【平帆食堂】西貢 | 永和海鮮酒家 | 慶生日飯🎂 | 終於找到即燒脆皮好味燒鵝👍😋 | 自購海鮮加工 | 清蒸瓜子斑 | 蒜蓉粉絲蒸扇貝 | 果皮蒸南非鮑魚 ( Chinese Cuisine）
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- Опубліковано 19 жов 2024
- 永和海鮮酒家
網址: s.openrice.com...
地址: 西貢普通道14號A地下
電話: 27910063
~~食評只是個人口味,感受和全自費~~
價格及餐廳資訊會出現變動,以餐廳提供資料為準
多謝大家支持及收看！
喜歡嘅話訂閱,讚好,分享,留言🙏🙏
帆哥、聽完你太太評論隻 燒鵝一定要去試下👍👍👍👍👍
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真係會好食😍😍😍
@@fanslife 帆哥你太太講得無錯刚刚食左隻 燒鵝好正、多謝你太太評論👍👍👍👍👍
@陳志發 志發哥你好犀利呀👍👍 太太讚你今日睇聽日去,好勁揪💪💪
@@fanslife 帆哥同太太d片真是幫到好多人食到好東西👍👍👍👍
帆哥恭賀你生日快樂，真系好介绍，名不虚传
生日慶祝再有美膳佳餚共嚐,相得益彰！更可回味舊日情懷,人生樂事莫過於此！生日快樂！
又是一家不可多得的飯店！多謝推介！
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感激Keith Yue的祝賀🙇♂️🙇♂️ 依家有咁嘅質素真係買少見少, 雖然同出面差唔多價錢, 坐車遠少少嚟食都係值得👍👍
帆哥帆嫂您好：帆哥生日快樂🎂，這間永和海鲜酒家，燒鹅品質一流，真口水流，另外加工功夫煮得有水準，謝謝🙏你們推介。
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再次感激Stephen哥的祝賀🙇♂️🙇♂️ 燒鵝真係好正😍😍
可愛的帆嫂！嘴內吃緊一舊，已想挾第二件🤣🤣(真性情❤️）多謝視頻分享！
多謝一直支持收看🙏🏻🙏🏻
😅😅😋😋 燒鵝真係太好食啦👍👍🤣🤣
首先講聲生日快樂給帆哥，祝你年年有今日，歲歲有今朝，更加重要係身体健康。今餐生日飯，食物高水準之外，仲有帆嫂甜蜜蜜地陪伴，恩愛情景，更加增添食物好滋味。😍😍 當然，選啱餐館亦都爲呢餐生日飯做個完美之餐，想必又係帆嫂功勞了。👍👍👏👏
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再次感激kelvin哥的祝賀🙇♂️🙇♂️ 今餐真係食得好開心😍😍, 我真係好感激太太呢次嘅安排, 佢每次都做得好好, 能有這伴侶真是這生的福氣, 遲啲見面真係要同你慢慢詳談🙏🏻🙏🏻
再次感激kelvin哥一直嘅支持🙏🏻🙏🏻
你地形容隻燒鹅又靓又好食，真係流晒口水，我都喜歡食燒鹅，有机會一定去試吓！
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祝帆哥生日快樂，身體健康，心想事成🎂🥂
看完這條片，問了幾班朋友，原來都有幾個食過，大家都是讚；其中一個最熟，說大廚和經理是逢星期三休息，現在約緊找一天去西貢玩，之後去食燒鵝
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再沒感激Ka Kee Cheung的祝賀🙇♂️🙇♂️
原來你朋友都係熟客👍👍 同朋友一齊食就可以叫成隻啦😍 一定食到係脆皮😋😋 諗起我都想再去食😅😅 不過等遲啲先啦🤭🤭
先祝帆哥生日快樂。暫時我食過最好食嘅燒鵝要數198x年,同D同事去彩雲邨近扎山道山邊木屋,當時有間燒味工場,睇住
隻鵝出爐,跟住攞上同事彩雲邨屋企用手撕開嚟食,一啖熱辣辣燒鵝,一啖冰凍啤酒,諗返都流晒口水！😋
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感激Ken MA的祝賀🙇♂️🙇♂️ 你講到我同太太兩個都口水流😋😋 以前啲燒鵝真係好好味, 真係好懷念🤗🤗
台長生日快樂🎂，今餐好豐富、唯一係條瓜子斑美中不足但食到隻靚燒鵝都吾錯啦😋
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感激胃食眼闊肚窄BigEyes & LittleTummy的祝賀🙇♂️🙇♂️ 食燒鵝真係冇得輸😍😍
生日快樂🎂🎊🎉
帆哥祝你地美味人生，day day 有食神😘😘😘
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感激possible哥的祝賀🙇♂️🙇♂️
祝帆哥生日快樂🎁🎂🎁🎁🎊
真係好想試吓隻燒鵝！好耐之前去飲過茶，D大包好正，點心都OK，不過就唔知佢哩度D燒鵝咁正！多謝介紹！
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感激Chow Ling Kwok的祝賀🙇♂️🙇♂️ 原來今時飲茶都好正😍😍 也感激你的寶貴資訊🙏🏻🙏🏻
帆哥生日快樂🎂，唔好意思睇遲咗少少！祝福的確係非常非常之衷心嘅！🥳🥳🥳🥳🥳
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感激Jeff C的祝賀🙇♂️🙇♂️ 唔遲架, 你咁有心, 我真心好多謝你🙏🏻🙏🏻🙏🏻
生日快樂 Happy Birthday 活得開心 ^_^
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感激Data大哥的祝賀🙇♂️🙇♂️
先祝帆哥生日快樂🎂,繼續拍多D視頻給我們睇🤗🤗🤗👍👍👍
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感激lun abcd的祝賀🙇♂️🙇♂️ 一定會努力拍多啲視頻比大家睇🤗🤗
帆哥嫂，介紹永和海鮮加工費明確👍，同區食店😔，飲茶可以接受😅，祝生日快樂，身體健康，出多d片
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感激Tung Hing的祝賀🙇♂️🙇♂️
帆哥:生日快樂！日日有食神！
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感激Fung Lam的祝賀🙇♂️🙇♂️
生日快樂
身體健康
身壯力健
.夫妻恩愛
飲和食德
推介共享
福星高照
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感激Yung Nin Chow的祝賀🙇♂️🙇♂️
食得開心囉，地方好舒服加上服務咁好，師傅功夫一流，見到隻燒鵝好令個懷念，以後返香港嘅時候一定要去西貢永和試吓啦，好嘢👏好嘢呀👏👏，生日快樂🎁🎈🎊，天天食好嘢
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感激Oliver Wan的祝賀🙇♂️🙇♂️ 回港可以一家人去試試㗎, 真係好好食😍😍
@@fanslife 回港的時候一定會去，每天睇你介紹嘅片，睇到我流口水，加上想像一下享受美食真係好過癮
永和真是好吃，我們之前吃很多次，👍👍👍😊😊
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原來你都食過好多次, 我下次再去食過先😍😍
西貢是我的故鄉 今次從加國回港。在永和已經食了三餐海鮮餐 它的燒鵝真是好食它的羅漢斎也好吃
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🥰🥰🤗🤗
帆嫂，寶怡花園是否在建生邨，對面是金霸燒鵝海鮮酒家，而海霸酒家當年是在屯門市廣場。
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帆嫂話可能唔係你講嗰間😅 因為當年openrice都未有😉, 或許可能我哋要找更多資料, 但也感激你的寶貴資訊, 我相信你都很認識屯門👍👍👍 謝謝你🙏🏻🙏🏻🙏🏻
🦢望到燒鵝好香脆, 啲皮都識得企起身, 真係皮光肉滑, 聽完你哋講完, 真係好醒神, 佢哋有啲似乳豬皮, 好鬆化👋👋😋😋😘🥰😛😛
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珍珍講得好好👍👍 依家要搵到好食乳豬皮都比較難, 可能要係即燒先做到呢個效果, 所以呢隻燒鵝真係好難得😍😍
帆哥....wishing you the HAPPPIEST of BIRTHDDDYS & WONDERFUL DINNER 帆哥🎂🥂
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感激lau wen的祝賀🙇♂️🙇♂️
祝帆哥生日快樂🎉🎊🍾日日食到開行😘😘😘👏👏👍
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感激chiu ming chan的祝賀🙇♂️🙇♂️ 希望你都找都好食嘅嘢呀, 大家一齊開心分享, 也感激你每天一直的支持, 謝謝你🙏🏻🙏🏻🤗🤗
👍🏻👍🏻👍🏻🎂🍻🎊🎸🎹
Happy birthday to Fan Gor
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感激april tsang的祝賀🙇♂️🙇♂️
睇到D皮真係誇張🥸隻鵝勁正喎🤤🤤🤤
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真係好正呀😍😍 新鮮出爐真係差好遠💯💯
帆哥
生日快樂 身體健康 ！！
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感激44stubbs的祝賀🙇♂️🙇♂️
補祝帆哥生日快樂，身體健康。
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感激Chi man Leung的祝賀🙇♂️🙇♂️
加工價錢都合理...燒鵝$528 ok,起碼新鮮出爐...環境又好,唔洗同人迫！
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完全講到哂整個重點, 同我諗法一模一樣, 呢間就算我唔食燒鵝, 入去就咁加工食飯我都會去👍👍
從美國寄給你的祝福: Mr. Fan，生日健康，天天平安! 繼續夫婦同心製作更多飲食影片。支持你倆的毅力，不斷用心努力去製片令我們每晚都有很豐富的娛樂! 謝謝你倆!!
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萬分感激美國PL的祝賀🙇♂️🙇♂️
西貢是我的故鄉 最近回港 在永和 己經 食了三餐海鮮餐 每次都叫燒嶋 好味道 它的羅漢齊也不錯
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永和啱你口味就好啦😋😋 是否已經離港了
Happy Belated Birthday! 🎂🎂 Thanks.
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感激SFcipher的祝賀🙇♂️🙇♂️
🙏🙏😄祝生日愉悦萬安
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感激wai chung leung的祝賀🙇♂️🙇♂️
帆哥生日快樂🎂🎂
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感激Brenda Chan的祝賀🙇♂️🙇♂️
有機會一定要去試下個燒鵝。
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永和應該重係燒炭的、所以燒出來的炭香味係好味啲。請回覆!是或不是呢?
其實生菜頭清甜是在熱水中加入糖同油，可試試。
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感激分享煮食心得, 我明白加糖落去會好食啲甜啲, 但都要本身材料冇苦味, 再者如果原材料唔得, 真係神仙都難變🤭, 我試過去酒樓食碟炒菜, 可能啲菜係同苦瓜一齊種, 成碟炒出嚟都有苦味😱, 我都要叫食肆换嗰碟比我, 我就試過煲西洋菜湯, 啲西洋菜又係好苦, 雖然真係唔飲得, 但我同太太都飲哂佢😅😅
感激分享煮食心得, 大家一齊分享可以獲益良多, 謝謝你的分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍👏😊Happy Birthday
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感激你的祝賀🙇♂️🙇♂️
@@fanslife You are very good couple
生日快乐
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感激Herman T.K. 的祝賀🙇♂️🙇♂️
帆哥：生日快樂🎂你之前介紹嘅好旺角粥麵真係冇得頂，仲有德馨苑下午茶亦都係平靚正，永和燒鵝同海鮮加工一定要去試吓！
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感激油油頻道的祝賀🙇♂️🙇♂️ 希望嚟緊選到你合適嘅食肆呀🤗 最緊要食得開心, 聽到你的分享我都好開心🙏🏻🙏🏻
煩哥煩哥生日快樂！幾時再嚟土瓜灣覓食，上次見到你唔敢搵你合照🤣
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感激Chi kit So的祝賀🙇♂️🙇♂️ 見到面可以叫我拍照㗎, 唔使驚阻住我拍片㗎, 有機會喺土瓜灣見面你叫我呀😍😍👍👍
Happy Birthday !!!!
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感激cu389的祝賀🙇♂️🙇♂️
我聽到你老婆個脆皮聲已經流曬口水😊 可惜食唔到燒鵝食嚫都會出風癩😊 唯有睇咗當食咗喇🤣
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等下次有其他嘢啱先食呀, 今次睇咗當食咗🤗🤗😋😋
呢間酒樓嘅腸粉，係我食過最好食嘅腸粉嚟😋
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原來Wing哥之前都去食過👍👍 那邊生活適應了嗎? 搵唔搵到啲好食嘅點心腸粉呀😋😋
帆哥,生日快樂,食得開心.魚真係冇研究,而又好怕在外食,食完好口渴,自己蒸好食D,當然只係斑仔,冇瓜子啦.😅,係呀,三聖真係越來越差,以後不去了.永和價錢幾好,可惜太遠.
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感激Tsang cb的祝賀🙇♂️🙇♂️
出外食飯真係最怕味精多, 師傅有時又做唔到你咁嘅心水, 三聖我同啲同事都食過幾次, 我同你感受都差唔多, 真係越嚟越做得差, 依家價錢仲要加咗添, 所以呢間都係不二之選, 但唯一就好似你咁講太遠啦🤭🤭
永遠幸福快樂👍
和氣恩愛甜蜜😁
海中寶慶生辰😋
鮮味出爐燒鵝🤤
酒後茶餘飯聚👋
家傳户曉之選🎉
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生日快樂
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感激肥威哥的祝賀🙇♂️🙇♂️
你哋好，如果唔預訂，walk in去有冇燒鵝食呢？
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我估訂咗會好啲, 如果唔係都未必有, 要睇下有冇人要唔曬先有機會, 其實唔使訂一隻㗎, 訂半隻或四分一都可以🤗🤗
Happy belated birthday!
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感激Megan Lau的祝賀🙇♂️🙇♂️
以前呢間酒樓早茶仲有芋角食，唔知而家有冇呢😂
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芋角依家真係好少酒樓有得食, 我見有網民話呢間啲點心都幾正, 有機會我都入去試試先😋😋😋
帆哥帆嫂您好:首先話畀你聽佐敦(123燒臘店)新鮮出爐燒鵝好抵食$288元一隻皮脆肉滑,靚过你哋當年去海霸燒鵝皇嗰隻燒鵝,真係好正有機會你哋買隻返去試吓。
@sau fun chiu 上網一查就知啦!
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有機會去試試先😍😍😍😍 感激你的寶貴資訊🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@fanslife$ 288新鮮出爐燒鵝只限11月。
有點貴，但都算有質素的選擇！
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其實人多加工可能會比較化算, 因我哋二人有啲嘢會相對比較貴😅😅
帆哥因爲我都喺超記度幫襯過兩次，佢哋正常嚟講都係約莫收80文一斤，但係睇佢價錢有啲六十七十文一斤係冇，但係龍蝦伊麵底收到260文，我覺得很貴，唔知是否你記錯定係我聽錯，我食過兩次都覺得價錢可接受，但係你講嘅龍蝦伊麵底，我唔接受我在紅磡兩合都係正常價錢約莫80文一斤加埋伊面30文底
多謝一直支持收看🙏🏻🙏🏻
原來係80蚊一斤, 如果我隻龍蝦超過兩斤, 咁又應該唔會貴得太多, 因為我隻龍蝦真係好大隻, 你見到碟頭就會知㗎啦, 係我哋買隻龍蝦比較平, 所以感覺上會係料係同加工費差唔多, 我見第二檔係280蚊一斤龍蝦, 不過都多謝你提供紅磡熟食檔嘅加工費, 我有機會一定會去試下🥰🥰🥰🥰
@@fanslife 清楚，好喜歡你哋連價錢都報埋清清楚楚，因有好多人海鮮價，同埋個加工費係幾多都唔清楚，噉樣你幫咗好多想食海鮮嘅食家。👍👏
再次恭喜帆哥牛一🥳👏
今晚嘆番碗雪菜鵝攞絲湯米啦！
此店價錢公道, 師父火候十足,葉色味道十足, 值得推介！
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再次感激Philip哥的祝賀🙇♂️🙇♂️
遲來的祝福 請帆哥見諒 祝帆哥🤴🏽 生日快樂 🎉🎊🎉🎊🎂🎂🎂🎉🎊🎉🎊身體健康 💪💪順事順心 😍越食越型👍👍收視上升🥂🥂🍽🍽🎉🎊🎉🎊
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感激你Ringo Chung的祝賀🙇♂️🙇♂️ 你咁有心完全唔會遲㗎, 真係唔好道歉呀, 我真係要萬分感謝你, 有機會遲啲一定要食返餐😋😋
這間好似以前東園，三十年前海傍有間叫海濱的飯店，佢只燒鵝好出名，叫師爺燒鹅，因為個師父個個叫佢師爺。你两位咁爱食鹅，开番关去深圳公明試下啦。
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原來有啲咁嘅歷史我真係唔知😅😅 原來深圳有間公明係食燒鵝😋😋
1😃🎉
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💯💯🥇🥇
你嗰條吾似瓜子斑，我覺得似紅瓜子係養魚，條魚個頭形唔係瓜子斑？
靚太，你有食過元朗天鴻既燒鵝，如果比較之下，鵝肉2間相比邊間好啲？祈待回覆🙏🏻😃
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其實瓜子班即係紅瓜子😅, 我聽講話台灣有養魚, 但香港應該全部都係海魚, 太太話其實天鴻會比較差D, 可能因為真係未遇過新鮮出爐, 而今次喺永和呢間食真係會正啲, 你話幾多點去到,佢就幾多點先燒起比你, 即切出黎D皮索索聲😍 有網友剛剛去食完都話好正, 皮脆有肉味😍😍
@@fanslife 好✌🏻等我去試吓先
想請教 瓜子好食定紅班 好食d丫
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紅班會比較少啲, 印像我哋冇乜食過, 瓜子味道真係唔錯, 但瓜子都係比較貴, 紅斑係四大海魚之一, 有機會遇到喺街市我都買嚟試下, 咁可以比對下, 等遲啲我食完答你呀🤗🤗🥰🥰
2😆
冠亞來啦😁
睇吓食吓😋
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💯💯🥈🥈
帆哥，生日快樂🎉🎉🎉等我慢慢睇先😁
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感激wong teresa的祝賀🙇♂️🙇♂️
原來帆哥十一月生日，我同你一樣呀，不過我係月尾😅
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原來大家都係11月之星🎂🎂 真係啱🥰🥰
😜😜🤪🤪👍🏽👍🏽
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三聖貴過西貢呀（要懂得那間店家）
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正確👍👍
努力🤗🎞️💪⛽👍
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海霸個師傅就係過檔左永和
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原來如此🥰🥰🥰 感謝你的寶貴資訊🙇♂️🙇♂️
台灣有養瓜子斑
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原來台灣係有養瓜子斑, 多謝你提供的寶貴資訊, 令我和一眾網友都識得更多, 萬分感謝你🙇♂️🙇♂️🙇♂️
加工費為什麼不以斤兩計、而已用人頭計？
因為食物加工有難易之分😎🤓
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我明白你的問題所在, 三聖係用斤兩計算, 人少食會著數好多, 但睇下呢間如果人頭計算, 多人食應該會係差唔多, 同呢度去坐得舒服啲, 所以有陣時都係兩睇, 要睇下人多定人少咁先會著數啲👍👍👍
@@fanslife 各有優點、謝謝！
@@philipwong5126 加工難易應在加工費內加減。
@Heny WING 唔使客氣, 大家一齊拎出嚟傾下都係好事, 咁樣大家就會明白更多, 也感激你提出呢個問題, 謝謝你🙏🏻🙏🏻🙏🏻
義大利羅馬生才可以做沙律才OK
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🤗🤗🥰🥰 感謝你的留言和資訊🙏🏻🙏🏻
帆哥帆嫂出面都要五百幾一隻
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我睇番出面都係差唔多咁嘅價, 所以今次呢隻即燒就一定贏哂🤗🤗👍👍
這條魚好似不是瓜子班噃！
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其實你覺得呢條會係咩嘢魚呢? 可能我冇影到新鮮嗰幅相比你睇, 你估計會係啲乜魚呀🤭🤭
@@fanslife 我從它頭頸部和口形看根本不像瓜子班，反而似東星那類魚特別是你提到魚味淡這一點，東星肉質無疑滑然而肉味淡。反而若是紅瓜子班其魚味比較濃一些，這衹是我自己的愚見，請勿見怪。
@Hung Leung Ting Ivan 其實絕對不見怪㗎, 完全理解你看到蒸熟咗條魚嘅感覺, 你都對魚類認識很多, 我也十分欣賞你👍👍👍
其實我買魚嗰度係有東星同埋瓜子斑, 其實東星會係窄身啲同長型啲, 而瓜子班係會闊身啲短少啲, 都怪我冇影到條識喐嘅比大家睇🙇♂️🙇♂️ Sorry Sorry.
今次條瓜子斑個味真係比較差啲, 我哋以前最貴試過買一條差唔多一千蚊嘅瓜子係好好食😅😅😅
大家一齊交流下都係好事, 萬分感激你🤗🤗🤗
对上一次在深井裕記食燒鹅，简直垃圾，又凍又硬，下能是下午，给隔夜的！
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我上次食完我裝都有呢個經歷, 又係比較差, 似係隔夜燒鵝😭😭
ua-cam.com/video/KguYrUTHJCE/v-deo.html
歡迎你到西貢食海鮮畀我監生湯多謝多謝下次嚟
多謝支持收看🙏🏻🙏🏻
🤗🤗🥰🥰 你係永和定係街市啲人呀, 我入嚟搵你呀, 我好想比你劏呀, 留個聯絡電話畀我, 打開門做生意唔使驚呀, 我又有樣又有頻道我唔怕畀你劏🤣🤣🤣
做人唔好淆底講得出做得到