เปียกปูนกะทิสดมะพร้าวอ่อน สูตรละเอียด หอมหวานมัน | ครัวติดโบ EP.367
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- #เปียกปูนกะทิสด #เปียกปูน #ครัวติดโบ
ถ้าชอบคลิปนี้ติดตามได้ในyoutube เข้ามาพูดคุยกันได้ในfacebookนะคะ มีสูตรอาหาร การปลูกต้นไม้ เคล็ดลับดีๆที่ใช้ได้จริงอีกมากมายค่ะ ฝากกดlike กดshare กดsubscribe และกดกระดิ่งเพื่อให้ไม่พลาดวิดีโอถัดไป ขอบคุณค่ะ :)
Facebook : / piromkitchen
ฝากช่องการดูแลต้นไม้ดอกไม้ของครูแดงด้วยนะคะ
UA-cam : / @piromgardening9399
FB page : / piromgardening
สูตร
แป้งข้าวเจ้า 200กรัม
แป้งท้าวยายม่อม60กรัม
น้ำปูนใส 1000กรัม
น้ำตาลปี๊บ 140กรัม
น้ำตาลทรายขาว130กรัม
น้ำใบเตย+อัญชัน300กรัม
กะทิราด
กะทิกล่อง250กรัม
กะทิอบควันเทียน100กรัม
เกลือ4กรัม
แป้งข้าวเจ้า10กรัม
น้ำตาทรายขาว10กรัม มะพร้าวอ่อนเนื้อ1ลูก
วิธีทำน้ำปูนใส ปูนแดงและปูนขาว สัดส่วนพอดี การทำขนม : • วิธีทำน้ำปูนใส ปูนแดงแ...
ขอบคุณสูตรที่สอนให้อย่างละเอียดและเคล็ดลับดีๆ บอกละเอียดทุกขั้นตอน ขอบคุณคุณครูค่ะ คุณครูเป็นผู้ให้จากใจจริง ขอให้บุญกุศลส่งผลให้คุณครูมีสุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจนะคะ รักคุณครูจังเลยค่ะ🥰♥️🙏
ครุใจดีมากค่ะ🙏🙏🙏
น่ากินมากค่ะ ขนมสีสวยเป็นธรรมชาติ
สวยงามน่ากินมากๆค่ะ
สวยมากๆค่ะครู
สีเขียวสวยมากครับ
ขอบคุณนะคาะ
สวัสดีครับคุณครู 🙏 ขอกราบขอบพระคุณคุณครูครับ กดติดตามกดไลท์ทั้งยูทูปและเฟสบุ๊คแล้วครับ 🙏✨🫰😊
กราบขอบพระคุณมากๆค่ะ
คุณครูน่ารักจังค่ะ❤😊
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณๆครูแดงใจดีนะจ๊ะ.ถ้าวันหน้าสั่งทำ+ซื้อจะทำไหม?เอ่ยคุณครูแดง..👍👍👍👍👍💚💟💖👌👌👌👌👌.:
สีสวย เงา น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณครูมากนะคะ
ขอบคุณคะ❤❤❤
ถ้าไม่ใส่น้ำปูนใส่ได้ไหมค่ะ สามารถใช้อะไรแทนได้ไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
สวยงามน่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
อยากขอสูตรโบราณ ที่เป็นสีดำด้วยคะ ขอบพระคุณมากค่ะ
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณค่ะ
หนูอยู่เฉยๆอยากอยากหารายได้เวบาลูกไปร.รทำอยากใหมค่ะ
สวัสดีค่าครูมาเรียนรู้วิธีทำเปียกปูกะทิสดด้วยคะเพราะว่าชอบทานมากๆคะสอนได้ละเอียดมากคะจะลองทำดูนะคะครู
ครูขาไม่ต้องใส่แป้งมันหรอคะ❤❤
สังขยาใบเตยมีสูตรมั้ยค่ะครู
หนูลองทำเอาอัญชันใส่ไป สีสวยมากค่ะ ต่างกับตอนที่ไม่ใส่เลย ขอบคุณสูตรนี้มากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ครูแดงกวนจนข้น25-30นาที และใช้ไฟอ่อน ยกขึ้นปลายเป็นมุม3เหลี่ยม พอเย็นกินแล้วสากลิ้นเหมือนไม่สุกคะ แก้ไขยังไงคะ
ขอบคุณ ครูแดงค่ะ
จะลองทำค่ะ 🙏🙏
รู้จักค่ะ คือทางเหนือเรียกเปียกอ่อน เป็นการกวนเหมือนขนมขี้มัน แต่ขนมนี้ต่างจากเปียกปูนตรง ไม่มีน้ำปูนใสจ้า
มีคลิปแล้วน้า พิมพ์ชื่อศิลาอ่อน ครัวติดโบค่ะ
หนูเอาสูตรครูไปทำขาย ขายดีมากทุกคนชมว่าอร่อยมาก
ชื่นใจจัง
ครูแดงขา ป้าไปเรียนตัวต่อตัวได้ไหมคะ
กล่องใสขนาดเท่าไรคะครู
หัวบีบของอาจารย์ ไม่ทราบกาซื้อได้ที่ไหนค่ะ เราสนใจค่ะเพราะทำแจกให้เพื่อนบ้านทานแล้วบอกให้ทำส่งให้เค้าขายทำวันละส่วนเองคะ แต่ใช้หยดใส่ถ้วยเล็ก ๆ ค่ะ ผิวหน้าเลยไม่สวยคะ
350 ถ้วย ขนาด 2 ออน ใช่แป้งกี่โลค่ะ
ตัวเปียกปูนต้องใส่เกลือไหมคะ
สูตรนี้ได้กี่ชิ้นค่ะครู
กล่องกลมขนาดเท่าไหร่คะ
ถ้าเราทำขายตอนเช้า เราต้องทำตอนเช้าเลยเหรอคะ หรือทำไว้ตอนกลางคืนได้ แล้วน้ำกะทิค่อยมาทำตอนเช้าดีคะครู
ได้จ้า
ไม่ทราบว่าครูแดง
รู้จักขนมโบราณ
ของทางนครศรีฯ มั๊ยคะ
หาทานยากค่ะ
"ขนมกวนขาว" ค่ะ
หนูอยากได้สูตร ดีๆ
อร่อยๆ ไม่หวานมาก
สมัยเด็กๆ เคยทาน
อร่อยมากค่ะ
มีแล้วจ้า ในครัวติดโบ ชื่อขนมศิลาอ่อน
ไปดูแล้วนะคะ ไม่ใช่ค่ะ
คนละอย่าง_ค่ะครู
ตัวแป้งจะอ่อน นุ่มๆ
คล้ายเต้าหู้อ่อนขาวๆ
และมีน้ำกระทิราด
โรยด้วยถั่วทองคั่วค่ะ
รสจะหวานนิดๆ ค่อนไป
ทางเค็มของน้ำกระทิที่นำมาราด
บางจังหวัดทางใต้ ยังไม่มี
ขายเลยค่ะ ดูเหมือนจะ
เป็นขนมเก่าแก่ของ นครศรีฯ
ไม่ใช่ ขนมศิลาอ่อนค่ะ
ศิลาอ่อน ตัวแป้งจะมัน
และจับตัวแข็งกว่าค่ะ🙏🙏
สูตรดูตรงไหนค่ะ
หัวบีบเบอร์อะไรคะ
ตัวแป้งไม่ใส่น้ำกะทิหรือค่ะครู
ไม่ค่ะ
กวนกี่นาทีคะ
แล้วแต่ดูเนื้อเอาค่ะ
เล่นเฟสบุ๊คไม่เป็นคะ
💚สีเขียวเรียกขนม ศิลาอ่อน 🖤สีดำเรียก ขนามเปียกปูน
ua-cam.com/video/nNoKk_2ww_o/v-deo.html
สีสวยน่าทานมากเลยค่ะ
ครูแดงของหนูทำไมไม่เขียวค่ะมัรออกสีเขียวขี้ม้าค่ะหนูไส่น้ำตาลทีหลังค่ะ
หนูอยากเอามาทำขายที่ต่างประเทศเด่วจะลองทำกินดูก่อนนะคะ
ครูค่ะแล้วถุงแบบนี้จะหาซื้อได้ไหมค่ะ
ถ้าบีบใส่ถ้วยไว้ตอนเย็นแล้วใส่ตู้เย็นนำมาขายตอนเช้าได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ทำกลางคืนขายตอนเช้าได้ไหมคะเก็บยังไงคะ
ได้เลย
เก่งจังเลยกวนคนเดียวไม่ต้องใช้คนช่วย
หม้อเล็กๆค่ะ