СУХОЙ ПОСОЛ КАРПА-малосольная рыба.САЛО из СаЗАНА- круче строганины!!! Настоящее объединение!!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 157

  • @mysterious_man695
    @mysterious_man695 4 роки тому +2

    Виктория, это просто замечательный рецепт балыка из рыбы! Так же делал только из филе курицы! Получилось очень вкусно! Я просто уверен что и твой результат замечательный! От меня поддержка от А до Я...🙂👍👋

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Алекс , спасибо вам огромное ,я видела ваш рецептик из курочкой мне очень понравился,я честно вот на днях думала повторить... спасибо огромное за поддержку 💜

  • @user-rw6ho1px1g
    @user-rw6ho1px1g 4 роки тому +1

    Рыба просто класс!!!,глаз не оторвать,рецепт очень хороший,очень рыбу любим.

  • @user-pr8tv5yx8u
    @user-pr8tv5yx8u 4 роки тому +3

    Привет, как я люблю такие вкусняшки, прямо слюнки потекли МММ 🤗, рыбка очень аппетитная...

  • @ВкусноедимсНатальей

    Ммммм как же это вкусно!!!!Виктория балык обалденный!!!Очень аппетитный,спасибо за такой подробный рецепт,узнала некоторые нюансы про которые не знала!Отличный рецепт,классс!!!!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      И вам спасибо огромное за отзыв 🌷💜

  • @ЛюдмилаЛюдмила-з5ж
    @ЛюдмилаЛюдмила-з5ж 4 роки тому +1

    Не поняла, как я могла пропустить такой суперский рецепт в твоём исполнении? Вика, вкусно!!!!!

  • @НаталияЗудина-э7з
    @НаталияЗудина-э7з 2 роки тому +1

    даже не предполагала, что из карпа можно делать балык.Надо будет попробовать.Спасибо за рецепт.

    • @vitae9202
      @vitae9202  2 роки тому

      Попробуйте обязательно при возможности, уверенна ,что не пожалеете,это так вкусно,...тонюсенькими ломтиками нарезать 👌😋😋 обьедение!!!

  • @НатальяКарелина-п1я
    @НатальяКарелина-п1я 16 днів тому +1

    Самое вкусное повырезала.

    • @vitae9202
      @vitae9202  16 днів тому +1

      Нет🤔😍😃самое вкусное оставила...но согласна, что можно без фанатизма!!!Во всем есть свой вкус 🖐️😘😘

  • @НатальяГорбань-х4з

    Забила приправами весь вкус и запах хорошей рыбы!!!!!

    • @vitae9202
      @vitae9202  Рік тому +1

      Совсем нет, это просто на любителя 🤔,приправ можно не добавлять совсем или другие, это один из любимых вариантов 🤔

  • @elenasemer_recipes
    @elenasemer_recipes 4 роки тому +1

    Вкуснятина! Спасибо за рецепт! )))

  • @ЖизньнаДальнемВостоке-э7п

    Здравствуйте.Спасибо вам за прекрасное приготовление.Очень вкусно и аппетитно.

  • @ochenvkusnyykanal
    @ochenvkusnyykanal 4 роки тому

    Ух какая же рыбка аппетитная!! Очень вкусно на вид, так и хочется съесть!! Спасибо за рецепт, рыбку очень любим, обязательно приготовлю такую вкуснятину!!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое ❤️

  • @ВкусНок
    @ВкусНок 4 роки тому +1

    Спасибо Виктория!
    Рыба действительно получился с очень необычным вкусом.
    Как же вкусноооооо!
    🙏🙏🙏🤩🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Спасибо большое ❤️

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Спасибо вам за поддержку 💜🤗

  • @ДмитрийМедведев-и3п

    Так вкусно готовите переезжаю к вам

  • @user-rc5qz8cz6g
    @user-rc5qz8cz6g 4 роки тому

    отличный рецепт! нужно обязательно попробовать такой сыровяленый балычок!

  • @24kz
    @24kz 4 роки тому +1

    Веришь или нет, но умения в морозилке чищенный сазан скучает. Где-то на 2,5 кг. Не хотела не жарить, не запекать. Вот я наверное и попробую такую красоту заделать. Нравятся мне твои смеси из приправ. Уже пробовала. Отличный рецепт. Надо пробовать. Спасибо.

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Гульнара , спасибо вам огромное за поддержку 💜🤗

  • @NATVIDLIFE
    @NATVIDLIFE 4 роки тому

    какая рыбка хорошая

  • @denonur1017
    @denonur1017 4 роки тому

    Очень аппетитно надо срочно покупать рыбку и попробовать ваш рецепт. СУПЕР

  • @sinoptic00
    @sinoptic00 4 роки тому

    Привет Виктория рецепт отличный

  • @ЖАРОВАРЫ
    @ЖАРОВАРЫ 4 роки тому +1

    у вас очень оригинальные рецепты. Я карпа ел только в жареном виде 😁 а оказывается можно приготовить рыбку не хуже семги 👌😋👍

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо вам большое за такой отзыв ,мне тоже очень нравится ваш канал и мне у вас интересно!!!💕💞💞

  • @Сельскиезарисовки

    Здравствуйте, я на рыбу спокойно смотреть не могу, да ещё на такую вкусноту, рецепт бомба!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо вам большое

  • @Разносолыисоусы
    @Разносолыисоусы 4 роки тому

    Виктория отличный балык получился! Спасибо за интересный рецепт вяления рыбы без вымачивания. Я делал балык из толстолобика весом 20 кг. но по этому рецепту вымачивал рыбу о 9 до 12 часов, а потом вялил минимум неделю. Ваш рецепт более быстрого приготовления.!!!!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое Евгений,да , и правда без вымачивания и сушки, очень вкусно получается , можете готовить смело!!!

  • @КсенияВетрова-ц2е
    @КсенияВетрова-ц2е 4 роки тому

    Виктория,новый для меня рецепт !Хочется попробовать,спасибо за рецепт!

  • @НадеждаШевченко-ш8э

    Виктория, такой шедевр приготовили! Такой аппетитный и жирный сазан! Мы покупаем, как же это вкусно!

  • @lilitcookingchannel
    @lilitcookingchannel 4 роки тому +1

    Вот это рецепт,просто супер! Лайк 👍🏻👍🏻

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое

  • @batumicity4471
    @batumicity4471 4 роки тому

    Чудесный рецептик, спасибо!

  • @ШАХЛОИНАЧМИДДИН
    @ШАХЛОИНАЧМИДДИН 4 роки тому

    73 лайк спасибо за рецепт

  • @АлександрПодкорытов-в6х

    Привет! Очень вкусно, аппетитно))) Спасибо за рецепт)))

  • @prostye_recepty_s_anei
    @prostye_recepty_s_anei 4 роки тому

    Привет, Вика! Процесс немного долгий, но интересный! Представляю, какая вкусная рыбка получилась!👍

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо Аня,да , конечно это не быстро ,но и его очень на долго хватает....его много не скушаеешь, очень сытно!

  • @МЯСОУГЛИ
    @МЯСОУГЛИ 4 роки тому

    Балычок супер. Пивка бы ещё 🤔👍👌😉

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Спасибо большое вам ❤️👍

  • @Angela_Tazeva
    @Angela_Tazeva 4 роки тому

    Доброе утро 🌺🌺🌺
    Выглядит очень аппетитно, я о таком рецепте приготовления балыка не знала. Обычно просто солю кету или кижуч, но получается не балык.

  • @SashaPiano
    @SashaPiano 4 роки тому

    Добрый День, Виктория. Спасибо за Рецепт, Вкусненько. Лк!

  • @olenatitova2danimation
    @olenatitova2danimation 4 роки тому

    ох, Віточко, скільки раз казала собі..недивитися наніч кулінарії..слинька вже біжить...ось додивлюся..і точно помчу до холодильника))

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое вам ❤️

  • @МойСадПолисад
    @МойСадПолисад 4 роки тому

    Привет Виктория, вот это рецепт, просто супер!!! Посмотрела процесс пригот овления балыка с большим удовольствием, я в восторге 😋👍❤️

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо вам огромное Вероника ,я очень рада что вы оценили...это очень вкусно из любой рыбы...🌻🌻🌻

  • @РИТАФИН-КАНАЛДОБРА

    Как же соблазнительно, Викочка!!! Представляю, какая же это вкуснятина!!!
    Спасибо, дорогая за рецептик!!!
    с теплом и пожеланием добра, Рина

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      И вам спасибо огромное 💕

  • @Piparkook
    @Piparkook 4 роки тому

    Когда увидела картинку, сразу захотелось попробовать! Очень необычный для меня рецепт! Спасибо 🥰👌💚

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      И вам спасибо огромное

  • @dutmusic244
    @dutmusic244 4 роки тому +1

    Привет! Вы мастер своего дела! Представляю как вкусно!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо у большое ❤️

  • @ToriS-j8v
    @ToriS-j8v 4 роки тому

    Вот это аппетитно. Просто слов нет. Нарезка супер!!! Л-к

  • @Украшениядлядесертовидр

    Виктория здравствуйте! Рыбку люблю в любом виде, а ваша рыбка(карп) превзошла по вкусу л 21

  • @ПапаЛёхин
    @ПапаЛёхин 4 роки тому

    Отлично сохранил в своих рецептах. Спасибо вам за рецепт.

  • @МоЯЛюБиМаЯПаСеКа
    @МоЯЛюБиМаЯПаСеКа 4 роки тому

    Обажаю Рыбку В Любом Приготовлении !!! А Ваша Вообще Супер !!! 👍👍👍 !!!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Спасибо большое ❤️

  • @ЛилияКнягинина
    @ЛилияКнягинина 4 роки тому

    Здравствуйте, Виктория! Как интересно Вы рыбку готовите ... Никогда не пробовала! Огромное спасибо за рецепт!!!! 👍👍👍👍👍 Очень захотелось приготовить!!!! СПАСИБО!!! Всего Вам доброго!!!! +1.

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Спасибо большое вам ,что наведались ,мне оочень приятно!!!!

    • @ЛилияКнягинина
      @ЛилияКнягинина 4 роки тому +1

      @@vitae9202 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @nadintimoshenkov46
    @nadintimoshenkov46 4 роки тому

    Сазана только запекала, рецепт у вас бомбический 👍🤗🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️😋😋😋😊

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Спасибо большое

  • @Дачанабалконе
    @Дачанабалконе 4 роки тому

    спасибо за такую вкуснотищу.

  • @Brig2017
    @Brig2017 4 роки тому +1

    Ух, классный балык! Очень аппетитно! +++

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо вам большое

  • @SlavaSmok
    @SlavaSmok 4 роки тому +1

    При -23 и 2-3 дней достаточно вымораживать,отличная и вкусная рыбка!👍👍👍

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое,поняла!!!👌

  • @ПутешествияПрирода

    Балык сыровяленый из карпа супер.

  • @rybarybakam
    @rybarybakam 4 роки тому +1

    Здравствуйте. Век живи --- век учись.... очень интересно!!! С ув.

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо вам!!

  • @Готовимиедимдома2
    @Готовимиедимдома2 4 роки тому +1

    Добрый вечер Виктория. Прекрасный итог!1 Балык супер!!+ 14 п. п

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое ❤️

  • @Путешественникисмоленщины

    Вкусно наверное а вот красиво точно. Лайк от нас, удачи вам.

  • @V_gostiax_y_Tatyana
    @V_gostiax_y_Tatyana 4 роки тому

    Добрый день , Виктория ! Какие деликатесы Вы делаете ! Выглядит очень аппетитно.Пальчик в верх от меня)

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Татьяна , спасибо большое ❤️

  • @ЖизньвГерманииотЭльвиры

    Рыбка супер такая аппетитная

  • @ziraelmisakura9412
    @ziraelmisakura9412 4 роки тому

    Выглядит очень аппетитно, вкусняша

  • @МаришкаМандаринка

    Спасибо огромное за шыкарный вкусный рецепт))

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо Мариночка большое за такой отзыв!!

  • @Нашаминиферма-ц8ю
    @Нашаминиферма-ц8ю 4 роки тому

    Отличный рецепт.Классно смотрится.👍😋

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо Татьяна вам 💕🌹

  • @ЕленаЛайт81
    @ЕленаЛайт81 4 роки тому

    Вика, привет. У тебя вкусняшка за вкусняшкой. Рецепты супер.

  • @ludmila1631
    @ludmila1631 4 роки тому

    Викочка, приветик ! С интересом смотрю твои видео и всегда думаю, а чем Виктория удивит в очередной раз ? 🤔 И всегда у тебя что-то эдакое , необычно вкусное. Все доступно объясняешь, показываешь и радуешь результатом ! Сегодняшний рецепт бомбезный, постараюсь повторить за тобой. Спасибо большое , Викочка. Всех благ и всего самого доброго 👍💕

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Людочка ,ты меня прям смущааешь, честно ,я не умею писать таких коментов как ты...но я тебе просто говорю спасибо!!!Мы с тобой практически с самого начала ...

    • @ludmila1631
      @ludmila1631 4 роки тому +1

      Викочка, не смущайся. Ты замечательная. Спасибо большое тебе и всего самого доброго 🌼🌼🌼

  • @GajnulOE
    @GajnulOE 4 роки тому

    Здравствуйте Виктория! Вы прямо мастерски филе подготовили! А уж какой балычек у Вас получился😋😋😋😋😋 Сказка!

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Олег , спасибо вам 💞💕

  • @Рецептырыбака
    @Рецептырыбака 4 роки тому

    Выглядит отлично!

  • @user-io7dm4nu1u
    @user-io7dm4nu1u 4 роки тому

    Ого мое любимое!!Спасибо вам за рецепт!!👍

  • @elenkasamodelka
    @elenkasamodelka 4 роки тому

    Это очень аппетитно 😀👍

  • @Готовимспапой-н9б
    @Готовимспапой-н9б 4 роки тому

    Оригинальная идея!

  • @obzhorov26
    @obzhorov26 4 роки тому +1

    Виктория, сразу палец вверх, т.к. рыба моя слабость, а рецептов интересный👍👍👍🌷🌹🌺

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Спасибо вам огромное 😍💕

  • @Готовимвместе.Простыерецеп-о6в

    Очень аппетитно 😍😍😍🤤🤤🤤

  • @user-cn6ud5fb4j
    @user-cn6ud5fb4j 4 роки тому +1

    С пивком класс

  • @gotovimsmarinoy
    @gotovimsmarinoy 4 роки тому

    Привет,Виктория! Классно что у вас такая рыбища есть. У нас не купишь.смотрю,облизуюсь. Мой если увидит,будет страдать ,рыбак нереализованный😀

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому +1

      Мариночка спасибо огромное вам за поддержку 💜🤗

  • @ОльгаСыроватскаяОрходневник

    Как здорово! Но у нас не найду такой рыбы...

  • @МПмастер
    @МПмастер 4 роки тому

    привет от нового друга. я с вами и жду вас ко мне с тем же визитом. отличный рецепт явно вкусной рыбы. супер прям слюни текут. так не пробовали готовить

  • @familymenu72
    @familymenu72 4 роки тому +1

    Доброе утро Виктория! Представляю какая это вкусняха, муж такое любит) Всегда такие необычные рецепты у вас! сохранила рецептики)

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое вам ❤️ добрые слова 🤗

  • @КамиллаЯязова
    @КамиллаЯязова 4 роки тому

    Ох какая вкусняшка ♥️

  • @ЮлияЛоренцян
    @ЮлияЛоренцян 4 роки тому

    Какая вкусняшка🥰

  • @Dilshod8486
    @Dilshod8486 4 роки тому

    Вика интересный рецепт спасибо

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Дима , спасибо огромное за поддержку 💜🤗

  • @DjAkulov
    @DjAkulov 4 роки тому

    😔🤔😋😋😋😎Привет ! Спасибо за обзор, ролик класс ! 👍😋
    Ммм , вкуснятина👍 !!! 😋

    • @DjAkulov
      @DjAkulov 4 роки тому

      Виктория 🙂😏🙂 специально для тебя сделал 😏🙂👍👍 видео 💪😁 просто огонь 🤸‍♂️🤸‍♀️🔥 ua-cam.com/video/o7QVCNaBONY/v-deo.html

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо большое Андрей !!!Я обязательно посмотрю!!!

  • @МужскойКанал-о1б
    @МужскойКанал-о1б 4 роки тому

    привет, лайк 55, иду к вам в гости на рыбку) рецепт в копилочку

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибочки большое 🤗

  • @ГалинаГуммер-ь5п
    @ГалинаГуммер-ь5п 3 роки тому +2

    😻😋😍🙂🤗💯👍👏👏👏👏

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому

      Да,по этому рецепту рыба оочень вкусно получается,при возможности приготовьте,не пожалеете 😘😘✌️

  • @Живуирадуюсьведьжизньодна

    Я первая ем твой балык из рыбки.😘👍

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо Галина болшущее 😍🤗😘💜

  • @ОлесяРадуга-е7ю
    @ОлесяРадуга-е7ю 4 роки тому

    Привет Викуля ♥️💋💐на рыбалку ходила? САЗАН, вкусная рыба, очень люблю ❣️

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Приветище,ой...муж на рынке рыбачил😂🤔🖐️🖐️🖐️🖐️

  • @YriiKostin
    @YriiKostin Місяць тому +1

    Здравствуйте, за трое суток наверно балык стал очень соленый ?

    • @vitae9202
      @vitae9202  Місяць тому +1

      Нет, соли как раз в меру!!!Я тоже не люблю лишней соли!!! Попробуйте, не пожалеете!!!🖐️🖐️💝

  • @katya.tcvetochki.ogorod.
    @katya.tcvetochki.ogorod. 4 роки тому

    О, как аппетитно выглядит, но так и не поняла, зачем замораживать перед посолом?

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Добрый день вам , замораживаем в целях безопасности,на всякий случай,все таки едим сырую рыбу...хотя возможно и 2-3дней и хватит, пишут что хватит...

  • @TheRomanrp
    @TheRomanrp 4 роки тому

    Под конец аж желудок свело

  • @gotovimsami996
    @gotovimsami996 4 роки тому

    Бардачок, СУПЕР, красота. Лайк. Заходите в гости.

  • @ТалантТаджички
    @ТалантТаджички 4 роки тому

    5 лайк вав вкуснятина 👍👍
    Зоходите к нам новый ролик вышла💋

  • @КАНАЛМАТРОСКИНА
    @КАНАЛМАТРОСКИНА 4 роки тому

    👍я думал вялить будите 🙂

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо ,значит всё ок 👌нет ,вялить и вымачивать долго.. ,а так 👍 попробуйте..

    • @КАНАЛМАТРОСКИНА
      @КАНАЛМАТРОСКИНА 4 роки тому

      @@vitae9202 ок ??? На счёт китайского на моем канале ?😁 это послание китайцам

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      @@КАНАЛМАТРОСКИНА значит всё ок ...я всё равно не понимаю по китайскому....я человек простой!Я напуганная что каналы воруют ,вот и думаю ...вдруг окупанты....но рада тебя видеть и слышать!!! Успехов и процветания тебе и твоему каналу 💓

    • @КАНАЛМАТРОСКИНА
      @КАНАЛМАТРОСКИНА 4 роки тому

      @@vitae9202 поймаю крупную рубину))) попробую заморозить ))

  • @ПенсионеркаРоссии

    Виктория! Вы мне не обьясните - Все так сделала- а лежит в балейке только 1 сутки и что главное- перекладываю и мясо и шкура- вся в соплях -отчего так?

    • @vitae9202
      @vitae9202  2 роки тому

      А мясо рыбы вы предварительно проморозили,это обязательно!!??У меня такого небыло ниразу!Если рыба свежевыловленая , возможно из-за этого...но не думаю что это повлияет на вкус в последствии 🤔🤔

  • @demonlee3184
    @demonlee3184 3 роки тому +1

    А не сильно соленое?

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому

      Соли как раз вмеру,готовьте смело,я тоже не люблю лишнюю соль..

  • @Маминырецепты-л5ш
    @Маминырецепты-л5ш 4 роки тому

    Аппетитный рецепт спасибо! 75 👍от друга, Буду рада ответному визиту на 🍵.

  • @ДомашняякухняотЗарины

    Здравствуйте, мм..как вкусно у вас
    А какая аппетитная , однозначно пальцик вверх
    Подписка от нового друга
    Забегайте к нам буду рада🤗💖

  • @FirstGrillingChannel
    @FirstGrillingChannel 4 роки тому

    спасибо за рецепт😋 приготовлю на гриле. Ставлю лайк 👍 Буду рад ответному визиту

  • @АлексейМихайлович-ю5л

    69🌹Здравствуйте! Просто шик и блеск! Пивка бы ещё ☝😉

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо вам большое за такой отзыв ,да...муж оценил...любая рыба подходит, только большая..тоненькие слайсики из рыбы-и такое филе в морозилке как находка!

    • @АлексейМихайлович-ю5л
      @АлексейМихайлович-ю5л 4 роки тому +1

      @@vitae9202 Привет от меня Вашему супругу👍

  • @НатальяКарелина-п1я
    @НатальяКарелина-п1я 16 днів тому +1

    Друг у друга сжираете рецепты, а выдаете за свой

    • @vitae9202
      @vitae9202  16 днів тому +1

      Каждый судит сам по себе!!!! Хорошего вам дня!!

  • @OLGANADELINA501
    @OLGANADELINA501 4 роки тому

    отличный рецепт!56

    • @vitae9202
      @vitae9202  4 роки тому

      Спасибо вам большое ❤️ 💚💜💙

  • @valeriyprykhodko2825
    @valeriyprykhodko2825 2 роки тому

    Завялить забила. Получилось рыба солёно-мороженная.

    • @vitae9202
      @vitae9202  2 роки тому

      Балык сыровяленый...это не вяленая рыба...вы путаете рецепты...в результате получается что-то среднее (если по простому) между селедкой и вяленой рыбой.Мясо когда вялим- месяц,а то и больше и натираем нитритной солью или засаливают в большом количестве соли...селедка(маринованая рыба) долго не хранится в холодильнике...а эта рыба похожа на строганину только из карпа....

    • @valeriyprykhodko2825
      @valeriyprykhodko2825 2 роки тому

      @@vitae9202 Я не ставлю под сомнение рецепт и не сомневаюсь, что получается вкусно, но термины, вяленный и тем более балык здесь не подходят. Хотя если взять в ковычки, то получится грамотно или использовать слово "псевдо".

    • @vitae9202
      @vitae9202  2 роки тому +1

      @@valeriyprykhodko2825 я понимаю что Вы правы нащет названия,...я подумаю как его изменить можно...(русский язык для меня не родной и я на нем только снимаю видео и общаюсь в Ютюбе..по-этому иногда сложно подобрать правильные слова...

  • @СветланаБалай-х5й
    @СветланаБалай-х5й 3 роки тому

    Зачем так заморачиваться?распластовали неправильно этого карпа,удалили брюшко, морозили,Все неправильно

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому

      Интересно... 🤔 а как надо?

    • @СветланаБалай-х5й
      @СветланаБалай-х5й 3 роки тому +2

      @@vitae9202 не вырезая брюшко,пластуешь продольными бороздами,и солишь мокром солью,груз и в холодное место на сутки,потом моешь,и отмачиваешь ,воду меняешь,и отрезая маленькие кусочки пробуешь на соль,и ещё перед засолкои вымочить от крови,мясо коропа будет светлым,жёлтым,и сушка на ветру или под вентилятором в прохладе в сухом помешении

    • @vitae9202
      @vitae9202  3 роки тому

      Поняла.... уверена что ваш рецепт тоже вкуснотень,это обычно все так делают...но у меня совсем другой вариант ...я брюшко специально отрезала...так как оно очень тоненькое по сравнению с филе основным и когда его солишь.. оно выходит в результате оочень солёное (по этому отрезаю )у вас выходит в результате вяленая рыба.. у меня это мясо рыбы напоминает сыровяленое мясо (если вы его кушали..)это совсем другой вариант,это филе долго находится может в морозилке,его от туда достаешь и режешь тонюсенькими слайсами как струганина....если попробовать это так вкусно... честно....ну ооочень вкуснотень 🤔😋😋😋❤️💜💙💚💛

    • @НатальяКарелина-п1я
      @НатальяКарелина-п1я 16 днів тому

      Зачем морозить? Ешь на здоровье после засолки
      А если рыбы много, только тогда можно морозить впрок.

  • @mindset8513
    @mindset8513 4 роки тому

    Чудесный рецептик, спасибо!