bolovanes rellenos De carne y masa hojaldre paso a paso

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  • Опубліковано 7 чер 2022
  • 166 gr de harina
    5 gr sal
    7 gr azucar
    3/4 taza agua
    10 gr manteca vejetal
    amasar bien
    para el empastado 112 gr de margarina para hojaldre
    darle 4 dobleses
    formar y rellenar con carne
    tiempo de horno 370 farenhit x 30 minutos
    o 200 grados centigrados x 30 minutos Porfabor ver el prosedimiento en el video

КОМЕНТАРІ • 190

  • @lupitacontreras3566
    @lupitacontreras3566 6 місяців тому +14

    Que rico!! Tengo familia en el Puerto de Veracruz Mx, mi tía sacó a sus hijos adelante vendiendo volovanes, platanitos fritos y chicharrones. Ha perdurado el oficio por generaciones. Me recordó mucho a ellos❤

  • @fernandojoseserranopichon7408
    @fernandojoseserranopichon7408 2 роки тому +23

    Este canal merece mas suscriptores por que el maestro Sergio es el mejor panadero simpre van bien esplicadas sus recetas 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @albateresasalasvillegas1884
    @albateresasalasvillegas1884 2 роки тому +5

    No había mirado la paciencia suya de explicar todo punto por punto ; primera vez que veo una personita taan
    especial.!!! para enseñar. Creo que en
    una Universidad hace falta alguien como ud.
    Saldrían profesionales con distinción máxima
    todos todos. Es ud un maestro de clase alta. Permitame que lo nombre el mejor maestro CHEFF de toda América, y con mucho cariño. ✡️🌹🌺🎼😇🌵💐🍀🌿🎶👏

  • @guadalupelongoria7838
    @guadalupelongoria7838 6 місяців тому +3

    Me encantan sus recetas porque aparte de estar ricas siempre lo explicarte tan bien y de manera sencilla paso a paso felicidades se ve que es un muy buen panadero 🎉😊

  • @mariaemmasendrod7385
    @mariaemmasendrod7385 Рік тому +2

    Buenisimos me encanta esos bolobanes. 😍lo felicito sr panadero. Yo tambien hago hojaldre hace poquito aprendi y me largo hacer de todo con hojaldre amo esa masa, le doy gracias al Señor Jesús que me permitió poder aprender aunque me falta aprender mas de un maestro como lo es usted. Dios le bendiga!

  • @marciaelisagarro8343
    @marciaelisagarro8343 Місяць тому

    SEÑOR SERGIO Cada día me admiro de repostería que tan rico los bulevanes quiero aprender hacelo

  • @marlenyecheverria
    @marlenyecheverria Рік тому +9

    Años buscando la receta de mis bolovanes guatemaltecos! Gracias! Que lindo encontrar este contenido!! Dios lo Bendiga 😇💛

    • @user-pe8lp4vz1x
      @user-pe8lp4vz1x 9 місяців тому +1

      Disculpe q arina es suave o arina dura

    • @anasantiago6202
      @anasantiago6202 9 місяців тому

      Disculpe si le salieron? Yo tsmbien quiero hacer jaja, el relleno es carne molida?

  • @anibalalvarado2599
    @anibalalvarado2599 Рік тому +1

    Dios te bendiga que la paz de Jesus te bendiga a ti tambien esta receta es bien dificil de encontrar que bueno que la subiste y la compartes con todos.

  • @dilciacolmenarez1935
    @dilciacolmenarez1935 2 роки тому

    Se ven deliciosos... gracias por compartirme este hermoso arte. Feliz tarde ,Maestro.

  • @marthaivaniamorafonseca3641
    @marthaivaniamorafonseca3641 2 роки тому

    Buenas tardes. Don Sergio, Dios le bendiga mucho a usted y a su familia

  • @gloriaporquillodeleon8981
    @gloriaporquillodeleon8981 2 роки тому

    Muchas gracias maestro, se ven deliciosos, dios lo bendiga, ya se me antojaron.

  • @mariaraquelmargaritabricen3717
    @mariaraquelmargaritabricen3717 2 роки тому

    Le quedaron excelentes y ande estar riquísimos gracias por la receta bendiciones

  • @mercedesmosqueda7436
    @mercedesmosqueda7436 10 місяців тому

    Que ricos mil gracias por conpartir bendiciones 🙏😊

  • @malenacostanterivera7018
    @malenacostanterivera7018 2 роки тому

    Riquísimos me encanta todo el pan que hace muchas gracias por compartir su arte con nosotros

  • @denisdiaz722
    @denisdiaz722 2 роки тому

    lo felicito que receta es una delicia de Barranquilla

  • @antoniomartable
    @antoniomartable 3 місяці тому

    Muchas gracias. Con usted si se aprende mucho. Pronto haré los míos.

  • @marinagarciasolorzano1724
    @marinagarciasolorzano1724 2 роки тому

    usted don Sergio es un 100 ...muchas gracias por compartirnos tan buena receta

  • @user-nn9oh5wv5d
    @user-nn9oh5wv5d 3 місяці тому +1

    Me gusta panaderia de bolobanes

  • @rodrigocarvajal8620
    @rodrigocarvajal8620 2 роки тому

    Muy buena receta maestro. Bendiciones mil

  • @irmaantelo3540
    @irmaantelo3540 10 місяців тому +1

    Se ven riquísimas 😊

  • @KattiaSalazar-ed6cz
    @KattiaSalazar-ed6cz Місяць тому

    Que delicia, desde Costa Rica, gracias por compartir, los voy a hacer

  • @Lupe.Sharpey
    @Lupe.Sharpey 2 роки тому

    Ay que rico esos volovanes maestro Sergio mmm me gustan mucho ya los quiero probar saludos cordiales desde México mil bendiciones 🙏

  • @rubielagil8414
    @rubielagil8414 2 місяці тому

    Excelente suaves y deli el mejor

  • @amandamerida9356
    @amandamerida9356 2 роки тому

    Buenas tardes, que receta tan deliciosa lo saludo desde Comitán,Chiapas, México.que Dios lo bendiga.

  • @analuisajimenez-gomez6981
    @analuisajimenez-gomez6981 Рік тому

    Se ven deliciosos k dios lo bendiga sienpre

  • @liliangonzalez6341
    @liliangonzalez6341 Рік тому

    Muchas gracias por esta receta tan bien explicada la voy a preparar, le mando un caluroso saludo

  • @ednamerida8843
    @ednamerida8843 Рік тому +1

    Gracias Paisano por compartir esta receta de volovanes, mis favoritos 😊😊.
    De todas las recetas que he visto este video es el que mas me gusta, simple, fácil y rápido, y se ven tan deliciosos!
    Extraño Antigua G. Donde los disfrutaba mucho!
    Buena suerte y bendiciones para usted y familia, exitos!

  • @yustydaza8500
    @yustydaza8500 2 роки тому +1

    Yusty Daza buena noches gracias por regalarnos sus recetas y tan fáciles que explica yo pensé que era complicado de valledupar colombia gracias

  • @rosachavez4396
    @rosachavez4396 4 місяці тому

    Grasias do sergio Como me gustan sus resetas vendisiones 🎋👍⭐️🎖️

  • @julianajera4313
    @julianajera4313 2 роки тому

    Ha de estar .... riquísimos!!!!

  • @joseluishernandez1569
    @joseluishernandez1569 2 роки тому +2

    Excelente maestro soy un fan suyo,acá en mi cuidad los venden también rellenos de arroz. Saludos desde maravatio Michoacán

  • @elpanapro5254
    @elpanapro5254 Рік тому +1

    Que ricos es la primera vez que veo como se hacen gracias mil felicidades me encantó los boy hacer bendiciones

  • @gloriaporquillodeleon8981
    @gloriaporquillodeleon8981 Рік тому

    Muchas gracias maestro, pura ricura.

  • @claudiachi5435
    @claudiachi5435 Рік тому

    Qué riicooo. Los haré. Me suscribí. Muchas gracias por compartir sus conocimientos 💗

  • @hortenciaramirez188
    @hortenciaramirez188 28 днів тому

    Me encanto su video 🙏🙏

  • @sophiar6971
    @sophiar6971 Рік тому +1

    Gracias por la receta de bolovanes

  • @enrique281996
    @enrique281996 Рік тому

    Mis respetos!!! Saludos desde Canadá

  • @marinaalcantar7077
    @marinaalcantar7077 3 місяці тому

    Se ven apetecibles 🙏Gracias por compartir.

  • @mariaperez5919
    @mariaperez5919 Рік тому

    Cómo todo lo que ud. Hace se me antoja un montón pues soy súper panera, gracias!! 🙏🏼

  • @lydiahernandez2797
    @lydiahernandez2797 Рік тому

    Saludos de Cobán, Guatemala, gracias por la receta. Dios lo bendiga

  • @RaulRamosdeDios
    @RaulRamosdeDios Рік тому

    Me gustó el video... Muy bien explicado, muchas felicidades es la primera vez que veo un video suyo...

  • @EduardoMontejo-rs1gg
    @EduardoMontejo-rs1gg 3 місяці тому

    Muy delicioso gracias por el vídeo

  • @melbah1316
    @melbah1316 2 роки тому

    Se ve divino❤

  • @gracielaovandojimenez3053
    @gracielaovandojimenez3053 Рік тому +1

    Gracias me saco de un gran apuro los hice y salieron Excelente

  • @danikaadapaolagarciavillat3017

    Love it 😉👍🏻👌🏼

  • @julionavarro9693
    @julionavarro9693 8 місяців тому

    Gracias se miran ricos bendiciones

  • @claudiasalazardevega4350
    @claudiasalazardevega4350 Рік тому

    Se ven deliciosos probaré hacerkos

  • @silvialopez3588
    @silvialopez3588 5 місяців тому

    Excelente receta. Bendiciones

  • @adaselacallejas9175
    @adaselacallejas9175 9 місяців тому

    Hice esta receta la hice doble con relleno de pollo y unos hawaianos riquísimos muchas gracias por la receta

  • @panabeto
    @panabeto 2 роки тому

    que ricos se ven mi hermano nos poindremos manos a la obra Dios me lo bendiga

  • @almaleticiacastrocota4226
    @almaleticiacastrocota4226 2 роки тому

    Se ve deeelicioso

  • @ledyssanchezcastro2361
    @ledyssanchezcastro2361 Рік тому

    Gracias a usted por su tiempo y mil bendiciones saludes costa rica

  • @margritazuniga2983
    @margritazuniga2983 5 місяців тому

    De ven deliciosos 😋😋😋

  • @enithchourio2982
    @enithchourio2982 2 роки тому

    Hola buenas tardes sr Sergio nueva seguidora... Me encantan sus recetas Dios le bendiga

  • @roquevalencia7235
    @roquevalencia7235 Рік тому

    Excelente clase

  • @lauralady7741
    @lauralady7741 2 роки тому

    Realmente rico rico gracias por explicar tan bien Dios me lo Bendiga hoy y siempre

  • @carmentablilla-rb7dv
    @carmentablilla-rb7dv 3 місяці тому

    En el Puerto de Veracruz prove los de camarón que ricura muchas gracias por su receta Dios lo bendiga

  • @marthadurham8417
    @marthadurham8417 2 роки тому

    Hermano, Que ricooo se ven..

  • @javierfria
    @javierfria 5 місяців тому +1

    Se me antojaron unos rellenos de atún 😋

  • @rocioavila1770
    @rocioavila1770 Рік тому

    Este es uno de mis panes favoritos de Guatemala quiero aprender a hacerlo.

  • @user-dx5ey2rq4y
    @user-dx5ey2rq4y 8 місяців тому

    🎉gracias poe explicar muy bien

  • @reinadymartinioni7764
    @reinadymartinioni7764 2 роки тому

    Qué deli!!
    👏👏👏🤗

  • @dorisvarela9900
    @dorisvarela9900 2 роки тому

    Gracias x compartir

  • @fernandojoseserranopichon7408
    @fernandojoseserranopichon7408 2 роки тому +4

    Una gran receta de bolovanes son una delicia 😋 y una maravilla excelente preparación y presentación y bien explicada la receta es usted el mejor panadero lo admiro y lo estimo mucho gracias por compartir esta excelente receta me encantó enseguida haré estas Delicias gracias por sus recetas tan maravillosas de todo corazón ❤️ gracias por tiempo y por otro video más espero que esté muy bien de salud maestro Sergio cuídese mucho un fuerte abrazo 🤗 con cariño un merecido y honorable 🔟 y un like 👍 saludos cordiales y bendiciones mi amigo don Sergio y que la paz de Jesús moré en su corazón ❤️

  • @dominganavasaguilar8099
    @dominganavasaguilar8099 Рік тому

    Gracias por la receta

  • @milivillarealcolomo1424
    @milivillarealcolomo1424 2 роки тому

    Buenas tardes señor Sergio gracias por compartir sus deliciosas recetas bendiciones para usted y su familia cuidese mucho

  • @DoraZBPTY
    @DoraZBPTY 2 роки тому

    Dios le bendiga, en mi país se llaman pastelitos y se hacen de carne, pollo, queso, etc. Cuando viví en USA, lo extrañaba a media mañana con un cafecito.

  • @ANACARFU
    @ANACARFU 8 місяців тому

    Gracias por la receta Carmen Fuenzalida de Chile ❤️

  • @ninivegallegosmagana2136
    @ninivegallegosmagana2136 Рік тому

    Dios le bendiga trataré de hacerlo 🙏

  • @sugeyideas
    @sugeyideas 10 місяців тому

    Gracias maestro. Dios le bendiga abundantemente. Los haré para venta x q la verdad no he encontrado trabajo, tengo 46 años y la edad q piden es hasta los 35 o a lo mucho 40. Pero se q me va ir bien x q usted explica bien. Mil gracias!!!🎉🎉

  • @fernandojoseserranopichon7408
    @fernandojoseserranopichon7408 2 роки тому

    Primero en comertar esta delicia de receta sensacional excelente maestro Sergio muchas felicidades 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @isaroma1741
    @isaroma1741 2 роки тому

    Con lo que me encanta este tipo de pan,gracias por compartirnos su receta hermano.Dios lo bendiga.

  • @carmengrados9252
    @carmengrados9252 Рік тому

    Me cae muy bien usted señor que dios le bendiga su programa ok ya le di Lake ok 🎉🎉

  • @carmentriana2464
    @carmentriana2464 2 роки тому

    Saludo sergio bendiciones ❤️❤️❤️

  • @titasegovia7672
    @titasegovia7672 2 роки тому

    Bendiciones y gracias

  • @sandraceciliacano9858
    @sandraceciliacano9858 8 місяців тому

    Dios lo bendiga.

  • @jaquelinsofiagarciacarias2082

    😋😋😋😋😋😋buena ecxplicacion para que mi mami lo cocine.

  • @conchitaxolalpa7006
    @conchitaxolalpa7006 2 роки тому

    Hola señor Sergio Muy buenas tardes estos volovanes están excelentes Cómo bocadillo un poco más pequeños pero están buenísimos los preparar el fin de semana Muchas gracias por compartir todo lo que usted sabe que Dios lo bendiga

  • @aliciadelcarmenarroyo9561
    @aliciadelcarmenarroyo9561 5 місяців тому

    Maestro buenas noches,primera vez viendo su video,gracias por compartir sus dones,si quiero hacer el doble multiplico los ingredientes. Gracias bendiciones

  • @mariamendoza4893
    @mariamendoza4893 2 роки тому +1

    AMEN BENDICIONES

  • @mariateresa6476
    @mariateresa6476 2 роки тому

    Muchas gracias mañana mismo los preparo!😋saludos y muchas bendiciones 🙏🏻🙏🏻

  • @blancad9655
    @blancad9655 2 роки тому +4

    Don Sergio 😊 muy rica su receta😋 especial para lonche, cena, inclusive un desayuno…😋
    Cuídese mucho, para que dure mucho y nos pueda seguir enseñando sus deliciosas recetas 😋
    Bendiciones Siempre 🙏 un abrazo 🤗

  • @tereubers563
    @tereubers563 2 роки тому +2

    Hola querido Sergito 👋😊
    Me encantan tus recetas de hojaldre, pero no he comido hojaldre salado, siempre creí que esta masa se usaba sólo en repostería dulce.
    Me encantó la receta ❤.
    Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 🇨🇱🤗💕💜💖

  • @titasegovia7672
    @titasegovia7672 2 роки тому

    Hay hay hay que sabroso se escucho esa mordida los boy hacer hermano eso esta riquísimo con cafecito

  • @loretoestervallejosgalvez1755
    @loretoestervallejosgalvez1755 2 роки тому

    Buenas tardes estoy muy contenta porque me atreví a hacer sus galletitas de hojaidre , hace años que lo sigo desde que estaba trabajando en una panadería, pero nu ca había hecho algo, así que estoy muy contenta, tanto así que me suscribi a su canal e encanta su humor, sus anécdotas y es Dios maravilloso que está en su corazón que le instala compartir sus conocimientos, gracias

  • @lillianasantamariaesquivel2998
    @lillianasantamariaesquivel2998 2 роки тому

    Don.Sergio muchas gracias por la receta Saludos desde Costa Rica

    • @anamejia2592
      @anamejia2592 2 роки тому

      Hola buen dia disculpe como prepara la carne ?

  • @parkserena7386
    @parkserena7386 2 роки тому

    Excelente receta gracias por compartir 😋🤗

    • @panaderiapasoapaso
      @panaderiapasoapaso  2 роки тому

      Muchas gracias saludos

    • @marlhuviver1668
      @marlhuviver1668 8 місяців тому

      @@panaderiapasoapasomaestro para 50 bolos que tanto de ingredientes necesito por favor 🙏

  • @DoraZBPTY
    @DoraZBPTY 2 роки тому

    Qué rico, en mi país se llaman pastelitos.

  • @delphafatimamedina4078
    @delphafatimamedina4078 2 роки тому +3

    Buen día. Se ven riquisimos! Yo no uso margarina, si se pueden hacer con mantequilla? Y tambien con relleno dulce, verdad? Gracias y saludos desde San Antonio, TX.

  • @juanafernandez4921
    @juanafernandez4921 2 роки тому

    Hola chef 🧑‍🍳 soy Juana De Danbury Ct siempre lo tengo en mi celular Gracias

  • @Hiddencode.19
    @Hiddencode.19 2 місяці тому

    Gracias!

  • @MiVerdeJardin
    @MiVerdeJardin 2 роки тому

    saludos bendiciones

  • @maritzamateo5278
    @maritzamateo5278 2 роки тому

    Hola mi hermoso maestro cuánto tiempo he estado desconectada por problemas , me alegra verlo

  • @user-kj7nh7oe3g
    @user-kj7nh7oe3g Рік тому

    Yo le pongo la carne cruda , recien hecha , tambien se cocina muy bien y sale fresca la carne .

  • @angelicapolanco9416
    @angelicapolanco9416 2 місяці тому

    Que lindo video ayer me recordé de los volovanes a mi papá le gustaban y nos compreba, quiero preguntarle si ud sabe panadería guatemalteca si sabe hacer la masa de las batidas,cortadas,cubiletes ,molletes ,besitos royales

  • @dianachavez5245
    @dianachavez5245 Рік тому

    Todo se ve delicioso 👌 😋, Dios le bendiga por su tiempo y paciencia para explicar. Disculpe la carne como la prepara?

  • @colacha2212
    @colacha2212 2 роки тому +3

    Se ven ricos pero a mí no me quedan 😭lo e intentado muchas veces y nada lo felicito 👍👍👍👍 usted explica bien yo soy la que no puedo

    • @otiavila1940
      @otiavila1940 2 роки тому +1

      Yo he intentado sacar recetas de él y nunca me han salido

    • @patriciacerino3118
      @patriciacerino3118 2 роки тому +1

      @@otiavila1940 no Era q no es la misma receta osea q da una y ala hr q prepara el sea otra o utiliza otros ingredientes

    • @rosibeltorrescarranza1658
      @rosibeltorrescarranza1658 2 роки тому +1

      A lo mejor el panadero y le sale bien jajajaja 😂

    • @familiaderancho5298
      @familiaderancho5298 2 роки тому

      Que raro yo he echo mucho de receta. Me sale bien una receta nomás no me a salido pero todo si.

  • @lauravazquez7611
    @lauravazquez7611 2 місяці тому

    Mi esposo me ha pedido que intente hacer los volovanes , normalmente yo solo hago el pan dulce conchas y sin pasta , pero que puedo agregar esto a mi venta de pan y obviamente sería para saciar su antojo de volovan , se que con esta receta será un éxito después de intentarlo muchas veces lograré que me salga bien .

  • @xiomaralopez91
    @xiomaralopez91 2 роки тому

    Rico

  • @gracielamercado148
    @gracielamercado148 2 роки тому

    Buenas tarde maestro usted siempre haciendo delicias