И все таки много зависит от муки. 600гр муки, 300 мл жидкости, плюс 50 мл масла да еще и два яйца- никак тугое тесто не получится. Я тоже так же делаю тесто, но жидкости должно быть 300 мл уже вместе с маслом и яйцами
Каждый рецепт имеет право быть.... Это тесто прекрасное в работе.... Но когда сварится,вкус галушки... На чебуреки идеально,а вот на вареники,пельмени только холодная вода.
Тоже последнее время делаю такое тесто.Понравилось нарезать квадратики,меньше раскатки Ирина ,огромное спасибо за твои рецепты.Очень нравятся твои видео.
Добрый день, Ирина! Большое спасибо за ваши рецепты! До недавнего времени тоже делала вареники и пельмени на заварном тесте. Но недавно попался рецепт теста на кефире: на 200 г кефира 300 г муки. И всё, ни соли, ни яиц, ни масла не надо. После замеса оставить тесто на минут 20-30 и можно приступать к лепке. Не ожидала, но это тесто теперь мой фаворит. Попробуйте приготовить. Надеюсь, вам тоже понравится!
Ирина, большое спасибо за рецепт и за подробное объяснение,мне 65 и вареники делала по такому рецепту,но вас очень приятно смотреть, здоровья, мира и добра, процветания канала
Ирина, спасибо за рецепт теста для вареников, и пельменей. И ещё, сегодня в России праздник, день матери. И поэтому, я поздравляю вас ирина с этим праздником. Пожелания самые нужные,здоровья, всег благ вашей семье. Всего вам доброго.
Уже сделала. На половину порции. Муки добавила . Не знаю сколько, просто горсть. Получился тепленький, приятный комочек теста. Стоит отдыхает. Буду лепить. Спасибо, Ирочка
Тесто действительно просто замечательное! Ни разу не подводило и очень легко с ним работать!. Только лично я использую 1 яйцо и кипятка немного меньше стакана на три такие же стакана муки.👍
Здравствуйте Ирина !!! Про тесто : муку просеивают ещё и для того , чтобы обогатить кислородом , это для воздушного теста !!! А так - всё идеально , как всегда !!! Всем ЗДОРОВЬЯ , всё ЗДОРОВО !!! Большой привет из Сибири !!! ❤❤❤
Интересно, вы знаете из чего состоит воздух? Наверное, нет!!! В нем азота больше в 3 раза, чем кислорода, плюс еще пару веществ из таблицы Менделеева. Как мука при просеивании выбирает кислород из общей массы можете объяснить???
Ирина почему не пользуешься термомиксом? 2 мин и готово, смузи , соусы там такие вкусные даже дети сами вкушняшки делают , да место надо но и пользы тоже много .😊
Эклеры делаются из заварного теста по другой технологии. Вода сиешивается с молоком и сливочным маслом и затем добавляются 4-5 яиц. Тесто показанное Ирой родственник китайского заварного теста без яиц.
И все таки много зависит от муки. 600гр муки, 300 мл жидкости, плюс 50 мл масла да еще и два яйца- никак тугое тесто не получится. Я тоже так же делаю тесто, но жидкости должно быть 300 мл уже вместе с маслом и яйцами
Очень красивые пельмешки и вареники, аж слюньки потекли!❤ С днём Матери вас Ирина!🎉
Соль можно добавить в кипяток и хорошо размешать или добавить горячую воду из вареного картофеля
Каждый рецепт имеет право быть....
Это тесто прекрасное в работе....
Но когда сварится,вкус галушки...
На чебуреки идеально,а вот на вареники,пельмени только холодная вода.
Абсолютно согласна с вами. Тоже использую его только на чебуреки.
Тоже последнее время делаю такое тесто.Понравилось нарезать квадратики,меньше раскатки Ирина ,огромное спасибо за твои рецепты.Очень нравятся твои видео.
Добрый день, Ирина!
Большое спасибо за ваши рецепты!
До недавнего времени тоже делала вареники и пельмени на заварном тесте.
Но недавно попался рецепт теста на кефире: на 200 г кефира 300 г муки. И всё, ни соли, ни яиц, ни масла не надо. После замеса оставить тесто на минут 20-30 и можно приступать к лепке.
Не ожидала, но это тесто теперь мой фаворит.
Попробуйте приготовить. Надеюсь, вам тоже понравится!
Обязательно попробую,я думаю с моим,,панкреатитом,, самое то,просто с кефиром. Спасибо за рецепт.
И мой! Тесто простое, но вкусное!❤
Ирина поздравляю вас с днем матери!!! 🎉🎉🎉Здоровья, счастья, удачи и всех благ.
Ира! Видео и рецепты прекрасны, мой муж доволен как слон, но весы кричат SOS 🤣🤣🤣🤣🤣!
Завтра у нас по плану вареники с картошкой и с творогом! Спасибо!
Ирочка, с днем матери! Вы замечательная мама ❤. Я тоже так же делаю тесто для пельменей и а вареников. Безпроигрышный вариант. Это точно!
Очень классное тесто.Умничка,а вареники загляденье 👍👍👍
Ирочка, спасибо Вам за суперский рецепт. Это просто бомба, сегодня лепила пельмени. Огромное спасибо.
Ирина, большое спасибо за рецепт и за подробное объяснение,мне 65 и вареники делала по такому рецепту,но вас очень приятно смотреть, здоровья, мира и добра, процветания канала
Спасибо большое за рецепт Ирина🎉😊🎉Здоровья и успехов вашей семье❤
Спасибо за рецепт! Вкусняшка! Приятного аппетита и будьте здоровы!❤❤😂
Иринка, С Днём Матери!!!❤
У вас все получается идеально, спасибо💕
Вітаю з днем Мами.Ви на це заслуговує те як ніхто. 🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт и видео ,удачи и здоровья,вашей семье
Ирочка доброго дня, спасибо за рецепт👍😊
Спасиба огромное за обалденный рецепт!!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍 ❤❤❤
Дякую тобі красунечка з золотими ручками. ❤❤❤
Спасибо большое 🍃🌷🍃
Ирина, спасибо за рецепт теста для вареников, и пельменей. И ещё, сегодня в России праздник, день матери. И поэтому, я поздравляю вас ирина с этим праздником. Пожелания самые нужные,здоровья, всег благ вашей семье. Всего вам доброго.
😢
Так празднуй,причем тут Ирина
@@Nina-p2w, а причём тут вы? Поздравили не вас, а вы некультурная женщина, нет не женщина, а баба !
А вы что Ирина и разве вас поздравили? @@Nina-p2w
А что, Ирина не мама? @@Nina-p2w
Огромное спасибо за рецепт понравился всей семье ❤
Ирина добрый день молодец ❤🙏👍
Уже сделала.
На половину порции. Муки добавила . Не знаю сколько, просто горсть. Получился тепленький, приятный комочек теста. Стоит отдыхает. Буду лепить. Спасибо, Ирочка
тогда мы идем к вам!
Добро пожаловать ♥️
Тесто действительно просто замечательное! Ни разу не подводило и очень легко с ним работать!. Только лично я использую 1 яйцо и кипятка немного меньше стакана на три такие же стакана муки.👍
ВСЕ ЗАВИСИТ ОТ МУКИ.В ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО МОЖНО БОЛЬШЕ ЯИЦ.
ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК ИРИНА, С ДНЕМ МАТЕРИ ВАС! ЗДОРОВЬЯ ВАМ ИВАШИМ ДЕТКАМ!🎉🎉❤😊
В Молдавии День матери празднуют 8 марта, а в Германии в мае.
Благодарю Вас.
С днём матери! всех мам вашей семьи ! 🎉🌹🌹🌹💋
Спасибо вам большое, за рецепт здоровье вам и вашей семье 👍🥰🙏🙏
Спасибо за рецепт Хозяюшка❤❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ирина и семья здравствуйте, спасибо за рецепт теста , а еще я вас поздравляю с днём матери ! Счастья , здоровья , благополучия ! 🌹🌹🌹
Спасибо ИРОЧКА за рецепт. ❤❤❤
Multumesc ,eu am facut dupa reteta aceasta ,super
Умница! Замечательная хозяюшка. Все отлично получается. ❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое вам .
Очень красивые получились вареники
Спасибочки❤!
Спасибо большое за рецепт ❤
Спасибо Ирочка
Ирина, я безумно рада, что набрела на Ваш канал! Сохраняю каждый рецепт! Спасибо Вам огромное🙏🙏🙏
Спасибо, прекрасный рецепт ❤❤❤❤
Хороший рецепт теста. Попробовала сделать по этому рецепту и получилось очень даже неплохо.
Здравствуйте Ирина !!!
Про тесто : муку просеивают ещё и для того , чтобы обогатить кислородом , это для воздушного теста !!!
А так - всё идеально , как всегда !!!
Всем ЗДОРОВЬЯ , всё ЗДОРОВО !!!
Большой привет из Сибири !!! ❤❤❤
Интересно, вы знаете из чего состоит воздух? Наверное, нет!!! В нем азота больше в 3 раза, чем кислорода, плюс еще пару веществ из таблицы Менделеева. Как мука при просеивании выбирает кислород из общей массы можете объяснить???
Благодарю!
Тесто шикарное)
Лет15 использую такое тесто.
Спасибо
Чебуреки из такого теста вкусные,но пельмени ,на мой вкус, не очень.
Дякую, прекрасна фрау.
Здорово! Вы как-то летом делали салат из цветной капусты. Капуста свежая,не могли рецепт пдсказать. Спасибо.
Хорошо когда в семье нет брезгливых...Браслеты,кольца...неет не смогу.
Ира чистюля. Вы в гостях не едите? В ресторане вам плохо становится?! Повышенная брезгливость -это фобия и паталогия. Помогает психотерапия.
Спасибо за рецепт. Это тесто хопо и в приготовлении на пару...
Otlicnin recept,vsegda tak delaju🎉
Здравствуйте, Ирина? А, можно из этого теста делать чебуреки?
Можно
@KuhniaIrini спасибо!
Спасибо, Ирочка ❤
Привет,молодец!!!
Делала ни мне не детям не поеравелось такое тесто, к рукам не прилепает ,а к зубам да, самый лучший обычный.
Ирина почему не пользуешься термомиксом? 2 мин и готово, смузи , соусы там такие вкусные даже дети сами вкушняшки делают , да место надо но и пользы тоже много .😊
не подружилась я с ним
Как раз это тесто в термомиксере классно вымешивается,я делаю чебуреки с этого теста
Оно получается заварным, как на эклеры ?
Эклеры делаются из заварного теста по другой технологии. Вода сиешивается с молоком и сливочным маслом и затем добавляются 4-5 яиц. Тесто показанное Ирой родственник китайского заварного теста без яиц.
Но ни такое оно и идеальное. Мне такое тесто на горячей воде не нравиться. У каждого свой вкус.
Поддерживаю. Для меня оно как резиновое.
Напишите пожалуйста ваш рецепт без кипятка....,точные пропорции муки и воды
Эх красивые вареники!
Смачного,і 100 років життя, для Всеї Родини,здоров'я Вам.❤
Я сначала в миксере смешиваю яйца соль и рм потом вливаю кипяток
Подписалась от Сани и Любы
А если в тесто добавить только желтки?Вы не пробовали так?
Несколько минут, это сколько?
Я тоже точно так делаю. На кипятке самые лучшие 👍👍👍
Я еще делаю на картофельном отваре(кипяток),если варю картошку на начинку.
Ирина Бакаева?
Проблемы в личной жизни?
Сочувствуем.
Ирочка, для самых непонятливых, напиши сколько точно надо муки. У тебя написано, что стакан 300гр., а в рецепте 3 ст. муки (600 г.)
Стакан объёмом 300 го,а муки там меньше гр помещается
Спасибо, поняла.
@@ЕленаЖуравлева-ш1г это тесто 4 стакана - 3 ст муки и тот же самый стакан кипятка+всё остальное! Но я без яйца всегда делаю, всё отлично!
🤗
Ирина, добрый день❤❤❤
Можно вас попросить выкладывать ваш кулинарный канал в телеграмм, пожалуйста, для сохранности❤❤❤
👍👍👍
Так что нового все так делают кипяток и масло все как у всех.
А я вот знаю что в одном стакане муки 160гр, значит 160×3=480гр. Наверно так😮
Разные стаканы.
Значит этим же стаканом и воду вымеряйте
🎉🎉🎉
А чьи это ручки там мелькали? Мамина помощница👍😊🎈
@@nataljamorozova3671 это Андрюша активно помогал, он любит тесто катать
❤👍👍
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
В описании вы пишите стакан на 300мл. Берете 3 стакана и пишите 600г. Это отписка?
Нет, я взвешивала муку своим стаканом на 300 мл и 3 стакана это 600 г муки
❤❤❤
🌷🌹🥀🌻🌼🌸🌺
❤❤🎉🎉❤❤
Яйца можно не добавлять если варить будете сразу, а не замораживать на потом, тогда надо добавить яйцо в тесто
Что дает яйцо для заморозки? Подскажите.
Я замораживаю, но яйца в тесто пельменное не кладу и все норм.
Америку открыла, никакого секрета, давно делаю по такому рецепту, и очень много хозяек делают так.
Откройте Вы Америку!!! Хотелось бы посмотреть!
Стакан 300 мл, 3 стакана это сколько муки, но не 600?
Так говорится же, что у всех мука разная...
Ёмкость стакана тоже бывает разными.
@waldemarmumber325 если муки 600,то воды 300?
Стакан - 200 мл,везде и всегда!!! Это стандарт.
А у меня на 300 мл стакан и 3 таких стакана муки получается 600г
Здравствуйте, а я делаю тесто накануне, и на следующей день леплю, тесто хорошо отлежиться и тоже не липнет к рукам, но я делаю обычное тесто.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт!!! 🌹🌹🌹👍
Спасибо
❤❤❤
❤️❤️❤️
❤❤❤