แจกสูตร ปั้นสิบ พร้อมคำนวณต้นทุน | Madame Tuang x เชฟขวัญ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 8

  • @mephistopheles4964
    @mephistopheles4964 3 роки тому +1

    ประวัติความเป็นมา
    ขนมปั้นสิบ หรือปั้นขลิบ หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลีผสมแป้งข้าวเจ้า กะทิ ไข่ น้ำมันพืช และน้ำปูนใส ในปริมาณที่เหมาะสม นวดผสมให้เข้ากันจะได้ลักษณะตามต้องการ แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แผ่แป้งออกเป็นแผ่นกลมบาง บรรจุไส้ด้วยส่วนประกอบต่าง ๆ เช่น เนื้อไก่ หมู่ กุ้ง ปลา ถั่วเขียว สับปะรดกวน พับครึ่งแป้งแล้วม้วนปิดริมแป้งตรงที่ประกบกันให้เป็นเกลียว นำไปทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิและระยะเวลาที่เหมาะสม นิยมเรียกชื่อทั้งสองชนิด ปั้นสิบ หมายถึงเวลาทำจำต้องใช้นิ้วมือทั้งสิบนิ้วในการปั้นขนมจึงจะสามารถปั้นได้ ปั้นขลิบ หมายถึง เก็บริบขอบแป้งที่ห่อไส้ขนมด้ายการพับม้วน

  • @dragonmum5353
    @dragonmum5353 3 роки тому +1

    เข้าใจแล้วว่าเดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็น ทำยากมากกกกก มีขายที่ไหนคะ เมกาไม่มีกินค้า

  • @bbbtnn5999
    @bbbtnn5999 3 роки тому +3

    นี่ไม่รู้กันจริงๆเหรอว่ามัน ชื่อเดียวกัน ปั้นสิบ ปั้นขลิบ ไม่รู้จริงเม้นมาแล้วอายเค้านะ

  • @กรองแก้วรอดม่วง

    ใช่ๆเค้าเรียกปั้นขลิบไม่ใช่ปั้นสิบ

  • @vashi4465
    @vashi4465 3 роки тому +1

    ไม่ใช่ปั้นสิบเรียกปั้นขลิบ

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 3 роки тому

      ได้สองอย่าง ปั้นขลิบ คือ ปั้นไปขลิบไป ปั้นสิบ คือ ขลิบให้ได้สิบขลิบ

  • @vashi4465
    @vashi4465 3 роки тому

    ปั้นขลิบ

  • @sriratsrisange7788
    @sriratsrisange7788 Рік тому

    กรอบไหมค่ะ