COGUMELO SHITAKE NA MANTEIGA COM ALHO
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- Опубліковано 10 лют 2025
- Receita completa com fotos e dicas de preparo:
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EQUIPAMENTO
Frigideira
Espátula de silicone, plástico ou madeira
INGREDIENTES
200 gramas de cogumelo shitake (peso com talo)
60 gramas de manteiga sem sal (4 colheres de sopa)
10 gramas de alho (cerca de 2 dentes médios)
1 colher de sopa de salsinha picada (pode ser substituída por cebolinha)
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
15 ml de molho de soja (shoyu) (1 colher de sopa)
1/2 colher de chá de sal (opcional)
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Aprenda também a preparar o cogumelo shimeji: www.cozinhatecnica.com/2020/08/shimeji/
Descobri esse canal hoje e tô apaixonada. Você segue o estilo de ensino que gosto: sem falação, só o barulho dos ingredientes e da cozinha. Rápido, simples e objetivo. Continue com o ótimo trabalho 👏🏻👏🏻👏🏻
eu tbm.
deu vontade de fazer igual e comer com arroz! que bom poder ver novos vídeos aqui no canal, eu já disse, e agora repito, que adoro o modo como tu produzes os vídeos, são objetivos, bem feitos e bons de assistir! um abraço!
Esse foi relaxante feito barulho de chuva.
@@edgarazevedo1306 :)
Ulisses, muito obrigado pelo comentário, sempre nos deixa felizes saber que somos úteis e que estamos no caminho certo.
Não tinha percebido isso. Realmente parece com chuva...
Esse canal é maravilhoso!!!!
Geralmente toda receita com cogumelos leva molho de soja (shoyo)? Em quais preparações costumas utilizar o shoyo? Eu utilizando optaria pela versão light com reduzido teor de sódio. Fã deste canal!!! ⚘
Agradecida por encontrar esse canal minimalista de receitas. Fiz esse hoje e amei. Meu primeiro shitake. ❤ fiquei me perguntando: congelo o caule? Faço o que com ele?
Thamy, o caule é muito duro para comer, mas você pode utilizá-lo para preparar um caldo de legumes, de frango ou de carne. Coloque junto dos outros vegetais da receita.
@ obrigada!
Fica bom com macarrão e molho branco?
❤
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤❤
Obrigado, Laura! Espero que goste do resultado!
Fica bom com macarrão e molho branco?