Azerbaijani bread | Culinary expedition of Staliс Khankishiev 2022 | Ganja, Azerbaijan
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- This is not a recipe, this is something more important.
People must again learn to appreciate the most important thing in life - bread, kindness, spiritual purity and decency.
We need to think about how much work and human experience has been invested in what makes up our everyday life. Let's start with bread, shall we?
Welcome to the official UA-cam channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video.
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
Social networks:
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic
Facebook ► / stalic.khankishiev
Zen ► zen.yandex.ru/...
VKontakte ► stalic_...
Odnoklassniki ► ok.ru/stalik.k...
Official sites ► stalic.ru - online store with my books
► stalic.livejou... - my old blog, recipes and photos
Только добрый человек может печь хлеб! Здоровья Афтандилу
У Вас огромное сердце и любов к людям. То что сейчас не хватает многим. Дай бог, чтоб через Ваш канал люди осознали , что мы созданы чтобы жыть, узнавать друг друга, любить и молится только Всевышнему.
Всегда считал хлебопёков особенными людьми и решил для себя научиться печь хлеб. Купил формы для выпечки хлеба, закваску, хорошую муку. Теперь для себя пеку хлеб, первые два раза получилось неудачно, а потом дело пошло. Нашёл свой рецепт Дарницкого хлеба на закваске. Какая это вкуснятина! В магазине такой не продаётся.
Салам, Сталик Гусейнович, я ощутила запах Азербайджанского горячего хлеба 🙏🏻🙏🏻
Я ваша ровесница, я помню как бабушка, мама пекли наш хлеб и на столе появлялся сыр мотал или обычный сыр, Гаймаг или сметана, отварные яйца, зелень очень много, помидоры, огурцы или же сезонные фрукты, и конечно же мёд или варенье. Это был дженнет для нас.
Дорогой, спасибо вам за вашу добрату и любовь к жизни, спасибо вам за ваши труды 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻здоровья вам, Сталик бей!
Всегда замечаю, что как бы не был сыт человек, а предложишь ему свежеиспеченный чорек с солью - не откажется никто! Недаром запахом свежеиспеченного хлеба привлекают покупателей в больших продуктовых магазинах.
Спасибо Вам, Сталик, за прекрасный ролик!
Спасибо вам большое за опыт и знаниями, которыми вы делитесь! Вы вдохновили меня на изучение ваших подробнейших видео с основами приготовления плова. Я всегда боялась подступать к нему, а тут с каждым днём я всё больше и больше чувствую в себе храбрости и уверенности. Катя, 30 лет
Ваши слова проникают в самое сердце, в глубину души человеческой. Честь и хвала хлеборобам !!!
Стайлик, обожаю ваши видео! У вас талант сказочника, спасибо🤝😍
душевно, был момент даже на слезу пробило, очень интересно, тематическое видео
Хлеб - это святое!
Спасибо, Сталик и Автандил! Отличный выпуск! Душевно!
Nur üzlü Aftandil qardaşımıza Allah can sağlığı versin 🤲 əllərinə sağlıq.
Спасибо огромное! Как же интересно и вкусно вы рассказываете.. Какое интересное место.
БОГ ДАЙ ВАМ ЗДОРОВЬЯ!!!! ♥️
Люблю хлеб приготвленная в печи , тандыре. Особенно потом с хорошим сыром, бозбашом, пити.
ВЕЛИКОЛЕПНО, Достойный Кулинар !!! СЛАВЬСЯ Азербайджан и Россия, Таким Человеком !!! Спасибо, Сталик из Сибири !!! УСПЕХОВ и ЗДОРОВЬЯ !!!
На этот кусок говна прикрепили собачью кличку - Элвис, и вот говно возомнило себя азербайджанцем )))
Да, если пидорасья рожа Элвис это азербайджанец, тогда я в сторонке постою.
Но пока что все наоборот - великие азербайджанцы гордятся тем, что я тоже азербайджанец, а с тобой, говно, кто-то хоть здоровается?
Сука, да тебя сразу надо было назвать Похжан ))) Или, как только ты из сраки вылез - обратно затолкать )))
@@hrseymumkundur5668 🤐🤕🤥
Видите, Фируза-ханум, такое говно тоже называет себя азербайджанцем и это стыдно.
Вообще, чистота породы важна при разведении лошадей и собак. Но почему-то только ишаки гордятся своей породой!
Не надо тратить время и объяснять ишаку, что такое шафран.
@@Stalic62 Сталик муаллим, дорогой вы наш, не тратьте своё драгоценное время на какого-то ублюдка.. Не забывайте, что некие из числа "древнейших и многострадальных" скрываются под нашими именами. У этих подонков нет ни чести, ни гордости. Вы прекрасно знаете, Азербайджан толерантная страна, у нас живут в мире и согласии много народов и религий. А у этих, кроме своих армян нет никого. Вот поэтому они не могут переварить успехи тюркских стран... Мы вас любим и уважаем. Дай Аллах вам здоровья и терпения!
Низкий поклон всем хлебопекам!
Спасибо Азербайджан!
Спасибо Сталик!
Спасибо Автандил!
Уважаемый Сталик! Спасибо Вам за такое прекрасное и поучительное видео! Здоровья Вам! Не перестаёте удивлять!
Ассаляму Алейкум, пусть Аллах воздаст вам Благом
Я сам родился В Баку, но был еще мал когда переехали в Россию.Хочется побывать на родине
Приезжайте
Встречу и помогу разместиться 😊
Сагол гардаш. Дай Аллах тебе здоровья и много сил, для этой большой и вкусной работы. Браво Сталик мяллим.👍
Рада снова Вас слушать и смотреть. Здоровья Вам🙏
Какой прекрасный ролик!Скакой душой рассказывает Сталик!это может только хоро ший ,добрый человек
Нас с детства учили, что нужно уважать даже крошки хлеба, ни в коем случае не наступать на них
Я целовал хлеб, когда он падал на пол, потом только ел...
Мой сын делает также.
Мир Вашему дому! Будьте здоровы! С Афтадилом дети всегда сыты в этом поселении!!!
Я когда путешествую, стараюсь находить подобные места. По-моему, через кухню лучше всего можно узнать народ, людей. Как будто сам только что в этой пекарне побывал! Спасибо!
Он хороший человек, поэтому и такой скромный, а хлеб замечательный , такой хлеб и молоко например и больше ничего и не надо
Спасибо за видио. С удовольствием посмотрела🙏🙂
Дай бог здоровья и возможности и дальше радовать людей, столько положительной энергии может дать только добрый человек.
Спасибо вам Сталик за ваше доброе сердце,мы выросли в Узбекистане,стране добрых ,трудолюбивых людей,где гостя и странника всегда накормят и спать в своем доме оставят,Узбекистан в моем сердце,все верующие люди во всем мире должны жить мирно,азербайджанцы,такие же люди,миряне ,спасибо вам Сталик за видео.
Спасибо вы лучший...!!!
Дай БОГ ВАМ и ВАШЕЙ программе многие лета...!!!
Смотреть и слушать Вас одно удовольствие!Большое спасибо
Храни вас Всевышний Дай Аллах вам здоровья долгих лет жизни и много успехов
Вкуснейший азербайджанский хлеб! А мой муж (датчанин) после нашей свадьбы научился печь для меня чиабатту. И теперь для меня это самый вкусный хлеб на свете, не столько потому что модный или итальянский, а потому что испечен заботливыми руками любимого человека.
Сталик спасибо большое, за то что вы показываете людей которые делают хлеб, это важно, потому что именно увидев их можно понять что такое настоящий хлеб. Они вкладывают душу. 👍👍👍
Брат ..вы умница..пусть всевышний оберегает вас и солнце светит над вашим очагом. Вы делаете больше чем политики сближаете души народов...приезжайте к нам в солнечный Самарканд.Удачи дорогой..
спасибо, Сталик джан! вы Большой человек
МаащааАллох бараколлох субхоноллох таборакАллох @ тандирчи ага Аллах ишинги баракатуху хайирли килсин!!
Хлеб всему голова. Сама хлеб пеку, дочь научила и внучка тоже будет печь. Ваш Сталик, рассказ это поэма о хлебе. Спасибо, мастер.
Я тот человек который каждый день хлеб булки покупает там нашем прекрасном Гяндже приезжайте в гости будем рады
Спасибо из Америки, вспомнила бабушку, Азербайджанцев и Баку. 😪❤
Сталик! А Вы знали, что Ваши видео очень популярны в Швеции? С переводом. Что тут скажешь? Мастерство не имеет границ. Спасибо Вам!
В Швеции? Среди наших, наверное?
@@Stalic62 В том-то и дело! Для наших зачем перевод? Тут есть специалисты высокой кухни. но и им есть чему поучиться у Вас. Конечно нет у нас таких шикарных продуктов, как у вас, но думаю потому и смотрят-учатся. Мое персональное мнение - Вы показываете (вольно или невольно) древнее искуство обращения с едой. А это не выучить в кулинарной школе.
Stalik müəllim, çox sağolun!
Смотрю ролики Сталика уже не только с точки зрения кулинарии, а как на профессионала, который долгими годами следует по пути Мастера, развивается не смотря ни на какие внешние явления. Каждому кто хочет добиться успехов в своем деле - надо учиться и наблюдать за трудолюбием, дисциплиной и энтузиазмом Сталика, и следовать по этому же пути.
Машаллах 👍👍👍👍
Salam əziz Stalik. Azərbaycan haqqında hekayənizə görə çox sağ olun. Çox maraqlı. Allah sizi qorusun.
Ммм как аппетитно ХЛЕБ!
"Потому что КРОВЬ -это не вода!"
ГАН-су дейилдир..
👍
Ellrine saglik Aftandil abi
Только что из Гянджи наелса на много лет в перед,Хлеб из тандыра с виноградом и овечьим сыром.
Вы очень тонко заметили. Мы говорим спасибо когда покупаем чорек или что другое из булочной
Чох саголун. За это видео и не только
Спасибо Вам за столь глубокие познания истории, кулинарии и культурных особенностей целых народов. Ваш видеосюжет получился очень тёплым, как хлеб из печи Автандила. Низкий поклон операторам и Вам лично!
Пару дней назад подумала, что нужно попросить вас сделать обзор на печи, какую сделать во дворе, было бы интересно и полезно
Спасибо вам за хлеб
Ассалам алейкум! Все правильно говорите. Рақмет!
Вкус моего детства. Очень вкусно утром взять тёплый тяндир чурек отломать добрый кусок разъединить как кармашек во внутрь намазать домашнее сливочное масла после пендир или шор и со сладким чаем . Потрясающе! Очень вкусно! Нуш Олсун!
Спасибо Сталик. Как всегда лайк!
В Алма-Ате в Тандыр-нан (лепешка) обязательно к добавлению яйцо.
Если не добавить яйцо, лепёшка высохнет через пару дней,- а если добавить,- то получиться очень вкусная лепёшка, немного резиновая, но вкусная она будет около недели)
Очень трогательно
А мне напротив понравился вид диковинной по конструкции и виду печи. Благодарю за атмосферный ролик.
Mы все тебя очень любим.Дай БОГ вам здоровья.
Ваши видео можно назвать "сказки у камина" так приятно смотреть и слушать. Спасибо,уважаемый Сталик
Рара сбасиба я люблю тебя♥️👏👏🇦🇿🇦🇿
Спасибо Сталик за ваши прекрасные кулинарные передачи.Около нашего дома есть такой тандыр ,я покупаю постоянно оттуда свежий хлеб.Это очень вкусно.
Спасибо Автандил!!!
Saģ olun🇦🇿
Спасибо за интересный выпуск
Хлеб всему голова, хлеб вкуснее всех деликатесов. Спасибо Сталик.
Sağ olun, Stalik bəy
У гагаузов говорят когда зовут за стол:gittik ekmek imя
Прям по-турецки 😄
Спасибо гезял инсан
Kaş ki,Gəncədə olaydım
🔥🔥🔥
- Чурек вар ? До сих пор помню вкус азербайджанского хлеба !
Супер 😋😋😋🙏
👏👏👏👏👏
Будте здоровы Сталик абы! И побольше легенд.... Кухня и еда приобретёт новый смысл
Я пекарь, спасибо за это видео
Замечательные трудолюбивые люди. Пекари! Ак богдай
Прекрасное видео!
Сталик, благодарю!
Это когда вы были в Гяндже???? Эта пекарня недалеко от моего дома))))
А где она?
Сталик спасибо большое
Редко ставлю лайки, но разве тут можно удержаться?
Рады вас видеть.
Золотые слова
Вам Сталик, нужно посетить город Чарджоу. Поехать в микрорайон Учпункт и там найти местную женщину которая печет хлеб в доме. Вот это, будет вкуснейший ну или один из вкуснейших лепешек в вашей жизни. Рахмат аке
Как всегда на уровне 🎉
Браво
Если бы не было хлеба,то я умер бы от голода☺
Здравствуйте! Я родом из Баку. Пеку хлеб дома каждые 2 дня, но такого совершенства не достигла. Думала, ну вот наконец-то ролик для меня! Но к сожалению, опять мимо, ни слова о технологии. Жаль! Подожду ещё, может повезёт...
Роликов про технологию полон интернет. Книги напечатаны - у меня есть книга, где рассказано только о хлебе в трех томах.
Пойдите, найдите ролик, в котором рассказали бы не про технологию, как в ПТУ, а о главном.
К сожалению, Вы - мимо моего канала.
👍👍👍
Не дает ютуб включить субтитры(((
👍👍👍👍👍🇦🇿
Суббтитры для этого видео не доступны
😍😍
Təndir çörəyi MMMM
Смею предположить что он проверял качество замеса упругость теста.
Здравствуйте а где можно купить вашу книги в Санкт-Петербурге ?
Я никогда не был в Санкт-Петербурге, мои книги можно купить здесь: stalic.ru - как и сказано в ролике.
А чёрный хлеб пекут в Азербайджане?