БОРИС БУРДА ВЧИТЬ ЯК ГОТУВАТИ БУЛЬЙОН
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2023
- Друзі, я сам не знаю, чому відео на ютубі називалось: закуска ''Здоровий Сон''... але можете самі загуглити, воно там саме під такою назвою.
В будь-якому разі, сподіваюсь, що відео вийшло корисним.
Приємного перегляду і дякую вам за підтримку!
PS: Всім кому не вистачає самє моїх страв, підписуйтесь на мій інстаграм, там вони з'являються досить часто.
/ bohdan_shynkarov
А всі хто хочуть собі, такого ж гарного режисера монтажу, ось лінк і на нього:
/ evan_mcloud - Розваги
Закуска "Здоровий сон" - декілька годин варити бульйон, потім його освітлювати і як вкінець задовбешся - йти спати на пустий шлунок. А як відомо періодичне голодування це корисно :)
Але вчорашній борщ буде набагато смачніше.
Як чудово, що ви незмінно позитивно робите огляд без желчи та 💩
жовчі, якщо що
Коли я була малая та по тєлєку йшла це передача з Борисом Бурдою, я завжди жартувала, що Бурда готує однойменні страви
Богдан, можна вiдео ще частiше?) Менi подобається ваша енергiя, гумор, позицiя та поради.🤩
Я готувати не вмію, але дивитися огляди про кулінарію від кулінара то святе 💙💛
Амінь🫶
Дякую за те, що озвучив думку стосовно оцих тем про те, що можна вигнати з дому жінку, якщо вона не вміє готувати)
Нема за що.
Це щиро
"Болгарський перець це кіркоров на болотах, а перець солодкий" . 😂😂😂😂👍👍👍👍👍👍👍
Пан Богдан казав у відео "не дякуйте", але я напишу. Велике дякую. Я дійсно стала готувати краще завдяки порадам. Нещодавно варила борщ, витратила в 2 рази більше часу, але вийшло дійсно дуже смачно. А часникова намазка - назавжди в серці. Ваші поради - мої додаткові +10 кг, але я рада. ❤❤❤❤
Як чоловік, маю погляд, коли чоловик вміє готувати - це охуєнно. Дорога до серця дівчат - через їх любов до смачного. Самостійне життя - починається з " за три години і 1000 грн приготував смачно на тиждеть"
Ложка від монтажера - просто бімба, як перестати сміятися?🤣 Загалом, дякую за пізнавальний україномовний контент.
♥️
Та ясно, що через вас, я цю бурду ще в дитинстві бачила))
🫣☺️
що правда то правда - рецепти будуть дивитися значно менше, бо цей формат цікавіший:)) дякую що навчили готувати бульйон 🥰
Дякую
Я вважаю, що за повчально-гумористичним контентом, майбутнє)
Дивлюсь Вас не через рецепти якісь, а саме Вас! Бо Ви цікавий, веселий, і при цьому професіонал! Обожнюю Ваші огляди!
Я люблю готувати лише борщ, решту не вмію і не хочу, мій чоловік готує набагато краще) тому так, Богдане, я заради Вас тут!
Дякую, це приємно чути)
Бонжур, от куда не ждали))))))) Богдан, спасибо за ваше чувство юмора
Який гарний бульйон, особливо для тих дівчат, що йому писали, про навчить готувати хоч щось)))). Дякую Богдан, бажаю процвітання каналу.
До речі, так, тепер ті дівчата вміють готувати бульйон - сімейне життя врятоване нах. 🫠
Неймовірно люблю ваші випуски саме за практичні поради по приготуванню і якісне пояснення «чому так?», «навіщо?». Якщо є розуміння процесу, то часто і рецепт не потрібен. І за харизму звісно полюбляю дивитись. Чекаю наступних🤞🏻
Харизма вам дякує☺️
Я вважаю, що ВМІТИ готувати повинен кожен (хоча б якісь стандартні блюда, типу супчик, макарошки з мʼясом, хоч щось) а ось любити готувати… поки що я тільки навчилась любити ваші огляди 😂
+++
Бонжур, звідки не чекали! Не згадував Бурду 100 років. На свіже око - який же він тошнотний душніла. Під фантиком "елітарної ерудованості" - середньовічний сексизм, плаский гумор, етнічні стереотипи, боягузлива позиція після 2014 року. До цього висловлювався проти Помаранчевої революції і скаржився на "агресивний націоналізм". А в дитинстві видавався милим вусатим котиком.
Богдан почав нас балувати і це прекрасно🤗
Дякуємо за Українській контент!
А що стосовно того, щоб в кожному випуску навчати 1 терміну (Французськоі, звісно)?
Від того чі іншого виду нарізкі до сучасних видів термічної обробки, типу Sous vide…
Ми ж навчатись прийшли, а не тількі ржати з анти-людей…
А то витрачати життя на ржач в наш час,- якось тупо…
Еге ж?
---
ПЕРЕМОГА НЕОДМІННО БУДЕ НА БОЦІ УКРАЇНИ !
ВІРТЕ та НАПРЯМУ ДОПОМОГАЙТЕ ЗСУ, ТерОбороні, Волонтерам та родинам наших Украінськіх Захісників та Захісниць!
…
Трішки навчатись, розважаючись.
Обожнюю ваші огляди :) . Дякую.
складається враження, що я чекаю випуск більше через монтажера)) це просто топ) дякую
Як я рада Вас бачити.
Щиро дякую.впевнена буде весело
дивлюсь ваші відео не із-за того ,що люблю готувати,а через вас .ви чудові!!!
♥️
Аналогічно!))
Як завжди- суперовий огляд. Була дуже здивована, як робити прозорий бульйон. Чекаю нових відео. Дякую, Богдане, за вашу працю!!!
Підтримую вас, пане Богдане, стосовно відносин і вмінь. Що це за підхід такий до вміння готувати чи вміння взагалі вести домашні справи… багато людей не вміють танцювати, співати, малювати чи грати на якомусь з інструментів… чому це не використовують, як критерій відносин?
Ну я розумію чому відносять, бо це буденне життя, кожен день всі їдять їжу. Їжа це важливо.
Але я за партнерські відносини, де все повинно бути в балансі і домашня робота і праця і готування їжі і тд
@@SHYNKAROV раніше і вміння прясти, шити й вишивати вимагали від жінок. А чоловікам треба було вміти скакати на конях, зловити зайця, освіжувати, випатрати…
Я розумію, що ми їмо занадто часто, тому вміння готувати приємний бонус, але то не ключовий фактор у відносинах, з цим я цілком згодна з вашою думкою.
Монтажер зірочка ❤
Цікаво, як людям прийшла думка приготувати те консоме? Хтось заможний колись наказав своєму кухарю придумати бульйон, але щоб всі розуміли, що то для людей «з багатої родини»?))
Лазерсон🤣🤦
Сразу мысль: ку- ку, ёпта🤣🤣🤣
В цей період також кулінарне шоу вела Даша Малахова, було б цікаво побачити огляд на її шоу) а взагалі Ви - супер 🔥
Аж захотіла приготувати бульйон за вашими радами❤ дякую велике, як завжди дуже дуже цікаво, інформативно і головне весело т😅
Богдан: "Ніякої реклами на моєму каналі!"
Також Богдан: півгодини дивиться рекламу книжки лазерсона)
Дякую 🙏 дуже гарний огляд 💞 чи можна зробити відео (на яке огляд) трішки більше? Воно малувате ( Це не критика, ні в якому разі, мені дуже подобається ваш контент та подача
Ого
Багато хто пише навпаки, що дуже довго їм
Нещодавно знайшла вас та одразу підписалась. Дуже класно ви все робите. Обожнюю ❤🎉
♥️
Бодя подумай, може Звану вечерю оглядатимеш? Там навіть з Мастер шефа брали участь😊
Скільки вона йшла?15 років?)
«ну можна котлєту зробити» це просто топ, я разів 5 передивилася 😂😂
Вас монтажер просто диво, люблю такий гумор, а ви Богдане дуже комфортний, вас приємно слухати. Я нарешті навчилася нормально робити сирники після ваших відео
♥️🫡
Дякую за відео ❤ як завжди настрій піднявся , корисному навчились🎉
Дякую за відео, дуже інформативно та підіймає настрій!😊
Ще відео не закінчилось, але відразу хочу Вам сказати дякую! То, що саме поясненням процесів і краще вчити, ніжчітким рецептам
Повністю сгодна. У відносинах кто шо вміє і любе, той то і робить. Крім того існують кліненгові компанії, ресторани і доставка їжі
Погоджуюсь
Якщо ви дружина депутата,то паритись не треба,згоден;)
@@avudus я НЕ дружина депутата, але дякую за комплімент 😁
@@elenapanteleeva4686 😁🫶
А дітей як будете годувати?
Богданчик, порадь крутих кухарів, якіх можно подивитися шоб повчитися классно готувати
Андрій Клюс
Клопотенко
@@ministry4981 ок
Терпіти не можу готувати. Проста кашка з куркою та примітивним салатиком - моє все, але Ваші огляди цікаві, а харизма позитивна. Так, особисто я тут заради Вас
Я скоро почну червоніти☺️
Дякую за відео, включила собі поки готувала) час пройшов дуже швидко)
Бурда рекламував у себе якусь кухню, яку ми купили й досі деякі елементи служать ... в мене ОКР з цього: хочу пригадати назву кухні, чи фірми кухоннних меблів, бо nostalgia
Дякую, класне відео. Але лазерсона видно почерк одразу: закуска з совдеповською назвою, а в результаті недоконсоме😂 Назвав би сумне консоме😅
Дякую за крутий контент!❤
От дивітся як цікаво.
Картуш - це шляпа французькою, а українською це - КАРТУЗ
Моя мама завжди потропляючи на його передачу, приказувала, ну і що Бурда нам набурдить😂 цьго разу.
Бліііін, тільки поїла без відео Богдана, прийдеться ще раз їсти 😅
Відео на висоті, дуже все приємно і по справі, дякую ну і звісно буду чекати майстер клас коли знайдете кухню 😊 удачі у вашій справі та ваших починаннях
Дякую
ювелірна точність, дотримання пропорцій, потрібні, на мій хлопський розум, лише у випадку коли готуєш випічку
Богдан дуже молодий. Не пам'ятає , що в Совку перців не було. А смачні перці завозилися з Болгарії.
Вітаю! Чим більше вас дивлюсь, тим більше впевнююсь, що я не вмію готувати😂, а думала, що вмію😂
Пробачте😂
Я люблю принципи! Це набагато важливіше! Дякую❤
Дякуємо за контент❤
дякую за працю! Щоб моя мама витратила фарш на освітлення бульону...хммм наврядлі, то може в ресторані, але знаючи як по тих часах готували, то скоріше - ні.
Реакція на Лазерсона-просто супер 😅😅😅!
Богдане, дякую за огляди!
Адекватно, спокійно, чесно і з гумором. Ідеальний формат для мене)
Саме за розумінням принципів я колись пішла в онлайн-школу Івана Мілановича. І саме тоді я перший (і, звісно, єдиний😂) раз спробувала приготувати консоме. Було довго, доволі складно як для початківця, але вийшло смачно й незвично. Здається, там ще апельсин додавався. А потім на тому бульйоні ми готували мінестроне.
Це були смаки, які я ніколи не повторювала, але круто, що спробувала.
Цікаво, що вийшло у тієї невмілої домогосподарки, яка писала пану Бурді))
Чекатиму нових відео! Завжди дивлюсь під час готування обіду чи вечері і сумую, якщо доводиться дивитись щось інше 😉
Який теплий чоловік, на якого зроблено огляд! Ваші професійні поради такі практичні, а коментарі добрі і спокійні, що я з радістю дивлюся Ваш канал) Дякую за цікавий, інформаційний та м'який контент.
P.S. Робіть ще огляд на цього чоловіка)
Не люблю готувати, але кожен раз із таким нетерпінням чекаю Ваші відео, а потім дивлюся з неймовірним захопленням, дякую Вам☺️
Дякую за підтримку, це дуже цінно♥️
Ржу в голос! Не додасть!.. Монтажем торчик!
"Не додасть" ❤
Ви і монтажер - сонечки ))
06:42 - Реакція Майєра?👀
- Стала Планка!
- Топонімічні реакції та, загалом, реакції на поверхні розділу фаз.
- Закон Авагадро...
...Годі нас залякувати.👀
Богдане, ви ще зовсім юний хлопець, тому вас у цьому відео Бориса Бурди так багато що дивує. А якби ви були трохи старшим, то знали би, що у всіх старих кулінарних книгах, починаючи ще з дореволюційної Молоховець, а також у легендарній Микоянівській "Книге о вкусной и здоровой пище", показане Бурдою було СТАНДАРТНИМ засобом освітлення бульонів. І це нікого не дивувало. І, доречі, терта цибуля з білком також спрацьовує, але цей засіб рекомендували для овочевих бульонів. Відповідно, рибьячі освітлювали рибним фаршем з білком. У нашій сім'ї я була перша, хто зламала традиції, і перестала заморочуватись з цим гемором. Мені зараз 62, а моя мама все ніяк не вгомониться, і все бідкається, що я "лентяйка, и поэтому мне просто лень делать нормальный бульйон". Ось така х¥#ня, малята! 🤣🤣🤣
Так ні, мене те теж не дивує, це дуже правильний спосіб.
Просто реалії такі, що ніхто це робити не буде як і ви)
@@SHYNKAROV так, зараз цього майже ніхто вже не робить. А років 50-60 тому це вважалось обов'язковою процедурою при варці будь-якого бульону. Якщо, не дай боже, хтось не освітлював бульон, це було жах - жах, і пожиттєве звання найгіршої господині! 😃
@@olena_sokolov А поясніть будь ласка, як це впливало на кінцеву страву? Чи прозорий бульйон і був кінцевим продуктом? Ніяк не можу зрозуміти, що далі робили з тим освітленим бульйоном, що такі вимоги до прозорості.
Передивилися з чоловіком увесь 11 сезон Майстер Шеф заради Богдана)) Зараз поважаємо його ще більше. Дякую, завжди чекаємо Ваші відео, дуже цікаво та корисно
Дякую
Треба і мені передивитись)
дуже класні випуски, підписалась на вас, ви крутий , це ваше! Знаю вас з Мастер Шефу
Дякую♥️
Все дуже подобається!!! Супер!!!
Вау нарешті хтось сказав, як прибирати піну, щоб вона на ложці не лишалась. Дякую😊
Приготував український борщ з ягідками(так ми з сестрою в дитинстві називали борщ з квасолею😊) за рецептом Клюса-Богдана - гарний смачний борщ, дяка за раду про печений буряк! 😋
Будь-ласка не ставте мене в один ряд з…
Тим паче через дефіс!
Класно. А можна огляди на Клопотенко?)
Я б тоже глянула ) но, уверена, что не сделает))
Ура
Ютубер, який не жлобиться на монтажера з гумором
Богдан:"тут монтажер щось додасть"
Монтажер:"не додасть"
😂😂😂
Богдана люблю..тому на початку відео одразу ставлю лайк)) юморний..
Дякую
Оглядаючи Клопотенко, можна коментувати, щоб було зрозуміти, чому те, що він робить, це правильно. Плюс порівняння з вашими звичками та з вашою школою. Адже і Бурда і Висоцька то вороги наразі, та й те, що було вже давно, з духом того часу
Так він в тій же школі навчався що і я☺️
@@SHYNKAROV я не знала) ну тоді пояснення того, що він робить, і чому це правильно, це залишається актуальним) це буде цікаво. я підписана і на нього і на вас, але його рецепти дивилася рази три, а ваші огляди дивлюся постійно, бо огляди з поясненням, реакціями та додатковими історіями з життя цікавіші, ніж самі по собі рецепти. Рецепт сам по собі вимагає діяти - піти і повторити. А огляди - це розважальний контент.
не люблю готувати, люблю їсти) дивлюсь кожне ваше відео)
це якась доісторична колаба)))
Монтажер щось додасть трррум. Не додасть )))) 😂😂😂 Дякую за огляд!
Дякуємо))
Дякую за огляд. Так, я якраз і дивлюся вас тому, бо ви розповідаєте принципи та методи приготування того чи іншого продукту. А я сама вже" придумую" рецепт. То була реклама книги лазерзона. Огляд професійний, практичний та інформативний
Років 8 тому робила такий бульйон, рецепт був з білками без фаршу, про цибулю не пам'ятаю, бульон дійсно стає набагато світлішим, але точно не прозорий як вода )
Дякую , Богдане !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🤗🥰👋✌👍🌻
Окремий лайк монтажору👍🏼
19:36 - Богдане, покажи вже нам!👍
Дякую, Богдане. Цікавий огляд. Теж дотримуюся точки зору, що треба зрозуміти принципи, а далі - питання техніки і любові, і можна навчитися готувати. Може і не досягти рівня найвеличніших, але цілком пристойно і смачно.
Щодо згаданої Борисом Бурдою книжки, то це, мабуть, "Готовим без кулинарных книг" того сАмого І.І.Лазерсона. Книжка непогана як на мій хлопський розум, хоча і не без суперечливих моментів (читав кілька років тому, всього вже не пам'ятаю). У Лазерсона взагалі чимало книжок, ще "За столом с Ниро Вульфом" була цікава, але там такі рецепти з такими інгредієнтами, що й не просто так їх повторити.
Не читав
Але бачив як він готує стейк, мені вистачило)
Блін, монтажер топчик🎉
не знаю хто монтує відео, але це шедевр
Дуже цікаво❤
Дякую за контент
Можна знімати на орендованій кухні))) або просто не у себе вдома...знайти свою підходящу кухню...Але, з коментаря про 11 тис. все стало хрозумілим)))
Насправді, було б забавно подивитися як ти гоьуєш, дуже б хотіла. Крутих кухарів, якщо чесно, я теж дивлюся - особливо тих які саме пояснюють як і чому щось працює, бо рецепти я і сама придумувати можу...
Готувати сильно не люблю, а дивлюсь як раз через Богдана.)))
Богдан, я - умничка)) Никогда мясо не мою.
Дякую
Я взагалі, поки не побачив відео з приготуванням від того Лузерсона, думав що він цілком професійний кухар... А виявилося, що він експериментатор, котрий часто кладе "прилад" на базові технології приготування та санітарії.
Дяки! Монтажер - ти топ! 😆
Лайк та коментар за здоровий глузд щодо хатніх справ. Так, це не має визначати стосунки і в принципі ставлення до людей.
Ну там треба мати баланс.
Я все ж таки за партнерські відносини.
теж усім кажу, що сутність кулінарії полягає в тому, як ти виявиш свою фантазію, керуючись лише непохитними принципами
Ну от Богданчик, закохаюсь я у Вас і шо мій чоловік, який окрім лагману нічо не вміє приготувати, буде робити))))❤ ван лав
Сподіваюсь чоловік це не читає☺️
@@SHYNKAROV та хай читає і розуміє принципи)))