Интересное видео! Купили икру Кеты в такой вот же баночке как у Вас в видео, когда ешь ее, некоторые икринки раскусываются с огромным трудом, пружинят как не настоящие, но глазок зародыша при этом присутствует. Такое бывает или это все таки перемешали настоящую с ненастоящей, как Вы думаете?
Вы купили перезрелую икру, которую добывают в верховьях рек в конце сезона. Такое сырье не пригодно для изготовления зернистой икры и стоит в разы дешевле.
Палец вверх! Ютуб иногда подкидывает очень интересными видосиками:)))) Смотрю и полностью понимаю, что вегетарианство это прошлый век уже) животный белок это то, к чему привыкло наше тело, и так было создано. Хотя недавно я думала совсем не так( мое мнение изменилось после того, как посмотрела ролики с канала Кассиопея. Как все-таки легко запудрить людям мозги какими-то рекламами и пропагандами.
@@ПавелБеляев-к1п вообще да, названию содержание в целом соотв. Но я искал как отличать качество, и подделку и поиск выдал и ваше. Ладно, это неважно, родня ест, пусть и ищет. Мне вкус противен)
@@costea. качественная икра должна быть плотной, но не жесткой. В ней не должно быть отстоя (джуса). Органолептика, тут всё понятно, должна быть в меру соленая, желательно без сладкой ноты. Подделку отличить - 4:30
если нормального производителя то наверно иразницу сложно будет заметить ) из россии же идет в основном икра горбуши ) а многим покупней нравится что бы на языке взрывалась ) это икра кеты видимо )
Привезли икру кеты, сомнения после видоса отпали сами , точно кита ,налил рюмочку на хлебушек, некорректно положил или икру положил на хлебушек,потерял сознание после шестого бутерброда!!!
Уважаемый....Вы заявляете в своём видео, что ИКРА КИЖУЧА такая же мелкая, как у нерки....тогда как вы это объясните: ua-cam.com/video/nsk_Yfpn0M8/v-deo.html ??????
Объяснение в конце ролика - фраза "такую икру и жалко выкидывать". Это икра из рыбы в районе нерестилищ или в самом конце хода лососей. Она полностью созревшая, по природным меркам и перезревшая, по гастрономическим. Кушать ее - так себе удовольствие. Икринки не раскусываются, а катаются между зубами. А если уронить, то отскакивают от пола )) И, кстати, даже перезревшая она не очень крупная по зерну. Ястык - да, огромный. Вот икра кижуча ua-cam.com/video/wCd39VRt9Ro/v-deo.html Вот еще о ней ua-cam.com/video/hfs4pXNuwXI/v-deo.html
Предлагаю более правильный вариант анализа.. Икра горбуши да мелкая и самая вкусная судя по цветовой передаче на видео она круто закагсервирована. Икра кеты самый браконьерский продукт , кета везде хабаровск, Сахалин и немного на комяатке, размер кетовой икры не далеко от горбуши ушёл и круто уступает кижучь с нерпой, на видео ((если это кетовая икра)) она очень сильно салёная, а то что предъявлено в качестве икры нерпы вообще нельзя вводить в организм, по цвету очевидно там сильно перенасыщен консервант
@@анатолийвасченко когда с 5ти лет с рыбаками на заготовке уже на всю жизнь привиты знания а инстинкты, давай рассеим дебилизм следующими фактами. Заготовка рыбы и икры начинается зимой с подготовки ледника. Для этого открывается подвал и в каждый морозный день наливается по сантиметру воды пока не получется метр льда. К нересту варится тузлук бочками для самок, самцов и икры, готовятся преправы для малосольного посола, дрова для копчения , рамки с марлями для вялиния, лед для свежей рыбы и т.д. все это грузится в машину, как правило газ 66, редко было на уралах и в поход на неделю. Места в машине в обрез на всё виды заготовок и когда начинаешь выборку сети с вероятностью 100% определяется вид рыбы её пол и соответственно ценность. Выборка сети 4 раза в сутки и процентов 20 только принималось на заготовку, остальное сразу выпускали. Так что дебилизм присвойте тем кто о лососёвых знает по видео из UA-cam. С моим опытом я отличаю икру обработаную в течении получаса после вылова или позже и уже 30 лет как ни разу не ошибся.
Мне не всегда нравится красная икра..на вид может быть красивая,но не на вкус..и ещё слишком преувеличен вкус чёрной.. Сколько не ела разной-ничего особенного.. Цена преувеличена уж точно!
Её цена преувеличенная не из за вкуса, а из за того, что рыба эта вымерающая и осетровые не так часто метают икру, раз в десятилетия, некоторые виды, только после 8-10лет жизни. Вот такая дивная рыба.
@@Ярослав-я5с6ю что ты несёшь, какие нахер 80-100 лет ? Черная икра либо забойная, либо дойная. Назови сам хоть один подвид, которые раз в век нерестятся хD Достигают половозрелости не очень быстро, это да, но потолок у белуги и это 20 лет, но никак не 80+ Большинство черной икры на рынке это от стерляди , нерест каждые 2-4 года.
Павел ты не прав я ею занимаюсь всю жизнь сам ловлю сам делаю самая лучшая икра нерки потом кеты всё что у тя на видео горох называется. икру надо ловить как только она начинает заходить с моря в реку. икра горбуши и кижуча жырная. и в Москве нет её хорошей. либо перемороженная либо искусственная.
Алексей, у тебя очень узкое представление об икре, несмотря на то, что ты сам ловишь и делаешь. Вся икра, которая на видео, была замечательного качества. Такого, какого в местах лова зимой днем с огнем не сыскать. В Москву икра привозится со всех мест добычи, поэтому выбор гораздо шире, чем в рыбацких регионах. Самая жирная икра - икра амурской кеты. Опять же, различается по месту вылова. И, конечно, пятиминутка из нерки - гораздо лучше, чем икра горбуши, которую хранили даже пару месяцев.
Нерпа именно так нерка называется на Сахалине, я же не комментиру приготовление плова и прочих мясных блюд, которых полно на юутубе я просто не разбираюсь в этом, а на икре извените я вырос и про икру вы можете втирать кому угодно и сколько сил хватит кроме меня. Я на этой пропасти собственные уши еле сохранил
Спасибо, без уловок, все честно, в ю-тюбе это редкость. Респект
i know I am kinda off topic but does anyone know a good website to stream newly released movies online ?
@Winston Langston Flixportal xD
@Jimmy Dylan thank you, I signed up and it seems like a nice service :D Appreciate it !!
@Winston Langston No problem :D
Спасибо за крутое видео. Проверила икру Лембрег кеты и все ок, не зря мы ее так всей семье любим)
Спасибо! Очень информативно! 😁👍
Пошёл есть доширак.
Интересное видео! Купили икру Кеты в такой вот же баночке как у Вас в видео, когда ешь ее, некоторые икринки раскусываются с огромным трудом, пружинят как не настоящие, но глазок зародыша при этом присутствует. Такое бывает или это все таки перемешали настоящую с ненастоящей, как Вы думаете?
Вы купили перезрелую икру, которую добывают в верховьях рек в конце сезона.
Такое сырье не пригодно для изготовления зернистой икры и стоит в разы дешевле.
спасибо большое за ответ, теперь буду знать, но хоть радует, что она все таки настоящая :)
она настоящая и проблема только в толстой кожице икринки
спасибо! Ваше видео очень полезно!
@@Polina_needlework_ А может вы купили размороженную икру Канадских заводов, которая стоит копейки
Палец вверх! Ютуб иногда подкидывает очень интересными видосиками:)))) Смотрю и полностью понимаю, что вегетарианство это прошлый век уже) животный белок это то, к чему привыкло наше тело, и так было создано. Хотя недавно я думала совсем не так( мое мнение изменилось после того, как посмотрела ролики с канала Кассиопея. Как все-таки легко запудрить людям мозги какими-то рекламами и пропагандами.
Спасибо большое.полезное видео
Видно что чел разбирается, только нихрена не рассказал. Вывалил зачем то всю в тарелки и всё, это очень помогло издали посмотреть на кучи икры
может Вы смотрели без звука?
@@ПавелБеляев-к1п вообще да, названию содержание в целом соотв. Но я искал как отличать качество, и подделку и поиск выдал и ваше. Ладно, это неважно, родня ест, пусть и ищет. Мне вкус противен)
@@costea. качественная икра должна быть плотной, но не жесткой. В ней не должно быть отстоя (джуса). Органолептика, тут всё понятно, должна быть в меру соленая, желательно без сладкой ноты. Подделку отличить - 4:30
Обожаю нерочную и кижучевую икру именно из-за горечи.Она как выдержаный коньяк имеет особое послевкусие
@Георгий Сысоев Септик?
Икру Кеты пробовал из Владика привозили, очень вкусная если не пересоленая.
Спасибо!
Слышал, что раньше в районах севера, рыбу ловили, а икру выкидывали, интересно правда это или байка)
Захлебнулась слюной
Спасибо...
Икра гольца Арктического и Дерягина и особенно пучеглазки и кумжи
Мне больше кеты норавится лишь бы не пересол
А где купить по дешевле
самая вкусная это икра настоящего лосося или форели ) то есть атлантического ) норвежская икра например ) атлантический или озерный лосось )
BenderZadunaiski а для меня самая вкусная икра горбуши....на вкус и цвет товарищей нет...
если нормального производителя то наверно иразницу сложно будет заметить ) из россии же идет в основном икра горбуши ) а многим покупней нравится что бы на языке взрывалась ) это икра кеты видимо )
Что подразумевается под лососем? И горбуша и кета - тоже как бы лососи. Всё-таки наверное вы имели в виду СЁМГУ?
@@ФедороваОльга-ш2фмногим нравится икра горбуши .
Че за бред Настоящий лосось -Они все Н А С Т О Я Щ И Е лососи Семга вы имеете ввиду видимо Чавыча -королевский лосось например
Привезли икру кеты, сомнения после видоса отпали сами , точно кита ,налил рюмочку на хлебушек, некорректно положил или икру положил на хлебушек,потерял сознание после шестого бутерброда!!!
кстати икра горох всегда жесткая
Купил икру кеты, отчетливо видно зародыш, но в кипятке почему то вода не белеет.Подделка? Хотя зародыш невооруженным глазом видно
наверное в воду добавили соли. Тогда не белеет
икра нерки 10 баллов она напоминает черную икру
Добрый день! Я себя к гурманам не отношу, но раз, попробовав чёрную икру, отказалась: мне она по вкусу - селёдка. За что она так почитаема?
В маркете вам накапают какой закажите
+Alek Andruhkov Вот именно, накАпают или накапАют. А здесь ИКРА
икра кита есть на свете?
Уважаемый....Вы заявляете в своём видео, что ИКРА КИЖУЧА такая же мелкая, как у нерки....тогда как вы это объясните: ua-cam.com/video/nsk_Yfpn0M8/v-deo.html ??????
Объяснение в конце ролика - фраза "такую икру и жалко выкидывать". Это икра из рыбы в районе нерестилищ или в самом конце хода лососей. Она полностью созревшая, по природным меркам и перезревшая, по гастрономическим. Кушать ее - так себе удовольствие. Икринки не раскусываются, а катаются между зубами. А если уронить, то отскакивают от пола )) И, кстати, даже перезревшая она не очень крупная по зерну. Ястык - да, огромный. Вот икра кижуча ua-cam.com/video/wCd39VRt9Ro/v-deo.html Вот еще о ней ua-cam.com/video/hfs4pXNuwXI/v-deo.html
на белую тарелку выложить и всё понятно будет
Предлагаю более правильный вариант анализа.. Икра горбуши да мелкая и самая вкусная судя по цветовой передаче на видео она круто закагсервирована. Икра кеты самый браконьерский продукт , кета везде хабаровск, Сахалин и немного на комяатке, размер кетовой икры не далеко от горбуши ушёл и круто уступает кижучь с нерпой, на видео ((если это кетовая икра)) она очень сильно салёная, а то что предъявлено в качестве икры нерпы вообще нельзя вводить в организм, по цвету очевидно там сильно перенасыщен консервант
Толик, икра нерпы - это сильно ))
@@анатолийвасченко когда с 5ти лет с рыбаками на заготовке уже на всю жизнь привиты знания а инстинкты, давай рассеим дебилизм следующими фактами. Заготовка рыбы и икры начинается зимой с подготовки ледника. Для этого открывается подвал и в каждый морозный день наливается по сантиметру воды пока не получется метр льда. К нересту варится тузлук бочками для самок, самцов и икры, готовятся преправы для малосольного посола, дрова для копчения , рамки с марлями для вялиния, лед для свежей рыбы и т.д. все это грузится в машину, как правило газ 66, редко было на уралах и в поход на неделю. Места в машине в обрез на всё виды заготовок и когда начинаешь выборку сети с вероятностью 100% определяется вид рыбы её пол и соответственно ценность. Выборка сети 4 раза в сутки и процентов 20 только принималось на заготовку, остальное сразу выпускали. Так что дебилизм присвойте тем кто о лососёвых знает по видео из UA-cam. С моим опытом я отличаю икру обработаную в течении получаса после вылова или позже и уже 30 лет как ни разу не ошибся.
tolik54583 где заказать икру? Подскажи!
Пайду баклажанов пожарюююю
Самая вкусная игра это икра Кеты
Мне икра нерки нравится и гольца .
О вкусах не спорят
Мне не всегда нравится красная икра..на вид может быть красивая,но не на вкус..и ещё слишком преувеличен вкус чёрной.. Сколько не ела разной-ничего особенного.. Цена преувеличена уж точно!
Её цена преувеличенная не из за вкуса, а из за того, что рыба эта вымерающая и осетровые не так часто метают икру, раз в десятилетия, некоторые виды, только после 8-10лет жизни. Вот такая дивная рыба.
@@Ярослав-я5с6ю что ты несёшь, какие нахер 80-100 лет ? Черная икра либо забойная, либо дойная. Назови сам хоть один подвид, которые раз в век нерестятся хD Достигают половозрелости не очень быстро, это да, но потолок у белуги и это 20 лет, но никак не 80+ Большинство черной икры на рынке это от стерляди , нерест каждые 2-4 года.
@@ЮлияМаслинка ну опечатался на "нолик" чего орёшь то?))
у горбуши икра бывает размером как у кеты.
Павел ты не прав я ею занимаюсь всю жизнь сам ловлю сам делаю самая лучшая икра нерки потом кеты всё что у тя на видео горох называется. икру надо ловить как только она начинает заходить с моря в реку. икра горбуши и кижуча жырная. и в Москве нет её хорошей. либо перемороженная либо искусственная.
Алексей, у тебя очень узкое представление об икре, несмотря на то, что ты сам ловишь и делаешь. Вся икра, которая на видео, была замечательного качества. Такого, какого в местах лова зимой днем с огнем не сыскать. В Москву икра привозится со всех мест добычи, поэтому выбор гораздо шире, чем в рыбацких регионах. Самая жирная икра - икра амурской кеты. Опять же, различается по месту вылова. И, конечно, пятиминутка из нерки - гораздо лучше, чем икра горбуши, которую хранили даже пару месяцев.
Кстати я из нерки не только пятиминутку делал,но блин отходов много.
Павел Беляев да Павел кстати только заходящую рыбу горбушу и кету не отлечишь истыки где кто.
на дальнем востоке икра пользуется спросом охотская. если есть желание можно состыковаться проверишь икру скоро придет 100 кг.
@@Алексейдикий-г8и пиши мне, если занимаешься ещё икрой, охотская икра вкусная, я куплю у тебя
не давно в Москву привез 40кг первого сорта икры разобрали за два дня.
но могу тебе одно сказать хорошая икра та которая ещё в истыках и только заходящей рыбы. рыба которая уже на нересте и похожа на аргиз икра не очень.
не в обиду Павел если ты не когда не рыбачил её,а тем более не знаешь технологию готовки правильную то и оценивать тяжело.
И снова ты не прав. Я ловил т. лосось и ставными неводами в море, и закидными в реке. И как делают икру знаю не по наслышке, т.к. сам технолог.
Павел Беляев не вопрос респект.
а нас там омон и инспекция задолбали. но прикольно тикать от них.
Название видео ввело меня в тупик🤪. Это все из семейства лососевых и они конечно же красные, кроме искусственной, которую подкрашивают.
А всего лишь - рыбьи яйца...
Ничего не видно
А в нутри привет в рублёвом эквивалент е
Самим ловить надо а не браконьерскую продукцию покупать....
kamfishing Камчатский рыболовный форум где ловить? В Чёрном море такой рыбы нет. Или может места знаешь? Подскажи. Всей семьёй ловить поедем
@@Анна-ж2й6и к нам приезжайте 🤗
@@Анна-ж2й6и меня прехватите с собой,я с Краснодара и рыбак профи:)
бульен
Нерпа именно так нерка называется на Сахалине, я же не комментиру приготовление плова и прочих мясных блюд, которых полно на юутубе я просто не разбираюсь в этом, а на икре извените я вырос и про икру вы можете втирать кому угодно и сколько сил хватит кроме меня. Я на этой пропасти собственные уши еле сохранил
Толик, нерПа - это животное. :)
А "извИните",от"вина",а не "звенеть"
Ну ты загнул, я живу на Сахалине и здесь нерпа это нерпа а нерка это нерка!