謎の石料理「嗦丟(スオディウ)」 stir-fried spicy stones
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- Опубліковано 30 вер 2024
- 中国はホント何と言うか色々な意味で凄いです。
中国の湖北省の郷土料理で「嗦丟(スオディウ)」という石の炒めものが存在するようです。
例えば石焼き芋や、石焼ビビンパなどのように調理手段として使うことはあるのかもしれませんが、まさか食材に使うとは。
この「嗦丟(スオディウ)」は、そこら辺に転がっている普通の玉石をニンニクやネギ、生姜、唐辛子、ラー油などと一緒に炒めた料理で、そもそも使ってるのはそこらの普通の石なので、当然噛み砕いて飲み込むことは出来ません。
この料理は、石を口に含んで香辛料の味や香りを楽しむものなんだそうです。
確かに石の特性として熱伝導率が低く、熱が伝わりにくい代わりに一度熱くなったら冷めにくい、という部分を活かした考えなんかもあるのかもしれませんが、いくらなんでも。流石に。
石って…。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 玉石、にんにく、生姜、干辣椒、レッドオニオン、葉にんにく、塩、醤油、オイスターソース、老抽王、胡椒、水溶き片栗粉、香菜
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多分石を鶏肉にしたらもっとおいしいと思うんですけど（名推理）
海老も美味しそう😊
石の代わりに鶏肉入れるとか、発想天才かよ
その手があったか！！
天才
石をピーダンに、それともいかの干したものと焼き豆腐プラス芹
石をしゃぶって薬味やスパイスを味わうってことか
中華料理はすごいね
起源は料理の練習用に肉がもったいないので代わりに石を使って練習していたのが始まりだとか。
民明書房
民明書房で草
男塾かい！！
概要を読んでようやく理解できました。
中華料理は奥が深いですね。
概要欄、さすがのプロも中華の真髄に引いてますやんw
いくらなんでも。さすがに。
しんどい😂
石を食べるかと思ったら飴みたいに口に含んで味が無くなったら出す感じなんですね。
ハイラルの勇者は飲み込んだぞ
懐石料理(直球)
子供の頃にしたおままごとを思い出した。ありがとう
佐伯と委員長から
この料理実在したのか…（困惑）
2:50 さすがに石を皿にのせるから、ゆっくりですね。
豪快にやったら、皿が砕けてしまうｗ
おもしろいですねー
なんか鍋痛みそう😂
あれ…今日って4月1日だっけ……？と一瞬思ってしまった
that the way the Chinese show how they truly love their sause. who can even think I'm so hungry and I'm gonna cook stones lol
3日目から見に来たけどまじでこの料理あるんだな..
本当にあって草
fried spicy stones のパワーワード感よ😮
料理対決漫画でお題がデザートとか水料理とか不老長寿料理とか見てきたけど、それらを「石」の一文字で悠々と飛び越えるインパクトを与えてきた中華料理の奥深さ。
石を料理に！？これにはボーちゃんもビックリやな！
これは…、酒吞みが欲しい奴だなぁ＞料理を味わいたいが、腹がふくれると吞めん…
;＝ω＝)(日本の塩で呑む一歩手前系だな…ｗ）
＞Д＜)ノ(現代も、タブレット系菓子や、ノンカロ系は同じ発想だろっ！中華の火力に耐えられる丁度良い材料が石だっただけでしょうｗ
…となると、この調理用の高級食「石」とかあるんだろうなぁｗ
賑やかです。・・・・。
今日は、やけに冷えるなぁ…ｗ
コチュジャン塗る料理じゃねーじゃねーか！
口から出した石のほうが価値ありそう
石抜きで注文しようかな
見た目雨上がりの公園すぎてキツイ…w
葵ちゃんの演技?がステキすぎる。石が料理の熱さを保っていてくれるのかな。熱した石の上で焼く、石焼ステーキも美味しいですよね。
この料理はまじで謎
玉石（消毒済）わらった。洗った厨が湧くからね、仕方ないね。。。
変に食べるところがあるせいで石まで誤飲しそう。中華ってやっぱ凄いんだな
石っぽい形のコンニャクを使えば似たような見た目の食べられる料理に
これ食べた？ことあるけど日本人としてはやっぱり口に入れたもの吐き出すの抵抗あるんですよね
石飲め
@@名無し-b2i えぐいて
枝豆の皮くらいですよね
你想吞也可以
種はなんの抵抗もなく吐き出しますけどね、梅干しの種、スイカの種、さくらんぼの種
食べて無反応で仕事に戻ってて草
何時にも増して攻めてる料理ですなこれ。
検索したら出てきた記事に、この動画の概要欄とほぼ同じ文章が書かれてたけど引用元でしょうか？
某Vtuberから・・・・実在するんかこんな料理。。。
「ひとり、石一個までだから」とまかないで出てきたら困るな
てっきり石が柔らかくなって、えっ❓えっ❓えっ❓ってなる動画だと思った🤣
ティファールとかのフライパンじゃダメだね😅コーティングがすぐに剥がれる😢鉄鍋じゃないと調理できないよね😮さすが中華料理だ🎉
豆腐のお姉さん指🩹どした？
ほら吹き男爵の石のスープ…。
ではなくて、味付きの石をしゃぶる料理だと！？
「我にぞ、なんでも食べれる」と言いましたよね？
玉砂利を使って｢あおり｣の練習をした名残でしょうかね？
4000年の歴史は深いですね(浅いコメント)
湖北省には相当薬味が大好きな人がいたんだろうなぁ
石吐いた後、普通に調理しててマジ草
鍋にアツアツの石ぶっこむ料理は食べた事ありますが、石食うのははじめてみましたな
わざわざ石である必要あるんか？
食った人ずっと怪訝な顔してて草
一瞬アサリかハマグリにも見えたけどやっぱり石なんだな…()
すいません、嗦丟の石抜きを一つください(ｵｲ)
ARuFaの日記で十数年前にやってるの見たぞ…
これ間違って飲み込んじゃったら即救急車だなあ
3日間から
大陸の輩の食への執着は凡俗には分からじ
量作りすぎやねんwwwwww困っとるやろwww
これ違う種類の石で作っていくシリーズ化しないことを祈る
足(脚)のついてるモノは椅子以外何でも食うような国だからそんなに驚くべきことでもない気がする
アジア圏はほら粘土だっておやつに食べるし
ギリギリ飢餓の食い物だろこれ
石が使いまわしじゃなかったら食べてみたかった
これがリアル玉石混交！？
子供の頃に、中国人は飛行機以外はなんでも食べると言われたことを今でも覚えていますが、あながち間違っていないのかもしれませんね :-)
流石に清潔なのはわかるけど、それでも石を口に入れるのは危機回避能力がどうしても働いて躊躇っちまうよ
なるほど。👶🍃何か意味ある石料理なのでしょうが、。😽最後に口から出す、の前に、口に入れるイメージがわきませんね。👼🍃 食欲そそる！か？そそらないけれど、愉しむものなんだね。🍭🍭
玉石美味しそう
It's spreading.
日本にも懐石料理なんてあるけど、石を食べるわけでは無いですからね。中国は凄いわ。
特上ロース岩をガリガリ食べる、リンクだったら石ごと噛み砕いて食ってそうｗ
Even dinosaursbrefused to eat rocks, why would humans want to try it...? 😬😅
# typo... Even "dinosours refused" to eat rocks, why would humans want to try it...? 😮😬
昔の駄菓子で甘味料がしみ込んだ10円の長い紙が売られてた（相撲取りの絵が描かれている紙をちぎって口に入れてガムと同じ要領で味がなくなったらそこらの地面に吐き出す）けど、石の料理ってホント凄い。
ニッキ
確かにニッキの味がしました！
石？石を口に含んで調味料の味を味わう？？誰がこのような料理？を考えたのか？無理難題を突きつけられた料理人の抵抗で創られたのか ？ある意味哲学だ😅
最近中国では炭火の上で氷とスパイスを炒めて食べる料理が流行っているらしいけどその類なのかな？
中華は奥が深い…が底を見るに気はなれんな。
もし「本日のおすすめ」っていうメニューがあったとして、何にも中身知らずに頼んでこれ出てきたら「なんか俺嫌われるようなことしたかな？」ってキョロキョロはすると思う
中国では、その料理は路上で よく見ることができます そしてその石をおいしく吸います。 家に置いて来たらすぐにリサイクルしてください 複数の人がその石を一緒に食べるように 有名です。
各地域に住んでる中国人の知り合いにもこの料理知ってる人ってほんといなくて聞いてみたら「どう食べるの？あり得ないw」とか「石は食べるんか？」とか馴染みは全くないですw
間違って噛んだら歯とか欠けそう
噛めないガムみたいなもん？
肉入れたらええがな。というわけでもないんだろうなぁ。
湖北省の料理は野菜と淡水魚のイメージ🤔
試食してる横でチーフとイチナベさんが会話してくれててもヨクッテよ♪
料理と笑いって最高の幸せなんで♪（＾o＾）
味だけですか😅😮🎉😢
まかないガールズの出演シリーズを復活してほしい!
で！どうなの⁉️食べた感想を、、、その後何事もなかったように持ち場にもどってるから そうゆうことか😅
なんだ これは！？
オレは こんなの はじめてみるぜ
いや～流石中国5000年の歴史は伊達じゃないっすわ……
いつか中華風土粥を作ってみてほしいです
男鹿（秋田県）の伝統料理石焼き鍋みたいなの想像したら予想の斜め上でしたさすが中国四千年の料理
何十年もこの石使い続けたら味が染み込んで、この石と米と醤油煮るだけで雑炊出来たりするのかしら（スッポン感）
おままごとみたい...
多分、修行が足り無いだけで、特級料理人に成れば石を食べられる様に出来るんだよ。
石の代わりに海老入れたほうが旨いのでは……(´･ω･｀)
微妙ってとこですかね。現地で食べられてる様子は見たくないかも。
隋から帰った小野妹子がウキウキで聖徳太子に食わせそうな料理
若い子に固いもんしゃぶさせて後でイチナベさんが使うんですね。わかります。
最近氷食べてたよね
で、これをまた日本のユーチューバーが真似をするとww
ググったら本当にありました、香辛料と香菜を味わう料理だそうで。
謎ですね。
航海中の非常時に生まれた料理っぽいですね。
最後の顔w
わっぱ汁みたいに石を焼いて熱源に
するのか思ったら全然違った。
食べにくそうw
これを考案したころは食うものなくて石しゃぶるしかなかったって事？
4:00 そりゃそうなりますわなｗ
食材感覚で石を使うとは中国4000年の歴史恐るべし
ダイエット料理？
氷炒めるのは中国だっけ？
さすがに試食のツンデレ姉さんも石には敵わんなww
これは…伝わってるレシピ通りではあるんですか？