А я вместо уксуса тушу свеклу вместе с пригоршней квашеной капусты.. И туда же добавляю грамм 50 сока от нее. Куда полезней, чем уксус или лимонная кислота.
Дорогая Элла,здравствуйте ! Хочу Вам дать маленький совет. Мясо варю пять минут и пенку не снимаю,но потом все сливаю,промываю ,наливаю холодной воды и варю дальше. И так любое мясо.Может я не права,но мне так удобней и бульен чище. Часто смотрю ваши видео все нравится.Здоровья Вам,и всех благ!
Здравствуйте Элла, Вы правы, каждая хозяйка готовит борщ по своему, но это всегда и вкусно и сытно и полезно поскольку в нем такой набор овощей. Приятного аппетита!
О, Элла, век живи-век учись..Изюминка с водой во время тушения, класс..Я так понимаю, когда половник в конце опускался, соседи со слюнкой возле двери стояли..Спасибо за труд
И правда у каждой хозяйки свои маленькие секреты. Мне тоже достались свои секретики от крымской хозяйки квартиры. Всю жизнь так варю. Напишу, может кому понравится. Половину натертой моркови тушим на сковороде, а половину забрасываем с картошкой в бульон. И также половину натертой свеклы забрасываем в бульон, когда мясо уже почти готово, а половину тушим на сковороде. Это для сохранения и вкуса и витаминов. И за пару минут до конца варки борща закидываем чеснок, хорошо растертый в ступке со старым кусочком солёного сала. И ещё один секретик бабушки моего мужа. Когда сварится борщ (и вообще любая пища), откройте крышку и дайте сойти пару. Тогда и борщ и суп никогда не прокиснут (это конечно при правильном хранении). Сварила, открыла крышку, подождала, когда пар перестал идти и закрыла крышку. Удивительно, но метод работает не один десяток лет. Всем здоровья и своих кулинарных шедевров!
Неет,самый вкусный - мой! Шутка юмора. Хотя в каждой шутке - лишь доля шутки. Я готовлю одесско-еврейский борщ. Безумно вкусный. Как и все однсские блюда. В,принципе,процесс почти такой же. Только ,капуста должна быть кислая. При зажарке ,когда добавляю морковь,всыпаю четверть стакана сахара, соль,перец черный, паприка, чили, томат -пасту и только потом свеклу и уксус. Тогда красный цвет обеспечен. Ну,и бонус : когда кладу картофель, вместе с порезанным,бросаю 2 картофелины целиком. Когда борщ почти готов,эти 2 картошки достаю,разминаю в пюре,и возвращаю на "родину ". Вкусняшка готова.
ой вкуснятина супер ,, а вы Эллочка и секретами своей кухни делитесь спасибо вы молодец мне очень понравилось смотреть ваши видео вы такая классная женщина 👍👍❤️❤️❤️🌼🌼🌼🌹🌹🌹🌹удачи вам счастья здоровья
Что это за мясо,не поняла? Свинина? Умница,сохранили свои привязанности и традиции. Бальзам на душу. Тоже с фасолью делаю,правда не всегда. У меня все овощи со своего огорода. И томатный сок делаю,с семенами и кожурой лучше для борща,объяснить это не могу, без семян и кожуры лучше для питья. А ещё лучше,когда с огорода принесешь огромные мясистые помидоры на тёрке потрешь и в зажарку,запах и вкус непередаваемый. Приятного аппетита. Соседей зовите, все вместе,дружно рассправляйтесь с борщом!!!!!!
Эллочка, здравствуйте! Я Жанна из Краснодара. Случайно набрела в ютюбе на Ваше видео о секонд хенде и теперь не могу оторваться)) Подписалась на тот канал, потом на этот и жду с нетерпением новых выпусков. Бросаю все дела и иду Вас смотреть)) Вы очень позитивный, душевный и непосредственный человек, Вы - настоящая, живая, поэтому Вас так интересно смотреть и слушать) Вам сопереживаешь, смешься и плачешь вместе с Вами, особенно в трогательных видео о малыше Пике. Счастья Вам, удачи, благополучия! Больше интересных сюжетов! Продолжайте радовать своих подписчиков новыми позитивными и интересными видео!
Впервые за долгое время я именно сегодня решила приготовить борщ. Сварила, вкусный такой, налила тарелочку, села перекусить. Включаю Ютюб - опппа! Элла только что выпустила ролик с борщом! Мне прям в два раза вкуснее стало))) правда, фасоли у меня нет в этот раз, так я тоже обожаю ее класть в мой любимый борщ. Лайк, даже не досмотрев! А брат у вас юморист 😁
Здравствуйте Елла! В свои 17 лет решил приготовить в первые борщ по вашему рецепту. Хочю сказать, что суп получился замечятельный! я в жизни ещё такого не ел. родители и брат были в восторге, мать даже рецепт записала. только вместо красного перца кинул базилик в Эстонии перец просто подорожал, варил в советской скороварке, не хуже современной. но рецепт вообще отпад! Жду ещё новых видео! Вот честно классно смотреть!
Фасоль на ночь замочить чтоб быстрее варилась,уксус можно было ливануть вместе с водой когда тушили свекла не потеряла бы цвет,чеснок перед вбросом в борщ подержать в холодной водичке в чашке мин.10 и потом вылить в кастрюльку вместе с водой запах не исчезнет.
Приятного аппетита.Элла, Вы сливаете воду с фасоли после закипания, я так делаю и с мясом-закипит, сливаю , промываю и потом уже ставлю варить-не хочу варить на первом бульоне...мясо домашнее на базаре не найти...
Элла! Борщ не бывает не вкусный! А особенно с фасолью! Умничка! И вся -то в трудах аки пчелка!!! Накормила всех,развлекла, намотала кучу километров, удивила, рассмешила и стала роной для тысячи незнакомых людей по всему миру! Это нужно быть Эллой Австралией! Будь здрава!😍😍😙😙😙
Хочу вам дать свой рецепт борща 1)Ставим мясо я люблю на свенных ребрышках даже не важно можно даже на крылышках куриных и так-же будет вкусно 2)сняла пенку посолила и пусть варится до готовности, 3)затем картошку пусть провалится 5, минут и кидаешь чуть чуть лука репчатого и моркови так же, я беру на такую кастрюлю как у тебя одну большую марковку и две или одну луковицу лука, нарезал лук и морковку на крупной тёрки и подедила поровну половинку в бульен другую в зажарку, 4)затем натераю свёклу среднююна крупную терочку_ главное чтоб она была красной а не чёрной, пока варится картофель делаю зажарочку пасерую лук морковь, затем свёклу прожариваю слегка затем добовляю томатную пасту 2 или 3 ложки смотря какая, добовляю бульен и чуть протушила в сковородке буквально 3 или 5 минут и высыпаю в кострюлю, делаю средний огонь и пусть варится 5)пока зажарка варится в бульене я шинкую капусту я люблю тоненько шинковать и как у нас на Украине говорят если ложка стоит в борьще значит это борьщь, но а там кто как любит, затем порезала болгарский перчик можно и красный и зелёный и закинула в бульен уже с зажаркой как свёкла посветлеет в бульене кидаешь капусту _и капуста варится 5 - 10 минут я например люблю чтоб капусточка была чуть чуть хрустящей, затем лажу побольше петрушки, петрушка прокипела 2 менутки и сразу лажу побольше часнычка накрываю крышкой и выключаю газ и все борщ к настаивается и кушается со сметаной или майонезом кто как любит. Элочка я не в коем разе не хотела обидеть вас если кому понравился мой рецепт Варите девчата _и приятного аппетита
Если варю с фасолью - замачиваю загодя. Приправы предпочитаю, чтобы каждая была по отдельности. И люблю добавлять немного хмели-сунели. Немного сахара- обязательно. Свеклу не перетираю, тру или мелко режу. И да, вкуснее настоявшийся. А вам, Элла, спасибо, что пригласили к себе на кухню.
Эллочка, у каждой хозяйки всегда получается борщ по разному, даже у дной и той же по разному, зависит от настроения и от здоровья. Много лет назад я у чила своих детей дочерей варить борщ, варили совершенно одинаково все делали, а вкус получился разный. Так что это так получается разный борщ. И всегда варим с фасолью. Познакомь нас с Австралийскими блюдами. Будем рады узнать новые рецепты.
Элла привет, я тоже так варю борщь,только свеклу нарезаю соломкой мой муж так любит и тоже с фасолью...Варю тоже большую кострюлю..люблю когда он настоится...
Наша ты любимая повариха ....А я тебе предлагаю вместо уксуса .....положи в борщ лимон по вкусу , а когда он сварится в борще выбросишь . Меня дочка научила , мне понравилось , может и тебе подойдёт наш рецепт. Удачи , Украина .
Анекдот- приходит гость- а хозяин варит борщ, и спрашивает гостя- ты какой борщ любишь свежий или на второй день, гость отвечает что на второй день- хозяин говорит- тогда приходи завтра..
@@Veloje я и без мяса варю вкусный очень. люблю на крылышках, он легкий и жирочек чуть есть. Раньше из плеча свиного наваривала...все по правилам, то получится то нет. Потом подруга рассказала простой незаморочный рецепт - самый вкусный из тех что я делала.
Отличная замена томатной пасты и (или) томатов- вкусный томатный сок! Я в конце приготовления борща всегда ложу много натёртого чеснока. Одну свеклу томлю на сковороде с водой со столовой ложкой 70% уксуса, вторую свеклу натёртую опять же с водой в железную мисочку до кипения, со сковороды все в кастрюлю, с мисочки только сок в конце варки (для насыщения цвета).
Элла, добрый день. Вожусь на кухне и посмотрела видео про борщ. Умница! Борщ - по нашему, по украинскому, с чесноком.Смакота! Я еще салатный перец ложу и в конце, тогда запах перчика слышен вкуснее.Приятного аппетита!
Элочка,очень люблю ролики такого рода. Иногда голову ломаешь, что дома приготовить. Выкладывай ролики такого рода,казахской кухни. И попробую дома приготовить. Спасибо
Люблю борщ с кислой капустой. Если готовлю со свежей,вместо уксуса либо сок лимона ,либо лимонную кислоту добавляю. Тоже очень вкусно. Спасибо за борщ,Эллочка
Лайк поставил.Конечно ,для каждого свой борсч ,-правильный.Вот меня удивило;фасоль,ускус и чеснок в таком количестве в процессе готовки.В моём понимании борщ поедается со сметаной(кислинка)и чесноком вприкуску(ну иногда с чесночной помпушкой)Но на то он и борщ;)
Элла, это не только у тебя капает скороварка у меня тоже, это конденсат. Я под ручку кладу салфетку,чтобы меньше было уборки, а борщ я думаю он должен быть вкусным.на вид очень красивый.МОЛОДЕЦ!!!!.
Моя мама кладёт варить картофель , разрезанный напопалам , затем достаёт и вилкой мнёт на кусочки. На мой взгляд так вкуснее , т.к. бульон становится более насыщенным, попробуйте один раз , может быть вам понравится. Всегда интересно эксперементировать.
У нас,Элла,точно такие же помидоры продают!!Твердые такие,им убить можно!!Я приноровилась в борщ помидор на терке тереть,одна кожица остается!!!С фасолью борщ вкуснятина!!!
Обалденный борщ, Эллочка, прям заворожили. Смотрела как будто волшебство вы колдовали!😊😊😄😄😄 Мясо на косточке мммм.😋😋😝😝😝Мои мужики обожают борщ!!!😁😁😍😍 Все у меня слюна, как у бешеной собаки!😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Умничка Элла. Как приятно когда русские люди никогда душу русскую не растеряют где бы они не жили. Спасибо за борщь. Рецепт моей бабушки,но я так и не достигла ее мастерства. Я думаю, что раньше были другие продукты. Уж вкус овощей точно был другой.
А я вместо уксуса тушу свеклу вместе с пригоршней квашеной капусты..
И туда же добавляю грамм 50 сока от нее.
Куда полезней, чем уксус или лимонная кислота.
Дорогая Элла,здравствуйте !
Хочу Вам дать маленький совет.
Мясо варю пять минут и пенку не снимаю,но потом все сливаю,промываю ,наливаю холодной воды и варю дальше.
И так любое мясо.Может я не права,но мне так удобней и бульен чище.
Часто смотрю ваши видео все нравится.Здоровья Вам,и всех благ!
Только так!
Lyudmila Gladkova все правильно Вы делаете, как шеф - повар Вам говорю!
Я тоже так делаю!
Здравствуйте Элла, Вы правы, каждая хозяйка готовит борщ по своему, но это всегда и вкусно и сытно и полезно поскольку в нем такой набор овощей. Приятного аппетита!
О, Элла, век живи-век учись..Изюминка с водой во время тушения, класс..Я так понимаю, когда половник в конце опускался, соседи со слюнкой возле двери стояли..Спасибо за труд
Ручки золотые🙌
А я для быстроты фасоль из банки кладу
Лайк👍
Красивый борщ! Тоже захотелось сварить! Элла молодец! 🌷🌻🌹
И правда у каждой хозяйки свои маленькие секреты. Мне тоже достались свои секретики от крымской хозяйки квартиры. Всю жизнь так варю. Напишу, может кому понравится. Половину натертой моркови тушим на сковороде, а половину забрасываем с картошкой в бульон. И также половину натертой свеклы забрасываем в бульон, когда мясо уже почти готово, а половину тушим на сковороде. Это для сохранения и вкуса и витаминов. И за пару минут до конца варки борща закидываем чеснок, хорошо растертый в ступке со старым кусочком солёного сала. И ещё один секретик бабушки моего мужа. Когда сварится борщ (и вообще любая пища), откройте крышку и дайте сойти пару. Тогда и борщ и суп никогда не прокиснут (это конечно при правильном хранении). Сварила, открыла крышку, подождала, когда пар перестал идти и закрыла крышку. Удивительно, но метод работает не один десяток лет. Всем здоровья и своих кулинарных шедевров!
Я знаю этот метод. Мама меня научила, а её старшая сестра, которая всю жизнь поваром проработала.
Добрый день Элочка!Хозяюшка Вы наша,лампочка такая,всех благ Вам!С приветом из Махачкалы!
Красота! Сразу видно, Наш Человек! 👍👍👍🌷🌷🌷
Борщ - это классно!
Борщ с фасоью обожаю!
Я варю борщ с фасолью и грибами, очень вкусно получается. А ещё вместо простой капусты, готовлю борщ с цветной капустой.
Приятно,что на разных континентах мы любим одинаковые блюда))))
Всегда с удовольствием смотрю все ваши видео. Огромное спасибо за рецепт борща. !!!!!
Спасибо за вкусное видео,Элла!
Элла вы правы.У каждый хозяйки есть свой особенный секрет.вам успехов.
Неет,самый вкусный - мой! Шутка юмора. Хотя в каждой шутке - лишь доля шутки.
Я готовлю одесско-еврейский борщ. Безумно вкусный. Как и все однсские блюда. В,принципе,процесс почти такой же. Только ,капуста должна быть кислая. При зажарке ,когда добавляю морковь,всыпаю четверть стакана сахара, соль,перец черный, паприка, чили, томат -пасту и только потом свеклу и уксус. Тогда красный цвет обеспечен. Ну,и бонус : когда кладу картофель, вместе с порезанным,бросаю 2 картофелины целиком. Когда борщ почти готов,эти 2 картошки достаю,разминаю в пюре,и возвращаю на "родину ". Вкусняшка готова.
ОООООООООО с кислой капустой я обожаю и тоже готовлю.
FreddyLeila ,наши люди! 👍
Так готовит моя мама на Донбассе😄👍💖👋👋👋👏👏👏.
Добавлю прямо с Одессы,чеснок забыли пол головки или целую.
ой вкуснятина супер ,, а вы Эллочка и секретами своей кухни делитесь спасибо вы молодец мне очень понравилось смотреть ваши видео вы такая классная женщина 👍👍❤️❤️❤️🌼🌼🌼🌹🌹🌹🌹удачи вам счастья здоровья
Элла спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить.
Ну конечно же понравилось, с вами интересно даже борщ варить. Вы наша умница!!! Лайк, лайк!!
Что это за мясо,не поняла? Свинина? Умница,сохранили свои привязанности и традиции. Бальзам на душу. Тоже с фасолью делаю,правда не всегда. У меня все овощи со своего огорода. И томатный сок делаю,с семенами и кожурой лучше для борща,объяснить это не могу, без семян и кожуры лучше для питья. А ещё лучше,когда с огорода принесешь огромные мясистые помидоры на тёрке потрешь и в зажарку,запах и вкус непередаваемый. Приятного аппетита. Соседей зовите, все вместе,дружно рассправляйтесь с борщом!!!!!!
Это говяжья нога , продается уже в шайбах ( в Европе такое мясо 6 -8 евро за кг)
Старик Хоттабыч Вы прямо так расписали. Аж слюнки побежали. Придётся готовить.
С домашними помидорами ни уксус ни лимон не нужен
Сегодня наверное день БОРЩА!Приготовила борщ,иду к ноуту-и вот Элла готовит свой борщ.Мистика!
Эллочка, здравствуйте! Я Жанна из Краснодара. Случайно набрела в ютюбе на Ваше видео о секонд хенде и теперь не могу оторваться)) Подписалась на тот канал, потом на этот и жду с нетерпением новых выпусков. Бросаю все дела и иду Вас смотреть)) Вы очень позитивный, душевный и непосредственный человек, Вы - настоящая, живая, поэтому Вас так интересно смотреть и слушать) Вам сопереживаешь, смешься и плачешь вместе с Вами, особенно в трогательных видео о малыше Пике. Счастья Вам, удачи, благополучия! Больше интересных сюжетов! Продолжайте радовать своих подписчиков новыми позитивными и интересными видео!
спасибо большое!
Всё правильно сготовила Эллочка! Молодец! У меня муж грузин очень полюбил наш борщ красный
Спасибо за рецепт, Элла! Обязательно попробую приготовить 😋
Аж слюнки потекли, мой самый любимый суп 👍👍👍🌹🌹🌹❤❤❤
Эллочка, не готовьте никогда еду под плотно закрытой крышкой! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Впервые за долгое время я именно сегодня решила приготовить борщ. Сварила, вкусный такой, налила тарелочку, села перекусить. Включаю Ютюб - опппа! Элла только что выпустила ролик с борщом! Мне прям в два раза вкуснее стало))) правда, фасоли у меня нет в этот раз, так я тоже обожаю ее класть в мой любимый борщ. Лайк, даже не досмотрев!
А брат у вас юморист 😁
Умничка, так аккуратно и доходчиво! Такая вкусняшка! Большой Лайк!!!
Тоже сварю так же, попробую. Думаю очень вкусно.
Приятного аппетита успехов вам
Алла вы умничка, борщ все любят и каждый,готовит по-своему и у всех вкусно.привет из Германии.
Давно не гото́вила,борщ с фасолью, очень захотелось приготовить.Спасибо.
А я не выдержала и сразу сварила.
А ещё я готовлю борщ с горохом зелёным, тоже очень вкусно получается.
Эллочка,так приятно видеть тебя даже на кухне,при приготовлении такого родного, вкусного борща.Привет из Сибири.Удачи тебе и крепкого здоровья.
Здравствуйте Елла! В свои 17 лет решил приготовить в первые борщ по вашему рецепту. Хочю сказать, что суп получился замечятельный! я в жизни ещё такого не ел. родители и брат были в восторге, мать даже рецепт записала. только вместо красного перца кинул базилик в Эстонии перец просто подорожал, варил в советской скороварке, не хуже современной. но рецепт вообще отпад! Жду ещё новых видео! Вот честно классно смотреть!
Какой мололдец!В жизни пригодится ,когда умеешь готовить.
Фасоль на ночь замочить чтоб быстрее варилась,уксус можно было ливануть вместе с водой когда тушили свекла не потеряла бы цвет,чеснок перед вбросом в борщ подержать в холодной водичке в чашке мин.10 и потом вылить в кастрюльку вместе с водой запах не исчезнет.
фасоль вместе с мясом варится.Нет смысла замачивать.
Мясо необходимо положить в кипящую воду бульон светлый и мясо вкуснее потому что сочнее получается и меньше накипи с него
@@ellaaustraliatv вот сколько советов вам накидали!! Совсего мира.
@@user-qi1nc8yo6t если нужен вкусный бульон,то мясо кладут в холодную воду. А если предполагается что мясо пойдет на второе, то в горячую!
@@ellaaustraliatv смысл есть! При замачивании фасоль разваривается сильнее и вкус будет более насыщеным, а сама фасоль мягче!
Спасибо, Эллочка! Вкусняшка, не сомневаюсь)))
Спасибо за рецепт бумммм пробовать
Обожаю борщ,спасибо большое за ваш рецепт!😉👍🏻
Вкуснотище!!!!варим почти так же.
Здравствуйте Элла!!! Мням мням, обожаю борщ очень!!!спасибо за видео, за рецепт!!!
Очень приятно вас слушать!!!
Смотрю все ваши видео
Всего вам самого наилучшего!!! ❤❤❤
Элла, а тебя ждёт кто нибудь, как я?Ты заслуживаешь.Вы очень похожи с моей подругой,может поэтому твои видики приносят мне столько радости и покоя.
Элла,очень интересно.Спасибо Вы большая умница-хозяюшка.Я Вас обожаю....
Эллочка! Привет из Испании,мы тоже варим вкусный борщик.Вы молодчинка,не забываете традиции.Лайк ставлю
Вау новый кулинарный репертуар, здоровооо...как всегда на высоте
Элла спасибо за совет выглядет очень вкусно но не хватает кетому вкусному борщю горилки ещё раз спасибо за видео и здоровья вам
не пью )))
Горилки и сала.
Спасибо за борщ.. Побольше рецептов из Австралии.
Приятного аппетита.Элла, Вы сливаете воду с фасоли после закипания, я так делаю и с мясом-закипит, сливаю , промываю и потом уже ставлю варить-не хочу варить на первом бульоне...мясо домашнее на базаре не найти...
Эллачка, спасибо за ваши видео
Элла! Борщ не бывает не вкусный! А особенно с фасолью! Умничка! И вся -то в трудах аки пчелка!!! Накормила всех,развлекла, намотала кучу километров, удивила, рассмешила и стала роной для тысячи незнакомых людей по всему миру! Это нужно быть Эллой Австралией! Будь здрава!😍😍😙😙😙
а я стала варить борщи и супы без мяса /начиталась о вреде мясных бульонов/-тоже вкусно получается=только при варке картофеля варю целую луковицу
Мне так прям твоего борщица захотелось. Я прямо его аромат почувствовал!
Привет из Караганды я всегда с большим удоволствием смотрю все ваши каналы как все хорошо у вас получается очень приятно смотреть с уважением к Вам👍👌❤
ммм...Элла! Борщик аж сквозь монитор с ума меня свёл! Вкусняшка!!! Представляю какой аромат на весь дом!!!
у каждой хозяйки разный борщ, хоть и по одному рецепту готовят
Эллочка, какая вы молодец! Вас приятно слушать, все бес понтов! По нашему по русски! Борщ по Украински, просто супер!
,yummy yummy 👍,Ну уж эта Элла-поверенок!Спасибо Вам!Я с фасолью хочу тоже попробовать сварить😍Привет из Минска!
Элла, молодец, я использую томат пасту для кислоты и цвета, тоже очень вкусно
Вкуснотище.👌👌супер спасибочки
обожаем ,любим.
Эллочка,выглядиточень аппетитно!!!
Посмотрела Эллочка рецепт вашего борща выглядит очень вкусно и аппетитно пока вы готовили я заглатывала слюнки👍👍👍👍👍👍👍🤤🤤🤤😋😋😋
Хочу вам дать свой рецепт борща 1)Ставим мясо я люблю на свенных ребрышках даже не важно можно даже на крылышках куриных и так-же будет вкусно 2)сняла пенку посолила и пусть варится до готовности, 3)затем картошку пусть провалится 5, минут и кидаешь чуть чуть лука репчатого и моркови так же, я беру на такую кастрюлю как у тебя одну большую марковку и две или одну луковицу лука, нарезал лук и морковку на крупной тёрки и подедила поровну половинку в бульен другую в зажарку, 4)затем натераю свёклу среднююна крупную терочку_ главное чтоб она была красной а не чёрной, пока варится картофель делаю зажарочку пасерую лук морковь, затем свёклу прожариваю слегка затем добовляю томатную пасту 2 или 3 ложки смотря какая, добовляю бульен и чуть протушила в сковородке буквально 3 или 5 минут и высыпаю в кострюлю, делаю средний огонь и пусть варится 5)пока зажарка варится в бульене я шинкую капусту я люблю тоненько шинковать и как у нас на Украине говорят если ложка стоит в борьще значит это борьщь, но а там кто как любит, затем порезала болгарский перчик можно и красный и зелёный и закинула в бульен уже с зажаркой как свёкла посветлеет в бульене кидаешь капусту _и капуста варится 5 - 10 минут я например люблю чтоб капусточка была чуть чуть хрустящей, затем лажу побольше петрушки, петрушка прокипела 2 менутки и сразу лажу побольше часнычка накрываю крышкой и выключаю газ и все борщ к настаивается и кушается со сметаной или майонезом кто как любит. Элочка я не в коем разе не хотела обидеть вас если кому понравился мой рецепт Варите девчата _и приятного аппетита
Если варю с фасолью - замачиваю загодя. Приправы предпочитаю, чтобы каждая была по отдельности. И люблю добавлять немного хмели-сунели. Немного сахара- обязательно. Свеклу не перетираю, тру или мелко режу. И да, вкуснее настоявшийся.
А вам, Элла, спасибо, что пригласили к себе на кухню.
Сахар я тоже использую, придаёт борщу какую то изюминку и обязательно в конце варки стручок горького перца для аромата.....
Эллочка, у каждой хозяйки всегда получается борщ по разному, даже у дной и той же по разному, зависит от настроения и от здоровья. Много лет назад я у чила своих детей дочерей варить борщ, варили совершенно одинаково все делали, а вкус получился разный. Так что это так получается разный борщ. И всегда варим с фасолью. Познакомь нас с Австралийскими блюдами. Будем рады узнать новые рецепты.
Элла привет, я тоже так варю борщь,только свеклу нарезаю соломкой мой муж так любит и тоже с фасолью...Варю тоже большую кострюлю..люблю когда он настоится...
Элла борщ пахнет аж сюда,на Украину!👍
И ВО ВЛАДИВОСТОКЕ Я ТОЖЕ УНЮХАЛА, КАКОЙ АРОМАТ ОТ ВАШЕГО БОРЩА!
Наша ты любимая повариха ....А я тебе предлагаю вместо уксуса .....положи в борщ лимон по вкусу , а когда он сварится в борще выбросишь . Меня дочка научила , мне понравилось , может и тебе подойдёт наш рецепт. Удачи , Украина .
или лимонную кислоту, если нет лимона, будет вкуснее, чем с уксусом, и полезнее, и немного сахара
Можно добавлять яблочный уксус натуральный . Белый химия.
Спасибо за идею.
Я тоже много варю,и мне больше нравиться есть борщь не свежий,а настоявшийся на второй,третий день!
Да , на 2 - ой день вкуснее. Уже настоявшийся, добротный.
Точно, да еще и с сальцом и черным хлебушком и со сметанкой!!!😁😁😁 Аж слюни до колен!!!!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Анекдот- приходит гость- а хозяин варит борщ, и спрашивает гостя- ты какой борщ любишь свежий или на второй день, гость отвечает что на второй день- хозяин говорит- тогда приходи завтра..
@@user-ht8lq4ym4g , 😂😂😂👍👍👍.
Борщ сохраняет витамины 3-4 часа, а вы 2,3,день я так не люблю.
Вкуснота,тоже очень люблю и готовить и кушать борщь
обожаю борщ, но семья не ест.. жду гостей, им варю
@@Sunshine14440 У нас все любят борщ, особенно с мяском.
@@Veloje я и без мяса варю вкусный очень. люблю на крылышках, он легкий и жирочек чуть есть.
Раньше из плеча свиного наваривала...все по правилам, то получится то нет. Потом подруга рассказала простой незаморочный рецепт - самый вкусный из тех что я делала.
Понравилось!
Отличная замена томатной пасты и (или) томатов- вкусный томатный сок! Я в конце приготовления борща всегда ложу много натёртого чеснока. Одну свеклу томлю на сковороде с водой со столовой ложкой 70% уксуса, вторую свеклу натёртую опять же с водой в железную мисочку до кипения, со сковороды все в кастрюлю, с мисочки только сок в конце варки (для насыщения цвета).
Элла, добрый день. Вожусь на кухне и посмотрела видео про борщ. Умница! Борщ - по нашему, по украинскому, с чесноком.Смакота! Я еще салатный перец ложу и в конце, тогда запах перчика слышен вкуснее.Приятного аппетита!
👍👍👍👍😘💋💋Молодець!!!!Удач вам!!!
Привет с Урала. Все еду на борщ к Элле.
Элла, а как Вы оказались в Австралии? Я недавно на Ваш канал подписалась и весь день смотрела Ваши видео. Вопросов - куча😁😁😁😁
Элочка,очень люблю ролики такого рода. Иногда голову ломаешь, что дома приготовить. Выкладывай ролики такого рода,казахской кухни. И попробую дома приготовить. Спасибо
Люблю борщ с кислой капустой. Если готовлю со свежей,вместо уксуса либо сок лимона ,либо лимонную кислоту добавляю. Тоже очень вкусно. Спасибо за борщ,Эллочка
Я тоже, если со свежей, то лимон или натуральный уксус. Либо капусту пополам (свежая плюс квашенная)
Привет из Украины! Все хорошо молодец. Только я варю гуще, чтоб ложка стояла.
Я тоже👍👍👍
Эллочка, борщ супер. Обожаю ваши рoлики. вы супер
Мне тоже нравится Эллочка и все видео Эллочки.....
Супер борщ! 🥂🥂🥂
Вкуснотень!👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹розочки тебе землячка!
Лайк поставил.Конечно ,для каждого свой борсч ,-правильный.Вот меня удивило;фасоль,ускус и чеснок в таком количестве в процессе готовки.В моём понимании борщ поедается со сметаной(кислинка)и чесноком вприкуску(ну иногда с чесночной помпушкой)Но на то он и борщ;)
А я добавляю небольшое зеленое. Яблочко целиком аромат тонкий но бесподобный в конце приготовления убираю. Зоя
Элла, это не только у тебя капает скороварка у меня тоже, это конденсат. Я под ручку кладу салфетку,чтобы меньше было уборки, а борщ я думаю он должен быть вкусным.на вид очень красивый.МОЛОДЕЦ!!!!.
Моя мама кладёт варить картофель , разрезанный напопалам , затем достаёт и вилкой мнёт на кусочки. На мой взгляд так вкуснее , т.к. бульон становится более насыщенным, попробуйте один раз , может быть вам понравится. Всегда интересно эксперементировать.
Вкусняшка! А я еще делаю к борщику сухарики из черного хлеба с чесночком!
Я без уксуса готовлю и свеклу в мундире отдельно отвариваю, добавляю сразу без обжарки резанную или тёртую
а я что бы не было пенки с мясо добавляю целую луковицу и не будет ни какой пенки!
У нас,Элла,точно такие же помидоры продают!!Твердые такие,им убить можно!!Я приноровилась в борщ помидор на терке тереть,одна кожица остается!!!С фасолью борщ вкуснятина!!!
Поставь десять человек дай одинаковые продукты а вкус у всех будет разный каждая хозяйка считает что у нее самый вкусный борщ!
точно:) я много всяких варила, остановилась на одном варианте, вообще без заморочном и вкусном
Какое там! Сама варишь и удивляешься - делаешь одинаково, а получается каждый раз по разному. Наверное зависит и от капусты и от свёклы и от мяса...
Я даже запах почувствовала зажарки!👍😊
Добрый день Элла и подписчики.Борщ обожаю и люблю готовить.Молодец сняла видео о любимом украинском борще. Спасибо!😍😍😍
Эллочка привет,умничка,на все руки мастер
Молодецэллочка
Борщ обожаю
какая вкусняшка..обожаю борщ!!Класс, а запах.... ммммм!
Все также делаю, только свеклу варю отдельно в микроволновке ( в мешочке 10 минут) и без вегетты
Обалденный борщ, Эллочка, прям заворожили. Смотрела как будто волшебство вы колдовали!😊😊😄😄😄 Мясо на косточке мммм.😋😋😝😝😝Мои мужики обожают борщ!!!😁😁😍😍 Все у меня слюна, как у бешеной собаки!😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Элла согласен с Вами сколько хозяек столько и борщей Вам и борщю лайк
Все умеют готовить борщь, но вы лучше всех,😀
Ойй. Как вкусно
Умничка Элла. Как приятно когда русские люди никогда душу русскую не растеряют где бы они не жили. Спасибо за борщь. Рецепт моей бабушки,но я так и не достигла ее мастерства. Я думаю, что раньше были другие продукты. Уж вкус овощей точно был другой.