LE QUATRE-QUARTS 🍞 Vegan & Sans gluten
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- Опубліковано 23 січ 2024
- Voici ma recette vraiment facile de quatre-quarts végane et sans gluten (adaptée au régime hypotoxique anti-inflammatoire Seignalet) :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min à 180°C
Ingrédients :
• 1/4 de farines (riz + châtaigne)
• 1/4 d'huiles (coco + olive)
• 1/4 de sucre en poudre complet
• 1/4 de liant (2 bananes)
+ 1 càc de bicarbonate
+ 1 càc de mélange 4 épices (optionnel)
+ 1 càs de zestes de citron bio (optionnel)
Préparation :
• Peler les bananes puis les couper en morceaux pour les peser. Leur poids servira de référence pour peser les autres ingrédients.
• Dans un bol, faire fondre les huiles au bain-marie.
• Mixer les bananes pour obtenir une pâte lisse.
• Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
• Verser dans un moule à cake.
• Dans un four préchauffé à 180°C, enfourner le gâteau pour 30 min env. (surveiller la cuisson en y plantant la pointe d'un couteau jusqu'au cœur : c'est cuit quand elle ressort sans pâte collée dessus).
Idéal pour un gâteau d'anniversaire gourmand qui plaira à tout le monde !
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TOUTES MES RECETTES VÉGÉ : • CUISINE VÉGÉ FACILE
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POIDS DE CETTE VIDÉO : 71 Mo
Réduire le poids des vidéos réduit l’énergie nécessaire pour les diffuser, donc les émissions de gaz à effet de serre qui y sont liées. C'est pour cela que je compresse mes vidéos en 720p.
Pour en savoir plus sur l'impact des vidéos en ligne : • L'impact des vidéos en...
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14 HEURES POUR RÉALISER CET ÉPISODE
Écriture : 1 h 30 min
Tournage : 6 h
Montage et infographie : 5 h
Mise en ligne : 30 min
Gestion (commentaires et analytique) : 1 h
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MATÉRIEL UTILISÉ
Caméra : Panasonic Lumix G80
Micro : RODE VideoMicro
Éclairage : Le Soleil ☺ et APUTURE Amaran AL M9
Montage : DAVINCI Resolve
Miniature : AFFINITY Photo
Compresseur vidéo : HandBrake - Навчання та стиль
J’apprécie d'une le fait que la video soit destine au non vegan pour pouvoir faire plaisir a un ami qui l'est, de deux le format sketch et l'attention des plans encore plus joli que d'habitude et trois la recette a l'air vraiment bonne! Merci, un ami vegan :)
Oh merci beaucoup, ça me fait super plaisir !
🎉Cher Alexandre. Il va vraiment falloir sue tu ouvres une playlist dédiée aux recettes de cuisine. Tu es tellement douée et simple dans ta facin de cuisiner et de scénariser tes vidéos. J'adore. On en veut plus.💫
Merci pour ce gâteau/cadeau ☺et pour ce scénario dynamique et amusant, qui demande une tonne de travail 🙏
Merci martine Marie ☼ Ça me fait super plaisir !
"Il va réussir à faire un truc stylé, ce con là !" 😂😂😂
Excellente cette vidéo... Tout comme le quatre-quarts...J'imagine... Bon anniversaire Alexandre🥳🥳🥳
Excellente mise en scène!
On en redemande
❤ (à la demande de ma fille de 6 ans, qui estime que la vidéo le mérite)
Trop chouette ! Il y en aura d'autres ☺
J'ai adoré, encore de sacrées belles compétences à rajouter à votre arc. Félicitations 👌
Humour au top.
Merci pour cette recette simple et réalisable d'ici peu.
Maintenant une petite confession à vous faire,
en vous découvrant il y a quelques mois, j'ai pleuré.
Pris en pleine face ce que j'aurai du faire exister pour moi, c exactement ça dans toutes vos valeurs, votre habitation et manière de vivre.
Vue toutes ou pratiquement vos vidéos.
Il est trop tard pour moi. L'age...
Vous regarder avec Abyss me donne énormément de
sensations positives, de bonnes vibes.
Qu'elle belle vie que la votre.
Vous êtes un 🌞 et nous le reflétons tous à chacune de vos apparition.
Continuez donc à nous réchauffer de vos rayons.
A très vite 💝
🙋♀️🧘♀️☮️🌞
Oh merci infiniment pour ce message si touchant ☼ Je vais le garder précieusement pour pouvoir le relire. Portez-vous bien et prenez soin de vos rêves !
@@AlexandreLerouxYoga Merci de votre sensibilité à mon égard.
Les perfectionnistes de Novembre se reconnaissent. (17).
Un souhait, voir plus souvent la féline Abyss.
A très bientôt 🙋♀️🧘♀️☮️🌞
@@lapepette6850🎉et les perfectionnistes de septembre vous assurent qu'on peut devenir vegane à n'importe quel âge ❤🎉
Au top!!!! Milles bravos pour se court métrage très bien réussi 👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️
Yes merci ! Ca fait super plaisir ! ☼
Génial la mise en scène j'ai adoré !! Je pense que tu as du bien t'amuser 😂 ça prends du temps en plus ce type de montage. Merci pour cette pépite que tu nous offres 😁😁✨🎉
Oui c'était long mais je suis content du résultat ☺ Il y en aura d'autres ! ☼
C'est tellement toi le "veganosympathique" ❤.😘
Hihi ! Bisous Pauline ☼
Je connaissais déjà la recette vegan mais pas sans gluten, ce qui est bien c'est que ça peux servir de base pour ensuite laisser parler son imagination, fourrer à la confiture, aux fruits, avec une ganache à base de lait de coco, un glaçage au chocolat , etc etc, les déclinaisons sont infinies.
Oui c'est une super base ! Et ce que j'adore, c'est ajouter des zestes de citron. Miam miam !
Après... Un quatre quart en gâteau d'anniversaire... 😅 C'est triste quand même (je précise que je suis pâtissier de métier) avec toutes la variété de gâteau possible dans la pâtisserie française.
Tu peux garder ta base de quatre-quarts (pour faire une génoise) puis tu montes de la "crème" végétal (tu trouveras au rayon kacher) tu rajoutes des fraises 🍓 et tu auras un jolie fraisier (si c'est la saison, sinon abricot pêche, chocolat, poire poché au sirop, mangue ananas, griottes... ect hein on s'adapte)
De bonnes idées, une belle carrière de pâtissier vegan sans gluten, ça vous tente ? C'est beaucoup trop rare !
@@BlaBla-cq4wr quel région ? Je suis déjà en poste dans le Sud (Nice)
Bonjour! ^^
Savez-vous, en tant que pâtissier, si il est possible de faire des pâtisserie et des gâteau avec uniquement de la farine de châtaigne ? ^^ svp ❤
@@pwika3143 la farine de châtaigne est très forte en gout, je vous conseille de la couper avec une autre farine (si sans gluten : farine de riz, maïs ect)
@@GENOVESE.Jonathan06 oki je vois, merci bcp! ^^
Merci pour ta recette et ce sketch qui nous a bien fait rire, 😂 on l'a visionné 2 fois. Bravo ❤
Haha excellent !
C'est toi notre rayon de soleil. Merci pour ton travail tellement lumineux et inspirant.
Oh merci beaucoup !
Je viens de réaliser un peu tard ... 😮 ne serait-ce pas ton anniversaire 🎂 qui se cache derrière cette superbe mise en scène ? Si c'est le cas, nous te souhaitons un super anniversaire 🎉.
La mise en scène va jusque dans la date d'anniv des personnages : je suis en fait de novembre ;) Mais merci pour ton message qui me va droit au coeur ☼
Je te souhaite donc un bon anniversaire en avance .... au cas où j'oublie ! au fait quelle date ? hihi @@AlexandreLerouxYoga
Vraiment bravo ! j'ai adoré cette vidéo qui se place directement dans mes préférées, tant pour la recette que pour l'humour.
La réplique "il va réussir à faire un truc stylé ce con là" est vraiment une pépite ! Les personnages bien trouvés.
Merci Alexandre pour ce moment inattendu de rigolade, tellement bienvenu et agréable. Supers montage et dialogue. Quel plaisir.
Oh comme ça fait plaisir de te lire ! Merci, merci, merci ! ☼
Bill j'adore 😂
Bravo, bon boulot de montage !
Quel humour !
Encore bravo et merci Alexandre pour cette vidéo super sympa, et cette belle recette de gâteau 🥮 pour ton anniversaire ! Et ton message plein d'humanité en fin de vidéo. Et tu as autour de toi des amis, Bill et Valentin, bien attachants. Patrick, de Trévignon en Bretagne 😅
Merci Patrick ! =D
J'adore ton humour ! MERCI pour cette vidéo/ recette qui fait aussi film , quel boulot ! ❤🙏
Merci pour ce bon moment partagé ! belle fête à tous
J'adore cette nouvelle façon de faire tes vidéos ^^
Ça te demande plus de boulot mais c'est bien fait et drôle ^^
Oui ça m'amuse à faire, alors le travail supplémentaire se supporte !
Hummm quel régal cette vidéo ! 😃 Bravo les trumeaux👏 3 fois + de plaisir 😚 !
Tu as vraiment tous les talents ! 💗 Bisous l'artiste, et des caresses à Abyss😽
Merci Gwendoline ! ☼
Super vidéo, c'est un regal à regarder et c'est amusant en plus, bravo pour ton travail et merci à nous offrir du contenu de qualité, joyeux anniversaire !
Oh merci ça fait super plaisir Julie ! La mise en scène va jusque dans la date d'anniv des personnages : je suis en fait de novembre ;)
Excellent. Video pleine d'humour, instructive,....
haha c'est génial ! J'adore la mise en scène !
Génial les personnages 😂 J’adore! Impressionné, ton jeu d’acteur est vraiment bien.
Merci beaucoup ! ☼
Super vidéo comme toujours avec en arrière fond un beau message de partage et de tolérance pour mieux accepter les différence de chacun. Merci à toi !
C'est juste trop fort comme montage... Et merci pour la recette; j'ai tout les ingrédients ( deviendrais-je vegan ,,,)
Haha ! Comme c'est satisfaisant de pouvoir cuisiner une recette en ayant tout chez soi du premier coup !
Bravo ! J’adore la présentation de cette recette. Et je suis également vegan ❤
Oh merci beaucoup ! ☼
Ludique avec une belle morale, merci pour cette recette Alexandre 🔥 J’aime beaucoup ce format !
Avec plaisir 😊
Bravo Alexandre.... et merci pour ce beau moment
Miam ! Ça donne très envie. Merci pour le partage.
Très bonne vidéo l'humour est apprécié.
Bonjour Alexandre, ce savoureux quatre-quart a enfin été testé et approuvé hier, apres l'avoir fait avec mon fils de 8 ans, prenommé aussi Alexandre 😊
Il adore d'ailleurs vos videos avec Bill et Valentin !
Oh ça me fait super plaisir ! Bon appétit !
J’adore ces nouvelles vidéos avec des personnages ! Bravo
Chouette ! Moi aussi j'aime beaucoup les imaginer et les réaliser ☼
Merci pour ce beau gâteau végane et j’ai adoré 👍😂😂 votre vidéo, c’était top 🙏🙏🙋🏻♀️
Avec plaisir Anne-Marie 😊
Excellente video ! Très drôle !
Nous allons faire cette recette, elle est trop cool ! Bises, Alexandre
Merci beaucoup, bonne cuisine ! 😋
T’es trop fort j’ai senti l’odeur du gâteau quand tu l’as coupé !!!!
J’adore tes recette ! Merci 😋
Excellent ! Merci pour ton message ☼
Bravo!!!
j'adore cette vidéo 😊
Hello Alexandre 🤗
Une belle video qui demande bcp de travail 👏 3 acteurs au top 🤣. Un beau gâteau avec un IG assez fort tout de même 🤔
À bientôt bisous à Abyss 😻
Ah oui, c'est le gâteau réconfort ! A bientôt ☼
Et peut-être un joyeux anniversaire 🎁 Alexandre 🎉
Et non, c'était pour du semblant l'anniversaire hihi ! Merci pour ton message Jacqueline ☼
Super vidéo ! Merci 🙏
Merci pour cette bonne idee 🎉
C’est génial un gâteau avec l’alimentation anti inflammatoire
Merciiiiii beaucoup
Merci!
J'aime beaucoup ton travail merci à toi et bon anniversaire 🥳🥳🥳🥳🥳
Super recette Alexandre ! 😊 et la mise en scène est top 👍🏻😁
C est génial Alexandre
J'adore, trop drôle, surtout le passage où tu mixes la "pauvre" banane avec un rire sarcastique 😆
Merci pour la recette et le piano en fond ❤
Bravo 👍👍😊
merci aux porte monnaies des tipeurs et tipeuses !😍😍😍
J'adore c'est super Alexandre 😃👏
Des les premières secondes, je me régale déjà ! Vous êtes vraiment doué !!!! Et si mimi !!!!
Merci🙏
J'adore le côté très "Bohort" de Valentin! Merci pour cette recette! Et joyeux anniversaire!
Haha, il y a de ça oui ! :D
Roooo je vais faire, tip top cette vidéo, j'adore 🥳💪😎
Super concept j ai adoré
Trop content que ça t'ait plus Sébastien !
Je salue le travail de cette vidéo ! Chapeau ! Des heures ! Quant à la recette à tester 😉😘
Oh merci beaucoup ! ☼
Magnifique video ! Bisou a toi alexandre
Merci pour la recette, la mise en scène trop chouette et bon anniversaire 🎉
Cool la recette 👍 et amusante la présentation 😊. Toujours gai de visionner tes vidéos, merciiiii
A essayer
Top
Vidéo super sympa comme d’habitude, Alexandre. Ce dédoublement physique est génial ! Et la recette a l’air délicieuse, je vais tester ça demain. Merci !
C'est épatant 😂. Tu (vous ?) M'a fait rire. Je vais faire le gâteau. Merci pour cette recette vegan sympa❤
Super haha ! Content d'avoir atteint l'objectif ! Bonne cuisine à toi Frances ☼
Merci beaucoup Alexandre j'essaierai et Bonne Année à toi. 😊
Merci ☼
Jai adoré le "mais il va reussir ce con là !"
Bravo pour ce montage très réussi Alexandre !
Un grand merci Julie !
Excellente vidéo, Bonne Anniversaire Alexandre 🎉❤❤❤
Merci beaucoup 😁 La mise en scène va jusque dans la date d'anniv des personnages : je suis en fait de novembre ;)
😂😂 Belle maîtrise technique ! Et que dire des talents d'acteur ! En tout cas, je vais tester la recette.
Excellent vous êtes extra 😅 bon anniversaire Alexandre 🥳🎉🎁
Magnifique vidéo 😂.
Tu es un véritable artiste ! 🫶
Oh merci, ça me fait super plaisir Anne-Lise ! ☼
Trop fan ! C’est toujours super bon ce genre de gâteaux, que ce soit simple ou pas, c’est excellent :) On peut fait des kouign amann vegan alors rien d’impossible 😂
Salut Alexandre
J'adore tes vidéos aux multiples personnages, ça doit demander du temps à faire et à monter, mais le résultat en vaut la peine 😊
Sympa cette recette, merci ! À tester 😋
Joyeux anniversaire au meilleur ami 😂
Le mesage de fond a été entendu 😉
Belle soirée à toi 😊
Oh merci pour ton super message, il me fait trop plaisir Chris ! Porte-toi bien et à la prochaine ☼
Bravo pour cette vidéo, la recette et le jeux des copains 😂!!! 🎂
Trop top cette vidéo et la recette du quatre quart revisitée qui peut être dégustée par tous. . Merci Alexandre et si c est pour ton anniversaire alors
Bon et joyeux anniversaire Alexandre 😘
Content qu'elle t'ait plu Laurence ! La mise en scène va jusque dans la date d'anniv des personnages : je suis en fait de novembre ;)
Hop comme toutes tes recettes cette vidéo file directement dans une playlist « cuisine » pour les essayer dès que j’en aurai envie 😋
Trop bien ! Bonne cuisine ☼
Coooooool la vidéo 😂😂😂
Je kiffe le quatre quarts je laisserai ensuite ma créativité l'embellir avec plus de gourmandise ❤❤❤❤🎉 Merci pour l'inspiration.
Oui ! Il y a plein de façons de le faire varier. Avec plaisir ☼
Coucou ! J'allais faire exactement le même commentaire que Jonathan ci dessous, un quatre quart en gâteau d'anniversaire, un peu austère 😂. Mais merci beaucoup pour la recette Alexandre ! Et ta vidéo est top ! 👌
Excellente vidéo !! 👍🏼😁Très marrant, j'adore le "mais il va faire un truc stylé ce con là !" 😂
Le "problème " des omnivores c'est qu'ils ne font pas d'efforts pour tout simplement découvrir autre chose... ils veulent à tout prix rester sur ce qu'ils connaissent déjà et je trouve ça dommage, ils me font penser à des enfants qui ne veulent même pas au moins goûter un petit morceau 😂
Je précise que je ne suis pas du tout vegan (par contre j'ai arrêté totalement la viande depuis 12 ans et le lait de vache) mais j'adore tester des nouvelles recettes parfois véganes , c'est trop bien de découvrir des saveurs nouvelles ! 😊
Merci pour ton merveilleux travail 🙏🏼💕
Oh, tous les omnivores ne sont pas aussi radicaux, j'ai plein de proches très ouverts aux plats végétariens et vegan =) Et quel bonheur de leur faire découvrir ces recettes alternatives !
Merci pour ton message, à bientôt Clénie !
Hello ! J'ai pris du retard sur tes dernières vidéos je vais m'y remettre 😊. C'est rigolo cette mise en scène qui doit refléter un peu la réalité mais ça reste bienveillant c'est l'essentiel. C'est l'heure du goûter alors je vais faire le gâteau hihi et au passage : Joyeux anniversaire Alexandre 🥳🎂
Content de te lire par ici Mélissa ! =) La mise en scène va jusque dans la date d'anniv des personnages : je suis en fait de novembre ! Amuse-toi bien en cuisine, j'espère que tu t'es régalée ☼
❤Coucou❤
AH ,je t'adore Alexandre, c'est trop rigolo 🤣🤣🤣
Je te souhaite un bon anniversaire !......ça tombe bien?.....♥️ Je veux faire la fête avec toi.🎉😂
Il me semble bien bon ce gâteau 😉
De l'huile de coco !...est une huile hydrogéné donc une huile Trans....attention pour la santé.....!!!🤔
Je trouve trop chouette cette vidéo ,très sympa. 😅
Tu es carrément très beau avec tes aiguilles à tricoter dans les cheveux... 👍👍👍...😅😅😅
Quel plaisir de voir cette vidéo en rentrant ce soir, ...🥰 un petit cadeau.🎁
MERCI pour ta joie de vivre Alexandre
Un bisou à la petite famille 😉 et... une caresse pour Abyss🐾🐾🐈⬛ ❤❤❤
Amitié IRIS😘😮
🎁♥️🎁♥️🎁♥️🎁👍
Merci pour ton message plein d'attentions Iris ! La mise en scène va jusque dans la date d'anniv des personnages : je suis en fait de novembre ;) Je transmettrai tes caresses à Abyss. Belle journée et à bientôt ☼
Je te souhaite un joyeux anniversaire !! 🎁
❤❤❤
Merciiiiiii Alexandre !! Je recherche tout le temps des recettes sans gluten (suis allergique) et vegan. Je vais faire ce quatre quarts un de ces 4, il a l'air savoureux 😍 Comme d'habitude, avec tes vidéos "schyzo 🤣🤣" tu me fais bien rire A quand un one man show ?? Bisous 🥰
Haha ! Peut être qu'un jour je me lancerai dans les conférences gesticulées ? D'ici-là, je continue ma créativité par ici et à lire vos messages qui font plaisir ! ☼
Testé et largement approuvé ! Un vrai délice !! Par contre j’ai diminué la dose de sucre et je pense la diminuer davantage la prochaine fois, les balances étants déjà bien sucrés …
Merci pour cette délicieuse recette en tous cas 🤗
Et oui, un quatre-quarts c'est très sucré ! Tu fais bien de diminuer la dose, il y a de la marge ! Merci pour ton retour, ça me fait plaisir ☼
Bravo pour cette vidéo qui m'a beaucoup amuse mais tu étais vegetarien il n'y a pas longtemps j'ai du louper un épisode 😂😂 j'adore les 4/4 j'aurais ajouté un peu de chocolat miam miam pour ton anniversaire ❤❤ en tout cas si c'est le cas😊😊 joyeux anniversaire
Et oui je suis bien toujours végétarien, très intéressé par les recettes véganes aussi ! La mise en scène va jusque dans la date d'anniv des personnages : je suis en fait de novembre ;)
❤
"jolie mise en scène" ... pas si factice, si ? Bon anniversaire Alexandre et merci pour cette vidéo et ces valeurs.
Et bien, la mise en scène va jusque dans la date d'anniv des personnages : je suis en fait de novembre ;) Merci pour ton message Nagolas ☼
J'aime bien le gluten .
Dans ce cas : farine de blé ! ;)
j ai beaucoup aimée ta vidéo , tu m a trop fait rire😅😅 , ca ma fait un grand bien .
dans cette jolie histoire .................c est peut être ton anniversaire 🤔
alors ................ j ose !! "" JOYEUX ANNIVARSAIRE ""😂🌺🌼🍺🎂
MERCIIIIIIIIII beaucoup Alexandre
Merci pour ton message super enthousiaste, ça fait plaisir ! La mise en scène va jusque dans la date d'anniv des personnages : je suis en fait de novembre ;)
oh là, ms c'est Hollywood ds la Tiny ! Tu t'es chauffé pour le tournage/montage ! bravo
Haha content que ça t'ait plu !
Donc bon anniversaire Alex 🎉 !!😊
Calin à abyss
La mise en scène va jusque dans la date d'anniv des personnages : je suis en fait de novembre ;) Je transmets les caresses à la mignonette ☼
@@AlexandreLerouxYoga mince, c'est noté ami scorpion !
Amitiés d'une balance (octobre)☺️
Top Alexandre ton format humour, tres réussi, en plus super recette, et oui possible de l'agrémenter un peu plus pour un anniversaire. Si je peux me permettre, pas besoin de fond musical, un travail pour toi en plus qui n'apporte pas grand intérêt. Ta voie et tes explications se suffisent. Bravo a toi 😉
Merci pour ton message et tes conseils ☼
Bonjour vous devriez faire un livre de recettes pas trop cher et je l achèterai c'est sur merci pour vos contenus
Merci, c'est flatteur =)
Merci pour la recette et bravo pour la vidéo .
Et au cas où … joyeux anniversaire !
Mais pour ceux qui comme moi déteste la banane cuite… tu me conseillerais de la remplacer par quoi ?
Gratouille a Abyss et au plaisir de regarder ta prochaine vidéo .
Merci Déborah ! Honnêtement, je n'ai jamais essayé d'autre façon de cuisiner le quatre-quarts qu'avec soit des oeufs, soit de la banane. Peut-être qu'avec de la fécule et de la compote de pommes ça peut fonctionner ? A tester ☺ A bientôt ! ☼
Original comme format! Bill n'a pas beaucoup participé 😊
Bien vu ;) Content que ça t'ait plu !
Est ce que le goût de la banane ne ressort pas trop. ?peux t'on la remplacer par de la compote de pomme sans sucre ajouté
La réponse est oui !
Et bien le goût de la banane est assez atténué par la farine de châtaigne et la coco qui se marient très bien je trouve =) Mais tu peux effectivement essayer de la remplacer par la compote, toutefois je n'ai jamais essayé. Bonne cuisine !
Bravo moi j'aime bien le Gâteau chocolat courgette sans beurre et sans sucre. Mais attention il y a des oeufs.😅
Oui moi aussi j'adore le gâteau chococourgette ! C'est mon gâteau de l'été =)
super vidéo jsuis pas vegàn j'en est envie mais j'y arrive pas 😮 enfin compliqué
bonnnnnne anniversaire 🎉😊
Tu peux déjà te faire des recettes véganes de temps en temps =)
@@AlexandreLerouxYoga oui je vais faire ça
ca va etres compliqué avec 6 carnivor a la maison mais je vais le faire merci pour la motivation.
@@rkialegsir7608bonjour ! Alexandre a posté sa recette de pâtes bolo végétariennes, et croquettes aux légumineuses... Ça plaira peut-être aux carnassiers pour changer ? 😆
@@gwendoline9247 👍🤣🤣🤣🤣🤣