No knead Soft Milk Buns 무반죽 부드러운 우유빵/우유 모닝빵 만들기 | Kkuume 꾸움
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- Опубліковано 22 чер 2022
- 📫 This is extremely soft and fluffy milk bread.
Plus, you need only 6 ingredients, and very easy to make.
The characteristic of this bread is that don't bake too much.
You should bake it very light brown color.
It bring you very soft texture.
Just try to make these lovely milk bunds.
You must like them 💕
_ by Kkuume
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🎵 Oven
* Bake in 170℃ / 338℉ preheated oven for about 10~12 mins
🎵 Ingredients | 12ea
▷ milk 215g
▷ instant dry yeast 5g (1+1/2tsp)
▷ sugar 30g (2Tbsp+1tsp)
▷ salt 5g (1tsp)
▷ melted butter 30g
▷ bread flour 300g
🎵 How to make cream buns (for 12ea)
1. Mix 360g of cold fresh cream(=whipping cream) and 36g of sugar firmly with hand mixer on medium to high speed.
The whipped cream should be mixed hard enough to make it easy to put in the bread.
(✔ Note: The amount above is for 12 cream buns. So, if you are making 4 buns, prepare the cream with 120g of whipped cream + 12g of sugar, if you are making 8 buns, prepare the cream with 240g + 24g of sugar.)
2. Prepare fresh cream in a piping bag.
3. Make holes in the bottom of the bread with a knife. At this time, as you rotate the knife, it feels like it makes space for the cream to go inside the bread.
4. Fill with cream so that the total weight of bread + cream is about 70g.
(If the cream comes out, don't put it anymore. It's because there isn't enough space inside the bread. So please make more space with a knife.)
5. Keep cream buns in fridge for 3~4days.
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💜 How to keep it
* Put it in a food container and store it at room temperature.
It is delicious to eat within 3 days.
Or, when the bread is fresh, it is frozen and then naturally defrosts and have it.
#milkbread #milkbuns #dinnerrolls
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cooking time
✔ Cooking Time! by Rinne
🎧 Rinne
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* This recipe is my creative work what I put my passion.
* Unauthorized theft, re-uploading, and secondary editing are prohibited.
ⓒ 2022. 꾸움Kkuume. All rights reserved. - Навчання та стиль
시험기간에 간식으로 먹으려고 미리 만들어놨는데 거의 다 먹게 생겼어요ㅠㅠ 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다!
꾸움님 레시피 뜨자마자 지금
반죽하고 있어요!!
늘 가족들과 맛있게 잘먹고있어요^^
레시피 항상 감사합니다😁
꾸움님 덕분에 모닝빵 레시피 정착했어요!!! 안에는 보들보들 퐁신하니 너무 맛있게 해 먹었습니다!!♡♡
너무맛잇어용!! 모닝빵 자주 만들어먹어야겟어 쉽고편한 레시피 항상 감사합니다😊
이거 진짜 맛있어요. 바로 나왔을때는 부들부들하구요, 식으면 묵직한 매력이 있어요. 좋은 레시피 항상 감사합니당!
간단히 만들어서 먹을빵을 찾다가 영상보고 따라해봤는데 제가 만들었지만 너무 맛있네요🤭
무반죽빵은 정말 꾸움님을 믿고 만들어요
오늘도 레시피 감사합니다!🫶🫶
지이이이이인짜 부드럽고 풍미있고 맛있어요!!! 꾸움님덕에 베이킹이 재밌어졌어요~~~ 발효되는 반죽을 만지는 재미가 쏠쏠합니다!^^
초보자들을 위해서. 상세한 설명 너무 좋아요
한번씩 이해가 안되는. 부분들이 꾸움님 덕분에 알게 될때도 있오요~감사합니다^^
증말 레시피 그대로 너므너므 맛나는 모닝빵이 만들어졋어요^^
오늘 모닝빵 만들었는데, 시간도 오래 걸리지 않고 너무 맛있게 만들어졌네요~
좋은 레시피 감사합니다~^^
오늘 베이킹은 이거군요.. 😍만들어서 내일 아침에 사라다빵 해먹어야겠어용. 항상 에프로 도전하는데 잘나와서 행복해요. 너무 감사합니다!
모닝빵 안에 생크림 넣어 먹는 아이디어 참 좋네요🥰👍 곧 만들어 먹어야겠어용
요즘 빵 굽고 싶었는데 너무 좋은 영상이에요!!!
우유데우기(1분 정도) : 미지근~따뜻
우유 좀 남겨두고 볼에 붓기
이스트 섞기
설탕, 소금 넣고
녹인 버터 넣기
강력분 넣기
섞기
우유 더 넣으면서 반죽체크
겉에 오일 좀 묻히기
ㆍ15분 발효
폴딩
ㆍ15분 발효
가스 좀 빼고 폴딩
ㆍ15분 발효:찌르면 반죽 되돌아오지 않음
작업대에 덧가루, 가스 살짝 빼주고 48g씩 나누기
가스 좀 빼면서 둥글리기
ㆍ10분 쉬기
가스 살짝 빼고 둥글리기
물 스프레이
ㆍ따뜻한 곳에서 20~25분 발효(손자국)
10분 실온 발효, 10분간 예열
물 스프레이 밀가루 덧가루
170도 10~12분
와 이거 정말 부드럽고 맛있었어요!! 오버나이트 모닝빵도 여러번 구워 먹었는데 아침에 출근해야하니 주말에만 구울 수 있더라구요. 이번 레시피 빠르면서도 맛도 좋아서 모닝빵은 요 레시피로 정착?!!! 지금 또 반죽 준비합니당😆
두돌 아기 만들어줬더니 2개나 먹었어요ㅋㅋ항상 건강하고 맛있는 빵 레시피 감사합니다^-^
오늘도 좋은레시피 감사합니다😊
꾸움님 영상 기다렸어요 :) 이번 레시피도 한 번 도전해보려구요 ㅎㅎ
꾸움님~ 오늘 만들어 먹어봤어요~~^^ 보들보들하니 너무 맛있어요 ~ 데코로 뿌린 밀가루도 넘 귀욤… 이뻐요 ~~ㅋㅋㅋ 쉽고 맛있는 레시피 항상 감사히 잘 보고있습니다 🥰
베이킹 왕초보인데 두 번째 모닝빵 도전인데
너무 맛있게 됐어요~
꾸움님 레시피 쉬운데 맛보장
👍
감사합니다~♡
여태 4번 빵 만들어보면서 한번도 성공해본적이 없었거든요. 제과는 잘하는데 제빵에는 영... 재능이 없나보다 하고 슬퍼하던 중에 꾸움님 영상으로 방금 드디어 첫성공을 했어요! 진짜 막 오븐에서 나와서 뜨거운 빵 허겁지겁 먹으면서도 ㅋㅋ 내가 어떻게 이렇게 잘 만들수가 있지? 싶네요... 무반죽 빵만들기 진짜 쉽게 알려주셔서 감사합니다 다음주에는 꾸움님 영상 참고해서 소금빵도 만들어보려구요 ㅎㅎ
우와~~~소중한 레시피 감사합니다
빵 만드는 재미와 행복으로 사는 하루하루를 보내게 해주신 꾸움님^^
감사합니다. 혜영님 ^^
꾸움님은 참 편안하고 잔잔한 행복을 주는 분인것같아요 ~ 늘 베이킹따라하며 힐링도 하고갑니다^^
겨울이라 스프를 끓여서 오랜만에 모닝빵 구우러 왔어요. 잘 먹고 갑니다❤
진짜 빵반죽 빵실하게 발효되가지고 애가 옹동이같아질때 너무 귀여움..🥰🥰스크래퍼로 자를때도 너무좋고 둥굴리기 할떄도 완전 힐링....❤❤아...너무 맛있게따....빵도 꾸움님처럼 너모 예뻐...🧡
숙키님도 사랑스러워요~~😘
12개라 많지 않을까 생각하며 구웠는데 꺼내자마자 아이들이 절반이나 먹었어요😂진짜진짜 부드럽고 맛있다고 가족들이 좋아해서 자주 만들어주려합니다☺️
훌륭한 레시피 감사해요..❤
정말 너무 쉽고 결과물도 잘나와요~~~
지금 몇판째 굽는지 모르겠어요, 항상 베이킹은 번잡스럽고 설거지도 많아서 꺼리게 되는데 정말 너무 간단하고 맛도 좋아요~~꾸움님 레시피 많이 도전해 볼게요~ 감사합니다!!
이거 너무 맛있어요 ㅠㅠ 오늘 가족들한테 했는데 너무 맛있다고 하네요 감사해요
꾸움님 레시피 자주 만들어 먹는데 쉽고 맛도 있어서 애정합니다. 홈베이커에게 정말 좋은 선생님이세요.
좋은 레시피에 상세한 설명까지 항상 감사드려요~
저도 항상 감사드립니다 😊
꾸움님~ 아들이 모닝빵을 너무 좋아해 몇번 만들어봤는데 꾸움님 레시피가 최고에요. 전 재료를 다 반죽기에 넣어 1차 발효하고 저녁에 냉장고에 넣었다 아침에 구웠어요. 부드럽고 쫀득하고 정말 맛있네요. 감사합니다^^!
꺅 요즘핫한 연@우유빵 만들어먹을수있는건가용!?너무너무 감사해용~~~^^
Another great recipe, I will definitely try it, thanks for sharing!
너무 맛있어요! 꾸움님의 무반죽법 덕에 힘들지 않게 맛있는 빵 매번 잘 먹고 있습니다. 그대로만 하면 실패없이 항상 잘 나와주네요. 이것도 은은하게 단맛이 아주 좋아요. 울둘째 최애빵이랍니다. 방금도 굽고 너무 맛있어서 댓글 남깁니다. ^^
한동안 바쁘신지 동영상이 잘 안올라와서 저도 빵굽기에서 손을 놓고 꾸움님 유툽도 잘 안보고있었는데 다시 으쌰으쌰해서 습고 덥지만 오늘 오랜만에 빵 만들어야겠네요~~^^ 아이들이 좋아하는빵이라 넘 기대되요~~~좋은 레시피 늘 감사해요~~
꾸움님 방법으로 식빵을 처음으로 성공했어요. 전에 몇번 만들어 봤었는데 반죽기로 해도 볼륨도 없고 푸석한 빵이 됐었는데 꾸움님의 무반죽식빵 영상보고 따라해서 처음으로 맛있는 빵이 나왔어요. ^^ 어렵게 개발하신것 같은데 저같이 초보들에게 공유해주셔서 너무 감사해요. ^^ 꾸움님 빵들 하나씩 해봐야겠어요. ^^ 너무너무 감사해요.💜
저야말로 감사합니다..^^
행복한 빵 만들기 하시길 바래요 🧡
꾸움님 정말 오랜만이에요~
꾸움님의 부드럽고 아기자기한 베이킹영상이 너무 그리웠는데 이렇게 다시 보게 되서 반갑습니다.
늘 쉽고 친절하게 알려주셔서 좋았는데 오늘도 역시 귀여운 빵을 만들어 주셨네요.
앞으로도 맛있고 편안한 영상 많이 기대할게요~^^
반가워요~~ 베로니카님 💕
앞으로도 귀여운 빵 많이 만들어 볼게요~ 😊
안녕하세요 꾸움님😊
벌써 우유모닝빵을 몇 번이나 구웠는지 모르겠어요! 가족이 정말 맛있게 먹어줘서 더 신나게 만듭니다^^
따라하기 쉽고 완성도도 높고 맛있기까지 하니 집에서 제빵왕 소리 듣고 있어요 ㅎㅎ
무엇보다 꾸움님 빵만들기 따라하면서 저의 무료한 시간들이 많이많이 채워지는 것이 가장 좋아요.
고맙습니다 꾸움님!
어제 레시피따라서 모닝빵 첨 만들어봤어요 ㅋㅋㅋ
물론 크기는 다 제각각인데 생각보다 먹을만 하더라구요
다음에 다시 제대로 도전해봐야겠어요
레시피공유 감사해요
화이팅 💕
우유가 없어서 대신 두유 넣어서 그런지 약간 노란끼 도는 순두유빵이 나왔네요ㅋㅋ 아직 따뜻할 때 갈라서 맛 봤는데 담백고소하고 버터 풍미도 은은히 느껴지고 역시 맛있어요❤️
꾸움님 따라 빵 굽는 동안은 정말 행복한 것 같아요. 꾸움님처럼 이쁜 빵은 잘 못 만들지만 그 시간 자체가 좋아요ㅎㅎ 정말 너무 감사드려요🙏
저또한 감사드립니다 😊
제가 만든 빵은 왜 을 무거울가 이유를 못 찾았는데 중력분이라 그런거네요 ㅠㅠ 가볍고 찢어지는 빵 만들고 싶었는데 늘 찐빵같이 묵직한 빵이 나오지 뭐에요 ㅋㅋㅋ 감사합니다 강력분 사와겠어요
제빵학원도 다녔지만 꾸움님 만드는 방식이 더 좋아서 무반죽으로 만들어요.(반죽기 있지만.. 손으로~~ ) 오늘도 맛있게 만들어 먹었네요. ㅎㅎ.. 무반죽법은 정말 획기적이에요! 최고~~♡
꾸움님~좋은 레시피 감사합니다 :) 따라가기 쉽게 설명 해 주셔서 첫번째 시도에 바로 성공 했어요! 제 입맛엔 단맛이 조금 부족한거 같아서 다음엔 설탕을 조금 더 추가 해 보려구요! 감사합니다❤
이거 좀전에 만들어 봤어요
넘 신기하고 맛있네요.
폴딩2회로 쉽게 폭신한 모닝빵이 만들어지니 아주 좋네요~^^
주말 아침에 구웠어요!! 시간이 좀 오바되어서 진하게 나왔지만 넘 이쁘고 맛나요!! 가볍게 먹기 좋은 모닝빵! 👍🏼👍🏼정말 자주 자주 해먹을 것 같아요 감사합니다 🤗
감사합니다💕
오늘은 모닝빵이네요 ! 보기만 해도 너무 부드러워보여요 ㅠㅠㅠㅠ 중간에 라임주스 마시는 영상보니 저까지 시원해지는 느낌이에요 ㅎㅎ 조만간 가족들 하고 만들어 먹어야 겠어요 💛
독도님~💕
이번 순우유빵도 대성공했어요!! 완전 부드럽고 촉촉하고ㅠㅠ 비주얼부터 퐁신퐁신하니 너무 맛있었어요... 무엇보다 부모님이 너무 좋아하셔서 만들자마자 다 사라졌네요 ㅋㅋㅋ 내일도 구워봐야겠어요!! 항상 좋은 레시피 감사합니다💕
부모님들도 너무 좋아하셨다니, 기뻐요~!
저야말로 항상 감사드립니다..🧡
Cool video! Would love to taste this :) love the way you presented it! Thanks, subscribed 🥰❤️
헐 꾸움님 ㅜㅜ 저 호두타르트 만들고 남은 생크림 처리해야 하는 거 어찌 아시고 요런 레시피를 올려주셨나요!!! 오늘 당장 만들어볼게요!!
무반죽 식빵 굽고 혹시나 싶어서 모닝빵도 찾아 봤는데 역시 있더라구요 영상 보자마자 만들어 먹었습니다ㅠㅠ 쉬운 반죽에 이렇게 맛있는 빵 먹을 수 있다는 걸 알게 해 주신 꾸움님 정말 감사드려요 🥹
저야말로 감사합니다~^^
Alman. Pastasina. Benzettim. Onungibi. Görünüyor
Can’t wait to try ! 💕🎉
Thanks 💕
리임주스 좋죠. 혹시 민트 키우시면 민트 잎이링 탄산수 넣고 시럽 취항대로 넣어서 모히토 만들어 드세요. 꿀맛이에요
꾸움님,어떤 빵일지 넘 기대되요~~😍😍😍
넘 간단하면서도 퐁시퐁신 맛있는 빵일것 같아요~ 주말에 꼭 만들어 볼께요😋
맛있게 드시길 💕😘
전체 시간도 알려주셔서 도움이 많이 되어요 ㅎㅎ
오랜만이에요 꾸움님! 항상 저의 베태기에 찾아와주셔서 늘 흥미를 끌어올려주셔요☺️
이번 영상도 잘 보겠습니다. 업로드 감사합니다
저야말로 감사드려요 ❤
잘보고가요 요즘 요리 해보고싶어서
Очень нежные булочки! к чаю! Спасибо Вам! 😊😊😊 아주 부드러운 빵! 차를 위해! 고맙습니다!😊😊😊
благодарю вас 🤗
요즘 한국은 장마철이고요.
오늘은 더많이 비가 오고있어요~
예쁘고 귀여운 맛있을 빵!!!
찢어먹으면 너~무 좋겠네요
샐러드를 만들어서 속에 넣고 먹고싶기도 하고요~~~
오늘은 과정이 복잡하지만
빠져서 보게되는 영상이었어요~
무조건 파이팅이에요!!!
미화님~~~
한국은 장마철이라 비 많이 오죠~~
여기는 비는 많이 안오고, 딱 좋은 날씨 같아요.
그래도 더울 때는 더운데, 에어콘 사서 정말 다행이에요.
에어컨 없었으면 정말 어땠을지..ㅋㅋ
올해 최고의 선택은 에어컨을 산 것... 하하하하.
미화님도 무조건 화이팅이에요.
많이 많이 사랑합니당🧡
이건 원래 꾸움님 모닝빵 레시피랑 다르게 우유만 들어가네요! 고소한 맛니 더 진할 거 같아요😆
와!!!!!!!!!!!!!!!기다렸어요!!!
빵이나 제과류가 너무 먹고싶은데😋이제 여름이라는 핑계로 오븐을 사용하기가 싫어져서 큰일이에요🥲빵 너무 올망졸망 귀엽고 만드는 시간도 짧아서 도전하고 싶네요!마지막 생크림이라니…..꾸움님도 행복한 하루 보내세요!😉
수진님도 행복한 하루, 행복한 주말 보내세요 💕😘🤗
꾸움님~~ 오늘 바로 만들어봤어요!! 저는 6개는 걍 모닝빵으루 6개는 생크림번으루 만들었어요 ㅎㅎ 다 굽고 나서 5분 식혀서 약간 따뜻할 때 모닝빵 하나 집어먹었는데 핵존맛 ㅜㅜ 역시 모닝빵은 따뜻할 때 먹어야 제맛이죠 ㅜㅜ 생크림번은 차갑게 해서 낼 먹으려구 냉장고에 넣어놨어요~~~
코난님~! 맛있게 드셨길💕
말 한마디 없이 친절할 수 있음을 배웠습니다. 레서피 잘 활용하겠습니다.
Siempre es un gusto mirar tus recetas amiga. No te pierdas tanto tiempo. 🙂😃😃
gracias 😊
Delicious 😋😋
꾸움님 점쟁이세요? 제가 만들어놓은 우유크림 있는줄 어떻게 아시고....ㅋ 윸퇴후 맛있게 만들어 볼게요. 레시피 감사합니다 😁😆
너무 포근하고 따뜻하고 힐링이 되는 영상입니다!
한국은 장마라 덥고 습한데, 캐나다도 많이 덥겠죠…?
항상 응원합니다
아아님 ^^
한국은 지금 완저 장마철인것 같더라구요. 일기예보를 보니깐 일주일 내내 비가 내린다고.
6월말은 항상 장마철이었던 기억이 나요..^^
제가 지금 이사온 토론토는, 예전에 살던 곳보다는 좀더 습하고 따뜻해요. (그래서 더 더워요ㅋ)
물론 한국만큼은 아니지만, 그래도 꽤 덥네요~!
항상 응원해주셔서 감사합니다 💕 아아님도 행복한 한주 보내세요~😊
Terima kasih Kkuum sy sdh membuat roti susu yang hasilnya sungguh memuaskan ..lembut dan enak seluruh keluarga suka..kami menantikan resep yang baru lagi
Yes, soft and lovely , like milk, 👌👌🙏.
It’s so soft!!
생크림 주문하러 갑니다..
꾸움님~^^ 너~~~무 오랜만이에요 ㅎ 지난번 영상보고 바로 글 남겨야지 하다가 이렇게 빵영상보고 바로 남겨요~^^ 꾸움님 답게 너무 정갈하고 이쁜 모닝빵이 완성되었네요~ 저도 바로 만들고 생크림도 넣어서 먹어야 겠어요~ 감사드려요~ ❤️
미애님~! 너무 반가워요~!
미애님 성함만 봐도 오랜 친구의 얼굴 보는 것 처럼 반갑네요.
건강하게 지내시고 계시죠?
저는 시간은 좀 걸렸지만, 이제야 조금 안정을 찾은 것 같아요..^^
@@Kkuume 오 꾸움님~~!! 답변 감사해요~ 이제야 안정을 찾으셨다니 너무 다행이에요~ 가끔 긍금했어요 ㅎㅎㅎ 저는 잘 지냈어요 ㅎ 꾸움님 레시피 돌려가며 열심히 빵도 만들고요 ㅎㅎ 이번 생크림 우유 모닝빵 잘 만들어서 먹었어요 ㅎ 믿고보는 꾸움님 레시피 라며 가족들과 함께 극찬 했네요 ㅎ 돌아와 주셔서 감사해요~❤️
@@user-jt8cg4vd3j 미애님~! 저야말로 감사드려요~~~💕💕 맛있게 드셨다니 기뻐요 😄
Great bread thanks my dear friend ❤♥ 😘
Thanks ❤
무반죽의 꾸움님 레시피 덕분에 집에서도 힘들이지 않고 맛있는 빵 만들어 먹을 수 있어서 너무 좋아요! 딱 부드러우면서도 쫄깃한 식감의 빵 찾고 있었는데 순우유빵이 딱이구요, 여기에 생크림 넣어먹으니 더 맛있는 조합이었어요. 저 한가지 궁금한점이 있는데 혹시 슈크림빵 도우식감과 순우유빵 도우 식감에 차이가 있을까요?
꾸움님. 안녕하세요. 꾸움님 덕에 포카치아, 감자포카치아 등을 만들었는데 대성공이었어요. 감사드려요.
혹시 생크림 우유식빵으로 만들 경우, 어떻게 재료를 조금씩 조정할 수 있을까요?
베이킹 하다보면 생크림 다 소진하는 게 어렵더라고요.
꾸움님 안녕하세요! 이 레시피로 제빵 첫 도전즁이에요. 미지근한 상태로 처음 시작하는 게 중요한 거 같은데 냉동돼있던 밀가루를 그대로 처음에 부어버렸어요.. 괜찮을까요?ㅠㅠ
꾸움님 언제나 감사합니다🥰 덕분에 매일 가족들 식빵도 굽고 모닝빵도 구워주고 있어요 ㅎㅎㅎ생크림은 빵이 좀 식고나서 넣으면 될까요?
네~! 완전히 식고나서 넣으시면 됩니다 ^^
Meu DEUS! Que maravilhaaaaaa! Sou brasileira e moro na cidade de Fortaleza - Ceará - Brasil 🇧🇷. Minha cidade é praiana, temos praias belíssimas, com 573 km de um litoral riquíssimo de praias maravilhosas!
Esses pãezinhos seus pãozinhos sao adoráveis! Amo fazer e comer pão, mas nao faco para vender, e vou tentar fazer essa receita, como esse pão e prático!!!! Gratidão, gratidão querida por nos mostrar todo o passo a passo com tanta delicadeza, de como fazer pão! Vou me inscrever agora no seu canal! Boa sorte e muito sucesso para você! Muita luz na sua trajetória! ☀️🌞🌟✨💫🌜🙌🙏
obrigado❤
얼마전에 모카빵 넘나 맛나게 만들어 먹었어용~ 오늘도 레시피 감사해요💜 영상에 생크림 레시피도 궁금해요~~
리민님 ^^
생크림 넣는 방법에 대해서, 방금 더보기란에 글로 설명글 추가해 두었습니다.
따로 궁금하신거 있으면 물어보세요. 그럼, 맛있게 만들어 드세요~😀
@@Kkuume 아앗 감사합니다😍😍😍
꾸움님 생크림번 너무 좋아하는데 올려주셔서 감사합니다! 요즘 1일 1꾸움님 레시피하고있습니다:)
제가 윗불만 있는 에어프라이어를 사용하다보니 빵을 중간에 뒤집어줘야하는데요 처음부터 반죽을 뒤집은 상태에서 굽고 꺼내서 동그란 면이 위로가도록 해서 구워도 될까요? 여러가지 방법을 해보긴 했는데 결국 뒤집어야 빵이 완전히 구워지더라구요..
안녕하세요~ 자색고구마님~!
* 윗불만 있는 에어프라이어를 사용하고 계시군요.
이구, 아쉽지만 아래까지 열이 통하지 않는 에어프라이어라면, 현재처럼 뒤집어 굽는 것이 가장 좋은 방법일 것 같아요.
안그러면 아래 쪽이 익지 않을테니깐요. 제가 특별한 해법을 알려드릴 수 없는 것이 아쉽네요 🤣
늘 넘나도 친절하신 설명과 영상 감사해요! 혹시 이 안에다가 아이들이 좋아할만한 햄치즈 조금씩 넣어 구워도 될까요?
네~! 당연하죠 ^^
Thank you for the vidio
Very Nice videos
안녕하세요~ 레시피 잘 보고 있습니다~ 그런데 저는 글루텐이 잘 안잡혀요 ㅠ
반죽을 늘려보면 뚝뚝 끈어지네요~
반죽이 되지는 않은거 같은데요 ㅠ
추운날씨라 발효가 잘 안되서 그런가요 ㅠㅠ
뽀빠이 인스턴트분말이스트 쓰고 있는데 실온보관해서 쓰고 있어요~ 뭐가 문제일까요 ㅠ
꾸움님! 잘 지내시고 있나요? 전 영상에 댓글 달았었는데 영상이 또 올라와서 또 달아봐용 ㅋㅋㅋ 시험이 일주일도 남지 않았어요..! ㅠㅠ 전 요즘 바쁜듯 안 바쁘게 살고 있답니다! 시험이 끝나고 꾸움님 영상 정주행 하고싶어요! 🥺🥺
정민님 시험이 일주일 남았군요.
그러고보니, 이제 기말고사 기간이네요~! 장마 + 기말고사 기간 이런 느낌이었던 것 같아요. 하하~!
시험 잘보세요 정민님💕 화이팅!! 👍👍👍
꾸움님 레시피 덕분에 맛있는 빵 만들어 먹고 있어요😋
미니오븐 쓰고 있는데 한번에 못들어가는 반죽은 냉장고에 뒀다 꺼내서 구우면 될까요??
서은님~!
* 네, 냉장고에 뒀다가 꺼내서 구우셔도 됩니다.
중요한 포인트는, 오븐에 들어갈 때 '적잘한 발효 상태'에서 들어갈수 있도록 여러가지 궁리를 해주는 것입니다 ^^
옥수수가루로 모닝빵 하고싶으면 가루를 어떻게 하면 될까요?
만들고 후기로 댓글 달려고 대기중이었는데 ㅜㅜ
실수로 싫어요 눌렀다가 깜놀해서 좋아요 누르고 댓글 답니다!
꾸움님. 꾸움님 동영상엔 싫어요가 있을 수가 없습니다.
왜 *감사합니다*칸은 없는지 모르겠어요. 그거 100번씩 눌러야되는데.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
버터 조금 싸게 사겠다고 기다리고 있는 중입니다 ㅜㅜㅜ 노버터로 할 수 있는 것만 하는 중이에요 흑흑 ㅜㅜㅜ
하지만 꾸움님 오트밀빵과 피자는 진짜 넘나 맛있지. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
분무기 사고 나서 오트밀빵 퀄이 훨씬 좋아졌구요! (역시 그대로 따라해야해)
피자빵은 2배합을 한 판에 구워서 두꺼운 피자로 만들어 먹고 있습니다.
아들이 피자 사달라고 안하고 만들어달라고 해요 맨날. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만들면 두 남자들 어찌나 잘 먹는지 눈물이 다 납니다 흑흑 ㅜㅜ
제가 만든 것 들 잘 먹는 사람들 보는 것도 행복하고
반죽 만질 때의 그 퐁신퐁신한 느낌, 반죽이 부풀어 올랐을 때 기특함(아이고 내새끼~이래욬ㅋㅋ), 완성했을 때 뿌듯함.
이 모든 행복들을 느끼게해주셔서 감사해요.
꾸움님 진짜진짜 감사해요. 사랑해요. 내 사랑을 받아줭 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
아이구~ 이런 댓글이라니!!
저두 사랑해요. 효선님~~💕💕💕💕💕
제게도 행복 나눠주고 계세요~🥰
제인생 첫 베이킹이었습니다
생김새는 똑같이 잘 됐는데 먹어보니 우유맛보다 밀가루맛밖에 안나더라고요....
왜 그랬던걸까요? 실패해버려서 다음도전이 꺼려지네요..
(모든재료 양 절반으로 해서 만들었습니다. 이거때문일까요?)
꾸움님 혹시 저울 뭐쓰시나요? 제 저울이 망가져서 ㅠㅠㅠ 0.1그람 단위는 물론이고 1그람 단위는 거의 인식을 못하더라구요ㅠㅠ
꾸움님~ 반죽에 들어가는 버터는 오일로 대체 가능할까요~??
아기 만들어주려고 쌀가루로 하고 싶은데 우유비유류은 동일하게 해도 될까요?
와 계란이 안들어가서 계량도 쉽고 너무 맛있어보여요😍
저희 엄마가 갓구운 빵을 엄청 좋아하셔서 곧 해드려야겠어요!!
좋은 레시피 감사합니다ㅎㅎㅎ
저야말로 감사합니다 😊
너무 맛있어보여요~~ 혹시 비정제 설탕도 가능한가요?? ㅎㅎ
네~! 가능합니다 ^^
혹시 에어프라이어나 발뮤다도 가능할까요? 집에 오븐기는 아직 없거든요🥲
밀가루를 쌀가루로 대체해도 될까용?
👍🏻👍🏻
아침부터 부지런히 올려주시는 꾸움님.. 무지 감사드려요~ㅎ 반죽기에 돌릴때는 버터를 녹이면 안되죠? 그리고 제가 가정용오븐이라 특히 제빵은 여러판 한번에 못구워요ㅠ 여러판 구울때 어떤식으로 발효시키고 구워야 되는지 자세히 좀 가르쳐주세요. 인터넷 마니 찾아봤는데 자세히 가르쳐주는곳이 정말 없더라구요.. 부탁드립니데이..^^
단감님 ^^
* 만약에 제 방법(제 레시피, 무반죽) 그대로 하시는데 반죽기로 믹싱(섞는 것) 공정만 하실거라면 버터를 녹여서 쓰시는게 맞구요.
* 일반 방법(치대는 반죽 방법)으로 하실 경우는, 녹인버터가 아닌 부드러운 상태의 버터를 쓰시는게 반죽기로 치대기 좋습니다.
* 한번에 못 구울 경우엔,
1) 굽는 것은 한번에 못구어도, 오븐 발효는 두판 한꺼번에 진행 가능할 경우엔
- 첫번째 판은 원래대로 진행시키시고
두번째 판은 오븐안 발효(따뜻한 환경 발효)까지 한 뒤, 꺼내서 냉장고에 넣어 발효진행을 멈추도록 유도했다가
오븐에 자리가 나기 15분 전쯤에 다시 실온으로 꺼내서
'적정 최종발효점'까지 발효가 잘 되서
오븐 비는 타이밍에 두번째 판이 들어갈 수 있도록
* 시간이라던가 상태에 대한 궁리를 통해 타이밍을 맞추는 것 *
2) 오븐에 자리가 없어 오븐 발효부터 두판 다 넣을 수 없을 경우
- 첫번째 판은 원래대로 진행시키시고
두번째판은 그냥 천천히 실온발효 하셔서(어차피 굽는것도 한꺼번에 못 구우니, 굽는 순서도 뒤로 밀려나게 되니깐), '적정 최종발효점'까지 발효시킨 뒤 굽는 것이, 가장 좋은 방법으로 생각됩니다.
@@Kkuume .
꼭 젖은면보로 덮어야되나요??
전자렌지나 에어프라이어에는 안되나요?
The saf yeast bloom?
꾸움님~유투브레시피 모아모아 책 좀 내주시면 안될까용? 세개네개 마구사서 주변에 선물하고 두개새개 평생소장할거에요
반가워요 시안님~!
안그래도 책 준비중이랍니다 ^^