como hacer EMPANADAS de JAMÓN y QUESO (el secreto) 😱😱 | Cocina de Restaurante en Casa
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- Опубліковано 25 сер 2024
- ❤❤ en este VIDEO te muestro el SECRETO para que las Empanadas de JAMÓN y QUESO no se abran en el horno 😱😱 Es una receta fácil de empanadas argentinas y te doy un tip para llevar esta receta de empanadas a otro nivel
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INGREDIENTES:
12 Tapas para empanadas
250 g Jamón
400 g Muzzarella
1 Huevo
Nuez moscada
Pimienta
Aceite
#empanadas #empanadasdejamonyqueso #cocinaderestauranteencasa #jamonyqueso
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Geniooo... Necesitaba estaba receta, más que nada, para aprender ese repulgue, jaja... ¡Gracias Alee!
(Muy buen detalle poner música de fondo)
Wau muchas gracias por compartir tu sabiduria en la cocina.!
García Abiel!! Me alegra que te guste 👍
Ufff buenísimo, y al final cuando las cortaste se vieron muy buenas, las primeras veces que intenté hacerlas cuando las comia el queso se había secado y prácticamente desaparecido, eran como empanadas vacías, pero ahora voy a seguir tu receta
Gracias, si lo importante es queden bien cerradas y una vez q las metes en el horno no abras el horno para nada, una vez q abris el horno las tenes q sacar xq si lo volves a cerrar y dejas las empanadas adentro el aire q entra en el horno es lo q hace q se salga la muzzarella
👍
Me pasa lo mismo....🤦
Rikisimas!me reayudaste con tantos secretos,te felicito y muchas gracias x compartir!!!!!
Muchas gracias, me alegro q te sirviera 👍👍
Gracias!!!! Me diste muchos consejos!!
Gracias Cristina!! Me alegra que te guste 👍
Muchas gracias !!!! Super bien explicado un crack !
Gracias!! Me alegra que te guste 👍🏻
Muchas gracias por la receta, se ven buenísimas!
De nada, me alegra q te haya gustado 👍
Gracias por compartir tus conocimientos tus videos son muy buenos
Gracias, me alegro q te guste 👍
Me encantó tu video!!!!
Gracias Pablo!! Me alegra que te guste 👍🏻
buenisimos tips
Gracias Mariana!! Me alegra que te guste 👍
Sos un genio! estaba buscando la receta.
Gracias, espero q te sirva 👍
Muchísimas gracias. Hago empanadas para vender pero nunca hice estas empanadas !!! Ahora las haré
Muchas gracias!!
De nada, exitos en tu negocio 👍
Que ricooo es un buen tipa😋😋😋
Gracias Blanca!! Me alegra que te guste 👍
Gracias!
De nada!! Me alegra que te guste 👍🏻
Qué Rica!
Gracias Cristina!! 👍
Muy ricas se ven y con la salsa blanca más rica aún y hace que no esploten
Gracias!! Me alegra que te guste 👍
gracias!!!!!!!!!!
De nada!! 👍
Sos un genio....no sabía q se hacía con muzza y lo de la salsa blanca tampoco (debe ser exquisito) mañana es mí cumple y ese será el menú para los q vengan a saludar
Gracias!!! Sisi probalas q te van a gustar 👍
Buenisimas, no sabia que las de queso y jamón se unian las dos puntas...las veia...pero no sabia que era una norma.
Gracias, no es una norma pero casi todo lados la hacen asi
Ídolo genio .. gracias
Gracias 👍
Muy bien explicado,compro todo y las hago,Gracias.
Gracias!! Me alegro q te guste.. Haceme saber como te queda 👍
Las voy a poner en práctica, muy buena tu explicación! Después comento como salieron
Gracias!! Dale contame como te queda 👍
mmmm me diste ambre muy ricass.podrias hacer un lemon pie de restorant ?graciassd
Gracias, sisi mas adelante voy a subir lemon pie
Muy buena la receta hoy mismo las preparo.
Gracias!! Me alegra que te guste.. Haceme saber como te queda 👍🏻
Genio!!!
Gracias!! Me alegra que te guste 👍
gracias la voy preparar se rico
Gracias Nilda!! Haceme saber como te queda 👍🏻
Las voy a hacer. Se ven muy buenas. Gracias por los tips!
Gracias, hacelas q te van a gustar 👍
Las mejores empanadas
Gracias!! Me alegra que te guste 👍
Gracias! Las voy a preparar. Muchos tips 😃
De nada!! Si hacelas q son muy ricas!! 👍
Grande capoooo
Gracias Horacio!! 👍
Excelente el sr para explicar.ne suscribí!
Muchas gracias!!! Bienvenida 👍
Gracias¡!!!! Saludos
De nada!!! Saludos 👍👍
Bueniso lo voy a probar
Gracias!! Haceme saber como te queda 👍
Muy bien lindas maravillosas
Gracias, me alegro q te guste 👍
Hola!
Muchas gracias por la receta!
Ahora sé por qué se escapa el queso de la empanada! Muchas gracias por la información!
Saludos cordiales!
Mabel desde Argentina
Hoka Mabel!! Me alegra que guste.. haceme saber como te queda
Saludos desde Bs As 👋👋👋
Muchas gracias 👌
Me suscribo!!!💙
Bienvenida 👍
se ven super buenas!
Muchas gracias 😊👍
Genial tu explicación 👏
Gracias!!! Me alegra que te guste 👍
Gracias a ti
ME ENCANTARON TUS TIPS!! NUEVA SUSCRIPTORA
Gracias!! Bienvenida 😊
Muy buenas !!!
Gracias 👍👍
Sos un capo yo es ta noche voy a comer empanadas de jamón y queso y de carné
Gracias!! Me alegro q te guste 👍
Me suscribo excelente 🙋♀️
Gracias!! Me alegro q te guste 👍
😎😎
👏👏👏👏
👍👍
Espectacular! Nueva subscriptora 👏
Gracias!! Me alegro q te guste 👍
Es mejor bol y boles que bowl y bowles.Buena receta la hice tres veces
Gracias!! Me alegra que te guste 👍🏻
MUCHISIMAS GRACIAS POR LA RECETA DE EMPANADAS DE QUESO Y CEBOLLA, SON LAS MEJORES QUE HE COMIDO EN MI VIDA. SOS UN MAESTRO EXCELENTE. VOY A SEGUIR HACIENDO TUS RECETAS Y COMPARTIENDOLAS CON MIS AMIGOS . GRACIAS POR TODO TU ESFUERZO.
Muchas gracias Camilo por la buena onda!! Me alegra que te guste lo que hacemos 👍
@@C.R.C QUE TENGAS MUCHA SUERTE EN TODO LO QUE EMPRENDAS , TE LO MERECÉS POR TODO LO QUE PONÉS EN TUS RECETAS .🤝
@@camilomauricio736 muchas gracias 👍
Las hice como dices y no se me salió el queso 👏👏👏
Me alegra q te quedaran bien
👍
👍
🤙🤙
@@C.R.C hola buenas . Yo le agregaria oregano o un poco de albaca. Saludos cordiales
@@perezanda8743 hola!! Sisi queda muy bien 👍
Saludos 👋👋👋
Capo
Gracias por la buena onda 👍
las hize expectaculares¡¡¡¡¡¡enseñaste todos los secretos¡
Gracias, me alegro q te guste 👍
Que ricas con salsa blanca!! Se pueden hacer con queso mantecoso o cremoso tambien?
Gracias Raquel!! Si son muy ricas te las recomiendo.. Si se pueden hacer con queso cremoso o mantecoso pero tenes mas probabilidad que se te salga porque se derrite mas rápido que la mozzarella 👍
@@C.R.C y si la envuelvo en jamon se saldra tambien haciendo el metodo de la salsa blanca o el ke hicistes de la de cebolla
@@raquelsamaruga2269 si tiene mas probabilidad que se te salga porque el queso cremoso o mantecoso cuando se derrite es muy liquido, no quiere decir que se te va a salir seguro solo tenes que tenes que tener mas cuidado
conviene poenerle un poco de harina para q no exploten?? porque siempre una o dos se me explotan!!! Te felicito por tu canal excelentes recetas
Nono, no le pongas harina adentro, hace esto una vez q tengas la muzza ya separada en bollitos llevala a la heladera o congelador hasta q esten bien bien frios y armalas rapido cosa de q vayan bien frias a el horno.
Me alegra q te guste el canal 👍
Una colsulta la preparación del queso cuantos días dura en la heladera?
No más de 2 días porque el jamón y la salsa blanca no duran tanto tiempo 👍
Hola, te consulto, estas empanadas las puedo congelar y hornear después?
Hola!! Si podes pero no las pintes con huevo antes de congelarlas 👍
Ese tipo de mezcla del queso con la salsa Blanca aplicaría para las empanadas capresse?
No, solo para estas.. Aca te dejo el link de las empanadas capresse q tenemos en el canal 👇👇👇👇
ua-cam.com/video/QYiwMmHLYKU/v-deo.html
Hola, se pueden frizar?
Hola Mónica!! Sisi se pueden congelar pero cuando las cocines tienen q entrar al horno congeladas no las descongelen y después las cocines xq se va a aguar la masa 👍
Si no quiero hacerle la salsa blanca, el condimento es el mismo no? Le pongo pimienta y nuez moscada a la mozza igual?
Sisi es lo mismo 👍
Cuando estoy oliendo empanadas de jamon y queso vengo re rapido hasta mi cama
👍
Hola puedo remplazar la salsa blanca por leche tibia o caliente
Hola!! Nono, la leche es muy liquida y si te va a salir de la empanada 👍🏻
@@C.R.C gracias por el consejo hoy las voy a hacer despues te cuento ya que tengo el problema del queso siempre 🤦🏽♀️
@@aliciateti6386 de nada!! Haceme saber como te queda 👍🏻
@@C.R.C se me salio todo mal no se que más probar la segunda tanda cambie el repulgue no se salio pero al abrir no estaba la muzarella desapareció
@@aliciateti6386 fijate q estén bien cerradas y una vez q las metes en el horno no lo tenes que abrir para nada solo para sacarlas xq si lo abris mientras se cocinan se abren las empanadas
En vez de muzarella se puede usar queso fresco?
Si, pero tenes mas posibilidades q se te salga durante la cocción 👍
@@C.R.C ok gracias
De nada!! 👍
HOLA ALESSIO,COMO ESTAS?TENGO HORNO PIZZERO,CUANTO TIEMPO TENDRIA QUE ESTAR.GRACIAS
En 15 min aproximadamente, tenes q tomarle bien el tiempo porque cada horno es diferente 👍
@@C.R.C Gracias Alessio 😙💖🍻
@@sandralilianaavila2922 de nada!!
Que mozzarella usas?
En este video si no me acuerdo mal muzzarella los troncos
Saludos. Sucede que la masa de mis empanadas queda con grumos. Podría ayudarme por favor
Hola!!! Mira este vídeo que explico como hacer la masa para que quede perfecta 👇👇👇👇👇
ua-cam.com/video/8dLqUoPRjRg/v-deo.html
Igualmente, ¿cual es la diferencia además de ese "gustito" que decís, en vez de cortar rectángulos de muzzarella directamente?
Disculpa pero no entendi bien la pregunta
@@C.R.C Vos le echás salsa blanca, en vez de hacer eso, ¿cual es la diferencia de no echarle y cortar rectangulos de muzzarella y envolverlo con jamón?
@@Crisis.Knight ah no te habia entendido bien jaja. La diferencia esta en el sabor le aporta mucho sabor y le da una consistencia mas cremosa
@@C.R.C Entonces sí lo voy a hacer así, gracias. Me dio hambre, jaja.
@@C.R.C Entonces lo voy a hacer así, gracias. Ya quiero probarlo, me dio hambre. Jaja
Las hice y se reventaron todas. Hice todo tal cual dijiste. No abrí el horno. No se qué pasó. Habrá algún dato más que me perdí?
Las hiciste con queso o muzzarella?
Y el huevo cuando iria?
El huevo es para pintar las empanadas antes de llevarlas al horno
Wey tengo queso pero no jamón, será que sale igual? Jajaja cosas de pobre
No, pero mandale igual
están crudas
Si las cocine con el horno apagado 👍🏻
Seguí la receta al pie de la letra y se me salio el queso se todas las empanadas, ni una safo 😥
no me asustessss!! jaja
@@Santy9z jajaja
Se pierde el.jamon
Que??
Me salio reventadas las mayorías la queri para vender😭
Uh hicisye tal cual lo muestro?
@@C.R.C claro la misma cantidad según tus ingredientes y a 245 ° por 20 minutos y faltaba cocinar la masa😭
@@marinobrito5452 abriste el horno durante la cocción?
@@C.R.C para nada en algo abre fallado para ser mas exacto hize el siguiente peso 63 gramos de masa y 43 gramos de relleno
@@marinobrito5452 si puede ser!! Las empanadas que llevan queso son delicadas. Hay que usar una buena muzza porque si no es muy buena se abren porque se disuelve rápido es todo un tema.. La muzza ws la que usaste siempre?
No me gusta la salsa blanca
Uh que bajón porque le da un toque muy rico 👍
@@C.R.C gracias igual ,. 👍
@@gildasaracordoba9023 de nada!! 👍
Genio total! Gracias
Gracias Pablo!! Me alegra que te guste 👍🏻