choco en la base me salieron quemaos (el segundo un poco menos porque le di menos tiempo). Que hago para no usar ese molde de florero? 😅
Bajar temperatura
Hola Sandrita por favor podrias decirnos con que chantilly vegetal lo haces 🙏🙏
Y cuanto de leche usas para el batido. gracias de antemano.
En el video lo dije
Chantipak
Hola buenas,sandrita dices que se puede hacer en un molde de 20 de diámetro,seria repartir la mescla en 3 de 20 , gracias 🙏😊
Sip, 3 de 20
@@sandrajarufe-pasteleria gracias amiga x responder desde colombia yo hago tus recetas y me quedan super 👌😊
Red velvet porfa!
Oki
Holaaaa Sandrita oara hacerlo en un molde de 20??
Diría igual de recetas
Buena receta,una pregunta: en lugar de chantillí, puedo agregarle crema de fresa?
Si quieres
Ok gracias
holiiii, una pregunta, si duplico la receta, cuanto tiempo va al horno? graciaaaaas
Igual si los horneas en discos
Chef quisiera saber que tipo de aceite usa 🙏
Vegetal
Pregunta mi belleza puedo añadirle al almíbar un poco de licor? Alguien me dijo que se le pone me gustaría saber tu opinion
Claro q si, queda delicioso
Hola,como poder saber la cantidad de masa que se tiene que colocar en cada molde?.gracias
Tienes que ir probando según tu receta
Qué marca de crema de leche usas?
Laive o gloria
Sabdra, que marca de marrasquino usaste?.
No me acuerdo, los compre en Makro en una lata grande
Tengo molde grande me podría dar la receta de la masa para el tipo de molde por favor
Doble receta
Puedes enseñarnos queque indú
Oki anotado
Q marca de harina utiliza?
Nicolini premium
Una pregunta, que numero de molde usaste?
18
Holaaaaa
Si quiero hacerlo en molde de 16 cm cómo hago pleaseee? Graciasssss
Mmmm puede ser mitad de receta o un poquito más
Delicia !!!! 😋 😋😋
Disculpa no encuentro la receta de los 3 tipos de frosting
Es mi último. Video 🤍👩🍳
4:12 no hagan tacatacataca tres horas 😂😂😂😂😂 así ya no queda duda que NO HAY QUE SOBRE BATIR
😂😂😂 A veces se me sale la locura jajaja
@@sandrajarufe-pasteleria jajajajajaja pero quedó clarísimo
Que número es su molde
18 diámetro pero hazlo en 20
Y si fuera harina preparada espero tu respuesta muchas gracias
Ya no le pones polvo de hornear
Hola Sndrita.
En la receta no se ve el cacao
No lo digo en el video tampoco?
No le pones licor?
No a esta receta pero si quieres ponle almíbar queda delicioso
Me salió como keke las tortas son suaves esponjosas
Esta receta es keke, no bizcocho
Três leches de Nutela
Oka