龍蝦番茄意面

龍蝦番茄意面
主要食材：
Nacional國民牌意粉，龍蝦尾，日清牌番茄蘑菇肉醬意粉醬130克
配料：
調和油6ml，鹽4克，白葡萄酒2ml，洋蔥碎3克，蒜碎1克，清水200ml（煮龍蝦時的量），味精1克，芝士粉2克，黑胡椒碎1克。
步驟：
1. 起鍋燒水，水開後加調和油、鹽、意面攪拌均勻，大火煮8至10分鐘至中間有白心即可撈出，加調和油攪拌均勻防止粘連。
2. 起鍋燒油，將龍蝦煎香加白葡萄酒增加風味，炒乾後加洋蔥碎、蒜碎、黑胡椒碎翻炒均勻，加清水中火煮兩分鐘將龍蝦撈起，加入番茄料包、意面、鹽、味精攪拌均勻煮至濃稠狀，再次加入龍蝦肉攪拌均勻，最後灑上芝士粉即可食用。
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