Como preparar Pasta de Pistache Artesanal - Com essa pasta faremos inúmeras sobremesas!
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- Опубліковано 14 вер 2022
- Olá pessoal! Como vocês sabem usamos o pistache para o preparo de inúmeras sobremesas! Essas sobremesas são consideradas finas, pois o pistache é um ingrediente caro. Quando compramos a pasta de pistache pronta, o valor também é bem elevado! E, infelizmente algumas pastas compradas prontas, são bem artificiais! Aqui vamos preparar a pasta totalmente artesanal, sem corantes, conservantes ou aromatizantes! Depois, ao longo da nossa jornada aqui no UA-cam, vamos preparar inúmeras sobremesas deliciosas com essa pasta! Então guarde bem esse vídeo, pois vamos utilizar bastante! Abaixo a receita está anotada para vocês! Beijos!
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Pasta de Pistache Concentrada
100 gramas de pistache sem a casca
1/2 colher ( de sopa) de açúcar refinado (10 gramas)
1 pitada de sal
15 ml de água
10 ml de óleo
Modo de preparo no vídeo
Rendimento 150 gramas de pasta
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FÁTIMA BARROS
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Obrigada!!!
❤ amei
Perfeito
Maravilha,obrigada...❤
Muito bom.
Perfeito esse vídeo
Maravilhosa ❤
Boa noite. Voce me ajudou muito. Gratidão.
Fátima, estou adorando seus ensinamentos, meu Deus vc é muito iluminada obrigada 😍😍
Muito chique Fátima!
Bom dia! Adorei vou fazer a pasta de pistache,para comprar pronta não é muito confiável...obrigada pela receita!😊👏👏👏❤️❤️😘
Muito bacana a receita e ficou verdinho natural ne vou fazrr depois obg moca pelo canal
Obrigada vou fazer gratidao
muito obrigada eu precisava desse video pra fazer um presente ❤
Maravilhosa , ouro gratidão 🙏❤️
Obrigada você
Super aula! Gostei. Like!👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏
Muito obrigado 😃
Trabalhoso, mas bem interessante. Parabéns!!
Muito obg pelas dicas! Melhor vídeo que encontrei ♥️👏🏽
Eu que agradeço
Bom dia 🌹🌹🌹🌹 minha querida 💓💓💓💓 já estou passando para deixa o meu like pra te ajuda também obrigada beijos Deus abençoe sempre 🙏🙏
Boa tarde tudo bem, amei o processo de tirar a pele da semente, numca imaginei, que precisasse faser este processo, achei que era só comprar e utilizar, fiz e deu super serto, obrigada por compartilhar, bjos.
Adorei!
Vídeo muito bom! A explicação do processo foi muito bem feita e completa! Parabéns!
Obrigado pelo elogio
Gratidão 👏💙🙏🙏🌻
Amei essa pasta só faço ela vc é 10 ensina maravilhosamente
Fico feliz em saber
MELHOR VÍDEO QUE VÍ SOBRE PISTACHE! AMEI 👏👏👏👏👏
Depende do liquidificador. O meu é muito potente, eu já bati meio kg de amendoim torraso, virou uma pasta certinho😊
Muito, gostei de sua explicação . Obrigada!
Legal Fátima vc sempre arrasa . Faz uma receita de bannfe pra nos
Anotado, bom dia ⚘
Boa tarde! Muito interessante essa aula. Eu nunca usei, e aprendi muito, agora ficou fácil trabalhar pistache. Obrigada, pelas dicas .... amei 🥰🥰🥰
Existe pra vender sem a casca??
@@vilmamelo483sim existe. Eu compro na Zona Cerealista em São Paulo.
Que aula maravilhosa ❤
Vou fazer um brigadeiro com esta pasta , deve ficar muito bom👏
Fica muito bom
Fátima Barros eu faço o bolo gelado de morango e abacaxi vendo muito obrigada 😊
Legal Fátima vc arrasa faz uma receita de banoffe pra gente
tudo bem Boa noiteeee
Eu vou fazer a
Muito show, obrigada! Eu usei 150g de pistache, pra eu rechear um bolo de 1,5kg devo usar toda a pasta na mistura do recheio?
Vc pode ir colocando aos poucos até atingir o sabor que deseja
Amei muito
show
Obrigada
Deliciosooooo😋😋😋😋😋😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Fátima gratidão por
Tanto aprendizado.
Deus abençoe sua família.
Topppp receita. 👏👏👏👏👏👏👏
Obrigada você
Gostei muito da dica para retirar a casca! Obrigada
Posso usar em brigadeiros e ganaches???
Bom dia Fátima tudo bem? Fátima, por favor, quanto dessa pasta eu uso numa receita de brigadeiro, tonto de enrolar, quanto de copinho. Desde já agradeço
Amada, é a gosto.
Pra cada lata de leite condensado costumo usar 1 colher de chá
esse processo também vale para o pistache salgado também
Sim 🌹
o açúcar é obrigatório? não dá pra fazer sem?
Como faço brigadeiro de pistache
Fatima esse processo pra usar o Pistache sem a pele...tambem tem que tirar pra usar ele inteiro ou picadinho pra colocar em chocolates ou Bolos ?
Não.
Pode usar com a pele
Pode ser usado óleo de girassol?
Fátima passei o seu endereço p/minha filha que mora no EUA. Assim ela para de me pedir receitas.kkk
Obrigada amada ⚘
ótimas dicas. porém paciência não é meu forte ahuahuah
Boa tarde! Com o óleo de soja dá certo tbm?
Dá sim, mas, pode dar sabor residual.
Da pra colocar a pitada de sal enquanto esta secando ele na frigideira?
Sim
Se você bater num processador não precisa colocar mais óleo , só vai bater umas 6 x, o óleo do pistache vai sair e ajuda a virar pasta😊
Oii como assim ? Pode me passar a sua receita aqui ?
@@charleslo9220 faço isso com avelã, com castanha ou com amendoim.... Tenho um Mixer da Eletrolux , ele tem um que tem a opção Mixer não é muito potente, mas consigo fazer pasta de Amendoim e desses outros frutos secos, se quiser adiantar um pouco o processo... Pode esquentar a castanha que vai usar no microondas pra ficar mais fácil dela soltar o óleo, bate por uns 45 segundos ,né espera ... Faça isso até começar soltar o óleo....
@@charleslo9220 ua-cam.com/video/smh-rzoV8uU/v-deo.html
@@thiagoalmeida1673 então você pega o pistache, torra ele depois coloca no mixer ? Ou você pega o pistache ferve ele na água depois torra na panela e aí coloca no mixer ?
@@charleslo9220 só torra, se quiser aquecer um pouco no microondas antes de começar a triturar .... Pois adianta o processo da saida do óleo
O pistache já estava torrado?
Vc é maravilhosa!
Se ele for comprado com sal ,posso utilizar lavando ele
É melhor não amada. O sal acaba penetrando e ele fica salgado. Mesmo lavando continuará salgado...
@ Na minha cidade só vende salgado. Tenho um bolo que ele vai só na decoração. Será que se eu escaldar e depois colocar na frigideira, n perde o sal?
OLÁ! POSSO FAZER SEM AÇUCAR?
A pasta precisa do açúcar.
Pode tentar fazer com adoçante culinário
Quero seguir a risca
Da pra fazer Brigadeiro ?
Sim
Poderia indicar uma pasta pronta de qualidade?
Fabri
Gustosia é a melhor
@@nathicolly5259sim mas a bendita sumiu em plena campanha de natal
Vai ao fogo novamente.Não tem problema usar a unh
Obrigada.
Qual é a validade??
5 a 7 dias em geladeira.
Ou pode congelar como expliquei no vídeo.
Não tem problema ser salgado, é bem pouco e sai tudo na água.
Tem problema sim! Não é pouco sal não. E, não sai na água. Vai perder a pasta...
Obrigada pela explicação. Só não achei muito higiênico usar a unha para retirar a pele.
Tente fazer de outra maneira...aqui foi uma demonstração. É para meu consumo, além disso minhas mãos estavam lavadas e higienizadas...😒😒🥱🥱
eu usaria uma maquina de moer, caseira. antigamente não existia mixer nem liquidificador
que trabalho!!! por isso que tem que cobrar caro
O que acontece se for o salgado?
O salgado não dá certo para preparos na confeitaria. Como o nome já diz: vai ficar salgado...
Fala demais afffff
Vídeo longo, explicações óbvias,muito chata
Pelo amor de Deus tem que por óleo fiquei com nojo