يا شيف شغلك حلو ولاكن انتا في معضم الفيديوهات ما بتركز على اخر شي يعني الفيديوهات مقطوعه وبعدين ماوريتنا كيف الملفوف بعد اسبوعين الله يهديك انتا اتعودت على العجله الي على اليوتيوب مو زباين بدهم يوكلو بدنا انشوف النتيجه النهائيه وشكرا الك 😍😍
طبعاً لازم تغسل الملفوف أو اي خضروات ثانيه وفي طريقتين للمخل الملفوف واحده يجيب ان تضع الخل والطريقه الثانيه اسمها تخمير الملفوف وهذي صحيه اكثر اكتب عنها في اليوتيوب لتتعلم الطريقه اسمها تخمير الملفوف بالملح فقط
لوسمحت ممكن تعمل معجنات بدون (بيض وقمح وشوفان وبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم )لانني مريضة بحساسية السيلياك فقط المسموح لي دقيق الأرز 😭 وشكرآ وإلى النجاح والتقدم المستمر
افلح من صلى الله على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
ماشاء الله لا قوة الا بالله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه وكل من والاه💚💚💚💚🤲🤲🤲🤲
تحياتي لك شيف من المغرب🇲🇦🖐ومشكور سيدي على كل ما تقدمه👍👍👍أعانك الله🤲
الله يعطيك العافية👍🏻👍🏻
يعطيك العافية ياشيف ممتاز جدا
الله يعطيك الصحة والعافية على هذا المجهود الرائع 👏🏻👏🏻👍
شفتك في قناة جمالك طبيعي صح ؟
احسنت يا شيف رائع
بارك الله فيكم.
(اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات)
يسعد مساك كل شي تعمله مثل ما الحجه امي تعمله اكلك طيب انشالله يعطيكم الصحه والعافيه
يسلمو هديات متل طريقتي
الله يباركلك ،على كل مجهودك الرائع العظيم
شكرا جزيلا
مشتركه جديده من العراق
تسلم أيدك
جميل جدا يسلم ايديك شاف
تسلم ايدك يا شيف
احسنت مبدع
تسلم الايادي
تسلم شيف
تسلم ايدك
تسلم اديك عالوصفه
ج
ما شاء الله عليك يا شيف
Gerard Candela ه
مية الصحة عادي وللا لازم نغليها ؟ وعادي بدون خل؟ وشكرا🌹👍
على فكره مخلل الملفوف مفيد فهو يساعد على توليد البكتريا النافعه في الجهاز الهضمي او مايسمي البروباتيك
طريقة أكل أرجوك
تسلم ايديك شيف ممكن لو سمحت طريقه عمل السحلب كما يباع بالمحلات لوسمحت
ان شاء الله
الماء ساخن او بارد ؟
تسلم اﻻيادى..
سؤال شيف من فضلك الإجابة لو سمحت هل جمع الملح مع الخل يقتل البكتيريا النافعة وشكرا
يا شيف شغلك حلو ولاكن انتا في معضم الفيديوهات ما بتركز على اخر شي يعني الفيديوهات مقطوعه وبعدين ماوريتنا كيف الملفوف بعد اسبوعين الله يهديك انتا اتعودت على العجله الي على اليوتيوب مو زباين بدهم يوكلو بدنا انشوف النتيجه النهائيه وشكرا الك 😍😍
😅😅😅😅 اطمن النتيجه حلوه طالما شغلو مرتب
يعطيك العافية سؤالي اولا الملح ملعقة كبيرة أم صغيرة.
و الخل للست كاسات ماء أضيف ملعقتين خل؟ وللا لكل كاسة ماء ملعقتين خل؟
كيف يحفظ و هل يدوم طويلا..و شكرا
بعد التخمير لمدة من اسبوعين الى اربعة اسابيع يصبح جاهزا للاكل .. وبعد فتحه يوضع بالثلاجة..
@@aalkaabi7354 شكرا لك
ازاى اعرف اته استوى واتخلل وممكن ناكله
بعد اسبوعين ممكن نوكل منة
حلوة كلمة توكل مهضومة
وخل كم ملعقة لكل كاسة مي
ملعقتين لكل المرطبان
طيب كم يوم يحتاج ليتخلل
اسبوعين بحرارة المطبخ
المخلل للصحي يكون من غير سكر
كل ك ملعقة ملح ملعقتين خل ابيض
هل السكر ضروري؟
لا ممك ما نضيفه
@@عمادابوصيام شكرا جزيلا
يسلم ايدك ، بس ليش ما غسلت الملفوف ؟
لان ما بنغسل....
من وين هذا الشيف من رهط ؟ .. كل الاحترام . على فكره اول مره اسمع عنك
ملفوف ينبغي ان يتم تخميره بالماء الموجود فيه دون إضافة اي خل والذي يقتل البكتيريا النافعة وبالتالي طريقة التي استعملت غير صحيحة
في طريقتين وهذي الطريقه ليست خاطئه بل هذه اسمها مخلل والطريقه الثانيه اسمها تخمير
شيف هل الملفوف يغسل في الاول
و هل يحتاج خل
طبعاً لازم تغسل الملفوف أو اي خضروات ثانيه وفي طريقتين للمخل الملفوف واحده يجيب ان تضع الخل والطريقه الثانيه اسمها تخمير الملفوف وهذي صحيه اكثر اكتب عنها في اليوتيوب لتتعلم الطريقه اسمها تخمير الملفوف بالملح فقط
كنت قد عملت المخلل رهذه الطريقة. كان يفور ويخرج الماء منه. كانه هناك غازات تتشكل. فكيف يمكن تلافي ذلك. وشكرا مقدما والسلام
يجب ترك مسافة 2 سم عن الغطاء لان المخلل سيتمدد و يملأ هذا الفراغ
خل لازم نحط وشكرا
ممكن الاستغناء عنة
بدون مانغسل الملفوف
هل الشمندر مطبوخ
نعم.. مسلوق ...
@@jonejone9636 مو شرط انو يطبخ الشمندر وبالأمكان وضعه بكلا الحالتين فقط من اجل اعطاء اللون واذا اراد اكله بأمكانه سلق الشمندر
بصير خل تفاح
نعم بيصير
لوسمحت ممكن تعمل معجنات بدون (بيض وقمح وشوفان وبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم )لانني مريضة بحساسية السيلياك فقط المسموح لي دقيق الأرز 😭 وشكرآ وإلى النجاح والتقدم المستمر
إذا كنتي بالرياض يوجد كتاب طبخ مخصص للسيلياك فيه وصفات كثيرة وبداءل كثيرة الكتاب موجود في مكتبه جرير
اعملي حمية الباليو لتتخلصي من هاد الحساسية او الكارنفور فعلا فعالة ضدد الحساسيات
جشًنغا
كةعر. عتكوخ
اتوقع يجب ان يكون في مكان مظلم
اسهل من الملفوف الاخضر ونضيف شمندر حتى يعطيه لون احمر نستعمل الملفوف الأحمر وهيك منختصر الشغل
في على القناة مخلل الملفوف الاحمر بامكانك تشاهدة
كل ملفوف وألو نكهتو الخاصه الملفوف الاخضر ما بيشبه الملفوف الاحمر بالطعم
هلين
نسيت تغسل الملفوف بارك الله فيك
الملفوف.. ما بنغسل....
@@jonejone9636 لا عادي ينغسل وما راح يخرب بس ما يصير انو نأكل المخلل بدون غسيل
ارمي الورقة الخارجية وقلبه نظيف الملفوف وأصلاً المخلل بيقتل البكتيريا
كرنب كابتشى لو سمحت يا شيف
الشمندر مسلوق او ني
مسلوق....
@@jonejone9636
بعرف الشمندر ني حتى اللون الاحمر
اما اذا مسلوق بروح اللون بالسلق
هلوات
المقطع ناقص
فديو طويل وتافه
ليش تافه !!؟
@@jonejone9636 الكلمه الطيبه صدقه