〈職人吹水〉潮式生醃 /爆膏/藍花蟹/ 當中重點 / 詳盡講解 / 魚露醃蟹汁 / 蒸熟醃製 藍花蟹/ 爆膏醬油蟹 //醬油蟹 /生猛爆膏花蟹如何選擇/ @singsingkitchen

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 вер 2024
  • 職人吹水開心烹飪旅遊 正能量短片#shorts 👇
    • 〈職人吹水〉 Shorts 短片頻道 開心烹...
    感謝大家 長期支持
    *********************
    感謝大家直接支持
    職人吹水(詳盡烹飪教學)
    有一個延續性發展👇
    可以payme 👇 payme.hsbc/cho...
    ***********************************
    可以在留言板直接輸入金額支持
    ********************************
    歡迎加入頻道會員👉 / @singsingkitchen
    ********************************
    呼籲大家記得將職人吹水影片(訂閱.畀個like.和分享)
    再次感謝大家支持(職人吹水)有一個延續性發展
    往後會繼續(詳盡無保留烹飪教學)
    開心旅遊 正能量發放💪
    三聯 中華 商務書店
    官方公佈書籍排行榜
    (職人吹水烹飪書)
    全港十大銷售量中文書💪💪💪
    衷心感謝大家 支持
    迎加入 職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
    instagram職人吹水👉 www.instagram....
    facebook Singsing Kitchen👉 / singsingkitchen
    facebook職人吹水群組 👉 / 706255186396987
    職人吹水郵輪影片頻道👇
    • 職人吹水郵輪影片頻道
    四條郵輪影片超過80萬瀏覽量
    職人吹水海洋光譜號 youtube熱爆影片👇
    • 〈職人吹水〉海洋光譜號 公海遊/ 五天自費實...
    職人吹水雲頂夢號 海景套房 聖誕公海遊4天👇
    • 〈職人吹水〉 雲頂夢號 Genting Dr...
    職人吹水雲頂夢號 公海遊三天👇
    • 〈職人吹水 〉雲頂夢號公海遊 歡迎加入 #職...
    #職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
    #職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
    #職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
    #職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
    #職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
    #職人吹水雲頂夢號 海景套房 聖誕公海遊4天👇
    • 〈職人吹水〉 雲頂夢號 Genting Dr...
    職人吹水烹飪食譜新書發行👇
    • 〈職人吹水〉烹飪書 重要公佈 職人烹飪食譜 ...
    行街去書局影片 👇
    • 〈 職人吹水〉VLOG/星星/日常 /行街睇... 職人吹水開心烹飪旅遊 正能量短片#shorts 👇
    • 〈職人吹水〉 Shorts 短片頻道 開心烹...
    感謝大家 長期支持
    *********************
    感謝大家直接支持
    職人吹水(詳盡烹飪教學)
    有一個延續性發展👇
    可以payme 👇 payme.hsbc/cho...
    ***********************************
    可以在留言板直接輸入金額支持
    ********************************
    歡迎加入頻道會員👉 / @singsingkitchen
    ********************************
    呼籲大家記得將職人吹水影片(訂閱.畀個like.和分享)
    再次感謝大家支持(職人吹水)有一個延續性發展
    往後會繼續(詳盡無保留烹飪教學)
    開心旅遊 正能量發放💪
    三聯 中華 商務書店
    官方公佈書籍排行榜
    (職人吹水烹飪書)
    全港十大銷售量中文書💪💪💪
    衷心感謝大家 支持
    迎加入 職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
    instagram職人吹水👉 www.instagram....
    facebook Singsing Kitchen👉 / singsingkitchen
    facebook職人吹水群組 👉 / 706255186396987
    職人吹水郵輪影片頻道👇
    • 職人吹水郵輪影片頻道
    四條郵輪影片超過80萬瀏覽量
    職人吹水海洋光譜號 youtube熱爆影片👇
    • 〈職人吹水〉海洋光譜號 公海遊/ 五天自費實...
    職人吹水雲頂夢號 海景套房 聖誕公海遊4天👇
    • 〈職人吹水〉 雲頂夢號 Genting Dr...
    職人吹水雲頂夢號 公海遊三天👇
    • 〈職人吹水 〉雲頂夢號公海遊 歡迎加入 #職...
    #職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
    #職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
    #職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
    #職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
    #職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
    #職人吹水雲頂夢號 海景套房 聖誕公海遊4天👇
    • 〈職人吹水〉 雲頂夢號 Genting Dr...
    職人吹水烹飪食譜新書發行👇
    • 〈職人吹水〉烹飪書 重要公佈 職人烹飪食譜 ...
    行街去書局影片 👇
    • 〈 職人吹水〉VLOG/星星/日常 /行街睇...

КОМЕНТАРІ • 65

  • @yeseiko
    @yeseiko Рік тому +4

    生醃爆膏醬油蟹
    全程示範在講解
    網友開心埋嚟睇
    學識終生都受惠
    感謝師傅無私分享,韓式醬油蟹買嚟食得多,今次可以跟師傅照住嚟做!😋

    • @ban7228
      @ban7228 Рік тому

      晚上好👍👍👍

    • @yeseiko
      @yeseiko Рік тому

      @@ban7228 ban哥夜晚好!❤

    • @sukyiho3715
      @sukyiho3715 Рік тому

      靚女晚上好🥰新鮮靚蟹蟹肉鮮甜🦀 配簡單醬汁已經好好味👍🏻😋祝您週末愉快😊💕

    • @graceho5384
      @graceho5384 Рік тому

      ​@@yeseikoyeseiko晚上好😊週末週日愉快🎉

  • @garywong2325
    @garywong2325 10 місяців тому

    生醃蟹真係人間極品美食,在澄海食過一間更加係正到加零一

  • @apriltsang7029
    @apriltsang7029 Рік тому +4

    未食過生醃 多謝星師傅
    ❤🎉😂😊😅👍🏻👏🏻

  • @sukyiho3715
    @sukyiho3715 Рік тому +3

    師傅, 各位網友週末快樂😊想整美味爆膏生猛藍花蟹, 今晚就一定要收看師傅分享如何選擇靚花蟹同當中重點啦👍🏻👍🏻😋😋🙏🏻🙏🏻💕💕😊😊

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Рік тому +2

      澳洲網友您好
      今次影片分頻道會員版本
      29分鐘版本有更加詳盡深入講解

    • @ban7228
      @ban7228 Рік тому +2

      週未愉快👍👍👍

    • @graceho5384
      @graceho5384 Рік тому +1

      suki晚上好😊週末快樂🎉

    • @sukyiho3715
      @sukyiho3715 Рік тому +1

      @@ban7228Ban晚上好🙏🏻👍🏻😊週末愉快😁

    • @sukyiho3715
      @sukyiho3715 Рік тому

      @@graceho5384Grace晚上好🙏🏻🥰週末快樂😁

  • @marvinli6632
    @marvinli6632 Рік тому +1

    星星师傅终于都讲呢个时⬇️最热门的生腌

  • @ban7228
    @ban7228 Рік тому +7

    師傅午安,現正是螃蟹黄多油滿嘅時候,仲要係藍花更正😋😋😋

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Рік тому +1

      ben哥午安

    • @graceho5384
      @graceho5384 Рік тому

      ban哥晚安😊

    • @sukyiho3715
      @sukyiho3715 Рік тому

      Ban晚上好👍🏻😋😊

    • @yeseiko
      @yeseiko Рік тому

      ban哥晚上好,週末晚愉快!

    • @ban7228
      @ban7228 Рік тому

      祝大家過一個愉快的週未和週日👍👍👍

  • @Cheangbelle
    @Cheangbelle Рік тому +2

    學都野👍

  • @catau8948
    @catau8948 Рік тому +2

    流口水😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @mmk3311
    @mmk3311 Рік тому

    超級鍾意食生醃蟹🥰🥰🥰

  • @cindyli1291
    @cindyli1291 Рік тому +2

    😋😋😋

  • @rac8318
    @rac8318 Рік тому +2

    正呀

  • @HiHi-ig9qk
    @HiHi-ig9qk Рік тому +5

    星星師傅你 買多啲鹽去旅行 沖涼 浸浴缸 好貴呀

  • @joannas9198
    @joannas9198 Рік тому +18

    好哥,快D揾返買平價死蟹鉗條舊片跟尾啦!

    • @abc054
      @abc054 Рік тому +2

      媽咪、媽咪!大家跟我買瞓覺蟹去煮食,要入住威威,唔關我事!🙅🙅🙅 皆因你哋冇跟足我條 "下集蟹鉗片" 煮食方法 😆😆😆

    • @justkidding909
      @justkidding909 Рік тому +3

      連登舊post ""老豆跟唔熟唔食整醬油蟹食 成家肚痾到仆街""

    • @andypon7407
      @andypon7407 Рік тому +1

      😂😂

    • @graceho5384
      @graceho5384 Рік тому +3

      害人終害己🤬,今日呢個結果係佢應得既👉🧑‍🦲👹👈🤭🤭🤭🤭🤭

    • @sukfanfong4684
      @sukfanfong4684 Рік тому +1

      ​@@graceho5384如果唔喜歡他就不去看又要看 無聊

  • @Kkw121
    @Kkw121 Рік тому +4

    熟嘅啱我 生嘅真係唔敢食😂

  • @tungwong424
    @tungwong424 Рік тому +2

    👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯

  • @thomas-hch
    @thomas-hch Рік тому +2

    唔食都即刻埋嚟睇先

  • @cwchan3513
    @cwchan3513 Рік тому

    正呀 好實用
    星星師傅可以講 大隻辣酒獅蚶 點整嗎
    成日遇到幾個問題 一係唔熟 一係太熟縮哂水 一係污糟洗完都仲有泥 處理得太好又流哂血冇哂鮮味
    我係澳門食完返唔到轉頭 粒粒都貴妃蚌 size 大大舊肉 又好味 香港好難搵到呢隻size 既獅蚶 有冇地方可以介紹容易買到呢D獅蚶
    🙏🙏

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  Рік тому +1

      好多謝留言
      海產都係要講求時令地區
      澳門鹹淡水交界
      部分海產的確好係好獨特
      掌握海產生熟程度都係一門好高深學問
      喺日本就叫做赤貝
      一般食刺身都會選用

  • @kawangleung2426
    @kawangleung2426 6 місяців тому

    4只藍花蟹乸 藍花蟹公先會有蓝色

  • @lalabu87
    @lalabu87 Рік тому +1

    大閘蟹蒸使唔使冰?

  • @euniceleung9
    @euniceleung9 Рік тому +1

    請問呢4隻蟹幾錢?

  • @KenLi2024
    @KenLi2024 Рік тому

    💪💪💪💪💪

  • @kam1698
    @kam1698 Рік тому

    星師兄何否整吓"石頭魚"呢?

  • @mrazor
    @mrazor Рік тому +2

    點解唔劏乾淨先醃嘅?

    • @hankfree77
      @hankfree77 Рік тому

      潮州佬都唔會劏乾淨先醃啦,最好係街市就即買即醃,香港好難做到,大陸街市就可以,抖音見到有D做廚带埋果一大樽醃料去街市買虾蟹皮皮㞴鲍鱼蟶子等,叫街市佬清洗乾淨后,即放入醃料度,果D就真係生醃了

  • @pand3955
    @pand3955 Рік тому

    可否请星师傅讲一期生腌虾呢多谢

  • @abc054
    @abc054 Рік тому +3

    第二名 ✌️✌️✌️💯💯💯💪💪💪

    • @sukyiho3715
      @sukyiho3715 Рік тому

      ABC午安好👍🏻💪🏻🥈週末快樂😁

  • @user-do5mj2ld1d
    @user-do5mj2ld1d Рік тому +1

    吃鸡啊❤

  • @williamwong03
    @williamwong03 Рік тому

    好吸引但唔係好信得過自己嘅廚藝😂

  • @sputnik5866
    @sputnik5866 Рік тому

    生醃氚蟹😂

  • @LS-gy1ib
    @LS-gy1ib Рік тому +6

    潮州唔係咁醃生蟹㗎喎!唔好走火入魔呀!

    • @funchu9397
      @funchu9397 Рік тому +7

      學人呃like❓你識就出條片啦❗唔好走入嚟9up🖕

    • @wongmei7959
      @wongmei7959 Рік тому +1

      咁姐係點醃先岩😮?

    • @carson3448
      @carson3448 Рік тому

      魚生標準係雪40小時,先安全啲

    • @wongmei7959
      @wongmei7959 Рік тому

      哦 姐下要係零下溫度 雪死哂d寄生蟲先醃嘅意思?

    • @99897767
      @99897767 Рік тому +1

      ​​@@wongmei7959有條件嘅話,零下40度生醃最好食,平時出街啲生蝦都有咁處理過,零下40度20個鐘之後就非常安全,可以直接dum落啲醃汁,放雪櫃上格化雪
      -20度放一個禮拜有同樣效果,但係放一個禮拜唔知會唔會唔好食🤣

  • @ccwill4275
    @ccwill4275 Рік тому

    中心指出,進食了受肺吸蟲感染的生蟹或未煮熟的蟹,肺吸蟲有機會從腸道進入肺部,引致肺吸蟲病。患者初期會出現腹瀉和腹痛,幾日後可能會發燒、胸痛、昏眩,有時會咳血。有時肺吸蟲會侵入腦部,可出現腦膜炎症狀。感染肺吸蟲後,症狀一般會在數周出現,病情可持續多年。
    中心又指,一般來說,以酒、醋、豉油、蒜頭及/或辣椒等醃製生蟹都不能消滅這些細菌和寄生蟲。只有把蟹徹底煮熟,才可避免染上這些病原體引致的疾病。中心呼籲市民避免進食生或半生不熟的蟹,例如上海菜、江蘇菜和浙江菜的醉蟹和韓國菜的醬油蟹。

  • @Omega65713
    @Omega65713 Рік тому

    If it's required to pay before I can view this channel. I rather not watch.