3 СПОСОБА как заготовить УКРОП!
Вставка
- Опубліковано 17 чер 2021
- Укроп всегда заготавливаю в июне, пока он молоденький зеленый и ароматный.
● Большую часть просто замораживаю. Укроп промываю, обсушиваю и нарезаю, раскладываю по пакетам и в морозилку.
● Муж любит засоленный укроп. Укроп перетираю с большим количеством соли, раскладываю по чистым сухим баночкам. Храню в холодильнике.
● Хочу обратить ваше внимание на "пасту из укропа". Соус-паста из укропа можно кушать просто с хлебушком, с картошкой, мясом, рыбой или добавить в салат. Соус имеет настолько оригинальный вкус, что такая заготовка выгодно отличает его от других. Зимой делаю из замороженного укропа, попробуйте сделать немного для пробы.
● Укроп - 200 гр.
● Чеснок - 6-7 зубков
● Цедра лимона - 1 шт.
● Сок из этого лимона, если не любите сильно кисло, лучше добавить половину.
● Грецкий обжаренный орех - 50 гр.
● Сахар - 1/2 ч.л.
● Соль - 1 ч.л.
● Растительное масло - 100 мл.
Довожу до вкуса солью.
Желаю всем добра и позитива!
↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝
-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню - • Праздничное меню
🍳Завтраки - • Завтраки
🍭ВКУСНЯШКИ - • ВКУСНЯШКИ
🥔Чудо - картофель - ua-cam.com/users/playlist?list...
🥞Блины,блинчики - • Блины,блинчики,оладьи
🍝Когда нет времени на УЖИН - • Когда нет времени на У...
🥗Блюда из овощей - • Блюда из овощей
🥐Постные рецепты - • Постные рецепты
🍮Сладкая выпечка - • Сладкая Выпечка
🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Каши,плов - • Каши,плов
🍤Блюда с рыбой - • Блюда с рыбой
🥧Пироги,пирожки - • Пироги,пирожки
Блюда из фарша - • Блюда из фарша
🥩Блюда из мяса - • Блюда из мяса
Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело
▶ Группа вк - club201620450?
▶ Я в Facebook - / 164928268439697
▶ TikTok - www.tiktok.com/@annakucheryav...
▶ Мой инстаграм
/ yx_tu_anuta
▶ Мой канал на Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/profile/editor/...
▶ Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!
↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜
#укроп #укропназиму #заготовкиназиму #зелень #зеленьназиму #заморозкаукропа #заготовкаукропа #заготовказелениназиму #заморозказелени #назиму #заготовказелени #каксохранитьзеленьназиму #соусизукропа #рецепты #какзаготовитьукроп #заморозказелениназиму #заготовканазиму #заготовки #заготовкаукропаназиму #укропныйсоус #консервация #огород
Сделала укропную пасту с орехом по рецепту. Изумительно вкусно, но через три недели заплесневел (в стеклянной банке в холодильнике). Что могло пойти не так и как этого избежать?
С верху нужно налить растительное масло или горчицу
@@yxtukyxnya так масло же просочится внутрь банки и будет масляная каша с укропом и зеленью залитое все маслом....(((
@@learalif7900 Так а с чего она будет стоять месяц? Консерванта никакого нет, соль- сахар и чеснок по вкусу...сырое все. Конечно заплесневела, это ж естественно.
@@User-rs8bh с орехами вообще все быстро портится.
А лимон он что не консервант. Видно точно орех подвёл @@User-rs8bh
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.
Труженичка👍👍👍 умничка💜💜💜спасибо. Знала два способа, теперь три😆😆😆 беру в копилочку 🌹🌹🌹
Какая же ты умничка,все умеешь,очень повезло твоему Серёжке,здоровья,счастья и всего наилучшего Вашей семье!
Благодарю вас 👏 😇 💯👍
Спасибо за полезную информацию обязательно попробую 👍
Небуду некому навязывать то ,что я давным давно прочла лет 20 назад в одном журнале ,что зелень нельзя засаливать на долгое хранение т.к. начанаю вырабатывается такие вещества, которые вызывают онкологию. За ,что купила ,за то и продою ,но с тех пор я всегда зелень замораживаю и мне это тот метод нравится больше всего. Выбор за вами!!! Просто хотела предупредить и нечего другого. Всем Доброго Здоровья и всего самого Наилучшего!
Спасибо
@@boblitvinenko5848 Хотела предупредить
Благодарю!
Галя я тоже об этом очень давно знаю 😕🙏
Умирают от онкологии больше что то сейчас ,а не те давно ...когда и холодильников то не было .Люблю соленый укроп ,всегда под рукой ,и петрушку туда добавляю и перекрученные зелёные стрелки от чеснока .
Аня-вы Талант,всё ровно что вы готовите это всё соазу же повторяют люди.вот что значит готовить с Любовью❤😊
Анечка, огромное спасибо вам за индейки. Здорово. 👍👍👍
Пожалуйста ♥️ 🤗
Доця от души благодарю 👏😇
Весь укроп по твоим рецептам закрыла 🥰💯👍
Благодарю вас 👏 😇 💯 👍
Соус класс! у нас долго не хранится, ложками едим.
Спасибо...все замечательно и просто...
благодарю вас
Спасибо большое за рецепт заготовки укропа на зиму, 1самый лучший способ.😊
Пожалуйста, сохраняйте, пользуйтесь ♥️🤗
Ма Ша Аллаh.Спасибо за рецепты. Здоровья, успехов, благополучия и процветания. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю вас за доверие поддержку что готовите вместе со мной делитесь своими идеями и результатами что у вас всё получается интересно и вкусно 🥰❤💯👍
Отличные способы. Анна- молодец, умница. Первый способ просто бомба. Никогда не пробовала. Думаю очень вкусно. Надо попробовать. Спасибо👏👏👏
Вітамінна бомба на круглий рік! Дякую♥♥♥
Спасибо большое за рецепт, очень понравился, я попробую сделать так вкусненько.
Пожалуйста ❤
Я рада что вам понравилось 😜💯👍
Спасибо большое за такие рецепты.
Благодарю ♥️
Анюта браво!!!!!!!!
Спасибо большое вам за ретцепт❤👍👍👍
Пожалуйста ❤
Я рада что вам понравилось 😜💯👍
ДЯКУЮ 👍👍👍👍👍
Здравствуйте. Какие замечательные рецепты у вас на канале ... Буду пробовать. Благодарю...
Заряжайтесь позитивом ♥️
Творите добро в этом мире радуйте своих близких родных 💯👍
И будте Счастливы Здоровы 👏😇
МИЛАЯ АННУШКА УМНИЦА ТЫ НАША КРАСАВИЦА БЛАГОДАРЮ ТЕБЯ НАША.РУКОДЕЛЬНИЦА❤💐❤💐
Спасибо за рецептики🌹
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных блюд 😜💯👍
@@yxtukyxnya Взаимно🙏❤🌹
Oтлично способ Аняшка спасибо за видео👍👍🥰👏🏼👏🏼👌👌🇦🇿
Пожалуйста 🤗🥰🌹
Анечка, благодарю Вас за рецепты! Я укроп морожу в закручивающиеся баночках, чтобы запах не вышел в холодильник и сушу на чердаке, останется зелененький, а вот паста Ваша меня очень заинтересовала, обязательно сделаю! 🙏♥️
🫠🫶 пожалуйста!
Чтобы запах не вышел в холодильник я замораживаю сильно пахнущие продукты в пакеты из под круп или макарон. Можно в магазинах спросить упаковки из под растворимого кофе, знаете, вот что на кассе висят лентами, одноразовые пакетики различные..они бывают большими. Ну большие это для какой нибудь крупной заморозки, рыбы например. Отлично все подобные упаковки держат запах, даже самые вонючие з.лук и б.перец.
Аня, привет! Спасибо за интересные идеи! Скоро пойдут первые заготовки - возьму на заметку! Мне больше по душе заморозка! Забегайте на новинку! До встречи!
Аничка и Сережа спасибо большое за информацию о укропе.Первый попробую обязательно, надо сказать очень интересный.Счастья,здоровья,любви,мира,храни вас господь.❤🙏
У меня только заморозка. Раскладываю по пакетам. Вкус и цвет как у свежего, кладу его в блюда в самом конце готовки. Тоже много заготавливаю. А иногда бывает, что не успеваю использовать, портится начинает, тогда и летом кладу в морозилку, а потом использую, не выбрасывать же.
Благодарю
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ТАКОИ МОЛОДЧИНА ПОКА
🤗🥰
Все отлично очень понравилось
Благодарю♥️
Спасибо
Спасибо
Аничка!
На здоровье вам ❤
И вашим родным и
близким 👏😇💯👍
Какая милая женщина, так приятно смотреть и слушать. Быстро, точно и понятно. Умница❤
Благодарю ♥️
Благодарю!!!
Это точно вкусно получается 😊👍
Спасибо за рецепты . По поводу заморозки ...она не всегда была и сейчас не всем доступна .Соленый всегда использовался ,надо правильно его использовать и хранить в темном месте для цвета ...
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных блюд 😜💯👍
Умничка 🌷🌷🌷👏👏👏!!! Удачи!
Благодарю вас 👏 😇 💯👍
Молодец хозяюшка
благодарю вас
Спасибо.
Пожалуйста!
И мне нравится этот канал 👍😲
Хорошый рецепт 😊
Спасибо за ролик. Лайк от нас. Мы с вами
Очень вкусно
Да это так 👏😇💯👍
Аня, спасибо за рецепт. Класс! 👍
Пожалуйста ♥️ 🤗
Ну молодчинка!!!!!
Благодарю вас,за доверие и хорошие пожелания 👏😇
Благодарю за то, что готовите вместе со мной,радуете близких, делитесь своими рецептами 🥰 Часто пишите, что делитесь с родными и друзьями, благодарим 🤗 Всех благ вам и вашей семье, будьте счастливы ♥️💕
@@yxtukyxnya любою ваши ролики. Много готовлю как вы! Рада за ваше дружное семейство! Пусть у вас все будет прекрасно!!!💝💝💝💝
Перекручиваю укроп вместе с салом,раскладываю в пластиковые емкости и в морозильник,использую для приготовления борща.
И на хлеб объедение.
Рекомендую замораживать просто,зонтики укропа,аромат великолепный
А сушенные зонтики укропа можно применить для голубцов.На дно кладут зонтики и затем голубцы.И аромат получается но только на любителя.
А я палки выбрасываю, спасибо за подсказку а то вечно когда консервация его не найдешь у нас
А я нет, у нас укроп покупной поэтому все до палочки используем.
2 и 3 способ каждый год использую. Первый- обязательно попробую, но не сейчас,а к концу лета,чтоб дольше простоял в холодильнике. ( укроп у меня в огороде до самой осени,я его подсеваю через каждые 2 недели) Спасибо за новые знания!🌱
Я рада что вам понравилось 😜💯👍
Заряжайтесь позитивом ❤
И будьте счастливы и здоровы 👏😇🌹
Подскажите, укроп перетёртый с солью как стоит в холодильнике? Долго может храниться? Соли, как консерванта, хватает, чтобы не плесневел?
Рекомендую!
Соус попробую а остальное знакомо
Благодарю за пасту укропную сейчас сделаю.Это как то похоже на ПЕСТОиз укропа .
Пожалуйста 🥰
Супер.я тоже делаю так ,теперь ещё попробую пасту.
Вот так век живи век учись как бабушка моя мне всегда говорит 👏😇
Анечка, я сушу зонтики и добавляю в гуляши, супы, подливки. Морозить и делать с солью у меня не пошло. Дрянь какая то получалась, наверное, от неумения. А у тебя класс, потому что у тебя руки золотые. А я - сушить! По старинке))
Всё начинается с веры в себя потом тренировки которые и приводят к результатом
Пробовала сушить, не понравилось, обыкновенное сено, но на вкус и цвет...
Никогда не заморачиваюсь с зеленью, помыть- в пакетики и в морозилку, можно даже не резать, когда она замороженная, очень легко измельчается, просто надо в мешочке ее помять.
Я тоже только замораживаю.
А вы девочки разширте свой кругозор *МЫСЛИТЬ МАШТАБНО* И Жизнь зацветёт и вкусы новые 💯👍
Вы такая молодец, столько сил и энергии, и нас заряжаете своим позитивом. Спасибо за рецептики
И это правильно.
👍👍👍
Укроп, заготовленный первым способом вкусно со спагетти
😋💯👌
Если палочки мягкие перекрутить и с солью в баночки,зимой в суп ,да хоть куда, баночку откроешь пахнет летом.
благодарю вас за подсказку 😜💯👍
Анюта рецепт по душе пришелся всем родственникам,спасибо большое,вопрос можно ли заморозить пасту кубиками для льда.Спасибо
Добрый день! Благодарю ♥️ Можно, даже нужно 🤗🥰
@@yxtukyxnya спасибо большое
дякую за рецепти
Пожалуйста ❤
Я рада что вам понравилось 😜💯👍
3й способ хороший, замороженный укроп запах останется как летом
это точно
Как то по молодости..Заготавливала укроп Вашим вторым способом..Укроп и соль и банки ..Гадость редкостная..Темного цвета ....и внешне и на вкус силос напоминает...Так и выкинула.
Согласна тоже делала,не понравилось.извените.
Ну уж нет! - Это был единственный способ в детстве хранить укроп на всю зима: ветки целиком перемешивая с солью толкали в глинянные кувшины с узким горлышком( бурлуй) до заполнения и пробкой от початка кукурузы затыкали, смолой тли аоском снаружи замазывали. А зимой крючком из прочолоки извлекали и держали в воде, чтобы соль ушла.Так вот запах укропный сохранялся полностью.Просто соли надо было много
У нас тоже не пошло, давно.
@@user-lt5wp7vu8u 8
Применять надо правильно ...этот укроп идёт в начинку для пирожков ,супов .А не нравится цвет ...милости просим на базар зимой ,там все есть ,если деньги есть В начинку картошку,капусту ,творог добавляют вместо соли .
В Узбекистане и зимой зелень не дорого. Поэтому всегда куплю свежую.
Это хорошо 👍🏾
Просто замораживаю и все!
Нужно расширить свой кругозор и жизнь по-другому будет 🥰💯👍
👍👍👍👍
🥰🥰🥰💯👍
Палочки тоже можно измельчить блендером и заморозить в пакетиках.
Совершенно верно.
❤❤❤
Аничка, спасибо вам с Сергеем и не удалось посмотреть видео, которое вы мне скинули. О семье ,только включила и удалилось.
Пожалуйста!🫶🤗 А какое видео мы вам скинули 🤔
Спасибо за рецепт а сколько храниться этот соус и где его хранить.
В холодильнике, около месяца, больше не знаю - съедается.
Я делаю заготовки вторым и третьим способом
👌
Укроп помыть, слегка подсушить на полотенце, порезать и сложить в банку, либо контейнер, либо в пакет. И в морозилку. Можно потом еще добавлять, если подкупили со временем.
Зимой - просто в тарелку с супом. На вкус он как свежий...
Благодарю вас 👏 😇 💯👍
Не знаю ! а я і до сих пір декілька баночок ,роблю на зиму цілими веточками . Ложку в банку слой укропа , приминаю добре , пересипаю сіллю ,укроп- сіль , закатую ключем , і в погріб на зиму . Треба , достала шар укропа , просила ,пркришила ножем ,і добавляю куди треба . Солю блюдо в кінці . Мені подобається . Роблю уже сто років .
Благодарю вас что поделились своими идеями Вы Умничка ❤
Дай вам Бог здоровья и мирного неба над вашей семьёй 👏😇
Мы сами с Никополя 💯👍
Гарна ідея з закриванням кропу.Дуже сподобалось.Аніні теж рецепти хороші крім засолки.Тільки просушити та заморозити.
@@yxtukyxnya з
Соус попробовать надо.
Насушила,наморозила. Соленый не люблю.
👏😇🥰🥰🥰💯👍
Аня, петрушку также можно?
Нет петрушку лучше сушить
Мне 75 лет, раньше больших морозильных камер не было ,оставалось два варианта сушить или солить. Предупреждали, что петрушку солить нельзя она выделяет с солью выделяет вредное вещество. Вот за укроп не слышала, а петрушка ДА.Потом появились морозилки,по моему это самый лучший вариант. Но то ,что предлагает Анна очень соблазнительный вариант.
Запасайтесь витаминами с весны 😉
❤❤❤🌹🌹🌹
Палочки можно высушить перемолоть
Очень хочу попробывать пасту, но на лимон аллергия. Скажите, а без лимона можно или заменить чем -нибудь? Уж очень аппетитно выглядит.
Я думаю можно заменить на яблочный уксус. Количество ориентируйте на свой вкус.
Спасибо, обязательно попробую.
Думаю, что вкусно. А касательно такого длительного хранения - не думаю.
Зелень должна быть мытая и хорошо высушена. Банки и крышки стерильные, сухие. Из-за чеснока паста долго не храниться. Возможно с орехами тоже долго не хранится, точно не знаю. Для продливания хранения крышку лучше обмазать горчицей, с внутренней стороны. А можно выложить в кубики для льда и заморозить, тогда подсолнесного масла иожно меньше и уж точно будет очень долго хранится
Почему такие простые советы не прозвучали? Ведь у многих может заплесневеть даже в холодильнике.
👍👍👍💛💙
И правда ух ты кухня
🤗🥰🌹
Сделала соус, но оказалось мало сделала. Уже съели. Есть в морозилке укроп, много, можно ли из замороженного сделать такой соус?
Благодарю за доверие и отзыв. Можно и из морозилки.
@@yxtukyxnya Спасибо большое! Сегодня же сделаю. Ещё раз спасибо за рецепт! Я так поняла, Вы с Украины.
Не режу вообще укроп. Замораживаю пучком. Когда надо прекрасно рвется
🍀🍀🍀🥰
😜😛🥰🥰🥰💯👍
Или сушка или заморозка. Остальное - простите ......
А мне понравилась такую ароматную пасту в дорогих ресторанах как заправочные соус подают
А в 1 без орехов можно?
Можно!
А зачем ещё солить
Скажите куда его используете
Только у соленого сохраняется аромат укропа летнего
Соленый укроп используется в первые блюда ,вместо соли ,начинка для выпечки в творог,картошку .В соус можно добавлять в конце ...
Так же делаю с листом хрена
А щавель вы не заготавливаете?
Заготовляю всё что в огороде растёт !!!
А в пакетиках укроп где хранить и как долго?
В морозилке, до года!
@@yxtukyxnya Спасибо!
Я замораживаю , не солю.
Если у Вас морозилка ноу фрост, то не нужно укроп в пакетах закрывать.
У меня обычная!
А можно через мясорубку, у меня нет блендера
Можно 💯👍
Актуально, пока укроп ещё зеленый, не сгорел и его никто и ничего не сьело.
А звук где?
На этом видео есть звук
Я думаю, что это не укроп, а фенхель... Может ошибаюсь.... Многие продавцы фенхель выдают за укроп.....
Укроп 💯👍
У него свой запах
Зачем выпендриваться,заморозил и все,не заплеснеет и всегда взял свежее
Все это можно было делать в скудные советские времена. Сейчас в любом супермаркете всегда есть свежая зелень. Сажайте и ешьте укроп летом. А зимой купите в маркете,чем мучится,а потом употреблять этот зеленый продукт.
Ну ну ...😜🤣🤣🤣
Лучше заготовить укроп чем потом покупать.В супермаркетах не сложат цену и бывает купишь и не на что смотреть Как-то нужно было купила петрушку с укропом так там две ветки укропа ну а петрушки хоть не пожалели , в основном нужен был укроп.Так что делаем заготовки.Потратишь часик и ничего зато в любое время можно взять и применить по назначению.
@@user-ce4xd9ug6l Может я жительница солнечного Азербайджана избалована наличием зелени круглый год и многое не понимаю. Но когда сестра (россиянка)приносит свою сморщенную и грязную морковку(СВОЯ!!!!!!!) и замороженную зелень(без вкуса и запаха), я хочу пойти в маркет и купить нормальные овощи.
А
Тетя не выдумывай
Заморозили и забыли
Սխտորով թթու
❤️
Зачем? Сейчас круглый год продается любая зелень.Только кладовую захламлять.
Мне так хочется 😂
@@yxtukyxnya На здоровье.
@@user-sz3un1hs7i , у меня вся зелень своя, зимой, из магазина, она, даже ,не имеет запаха. Поэтому из морозильника достаю именно укроп, а не траву без запаха!
@@NataliaNataliD Как раз наоборот: замороженная зелень не имеет запаха,впрочем ,кому что нравится- сколько людей ,столько и мнений.
Я замораживаю
Я тоже замораживаю и так делаю 💯👍
@@yxtukyxnya 👍💙💛