Tanpa Terigu! Lembut & Lumer Di Mulut | Nastar Bebas Gluten
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- IDE USAHA | NASTAR KLASIK TANPA TERIGU | NASTAR SEHAT BEBAS GLUTEN
Tepung Mocaf adalah tepung Singkong modifikasi, yang kaya akan kalsium dan serat. Selain itu juga, Tepung Mocaf ini bebas dari Laktosa dan Gluten sehingga aman untuk penderita Diabetes, Anak berkebutuhan khusus, dan celiac disease. Nah… kali ini, saya membuat Nastar klasik dengan penggunaan Tepung Mocaf, sebagai pengganti tepung Terigu. MasyaAlloh, ternyata rasanya enak parah. Teksturnya padat dan kokoh, tapi super lembut saat digigit. Aromanya juga harum, wanginya beda dengan tepung terigu ataupun tepung gandum ya Guys. Buat penggemar Nastar seperti saya, makan dua aja gak bakal cukup saking enaknya. Jujurly sih, yang ini recommended banget untuk isian toples lebaran, ataupun ide usaha.
Ok buat kalian yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya, semoga bermanfaat! Thank you.
ESTIMASI HARGA BAHAN NASTAR MOCAF PER SATUAN BAHAN AREA MADIUN PER MARET 2023
BAHAN-BAHAN
200 gr atau sekitar 13 sdm Tepung Mocaf Rp. 8000
15 gr Tepung Maizena Rp. 400
25 gr Susu Bubuk Rp. 1000
160 gr Butter Margarine [Me: 110 gr Margarine dan 50 gr Butter Holman] Rp. 3000 + Rp. 1700 = Rp. 4700
30 gr atau sekitar 2 sdm gula halus Rp. 800
2 Butir Kuning Telur Rp. 4000
1 sdt Essence Vanilla atau bisa diganti dengan ½ sdt Vanilli Bubuk Rp. 500
BAHAN POLESAN
2 Butir Kuning Telur Rp. 4000
10 ml atau setara dengan 2 sdm [yang biasa untuk makan] minyak sayur Rp. 500
1 sdm Susu Kental Manis Rp. 800
FILLING
Secukupnya Selai Nanas, sekitar 170 gr Rp. 14000
LAIN-LAIN
Gas atau Listrik Rp. 6000
Cupcake diameter atas 3 cm 54 buah Rp. 25 x 54 = Rp. 1350
Plastik OPP ukuran 8 x 5 cm 54 buah, OPSIONAL
TOTAL MODAL Rp. 46. 050.
1 Resep ini jika dicetak dengan isian 3 gr, dan kulit nastar seberat 9 gr, ternyata dapat menghasilkan sekitar 52 s.d 56 Buah Nastar dengan berat sekitar 13 gr [karena polesan kuning telur jadinya beratnya juga bertambah ya]. Anggaplah 1 resep jadi 54 buah, maka per 1 resep ini bisa menghasilkan 702 gr.
Dengan begitu, per 1 buah Nastar Mocaf, modal pokoknya itu adalah sekitar Rp. 852. Sementara per 100 gr Nastar Mocaf ini, modal pokoknya itu adalah Rp. 6. 578. Sehingga jika dijual per toples atau kemasan dengan berat bersih 500 gr, maka modal pokoknya itu adalah Rp. 32. 892 [belum termasuk Toples atau kemasan kertas kantong]. Jadi idealnya untuk Nastar Mocaf dengan berat bersih 500 gr [ Sekitar 38 buah], harga jualnya itu adalah sekitar Rp. 65. 000 s.d Rp. 75.000. Ini hanya sekedar gambaran saja ya, untuk realitanya, silahkan disesuaikan dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing. CATAT.
NOTE |
UNTUK RESEP SELAI NANAS CEK VIDEONYA DI SINI: • Membuat Selai Nanas #...
UNTUK TESTIMONI NASTAR MOCAF, CEK VERSI LIVE STREAMINGNYA DI SINI: www.youtube.co...
========
Beli Tepung Mocaf di
- Tokopedia: tokopedia.link...
- Shopee: shope.ee/7pMB8...
Beli Alat Perekat Plastik / Impulse Sealer 20 cm di shope.ee/8UboY...
Beli Plastik Simple Nastar Cookies Packaging 5x8 di shope.ee/89yzB...
Beli Termometer Oven di shope.ee/AwggH...
Beli Kotak hampers nastar nanas di shope.ee/9KAvh...
Beli HOE BIO Refreshment Chip (200 PCS) di tokopedia.link...
Beli Selai Nanas Isian Nastar Homemade di tokopedia.link...
Beli Oven Tangkring HOCK No. 3 di shope.ee/8UcAg...
Beli MITO Oven Listrik MO-888 Fantasy 2 di shope.ee/8Uai1...
Izin recook bunda,.. 😊
Alhamdulillah, monggo semoga berhasil ya..
Trimakasih bunda, semoga bunda n kluarga semkin sukses, aminn
Nastar favorit..cantik bnget nastarnya bun..trim's resepnya.
Wa inii
wa'alaikum salam istimewa sekali nastar tanoa terigu terima kasih resep nya lanjut nonton
Waalaikum salam mbak ,di manalah aku beli tepung mokaf mbak 🙏🙏🙏
Cek deskripsi ya, Beli Tepung Mocaf di tokopedia.link/4kDfvOg2Xxb
Cantik banget nastarnya... thanks resepnya
Masya Allah mantab
Enak banget Bunda nastarnya
Terima kasih Bu, sudah saya coba resep ini. Rasanya sama saja dengan nastar yg pk tepung terigu. Tp saya ada pertanyaan, setelah selesai dipanggang apa memang tekstur nastarnya lembek ya, yg kalau kepencet dia agak penyok gitu?
Nastarnya cakep2 banget.... sempurna...
Mantan bun nastarnya.... izin menyimak...🥰🙏
Kue nastarnya sangat cantik, lembut dan enak bunda, Terima kasih resepnya
Terimakasih atas ide kemasan yg cantik ini...
Kerenn Bund
Jazakumullah khoir resep nya🙏
Saya mau pesen bungkusan kecilnya, dimana kita beli ibu cantik. Mkasih
Maa syaa Allah tabarokallah
Super duper cantik nastarnya😍
Nastarnya kokoh lembut, cocok buat yg tidak boleh makan tepung gandum ya
masyaaAllah jadi naksir bgt dgn nastarnya yg bebas gluten terimakasih sudah berbagi resep cara membuat nya mantap lah
Mantul
Mantep tenan 👍
Tips mengolah nastar enak banget kak
Ini khusus buat orang yang sedang mengurangi konsumsi tepung terigu tapi pengen makan kue nastar🤭🤭
Jaan idenya the hasan cucok banget 👍👍👍
Alhamdulillah dpt ilmu baru
Mantap
I love u bunda Hasan yg baik.....selalu ada jalan buat cemilan anak sy yg diet gluten... yasharallah...
Barokallah fiik bunda
Maa sya Allah bunda satu ini gk prnh pelit berbagi ilmu....smg bunda dan klrg sukses sllu Aamiin
Amin, Semoga bermanfaat ya :)
@@thehasanvideo kak,, bikin video rekomendasi butter terbaik untuk kue kering donk,, di tunggu ya video nya ...🙏
😍😍😍 insha allah jualan nih bln puasa
Salfok selai nanasnya bisa bulet sempurna seperti kelereng kaya gitu Bund, jadi bikin bentuk nastarnya jg bulet baguuuuuusss,,,
Ahhh mesti dicoba ini nanti buat isian toples untuk Idul Fitri nanti,,
Pengemasan jg cantik bgt maasyaallah malah seperti gak tega mau makan, super gemoyyy, haha ^^`
Terimakasih resepnya Bund,,
MasyaAllah
Alhamdulilah terima kasih Bun resepnya ini y d tunggu 🙏🙏☺️
Alhamdulillah
👍👍👍💙❤💙
Terimakasih Bunda resep dan tipsnya cantik sekali hasilnya
Semoga bermanfaat 🤗
Alhamdulillah....langsung nemu paling atas.....lg cari resep nastar dg tepung mocaf
Mantul bunda tanks ilmunya semoga menjadi amal jariyah byk bangaet ilmu yg bunda kasih👌
👍👍👍mantab, bun 🙏💖 mksh yaaaah.. 🙏🙏🙏
Wa'alaikumusalam warohmatulohi wabarakatuh, mantab bund bisa bikin sendiri, kalau beli mahal.
Nastar nya bner2 beda nih bun;,pasti rasanya jg beda dg yg pke terigu;;semoga berkah barokah krn sdh brbgi resep yg luar biasa
Namanya juga endorse ya
Siap d praktekan mksih resepny
Semoga berhasil ya :)
Waaah inpiratof banget nih jenk. Mantap
Nah kebetulan ada stok tepung mokaf.suwun resepnya
Bagilah yukk..Kayong enk men lah..
Jan..Jan..dadi ngiler lah kie 🤤🤤🤤
Trimakasih semoga berkah
Pasti enak dan bikinnya kelihatannya gampang ya bun, semoga aku mau bikin sukses dan enak, kita belajar dari bunda terimakasih ilmunya dan sangat bermanfaat pastinya👍🤲🙏
Alhamdulillah ada resep nastar dr tepung mocaf... Terima kasih ini cocok utk yg alergi gandum 🙏
Bunda...kalau bukan halusnya diganti SM gula jagung (tropikana) bisakah?
Bu pake butter merk apa ya?
Depok nyimak Bun 👍👍🙏,
Saya selalu bikin kue favoritnya keluarga anak anak suka ekali mkn kue nastar bisa satu toples😄,byk jg yang sering order buat kue lebaran,
Bisa'an banget nih idenya bun, kreatif.. Beda dr yg lain. Gokil👌🏻
Wa'alaikum salam warrohmatullah wabarrakatuh buuuuun....baru mantuuuuaaapppp ni buuuuun... Hadir dan Nyimak... Seha dan sukses selalu ya buuuuun 🙏😊
Joss tenan iki...free gluten👍👍
Swn utk share resepnya Bun🙏
Sama-sama 👍
Pokoknya top markotop resep THV...trima kasih bunda Hasan...semoga berkah dunia akherat
Mau tanya bunda tpg MOKAF apa sama dgn tepung tapioka ??
Mau nyobain ini belinya dimana ?
👍 selamat sore bunda merak banten selalu hadir dan nyimak semoga kita semua sehat sukses dan berkembang amiin🤲🤲🤝🤝🙏🙏
Resep kukis lain dong bun yg pake tepung mocaf
Saya bikin gak bisa mulus. Akhirnya saya bentuk yg gampang. Terimakasih resepnya. 🙏
Masya Allah... Tabarokallah, keren banget resep dr bahan pengganti terigu, apalg boleh utk yg kena DM... semoga makin banyak resep kuker lainnya yg dibagikan... tetap sehat selalu dan ttp berbagi kebaikan... 👍🙏🏻
Bun... Bikin dendeng ayam dong buat romadhon...
Bun makasih resepnta y.. Cm mo tanya kalo g di packing satuan tapi di jadiin satu dlm satu toples gpp kan?
Iya bisa banget, biasanya saya masukan toples tupperware, praktis, kalo ada tamu biar dibuka berjam2 juga tetap fresh nastarnya..
Bisa untuk pelaku diet gk kk?
Terima kasih Bunda kesayangan atas sharingnya sukses dan makin diberkati yaaa... amin 🙏👍
#dapurpelangiofficial hadir nyimak selalu
Salfok dgn vas/bucket bunga samping oven tangkring,apa mdak kepanasan tuh bunga nya 😁. Trm ksh resep nya menggunakan tepung mocaf 👍
Cocok ni buat buibu ndut yg lagi mau diet
Nastarnya tampil beda,,jadi lebih cantik🤩🤩
Waah ..tepung nya semoga ada di supermarket,terimakasih Bu Hasan🙏
Ada di super indo
Requested gluten free yg lain dong bun kastangel soes kering dll nya
Tepung mocafnya gak perlu disangrai, ya bunda ?
Iya gak perlu.. 🙏
Alhamdulillah dapat resep nastar yang tanpa terigu, sudah lama saya cari resep seperti ini dan belum ada yang pas. Kalau resep THV sudah tidak diragukan lagi pastinya, siap eksekusi dengan resep nastar gluten free. Terimakasih resepnya bunda
Beli kemasannya di mana?
Wah perlu di coba nih karna tidak pke trigu yg biasa dipake umum.dan nastar ini aku baru melihat nya dng bgtu sempurna ah mantap👍trima kasiii ilmu resep yg luar biasa🥰🥰🥰
berarti itu tepung kanji,mba yang merek singokong ya MBA,,,?
Beda.. kalau kanji itu tapioka [YANG MANA DIBUAT DARI pati SINGKONG], ini whole singkong dan dibuat dengan teknik fermentasi.. jadilah dinamakan tepung MOCAF...
mom, ini aroma tepung singkongnya apakah strong banget setelah nastar jadi?
Gak 😊
MasyaAllah.. cantik dan kreatif bngt bund.. oya bund.. noleh info belinya d mana kertas bentuk nanas itu.. mksh🙏
Kalau pke tepung terigu takaran nya sama gk Bun?
Bikin video bikin Gummy bear dari gelatin sapi yang bisa awet/tahan lama dong bun
Assalamualaikum apa kabar mba.....? Sukoharjo hadir
Bunda hasan... Tolong buat tutor cara meniriskan minyak dari peyek/kripik dgn cara dioven tangkring dong bun🙏
Kak bikin resepnya yang pkek bhan tepung terigu dan anti retak dong kak, karna saya bkin selalu ga"l retak"
Yummy 🤤
Ka apa itu tepung mocaf
Tepung dari singkong utuh ... 😊
Banyakin resep gluten free Bun Krn saya alergi terigu
Nastare glowing ya yu
Tepung mocaf bisa diganti dgn tepung tapioka yg biasa Bun?
Tampil beda...jd lbh elegan 🙏🙏🙏
Ka susunya bisa d skip gk?
boleh.. gak masalah ya
tepung ko telo gk luwih murah malah luwih larang ya Bun ....
spill pembelian packing dusny bun
Bun klo resep dasar nastar ini di pake buat kukis lain bisa ga ya?. Pls jwb ya bun🙏
Kak tepung mocaf nya beli di mana?, bokeh re cook resepnya ya, terimakasih, jazakillahu khaira
Cek deskripsi ya, Beli Tepung Mocaf di
- Tokopedia: tokopedia.link/4kDfvOg2Xxb
- Shopee: shope.ee/7pMB8enCnx
Maizena sama susu bubuk bisa diganti apa ya bun
TheHasanVideo great content! 10:20, hope your subs reaches 3M 😁. May God bless you, your family and all TheHasanVideo fans 🤗🤗
Teus belinxa tepung mokaf di swalayan ada gk ya bun
Cek deskripsi ya, Beli Tepung Mocaf di
- Tokopedia: tokopedia.link/4kDfvOg2Xxb
- Shopee: shope.ee/7pMB8enCnx
aku coba bikin, knp nastar ny retak² y bun ? help dunk
Coba cek suhu oven bund, untuk memanggang nastar, sebaiknya suhunya pake suhu sedang di awal, dan suhu kecil di akhir.. kalau kepanasan emang rawan retak.. jadi wajib banget memahami oven masing-masing ya
@@thehasanvideo emang udh gampang pecah pas d adonan ny....knp y bun ? jdi d bentuk bulet udh pecah 😓
bneran cocok untuk diabet kah ?
Tepungnya yang cocok maksudnya ya,kalau dibikin nastar kan isiannya nanasnya yang manis, ya masih gak boleh dimakan hehe
mbekayune, tepung mocaf sama nggak ya sama tepung tiwul?
Bund.. kalo gak ada tepung mocaf sbagi gantinya apaan bund ?
Mau tanya bun tepung mocaf apa bisa untuk roti manis dan roti tawar kah ? Terimakasih
Mbak tepung mocaf bisa diganti tepung gandum nggak?