sorry to be off topic but does someone know a tool to log back into an instagram account..? I somehow forgot the account password. I would appreciate any tricks you can offer me.
@Brentley Sullivan i really appreciate your reply. I got to the site through google and im in the hacking process atm. Seems to take a while so I will get back to you later with my results.
Muito bom Lucas. Estou começando no mundo dos cafés especiais esse vídeo foi essencial para eu melhorar meu café coado. Estava fazendo um café já tinha acidez, doçura mas uma amargor sutil que me incomodava. Testei várias coisas que reduziram o amargor mas ainda não me agradava 100%. A partir desse vídeo experimentei cortar um pouco antes a extração. O resultado foi um café muito doce com praticamente zero amargor. Muito bom. Obrigado
Euuuuuu tô procurando essa doçura até hoje 😅😅😅😅 tô tentando, uma coisa é certa não consigo mais tomar café normal 🫣 em busca da doçura do café especial 😊
Fiz esse teste, e é gritante a diferença! O primeiro bem ácido, o segundo com muito menos acidez e com a doçura, e o terceiro mais fraco e amargo. Gostei muito de fazer essa experiência. A percepção de sabores de café será outra
Gente, eu fiz esse experimento em casa, é muito legal como os "sabores" realmente separam. Testei com o Melitta Gourmet Sul de Minas e dei uma improvisada porque não tenho todos os matérias em casa. O ácido dele é bem forte, já no segundo copo dava pra sentir a docura mais acentuada, mas não é nada muito presente não, e por último a parte amarga quase não tinha gosto, ele ficou bem ralinho.
Maravihoso! Seria incrível se pudesse fazer um vídeo sobre a cafeteira italiana (Moka). Eu costumava baixar o fogo a partir do momento da extração, para extender o processo e obter um café mais "encorpado". Posteriormente mudei tudo. Passei a só encaixar as partes superiores da cafeteira depois que a água no recipiente de baixo já estivesse quase em fervura - para evitar um café amargo. Seria legal se pudesse analisar este tipo de situação, e também falar sobe a temperatura do êmbolo quando o café coado sobe até ele. Seria necessário colocar um pouco de água fria, para evitar "queimar" este primeiro café que chega? Valeu demais pelos videos, já estou seguindo o canal! Grade abraço!
Grande Lucas, o canal está crescendo em muitos sentidos! Esse assunto em específico não é fácil de encontrar tão bem explicado, principalmente em canais brasileiros! Muito obrigado pelo conteúdo!
Acabei de te encontrar no youtube e já quero fazer parte de todas suas redes. Sou barista há 2 anos apenas e sempre procuro tudo que envolva estudo e curiosidades sobre café especial. Espero encontrar mt coisa por vc Lucas, sua oratória é de invejar kkk parabéns pelo conteúdo!
Cheguei no canal agora. Ja me inscrevi! To apaixonada por seu conteúdo. MUITO BOM! Didática excelente e qualidade também. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Estou maratonando e aprendendo bastante.
Cara, que didática impressionante! Passei em muitos vídeos e todos com informações cheias de lacunas. Teu vídeo solucionou todas as minhas dúvidas. Deveria ter o título de Mestre Barista. Obrigado! Parabéns!
Muito legal, já fiz cursos básicos sobre café e ainda desconhecia esse gráfico, ajuda bastante a extrair o tipo de café mais adequado ao paladar de quem irá saborear, parabéns pelo conteúdo!!
Lucas nota mil esse vídeo e essa experiência. O café pronto, com tudo junto e misturado, não traz esse aprendizado, pois notamos superficialmente cada características, falta um algo a mais. Quando fiz esse experimento hoje...Tchan!!! Um novo mundo de percepção se abriu.... Agora a coisa vai ser diferente e o método 4:6 do Tetsuo fará todo sentido. Obrigado por nós presentear com essa técnica tão didática. Parabéns!
fiz esse teste e deu pra sentir muito bem a diferença de cada um! No meu caso fiz com um cafe com notas de flores brancas, acidez delicada de maracujá, amanteigado com finalização duradoura, não sei se foi o cafe ideal para fazer essa experiencia, mas os primeiros 80ml deu pra sentir bem a acidez, ja na parte do meio a acidez foi bem menor porem o doce não deu pra sentir muito, e na ultima parte ficou mais aguado e bem menos corpo, mas bem gostoso hehehe...
Boa tarde Lucas, muito show essa ideia!!!!Particularmente, eu ainda não tenho essas percepções acerca de doçura, amargor e acidez, tampouco sensibilidade para distinguir as notas do café. Amanhã, farei esse mesmo teste para verificar se consigo fazer essa distinção. Se for possível passar mais conhecimento acerca desse tema ficaria agradecido, pois eu acho muito relevante.
tamo junto acabei de comprar a minha cafeteira tô esperando chegar não vejo a hora de fazer seguir o passo a passo kkkkk q vc ensinou obrigado deus abençoe
Que show Lucas....... muito didático. Belas dicas para aqueles que amam café, mas não tem conhecimento técnico algum. Continue com essas técnicas. Vou por em prática.
LUCAS, eu fiz esse teste, acabei de fazer! Que sensacional! Não tenho um café de extrema excelência mas fiz com um café Gourmet - 3 Corações É completamente notável as diferença entre os três! Os 80ml finais não foram nada do meu agrado mas os primeiros 80ml me fizeram salivar muito mesmo e o segundo copo (80 aos 160ml) foram muito "docinhos"! Que incrível! Obrigado por me proporcionar essa experiência mais do que fascinante!!!
Fala, Fabio! Vou trazer um vídeo sobre moagens em breve, mas aqui no canal já tenho alguns sobre moedor pra você dar uma olhada: ua-cam.com/play/PLwjwkKJC8K8MP6X_NPIWglyewOl35RHFs.html Para o espresso recomendamos uma moagem bem fina e, como gosta de café forte, talvez você prefira cafés de torras mais escuras!
Excelente abordagem e exemplificação prática. Falar sobre características sensoriais em vídeos é complicado, mas com o processo prático o esclarecimento vem na hora. Parabéns! Ganhou um novo inscrito.
coloco um adoçante no cafe, é o minomo que o adoçante funciona pra mim pra levantar o gosto do cafe. cafe sem açúcar ja tentei e pra mim não dá. pra mim um adoçante ja me ajuda a sentir o gosto do cafe.
Caraca, acabei de fazer esse teste. É não é que funciona mesmo!!!! rs. Muito interessante sentir e ver essas diferenças na prática e na mesma "coada", se é que faz sentido isso que falei rs. Show de bola.
dúvida: dependendo do café, alguma dessas características são mais fortes? Ou tanto faz e se eu quiser realçar a acidez do meu grão, faço X..mas se quiser o dulçor, faço Y....?
Excelente vídeo, Lucas!! Massa demais. Adquiri recentemente uma prensa francesa e busquei no teu canal algumas dicas e este vídeo é bem interessante. Parabéns!!
Salve Lucas. Acabei de fazer essa experimentação com a V60 em casa e a diferença é insana! Minha percepção de acidez, doçura e amargor ficou muito maior. E o aftertaste da parte mais ácida foi insana! Obrigado e parabéns aí pelos vídeos!!!
beleza.. entendi um monte de coisa... mas agora é que ta a questão, eu não gosto muito dessa acidez do café... pra aproveitar melhor o que vc sujere? dispensar o primeiro copo e tomar o restante??
Show de vídeo, nessas máquinas de café, tenho uma doce e custo, qual café será mais doce? Vc informou no vídeo o café extraído primeiro mais ácido seria restreto...Será que escrevi corretamente...rs
Estou iniciando no mundo dos cafés especiais! Nunca vi alguém tão didático! Valeu Lucas!
Valeu demais, Karina. Qualquer dúvida é só chamar!
Muito didático, faça mais vídeos assim, abordando o conteúdo técnico e exemplificando na prática. Meus parabéns pelo vídeo! 👏👏👏
Pretendo fazer sim, irmão. Valeu pelo feedback!!
sorry to be off topic but does someone know a tool to log back into an instagram account..?
I somehow forgot the account password. I would appreciate any tricks you can offer me.
@Xander Keagan Instablaster :)
@Brentley Sullivan i really appreciate your reply. I got to the site through google and im in the hacking process atm.
Seems to take a while so I will get back to you later with my results.
@Brentley Sullivan It worked and I now got access to my account again. I am so happy:D
Thank you so much, you saved my ass !
Que video bom, 4 anos depois ficou a lição!
Muito bom Lucas. Estou começando no mundo dos cafés especiais esse vídeo foi essencial para eu melhorar meu café coado. Estava fazendo um café já tinha acidez, doçura mas uma amargor sutil que me incomodava. Testei várias coisas que reduziram o amargor mas ainda não me agradava 100%. A partir desse vídeo experimentei cortar um pouco antes a extração. O resultado foi um café muito doce com praticamente zero amargor. Muito bom. Obrigado
A acidez e o amargor já consegui identificar, agora a tal da doçura continua sendo psicológica para mim... rsrs
É porque estamos muito acostumado com o doce industrializado. Eu tb não sinto o doce, sinto mais uma suavidade que doce.
Só concentre na papila degustativa, a doçura é o sabor que você sente na ponta da língua
Euuuuuu tô procurando essa doçura até hoje 😅😅😅😅 tô tentando, uma coisa é certa não consigo mais tomar café normal 🫣 em busca da doçura do café especial 😊
Fiz esse teste, e é gritante a diferença! O primeiro bem ácido, o segundo com muito menos acidez e com a doçura, e o terceiro mais fraco e amargo.
Gostei muito de fazer essa experiência. A percepção de sabores de café será outra
Maravilhoso esse video. Parabéns. Explicações ajudam muito 👍🏼👍🏼
Sim, mais videos técnicos!!
Me lembrou o processo da cachaça.
Onde é separada (cabeça, corpo e calda) e so é consumida o corpo, pois cabeça e calda é descartada
Gente, eu fiz esse experimento em casa, é muito legal como os "sabores" realmente separam. Testei com o Melitta Gourmet Sul de Minas e dei uma improvisada porque não tenho todos os matérias em casa. O ácido dele é bem forte, já no segundo copo dava pra sentir a docura mais acentuada, mas não é nada muito presente não, e por último a parte amarga quase não tinha gosto, ele ficou bem ralinho.
Maravihoso!
Seria incrível se pudesse fazer um vídeo sobre a cafeteira italiana (Moka).
Eu costumava baixar o fogo a partir do momento da extração, para extender o processo e obter um café mais "encorpado".
Posteriormente mudei tudo. Passei a só encaixar as partes superiores da cafeteira depois que a água no recipiente de baixo já estivesse quase em fervura - para evitar um café amargo.
Seria legal se pudesse analisar este tipo de situação, e também falar sobe a temperatura do êmbolo quando o café coado sobe até ele. Seria necessário colocar um pouco de água fria, para evitar "queimar" este primeiro café que chega?
Valeu demais pelos videos, já estou seguindo o canal! Grade abraço!
Eu fiz aqui com a metade e deu super certo! Misturei a acidez com o doce e consegui tomar sem açúcar.
Acabei de fazer aqui em casa, e posso te falar, ficou SENSACIONAL! Nunca ficou tão evidente as diferenças, e é uma degustação incrível
Boaa, que bom que curtiu!
Melhor aula que existe sobre o assunto! Vc é muito bom!
Otimo video para iniciantes interessante as etapas de saturação! Parabéns Lucas!
Grande Lucas, o canal está crescendo em muitos sentidos! Esse assunto em específico não é fácil de encontrar tão bem explicado, principalmente em canais brasileiros! Muito obrigado pelo conteúdo!
Que vídeo excelente. Nunca pensei em fazer essa experiência. Amei, vou fazer!
Gostei da experiência que fiz hoje 👍🏾
E sim, quero aprender mais com vc.
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 maravilha 🕵️🕺
Cara que vídeo incrível! Me esclareceu muita coisa. Já tem meu like e minha inscrição!
A informação é técnica, mas a linguagem é bastante acessível. Muito obrigado pela aula, meu café nunca mais será o mesmo.
Acabei de te encontrar no youtube e já quero fazer parte de todas suas redes. Sou barista há 2 anos apenas e sempre procuro tudo que envolva estudo e curiosidades sobre café especial. Espero encontrar mt coisa por vc Lucas, sua oratória é de invejar kkk parabéns pelo conteúdo!
Ensinar é uma arte e um dom, parabéns !!!
super bem explicado , didatico e objetivo. parabens !
Muito bgdo por compartilhar esses conhecimentos 🤯🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿
Cheguei no canal agora. Ja me inscrevi! To apaixonada por seu conteúdo. MUITO BOM! Didática excelente e qualidade também. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Estou maratonando e aprendendo bastante.
Muito obrigado pelo conhecimento compartilhado!
Cara, que didática impressionante! Passei em muitos vídeos e todos com informações cheias de lacunas. Teu vídeo solucionou todas as minhas dúvidas. Deveria ter o título de Mestre Barista. Obrigado! Parabéns!
Gostei bastante, tenho um black tucano q chegou hj e ja vou fazer
Você é muito didático, muito bom, amei!
Adorei o vídeo, acabei de ver e vou fazer com o café que eu mesmo colhi e torrei 😬👍
Qual o tempo adequado para extrair o café?
Parabéns, amigo!!!
Excelente vídeo!!! Vou correr pra fazer!
Primeiro vídeo que assisti, já valeu tanto, me
Proporcionou taaaanto conhecimento que nem precisei de um segundo, já me me inscrevi
Muito legal, já fiz cursos básicos sobre café e ainda desconhecia esse gráfico, ajuda bastante a extrair o tipo de café mais adequado ao paladar de quem irá saborear, parabéns pelo conteúdo!!
Lucas nota mil esse vídeo e essa experiência.
O café pronto, com tudo junto e misturado, não traz esse aprendizado, pois notamos superficialmente cada características, falta um algo a mais.
Quando fiz esse experimento hoje...Tchan!!! Um novo mundo de percepção se abriu.... Agora a coisa vai ser diferente e o método 4:6 do Tetsuo fará todo sentido.
Obrigado por nós presentear com essa técnica tão didática.
Parabéns!
Parabéns pelo conteúdo, aprendendo a apreciar o café e aperfeiçoando as técnicas. Excelente conteúdo, digno de um curso.
Excelente! Agradeço mais videos tecnicos!
Acabei de fazer. Excelente aula prática!!!!! ❤❤❤❤
Excelente.. muito obrigado 😊
Vídeo, Excelente!!!⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
fiz esse teste e deu pra sentir muito bem a diferença de cada um! No meu caso fiz com um cafe com notas de flores brancas, acidez delicada de maracujá, amanteigado com finalização duradoura, não sei se foi o cafe ideal para fazer essa experiencia, mas os primeiros 80ml deu pra sentir bem a acidez, ja na parte do meio a acidez foi bem menor porem o doce não deu pra sentir muito, e na ultima parte ficou mais aguado e bem menos corpo, mas bem gostoso hehehe...
Boa tarde Lucas, muito show essa ideia!!!!Particularmente, eu ainda não tenho essas percepções acerca de doçura, amargor e acidez, tampouco sensibilidade para distinguir as notas do café. Amanhã, farei esse mesmo teste para verificar se consigo fazer essa distinção. Se for possível passar mais conhecimento acerca desse tema ficaria agradecido, pois eu acho muito relevante.
Já deixo like antes de ver.
Qual a.marca.de café. Quê é mais suportáveis pra usa. Grão moído
Acabei de fazer, e adorei, bem eficiente, vou fazer depois no espresso Tb, mas deu pra identificar as diferenças numa boa
Explicação incrível!!👏🏻👏🏻
seloko man. QUe expicação magnífica e excelente. Fiquei apaixonado kk. Muito bom seu conteúdo, brother
Mais didático impossível! Sério, parabéns!
Parabéns! Excelente...e, sim...pode Fazer temas mais detalhados em vídeos diferentes...muita informação! Obrigado
tamo junto acabei de comprar a minha cafeteira tô esperando chegar não vejo a hora de fazer seguir o passo a passo kkkkk q vc ensinou obrigado deus abençoe
Parabéns pelo trabalho.
Obrigado.
Que demais! Eu gosto demais de vídeos mais longos e técnicos! Vou fazer esse texte aqui
Excelente vídeo , parabéns
Que show Lucas....... muito didático. Belas dicas para aqueles que amam café, mas não tem conhecimento técnico algum. Continue com essas técnicas. Vou por em prática.
Cá estou 22:15 de 23/06 vendo esse vídeo e anotando pra fazer amanhã pq não posso fazer agora senão nunca mais eu vou dormir kkkk
Kkkkkkkk eu na vida , tenho que parar de ver vídeo de café a noite.
Video tecnico e bom de ouvir. Excelente
Que perfeitooo 👏👏👏👏👏❣obg
Adorei, super didático! Já me inscrevi no canal ❤
Seja bem-vinda!
Legal! Vou fazer essa experiência em casa, e daí vou tentar chegar no meu método ideal. Obrigado!
Que instrução incrível !!!
Parabéns amigo!!
LUCAS, eu fiz esse teste, acabei de fazer! Que sensacional!
Não tenho um café de extrema excelência mas fiz com um café Gourmet - 3 Corações
É completamente notável as diferença entre os três!
Os 80ml finais não foram nada do meu agrado mas os primeiros 80ml me fizeram salivar muito mesmo e o segundo copo (80 aos 160ml) foram muito "docinhos"! Que incrível!
Obrigado por me proporcionar essa experiência mais do que fascinante!!!
Parabéns, adorei a forma como você abordou o assunto.
Pra mim, o melhor vídeo do canal
Por favor, faz um vídeo ensinando a moer café para fazer na máquina de expresso da Philco 15 bar e como deixar o café forte.
Fala, Fabio! Vou trazer um vídeo sobre moagens em breve, mas aqui no canal já tenho alguns sobre moedor pra você dar uma olhada: ua-cam.com/play/PLwjwkKJC8K8MP6X_NPIWglyewOl35RHFs.html
Para o espresso recomendamos uma moagem bem fina e, como gosta de café forte, talvez você prefira cafés de torras mais escuras!
Mais vídeos técnicos com certeza 🤙
Gostei MUITO do seu vídeo,sou um grande entusiasta de café e seu vídeo veio para agregar !
Excelente abordagem e exemplificação prática. Falar sobre características sensoriais em vídeos é complicado, mas com o processo prático o esclarecimento vem na hora. Parabéns! Ganhou um novo inscrito.
coloco um adoçante no cafe, é o minomo que o adoçante funciona pra mim pra levantar o gosto do cafe.
cafe sem açúcar ja tentei e pra mim não dá.
pra mim um adoçante ja me ajuda a sentir o gosto do cafe.
Como faz o passo a passo do café semi triturado sem deixar virar pó e ao coar sair um café mais ou menos escuro sem ser cor de água de batata
Fiz o teste. Muito bom. Bastante esclarecedor. Parabéns!
Que bom que fez e gostou, Milena. Valeu demais!
Estou trabalhando na Starbucks como barista e quero aprender tudo sobre café
Vou fazer, quero muito essa experiência. Obrigado
Demais chará! Traga mais conteúdos sobre isso! Estudar as notas sensoriais do café em casa é difícil quando não se tem um norte igual a esse
Faz mais! Muito bem explicado. Obg
Valeu demais, José, vou trazer mais vídeos como esse em breve!
que legal, to querendo comprar um moedor baratinho pra entrar nesse mundo de moer o proprio grao
Adorei o vídeo e o teste. Ajudou muito a entender as fases da extração.
Excelente vídeo, cara!
Valeu demais, mestre!!
Bem interessante, vou fazer esse teste hoje no café da tarde.
Melhor vídeo! 👏👏
Por enquanto! Hahahaha 🙏🏻
Caraca, acabei de fazer esse teste. É não é que funciona mesmo!!!! rs. Muito interessante sentir e ver essas diferenças na prática e na mesma "coada", se é que faz sentido isso que falei rs. Show de bola.
dúvida: dependendo do café, alguma dessas características são mais fortes? Ou tanto faz e se eu quiser realçar a acidez do meu grão, faço X..mas se quiser o dulçor, faço Y....?
Na prensa francesa tem como diferenciar isso ,aumentando agua etc ou sempre saira o mesmo gosto..
Muito legais os seus vídeos Lucas.
Sugiro você criar um cursinho on-line, eu me interesso.
Sensacional!!! 👏👏👏
Muito obrigado pela aula Lucas
Mais videos desse estilo por favor. Fiz aqui, deu pra entender melhor
Valeu demais, Jonatán! Você vai curtir esse também ua-cam.com/video/mzuZLyUUfgM/v-deo.html
Como fazer um café forte nas cápsulas nespresso Recarregável? Eu fiz hj e ficou muito ralo, água de batata, gosto de café forte
Amei! Explica sobre café curto, medio e longo!
Que bom que gostou, Vanessa! No café curto, medio e longo o princípio é o mesmo: quanto mais água passar pelo café mais aguado e amargo!
Ótimo vídeo!! Continue nessa pegada👏👏☕☕
Valeu demais! Dá uma olhada nesse aqui que você vai gostar também: ua-cam.com/video/mzuZLyUUfgM/v-deo.html
Lucas eu gosto dos seus ensinamentos 🙂 é bom e importante
Excelente vídeo, Lucas!! Massa demais. Adquiri recentemente uma prensa francesa e busquei no teu canal algumas dicas e este vídeo é bem interessante. Parabéns!!
Valeu, Marcos, que bom que curtiu. Bora praticar em casa!
Salve Lucas. Acabei de fazer essa experimentação com a V60 em casa e a diferença é insana! Minha percepção de acidez, doçura e amargor ficou muito maior. E o aftertaste da parte mais ácida foi insana! Obrigado e parabéns aí pelos vídeos!!!
Boa, Guilherme. Que bom que fez e curtiu!!
beleza.. entendi um monte de coisa... mas agora é que ta a questão, eu não gosto muito dessa acidez do café... pra aproveitar melhor o que vc sujere? dispensar o primeiro copo e tomar o restante??
Gostei desta experiência. Vou fazer aqui em casa, amanhã de manhã. Ótimo vídeo, muito bem explicado. Parabéns pelo trabalho 👏👏👏
Faz sim, Samir, depois me conta o que achou!
Show de vídeo, nessas máquinas de café, tenho uma doce e custo, qual café será mais doce? Vc informou no vídeo o café extraído primeiro mais ácido seria restreto...Será que escrevi corretamente...rs
Lucas, tudo bem? Você teria a fonte para estas curvas/gráficos que vc mostra no vídeo? Parabéns pelo vídeo!
Estou começando a trabalhar em uma cafeteria e tenho estudado por teus vídeos. Grato, meu bom.
Parabéns, excelente vídeo.
Excelente abordagem, Lucas! Muitíssimo didático, mesmo para um conteúdo técnico. É isso! Sensacional! Meus parabéns e muito obrigado, meu amigo!
dez explicação que dá pra entender aquelas explicações muito técnicas confundem muito
excelente!! faz sim um video sobre cada caracteristica especifica! vai ser muito bom