Keçi Peyniri Nasıl Yapılır ?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 580

  • @fatmacagiran3995
    @fatmacagiran3995 8 місяців тому +3

    Maşallah Ablam bizim de kecilerimiz var peynirini tam yapamiyordum bu videyo çok işime yaradı çok teşekkürler ❤❤

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  8 місяців тому +1

      Çok sevindim canım benim benim amacım da tam olarak buydu insanlara faydalı olabilmek 🥰🙋🏼‍♀️❤️

  • @DavidDadiani-l3r
    @DavidDadiani-l3r Місяць тому +1

    Merhaba,ablacım,ellerine sağlık ilk yaptim keci sutdan peynir,ve sözü sözüne tarifenizle yaptim,yi oldu, tuttu ve guzel peynir cıktı cok tsk,selam Gurcustandan

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  Місяць тому

      Aleyküm selam kardeşim 🙋🏼‍♀️🥰sevindim afiyet olsun

  • @yusufsin2744
    @yusufsin2744 2 роки тому +2

    On numara bes yildiz bir bilgilendirme emegine yuregine saglik

  • @emelkocak5451
    @emelkocak5451 2 роки тому +2

    Ellerine sağlık bacım. İnşallah bende yapıcam. Hemde kendi yaptığım şiden mayasıyla. Allaha emanet olun🤲

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому

      Teşekkür ediyorum bacım benim kolay gelsin 🥰🙋🏼‍♀️👍🏻

  • @yunusemreince6578
    @yunusemreince6578 9 місяців тому +1

    Ablam eline sağlık çok net anlattın Allah cc razı olsun

  • @ecepnar7070
    @ecepnar7070 2 роки тому +1

    Meraba abla bemde keçi südünden peýnir ýapmak isledim siz cok harikasiniz cok guzel ýapdiñiz ellerñize saglik ben bişi sorjam maýa diýdigiñiz sirkemi ýogsa başgami ben ýabanji olamsoñ anlap bilmedim teşukur ederem emegiñize saglik

  • @CİNO_1907
    @CİNO_1907 Рік тому +1

    Çok güzel bir anlatım olmuş eşimle denedik şu an her şey yolunda gidiyor şişelicez 6 ay sonra bakacağız tadına😊

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  Рік тому

      Afiyet şeker olsun 😋 biz beklemeden tüketiyoruz kendi hayvanımız olduğu için

  • @HavvaAymaz
    @HavvaAymaz 3 місяці тому +1

    Ellerine saplik guzel kardeşim..hariçten hazırlamaktansa Peynirin salmış suyuylada salamura olur diyorsunuz diğmi anladım kadarıyla.. rabbim kolaylıklar versin.

  • @duapencerem8380
    @duapencerem8380 3 роки тому +1

    Hayırlı sabahlar dilerim değerli arkadaşım çok güzel bir paylaşım olmuş desteğim iyiki varsın güzel yürekli kardeşim 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👌🏼🎁🙋🏻‍♀️

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Merhabalar hoşgeldiniz komşum 🙋‍♀️👍🥰24 saat sonra Çaya gelirim çok teşekkür ederim sizlerde iyiki varsınız yanımda olduğunuz için mutluyum gerçekten

  • @guven_acar
    @guven_acar Рік тому +1

    Elinize sağlık. Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler.

  • @oznuraksan9329
    @oznuraksan9329 Рік тому +1

    Ellerine emeğine sağlık çok güzel bir video olmuş kısa ve öz

  • @Edi_parfum
    @Edi_parfum Рік тому +2

    Allah razi olsun Azərbaycan dan selam güzəl peynir olmuş məndə öyrendim❤

  • @firdevsatakan2002
    @firdevsatakan2002 3 роки тому +6

    Vermiş olduğunuz değerli bilgiler için çok teşekkür ederim Allah razı olsun kardeşim 🤲👏💙🙋

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому +1

      Ne demek inanın her video da ne bilgi birikimim varsa sizlerle paylaşıyorum faydalı olmak için 🙋‍♀️💝🌺çok teşekkür ediyorum firdevs hanımcım

  • @fatmakozak7037
    @fatmakozak7037 Рік тому +1

    Ellerinize saglik cok guzel oldu bu tarifi deniyecegim

  • @cullulafci909
    @cullulafci909 2 роки тому +2

    Çok teşekkür ediyorum bu güzel bilgiler için

  • @elifegunes5276
    @elifegunes5276 3 роки тому +1

    Gördüm gördüm de böyle yapılışını görmemiştim çok güzel çok hoşuma gitti ellerine sağlık kardeşimizin

  • @muratucar2463
    @muratucar2463 2 роки тому +1

    SELAMLAR ABLAM ELLERÍNÍZE SAĞLIK CANI GŌNÜLDEN SÍZÍ KUTLARIM TEBRİK EDERİM BASARILARINIZIN DEVAMINI DÍLERÍM BOL ŞANSLAR YOLUNUZ BAHTINIZ HEP DAĪMA AÇIK OLSUN İNŞALLAH VAR OLUN ALLAH A EMANET OLUN SAYGILAR SEVGİLER

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому

      Allah razı olsun kardeşim benim çok teşekkür ederim ☺️ Hoşgeldiniz

    • @muratucar2463
      @muratucar2463 2 роки тому

      ALLAH SÍZDEN DE RAZI OLSUN RÍCA EDERÍM ABLACIĞIM BENÍM HOŞBULDUM

  • @hayatpanorama4744
    @hayatpanorama4744 3 роки тому +4

    12.👍 NOKTA ATIŞI BİR PEYNİR TARİFİ OLMUŞ. MAŞALLAH. KEYİFLE FULLEDİM. SELAMLAR. 🌻🌻🌻

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Hoşgeldiniz komşum çok teşekkür ediyorum sağolun 🙋‍♀️🌺❤️

  • @АдилеСалманханова-п4м

    Salam o pendirin suyla corek xemrini yugursaniz coreyi lezetli olar pendirin suyu atmaga heyifdi👍

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому +1

      Aleyküm selam hoşgeldiniz 🙋‍♀️hergün peynir yapıldığı için suyunu döktük o gün 🌺💝

    • @haciyevayegane6798
      @haciyevayegane6798 3 роки тому +2

      Keşkə o keçi pendirindən ala bilsəydim.Çox sevirəm keçi pendirini.Ancaq burda satlcllar yalannan deyirlər keçi pendiridi,alıb gətiririk,heç dadı-tamı olmur.

  • @esmiraaghayeva6701
    @esmiraaghayeva6701 3 роки тому +2

    Ablacım merhaba ellerine sağlık amma yeşil su dediyin çok faydalıdır ondan hamur yoğurun ekmeyi çok güzel olur Azərbaycandan salam olsun sizlərə

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому +1

      Merhabalar hoşgeldiniz ablam 🙋‍♀️ canım benim hamurda yoruyorum kaynatıp lor peyniri de elde ediyorum bu su ile o gün için acelemiz vardı eşim de ısrarla dökmemi söyledi o yüzden peynir altı suyunu döktüm faydalarını biliyorum baz arkadaşlar keçilere verin dediler ama bizim keçilerimiz bu suyu içmiyor o gün çok fazlaydı peynir altı suyu kaynatıp lor peyniri elde edecek kabımız yoktuO yüzden döktüm

  • @muserrefharmanci
    @muserrefharmanci 3 роки тому +2

    Bismillahirrahmanirrahim kun fe yekün sevgiler paylaştıkça çoğalır kardeşim harika görünüyor harikasın maşallah afiyet olsun 🖐️🍃🌹🍃🖐️👍🔔☕🍰cnm selam olsun 🖐️

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Aleyküm selam canım hoşgeldiniz 🙋‍♀️💝yarın gelirim çaya teşekkür ediyorum

  • @acemikoylu
    @acemikoylu 3 роки тому +2

    Merhaba komşum kolay gelsin çok güzel yaptın peyniri salamurunu afiyet olsun

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Merhabalar canım çok teşekkür ediyorum sagolun 🙋‍♀️🥰❤️

  • @pnarnyoreselyemekleri6625
    @pnarnyoreselyemekleri6625 3 роки тому +3

    Ellerinize sağlık 👍🏻 evde peynir yapmak gerçekten çok güzel yiyenlere afiyet olsun 👍🏻

  • @berrinatmar-ol3ep
    @berrinatmar-ol3ep 2 місяці тому +1

    Market mayası dışında neyle mayalanabilir?
    Buzdolabında mı saklanmalı?
    Sağılma sıcaklığında mayaladınız bu ısıyı nasıl sağlayalım? Soğursa ısıtacak mıyız, teşekkürler.

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 місяці тому

      Limon kayatuzu sirke ile süt kaynatılır ve kestirilir ama bu yöntemle peynirin lezzeti değişir birde geneleksel maya var ama bu herkeste mevcut değildir

  • @habibatouzani1
    @habibatouzani1 Рік тому +1

    ماشاءالله تبارك الرحمن حبيبتي ❤❤

  • @ertugrulmodoglu5029
    @ertugrulmodoglu5029 3 роки тому +1

    Eline sağlık. Güzel anlatım

  • @ertugrulguler1745
    @ertugrulguler1745 2 роки тому +3

    Bu video çekim açısından ve anlatım açısından diğer izlediğim keçi peyniri yapım videolarından daha iyi. Eminim peynirler de lezzetlidir. Kovayı süzgeçin üzerine dökseydiniz de olurdur. Maşrapayı bulaştımaya gerek yoktu. Yıkarken fazldan su israfı olacak. Ayrıca zaman israfı. Bir kerede boşaltabilecekken 3 defa doldur boşalt yaptınız. Ben hesapladım keçi peynirini süt alıp kendin de yapsan, pazardan da satınalsan aynı fiyata denk geliyor hemen hemen. 12 litreden 1 kilo 750 gram peynir çıktığını hesap edersek.

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому +1

      Çok teşekkür ederim ediyorum güzel yorumunuz için ben öğrendim şekilde yapmaya çalıştım 🙋🏼‍♀️

  •  3 роки тому +2

    Elinize emeğinize sağlık komşum salamura keçi peyniri tarifiniz çok güzel oldu maşallah tabiki full😍

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому +1

      Hoşgeldiniz komşum çok teşekkür ederim inanın ben de hiç birinize haksızlık etmeden full izliyorum emeğinize sağlık her birinizin 🙋‍♀️🌺❤️

    •  3 роки тому +1

      @@sekerciftligi5513 Keşke herkes böyle düşünse komşum ne yazık ki 4 dakikalık paylaşıma lütfen en az 3 dakika Izleyin ki spam olmasın diye yazmak zorunda kalıyorum..Ama sonuç yine hüsran 🤔

  • @berrinatmar-ol3ep
    @berrinatmar-ol3ep 2 місяці тому +1

    Market mayası dışında neyle mayalanabilir?

  • @selahattintopsakal6865
    @selahattintopsakal6865 2 роки тому +1

    Merhaba abla çok güzel yaptın masallah abla benim merak ettiğin keçiden direk sagip kendi sıcaklığında mi mayaliyorsun yoksa ocakta isitiyormusun sutu??

  • @writerziya
    @writerziya 2 роки тому +1

    Emeğine sağlık canım ablam.. Harika oldu...

  • @gurbetcigunlugu
    @gurbetcigunlugu 3 роки тому +2

    Ay emek vermeden yemek olmuyor derler ya cok dogru iyi gunlerde tuket insallah cnm sayende bende ogrendim😍😍

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Merhabalar hoşgeldiniz canım benim çok teşekkür ediyorum inanın bildiğim herseyi sizlerle paylaşıyorum faydalı olmak için 🙋‍♀️🌺❤️

  • @beytioskay2088
    @beytioskay2088 Рік тому +1

    Selamlar Hanımefendi, ben de keçi peyniri yapıyorum. Tuzlamayı sizin gibi yapıyorum ancak bazı peynirlerim kavanozun içinde eriyor. Sizin başınıza geldi mi, neden olur? Teşekkür ederim kolay gelsin

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  Рік тому

      Nerede saklıyorsunuz peyniri dolapta mı yoksa dışarda mı

    • @beytioskay2088
      @beytioskay2088 Рік тому +1

      @@sekerciftligi5513 buzdolabında saklıyorum

  •  3 роки тому +2

    5 ellerine emeğine sağlık arkadaşım full izledim 👍 👏 🌼

  • @MehribanACUN
    @MehribanACUN 7 місяців тому +1

    Meraba.ellerinize saglık.o ilacın ismi nedir.yazar mısınız.teşekkürler

  • @huseyintingaz2690
    @huseyintingaz2690 4 місяці тому +1

    Ablam emeğine sağlık..

  • @hakanavsar6115
    @hakanavsar6115 3 роки тому +1

    Ablacım eline sağlık çok güzel görünüyor satiyormusunuz acaba bu peynirleri

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Satıyoruz kardeşim ama yakınlara markete veriyoruz internet üzerinden satışımız yok henüz

  • @dilekinhayatveyemek
    @dilekinhayatveyemek 3 роки тому +3

    Peyniri bidona koyduğunuzda peynir altı suyundan üzerine döküyormusunuz yoksa Kendi kendine mi sulanıyor ve peynir altı suyundan lor peyniri yapmayı gösterir misiniz teşekkürler

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому +1

      Peyniri ilk tuzlayınca saklama kabına alıyoruz kendi suyunu bırakıyor ve bidona alınca ise eksik olursa suyu su kaynatıp tuzlu su koyuyoruz peynir altı değil

  • @nevzat0693
    @nevzat0693 2 роки тому +1

    Ellerine sağlık teyzecimmm bereketli olsun

  • @gulhantektek1860
    @gulhantektek1860 2 роки тому +1

    Salamura peynirimin suyu bozuluyor sizce ne yapmalıyım elinize sağlık çok güzel görünüyor

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому

      Teşekkür ediyorum hoşgeldiniz suyu bozulmuş ise yeniden su kaynatıp tuzunu atarak salamura suyu hazırlayın yumurta ile tuz testi yapabilisiniz daha sonra sogutup suyu peynirinize ekleyin serin yerde saklayın

  • @muratucar2463
    @muratucar2463 2 роки тому +1

    MERHABALAR ANLAM ŌNCELUKKE KOLAY GELSİN CANI GØNÜLDEN TEBRİK EDERİM BRAVO KALBİNİZE YÜREĞİNİZE DİLİNİZE AĞZINIZA SAĞLIK PROGMINIZIN BU ŞEKİLDE PROGRAMLARINIZIN DEVAMINI DİLERİM İNŞALLAH ALLAH RAZI OLSUN SÍZDEN BU ŞEKİLDE PROGRAMLAR YAPTIĞINIZ İÇİN ALLAH A EMANET OLUN SAYGILAR SEVGİLER

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому

      Allah razı olsun kardeşim benim çok teşekkür ederim ☺️

    • @muratucar2463
      @muratucar2463 2 роки тому +1

      ALLAH SİZDEN DE RAZI OLSUN GARDAŞIM BENİM RİCA EDERİM

  • @sekerciftligi5513
    @sekerciftligi5513  3 роки тому +25

    Merhabalar kanalıma hoşgeldiniz sizlerden ricam videoların ful izlenmesi ve beğeni 👍 basmak..arkadaşlar sayfama yoruma gelen herkese bende dönüş yapıyorum ve ful izliyorum kimseye haksızlık etmiyorum hepimiz emek veriyoruz emeğimiz boşa gitmesin lütfen sizleri seviyorum Allah a emanet olun 🙋‍♀️👍🌺❤️

    • @alicavdar6159
      @alicavdar6159 3 роки тому +2

      Hangi keçiden peynir yapıyorsunuz ?

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому +1

      @@alicavdar6159 saanem keçisi

    • @emrahilkutlu607
      @emrahilkutlu607 3 роки тому +1

      O

    • @canselgocmen8925
      @canselgocmen8925 3 роки тому +1

      Ellerinize saglık Ablacim peynir dolabın dışında durursa bozulurmu cevap verirseniz sevinirim

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Merhabalar hoşgeldiniz serin bir yerde kendi salamura suyunun içine olursa 6 7 ay bozulmaz

  • @nevcihankolukisa4220
    @nevcihankolukisa4220 Рік тому +1

    O peynir altı suyunu dökmeseydiniz iyiydi.cok vitaminli kalsiyum lü bir şu.borek ve puacalarda kullanılıyor. Şifa için içilebilir.. salamura yaparken de onu kulanabilirsiniz diye düşündüm.elinize sağlık...

  • @zubeydeozer1613
    @zubeydeozer1613 Рік тому +1

    İyi akşamlar kolay gelsin bu yaptığınız nere peyniri acaba bilgi verirseniz sevinirim birde kilosu ne kafar elinize sağlık

  • @nermindemir1114
    @nermindemir1114 3 роки тому +1

    Çok güzel bir peynir elde ettiniz birşey sorcam sizin tarifinizle bende peynir yaptım benimde keçilerin var ama ben pazarciyim peynir pazarda satıyorum normal de dolapta duran peynir dışarda erime yaparmi

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Merhabalar hoşgeldiniz komşum tuz ayarını iyi yaparsanız ve serin bir yerde bekletirseniz olmaz diye düşünüyorum bizimkiler satılıyor hemen çünkü çok fazla beklemeden

  • @koksalcelik75
    @koksalcelik75 3 роки тому +2

    valla komşu o kadar peynir bize bi altı ay yeter sanırım küpler . elinize sağlık

  • @desertrose-619
    @desertrose-619 3 роки тому +1

    Good work/congratulations

  • @banuklc4921
    @banuklc4921 3 роки тому +2

    Çokguzel yaptınız elinize saglık nasıl ulaşıcam size peynir için

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому +1

      İnternet üzerinden şu an satışımız yok maalesef ilerde inşallah

  • @Hayatboşçıldırcoş
    @Hayatboşçıldırcoş 2 роки тому +1

    Öncelikle ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor. Size bir sorum olucak tı. Cevaplarsanız sevinirim bende bu şekil peyniri i yapıyorum aynı şekil. Ama ara ara üzerine gelen yağlar siyahhımsı bir küf alıyor acaba budurumu neden kaynaklı olabilir. İlk zamanlarda değil de 4 ay sonra böyle bir durumla karşılaşmıştım

  • @kendihalindebiri4561
    @kendihalindebiri4561 2 роки тому +1

    çok güzel oldu eline emeğine sağlık

  • @aynurer3273
    @aynurer3273 3 роки тому

    Elinize sağlık çok güzel olmuş peynir altı suyunu kaynatıp soğuduktan sonra peynirin üzerine koysak olurmu 👏🌹

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Olmuyor kardeşim suyu kaynatacaksın tuzunu ayarlayacaksın salamura suyu hazırlayacaksın peynir altı suyu uzun süre bekleme de iyi olmuyor bozuluyor

  • @NFGLiderkara
    @NFGLiderkara Рік тому +1

    Kolay gelsin bende keçi peyniri yaptım suyun ustunede çıkmadı peynirler gayet sertti kisazamandayumusadilar .neden sert kalmadılar anlamadım ne yapmalıyım peynir altı suyu yerine içmesuyu ve tuz mu hazirlasam yumusutor peynirler

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  Рік тому

      Bu konuda üç video daha var sayfamda izleyin lütfen 🙏

  • @gulsensencan6084
    @gulsensencan6084 3 роки тому +3

    Elinize sağlık.bereketli olsun.

  • @afraemadamealami2104
    @afraemadamealami2104 3 роки тому +1

    Mashallah, my sister, I am from Morocco, thank you very much

  • @NFGLiderkara
    @NFGLiderkara Рік тому +1

    Birde böyle yapıyorum ama bidon doluyor su yarıya kadar bile dolmuyor üstler boş böyle dursa olurmu

  • @havvayalcin5870
    @havvayalcin5870 Рік тому +1

    6-7 aymi beklesin dogrumu anladim. Ellerine saglik 🙏

  • @songulkiziloglu9781
    @songulkiziloglu9781 Рік тому +1

    Satarken nasıl yaratıyorsunuz suyundan ayiripmi bende yeni başladım

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  Рік тому

      Peyniri tartıyoruz ne kadar ise sonra bidona koyup suyunu ekliyoruz

  • @CemileOzturk-pl6ju
    @CemileOzturk-pl6ju 5 місяців тому +1

    Merhabalar süzüp bükdükten sonra ne kadar süre bekletiyor sunuz acaba

  • @neslihanarslan1224
    @neslihanarslan1224 3 роки тому +2

    İyi akşamlar ellerinize sağlık çok güzel görünüyor acaba satış yapıyormusunuz

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      İyi geceler canım evet satışımız var

    • @gulicukadar1825
      @gulicukadar1825 Рік тому +1

      Böyle bir bidon peynirin fiyatını öğrenebilir miyim ellerinize sağlık

  • @alifuatyigit7577
    @alifuatyigit7577 Рік тому +1

    Kolay gelsin ne kadar sütten ne kadar peynir aldınız bide hangi keçi ırkı yetistiriyorsunuz

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  Рік тому +1

      Sanem toplam da dokuz kilo sütten bir kilodan biraz fazla çıkıyor

    • @alifuatyigit7577
      @alifuatyigit7577 Рік тому

      @@sekerciftligi5513 acaba kil keçisi veya kara keçi sütü demi aynı

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  Рік тому

      @alifuatyigit7577 bilgim yok bu konuda kardeşim

  • @MELAHATKAHRAMAN123
    @MELAHATKAHRAMAN123 3 роки тому +1

    Maşallah ellerinize emeğinize sağlık muhteşem bir peynir oldu Allah bereketini artırsın zili açtım komşu oldum 🙏👌🎁🔔

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Merhabalar hoşgeldiniz çok teşekkür ediyorum 🥰🙋‍♀️tabiki gelirim

    • @haciyevayegane6798
      @haciyevayegane6798 3 роки тому +1

      Mən bilmək istiyirəm,pendiri soyuducuda saxlamaq lazımdı,yoxsa qıraqda.Mən soyuducuda saxlıyıramancaq pendir satan qadın deyir ki,soyuducuda saxlama.

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Salamura içinde ise peynir serin bir yerde saklayabilirsiniz

    • @kadriyeelden9815
      @kadriyeelden9815 Рік тому +1

      Ellerine sağlık çok beceriklisin maya az koyduğun için peynir delikli olmuyor

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  Рік тому

      Hayır canım o yüzden değil çok uzun bekletirseniz delikli oluyor

  • @nurgulucar1664
    @nurgulucar1664 Рік тому +1

    Baskılama işlemini ne kadar süre yapmamız gerekir yani kaç dk.

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  Рік тому +1

      Tahminen 40 dakika peynirinizin suyunu burakması ile ilgili bu

  • @aliyesevvalkr907
    @aliyesevvalkr907 2 роки тому +1

    merhaba ellerinize sağlık peyniri salamura yaparken su koyuluyor mu koyuyorsanız ne kadar olmalı cevaplarsanız sevinirim

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому

      Merhabalar hoşgeldiniz peyniriniz kaç kilo ise ona göre ayarlıyorum peynirin kendi suyu yetersiz ise su kaynatıp yeteri miktarda tuz ile ekliyorum

  • @eminekorkmaz578
    @eminekorkmaz578 Рік тому +1

    Meraba ablam peynir bidonu dolunca kendi suyuyla ne kadar kaliyo ve ne zaman kalan suyu kuyuyoruz

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  Рік тому

      Tahminen iki üç ay diyelim eğer bekleyecekse peynir ara ara kontrol edelim erimesine izin vermeyelim baktın yumuşamaya başladı hemen yeni bir salamura suyu hazırlayıp değiştirin suyunu

  • @vusalebabayeva1088
    @vusalebabayeva1088 Рік тому +1

    Salam xanim .sizi Azerbaycannan izleyirem.ellerinize sagliq.cox gozel alindi.amma bir soz sorusmaq isteyirem sizden.mende evde ara bir pendir duzeldirem.istediyim kimi alimmir.isteyirem pendirin kesende icinde qabarciqlar olur.o formada olsun amma alimmir.sizce ne etmek lazimdir?

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  Рік тому +1

      Aleyküm selam kardeşim ☺️🙋🏼‍♀️Hoşgeldiniz peynirinizi çok bekletmeyin kesede 35 40 dakika yı geçmesin .yoksa kaparcık göz göz olur 👍🏻

  • @kendihalindebiri4561
    @kendihalindebiri4561 2 роки тому +1

    abla bende yaptım tuzladim ilk gösterdiğin dolu olan bidona su koydunmu kendi suyumu dün yaptım bende bugün yerleştirecem tuzlayıp diziyim susuz dimi bı bilgi verirmisin rica etsem

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому +1

      Ablam hoşgeldin 🤗 peyniri yaptın tuzladın demi iki gün buzdolaba koy daha sonra bidona yerleştir kendi bıraktığı suyu da bidona koy suyun yetersiz gelirse ayrıyeten su kaynat içine iri tuz atıp tuzunu ayarla soğut ve eksik olan bidonuna koy

    • @kendihalindebiri4561
      @kendihalindebiri4561 2 роки тому +1

      @@sekerciftligi5513 Sağolasın ablam benim Allah razı olsun ☺️🤲

  • @gulayavci6156
    @gulayavci6156 3 роки тому +1

    Elinize sağlık çok severim ben keçi peynirini

  • @nurgulucar1664
    @nurgulucar1664 Рік тому +1

    Bir de peyniri tuzladıktan sonra üzerine hiç ayriyetten su eklemiyorsunuz değil mi

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  Рік тому +1

      Suyu az ise ekleniyor tabii salamura suyu hazırlıyoruz

  • @muratucar2463
    @muratucar2463 2 роки тому +1

    MERHABALAR KOLAY GELSÍN ABLAM BEREKETLÍ OLSUN NERESİ ORASI BU ŞEKİLDE PROGRAMLARINIZIN DEVAMINI DİLERİM İNŞALLAH ALLAH A EMANET OLUN SAYGILAR SEVGİLER

  • @telliafsar6352
    @telliafsar6352 3 роки тому +1

    Ellerine sağlık çok guzel🌹🌹

  • @romashka8341
    @romashka8341 3 роки тому +2

    Merhabalar guzel paylaşim için teşekkurler.Ellerinize ve emeyinize sağlik. Sonadek izledim canim ve komşu oldum. Bana da çaya ve yemeye beklerim 🤗🤗❤👍👍

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Merhabalar hoşgeldiniz komşum tabiki gelirim 🙋‍♀️💝

  • @markus-kitchen
    @markus-kitchen 3 роки тому +2

    Tolles Rezept 👍🏼 Liebe Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭 Markus & Co 👨🏼‍🍳

  • @MehmetDemir-cm9lj
    @MehmetDemir-cm9lj Рік тому +1

    Abla süt derecesi ne olmalı kaynatıp ılıştırmak mı gerekiyor

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  Рік тому

      Hayır kardeşim 😎 süt sağıldıktan hemen sonra süzüp mayayı karıştırıp güzelce hemen beklemeye alın 40 45 dakika bekletin

  • @ZeynepDemir-mo6gu
    @ZeynepDemir-mo6gu 3 роки тому +1

    Merhabalar,peyniri kaç saat baskıda tutuyorsunuz peyniri baskıdan yumuşak almakmı daha iyi olur sertlesince almak mı daha iyi olur

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому +1

      Mesela bugün yapmışsın peyniri ertesi güne kadar bekliyor istediğim kıvamda sertleşmemişse İki gün bekliyor

  • @alicapar1703
    @alicapar1703 3 роки тому +1

    Abla başta kaynatıp mayayi katsak peynir yinede aynı tutarmi.?

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Kardeşim benim o şekilde çökelek gibi oluyor tadıda kendi de karar sizin tabii

  • @muratucar2463
    @muratucar2463 2 роки тому +1

    SELAMLAR KOLAY GELSİN İŞİNİZ GŪCŪNŪZ RAST GELSİN KALBİNİZE YŪREĞİNİZE DİLİNİZE AĞZINIZA SAĞLIK BRAVO TEBRİK EDERİM BASARILARINIZIN DEVAMINI DÍLERÍM ÍNŞALLAH İYİKİ VARSINIZ SİZLERİN VİDEOLARINIZI İZLEYEĞİM BUNDAN SONRA ABLAM ALLAH A EMANET OLUN SAYGILAR SEVGİLER

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому

      Çok teşekkür ederim ☺️ hoşgeldiniz Allah razı olsun kardeşim

    • @muratucar2463
      @muratucar2463 2 роки тому +1

      RİCA EDERİM ALLAH SİZDEN DE RAZI OLSUN HOŞBULDUM ÇOK GÜZEL PROGRAM YAPMIŞSINIZ BRAVO TEBRİK EDERİM ABLAM

  • @hayatnafas3238
    @hayatnafas3238 3 роки тому +1

    Merhaba Abla ellerine saglik cok tatlisin. Mayanin yerine bashka bir shey olmazmi bizim mamlakatde yok sizinki gibi maya cevab yazarsiniz chok memnun olcam. Teshekur ederim 😘

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Merhabalar ablacım 🙋‍♀️neresi memleket ☺️maya yoksa sütü kaynat içine Kaya tuzu sirke limon ve ya yoğurt kat hangisi varsa elinde

    • @hayatnafas3238
      @hayatnafas3238 3 роки тому +1

      @@sekerciftligi5513 selamlar ben turkmenistandayim bizde kuru maya var sizingi gibi yok teshekur ederim ablacim 😘😘😘

    • @hayatnafas3238
      @hayatnafas3238 3 роки тому +1

      @@sekerciftligi5513 kuru maya olmazmi. Ama ben kaynatmak istemiyorum sizin yapdiginizi yapmak istemistim 🙏🙏🙏

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      @@hayatnafas3238 canım benim kuru maya konusunda bir bilgim yok maalesef ben bildiğim şekilde yapıyorum

  • @ahmetdemircan1899
    @ahmetdemircan1899 3 роки тому +3

    Abla maya nerde satılıyor vetinerdemi yoksa dükkan mı ? Cevap istiyorum

  • @battalipek1194
    @battalipek1194 2 роки тому +1

    Çok güzel ellerine sağlık canım bende keçi alcam bulamıyorum ❤️

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому

      Nerde yaşıyorsunuz

    • @battalipek1194
      @battalipek1194 2 роки тому +1

      İstanbul başakşehir bagli sahintepe canım hayvanları çok seviyorum beş çocuk annesiyim süt süt ürünleri çok seviyoruz o yüzden bende hipo kalsemi hastasiyim yani kalsiyum hastası 2008 den beri yanlış amaliyat kurbanı tesekur ederim cevaplarınız için

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому +1

      Ahhh canım benim çok üzüldüm 💐 Allah şifa versin inşallah Allah yavrularından ayırmasın üç yavrum da benim var onların yüzü gülmeden lokma geçmiyor bogazımdan Allah hepimizin yar ve yardımcınız olsun inşallah 🙏 süt ürünü sevilmezmi dolapta yoğurt süt peynir olmasa hiçbir şey yok zannediyorum ☺️Hayvanlar ise Allah ın sessiz kullarım dediği varlıklar çok bilinçliler keçiler mesela çok akıllılar benim küpeli kızım çok kıskanç mesela hiç paylaşamaz beni 🥰❤️🌺🙋🏼‍♀️

    • @battalipek1194
      @battalipek1194 2 роки тому +1

      Tesekur ederim canım inşallah benimde olcak kecim koyunum sen nerde oturuyosun tavugum ordegim var benimde onlarla ilgilenmiyon yazın bahçe işiyle oyaliyom kendimi napsamda derdimi unutturmuyo çocuklarım herseyim benim büyük kızım evli bı torunum var

    • @battalipek1194
      @battalipek1194 2 роки тому +1

      Teşekkür ederim Canim benim sen nerdde oturuyosun

  • @ayseoguz6546
    @ayseoguz6546 3 роки тому +1

    Cok guzel elinize saglik bisey sorabilirmiyim benm peynir bidondan cikarinca cok sertlesiyor neden acaba bilgi alabilirmiym simdiden tesekkr ederim

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому +1

      Aysecim tabiki sorabilirsiniz zaten sertleşmesi gerekiyor tuzla piştiği için salamuradan çıkarın dilimleyin akşamdan suya koyun sabah kahvaltıya kadar yumuşak olur 👍 yada hemen tüketmek istiyorsanız sıcak su ile ıslayıp bir beş dakika bekletin yumuşacık bir peynir elde edersiniz

    • @ayseoguz6546
      @ayseoguz6546 3 роки тому +1

      Tesekkur ederim Alllah raziolsun verdiginiz bende yeni basladim kecilerim var biraz acemiyim cok sagolun

  • @saniyeuzkent1268
    @saniyeuzkent1268 2 роки тому +1

    Sizleri izliyorum beğenerek peynirin at suyunu salamura suyu olarak kullana bilirmiyiz yazarsaniz sevinirim

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому

      Hayır kullanmayın saniye hanımcım tam üç tane peynir yapımı videom var dikkatli izleyin lütfen size istediğiniz bilgileri vereceğim

    • @saniyeuzkent1268
      @saniyeuzkent1268 2 роки тому +1

      Cok tesekur derim saygilar selam lar

  • @nerminturan8265
    @nerminturan8265 3 роки тому +1

    Ellerine saglik ablaçim bu suyundami kalir

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Ablam Bu suya konmuyor canım benim yeniden su kaynatıyoruz tuzunu ayarlıyoruz o şekilde salamura suyu hazırlıyoruz

  • @hururesulova9299
    @hururesulova9299 3 роки тому +1

    Offff elə yeyərdimmmm. Əlinizə sağlıq.👍👍👍👍👍

  • @semraozdemir3518
    @semraozdemir3518 2 роки тому +1

    Abla mrb kaç kilo süte ne kadar Maya koyuyorsun senden ricam yazarmisin

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому

      13 kilo süte bir tatlı kaşığı maya koyuyorum Ablam

    • @semraozdemir3518
      @semraozdemir3518 2 роки тому

      Abla kusura bakma yine ben 20 kilo süte nekadar maya koyayim

  • @writerziya
    @writerziya 2 роки тому +1

    Ablacım, o bir bidon peynir kaç kg. geliyor ve sipariş verebiliyor muyuz? Lütfen kg. ve fiyatını yazabilir misiniz? Keçi veya koyun...SYGLR

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому +1

      Merhabalar hoşgeldiniz kardeşim 😎 7 ila 7buçuk kg arası bir bidon peynir keçi peyniri şuan kilosu yüz tl ama internet üzerinden satılş yok maalesef

    • @writerziya
      @writerziya 2 роки тому

      @@sekerciftligi5513 Teşekkürler. Yeriniz nerde ? Belki yakın bir arkadaş bulurum uğrayıp alabilir. SYGLR

  • @helenozaydin2446
    @helenozaydin2446 2 роки тому +1

    Peynir çiğ sutden mi yapılıyor

  • @aysegurtuna6299
    @aysegurtuna6299 3 роки тому +1

    Cok guzel olmus peynırlerı serpılcım eline sağlık sparıs alıp dışarıya yaparsan sparıs veririm ben banada yap cano

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Teşekkür ediyorum meleğim benim neden olmasın 🙋‍♀️🌺❤️

  • @kizbabasi5600
    @kizbabasi5600 3 роки тому +1

    harika oldu emeginize sağlık çok da güzel oldu

  • @erzincanerzincan4310
    @erzincanerzincan4310 3 роки тому +1

    Merhabalar keçi peynirini yaparken hangi markanın mayasını kullandınız yada inek peyniri mayasını mı kullandınız ?

  • @Yegane_07
    @Yegane_07 2 роки тому +2

    Çox güzel yapdınız ellerinize sağlık.✨

  • @rusavukat.neverstops9110
    @rusavukat.neverstops9110 11 місяців тому +1

    Merhaba. 6-7 ay nerede saklıyorsunuz

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  11 місяців тому

      Merhabalar 🙋🏼‍♀️hoşgeldiniz buzdolabında yada soğuk bir yerde

  • @fatosundunyas2684
    @fatosundunyas2684 3 роки тому +3

    Çok tatlısın canım harikasın .

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Çok teşekkür ediyorum meleğim benim 🙋‍♀️💝🌺

  • @emineaktas8525
    @emineaktas8525 3 роки тому +1

    eline saglik bizde ogrenmis olduk

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Merhabalar hoşgeldiniz çok teşekkür ediyorum 🙋‍♀️💝🥰

  • @adilolmak3522
    @adilolmak3522 3 роки тому +1

    O kadar süte bir kapak mayayı bir çay bardağı suya ekleyip suda mayayi eritip süte ekleyin
    , aynı sonuç alırsınız maya pahalı biliyorsunuz

  • @vatandas3546
    @vatandas3546 3 роки тому +1

    Elimde inek peyniriayasi var.keci sütüne bunu kullansam Olurmu acaba..

  • @ceyranhesenli6971
    @ceyranhesenli6971 3 роки тому +1

    Bacim, sudu kaynadib sonra bir az soyudub sonra mayalandirib pendir yapsak,ayni bele alinarmi pendir?

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Olur tabi ama lezzeti farklı olur çökelek gibi olur

    • @ceyranhesenli6971
      @ceyranhesenli6971 3 роки тому +1

      @@sekerciftligi5513 Cox sag ol bacim. Azerbaycandan sevgiler ❤

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому +1

      @@ceyranhesenli6971 Bizden de Azerbaycan’a sevgiler saygılar

  • @birvarmsbiryokmus2204
    @birvarmsbiryokmus2204 2 роки тому

    Ablacim bnde ypmaya calisiyorum ama peyniri tuzlayip bidona koydugunuzda peynirin suyu kendiliginden mi olusuyo yoksa bizmi koyuyoruz suyunu

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  2 роки тому

      Ablam dikkatli izlersen iki üç gün tuzlayıp buzdolabında bekletiyoruz peynir bi miktar suyunu bırakıyor ..mesela bidonu peynirle doldurdun suyu eksik geldi diyelim o zaman normal su kaynatıp iri tuzla samura suyu hazırlıyorsun soğuduktan sonra peynirine koy o suyu

  • @NFGLiderkara
    @NFGLiderkara Рік тому +1

    İyi günler 10 kilo keçi sütüne ne kadar maya konur bir yemek kaşığı koyuyorum silme

  • @tzcanulkr5612
    @tzcanulkr5612 3 роки тому +1

    Elinize sağlık süt kaynatılmıyormu

  • @dilekkizilkolan8777
    @dilekkizilkolan8777 3 роки тому +1

    Iyi akşamlar ablacım, ben sizin tarif ettiğiniz gibi yaptım, şimdi süzülmesini bekliyorum. Birazdan dilimlere kesicem inşaallah. Dilimleri sizin kestiğinizden daha ufak kessem olur mu?

    • @sekerciftligi5513
      @sekerciftligi5513  3 роки тому

      Tabiki olur 👍 neden olmasın kardeşim benim ☺️