ВОЛОКНИСТА БАБКА на ЗАВАРНОМУ ТІСТІ яка довго не черствіє і не кришиться перевірена роками!
Вставка
- Опубліковано 4 кві 2024
- @nataliiazakharhsuk #буднімайстра #бабка #паска #глазурдляпаски #українськакухня
Вітаю Вас! Цей рецепт вологої і волокнистої, повітряної і смачної БАБКИ до Великодніх свят перевірений роками! Випечені БАБКИ не кришаться і довго зберігаються бо приготовлені на заварному тісті!
РЕЦЕПТ ДАЛІ
Для популяризації української контенту на Ютубі дуже важлива кількість коментарів і лайків під відео! Якщо Ви не знаєте що написати то залиште будь-який смайлик чи плюсик в коментарях!
ОПАРА
Дріжджі пресовані 45г
Цукор 1 ст.л ( 25г )
Молоко 100мл
Борошно 2 ст.л ( 50г )
ЗАВАРНЕ ТІСТО
Молоко 150мл
Борошно 40г
ТІСТО
Опара +
Заварне тісто +
Цукор 175г
Яйця 4шт
Яєчні жовтки 2шт
Масло вершкове 80г
Олія 20г
Сіль 1 ч. л.
Ванільний цукор пакетик
Коньяк 2 ст. л.
Куркума 1/3 ч. л.
Борошно 710г + -
Родзинки 150г
ЦУКРОВА ГЛАЗУР
Желатин 10г
Вода 20мл
Цукор 200г
Вода 50мл
Ванілін
Технологію приготування БАБКИ і ГЛАЗУРІ Ви маєте можливість переглянути у відеоролику!
РЕЦЕПТ БЕЗЕ
• СІМ ПРАВИЛ ВДАЛОГО БЕЗ...
РЕЦЕПТ ШВИДКОЇ ПАСКИ
• За РЕЦЕПТОМ ВІДОМОЇ КУ...
ВДАЛІ КРАФІНИ
• ВСЕ ПРО ВДАЛІ КРАФІНИ ...
ЯК ПРИКРАСИТИ ПАСКУ
• Прикрашаємо Великодню...
Підписуйтеся на канал щоб бачити більше цікавих і перевірених рецептів та ставайте частиною нашої кулінарної родини!
ХРИСТОС ВОСКРЕС!
Це найбільше свідчення перемоги життя над смертю,світла над темрявою!
Сьогодні ми по- новому переживаємо боротьбу добра і зла, темряви і світла! Нам важко, але ми вистоїмо, бо ми УКРАЇНЦІ, нащадки сильних і вольових, нескорених і незламних козаків, дисидентів і патріотів своєї української землі! Наша сила в єдності !!!!! Тримаймося один одного в цю важку годину!
Нехай воскреслий ХРИСТОС принесе Перемогу нашій Незалежній Україні, перемогу добра над злом, світла над темрявою , хай вся та нечисть згине і запанує мир, спокій , нехай буде чистим небо, хай квітне і процвітає УКРАЇНСЬКИЙ НАРОД!
АМІНЬ!
Сонце Перемоги і миру обов'язково зійде над нашою рідною УКРАЇНОЮ!
Дякую нашим ЗАХИСНИКАМ-ГЕРОЯМ , що боронять нас і оберігають наш спокій, шкода дуже, що ціною свого власного життя!!! Низький уклін ВАМ до землі , величезна ШАНА і ПОВАГА !
СЛАВА ЗСУ!
В СВОЇЙ ХАТІ
СВОЯ ПРАВДА,
І СИЛА, І ВОЛЯ!"
Т. Г. ШЕВЧЕНКО
Мої любі і милі ПІДПИСНИКИ! Дякую Вам за те, що Ви разом зі мною! Обнімаю Вас!
СЛАВА УКРАЇНІ!
#буднімайстра #великоднєпривітання
Наталю, дякую за рецепт духмяної і запашної пасочки. Здоров'я доброго, достатку та Перемоги.
Вітаю Вас і дякую Вам за гарний і чуттєвий відгук! Навзаєм! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
Чудово...❤❤❤ дякую за рецепт 💛💙 Севастополь 💛💙🇺🇦🇺🇦🌻🇺🇦🇺🇦
☀️🩵
Вітаю Вас і неймовірний Севастополь!!!!!!
Тісто бомба!!! Дякую за рецепт. Пекла вже два рази!!!
Вітаю Вас і щиро дякую за відгук!
Щиро дякую за рецепт. Спекла на Великдень, неймовірно смачна. Здоров'я Вам і всіх благ
Вітаю Вас ! Щиро дякую Вам за відгук і тішуся Вашими результатами! Ви вправна господиня! Навзаєм!
Подяка за рецепт і слово бабки бо саме так називали їх наші мами і бабусі
Вітаю Вас і дякую за зворотній зв'язок! Ось і моя бабуся так казала на Великодню випічку, бо це і є автентична українська назва!
Большое Спасибо за рецепт Пасочки!
у Вас отличный мякиш получился с простой мукой! БРАВО!!!❤
Вітаю Вас і дякую Вам за гарний відгук! І у Вас все вдасться з цим відеорецептом, навіть сумнівів не маю! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
@@nataliiazakharhsuk Благодарю за пожелания!💐💐💐💐
Дякую за такий чудовий рецепт! Окрема подяка за те, що ви без рукавичок! Коли руки торкаються тіста, це неймовірна насолода, і я це побачила, коли ви змішували тісто! ❤❤❤
Вітаю Вас і дякую Вам за такий чуттєвий відгук! Ви готували Бабки разом зі мною бо і відчували разом зі мною 😊😊😊❤
@@nataliiazakharhsuk ❤️❤️❤️
Чудовий рецепт!!!! Саме за ним я вже пекла 2 рази, робила перевірку рецепта, усе вдалося чудово, так що кладу у скарбничку моїх рецептів і ділюсь ним з друзями, просили з Маріуполя надіслати рецепт а ось і нагода. Від мене велике дякую, лайк і звісно підписка на Ваш канал. Бажаю процвітання каналу, мирного неба Вам і вашим підписникам🌹💖🌹💖🌹💖
Мої вітання Пані Тетяно!😊 Дякую Вам за відгук 😊 Навзаєм!❤ Слава Україні!❤
@@nataliiazakharhsuk Героям нашим золотим і найкращим у світі Слава!! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Хай береже вас Господь! Як же все гарно, нехай ваші ручки не знають втоми. Дуже люблю готувати на заварному тісті. Обов'язково зроблю таку смакоту❤
Вітаю Вас і дякую Вам за гарний і щирий відгук! Навзаєм ❤❤❤Готуйте і хай все у Вас вдасться бо тут тільки перевірені і відпрацьовані робочі рецепти!
Дякую за рецепт. Обов'язково спробую.
Мирної Вам Паски!
Слава Україні!
Христос Воскрес!❤
Вітаю Вас! РЕЦЕПТ дійсно вдалий, тому сміливо готуйте і поділіться своїм результатом в коментарях! Дякую за зворотній зв'язок!
ГЕРОЯМ СЛАВА!
СМЕРТЬ ВОРОГАМ!
ВОІСНИНУ ВОСКРЕС!
Наталочко вітаю вас з святом Пасхи Христової бажаю вам добра та мирного неба хай ангел божий береже вас
ХРИСТОС ВОСКРЕС!
Це найбільше свідчення перемоги життя над смертю,світла над темрявою!
Сьогодні ми по- новому переживаємо боротьбу добра і зла, темряви і світла! Нам важко, але ми вистоїмо, бо ми УКРАЇНЦІ, нащадки сильних і вольових, нескорених і незламних козаків, дисидентів і патріотів своєї української землі! Наша сила в єдності !!!!! Тримаймося один одного в цю важку годину!
Нехай воскреслий ХРИСТОС принесе Перемогу нашій Незалежній Україні, перемогу добра над злом, світла над темрявою , хай вся та нечисть згине і запанує мир, спокій , нехай буде чистим небо, хай квітне і процвітає УКРАЇНСЬКИЙ НАРОД!
АМІНЬ!
Сонце Перемоги і миру обов'язково зійде над нашою рідною УКРАЇНОЮ!
Дякую нашим ЗАХИСНИКАМ-ГЕРОЯМ , що боронять нас і оберігають наш спокій, шкода дуже, що ціною свого власного життя!!! Низький уклін ВАМ до землі , величезна ШАНА і ПОВАГА !
СЛАВА ЗСУ!
В СВОЇЙ ХАТІ
СВОЯ ПРАВДА,
І СИЛА, І ВОЛЯ!"
Т. Г. ШЕВЧЕНКО
Мої любі і милі ПІДПИСНИКИ! Дякую Вам за те, що Ви разом зі мною! Обнімаю Вас!
СЛАВА УКРАЇНІ!
@nataliiazakharhsuk #буднімайстра
Навзаєм, пані Людмила ❤❤❤
Наталочко,ЩИРО ДЯКУЮ за чудовий шедевр заварної бабки!Вона неімовірна,смачна,пухка!❤І глазур до неї-казка!Спекла сьогодні подвійну порцію,перед цим робила на пробу.Щасти Вам!З Святами!Скорішого миру нам усим!!!❤
Вітаю Вас і тішуся що все у Все у Вас вдалося! Ви вправна господиня!!!!Дуже вдячна Вам за відгук, бо завжди цікаво що готуєте за моїми відеорецептами і чи все вдається, хоча в душі сумнівів не маю, бо всі рецепти правдиві і відпрацьовані мною, але ж буває різне, мабуть!
Навзаєм бажаю миру, перемоги і добробуту! Дякую, що довіряєте!
Дякую за зворотній зв'язок!💕
Дуже гарна Паска вітаю моя дорогенька❤
Дякую Вам за відгук!
Щиро дякую за гарний рецепт . Ви фест файна газдиня .З повагою до Вас . Крепкого здоров ' я і Мирного неба 🙏🙏🙏🇺🇦
Вітаю Вас, пані Світлано!😊 Дякую Вам за гарний відгук! Не знаю яка я гадзиня , бо тут все просто і елементарно , тому що кулінарія і все що пов'язано з нею це є моя професія а ще досвід ось і все 😂😂😂 Готуйте і хай все у Вас вдасться ❤😊
Дуже дякую за чудовий рецепт. Тау вимісити мені не вдалось, воно всеж липло, але попекла пасочки.. Вкуснючі....рецепт супер!
Вітаю Вас! Дякую Вам за відгук! Не бійтеся в таких випадках підпилити трохи борошном! Дякую Вам за зворотній зв'язок! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
Добрий день.Дуже вдячна за рецепт.Гарні паски , а середина на всі 100. Іще ,не звертайте на цих мудрагелів,які самі нічого не вміють,а вчити люблять.Веселих свят.
Вітаю Вас і дякую за такий чуттєвий відгук! Приємно 😊 Готуйте і хай все у Вас вдасться ❤❤❤❤
Дуже вам дякую,спробую відпишусь,Українські господині НАЙКРАЩІ,СЛАВА УКРАЇНІ.
Вітаю Вас! Дякую за комплімент і гарний відгук! Чекаю на Ваш відгук після приготування БАБКИ! ГЕРОЯМ СЛАВА!
Рецепт хороший) дякую тепер маю дві які подобаються Ваша і паска по рецепту Дарії Цвек
Дякую Вам за відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться, а свої результати і враження залишаєте в коментарях!
Не знаю какие найти слова, чтобы поблагодарить Вас за Ваши труды. Рецепт просто супер. Первый рецепт, который у меня получился на 100%. Граммовки выверенные до мелочей. Огромное Вам, спасибо.❤❤❤
Вітаю Вас пані Ірина 😊 ДУЖЕ дякую Вам за зворотній зв'язок ( завжди цікаво читати коментарі) .
Ви вправна господиня, радію за Вас ❤ В мене на каналі всі рецепти перевірені або відпрацьовані мої авторські , тому обов'язково мають вдаватися ! Готуйте і хай все у Вас вдасться!❤😊
Дякуємо 😊 Дуже все детально розповіли 😊❤
Дякую за відгук 😊
Дякую 😊👩🍳/ це дуже красиво та апетитно ❤.
Дякую Вам за відгук ❤❤❤❤
Дуже дякую за рецет! Сьогодні спробувала спекти. Все вийшло ,тільки цукру трішки більше взяла і муку сильнішу. Буду пекти на свята. Чекаємо на нові рецепти.
Вітаю Вас!😊 Дякую за зворотній зв'язок бо завжди цікаво !😊Ви вправна господиня ❤
Готую до випуску "Краффін "
Дякую за рецепт такої смакоти,буду пробувати,Ваш, рецепт 😊😊😊
Мої вітання!😊 Буду чекати на Ваш результат в коментарях! Дякую за відгук!😊
Дуже хороший рецепт. І особлива дяка за українську мову.
Дякую за гарний відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
Дуже дякую за чудоаий рецепт
Мирного неба
Мої вітання, пані Тетяно! Дякую за відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться!❤😊
Величезне дякую за рецепт, бабка за вашим рецептом просто суперррррр
Вітаю Вас і дякую за зворотній зв'язок! Ви вправна господиня!
Лайк і підписка в підтримку нашого україномовного контенту. Рецепт в тему. Та й ще особисто для себе почула нову цікаву інформацію 😊. Дякую.
Вітаю Вас в нашій кулінарній родині!Дякую за відгук та вподобайку! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
Дякую! Мені дуже сподобався і рецепт, і технологія, взяла для себе багато нового
Вітаю Вас, пані Марина! Дякую за відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться!❤😊
Дуже дякую за чудову подачу рецепта, я такий і шукала.Здоров'я Вам, гарних свят!
Вітаю Вас і дякую за відгук! Сьогодні поділюсь ще й вдалим крафіном . Готуйте і хай все у Вас вдасться!
Робила по вашому рецепту піццу, рецепт якої став моїм найулюбленішим. Рецепт Бабки мені також сподобався, зберігла його в свою книжечку.
Вітаю Вас! Щиро дякую Вам за відгук, бо завжди цікаво чи у всіх все вдається, чи рецепти подобається Вам! Готуйте і хай все у Вас вдасться!❤😊😊
Дякую ❤ я як раз шукала такий рецепт ❤❤❤
Вітаю! Дякую за відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
Доброго дня, хочу сказати вам велике дякую за цю бабку.
Дуже сподобалася 🤤
Заміс робила на вершка 10%, і збільшила цукор до 200 грам.
Це любов на все життя.
Вітаю Вас і тішуся, що Вам сподобався рецепт і все у Вас вдалося! Доречі цукру в рецепті заявлено 200г з них 25г на опару, тому Ви використали якраз норму. Дуже дякую Вам за зворотній зв'язок, бо дуже цікаво чи все у всіх вдається!
Дякую за гарний рецепт. Цього року буду готувати саме так. Він мене підписка. Чудова подача гарної господині.
Вітаю Вас в нашій кулінарній родині! Готуйте і хай все у Вас вдасться, а я чекаю на зворотній зв'язок після приготування!
Наталю доброго дня 🙂Скористалася Вашою порадою про перевірки на готовність тіста до випікання натискаючи на тісто ,і дійсно усе так і було як Ви пояснювали , так що дякую за набутий завдяки Вам досвід🌷
Дякую Вам за гарний відгук! Це вмотивовує мене і підтримує розвиток мого каналу!
Неймовірно гарна смачна паска дякую Ви найкраща господиня❤
Дякую! Приємно!
Дякую за рецепт за пораду що до борошна. Треба спробувати.
Мої вітання! Дякую за зворотній зв'язок 😊Готуйте і хай все у Вас вдасться! Свої враження залишайте в коментарях, цікаво ❤
Спробую обов’язково, люблю експериментувати. Приємний голос, хотілося радіти. Дякую. Україна понад усе 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Вітаю Вас 😊 Дякую за гарний і чуттєвий відгук 😊 Готуйте і хай все у Вас вдасться! СЛАВА УКРАЇНІ! ❤❤❤
Дякую вам за рецепт..вчора пекла .а сьогодня всі куштували ..я пекла по 4рецептам паски-венске тісто.крафіни.творожне тісто і ваше заварне...то ваш рецепт переміг..дуже всім сподобались ваші бабки..дякую..Христос Воскрес..🙏🙏🙏
Воістину Воскрес! Слава Україні! Вітаю Вас і дякую за зворотній зв'язок! Ви вправна господиня, стільки всього понапікали!!! Дуже рада, що саме рецепт Бабки з мого каналу Вам сподобався найбільше! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
@@nataliiazakharhsuk тепер ваш рецепт мій фаворит...а від мене підписка..👌✌️💙💛
@@user-li6lw1gl7w Вітаю Вас в нашій кулінарній родині! Дякую за зворотній зв'язок!
Дякую Вам,за чудовий рецепт,спробую,дуже все зрозуміло,дякую,підписуюсь❤❤❤
Вітаю Вас в нашій кулінарній родині! Готуйте і хай все у Вас вдасться, а про свій результат напишіть в коментарях! Дякую за відгук!
Дуже нарні пасочки вийшли! 🥰
Дякую Вам за відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
Дивитись ваш відеоролик одне задоволення! Дякую за рецепт. Спробую його цього року 🌹
Вітаю Вас і дякую за гарний відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться, а я чекаю на Ваші кулінарні результати в коментарях!
Дякую, сподобався рецепт
Вітаю Вас! Дякую за відгук ❤Готуйте і хай все у Вас вдасться 😊
Вітання з Дніпровщини! Дуже цікавий рецепт, обов'язково спробую спекти !
Мої вітання Дніпропетровщині!❤ Дякую Вам за відгук! Буду чекати на Ваші враження в коментарях після приготування 😊
дякую за правильну назву❤
Дякую Вам за зворотній зв'язок!
Дуже дякую ❤чудовi бабки
Дякую Вам за відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
Дякую за рецепт.
Дуже хороша на вигляд паска. Чи можете написати чи це за рецептом Дарії Цвек? Щиро дякую ❤
Вітаю Вас! Це рецепт не Дарії Цвек, але він перевірений не тільки мною, а й глядачами! Це з журналу .Рецепт Дарії Цвек також є на каналі, в описі під відео є посилання на нього.
Спасибо огромное хозяюшка,за такое чудо❤Попробую в этом году испечь вашу бабку, очень красивая!
Мові вітання пані Ірина! Дякую за відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться а про свої результати напишіть в коментарях!❤😊😊😊
Дуже гарний канал!
Дякую за відгук ❤😊Готуйте і хай все у Вас вдасться бо тут тільки перевірені і відпрацьовані робочі рецепти 😊
❤❤❤діаметер ваших форм
Мої вітання!😊 В одну форму помістила 530 - 540г! Які були найбільші в магазині, вони стандартні, такі купила! Дякую за зворотній зв'язок!
❤❤❤❤Дякую за рецепт !Треба спробувати!
Дякую за відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться! Чекаю від Вас Ваш результат випічки ❤
Спасибо за мастерство и талант вы просто молодец удачи вам во всем с наступающим праздником
Вітаю Вас 😊 Дякую за відгук 😊 Навзаєм ❤ Готуйте і хай все у Вас вдасться!
❤❤❤ Дякую!!!!
Дякую за відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
Вітаю Вас! Дякую за вподобайку, будь-який КОМЕНТАР та ПОШИРЕННЯ цього відео в соціальних мережах! Підписуйтеся на канал щоб бачити більше цікавих і перевірених рецептів та ставайте частиною нашої кулінарної родини!❤😊
Щиро Вам дякую! Спробую))! Давно хотіла таку випічку))! Миру, здоров'я та родості!
@@user-nn3pn5eq4r Вітаю Вас ПАНІ ГАЛИНА! Радію що завітали в гості 😊 Обов'язково приготуйте і поділіться враженнями 😊 Дякую за відгук ❤
@@nataliiazakharhsuk 💙😊🙏
@@nataliiazakharhsuk 💙😊
Пекла в субботу по вашему рецепту,все получилось,единственное что добавила от себя ,это пропитала ещё сахарным сиропом готовую выпечку.Сегодня уже третий день,а выпечка мягкая.Спасибо за рецепт!
Вітаю Вас і дякую за зворотній зв'язок, бо завжди цікаво чи все вдається у глядачів! Ви чудова господиня, а просочити сиропом це чудова ідея . Якщо він зварений з додаванням коньяку, то це не тільки смачно, а й ароматно. ГОТУЙТЕ І ХАЙ ВСЕ У ВАС ВДАСТЬСЯ ❤😊
Добрий день. Пекла по Вашому рецепту, паска смачна ( але їх мабуть не буває поганих). Я б не сказала, що паска волога та волокниста. Я уявляла її собі схожою на кровай, який має заявлені Вами властивості.
Вітаю Вас пані Ольга і дякую Вам за зворотній зв'язок, завжди цікаво чи все вдається у глядачів каналу 😊❤ Якщо Ви готували КОРОВАЙ, то Ви знаєте, що тісто в ньому дещо густіше, ніж на Бабку,так як зазвичай його випікали без форми і зверху оздоблювали прикрасами з прісного тіста і КОРОВАЙ мав витримати вагу оздоблення ( не просісти під їх вагою і не втратити форму), тому порівнювати ці два обрядових хліба ніяк не можна! Тісто на Бабку має рідшу консистенцію , ніж на КОРОВАЙ! Як Ви бачили у відео- Бабка волокниста і в міру волога і це те про що я заявляла! Чому у Вас вона інша дещо , мабуть- потрібно аналізувати, але вона всеодно не має бути як КОРОВАЙ! А ще цю випічку не можна перепікати, бо також втрачається вологість і дещо змінюється текстура готового виробу!!! Дякую Вам за відгук, готуйте і хай все у Вас вдасться!❤😊
здоров.я рукам за таку красу
Вітаю Вас і дякую за гарний відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
❤❤❤дякую
Вітаю! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
Обов'язково спробую в цьому році😊
Вітаю Вас! Готуйте і хай все у Вас вдасться! Буду Вам вдячна якщо напишете про свої результати в коментарях!
Дякую, обовʼязково спробую спекти по Вашому рецепту, дуже люблю , щось цікаве)) Скажіть, будь ласка, чи можна в цьому рецепті замінити звичайну муку на сильну?
Більший вміст білка в борошні якраз те , що потрібно, тому сміливо заміняйте ( я проговорювала це у відео) Дякую за зворотній зв'язок!
Дякую 🙏
Дякую за відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться, а про свої кулінарні результати напишіть в коментарях! Дякую
Просто великолепный рецепт, спасибо. Буду печь на праздник. С меня подписка.
Вітаю Вас в нашій кулінарній родині! Буду чекати на Ваш відгук коли приготуєте!
Дякую вам за рецепт!!! Можно вас просить дать количество продуктов на 1литру? Дякую!!!❤❤❤❤
Вітаю Вас! Помножте кожен інгредієнт на 4 і у Вас буде розрахунок сировини на 1 літр молока! Дякую за зворотній зв'язок 😊
❤❤❤❤
😊😊😊😊❤
дякую.
Мої вітання 😊 Дякую ❤
Первый раз такое тесто вижу, всегда думала заваривают только на эклеры, спасибо большое за такой интересный рецепт! Вы не подскажите, или может в каком-то видео у вас есть более детально для какой выпечки муку с каким белком брать? 🤗💐
Вітаю Вас! Дякую за зворотній зв'язок! В мене на каналі є відео з різними видами тіста! Щоб випічка була вдалою потрібно не тільки вміти обрати саме те борошно яке потрібно саме для цієї випічки бо це не головний чинник успіху, а й дотримуватися технології приготування в першу чергу і також рецептури !А ще досвід і бажання вчитись і вдосконалюватись! В майбутньому, якщо цікаво, буду акцентувати увагу на сировині! Готуйте і хай все у Вас вдасться!!!
😊
Дякую!
Доброго дня! Дякую за чудовий рецепт. Підкажіть, будь ласка, чи можна коньяк замінити горілкою?
Вітаю! Так, можливо!
❤
Дякую!!!
❤😊❤🎉
Дякую!
Вітаю Вас! А підскажіть , будь ласка, як правильно зробити пропіточку, щоб вона була солодшою і мокренькою?)) Дякую!!!!
Вітаю Вас!
СИРОП ДЛЯ ПРОСОЧУВАННЯ:
Цукор 4 ст. л
Вода 6 ст.л
Змішати цукор з водою, довести до кипіння, зняти піну і охолодити до 40°С. Додати будь-який ароматизатар. У випічці зробити шпажкою проколи та просочити в міру без фанатизму!
Дякую за зворотній зв'язок! Готуйте і хай все у Вас вдасться, а свій результат напишіть в коментарях, ок?
Добрий день.А для рулетів з маком підійде цей рецепт? Дякую.
Вітаю Вас! Для рулетів з маком краще використати тісто з меншою кількістю здоби. Перегляньте моє відео ( воно найновіше на каналі) " НЕ рецепт , а скарб! Волокнистий молочний хліб ХОКАЙДО який зводить світ з розуму. " Ось те тісто ідеально підійде до рулетів і воно також на заварному здобному дріжджовому тісті! Дякую за зворотній зв'язок! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
@@nataliiazakharhsuk дякую величезне.Зараз буду готовити тісто в подвоєнному Вашому рецепту для бабки.
@@user-dr8zf3yb2h хай все у Вас вдасться. Чекаю на Ваш кулінарний результат в коментарях, ок?
Спробувала я, що ж це там таке спекла ...дуже смачна, волога, вміру солодка з приємним апельсиновим смаком, такої смачної бабки я ще не їла 🤗🤗🙂Це буде мій улюблений рецепт ))
Вітаю Вас! Дякую за зворотній зв'язок, гарний відгук! Радію Вашим успіхам!
Доброго дня! А якщо наприклад додати віскі . Коньяк немаю зараз
Вітаю Вас! Можливо і віскі, там же є також алкоголь.
Дякую за рецепт! Цікаво спробувати.
Скажіть, будь ласка, чи можна олію замінати на таку ж к-ть масла чи смальцю ? Чи буде не той ефект ?
І на скільки вона солодка ? Бо ми любимо дуже солодку. Можна додати ще грам 50 чи 100 цукру ?
Мої вітання!😊 Дріжджове тісто більш любить олію ніж смалець чи масло! Олії в рецепті мало, тож який сенс її заміняти? На цю кількість дріжджів ( їх менше ніж зазвичай в рецептах з такою кількістю здоби) цукру тут якраз оптимально вирахувано для нормального бродіння і випікання виробів. Раджу Вам зробити пробний варіант за цим рецептом і Ви зрозумієте чи вдосталь Вам цукру в бабці! Мені вдосталь!
Вітаю, при заварюванні борошна молоко повинно закипіти?
Вітаю Вас! Ні , не потрібно чекати коли молоко закипить.Заварюємо борошно і коли воно почне густішати знімаємо з плити! Дякую за зворотній зв'язок! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
@@nataliiazakharhsuk Дякую за пояснення! Бажаю вдячних глядачів!
@@yana198😂😂😂😂Дякую 😊❤
Добрий ранок
Підскажіть будь ласочка , яещо добавить ще грам 100 цукру ,хвате сили добре піднятись пасочці ?
Доброго ранку!😊 ЯК на мене, то тут вдосталь цукру, рецептура відпрацьована і виважена! Якщо і додати цукру ще, то думаю , що не більше 50г. В коментарях писала підписниця, що додавала невелику кількість цукру і все вдалося. Раджу Вам зробити перед святами пробний варіант, щоб зрозуміти чи вдосталь на Ваш смак цукру. Надлишок цукру сповільнює процес бродіння тіста як наслідок- вироби не такі пухкі і пористі,випічка швидко кольорується і швидше пригорає. Дякую за зворотній зв'язок! Готуйте і хай все у Вас вдасться, а свої поради і враження залишаєте в коментарях ❤😊😊
@@nataliiazakharhsuk
Велике Вам Дякую ❤💛💙 ,зараз буду робить )
А підскажіть ще ,глазур перевезення витримає ?
Я вже кілька років роблю з домашнього маршмелоу
Хочу вашу лазур попробувати.
Дякую 😘
@@user-yf6zg5tq7u Буду вдячна, якщо поділитися своїми враженнями в коментарях стосовно бабки ! Глазур головне не пропустити золоту середину , щоб була вдала, а перевезення і вологу вона чудово витримує. Вона миттєво застигає , тому змащуйте і декоруйте швидко! Дуже хочу , щоб Ваш результат Вас потішив! Дякую за зворотній зв'язок.
@@nataliiazakharhsuk😘
Обов'язково напишу )
Дякую дуже добра пасочка❤💛💙
А яке борошно використовуєте в паски ?
Вітаю Вас! З АТБ, розумний вибір. Дякую за зворотній зв'язок!
чи можна замінити коньяк на горілку?
Так. Дякую за зворотній зв'язок!
Який розмір форм?
Вітаю Вас! Дякую за зворотній зв'язок! Форми , нажаль, не виміряла. Купила в магазині які були найбільшими. В одну форму я помістила тіста приблизно 540 грамів.
Підкажіть ,будь ласка, маю борошно 11 і 13% білку, якщо його використовувати, то все робити по рецептурі?
Вітаю! Так, по рецепту, консистенція тіста має бути як у відео - регулюйте самі ! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
@@nataliiazakharhsuk дякую за Ваші поради)
Нехай вдаються паски усім господиням!
@@user-qh1rl7nc5e Дай Боже!
DIAKUJU.
Вітаю Вас і дякую за відгук! Готуйте і хай все у Вас вдасться!
+
Дякую!!!
Який розмір формочки?
Вітаю Вас! Діаметр 135 мм, висота 100мм
@@nataliiazakharhsuk а яка вага готової пасочки , грамів 300 буде ?
@@orider802 Вітаю Вас ! Вага однієї тістової заготовки 540 г, спечена приблизно 480г
@@nataliiazakharhsuk дякую 🌹
Чому «бабка», а не паска?!
Ріже вухо це слово!😮
Вітаю Вас! Солодка українська випічка в українців мала назву саме "Бабка " а в московитів "Куліч " або "Паска " Ріже вухо і це зрозуміло, бо ми не знаємо своїх автентичних слів ( в даному випадку назв), нажаль!!! Дякую за зворотній зв'язок!
@@nataliiazakharhsukдоброго дня! А мені ласка вуха «бабка» та українська мова. Гарна та співуча! Слава Україні! Слава ЗСУ🇺🇦🇺🇦🇺🇦💛💙💛💙💛💙
@@Elena-im4nk Вітаю Вас! ГЕРОЯМ СЛАВА! СМЕРТЬ ВОРОГАМ! СЛАВА НАШИМ ГЕРОЯМ- ЗСУ! ❤❤❤❤
Дякую за зворотній зв'язок . Готуйте і хай все у Вас вдасться ❤😊
Коньяка немає
Вітаю Вас! Додайте горілки! Дякую за зворотній зв'язок!
@@nataliiazakharhsuk дякую)
🥮🎉
Дякую за відгук!
О, і ви туди ж, який це #кулич?? Краще б ви то прибрали, це не нормально, просувати російські рецепти, коли на голову падають ракети, тим більше.
Вітаю Вас! Які московитські рецепти просувати , Ви про що говорите?! Ви відео бачили взагалі?😮 😮😮😮 А назву відео 😮😮😮А чули про що там балакається 😮😮😮 НЕ шукайте бруд, де його немає!!!!😂😂😂 Дякую за зворотній зв'язок!
@@nataliiazakharhsuk так так, і все це підписано вашим чудовим хештегом "кулич"... От в тому і питання. Нахіба?
@@SashaLucasKosh Ви маєте рацію, згодна! Вже прибрала 😊
@@nataliiazakharhsuk дякую)
Немає в українській мові такого слова "розчина". Є розчин чоловічого роду або розчинна кава, сіль і т.п. Навіщо ви знущаєтеся з мови???
Вітаю Вас і дякую за зворотній зв'язок!😊 В українській мові є слово "РозчИн" а не "РозчІн"!!!!
Ще моя бабуся (1910р.н)так казала на опару "Розчина " а не "Розчинна"!!!! Від слова "Розчиняти " тісто! Це стародавне українське слово яке в словнику не знайдете, бо,нажаль , його ( словника ) декомунізація не зачепила ще😢😢😢 З нашого вжитку комуняки прибрали дуже багато українських слів, натомість замінили їх на свої, щоб мови були дещо схожими!😢 Остання редакція українського словника видатними українськими діячами була в 32 роках минулого століття після чого їх до 38 року всіх винищили ( кого закатували, кого розстріляли, хто загинув по таборах) , словник з автентичними українськими словами переробили на свій лад і під себе і тому ми багато своїх слів навіть і не чули ніколи 😢😢😢 Я зараз вивчаю це питання ( мені цікаво) і додаю до свого словникового запасу ці автентичні слова та на своєму каналі ділюсь з Вами , бо мова наша різнобарвна і зовсім неспоріднена з московитами ! Зберігаємо своє та пишаємося цим!!!! Тому знущались над нашою мовою якраз московити а не я!!!!! Гарного Вам дня ❤😊😊
Ну що втерла вам носа господиня каналу? 😅😅😅😅😅😅😅
@@nataliiazakharhsukНаталочка Вам дякую за таку змістовну відповідь!!
От завжди знайдеться така повчальниця-розумниця!!!Вас хтось питає чи просить поради?!
❤❤❤❤❤❤❤
Дякую, спробую, бо досі експериментую, бабця пекла такі вологі, волокнисті, солодкі і важкі паски, ще нічого подібного не знайшла в нашому середовищі. Знаю, що мабуть і їсти їх не зможу, бо тоді я з'їдала шматок з узваром і більше нічого з'їсти було неможливо-))).
Вітаю Вас! Дякую Вам за зворотній зв'язок! Ця бабка дещо інша , ніж готували наші шановані бабусі, але вдається смачна і думаю, що не гірша ніж в них! Але в дитинстві все було смачніше і травичка зеленіша, і сонце яскравіше світило!!!! Чекаю на Ваш кулінарний результат в коментарях! Готуйте і хай все у Вас вдасться!