Como hacer Leche y Queso de Soya
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- Опубліковано 18 бер 2019
- Beneficios para la salud
25 gramos por día de proteína de soya pueden reducir los niveles de colesterol, y por tanto, los problemas cardiacos.
El gran valor de proteína de la legumbre la hace un gran sustituto de la carne en culturas veganas. Es limitante en un aminoácido (metionina), por lo que es importante que sea combinada con un cereal (arroz, quinoa, avena) para poder formar una buena calidad de proteína.
Ayuda en los trastornos de la menopausia y menstruales por presentar isoflavonas, un tipo de fitoestrógenos.
Los alimentos a base de soya son recomendados para pacientes obesos y diabéticos, debido a que presentan un bajo índice glicémico.
A esa leche le faltó hervir con canela y clavo de olor y no se le saca la espuma se baja sola se hierve En una olla grande con todo afrecho después que hierve se cuela recién y esa ocara sirve para lo que tú gustes hacer así lo hacemos en el Perú la leche más rica del mundo qué las personas prueban en el Perú al hervir agréguele canela y clavo de olor porque si lo hierves sin canela y clavo de olor tiene sabor insípido y no es rica pero si lo hierves con canela y clavo dé olor es rica la leche de soya pruebalo y verás Dios te bendiga
Qué cantidad de clavo de olor le pones?
Gracias por compartir
La espuma solita se desvanece al hervir .... 15 minutos esta cruda y es indijesta. Se deja hervir hasta q no tenga espuma
👍👍👍Gracias
Buenísimo
Me encantó
Bien explicado puede hacer la receta delas tortitas para las amburguesas ya me suscribi gracias
Felicidades, no hay como la sabiduría de las madres
Por favor enseñenos como hacer las empanadas yo encuentro k la okara es bien seca y se desbarata muy rapido
Excelente mi socia....me habian dicho suplir la leche y todos los derivados para Axel pero no sabia como o con que...buenisima opcion....donde se compra la semilla de soya?
Me encantó muy bien explicado. Lo único que me fastidio fue la música de fondo opaco el audio. Pero definitivamente una suscriptora más 🥰😍👌
Gracias por su receta. Cuánto tiempo puede durar la leche de soya en la nevera.
Para ponerle el jugo de limón la leche fría o caliente ?
Hmmm. Saludo desde RDominicana
Dicen k laokara es un buen fertiluzante para las plantas
Donde. Vendrn la. Soya. Asi. En. Semillas ??
La próxima bajale a la música porfavor que me encanto lo que dice tu mamá vos también pero ella es la experta jijiji .. gracias
Hola vi tu video... cuanto de leche utilizaste la mitad? vi que vaciaron en otro traste y no fue toda... si ago toda la leche le echo el jugo de seis limones? Saludos ya te sigo... no as subido mas videos por que?
se me corto¡ Porque?
Wow
👏
Saludos andas desde Chile!
Hay que esperar que se enfríe la leche antes de colocarle el limón o se le coloca caliente?
La leche de soya una vez hervida, tiene que esperar que baje hasta 40 grados centigrados, hasta que su dedo aguante contando hasta 10 y es en el momento que le echa el jugo de limón o dos cucharitas de cloruro de magnesio (nagari).
Mmmm😋😋😋😋😋
😘😘😘😘😘😘
Hay personas k hierven la leche despues de licuada y finalmente la cuelan despues de hervida
Y las tortitas como se prepara para que no se desbarate , gracias
Dijo que le colocas maseca me imagino que es harina de maíz
Ponles maicena sin sabor o harina de trigo,clara de huevo
Y he usado sal de epsom
Cuanto dura la leche en refrigeración?
3 dias
El queso de soja se llama tofu
yo la licue y se corto porque????
Una pregunta, el queso de soya así no es amargo, es que veo que en algunos videos usan vinagre y en otros limones, yo lo hice con limones pero me salió amarga(No le puse sal porque lo que pretendía hacer era tofu y ése se supone que no sabe a nada). Entonces, éste queso igual sabe amargoso? alguien ya lo ha hecho de esta forma? cómo les salió??
Para que no me quede amargo, lo que yo hago es que antes de licuar los frijoles de soya, les retiro la mayor cantidad de "piel" que tienen, estrujo los frijoles con las manos por unos 15/20 minutos y así se va cayendo esa pielicilla que es lo que le da ese sabor amargo, y para cortar la leche utilizo sulfato de magnesio.
Para una libra de grano cuanto de agua?
dos tazas
Ese trapo blanco como se llama amiguitas
Es lo unico k me falta. Para hacer el kesito de soya
Manta de cielo
Disculpe por qué se le retira la espuma?
Vi otro video donde no se la retiraron. Debe ser opcional.
Busca el quezo de soya de cocinemos juntos .yo lo hice
@@rosarozo9684como. Se. Hace ????
Wowowowowowowowowowowow
Ese masa que sobra de la soya rica,la preparé una ves con un guisó y queda espectacular
Acá le decimos lienzo
Las semillas de limon son las que amargan a menos k los limones no estaban muy frescos
El jugo de limon no debe amargar sera una semilla que le quedo yo hecho tofu por años sal de epsom 2 cucharaditas en un pokito de agua envez del limon y nunca he tenido ningun problema el jugo de limon tambien lo usan
Hola cómo estás ? Tengo una situación no me cuajo después de ponerle 2 limones que hago
Entonses no sele echa sal ni asucar ni sanaoria a la lche para que quede cin ese sabor afrijol
Yo lo hice con limón me kdo amargo
J
El cloruro de magnesio es mejor
Lo llaman tofu
😭😭Se m corto xq
siii ami también, pero salio queso p tofu... yo siempre cocino ña soya antes dw licuar, pero la hice asi para probar de esta manera pero se corto.. e hice tofu
Tienen la misma cara hay hijos e hijas k no se parecen nada a sus madres