[자막] 무반죽 피자와 모르타델라, 부라타알맹 / No knead overnight pizza with mortadella, stracciatella

피자 전용 밀가루로 만드는 무반죽, 하룻밤 숙성 피자.
여기에 모르타델라와 부라타알맹을 더했습니다.
부드러운 질감과 은은한 감칠맛을 즐겨보세요 !
모르타델라-부라타알맹 피자와 함께, 오늘도 맛있는 하루 ! 😇
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재료 /피자 4-5개 분량
이탈리아 밀가루(카푸토 피제리아) 500
물 400
인스턴트 이스트 2
소금 8
올리브오일 20
*오븐에 베이킹스톤(장수곱돌) 함께 예열했습니다.*
추가 재료
피스타치오 페스토 :
피스타치오 한 컵, 마늘 다진것 1작은술, 통후추 3-4알, 소금 1/2 작은술, 올리브오일 1/3컵 가량
모짜렐라 로그 슬라이스 한 통 (450g)
피자 한 덩어리당 :
모르타델라 햄 2장, 부라타알맹(스트라치아텔라) 한큰술
블랙솔트, 하리사오일 약간
(남은 피스타치오 페스토를 한 술 얹으면 맛있어요 !)

[@mzzzay1]

정말정말 예쁜 영상이네요. 집에서 꼭 해보고 싶어져요. 영상감사합니디 :-)

[@moya_delicious]

민정님, 안녕하세요. 이 피자 반죽은 저도 여러번 만들었던, 손이 자주 가는 레시피예요. 방법도 간단해서 한 번 해보시면 금방 손에 익으실거예요. 강력추천입니다 😃😃
오늘도 맛있는 하루 !!🍕🍕