Замечательный рецепт! Спасибо! Но моя соседка, уроженка Ташкента, сказала, что это не шурпа. Главная суть шурпы бульон, и его приготовление начинается с того, что мясо, обязательно на кости, заливается холодной водой и варится 1-1, 5 часа. И ничего не обжаривается. А обжаривается мясо и овощи при приготовлении лагмана. Но всё равно вкусно, спасибо еще раз!
Есть шурпа вареная а есть жаренная кайтаман по моему называется.а в основном правильно мясо только на кости и бульон должен томиться чем дольше тем лучше!
Из свинины шурпа? Надо попробовать, а почему бы и нет? У меня нет ни каких оснований не верить что это вкусно, ведь из свинины варят очень много вкусных супов. Попробую завтра с утра заморочиться. Автору спасибо и успехов каналу!
хороший бульен без косточки не сварить,вот почему шурпу готовят с мяса на кости. кусок свинины на кости богатый соединительной тканью. Именно из такого куска получится наваристый и сытный бульон.Шурпа в переводе суп ,бульен.
Извините! Но это не шурпа, поверьте. Шурпа из свинины не бывает, овощи в шурпу не шинкуют а закладывают целыми, и самое главное мясо на кости для навара. И все это варится часа два, и не какой поджарки, у Вас это овощная похлебка.
я готовлю примерно так шурпу из говядины обязательно мясо должно быть на кости варится бульон долго два два с половиной часа потом овощи со свининой делаю проще должно быть много мяса обязательно свежина и только домашняя никакое фермерское не подходит обязательно использую грудинку и необрезные ребрышки мясо укладываю в котел воды что бы на два пальца покрывало мясо варится на медленном огне затем добавляю много лука можно немножко картошки плюс зелень перец по вкусу
Милая девушка. Ну что мешает назвать ваше блюдо "Ароматный суп из свинины" ну или еще какой-то суп. Ничего зазорного в супах нет. Но то, что вы приготовили никак не шурпа.
Несомненно супчик должен быть на 5! Но давайте не искажать традиции, основы веками созданных блюд. Шурпа это шурпа! Мясо - должно быть баранина или говядина и, обязательно, на кости. Овощи - обязательно картофель, болгарский перец, морковь, помидоры, лук, перец Чили и пряности. Любые вариации допустимы, кроме мяса. Будет другое мясо - это уже другое блюдо. Оно может быть ещё более вкусным, но шурпой не будет.
Шурпа, шурпа. Сути это не меняет. Это как сказать, что не мороженое, с добавлением фруктов. Сказано же-шурпа из свинины. Плов из морепродуктов. Или фруктов. Главное основы соблюдены. Не будьте снобами и педантами.И люди потянутся к вам😊
Даааа, подобие шурпы, но далеко не шурпа, а хотя знаете, я бы его назвал овощным супом со свининой, но не шурпой, это точно, но всеравно, всем приятного аппетита.Спасибо Спасибо
Читал коментарии, и скажу вам с учетом моего возраста. Шурпа это по русскому из деревни- ПОХЛЕБКА, и готовится из того что есть на данный момент, поставил в печь и пошел косить...
Пришел усталый, еле волоча ноги, потянул стакан самогону, навернул миску похлёбки, запил ржаным квасом. Уцепил за мягкое место, проходящую мимо супругу и поволок на полати. Откуда только силы берутся...😮
Много пересмотрела блогеров кулинаров все делают по разному в большинстве обжаривают мясо так как каждый сходит с ума по своему пусть готовит на здоровье. И всё же как правильно готовить знают только мусульмане это их национальное блюдо спасибо
Это не казан это солдатски кателок если у вас муж служил пажарте картошку на масле сливочном и картошка брусочками и только соль муж и кателок сест я как увидел вспомнил службу спасибо большое за ролик щасте вам в дом❤❤❤❤❤
Зашёл выразить восхищение самому названию. Это как борщ варить, заменив капусту на молодую фасоль или стебли укропа. А свеклу на фиолетовый базилик. То, что Вы варите, может быть очень вкусным супом. Зачем её шурпой называть? Не бывает шурпы из свинины. Даже если это единственная замена продукта.
Всё это очень вкусно, хозяюшка,но извените в основе шурпы должна быть баранина,ну это как борщ без свеклы.или плов где вместо риса,гречка.баранина даёт вкус блюду по названию шурпа.
Неэстетично. Здоровые кусманы - как в пещере. Как же надо разевать рот за столом ! Ни гостям не подашь, ни членам семьи. Но где - нибудь в охотничьем домике, за бутылочкой ...
Это такая же шурпа, как морковные котлеты из картофеля... Назовите мясной похлёбкой из свинины... или ещё как (думаю, что если поискать, найдется точно такой рецепт с оригинальным названием... Шурпа - блюдо мусульманской культуры и свинина совсем некместна. Проявляйту уважение.
Вы ещё плов из свинины приготовьте... Шурпа и свинина не совместимы. А если в е же рискнула приготовить что то подобное, не называйте полученный суп шурпой.
Да да девочка овощи надо целыми особонно морковь возьмешь потом в руку игрызешь как кукурузу. Это ответ умнику который никогда и нигде шурпу суп не кушал
Конечно это не классическая шурпа, но рецепт отличный 👍. Обязательно попробую. Спасибо 😊
Не знал что так вкусно получится. Я свинину всегда только в духовке готовили на гриле. Класс 👍👍👍благодарю 👍
Красота это не шурпа,а обычный наш Кубанский шулюм,но лайк поставил Молодец
Шулюм булюм кюфта щюрпа
Думаю,что вы сварили очень вкусную шурпу.Молодец,умничка.
Сам повар с многим стажем. Но всё же обожаю ваши рецепты. С новым годом С Наб. Челнов
Замечательный рецепт! Спасибо! Но моя соседка, уроженка Ташкента, сказала, что это не шурпа. Главная суть шурпы бульон, и его приготовление начинается с того, что мясо, обязательно на кости, заливается холодной водой и варится 1-1, 5 часа. И ничего не обжаривается. А обжаривается мясо и овощи при приготовлении лагмана.
Но всё равно вкусно, спасибо еще раз!
Шурпа это просто суп и рецептов разных много
То то
Спосибо. Вкусно.
Есть шурпа вареная а есть жаренная кайтаман по моему называется.а в основном правильно мясо только на кости и бульон должен томиться чем дольше тем лучше!
Есть кавурма шурпа. Когда мясо обжаривается . И есть кайнатма шурпа, здесь мясо сразу закладывается в воду.
Воо мужу повезло,а я Я такие блюда сам готовлю.Мир вашему дому!!!
Жена просит ещё и ещё приготовить по вашему рецепту Получается очень вкусно Спасибо
Из свинины шурпа? Надо попробовать, а почему бы и нет? У меня нет ни каких оснований не верить что это вкусно, ведь из свинины варят очень много вкусных супов. Попробую завтра с утра заморочиться. Автору спасибо и успехов каналу!
Делаю уже не первый раз, впервые попробовал по этому видео, и вышло очень вкусно 😋
Готовила, очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое, приятного аппетита 👍👍👍
Никогда такую еду есть не буду.
я сделал по вашему рецепту жена и теща в восторге
Я приготовил отличный картофель с овощами, очень вкусно
Сейчас делаю первый раз шурпу в жизни и по вашему рецепту,надеюсь получится вкусно!!!
Главное не из свинины
Шурпа готовится не только из баранины но и из говядины . Не забываем что это национальное блюдо мусульман. Вкусный суп со свининой .
😂
Очень вкусно получилось🤤
Думаю это вкусненько спасило
Рецепт класс 👍 а если мясо взять на кости то получится просто супер
хороший бульен без косточки не сварить,вот почему шурпу готовят с мяса на кости. кусок свинины на кости богатый соединительной тканью. Именно из такого куска получится наваристый и сытный бульон.Шурпа в переводе суп ,бульен.
Может вы и правы,но думаю что с косточкой мясо супу не навредит,а будет еше вкуснее😁
Молодец девушка!
Всегда делал из баранины,а вот из свинины..Спасибо за подсказку.
приятного аппетита!!!
В следущий раз приготовьте шурпу из курицы
заливать нужно было костным бульоном, все таки шурпа должна быть с наваром из костей, а так вполне гуд.
Костей хер где купишь
Класс! 👍👍👍
Очень аппетитная шурпа
Спасибо большое 👍
Вкусно!
Извините! Но это не шурпа, поверьте. Шурпа из свинины не бывает, овощи в шурпу не шинкуют а закладывают целыми, и самое главное мясо на кости для навара. И все это варится часа два, и не какой поджарки, у Вас это овощная похлебка.
Нуу каждый готовит по своему
Это у тебя не бывает
Шурпа это и есть похлёбка потому что крупно и всё не аккуратно
Так и знал что такой умник появится🤣 отдыхай сиди эксперт, у нас так готовят, амясо кладут то которое больше по вкусу нравится
А, если я варёный лук терпеть не могу? Насчёт кости согласен. Её можно отдельно отварить и использовать бульон, а не воду.
Очень вкусно
Очень вкусно . Готовил как у Вас .
Только что смотрела на другом канале там точно так же как вы тут шурпу они там лагман готовят..,если без макарон.
я готовлю примерно так шурпу из говядины обязательно мясо должно быть на кости варится бульон долго два два с половиной часа потом овощи со свининой делаю проще должно быть много мяса обязательно свежина и только домашняя никакое фермерское не подходит обязательно использую грудинку и необрезные ребрышки мясо укладываю в котел воды что бы на два пальца покрывало мясо варится на медленном огне затем добавляю много лука можно немножко картошки плюс зелень перец по вкусу
Очень затянут ролик.А так очень вкусно . Спасибо.
ВОТ ВИДИТЕ,ТЕПЕРЬ БЫВАЕТ ШУРПА ИЗ СВИНИНЫ!!! ТАК ,ЧТО НЕ НЕРВНИЧАЙТЕ ЗРЯ! ВСЕМ МИРА И ДОБРА!!!
Милая девушка. Ну что мешает назвать ваше блюдо "Ароматный суп из свинины" ну или еще какой-то суп. Ничего зазорного в супах нет. Но то, что вы приготовили никак не шурпа.
Несомненно супчик должен быть на 5! Но давайте не искажать традиции, основы веками созданных блюд. Шурпа это шурпа! Мясо - должно быть баранина или говядина и, обязательно, на кости. Овощи - обязательно картофель, болгарский перец, морковь, помидоры, лук, перец Чили и пряности. Любые вариации допустимы, кроме мяса. Будет другое мясо - это уже другое блюдо. Оно может быть ещё более вкусным, но шурпой не будет.
Шурпа, шурпа. Сути это не меняет. Это как сказать, что не мороженое, с добавлением фруктов. Сказано же-шурпа из свинины. Плов из морепродуктов. Или фруктов. Главное основы соблюдены. Не будьте снобами и педантами.И люди потянутся к вам😊
Шурпа-обычная похлёбка. У нас шурпа из свинины. Какая вам разница вообще.
Не знаю как там должна выглядеть шурпа, но как режет острый нож я точно знаю, и Вам не мешало бы его поточить😁
И научиться работать ножом.
как опытный повар ,скажу, что зиру и еще можно немного хмели сунели добавить во время обжарки мяса и овощей ,в бульон не советую
Извините, а не поделитесь, почему в бульон не следует добавлять? На вкус как-то влияет?
Это да, а здесь у неё вообще всё не то пальто...
Даааа, подобие шурпы, но далеко не шурпа, а хотя знаете, я бы его назвал овощным супом со свининой, но не шурпой, это точно, но всеравно, всем приятного аппетита.Спасибо Спасибо
Следующий видос пили про шурпу из рыбы. Потом с колбасой ещё можешь сварить
Про сало забыли.
Читал коментарии, и скажу вам с учетом моего возраста. Шурпа это по русскому из деревни- ПОХЛЕБКА, и готовится из того что есть на данный момент, поставил в печь и пошел косить...
Пришел усталый, еле волоча ноги, потянул стакан самогону, навернул миску похлёбки, запил ржаным квасом. Уцепил за мягкое место, проходящую мимо супругу и поволок на полати. Откуда только силы берутся...😮
Так все сьедобно, но резаный чили перец я думаю перебор.
Хорошо пельмени
Много пересмотрела блогеров кулинаров все делают по разному в большинстве обжаривают мясо так как каждый сходит с ума по своему пусть готовит на здоровье. И всё же как правильно готовить знают только мусульмане это их национальное блюдо спасибо
Это не казан это солдатски кателок если у вас муж служил пажарте картошку на масле сливочном и картошка брусочками и только соль муж и кателок сест я как увидел вспомнил службу спасибо большое за ролик щасте вам в дом❤❤❤❤❤
А главное овощи мясо бульон полезно самое главное
Готовлю шурпу в первый раз,щас посмотрим что получится 😆
Обязательно дайте знать, как получилась!
@@ВКУСНОДОМА-т4ф после 50 минут помидоры добовляют и сколько варят?
@@sektor_glaza187 просто закиньте помидоры, зелень, зиру и готово
@@ВКУСНОДОМА-т4ф уже,вкусно,вкус какой то непонятный я такое не ел,овощной суп по простому с мясом
Вопрос, а что станет с картофелем, особенно с молодым, если после 15 минут тушения, он залитый водой ещё проварится 50 ? Пюре?
Хм, тот же вопрос, но ответ не получен😊
Тоже об этом подумал во время просмотра видео, решил посмотреть комментарии.
Я все делаю также , только с помидором ложу баклажан.
Подписался 👍
Из свинины - просто суп. Почему вы стесняетесь русского названия? Супов существует большое количество.
НАЛИВАТЬ НУЖНО КИПЯТОК, ИЛИ ВКУС ПРОПОДЕТ КУ-КУ
п р о п а д е т , Ку-ку !
Почему мясо не на кости, ведь навар идёт с кости
А воды сколько,?
Вы наверное ещё харчо варите из курицы и в солянку картошку кладёте
Ням-ням
Наверное вкусно, но ничего общего с шурпой.
Кроме мяса, практически, всё общее...
спасибо большое
я просто не пойму мясо обжарилось
потом добавили оващи в казанок! вопрос начём оно тушилось
В шурпу масло не добавляют.и не жарят.это не шурпа.
Подписался😊
очень приятная девушка, только это не шурпа!!!
Сножами всё плохо)
А у нас бывает и из свинины, поэтому и рецепт немного изменен
Зашёл выразить восхищение самому названию.
Это как борщ варить, заменив капусту на молодую фасоль или стебли укропа. А свеклу на фиолетовый базилик.
То, что Вы варите, может быть очень вкусным супом. Зачем её шурпой называть?
Не бывает шурпы из свинины. Даже если это единственная замена продукта.
И сразу пришли учить уму разуму те самые, которые всех достали уже. Не нравится-не читай. Иди потным курдюком барашка занюхай.
Это не классическая шурпа, но тоже вкусно.
Музыка мешает.
Пришлось все есть самому. После добавления перца Чили суп стал просто "🔥". Остальные члены семьи есть не смогли! Сюрприз не удался.
кому нравится шурпа из свинины - попробуйте плов из гороха. гарантирую - понравится
Шурпа из свинины😂😂😂😂😂😂
Шурпа из свинины не бывает так же как и плов и бешбармак и манты.Это просто суп с овощами.
Мы едим свинину и готовим из неё. Не таким как вы указывать. Сами то 100% и сало наяриваете и водочку по праздникам попиваете.
Приготовьте уху из свинины, у вас тоже получится!
ножи попроси что бы наточили
А борщ из пекинской капусты?😂
Ой раскричались не шурпа не шурпа. Сами узбеки в Питере на продажу готовят шурпу например с говядиной и с нутом, и ничего, сами называют это шурпой.
Само название говорит. Автор профан. Шурпа из свинины Не бывает. Это как креститься в мечети.
Не включайте музыку раздражает спасибо
Варёная свинина не очень , шашлык другое дело.
Косточки для навара не хватает
Изавращение как борщ из рыбы!
Музыка бьёт по башке😢
😂😂😂😢😅😅😊
Не очень видок в конце)
Сурпа может быть только из баранины, а свинья она и есть саинья.
Потом вы ходите и воняете этим потным бараном. Пропитаны этой вонью. Свинина-самое вкусное мясо. Ни запаха, ни потняка коровьего.
сдается мне за такое проклясть могут)
Такая нудная музыка, зачем она тут?
Всё это очень вкусно, хозяюшка,но извените в основе шурпы должна быть баранина,ну это как борщ без свеклы.или плов где вместо риса,гречка.баранина даёт вкус блюду по названию шурпа.
Любой суп это шурпа. Вы в названии не заметили тюркское что-то? У мусульман свинина не котируется😁
ага любой суп это борщ
Неэстетично. Здоровые кусманы - как в пещере. Как же надо разевать рот за столом !
Ни гостям не подашь, ни членам семьи.
Но где - нибудь в охотничьем домике, за бутылочкой ...
Музыка прямо по голове бьёт, зачем такое сопровождение к рецепту?
Это такая же шурпа, как морковные котлеты из картофеля...
Назовите мясной похлёбкой из свинины... или ещё как (думаю, что если поискать, найдется точно такой рецепт с оригинальным названием...
Шурпа - блюдо мусульманской культуры и свинина совсем некместна. Проявляйту уважение.
Это не шурпа. Из свинины шурпа не может быть.
Вы ещё плов из свинины приготовьте... Шурпа и свинина не совместимы. А если в е же рискнула приготовить что то подобное, не называйте полученный суп шурпой.
Не может быть шурпа из свинины. Это суп с зирой!
Почему то думала, что шурпа обязательно с длинной лапшой.....
Это лагман,абалденное блюдо.
В шурпе вообще не должно быть лапши
Сказка от винни пуха
З'їв би твоєї шурпи а тобі за твої старання пару палок кинув
Как все долго и нудно! Смотреть не хочется !
Все что угодно,но это не ШУРПА.Возможно бульон с овощами.
Это не шурпа!!!Свинина только для шашлыка
Да да девочка овощи надо целыми особонно морковь возьмешь потом в руку игрызешь как кукурузу. Это ответ умнику который никогда и нигде шурпу суп не кушал
Жидкий соус из свинины 😅😅😅
Не бывает шурпы из свинины, так же как и блинчики с бараньим фаршем.
Бульон из свинины 😢😮