Спасибо, Руслан! Спасибо, ребята! За 10 лет моей жизни в Осетии это самое вкусное (вместе с пирогами!), что мне довелось вкушать. И еще сахараджин. Пироги делать научилась, а вот сыр, на мой взгляд, должен быть только из натурального, свежего молока, полученного от коров, овец, коз, которые паслись на хорошем лугу с ароматными травами. И такой я ела только в Осетии - хвала ее народу и пожелание процветания!
I know im asking randomly but does any of you know a way to get back into an Instagram account..? I was dumb lost the account password. I would appreciate any assistance you can offer me!
@Matthias Chase Thanks so much for your reply. I got to the site through google and I'm in the hacking process now. Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
Молодец! Я делаю такой сыр и не только! Но по поводу домашней закваски я приятно удивилась...спасибо за интересную идею! Осетию уважаю всем сердцем,у меня дядя во Владикавказе жил всю свою жизнь и преподавал в высших учебных вузах высшую математику,а два брата заканчивали военное общевойсковое училище! Так что мне есть за что любить Осетию!
Очень люблю осетинский сыр , он очень похож на армянский Чанах . Наши народы очень , очень древние , люблю потомков Алании , потому что осетины как и армяне не воинственные, никогда не нападают но умеют защищаться. Здоровья осетинам и процветания Осетии. Руслан ролик очень хороший и полезный, спасибо , удачи детка тебе 👍👍👍👍🇦🇲❗️
Круто как говорят сейчас молодёжь 👍. Я живу в Сибири и где бы я не спрашивала не могу найти в продаже этот желудок. Очень жаль но увы. Вы просто молодцы. Обязательно снимайте ещё про осетинские блюдо, я хоть и родилась в Осетии но с 1970 года живу в Иркутске. Самого доброго вам. Хуыцау уын ма басты раарфа канад 👍👋🖐️
Удачи Руслан, здоровья и долголетия - не 500 лет - это долго, , не смогу дожить, чтобы увидеть. Волне достаточно 150 Вам вместе с теми кого Вы любите и кто Вам дороги. Я не уверена, что окажусь в числе счастливчиков, которые выиграют. Обидно, конечно! Но, увы - и доставить мне его в Баку тоже сложновато будет. Хотя бы не отказалась... Всего доброго, жду в гости. Можно с сыром... Всем привет ОГРОМНЕЙШИЙ!!!
Руслан, привет! Ты большой молодец! Лучше чистые руки, чем резиновые перчатки. У тебя все шикарно получилось! Много полезной информации. Спасибо тебе огромное и отдельное спасибо твоему оператору.
Руслан ты большой молодец.Просвещаешь осетин которые давно оторвались от родных мест но душой находятся в Осетии.На старости лет хочется своими руками попробовать изготовление осетинской кухни и в этом твоя большая помощь. Удачи тебе в твоем благородном деле. С уважением Юра Алдатов.
Руслан,хотелось бы узнать как сохранить сыр подольше? Сушествует ли чтото вроде рассола? Буду благодарна если вы сможете мне помочь т.е узнать хранение сыра.
Я жила на Камчатке,покупала молоко натуральное ,совхозы продавали, желудок говяжьи покупала на бойне и делала осетинский сыр,пекла пироги осетинские на даче,благо у меня росла свекла,пекла пироги.и со свекольным листьями.
Zamira Kokoeva молодец! Я в Ирландию привезла желудок, молоко у фермеров беру и сыр делаю.. у нас черемша на подходе, скоро давонджынта будем кушать..😉
Спасибо! Я ни разу не пробовала осетинский сыр, никогда не участвовала в подобном приготовлении. Но с таким удовольствием посмотрела ваше видео до конца, будто немного прикоснулась к таинству изготовления сыра))! Спасибо за подробные разъяснения и демонстрацию, было здорово! Я в восторге!) Успехов вам!
Да ребята осетинский сыр это есть осетинский потому что такого сыра как в Осетии я нигде не кушала ,из него получаются такие пироги пальчики оближешь.Жив
Руслан, вы большой молодец, что даете таким заблудившимся как я, возможность както , мысллено побывать на исконной родине .спасибо вам большое, здоровья и долгих лет счстливой жизни. С уважением, Светлана Хетагурова.
Зарина Барахтенко,подходит только коровый желудок,моете его хорошо,и засаливается,потом отрезание кусок ,ложите в банку и заливание сивороткой,он должен постоять несколько дней, потом когда делаете сыр,то в тёплое сырое молоко добавляете сыворотку из банки , перемешиваете,после того когда сделаете сыр,в банку добавляете свежую сыворотку,закваску храните при комнатной температуре.
я так понимаю что баночку с куском соленого желудка можно использовать 2-3 раза не меняя кусок желудка, добавляя только сыворотку? а сколько может хранится этот сушеный желудок , он же большой и как его хранить (тот который еще не в банке )
Andrey Ks тот, что не в банке храните в сухом месте (у меня в кладовке в доме), а раствор в банке можно использовать много раз, в зависимости от того, как часто вы делаете сыр. Просто заливайте свежей сывороткой и храните при комнатной температуре.. когда заметите, что сыр заквашивается очень медленно или не так хорошо, сделайте свежую закваску. Я самую первую сделала из остывшей кипячённой воды, так как сыворотки не было, сыр получился отличный..
Мы в детстве делали закваску из бараньего желудка так же остальное,через минут десять в марлю,так несколько штук в бочку, сверху чистые промытые камни,для выхода сыворотки.И готово. Насчёт соли правильно.Спасибо попробую так, то же понравилось очень.
Спасибо огромное за подробное приготовление сыра..А можно более подробное видео как приготовить желудок для закваски?От самого начала и до высыхания...Я почему то думала ,что используется только желудок новорожденного ягненка...Так делала моя мама ,когда у нас была своя коровка...Спасибо заранее...
Сыворотка спасает пожилых людей от разных желудочно кислотных проблем. Снимает давление и сахар в крови понижает. Кроме того, можно заквашивать тесто на ней, ну как вместо кефира. В общем,Руслан арцахста сыхьд.
На следующий день сыр следует подержать в тепле несколько часов. Сыр будет созревать, в сыре появятся дырочки. Иначе сыр не созреет и дырочек не будет.
Привет мои земляки! Да шылы агар урсай базжади, ну я думаю справишся слндуещий раз, только ни в коем случае не бросай начатое дело, у тебя есть желание, значит получится! АМОНДДЖЫН У, ДА КЪУХТА АНАНИЗАЙ ФАДАР! НЫРЫГКОН ЛАППУТА АХАМ ХАБАРДДА НА КАНЫНЦ, ФАЛА ДАУАН РАУАЙДЗАН! ПРИВЕТЫ ТЕБЕ ИЗ ДУШАНБЕ, КАКРАЗ Я ТОЖЕ СЕЙЧАС ДЕЛАЮ СЫР, ПРИВЕЗЛИ ИЗ КИШЛАКА МНЕ 15 Л.МОЛОКА, ВОТ ЗАКВАСИЛА И БУДЕТ НАМ РАДОСТЬ, СКОРО У НАС ПРАЗДНИК РАМАЗАН ЗАКОНЧИТСЯ И Я ЗА РАНЕЕ ГОТОВЛЮСЬ! ВСЕМ ЛЮДЯМ НА ЗЕМЛЕ УДАЧИ И МИРА ВО ВСЕМ МИРЕ!!!!
@@g2auri676 серьезно??? А может это вы у осетин научились? Следуя вашей логике вы первооткрыватели, потом технологию украли осетины а у них карачаевцы, карачаевцы скажут по-другому. Вы такие нытики. Уже не понятно кто что и у кого подглядел. На вкус сыры отличаются кстати, не сильно но все таки разница есть. И не надо ныть.
На сайте интернет магазина Про сыр есть готовый сычужный фермент.Не всегда в городе можно купить желудок.сычуг животного.А выписав.всего 1капля фермента на литр молока.Есть у них и закваски для многих видов сыра.Всем удачи.
Зачем покупать импортный жидкий, который вряд ли назовешь натуральным? Я принципиально таким не пользуюсь. Покупаю натуральный в порошке в интернет-магазине Сыроделкин и очень довольна. За видео большое спасибо автору!
Александр Ляпченков для кавказа не актуально,на любом рынке есть желудок и соленный стоит 100-150р ,у нас люди любят все по старинке ,как привыкли и тем более ,мы знаем как мы и из чего готовим,а что купили неизвестно как и из чего приготовлен этот фермент,а вдруг там свинина или вредные добавки
Молодец, Руслан, спасибо за видео, только в следующий раз, когда сыр будете делать, лучше снять нитяной браслет с руки, чтобы не нырять с ним в молоко и не портить сыр.
Большое вам спасибо. Вы большие молодцы,😊 могу сказать что сыворотку можно использовать и в куленарии. Замеживать на сыворате тесто, а также использовать в косметических целях например мыть сывороткой волосы как делали наши бабушки и у них были толстые и длинные косы.
Спасибо, Руслан! Спасибо, ребята! За 10 лет моей жизни в Осетии это самое вкусное (вместе с пирогами!), что мне довелось вкушать. И еще сахараджин. Пироги делать научилась, а вот сыр, на мой взгляд, должен быть только из натурального, свежего молока, полученного от коров, овец, коз, которые паслись на хорошем лугу с ароматными травами. И такой я ела только в Осетии - хвала ее народу и пожелание процветания!
I know im asking randomly but does any of you know a way to get back into an Instagram account..?
I was dumb lost the account password. I would appreciate any assistance you can offer me!
@Rocky Matthias instablaster :)
@Matthias Chase Thanks so much for your reply. I got to the site through google and I'm in the hacking process now.
Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@Matthias Chase it worked and I now got access to my account again. I am so happy!
Thanks so much you really help me out!
@Rocky Matthias you are welcome xD
Всем привет,я тоже Руслан и тоже из Осетии и примерно одног возраста как раз сейчас тоже делаю сыр ))
Давно искала рецепт, все ясно и четко без пантов !!! Спасибо за показ фермента, именно то что искала
Молодец! Я делаю такой сыр и не только! Но по поводу домашней закваски я приятно удивилась...спасибо за интересную идею! Осетию уважаю всем сердцем,у меня дядя во Владикавказе жил всю свою жизнь и преподавал в высших учебных вузах высшую математику,а два брата заканчивали военное общевойсковое училище! Так что мне есть за что любить Осетию!
Очень люблю осетинский сыр , он очень похож на армянский Чанах . Наши народы очень , очень древние , люблю потомков Алании , потому что осетины как и армяне не воинственные, никогда не нападают но умеют защищаться. Здоровья осетинам и процветания Осетии. Руслан ролик очень хороший и полезный, спасибо , удачи детка тебе 👍👍👍👍🇦🇲❗️
Круто как говорят сейчас молодёжь 👍. Я живу в Сибири и где бы я не спрашивала не могу найти в продаже этот желудок. Очень жаль но увы. Вы просто молодцы. Обязательно снимайте ещё про осетинские блюдо, я хоть и родилась в Осетии но с 1970 года живу в Иркутске. Самого доброго вам. Хуыцау уын ма басты раарфа канад 👍👋🖐️
Её на бойне берут
Купите на Озон растительный фермент Мейто.
1 пакет на 100 литров молока
Не чем не хуже
Многие (не все) даже в Осетии уже не "замарачиваются" и делают с пексином, его везде полно и "выхлоп" больше, так как (ахсан) съедает больше фермента.
Но учтите, что сделанный на пепсине сыр, в рассол (хаендыг) не положишь☝️
У меня есть вопрос.
Можно использовать желудок быка?
Приятно смотреть на людей на кухне без дурацких перчаток.Веками так готовили,а сейчас вдруг решили, что без резины никак...
Руслан здравствуйте! Я из Санк Петербурга,покупаю у фермера молоко обязательно попробую сделать сыр по вашему рецепту.
Удачи Руслан, здоровья и долголетия - не 500 лет - это долго, , не смогу дожить, чтобы увидеть. Волне достаточно 150 Вам вместе с теми кого Вы любите и кто Вам дороги. Я не уверена, что окажусь в числе счастливчиков, которые выиграют. Обидно, конечно! Но, увы - и доставить мне его в Баку тоже сложновато будет. Хотя бы не отказалась... Всего доброго, жду в гости. Можно с сыром... Всем привет ОГРОМНЕЙШИЙ!!!
Умничка как красиво и понятно обьснил дай бог тебе здоровья
Красаучик.!!!🤗🙋Бузныг ме всымар!!!
обожаю осетинский сыр и Осетию !
Супер! Теперь буду печь мои любимые осетинские пироги со своим домашним осетинским сыром!
Молодец! Это наш сыр!
Руслан, привет! Ты большой молодец! Лучше чистые руки, чем резиновые перчатки. У тебя все шикарно получилось! Много полезной информации. Спасибо тебе огромное и отдельное спасибо твоему оператору.
Один позитив такой парень замечательный спасибо👍😄
Первый блин НЕ комом! Молодцы. Сыворотка высокобелковый продукт, и конечно полезные бактерии!
Руслан ты большой молодец.Просвещаешь осетин которые давно оторвались от родных мест но душой находятся в Осетии.На старости лет хочется своими руками попробовать изготовление осетинской кухни и в этом твоя большая помощь. Удачи тебе в твоем благородном деле. С уважением Юра Алдатов.
Сыр совсем не волосатый, а даже очень, очень аппетитно выглядит! Спасибо Руслан! Мы держим коз и будем делать такой сыр! Супер!
Какой вы молодец!я тоже так сделаю.привет из Алматы.Замечательно!
Руслан рецепт сыра приятного аппетита спасибо Узб г Термез
Огромное спасибо за рецепт и приготовление сыра!!!
Спасибо Руслан, жду видео про пироги осетинские
Супер!!!Уважаю всех национальности за обогащении человечества и его цивилизации !!!
Надо мешать молоко деревянной лопаточкой
Руслан,хотелось бы узнать как сохранить сыр подольше? Сушествует ли чтото вроде рассола? Буду благодарна если вы сможете мне помочь т.е узнать хранение сыра.
@@ПатиматАмирова-и8з
Скорее всего деоеаянгой ложкой помешивать и измельчать сырную массу.
.
8
Я жила на Камчатке,покупала молоко натуральное ,совхозы продавали, желудок говяжьи покупала на бойне и делала осетинский сыр,пекла пироги осетинские на даче,благо у меня росла свекла,пекла пироги.и со свекольным листьями.
Zamira Kokoeva молодец! Я в Ирландию привезла желудок, молоко у фермеров беру и сыр делаю.. у нас черемша на подходе, скоро давонджынта будем кушать..😉
ОБЪЯСНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!Взяли вы желудок ....чистить,не чистить?или только хорошо ополоснуть?
Amond Жизнь в Ирландии добрый день,скажите пожалуйста а на сколько хватает этот желудок ?мне подруга с Осетии привезла .
Молодец.Снимайте побольше видео про осетинскую кухню.Спасибо за рецепт.Приготовлю мужу,он будет в восторге.
спасибо за видео,очень много раз слышала,но вижу впервые как делают осетинские сыры
Спасибо! Я ни разу не пробовала осетинский сыр, никогда не участвовала в подобном приготовлении. Но с таким удовольствием посмотрела ваше видео до конца, будто немного прикоснулась к таинству изготовления сыра))! Спасибо за подробные разъяснения и демонстрацию, было здорово! Я в восторге!) Успехов вам!
За юмор про волосатый сыр отдельное спасибо! ;)))))
Руслан. Ты молодец, позитивно излагаешь и по простому
Благодарю за отличный мастер-класс!!!!!
Спасибо большое классно желаю счастья здоровья успехов вам.
Спасибо большое за видео!!! Здоровья Вам! Ждем новых роликов!
Спасибо за ностальгические мои чувства.
Да ребята осетинский сыр это есть осетинский потому что такого сыра как в Осетии я нигде не кушала ,из него получаются такие пироги пальчики оближешь.Жив
Холодной
КРАСАВЧИК.
сыворотку нужно еще довести до кипения и получится отличный мягкий сыр типа рикотты. оставшаяся сыворотка уже будет более прозрачной.
Ребята вы молодцы. Спасибо, за рецепт.
Руслан, вы большой молодец, что даете таким заблудившимся как я, возможность както , мысллено побывать на исконной родине .спасибо вам большое, здоровья и долгих лет счстливой жизни. С уважением, Светлана Хетагурова.
Ещё раз благодарю 🙏 успехов тебе дорогой брат!
Спасибо за видео. Очень пригодится. Продолжай снимать новые видео, будем ждать с нетерпением.
Молодец! Приятно, что парень твоего возраста знает рецепты приготовления традиционных национальных сыров!
Молодец Руслан и спасибо. Обязательно приготовлю осетинский сыр.
ина К
Алина К
Как интересно!👍
Отличное видео от позитивного человека )))
Осетия,Братья ,Россия!!! Осетинские пироги достояние мировой кухни!!!👍👍👍
Ролик класс, малодец
Блогодарю вас.Теперь буду гатовить. Мы любим вас.
Спасибо! Обязательно сделаю осетинский сыр!
Спасибо Руслан
Супер Спасибо вам за видео !
Молодцы! Отличный выпуск!!!
Для первого раза ну очень профессионально!
Большое спасибо. Очень понятно объяснял. умничка .
wooow ! rebyata, ogromnoe spasibo! Vooooooot ,etooooo daaaa! KLASSS!
Зарина Барахтенко,подходит только коровый желудок,моете его хорошо,и засаливается,потом отрезание кусок ,ложите в банку и заливание сивороткой,он должен постоять несколько дней, потом когда делаете сыр,то в тёплое сырое молоко добавляете сыворотку из банки , перемешиваете,после того когда сделаете сыр,в банку добавляете свежую сыворотку,закваску храните при комнатной температуре.
я так понимаю что баночку с куском соленого желудка можно использовать 2-3 раза не меняя кусок желудка, добавляя только сыворотку? а сколько может хранится этот сушеный желудок , он же большой и как его хранить (тот который еще не в банке )
Andrey Ks тот, что не в банке храните в сухом месте (у меня в кладовке в доме), а раствор в банке можно использовать много раз, в зависимости от того, как часто вы делаете сыр. Просто заливайте свежей сывороткой и храните при комнатной температуре.. когда заметите, что сыр заквашивается очень медленно или не так хорошо, сделайте свежую закваску. Я самую первую сделала из остывшей кипячённой воды, так как сыворотки не было, сыр получился отличный..
почему? я и из телячьева из бычьего делала
Оллана Багаева я думаю, имеется в виду, что НЕ овечий, НЕ козий, а коровий или бычий.. у телячьего немного другой ферментный состав..
@@Amond овечий и козий тоже подойдет.
Руслан ты просто умничка.
Отличное видео. Всё понятно. Молодец!!!
Руслан красавчик😉👍 обязательно сделаю такой сыр
Спасибо Руслан.
Молодец Руслан, прекрасный сыр получился!
Отличное видео. Содержательно и познавательно для тех кому интересно приготовление сыра.
Вы, Ребята, Молодцы!
Хотелось бы почаще смотреть вас))
очень познавательно, приятно слушать и смотреть специалиста
Мы в детстве делали закваску из бараньего желудка так же остальное,через минут десять в марлю,так несколько штук в бочку, сверху чистые промытые камни,для выхода сыворотки.И готово. Насчёт соли правильно.Спасибо попробую так, то же понравилось очень.
Супер очень позитивное видео 😀👍👍👍
Спасибо огромное за подробное приготовление сыра..А можно более подробное видео как приготовить желудок для закваски?От самого начала и до высыхания...Я почему то думала ,что используется только желудок новорожденного ягненка...Так делала моя мама ,когда у нас была своя коровка...Спасибо заранее...
Ирина, я знаю, что у нас в Осетии используется желудок и от взрослой коровы, это не принципиально.
Вау, отлично. Самый вкусный сыр!!!!
Очень познавательно, и наглядно, спасибо
Супер рецепт и супер подача,Браво!
МОЛОДЕЦ РУСЛАН!! ТОЖЕ БУДУ ПРОБОВАТЬ ДЕЛАТЬ.. СПАСИБО ... ЛАЙК!!! НАДЕЮСЬ ПОЛУЧИТСЯ...
Умница, отличное видео. Пойду делать сыр
Отличный ролик, спасибо
Молодец... Отличное видео. 5 баллов из 5
Молодец, Руслан! Я в Ирландию привезла желудок и сыр делаю так же, как наши бабушки делали.. удачи тебе!
классно,,теперь я попробую такой сыр сделать,,спасибо
Сыворотка спасает пожилых людей от разных желудочно кислотных проблем. Снимает давление и сахар в крови понижает. Кроме того, можно заквашивать тесто на ней, ну как вместо кефира.
В общем,Руслан арцахста сыхьд.
Руслан, вы волшебник. Я так боялась покупать пепсин, говорят сыры горчат. Вы дали такую идею чудесную . Вы лучший
Красавчики (=молодцы)!) Отличный сыр, а если ему дать созреть, цены наверно не будет! Привет из Сибири! )
На следующий день сыр следует подержать в тепле несколько часов. Сыр будет созревать, в сыре появятся дырочки. Иначе сыр не созреет и дырочек не будет.
Руслан,шалам! Отличное видео! Спс! Дзабах У! Тоже горевал без сыра дома. В этот раз привез из Владикавказа желудок сушеный и попробую сделать сыр.
Молодец 👍 💪💪💪🙆♀️
Умница молодес 💯💯💯💯💯💯
Классный сыр👍👍👍👍👍
Привет мои земляки! Да шылы агар урсай базжади, ну я думаю справишся слндуещий раз, только ни в коем случае не бросай начатое дело, у тебя есть желание, значит получится! АМОНДДЖЫН У, ДА КЪУХТА АНАНИЗАЙ ФАДАР! НЫРЫГКОН ЛАППУТА АХАМ ХАБАРДДА НА КАНЫНЦ, ФАЛА ДАУАН РАУАЙДЗАН! ПРИВЕТЫ ТЕБЕ ИЗ ДУШАНБЕ, КАКРАЗ Я ТОЖЕ СЕЙЧАС ДЕЛАЮ СЫР, ПРИВЕЗЛИ ИЗ КИШЛАКА МНЕ 15 Л.МОЛОКА, ВОТ ЗАКВАСИЛА И БУДЕТ НАМ РАДОСТЬ, СКОРО У НАС ПРАЗДНИК РАМАЗАН ЗАКОНЧИТСЯ И Я ЗА РАНЕЕ ГОТОВЛЮСЬ! ВСЕМ ЛЮДЯМ НА ЗЕМЛЕ УДАЧИ И МИРА ВО ВСЕМ МИРЕ!!!!
Спасибо 🌸
Для первого раза получилось отлично,,,👍👍👍
Молодцы. Спасибо за рецепт.
Молодец, здоровье тебе и удачи .
Спасибо рассказал как правильном заготавливать желудок .
Молодец 👍🏻😃делаю сейчас сыр очень далеко от Осетии ,так же все сделала 👍🏻👍🏻👍🏻
Точно также делают карачаевский сыр!Также засушивается желудок и настаивается в сывортке.
@@g2auri676 серьезно??? А может это вы у осетин научились? Следуя вашей логике вы первооткрыватели, потом технологию украли осетины а у них карачаевцы, карачаевцы скажут по-другому. Вы такие нытики. Уже не понятно кто что и у кого подглядел. На вкус сыры отличаются кстати, не сильно но все таки разница есть. И не надо ныть.
@@g2auri676 не поверите - но у нас в Молдавии мы гагаузы так же делаем и закваску и брынзу!!!
Дегустациюю в студиююю!!! Лайк однозначно!!!
Руки помыл, а веревку с руки забыл снять)) Не смотря ни на что, Молодцы!
На сайте интернет магазина Про сыр есть готовый сычужный фермент.Не всегда в городе можно купить желудок.сычуг животного.А выписав.всего 1капля фермента на литр молока.Есть у них и закваски для многих видов сыра.Всем удачи.
Зачем покупать импортный жидкий, который вряд ли назовешь натуральным? Я принципиально таким не пользуюсь. Покупаю натуральный в порошке в интернет-магазине Сыроделкин и очень довольна. За видео большое спасибо автору!
Александр Ляпченков для кавказа не актуально,на любом рынке есть желудок и соленный стоит 100-150р ,у нас люди любят все по старинке ,как привыкли и тем более ,мы знаем как мы и из чего готовим,а что купили неизвестно как и из чего приготовлен этот фермент,а вдруг там свинина или вредные добавки
Александр Ляпченков! Купить можно любую закваску, НО это будет уже не осетинский сыр!И вкус совсем не тот!!!
Из сыворотки можно получить рикоту. Добавить лимонный сок и довести до 90 градусов. И еще около 500 грамм сыра рикота.
Рикотта из сыворотки?Насмешили,для рикотты нужно качественное коровье молоко и правильно,сок лимонов.Рикотта,это же тоже сыр,только итальянский.
Молодец!
Спасибо вам🙏
Бузныг. Завтра буду готовить. Осетинка из Америки.
Он тоже теперь в Америке так что пишите ))
Молодец, Руслан, спасибо за видео, только в следующий раз, когда сыр будете делать, лучше снять нитяной браслет с руки, чтобы не нырять с ним в молоко и не портить сыр.
Большое вам спасибо. Вы большие молодцы,😊 могу сказать что сыворотку можно использовать и в куленарии. Замеживать на сыворате тесто, а также использовать в косметических целях например мыть сывороткой волосы как делали наши бабушки и у них были толстые и длинные косы.
Доброе время суток, смотрю ваш ролик в 2020 году