Kedves Szoky! Ez a pompás leves most fövögeta tűzhelyen! Isteni az illata ,az állaga máris! Az egész csalàd várja türelmetlenűl! Köszönjük nektek ezt a receptet! Végűl jóegészséget nektek, és kitartást ehez a munkához ! Sok sikert!
Szia Zsolt ! Idáig érzem a finom illatát ennek a jóságos kis levesnek, jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Köszönöjük szépen a jó kívánságokat és nektek is minden jót kívánunk! Üdvözlettel Zoli
Szia kedves ági ! Nagyon boldog vagyok hogy sikerült kedves egészségetekre ! Küldöm a mai finomságot is neked ! ua-cam.com/video/eChqvmX2pQc/v-deo.html Sok puszi Zoli 🧡😘😘
Szia Zoli! Imádom, ahogy magyarázol. Érthető, egyszerű és mindenre kiterjedő útmutatásokat adsz. Az azért igazán megnyugtató számomra, hogy mindent ugyanúgy csinálok én is mint Te. Igazán hasznosak a videóid. Köszönöm!
Szia kedves Andi!Köszönöm szépen! Valóban megpróbálom részletesen elmondani mert sokan vannak akik csak most lépnek először a konyhába. Nagyon szívesen mindent és érezd jól magad az oldalon. Üdvözlettel Zoli
Anyámtól úgy tanultam. hogy a húslevest hideg vízben kezdjük főzni. Anya reggel odarakta a túzhely szélére, hogy lassan főjön, aztán elmentünk templomba és akkorra lett kész a leves amikor hazaértünk .
Ma készitettem el a húslevest,házi csirkeaprólékból,de azon a módon ahogy készitete ön . Csodajinom volt. Ilyen finomat még nem ettünk,nagyonbjó izharmóniával. Köszönöm a csaladommal együtt. Jó egészséget kivánunk önnek.
Szia kedves Kati ! Nagyon örülök hogy ízlett nektek is ez a finom leves ! szívesen és érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk , továbbá válogassatok a sok recept közül. Nektek is minden jót kívánok ! Zoli🧡
Kedves Zoli, egyenesen szuper leves. Szavamra. Képzeld tegnap elkészítettem a csirkepaprikást galuskával. Káposztasalátát kínáltam fel mellé, egyenesen lenyűgözött mindenkit. Köszönet neked, hiszen az instrukcióid jó sorvezetőként szolgáltak nekem. Üdv s gratulálok, ügyes munka. Köszi Georg
Szia Georg ! Nagyon örülök hogy minden nagyon jó sikerült , a nagy kedvenceimet vetted sorra imádom a paprikás csirkét én is ! Nagyon szívesen és legyen nagyon szép az estétek és várlak vissza a jövőben is! Baráti üdvözlettel Zoli
Nos kérem! Ez a leves már nem csak egy egyszerű leves, ez kérem szépen gyógyír a testnek és a léleknek is. Én is majdnem így készítem és immáron a daragaluskát is készítem hozzá Szoky Mester receptje szerint. Köszi szépen ismét! Csak így tovább :-)
Szia ! Valóba erőben gazdag leves amibe minden jóság benne vagyon :-) Próbáld ki a gríz galuskát is , pofon egyszerű és nagyon finom .Nagyon szívesen mindent ! Üdv Zoli
Nagyon szépen köszönöm az információt! Gyönyörű szép tiszta levest sikerült készíteni nekem is. Követve a videón elmondatakat... Nagyon szép lett! ❤️😊Sokat tanulok öntől minden videóját kedvelem és megnéztem. Bevallom őszintén nem mindent tudok, még megcsinálni de senki se az anyja hasában tanult. Sok gyakorlás teszi a mestert. Én meg kezdő vagyok a konyhában. De még rengeteg időm van arra hogy megtanuljak finom sok ételt elkészíteni. 😊
Én is sokszor csinálok húslevest, sok kacsa far- hát, szárnytőből.10-12 litert is akár! Eszünk belőle és a többi levest , miután leszűrtem és kihűlt, lefagyasztom.A húsok és a zöldség mindig elfogy. Sok liter levest tárolok így a hűtőben és nem kell minden vasárnap főznöm és alapléként is tudom használni. Akár egy hónap múlva, mikor szükséges, frissen főzök bele még egy kis zöldséget, mert szeretjük, ha van benne. Ezt az előre főzést meg szoktam csinálni csirkéből, tyúkból ritkábban, vagy marhából is. Üdvözöllek!
Szia kedves Gizi ! Akkor te is tudod alkalmazni ezt a módszert ami sok esetben nagyon jól jön ! Minden jót kívánok neked és kedves családodnak is , legyen szép a hétvégétek! Sok szeretettel Zoli
"Volt egy barátom, parafadugót is tett bele, ő sajnos màr nincs közöttünk..." nagyon jó, csak a humor kedvéért idéztelek :))) egyébként etalon a recept, köszönet Dr. Szoky, jó egészséget kívánok Neked és a kedves csalàdnak, làtszik, hogy szakértelemmel és szeretettel készítesz minden egyes ételt! Üdv. Arnold
Szia Arnold ! Hiányzik ! , jó ember volt és mindig ott volt egy két dugó a zsebében ilyen eseteknél :-) Köszi a kedves szavaid és a jövőben is érezd otthon magad nálunk ! Zoli👍👍👍
Szia Zolikám! Nálunk az ünnepi levesünk ismét ,ez a csodálatos leves volt.Ismét hazi csirkeaprólékból főztem. Nagy sikere volt,nagyon köszönöm a rokonaim is nagyon dicsérték . Megköszönöm neked hogy részt vettél ünnepi ebédünkben.
Szia kedves Kati ! Nagyon boldog vagyok hogy elkészítetted és nagyon finomra sikerült ! Nem kell megköszönőd mert nagyon szívesen mutatom meg ezeket finomságokat ! Boldog új évet kívánok neked és kedves családodnak ! Zoli🧡🧡🧡
Akinek van kertje, tudom javasolni, h ültessen sáfrányos szeklicét. Fűnek-fának osztogattuk, annyi termett👍😊 KÖSZI a receptet kedves Soky,ismét egy finom levest főztél 👌
Szia kedves Niki ! Igen finom fűszernövény és igen lehet letenni megéri ! Nagyon szívesen mindent és érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! 😊👍
Most hétvégén főztem egy kapirgálós kis kakasból,egy csodálatos húslevest ,most már több krumplival ! Hozzá a te recepted alapján a grízgaluskát !! Tökéletes lett,puha ,könnyű és nem ment széjjel,pont olyan lett amilyen a tied !! Nagyon hálás vagyok a tökéletes receptért ! A férjem mondta is,hogy milyen régen készítettem galuskát,igen mert mindig féltem ,hogy szét megy !
Szia Kati! Nagyon örülök hogy főztél egy igazi finom húslevest és a daragaluskával megkoronáztad, ami ugye nem esett szét .Egyszerű de nagyszerű kis recept.Nagyon szívesen mindent ,és utólagosan is kedves egészségetekre !!! Üdvözlettel Zoli
Szerbusz drága Zoli, a mai napig csak így csinálnom a húslevest ahogy te csinálod ízvarázs vagy inkább ízorgiab ahogy mondta a mester köszönöm a kedves segítségét jó egészséget kívánok neked és a családodnak is vigyázz magadra magatokra
Szoky konyhája Kedevs Zoli !Szep hétvégét kívánok szerettel! Csak most fogok hozzá .....de te is így vagy velem .....követem minden lepesedet!Mindig valami újat tanulok tóled ! Például most ...a vörös hejas hagyma használata ....szép színt ad a levesunknek ! Köszönöm szépen ! 🙏😊🌸
@@maiapopan3011 Szia ! Nektek is nagyon szép hétvégét kívánok és örülök hogy velem főzöl ma is ! Nézd majd meg milyen szép színe lesz a levesednek és fantasztikus ízekkel fogsz találkozni ! Sok szeretettel Zoli🧡😘😍🖐🖐🖐
Zolikám imádlak, én is így készítem a húslevest, csak egy kicsit több gyökérrel és egy szem krumplival! Örülhet a családod, hogy vagy Nekik! Öreg vagyok, de sokszor bejövök az oldaladra tanulni! puszi az egész családnak
Szia ! Nagy szeretettel üdvözlünk az oldalon és örülök hogy sokszor meg nézel minket :-) érezd a továbbiakban is otthon magad nálunk .Sok puszi és boldog ünnepeket kívánunk Zoli
Szia kedves Zoli, már megint tanultam Tőled valamit! Mégpedig azt, hogy a húslevesnek lelke van! Hússal kezdeni nem hideg vízben, jóval később zöldségelni sózni, fűszerezni és a végén nem szabad átzúdítani szűrőn egy másik lábosba. Nekem még soha nem volt ilyen gyönyörű a húslevesem. Na majd most! Hálás köszönet, üdv. Ági
Szia Kedves Ági.Valóban a húslevesre oda kell figyelni mert tud ám olyan zavaros is lenni mint a folyó.Érzéssel oda figyeléssel nagyon szép és finom levest lehet varázsolni.Üdvözlettel Zoli
nagyon jól néz ki az a leves és ugy gondolom,hogy a sok finom zöldségtől valamint a füszertől remek ize van..Igérem legközelebb ezzel a módszerrel főzőm a huslevest...Köszönöm
Köszönöm. Nagyon jól esne, ha valaki meglepne egy ilyen, igazi jó húslevessel. Hiszen napok óta influenzás vagyok, s négy napig csak aludtam. Remélem hétvégére joban leszek. S ezt fogom főzni! S két hete sikerült "igazi" szabadtartású, kapirgálós tyúkot vásárolnom, (5x annyi áron, mint a közérti, piaci hentes) s az igazi húsleves ebből készül! S általad készített grízgaluskával! Ha lesz hozzá erőm, még mindig lázas vagyok! S férjem is! (fogyás: 4 kg) Jól jött!!!! Ilyen edényt még nem láttam! Habot, eddig mindig szűrőkanállal szedtem le. S hideg vízben kezdtem el főzni! Mindig tanul az ember lánya! 2x habozod ezek szerint! Nos ezt sem tudtam!Kelkáposztából csak egy-két levelet teszek, viszont a legvégén teszek bele KARFIOLT!!!!!!!!!!!! S egyet hiányolok: erős "macskapöcse" paprika!!!!!!!!!!!!!!! Krumpliból pedig csak egyet! Nagyon éhes letttem, de nam tudok enni. Pár nap kell, míg jobban leszek! Jó egészséget, s nagyon köszzönöm. Üdvözlettel: ProIrcsy
Szia ! Jobbulást kívánok neked, sokan benne vannak a korban sajnos de kimész hamar belőle. Szívesen küldtem volna egy jó nagy üveggel !! Elfogyott :-) Vigyázz magadra ! Erőt egészséget :-) Üdv Zoli
Köszönöm! Kár, hogy elfogyott, de arra nem válaszoltál, pi, cél fej karfiolt miért nem teszel bele???? Anyu mindig, s én is főztem az utolsó 10 percben! S még egy fej fokhagymát szintén az utolsó fél órában!
Szia karfiolt azért nem teszek bele mert nekem elviszi a húsleves ízét a karfiol irányába,de volt természetesen hogy tettem bele amikor sok volt itthon, de akkor is csak egy pici fej felét.Fokhagyma volt benne 5-6 gerezd.Üdv Zoli
KÖSZI! Én is csak kis fejnek a felét szoktam beletenni a karfiolból, s ahogy leszűrom, már be is kaptam! Fokkhagymát először egy fejet, s a vége felé még egyet! Nos azt a lábast hol vetted, nagyon praktikus!!!!!!!!!
Mi eddig teljesen máshogyan szoktuk készíteni és csak most találtam rá erre a receptedre viszont biztosan mondható hogy mostmar csak így fogom készíteni isteni finom lett 👌 amikor megneztem az összetevőket és a videót biztos voltam benne hogy nagyon finom lessz köszönöm a receptet sokat tanulok és sok mindent készítek az általad feltöltött receptekből 😊
Szia Domini ! agyon örülök hogy nektek is ízlett, kedves egészségetekre ! Küldöm nektek a mai finomságot is ezt is érdemes kipróbálni : ua-cam.com/video/aOrlGqrqW0c/v-deo.html 😊👍👌 Üdvözlettel Zoli
Szia ! Ha a több részes edényre gondolsz az az Ázsia centerben vettem, de sok helyen láttam azóta is ! Nektek is kellemes ünnepeket kívánok ! Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli! Remek ételeket főzöl, nagyon szeretem a videóidat. Ez az első eset, hogy bármire is feliratkoztam. Láttam az összes receptedet,mindegyik tetszett nagyon. Háztartásbeliként a mindennapjaimat a főzés teszi ki, és jó látni,hogy vannak még akik ezt ugyan úgy szívvel-lélekkel teszik mint én. Remélem még sok videót láthatok tőled, és mutatsz még nekem praktikákat. És várom nagyon azt az ételízesítős videót ugyanis én nagyon szeretem használni,de a bolti nem épp a legjobb. Köszönöm a videóidat,kérlek folytasd tovább.
Szia ! Nagyon szépen köszönöm és örülök hogy tetszenek a videók ! természetesen meg fogom mutatni a házi vegetát is nyáron egy videómban !Folyamatosan teszem fel a recepteket amit a családnak főzök meg ! Örülök hogy itt vagy ! Üdvözlettel Zoli
Szuper ! Azért is mert én is így készítem ,csak pl. krumplit nem teszek ilyen sokat bele, de egy csipet őrölt gyömbért igen ! Nagyon jól követhető minden recepted !! A házi fűszer keverékedre nagyon kíváncsi lennék !!
Szia kedves Katikám ! Már fent van régen meg tudod nézni ! ua-cam.com/video/qtR8DFc1qm0/v-deo.html vagy ua-cam.com/video/ZdIJ5V_PTh8/v-deo.html még esetleg : ua-cam.com/video/keR8NbTVTsQ/v-deo.html
Szia Szoky!!Képzeld el hogy én még életemben nem főztem semmit még egy tojásrántottát se.Ez így is volt egészen a karantén kezdetéig.De akkor történt egy kattanás az agyamban és azt mondtam ebből elég és el kezdek főzni,megakarom tanulni az alap ételek elkészítését!! Elkezdtem keresgélni recepteket itt az UA-cam-on. Ekkor találtam Rád és a receptjeidre:Azóta csak a Te videóidat keresem és annak alapján készítem el az aktuális ételemet:Nagyon köszönöm,hogy türelmesen, részletesen és profin elmondod egy étel elkészítési menetét az elejétől a legvégéig.Ez nagyon nagy segítség egy olyan kezdő konyhatündérnek mint pl nekem! :) Azt kívánom hogy folytasd így tovább ,sose hagyd abba!! Viszont,most arra szeretnélek kérni hogy ennek a húsleves daragaluska leves részletes receptjét írd már oda a videó alá légyszíves,mert sajnos ott nem találtam róla leírást!Köszönöm szépen előre is,további sok sikert és szép szép estét kívánok!! Üdv: Pali
Szia Pali ! Nagyon örülök hogy megtaláltál minket és a jövőben is érezd otthon magad nálunk ! Nagyon szívesen segítek mindenben és a recepteket követve biztonsággal tudsz te is finom ételeket elkészíteni ! Pontosan mire vagy kíváncsi ? az alapanyagok mennyiségére ? vagy a daragaluska receptre ? : ua-cam.com/video/eGbrjSXFli4/v-deo.html neked is minden jót kívánok és hamarosan ismét találkozunk ! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Szia Szoky!!Köszönöm hogy ilyen gyorsan válaszoltál:Arra lennék kíváncsi,hogy milyen alapanyagból mennyit kell vásárolni a boltba.A legtöbb videód alján leírod az alapanyagokat és a mennyiségeket.Ez alapján szoktam vásárolni a boltban,de mivel itt nem találtam ilyen listát ezért kérlek hogy írd meg ezt nekem. Köszönöm szépen előre is!!Szép estét és jó éjszakát kívánok! üdv: Pali
Szia Zoli! Nagyon szépen köszönöm! :) Lenne egy pár kérdésem, amit a lányom tett fel és én nem tudtam megválaszolni olyan formában, ahogyan azt ő el tudta volna fogadni. 1. A húslevest miért kell leszűrni és külön edényekben eltenni a hűtőben? 2. Miért szedik le a habot a levesről, hiszen azzal kidobjuk a zsírban oldódó vitaminok nagy részét is? Ez már másik téma, de ha már vettem a bátorságot, hogy megkérdezlek ezt is felteszem. 3. Miért nem lehet a diót darálva tárolni? Erre én csak azt tudtam, mondani, hogy mert így láttam a nagymamámtól, édesanyámtól. Megkérdezte az egyik kollégájától, aki szakácsként dolgozik a cégnél, de nem igazán értette a kérdést. Válaszaidat hálásan köszönöm! Minden jót kívánok! :)
Kedves Piroska ! A húslevest azért kell külön edénybe tenni elkülönítve a zöldségektől és húsoktól mert sokkal hosszabb ideig tartja magát és , nem romlik meg ! A habot azért szedjük le mert az a húsokból , és zöldségekből kivált nem esztétikus anyagok csapodnak ki , és zavarossá is teheti a levest ! Diót lehet darálva tárolni ! A folyamat nálam pucolva megy a sütőbe , ott megszárítom , enyhén megpirítom , utána ledarálom vagy mélyhűtő vagy légmentes tárolókba teszem ! Ennyi az egész és nagyon sokáig eláll! Nagyon szívesen mindent ! Szintén minden jót kívánok !!! Üdv Zoli
Szevasz,Szoky konyhája.Kérni szeretnélek kedves Zoltán,áruld el hol szerezted be azt a klassz négyrészes edényt.Nagyon praktikusnak találom,jó hasznát venném neki én is.Köszi szépen.
Szia Erzsi! Az edényt ami négy részes és a videóban volt az egy 4 rétegű aljjal rendelkezik.Az Ázsia centerben vettem a bal oldali épületben és csak 1 boltban volt kapható.Amúgy valóban nagyon praktikus.Üdv Zoli
Kedves Zoli! Köszönöm a receptet. Egy kérdésem lenne: Bármit csinálok a világért sem akar habzani a levesem. Csirkehúsból vagy húsleves csomagból csinálom (abban van máj is meg láb). Mennyire és mennyi ideig kellene forralni, hogy szép nagy habja képződjön?
Szia Ákos ! Ha nyers húst indítasz le levesnek és nem forrázottot akkor annak habozni kell , pontosabban az elkerülhetetten .Erőseb lángon kell ezt elindítani és miután ez megtörtént , lehaboztad akkor már csak gyöngyözzön a leves .Sajnos a hab nem szép :-) az egy természetes képződmény amit el kel távolítani hogy szép és tiszta levest kapjál. Üdv Zoli
Gratulálok a videóidhoz! Örülök hogy rátaláltam! .... kérdezem, mert én még a nagyikámtól tanultam fôzni......hogy a hagyma és fokhagyma mennyisége nem sok? Én két fej hagymát, és 3 gerezd fokhagymát szoktam felhasználni,valamint kevesebb krumplit.Azért szeretném tudni, hogy mennyire változtatna az ízvilágon a megemelt hármas.....mennyivel lenne lenne teltebb az ize? Elôre is köszönöm a válaszodat! Fermakali.
Szia Fermakali ! Én ilyen mennyiségű zöldségekkel szoktam elkészíteni a levest.Szerintem nagyon finom erőteljes , de mégis karakteres íze lesz tőle.Én csak egy csodás gyógyító levesnek hívom.Ez több mint erőleves :-) Egy ilyen tányér levestől megváltozik az ember napja is ! Üdvözlettel és nagyon szívesen Zoli
Szia Szoky! Nem latom a receptet a leirasban, megtenned, hogy beleteszed? Koszonom!! Mar tobbszor elkeszitettem ezt a levest es minden alkalommal tokeletes lett!! :)
Szia Zoli! Rakott krumpli videód van fent? Előre is köszönöm a válaszod! Ja és még valami.Tudom ez nem kívánság műsor, de szívesen látnék tőled egy igazi sertés vagy marha pörit! Ha mondhatom baráti ölelés! Ezzel kapcsolatban engedjél meg egy gondolatot. Kíváncsi lennék, hogy Te tudod-e, hogy mi a különbség a női és férfi pörkölt között? Üdv!
@@tamasdiosi858 Szia Tomi ! Igen van fent és majd még teszek is fel különböző fajtáit : ua-cam.com/video/z0dnnBExDII/v-deo.html sertés és marha pöri is van fent : ua-cam.com/video/a8bgM399di4/v-deo.html vagy ua-cam.com/video/-WK-mghJLn4/v-deo.html vagy ua-cam.com/video/mEOWUvuQM3g/v-deo.html .Mi a különbség :-)
Szia Zoli. Nagyon jól és érthetően el mondod az ételek készítését. Ebből már egy kezdő házi asszony is meg tud csinálni bár mit. Lenne egy kérdésem? Tyúk húslevest szeretnék főzni. Tudod azaz igazi öreg tyúk amit nagyon kis hőfokon kell főzni 4-5 órát kell főzni. Üdvözlettel ANNA.
Kedves Zoli! Isteni finom ételeket készítesz, mindig megéhezem amikor nézem a videóid. 😅 Szeretném megkérdezni, hogy a 4 részes edényt hol vetted? Köszönöm szépen előre is a válaszod😊 További ízekkel teli napot kívánok!
Kedves Szoky! Jól látom, hogy ezek lennének a hozzávalók + hús, daragaluskának való és természetesen víz? Megkérdezhetem hány literes fazékba főzted és ez a mennyiség hány főre elég? Hány kiló húst raksz ehhez az adaghoz? Kérlek ne haragudj a kérdésekért, de mindig nézem a receptjeid, nagyon szeretem a videóidat és a receptjeidet, a videók alatt sokszor leírod ezeket a dolgokat, kezdő házi asszony vagyok nekem ez hatalmas előnyt jelent. :) Olivaolaj 12 db sárga répa 2 db fehérrépa gyökér 4 db vörös hagyma 2 csokor petrezselyem 2 csokor zeller levél 1 db szálas hagyma 5 db burgonya 1 db kelkáposzta 1 db paradicsom 1 fej fokhagyma 1 db karalábé 1 db TV paprika Fűszerek: - Só - (Delikát) - Egész fekete bors - Kurkuma - Egész fehér bors - (Sáfrányos szekrice)
Csontos húsból, hogyan kell alaplevet csinálni? Időnként megpróbálom úgy, ahogy egyes szakácsok mutatják de szerintem mindig moslék lesz belőle. Vagy az alapból moslék? Nem tudom, nekem soha nem ízlik.
Szia Eszter!A kérdésedre nagyon hosszadalmas lenne leírni a választ,de semmi kép nem mo..ék ! Valóban az alaplétől,már ha el tudod tenni , tárolni és van időd elkészíteni , minden étel finomabb és jobb! Több féle húsos alaplé létezik pl világos, sötét .Pirítással készült , nem pirítással készült stb. Adok egy linket itt tudsz olvasni róla , és van jó elkészítés is benne.Üdvözlettel Zoli www.origo.hu/tafelspicc/technologia/20130318-varazslat-a-konyhaban-az-alaple-litauszky-zsolt-tippjeivel-csirke.html
Szia Karcsi ! Nem poén volt , egy nagyon kedves barátom , munkatársam L.Gabi elismert chef sajnos már nincs közöttünk esküdött és rendszeresen használt 1 db parafa dugót minden húslevesbe.Üdv Zoli
Kedves Szoky! Régi videó, de szeretném elmondani, hogy Te tanítottál meg engem húslevest főzni! :D Régebben is főztem, de mindig olyan se színe, se szaga, se íze volt a végeredmény. Otthon is ezt láttam, mert mindig leveskockát tettek a levesbe. Én nem vagyok a híve az ilyen mesterséges dolgoknak. Neked köszönhetően viszont olyan bitang húsleveseket készítek, hogy mindenki oda, meg vissza van tőle - köztük én is! :D Egy dolgot nem mertem még kipróbálni (pedig több helyen láttam) hogy héjastul tegyem bele a hagymát... nem ázik bele a barna cucc a levesbe? köszi, pacsi! :D
Szia kedves Bettina ! Nagyon örülök hogy nézed a csatornát és hogy örömödet leled benne .A húsleves egy igazán érzékeny pont és ha az ember megtanulja hogy miként lehet finoman elkészíteni akkor egy életre benne marad .Úgy érzem neked is sikerült .És igen nyugodtan tehetsz bele egy jó erős színű vöröshagymát héjastól nem lesz semmi gond az is színezi a levest.Ha úgy érzed, látod hogy megfelelő színű a levesd akkor bármelyik pillanatban kiemelheted belőle. Érezd továbbra is jól magad a csatornán és próbálj ki minél több finomságot ! Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli! Lehet egyértelmű kérdést teszek fel, de még csak most tanulom a szakmát😄 Amikor a habozási folyamat van (kétszer a húsnál és egyszer a zöldségnél), akkor is végig csak gyöngyöznie kell a víznek? Mondtad a videóban, hogy 7-8as fokozaton megy, de sajnos nekünk nem indukciós főzőlapunk van, így nem tudom, az pontosan mekkora “lángot” jelent. Azt tudom, hogy mindennek a lehabozása után csak gyöngyözhet a leves, de a köztes hőmérséklet is érdekelne!😊 Válaszodat előre is köszönöm!
Hello Zoltán, ez a húsleves fantasztikus, én nagyon szeretem a leveseket, igazad van mostanában a levesek eltüntek, a gyerekek mást nem akarnak csak ezeket a gyors éttermi kajákat, mint ahogy te is emlitetted hamburger, pizza, Panda Express,..stb. Plusz az amerikaiak amúgy sem eszik a levest, itt a mexikoi éttermek vannak elterjedve, de azok meg ismernek egyetlen egy levest, úgy hívják hogy menudo, olyan mintha forron ennéd a kocsonyát. Talán még az ázsiai éttermeknek van egy két leves ajánlatuk, vagy pedig nekem kell megfōzni ha akarok levest enni. Zoli sokat tanulok töled, én már az elején láttam hogy te profi szakács vagy. Ez az elmélet hogy nem szabad a levest összetörni ez új nekem, nagyon tetszik ez a concept, követni fogom ezt az eljárást. Köszi köszi.
Szia Walter ! Igen az én meglátásom is az hogy kell a leves , én a fiaimat is arra tanítom és természetesen együtt sok mindent megfőzők velük , sok levest is oda téve az asztalra .Nézz szét majd még nálam találsz jó pár leves az oldalon és még azokat bővíteni is fogom ! A húsleves is igen össze lehet törni , ezt arra értem hogy zavarossá válik nem tetszetős a tányérban ! Annak gyönyörűen áttetszőnek kell lenni .Nagyon szívesen mindent és érez nagyon jól magad a csatornán ! Üdv Zoli
Nagyon jòk a receptjeid❤😋 Imàdok főzni...több mint 10éve főzök a csalàd szàmàra...de tőled még mindig van mit tanulnom😊🙏🤩 Szívesen kiprobàlnàm az otthoni vegetàt...van fent videòd az otthoni vegeta készítéséről? 😊
Szia ! Nagyon szépen köszi a szavaidat és örülök ha tudtam segíteni ebben abban már neked is ! Van két recept is mindkettőt beteszem ide nézd meg és válaszd ki amelyik neked a szimpatikus ! 👍😊 Vegeta , Delicat : ua-cam.com/video/qtR8DFc1qm0/v-deo.html Zöldsége fűszerkeverék : ua-cam.com/video/ZdIJ5V_PTh8/v-deo.html Üdvözlettel Zoli🖐🖐🖐🖐
Szia Szoky! Màr többször irtam Neked,hisz fantasztikusak a recepjeid,sokat megcsinâltam màr mrègha nem is irok utàna Neked. Sokmindent úgy csinàlok mint te, a húsleves elsö habjànàl leóntöm az egèsz levet, àtmosom a húst folyóvizben ès újra felteszem mintha akkor kezdtem volna az egèszet A következö habot màr Èn is leszedem ès folytatom a levest ahogy kell.
Szia ! Igen így is lehet és ennek is meg van az elönye élettani szempontból vagy éppen egy más okból kifolyólag! Érezd a továbbiakban is nagyon jól magad a csatornán és a konyhánkban is! Sok szeretettel Zoli
Szia Zoli, imádom a receptjeidet! Mostanában én is rákaptam a kacsa szárny levesre, mert nagyon jó ízű levest lehet készíteni belőle. Annyit szeretnék kérdezni, hogy a levest mekkora fazékba tetted fel főni? A nagy fehérre gondolok :) Köszönöm a recepteket! Üdvözlettel : Évi
Szia Évi ! Nagyon szépen köszi a szavaidat !!! Nem tudom hogy pontosan mekkora az űrtartalma , szerintem 10-12 literes .Nagyon finom leveseket lehet készíteni kacsa és liba alkatrészekből is ! Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli! Azt szeretném kérdezni, hogy ha elteszed a hűtőbe a levest, akkor ugye visszapakolsz mindent a lébe? Köszi: Erika UI: Én már csak a te csatornás nézem, ha főzni szeretnék!
Szia Erika.Semmiképen nem teszek vissza semmit a levesbe! Az megrövidítené a leves élettartalmát.Minden zöldség és hús külön jénai,vagy porcelán edénybe zsugorfóliázva 3-5 C fokos hűtőbe leves leszűrve ahogy kihűlt azonnal hűtőbe. Grízgaluska is külön.Nagyon köszönöm hogy itt vagy és nézel ! :-) Üdv Zoli
Kedves Zoltán! Most főzöm ezt a finom levest és az lenne a kérdésem, hogy amikor eltelik 1-2 óra, akkor vízzel ( hideg vagy meleg ) lehet pótolni az elfőtt levet? Gondolom igen! Még egy másik kérés. Annyira szeretnék madártejet elkészíteni. Ha lehetséges egyszer majd megmutatnád? Nagyon köszönöm a videókat neked és Alexnek és természetesen a válaszodat! Szép Hétvégét Kívánok! :-))Anikó
Kedves Anikó ! Nagyon szívesen mindent :-) Igen lehet pótolni a levet akár hideg akár már meleg vízzel is .És igen madártej is lesz csak egy kis türelmet kérek tőled annyi minden van még előtte , de az is meglesz természetesen ! Nektek is nagyon kellemes hétvégét kívánok sok szeretettel Zoli
Kedves Zoli! Pont kacsaszárnytőből csináltam húslevest a napokban, kb. úgy, mint te itt. Kicsit más fűszerezéssel. Mivel úgy tudtam, a húst mindig hideg vízben kell feltenni, így tettem. A főtt húst levesben nem szeretjük, ezért utána befűszereztem, és sütőben átsütöttem. Ehető volt, de elég ízetlen, a fűszerezés ellenére is. Most azt láttam, hogy forró vízbe teszed a húst. Ez a módja annak, hogy a főtt hús kellemesebb ízű legyen, és ennek ellenére a leves is finom? Van valami egyéb trükköd, hogy miként lehet a főtt húst felhasználni, mert hiába szeretné a kutyánk megenni, az kissé drága szórakozás lenne.Várom jó tanácsaidat, előre is köszönöm. Zsuzsa.
Szia kedves Zsuzsi ! A lényeg és ami te döntesz el, ha hidegvízbe teszed a húst akkor abból minden finomság ki fog főni , ha azt szeretnéd hogy a pl egy db marha húsnál a sok zamat , íz benne maradjon tedd forró vízbe hiszen ilyenkor a rostok azonnal összezárnak, így pl egy madashóz, vagy egy meggymártás mellé tudjátok fogyasztani. De mondjuk ez egy kacsa szárnytőnél mindegy ! Sok szeretettel Zoli
Cserébe a sok klassz receptért,elmesélem, hogyan lettem én a családban kocsonyafőző fenomén. Véletlenül. (A héjashagyma trükköt vagy 40 éve használom, hogy ne legyen olyan hóka a húsleves, meg a kocsonya. A fokhagymáról meg nem szedem le az utolsó, lilás héját, az is ragad) Persze a hús kocsonyahús:sertésláb, csülök,farka, bőrke (a fejet nem szeretem, nagyon zsíros.) Én mindig teszek hozzá egy darab füstöltet is, akkor régen füstölt marhanyelvet, amit 30 éve nem láttam. Egy régi típusú Nova villanytűzhelyem volt, aminek az1-es fokozatán pont úgy gyöngyözött a kocsonya, ahogy kell. Munka után feltettem a kocsonyát, vacsorát adtam a családnak, megfürdettem a gyereket, úgy láttam a kocsonyát majd az esti film után lehet szétmerni. A filmen meg annak rendje módja szerint elaludtam. Reggel riadva azt láttam, hogy a 8 literes fazék alján pont annyi víz maradt, hogy a húsok nem sültek-ragadtak le.( A konyhában nem volt fűtés, éjszaka a szobában sem..) De rohanni kellett dolgozni, óvodába. Délután törtem a fejem, mit csináljak? Dobjam ki a rengeteg, finom húst? Felöntöttem hideg vízzel, és a fürdetés után merhettem is szét. Életemben nem főztem, sőt, nem is láttam olyan kristálytiszta, borostyánszínű kocsonyát, mint az lett. Mindenféle szűrés nélkül! Nem is remegett a lé: állt szilárdan, akár gurigázni lehetett a tányérral.
Nagyon sokszor a véletlenekből születnek a legjobb eredmények :-) És igen nagyon sok esetben a kocsonya egész éjjel is főhet persze ez egy kis biztonsági kockázatot is von maga után :-) ott stabilnak kell lennie a mennyiségeknek pontosan a megfelelő lének mert nagy baj is lehet , vagy ha a tűzhely meghülyül :-) láttam már nem egy ilyet ! Köszi a történetet és legyen nagyon szép a napod ! Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli! Elkeszitettem a huslevest ugy ahogy Te keszitetted es szuper jo lett. Eddig valahogy mindig sotet volt es nem nezett ki olyan jol mint a Tied. Nagyon koszonom, h a husleves fozeset is a helyere tetted nalam vegre! 🙂 Egy igazi angyal vagy! A masik amit mar regota szerettem volna irni Neked, hogy Te egy igazan nagyszeru ember vagy Zoli, hogy mindig mindenkinek igyekszel valaszolni a kommentekre. Tok jo, hogy ennyire tartod es apolod a kapcsolatot a kozonsegeddel! 🙂Ritakasag az ilyen abszolut! Le a kalappal elotted tenyleg mindenhogy! Szep estet kivanok Neked es varom a kovetkezo szuper receptedet! Udvozlettel, Kata! 🙂
Szia kedves Kati ! Nagyon örülök hogy jól és finomra sikerült a húsleves 😊és igen a húsleves az ami nagyon fontos hogy szép tiszta áttetsző legyen a jó ízekről nem is beszélve. Szívesen segítek mindenkinek és ameddig bírom válaszolok is ! Küldöm neked a mai finomságot is , ez is egy csuda finom étel: ua-cam.com/video/Sm_pDyWXGNQ/v-deo.html Minden jót kívánok neked és kedves családodnak is ! Sok szeretettel Zoli 🧡🧡🧡
Szia ily módon megcsináltam a húslevest bár szoktam készíteni csak nem pont így nagyon finom lett 😃😃 gyönyörű színe lett végre sikerült szint varázsolni a levesbe. Köszönöm üdv Tamás
Szia Tomikám ! Gratulálok hozzá és biztos vagyok benne hogy kitűnően sikerült a leves ! Küldöm neked a mai finomságot is ua-cam.com/video/cJcPLxngD7E/v-deo.html Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍
Imádom, hogy válaszolsz! Remek ember lehetsz, véletlenül találtam meg egy régebbi egy soros beírásomra a választ! Köszönöm! Most van egy kis időm, és utánanézek a többi beírásomnak is, nem sok és csak dicsérni tudlak állandóan!! Megjegyzem, 40 éve nem használok Vegetát, soha, semmihez, utoljára akkor, amikor még Jugoszláviából hozták, és huszonéves kezdő asszony voltam! Kérdésem is van. Ismersz-e olyan régi ételeket, mint az ecetcibere, szilvacibere? Na, nem kérem, a receptet , mert nem fogok ilyet csinálni, a régi világ szegény ételei ezek, csak a Hajdúsági ómamák ismerték és a férjem is ismeri őket, Csak kíváncsi vagyok még arra is ismered-e a vízen kullogót? Ez egy tésztaféle. Üdv!
Szia kedves Gizi ! Köszi szépen a szavaidat ! Nem ismerem ezeket az ételeket , a vízben kullogót igen! Van pár olyan étel amit valóban a szegények készítettek régen , majd teszek fel még ! Üdvözlettel Zoli Puszi
Szia Zoli! Marhahus ajanlatot szeretnek toled kerni, mert nem vagyok benne biztos, hogy kacsa szarnytot kapok. :-(( Azt meg fogom legkozelebbre rendelni a csirkesnel. Mintha a videodban diojat emlitettel volna? Csak nem igazan hallottam. Koszonom szepen! Aniko
Szia Anikó ! Ha marha húslevest szeretnél készíteni én azt vagy lapockából , nyakból , vagy fiatal lábszárból szoktam elkészíteni.Mindenképpen nem túl száraz hús részből.De ha te a száraz részeket szereted úgy más része is megfelel pl.comb.De finom még puha hátszínből is .Üdvözlettel Zoli
Erdeklodnek, hogy a 7 reszes labos garniturat hol vetted? A masik kerdes pedig. Edesanyam fedo alatt fozi a huslevest, es egesz ejjel. A fedo egy kicsit felre van teve a labason nem teljesen zart. Mit szolsz hozza? Valaszodat koszonom! Nagyon jok a videok!
Szia! Nem hét részes , hanem négy részes fazék készlet.Ázsiában vettem mostanság kezdik oda is behozni a jobb minőségű edényeket ez pl. 4 rétegű aljjal rendelkezik.Régebben nem vettem konyhai dolgot ott , most már érdemes.Az én nagymamámék is főzték így a levest,volt is egy erős gyógyító hatása :-) Üdv Zoli
Tetszett a recept, de azt hiszem ez lesz az az étel, amit nem fogok a te recepted alapján kipróbálni. Én maradok az anyu féle húslevesnél. Nálunk a húsleves mindig csirkéből van, méghozzá egész csirke belsőségekkel. A zöldségek nagyjából egyeznek a tiéddel. Ja és a májért szokott nagy csata lenni. Nálunk a húsleves az ünnepek fontos kelléke. De akkor kötelező. És fontos, hogy házi metélt megy bele. Ha meg elfogy a zöldség, hús és a tészta a levesből, akkor a drága jó nagymamám szokott daragaluskát csinálni a maradék léhez. Azt is szeretem. Mi mindig külön szedjük a lét, a zöldséget a húst és a tésztát is. Én nagyon szeretem így. De a tiéd is jó lehet.
Sejtem kinél van egy jó szituált kis vietnámi házaspár sok konyhai kiegészítőt árul vagy nála vagy egy magyar üzletben megnézem köszi. A kis vietnámit "Daninak" hívják megemlittek egy poént neked pár hete kérdezte : Gabi ti a disznót hol vesszitek mert próbált szerezni de nem kapott biztos drága lehet egyébként, mondtam Danikám a hentesnél ! Akkor szerezzek neki mert ő nem kapott olyan szúróst pedig megkóstolná a családjával ! Sündisznóra gondolt! ha már egyszer itt élnek ők is akarnak oldalast rántott húst enni (: Felfilágositottam hogy mi nem sünt eszünk de igértem meglepem egy szál házi kolbásszal kezdésnek az is megteszi ..
Igen a házaspár csak azt nem tudom melyik épület, nagyon sok dolgot árulnak , de talán a jobb oldali! Jó kis story szegény sündisznok:-) A úgy tényleg megéri az árát! Üdvözlettel Zoli
Szia kedves Kinga ! Ez attól függ milyen mennyiséget szoktál főzni , mekkora a család ? Nálam van 8 , 12 , 14 literes fazék is .Általában a családnak a 8 literesben szoktam főzni a húslevest .Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Nagyon szépen köszönöm gyors válaszod.Most indulok neki először,hárman vagyunk..Nagyon örülök,hogy rádtaláltam egyszerűen csodásak a receptjeid.Köszönöm szépen🥰🥰
@@kingakovacs3992 Nagyon szívesen és szerintem akkor elég a 8 literes fazék , de ha pl sok kocsonyát is szoktál , vagy készítenél a jövőben akkor lehet egy 12 litereset is venni ! Köszönjük szépen a szavaidat és érezd , érezzétek nagyon jó magatokat nálunk a jövőben is ! Péntek , vasárnap újabb finomság🧡 Sok szeretettel Zoli😊😍
Szia Zoli! Először is boldog születésnapot kívánok Alexnek! Volt már korábban kérésem, most ragadnám meg az alkalmat, hogy ismét kérjek. Van ez a türelmetlen, kapkodó ifjúság, mint az én gyerekeim is. Az ételek készítését nem tőlem lesik el, mert akkor végig itt kellene állni a főzés mellett, hanem a neten néznek meg mindent zanzásítva. A videóidban szerepelnek az egyes főzési részfeladatok, de egy-egy ilyenért nem fogják végignézni az egészet. Csinálnál kérlek egy kis sorozatot 2-3 perces videókkal olyasmikről, hogy habarás, rántás, blansírozás,… tudod, a szaknyelv szerinti előkészítési és részfolyamatok...(most hirtelen 25-30 ilyen dolgot is tudnék említeni)esetleg még olyasmit, hogy mit érdemes lefagyasztani, milyen állapotban, mekkora mennyiséget… Mit érdemes befőzni, milyen technikával… Ha ebbe a kihívásba belemész, azt megköszönöm. De szerintem mások is. A húsleves pedig baromi jól néz ki! Biztos olyan finom is!
Szia ! Alex nagyon köszöni :-) de neki szeptemberben lesz :-) nekem volt tegnap az 50 :-) ez is meg volt.Amit kértél valóban hasznos lehet és meg is fogom csinálni egy kis időt kérek tőled,megszervezem magammal :-) Meg fogok mutatni jó pár dolgot !!! A húsleves valóban nagyon ütős lett :-) Üdvözlettel Zoli
Zoli, bocsánat, mire elküldtem a hozzászólást, már le is esett hogy Alexnak névnapja van, azaz volt. Neked pedig boldog 50.- et! Kérd a nejedtől a jutalmadat! 😉
Nagyon kedves volt hozzám tegnap :-) :-) Csak vicc :-) Imádjuk egymást !!! Meglepett anyósom és a feleségem egy utazással :-) csak kicsit később lesz. Majd ott is bekéredzkedek valahova videózni , és főzni :-) Üdv Zoli
Szia. A hétvégén szeretnék csinálni húslevest pulykanyakból. Remélem ez a módszer beválik. Csak nincs semmi extrém dolog a nyakakkal?? Nagyon jó a videó, meg is éheztem rendesen. :)
Én mondjuk csirkehúsból készítettem el ma (comb, mell, nyak, szárny, szív, máj), de a mellékelt technológia alapján tökéletes lett. Szoky a király... A grízgaluska formázásban elég ügyetlen voltam, enyhén szólva is alaktalan lett mind, de ilyen kicsire nem adunk, az íze, állaga jó...Közelgő szülinapomra majd a somlóidat fogom elkélszíteni, de végignézve a videót azt hiszem hogy asszonka segítségét is igénybe fogom venni. Legalábbis a piskótalapoknál... :)
Szia Gyula ! Király vagy és biztosan nagyon finom lett a leves ! A grízgaluska formázása csak gyakorlat kérdése :-) menni fog az idővel a lényeg hogy az állaga, íze legyen rendben ! Előre is nagyon boldog szülinapot kívánok neked és a somlói is egy kis kincs , nekem a kedvenc desszertem , de ti is fogjátok érezni 👍A piskóta sem bonyolult csináld úgy ahogy én és pikk pakk ok lesz a tészta ! Baráti üdvözlettel Zoli 👍👍👍
Kedves Szoky! Ne haragudj ,hogy ilyen szemèlyes kèrdèst teszek fel, de èrdekelne milyen ès mekkora hütöd van? Sajnos sokszor nem fèrek el a hütönkben,pedig Indezit hütönk vannem kicsi. Köszi;Marcsi
Zoli , tegnap itt is pulykaszárnyas húsleves volt , és a csontos karaj , és tarja résszel. Mióta ez a grízgaluska járja , sikerrel , még aznap elfogy , ma főzhetek ki újat :)
Szia Szoky konyhája,szia Zoli.Egy nagyon bugyuta kérésem lehet e?Ha majd eljön az az idő,mikor már nem lesz ennyire drága a zöldség meg mutatod nekünk azt hogy kell a házi vegetát készíteni?Mert nekem nem sikerült.Szárítani tudom a fel aprított zöldségféléket de nem tudom hogy kell annyira apróra össze morzsolni mint ahogy a tied van.És teszel e bele sót is pl.Soha nem raktam eddig burgonyát eddig a húslevesbe,de ezt is kipróbálom ha legközelebb főzök.Ja és üdv az ünnepeltnek.
Szia Erzsi! Természetesen meg fogom mutatni videóba részletesen hogy miként készítem.Igen sóval teszem mindig el , és géppel vágom apróra szárítás után.Tegyél a húslevesbe burgonyát is , meglátod majd milyen jó íze lesz mindkettőnek ! Alex nagyon szépen köszöni a köszöntést :-) ! Üdvözlettel Zoli.
Kedves Zoltan! En kb. 4 hettel ezelott megfoztem ezt a finom levest a ferjemnek. -:)) Nagyon izlett neki. Amikor visszament kulfoldre dolgozni azt kerte tolem, hogy legkozelebb marhahusbol fozzem, ha lehet. A segitsegedet szeretnem kerni. Ugyan ugy zoldsegeljem a levest es mindent ugyanugy keszitsek, mint itt a kacsalevesednel? A masik kerdesem, hogy milyen hust vasaroljak neki es kb. Mennyit, csontot is vegyek, vagy eleve csontos hust vegyek? Nagyon koszonom elore is a valaszodat. Tovabbi szep napot! -:))Aniko
Szia Kedves Anikó ! A zöldségezés teljesen ugyanígy mehet.A marha húst hogy kifőljenek az ízek hideg vízben kezd el főzni , és nagyon szeretem a marha minden részét , de általában nyakat , lapockát , lábszárt , vagy combot szoktam venni .Ki mit szeret .Én szeretem nagyon a lábszárt , nem olyan száraz mint a comb de ez magán szféra .Csont is mehet bele de nem szükséges ! Főzhetsz bele velős csontot is ha valaki szereti , az isteni. Remélem tudtam segíteni ! Üdvözlettel és kellemes ünnepeket ! Zoli
Szia Zoli, fantasztikus,gusztusos a levesed 👌👍 és az íze ? Leírhatatlan fincsi lehet 😊 Nálunk is elmaradhatatlan a vasárnapi ebédhez 😊 nagyon jók a videóid , és még ha az ember tud is főzni 😊 jólesik megnézni.köszi és igyekszem sorban megnézni mindet! Piroska
Szia Piroska! Nagyon köszönöm és örülök hogy bejött a húsleves ami valóban asztaldöntögető volt :-) Két napig szoktuk enni annyit készítek belőle , igaz a daragaluskát mindig pótolnom kell mert azt a levesen kívül is eszik a srácok :-) Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli, gratulálok, nagyon tetszik ahogy főzöl. A legtöbb receptedet már elkészítettem és tényleg olyan lesz a végeredmény, mint a tied. Szeretném kérni, ha lehet az edénykészlet beszerzési lehetőségét. Köszönöm szépen előre is.
Szia cana ! Nagyon örülök hogy főzöd a recepteket,és hogy tetszik a csatorna! Az meg nagyon jó hogy olyan mint az enyém !Azt pontosan nem értem mire gondolsz az edénykészlettel kapcsolatban.Megírod ? Kellemes estét neked !! Üdv Zoli UI: Ha a négy részes edényre gondolsz akkor azt az Ázsiába vetten XV ker. a bal oldali épületben.Nagyon jó kis cucc 4 rétegű az alja is.Zoli
Kedves Rozália ! Nem kell ! Adható hozzá , az egészben megfőtt burgonya nagyon finom benne , és a levesnek is ad egy különleges finom ízt még pluszba ! Próbáld ki ha van kedved hozzá ! Zoli
Kedves Szoky! Ez a pompás leves most fövögeta tűzhelyen! Isteni az illata ,az állaga máris! Az egész csalàd várja türelmetlenűl! Köszönjük nektek ezt a receptet! Végűl jóegészséget nektek, és kitartást ehez a munkához ! Sok sikert!
Szia Zsolt ! Idáig érzem a finom illatát ennek a jóságos kis levesnek, jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Köszönöjük szépen a jó kívánságokat és nektek is minden jót kívánunk! Üdvözlettel Zoli
Életem első húslevesét a te segítségeddel sikerült megcsinálni. Hatalmas sikere volt. Nagyon, nagyon köszönöm 😘
Szia kedves ági ! Nagyon boldog vagyok hogy sikerült kedves egészségetekre ! Küldöm a mai finomságot is neked ! ua-cam.com/video/eChqvmX2pQc/v-deo.html Sok puszi Zoli 🧡😘😘
Csodálatos fozest csinálsz , imádom nézni és holnap foglak utánozni
Főzök marha húslevest ,,,
Szia Zoli! Imádom, ahogy magyarázol. Érthető, egyszerű és mindenre kiterjedő útmutatásokat adsz. Az azért igazán megnyugtató számomra, hogy mindent ugyanúgy csinálok én is mint Te. Igazán hasznosak a videóid.
Köszönöm!
Szia kedves Andi!Köszönöm szépen!
Valóban megpróbálom részletesen elmondani mert sokan vannak akik csak most lépnek először a konyhába. Nagyon szívesen mindent és érezd jól magad az oldalon.
Üdvözlettel Zoli
Jelen ✌🏼 2023.12.30.❤🎉
Akármikor valami komolyabb ételt főzök akkor csak a mestert nézem!❤️🔥🎄
Kellemes ünnepeket mindenkinek!!!
(Lassan kész a leves🍲)
Anyámtól úgy tanultam. hogy a húslevest hideg vízben kezdjük főzni. Anya reggel odarakta a túzhely szélére, hogy lassan főjön, aztán elmentünk templomba és akkorra lett kész a leves amikor hazaértünk .
Nagyon finom variáció. Köszönöm az egyszerű, de nagyszerű receptet.
Szia kedves Ilona !
A gyógyító levesek egyike !
Üdv Zoli
Nagyon még szerettem amit keszitessz. Jól és érthetően mutatod meg az étel elkészítését. Köszönőm szépen hogy meg ismertelek.!
Szia István ! Köszönöm szépen ! Örülök hogy tetszenek a receptek ! Üdv Zoli
István Gyuris “
Ma készitettem el a húslevest,házi csirkeaprólékból,de azon a módon ahogy készitete ön .
Csodajinom volt.
Ilyen finomat még nem ettünk,nagyonbjó izharmóniával.
Köszönöm a csaladommal együtt.
Jó egészséget kivánunk önnek.
Szia kedves Kati ! Nagyon örülök hogy ízlett nektek is ez a finom leves !
szívesen és érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk , továbbá válogassatok a sok recept közül. Nektek is minden jót kívánok ! Zoli🧡
Kedves Zoli, egyenesen szuper leves. Szavamra. Képzeld tegnap elkészítettem a csirkepaprikást galuskával. Káposztasalátát kínáltam fel mellé, egyenesen lenyűgözött mindenkit. Köszönet neked, hiszen az instrukcióid jó sorvezetőként szolgáltak nekem. Üdv s gratulálok, ügyes munka. Köszi Georg
Szia Georg ! Nagyon örülök hogy minden nagyon jó sikerült , a nagy kedvenceimet vetted sorra imádom a paprikás csirkét én is ! Nagyon szívesen és legyen nagyon szép az estétek és várlak vissza a jövőben is! Baráti üdvözlettel Zoli
Nos kérem! Ez a leves már nem csak egy egyszerű leves, ez kérem szépen gyógyír a testnek és a léleknek is. Én is majdnem így készítem és immáron a daragaluskát is készítem hozzá Szoky Mester receptje szerint. Köszi szépen ismét! Csak így tovább :-)
Szia ! Valóba erőben gazdag leves amibe minden jóság benne vagyon :-) Próbáld ki a gríz galuskát is , pofon egyszerű és nagyon finom .Nagyon szívesen mindent ! Üdv Zoli
Kö szönöm szépen ezt a finom levest itt érzem a számba az ízét .Nagyon érthetően mutatod az elkészítést minden szupi !!!!!!!
Szia ! Nagyon szépen köszönöm ! Imádjuk és sokszor elkészítem főleg a téli időszakban ! Üdvözlettel Zoli
Szoky konryhája
Nagyon szépen köszönöm az információt! Gyönyörű szép tiszta levest sikerült készíteni nekem is. Követve a videón elmondatakat... Nagyon szép lett! ❤️😊Sokat tanulok öntől minden videóját kedvelem és megnéztem. Bevallom őszintén nem mindent tudok, még megcsinálni de senki se az anyja hasában tanult. Sok gyakorlás teszi a mestert. Én meg kezdő vagyok a konyhában. De még rengeteg időm van arra hogy megtanuljak finom sok ételt elkészíteni. 😊
Én is sokszor csinálok húslevest, sok kacsa far- hát, szárnytőből.10-12 litert is akár! Eszünk belőle és a többi levest , miután leszűrtem és kihűlt, lefagyasztom.A húsok és a zöldség mindig elfogy. Sok liter levest tárolok így a hűtőben és nem kell minden vasárnap főznöm és alapléként is tudom használni. Akár egy hónap múlva, mikor szükséges, frissen főzök bele még egy kis zöldséget, mert szeretjük, ha van benne. Ezt az előre főzést meg szoktam csinálni csirkéből, tyúkból ritkábban, vagy marhából is. Üdvözöllek!
Szia kedves Gizi ! Akkor te is tudod alkalmazni ezt a módszert ami sok esetben nagyon jól jön ! Minden jót kívánok neked és kedves családodnak is , legyen szép a hétvégétek! Sok szeretettel Zoli
"Volt egy barátom, parafadugót is tett bele, ő sajnos màr nincs közöttünk..." nagyon jó, csak a humor kedvéért idéztelek :))) egyébként etalon a recept, köszönet Dr. Szoky, jó egészséget kívánok Neked és a kedves csalàdnak, làtszik, hogy szakértelemmel és szeretettel készítesz minden egyes ételt!
Üdv. Arnold
Szia Arnold ! Hiányzik ! , jó ember volt és mindig ott volt egy két dugó a zsebében ilyen eseteknél :-) Köszi a kedves szavaid és a jövőben is érezd otthon magad nálunk ! Zoli👍👍👍
Szia Zolikám!
Nálunk az ünnepi levesünk ismét ,ez a csodálatos leves volt.Ismét hazi csirkeaprólékból főztem.
Nagy sikere volt,nagyon köszönöm a rokonaim is nagyon dicsérték .
Megköszönöm neked hogy részt vettél ünnepi ebédünkben.
Szia kedves Kati ! Nagyon boldog vagyok hogy elkészítetted és nagyon finomra sikerült !
Nem kell megköszönőd mert nagyon szívesen mutatom meg ezeket finomságokat !
Boldog új évet kívánok neked és kedves családodnak ! Zoli🧡🧡🧡
Szia Zoli! Ismét nagyot alkottál! Ahogy mondani szokás/mondani szoktad: fantasztikus stb.stb... :) Nagy-nagy gratula!
Szia Robi ! Nagyon szépen köszönöm !!! nem azért mert én főztem de tényleg jóféle fajta lett :-) stb stb stb Zoli
Veled együtt főztem, köszönöm a lehetőséget, és Gratulálok a segítő kezekhez
Nagyon jó nèzki a leves!! Biztos hogy nagyon finom!!Így fogom elkèsziteni ènis!! Nagyon örülök hogy rátaláltam a receptyeire!
😊😊🤗
Kedves Natalia ! Én is nagyon örülök hogy itt vagy , remélem sok receptet el fogsz készíteni !
Kellemes estét nektek !
Üdv Zoli
Akinek van kertje, tudom javasolni, h ültessen sáfrányos szeklicét. Fűnek-fának osztogattuk, annyi termett👍😊
KÖSZI a receptet kedves Soky,ismét egy finom levest főztél 👌
Szia kedves Niki ! Igen finom fűszernövény és igen lehet letenni megéri !
Nagyon szívesen mindent és érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! 😊👍
Koszonom szepen ezt a szuper jo receptet es videot!👍
Szia Irena ! Nagyon szívesen .Próbáld ki .Üdv Zoli
Én is köszönöm,nagyon ügyes vagy:)
@@silieva1600 Nagyon szívesen ! Üdv Zoli
Most hétvégén főztem egy kapirgálós kis kakasból,egy csodálatos húslevest ,most már több krumplival ! Hozzá a te recepted alapján a grízgaluskát !! Tökéletes lett,puha ,könnyű és nem ment széjjel,pont olyan lett amilyen a tied !! Nagyon hálás vagyok a tökéletes receptért ! A férjem mondta is,hogy milyen régen készítettem galuskát,igen mert mindig féltem ,hogy szét megy !
Szia Kati! Nagyon örülök hogy főztél egy igazi finom húslevest és a daragaluskával megkoronáztad, ami ugye nem esett szét .Egyszerű de nagyszerű kis recept.Nagyon szívesen mindent ,és utólagosan is kedves egészségetekre !!! Üdvözlettel Zoli
Szerbusz drága Zoli, a mai napig csak így csinálnom a húslevest ahogy te csinálod ízvarázs vagy inkább ízorgiab ahogy mondta a mester köszönöm a kedves segítségét jó egészséget kívánok neked és a családodnak is vigyázz magadra magatokra
Szia Zoli kedves ! Most készítem ! Köszönöm szívből! Puszi nekttek
Boldog névnapot a fiadnak , sok egeseget 🌼😊
Szuper vagy m, jó étvágyat kívánok hozzá nektek ! Sok szeretettel Zoli
@@maiapopan3011 Aranyos vagy mindenképpen átadom neki ! Sok puszi Zoli🧡🧡🧡😘
Szoky konyhája Kedevs Zoli !Szep hétvégét kívánok szerettel! Csak most fogok hozzá .....de te is így vagy velem .....követem minden lepesedet!Mindig valami újat tanulok tóled ! Például most ...a vörös hejas hagyma használata ....szép színt ad a levesunknek ! Köszönöm szépen ! 🙏😊🌸
@@maiapopan3011 Szia ! Nektek is nagyon szép hétvégét kívánok és örülök hogy velem főzöl ma is ! Nézd majd meg milyen szép színe lesz a levesednek és fantasztikus ízekkel fogsz találkozni ! Sok szeretettel Zoli🧡😘😍🖐🖐🖐
Zolikám imádlak, én is így készítem a húslevest, csak egy kicsit több gyökérrel és egy szem krumplival! Örülhet a családod, hogy vagy Nekik! Öreg vagyok, de sokszor bejövök az oldaladra tanulni! puszi az egész családnak
Szia ! Nagy szeretettel üdvözlünk az oldalon és örülök hogy sokszor meg nézel minket :-) érezd a továbbiakban is otthon magad nálunk .Sok puszi és boldog ünnepeket kívánunk Zoli
Kedvencem! 😍
Nagyon guszta jól néz ki!!! A galuska is vaj puha!! Legközelebb igy csinálom a hús levest!!
Üdv Szép estét!
Szia! Köszönöm örülök hogy tetszik ! Zoli
Szia kedves Zoli, már megint tanultam Tőled valamit! Mégpedig azt, hogy a húslevesnek lelke van! Hússal kezdeni nem hideg vízben, jóval később zöldségelni sózni, fűszerezni és a végén nem szabad átzúdítani szűrőn egy másik lábosba. Nekem még soha nem volt ilyen gyönyörű a húslevesem. Na majd most!
Hálás köszönet, üdv. Ági
Szia Kedves Ági.Valóban a húslevesre oda kell figyelni mert tud ám olyan zavaros is lenni mint a folyó.Érzéssel oda figyeléssel nagyon szép és finom levest lehet varázsolni.Üdvözlettel Zoli
De jó ,én pont ma csináltam,nálunk is szereti a család! Szép munka, a találás is guszta nagyon!!👊🏻 A következőt így csinálom!! Köszönjük!
Szia ! Nagyon szépen köszönöm! Mi is nagyon szeretjük a húsleves minden formáját :-) Üdv Zoli
Nagyon fincsi..., én..., a daragaluskára voltam kí
váncsi...! Eddig ez vált be a legjobban..., köszönöm...
Szia ! Köszönöm szépen ! Mi is imádjuk ! Üdv Zoli
nagyon jól néz ki az a leves és ugy gondolom,hogy a sok finom zöldségtől valamint a füszertől remek ize van..Igérem legközelebb ezzel a módszerrel főzőm a huslevest...Köszönöm
Nagyon ütős , erős leves lett ettől elmúlik minden influenza :-) Üdvözlettel Zoli
Köszönöm. Nagyon jól esne, ha valaki meglepne egy ilyen, igazi jó húslevessel. Hiszen napok óta influenzás vagyok, s négy napig csak aludtam. Remélem hétvégére joban leszek. S ezt fogom főzni! S két hete sikerült "igazi" szabadtartású, kapirgálós tyúkot vásárolnom, (5x annyi áron, mint a közérti, piaci hentes) s az igazi húsleves ebből készül! S általad készített grízgaluskával! Ha lesz hozzá erőm, még mindig lázas vagyok! S férjem is! (fogyás: 4 kg) Jól jött!!!! Ilyen edényt még nem láttam! Habot, eddig mindig szűrőkanállal szedtem le. S hideg vízben kezdtem el főzni! Mindig tanul az ember lánya! 2x habozod ezek szerint! Nos ezt sem tudtam!Kelkáposztából csak egy-két levelet teszek, viszont a legvégén teszek bele KARFIOLT!!!!!!!!!!!! S egyet hiányolok: erős "macskapöcse" paprika!!!!!!!!!!!!!!! Krumpliból pedig csak egyet! Nagyon éhes letttem, de nam tudok enni. Pár nap kell, míg jobban leszek! Jó egészséget, s nagyon köszzönöm. Üdvözlettel: ProIrcsy
Szia ! Jobbulást kívánok neked, sokan benne vannak a korban sajnos de kimész hamar belőle. Szívesen küldtem volna egy jó nagy üveggel !! Elfogyott :-) Vigyázz magadra ! Erőt egészséget :-) Üdv Zoli
Köszönöm! Kár, hogy elfogyott, de arra nem válaszoltál, pi, cél fej karfiolt miért nem teszel bele???? Anyu mindig, s én is főztem az utolsó 10 percben! S még egy fej fokhagymát szintén az utolsó fél órában!
Szia karfiolt azért nem teszek bele mert nekem elviszi a húsleves ízét a karfiol irányába,de volt természetesen hogy tettem bele amikor sok volt itthon, de akkor is csak egy pici fej felét.Fokhagyma volt benne 5-6 gerezd.Üdv Zoli
KÖSZI! Én is csak kis fejnek a felét szoktam beletenni a karfiolból, s ahogy leszűrom, már be is kaptam! Fokkhagymát először egy fejet, s a vége felé még egyet! Nos azt a lábast hol vetted, nagyon praktikus!!!!!!!!!
A fazékra gondolsz? Ázsia center.
Köszönöm a gyors válaszodat! Legközelebb kipróbálom!
Szia ! Nagyon szívesen !! Üdv Zoli
Mindig szeretettel nézek meg minden videót,Imádom ahogy magyarazod,ahogy főzöl .Sokat kipróbáltam és minegyik.ízlet.Koszonom
Szia kedves Katy ! Aranyos vagy és nagyon szépen köszönjük a szavaidat sok finomsággal jövünk még ! Minden jót legyen szép a hétvégétek ! Zoli
Mi eddig teljesen máshogyan szoktuk készíteni és csak most találtam rá erre a receptedre viszont biztosan mondható hogy mostmar csak így fogom készíteni isteni finom lett 👌 amikor megneztem az összetevőket és a videót biztos voltam benne hogy nagyon finom lessz köszönöm a receptet sokat tanulok és sok mindent készítek az általad feltöltött receptekből 😊
Szia Domini ! agyon örülök hogy nektek is ízlett, kedves egészségetekre ! Küldöm nektek a mai finomságot is ezt is érdemes kipróbálni : ua-cam.com/video/aOrlGqrqW0c/v-deo.html 😊👍👌 Üdvözlettel Zoli
Nagyon jo! Koszonom! Szoky Szuper!
Ma pedig ez készül. Közbe szépen oblogetek sorocskevel.
Jó hétvégét Szoky Mester!
Szuper vagy és küldöm a mai t is neked : ua-cam.com/video/I0oz9z4N7-4/v-deo.html Üdv Zoli 👍👍👍
szia engem érdekelne hogy hol vetted ezt az edényt köszönöm szépen .Kellemes Ünnepeket nektek.További szép napot😊😉
Szia ! Ha a több részes edényre gondolsz az az Ázsia centerben vettem, de sok helyen láttam azóta is !
Nektek is kellemes ünnepeket kívánok ! Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli nagyon jo nez ki minden szivesen elmennek hozzad konyhamalacnak!!! koszi a feltoltest tovabbra is kovetlek szep napot Rózsa
Szia ! Köszönöm szépen ! Hát nálunk a konyha malac lehet éhen halna :-) mert nem igen szokott maradni semmi :-) Neked is szép napot. Üdv Zoli
Ezt a szintet már nehéz megugranom. Gyönyörű lett.
Szia Zsolt ! Hidd el neked is simán megy egy pici oda figyeléssel :-) Amúgy köszönöm Üdv Zoli
Kedves Zoli! Remek ételeket főzöl, nagyon szeretem a videóidat. Ez az első eset, hogy bármire is feliratkoztam. Láttam az összes receptedet,mindegyik tetszett nagyon. Háztartásbeliként a mindennapjaimat a főzés teszi ki, és jó látni,hogy vannak még akik ezt ugyan úgy szívvel-lélekkel teszik mint én. Remélem még sok videót láthatok tőled, és mutatsz még nekem praktikákat. És várom nagyon azt az ételízesítős videót ugyanis én nagyon szeretem használni,de a bolti nem épp a legjobb. Köszönöm a videóidat,kérlek folytasd tovább.
Szia ! Nagyon szépen köszönöm és örülök hogy tetszenek a videók ! természetesen meg fogom mutatni a házi vegetát is nyáron egy videómban !Folyamatosan teszem fel a recepteket amit a családnak főzök meg ! Örülök hogy itt vagy ! Üdvözlettel Zoli
Nagyon jól néz ki. Mester az mester.
Szuper ! Azért is mert én is így készítem ,csak pl. krumplit nem teszek ilyen sokat bele, de egy csipet őrölt gyömbért igen ! Nagyon jól követhető minden recepted !! A házi fűszer keverékedre nagyon kíváncsi lennék !!
Szia kedves Katikám ! Már fent van régen meg tudod nézni ! ua-cam.com/video/qtR8DFc1qm0/v-deo.html vagy ua-cam.com/video/ZdIJ5V_PTh8/v-deo.html még esetleg : ua-cam.com/video/keR8NbTVTsQ/v-deo.html
@@szokykonyhaja Köszönöm ! Nagyon Isteni minden recepted !!!!!!!
Nagyon szívesen kedves Kati örülök hogy minden ízlett ! Legyen szép a hétvégétek! Zoli
Szia Szoky!!Képzeld el hogy én még életemben nem főztem semmit még egy tojásrántottát se.Ez így is volt egészen a karantén kezdetéig.De akkor történt egy kattanás az agyamban és azt mondtam ebből elég és el kezdek főzni,megakarom tanulni az alap ételek elkészítését!! Elkezdtem keresgélni recepteket itt az UA-cam-on. Ekkor találtam Rád és a receptjeidre:Azóta csak a Te videóidat keresem és annak alapján készítem el az aktuális ételemet:Nagyon köszönöm,hogy türelmesen, részletesen és profin elmondod egy étel elkészítési menetét az elejétől a legvégéig.Ez nagyon nagy segítség egy olyan kezdő konyhatündérnek mint pl nekem! :) Azt kívánom hogy folytasd így tovább ,sose hagyd abba!!
Viszont,most arra szeretnélek kérni hogy ennek a húsleves daragaluska leves részletes receptjét írd már oda a videó alá légyszíves,mert sajnos ott nem találtam róla leírást!Köszönöm szépen előre is,további sok sikert és szép szép estét kívánok!! Üdv: Pali
Szia Pali ! Nagyon örülök hogy megtaláltál minket és a jövőben is érezd otthon magad nálunk ! Nagyon szívesen segítek mindenben és a recepteket követve biztonsággal tudsz te is finom ételeket elkészíteni !
Pontosan mire vagy kíváncsi ? az alapanyagok mennyiségére ? vagy a daragaluska receptre ? : ua-cam.com/video/eGbrjSXFli4/v-deo.html neked is minden jót kívánok és hamarosan ismét találkozunk ! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Szia Szoky!!Köszönöm hogy ilyen gyorsan válaszoltál:Arra lennék kíváncsi,hogy milyen alapanyagból mennyit kell vásárolni a boltba.A legtöbb videód alján leírod az alapanyagokat és a mennyiségeket.Ez alapján szoktam vásárolni a boltban,de mivel itt nem találtam ilyen listát ezért kérlek hogy írd meg ezt nekem.
Köszönöm szépen előre is!!Szép estét és jó éjszakát kívánok! üdv: Pali
@@Palipatika Szia Pali ! Nagyon szívesen és hamarosan ezt pótolni is fogom , igen ez régebben lemaradt ! Baráti üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Szia Szoky!!Köszönöm szépen előre is,várom türelemmel! Üdv: Pali
@@Palipatika Nagyon szívesen Pali , mihelyst lesz időm megcsinálom !
Boldog Karácsonyt s Boldog Új Évet Kívánok! Erdélyből.
Nagyon szépen köszönjük é nektek is nagyon boldog ünnepeket kívánok ! Zoli 🎁👍🎄⛄🎉
Szia Zoli!
Nagyon szépen köszönöm! :)
Lenne egy pár kérdésem, amit a lányom tett fel és én nem tudtam megválaszolni olyan formában, ahogyan azt ő el tudta volna fogadni.
1. A húslevest miért kell leszűrni és külön edényekben eltenni a hűtőben?
2. Miért szedik le a habot a levesről, hiszen azzal kidobjuk a zsírban oldódó vitaminok nagy részét is?
Ez már másik téma, de ha már vettem a bátorságot, hogy megkérdezlek ezt is felteszem.
3. Miért nem lehet a diót darálva tárolni?
Erre én csak azt tudtam, mondani, hogy mert így láttam a nagymamámtól, édesanyámtól.
Megkérdezte az egyik kollégájától, aki szakácsként dolgozik a cégnél, de nem igazán értette a kérdést.
Válaszaidat hálásan köszönöm!
Minden jót kívánok! :)
Kedves Piroska ! A húslevest azért kell külön edénybe tenni elkülönítve a zöldségektől és húsoktól mert sokkal hosszabb ideig tartja magát és , nem romlik meg !
A habot azért szedjük le mert az a húsokból , és zöldségekből kivált nem esztétikus anyagok csapodnak ki , és zavarossá is teheti a levest !
Diót lehet darálva tárolni ! A folyamat nálam pucolva megy a sütőbe , ott megszárítom , enyhén megpirítom , utána ledarálom vagy mélyhűtő vagy légmentes tárolókba teszem ! Ennyi az egész és nagyon sokáig eláll!
Nagyon szívesen mindent ! Szintén minden jót kívánok !!!
Üdv Zoli
Szevasz,Szoky konyhája.Kérni szeretnélek kedves Zoltán,áruld el hol szerezted be azt a klassz négyrészes edényt.Nagyon praktikusnak találom,jó hasznát venném neki én is.Köszi szépen.
Szia Erzsi! Az edényt ami négy részes és a videóban volt az egy 4 rétegű aljjal rendelkezik.Az Ázsia centerben vettem a bal oldali épületben és csak 1 boltban volt kapható.Amúgy valóban nagyon praktikus.Üdv Zoli
Kedves Zoli!
Köszönöm a receptet.
Egy kérdésem lenne:
Bármit csinálok a világért sem akar habzani a levesem. Csirkehúsból vagy húsleves csomagból csinálom (abban van máj is meg láb). Mennyire és mennyi ideig kellene forralni, hogy szép nagy habja képződjön?
Szia Ákos ! Ha nyers húst indítasz le levesnek és nem forrázottot akkor annak habozni kell , pontosabban az elkerülhetetten .Erőseb lángon kell ezt elindítani és miután ez megtörtént , lehaboztad akkor már csak gyöngyözzön a leves .Sajnos a hab nem szép :-) az egy természetes képződmény amit el kel távolítani hogy szép és tiszta levest kapjál. Üdv Zoli
Gratulálok a videóidhoz! Örülök hogy rátaláltam! ....
kérdezem, mert én még a nagyikámtól tanultam fôzni......hogy a hagyma és fokhagyma mennyisége nem sok? Én két fej hagymát, és 3 gerezd fokhagymát szoktam felhasználni,valamint kevesebb krumplit.Azért szeretném tudni, hogy mennyire változtatna az ízvilágon a megemelt hármas.....mennyivel lenne lenne teltebb az ize? Elôre is köszönöm a válaszodat! Fermakali.
Szia Fermakali ! Én ilyen mennyiségű zöldségekkel szoktam elkészíteni a levest.Szerintem nagyon finom erőteljes , de mégis karakteres íze lesz tőle.Én csak egy csodás gyógyító levesnek hívom.Ez több mint erőleves :-) Egy ilyen tányér levestől megváltozik az ember napja is ! Üdvözlettel és nagyon szívesen Zoli
Szia Szoky! Nem latom a receptet a leirasban, megtenned, hogy beleteszed? Koszonom!! Mar tobbszor elkeszitettem ezt a levest es minden alkalommal tokeletes lett!! :)
Én is "kultiválom" amit Te csinálsz és képviselsz! Nem fantasztikus, hanem egyszerűen zseniális amit készítesz!
Szia Tomi ! Kedves vagy köszönöm szépen ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Zoli
Szia Zoli! Rakott krumpli videód van fent? Előre is köszönöm a válaszod! Ja és még valami.Tudom ez nem kívánság műsor, de szívesen látnék tőled egy igazi sertés vagy marha pörit! Ha mondhatom baráti ölelés! Ezzel kapcsolatban engedjél meg egy gondolatot. Kíváncsi lennék, hogy Te tudod-e, hogy mi a különbség a női és férfi pörkölt között? Üdv!
@@tamasdiosi858 Szia Tomi ! Igen van fent és majd még teszek is fel különböző fajtáit : ua-cam.com/video/z0dnnBExDII/v-deo.html sertés és marha pöri is van fent : ua-cam.com/video/a8bgM399di4/v-deo.html vagy ua-cam.com/video/-WK-mghJLn4/v-deo.html vagy ua-cam.com/video/mEOWUvuQM3g/v-deo.html .Mi a különbség :-)
Gratulálok ♥ Mindig tanul az ember ♥ Örülök az oldaladnak ♥ Köszönöm ♥
Köszönöm szépen ! Örülök hogy tetszik a csatorna !
Üdv Zoli
Szia Zoli. Nagyon jól és érthetően el mondod az ételek készítését. Ebből már egy kezdő házi asszony is meg tud csinálni bár mit. Lenne egy kérdésem? Tyúk húslevest szeretnék főzni. Tudod azaz igazi öreg tyúk amit nagyon kis hőfokon kell főzni 4-5 órát kell főzni. Üdvözlettel ANNA.
Kedves Zoli!
Isteni finom ételeket készítesz, mindig megéhezem amikor nézem a videóid. 😅
Szeretném megkérdezni, hogy a 4 részes edényt hol vetted?
Köszönöm szépen előre is a válaszod😊
További ízekkel teli napot kívánok!
Üdvözlöm Zoltán! Kellemes ünnepeket kívánok az egész családnak
Szia kedves Margit ! Nagyon boldog ünnepeket kívánok neked és kedves családodnak is ! Sok szeretettel Zoli
Kedves Szoky!
Jól látom, hogy ezek lennének a hozzávalók + hús, daragaluskának való és természetesen víz?
Megkérdezhetem hány literes fazékba főzted és ez a mennyiség hány főre elég?
Hány kiló húst raksz ehhez az adaghoz?
Kérlek ne haragudj a kérdésekért, de mindig nézem a receptjeid, nagyon szeretem a videóidat és a receptjeidet, a videók alatt sokszor leírod ezeket a dolgokat, kezdő házi asszony vagyok nekem ez hatalmas előnyt jelent. :)
Olivaolaj
12 db sárga répa
2 db fehérrépa gyökér
4 db vörös hagyma
2 csokor petrezselyem
2 csokor zeller levél
1 db szálas hagyma
5 db burgonya
1 db kelkáposzta
1 db paradicsom
1 fej fokhagyma
1 db karalábé
1 db TV paprika
Fűszerek:
- Só
- (Delikát)
- Egész fekete bors
- Kurkuma
- Egész fehér bors
- (Sáfrányos szekrice)
Csontos húsból, hogyan kell alaplevet csinálni? Időnként megpróbálom úgy, ahogy egyes szakácsok mutatják de szerintem mindig moslék lesz belőle. Vagy az alapból moslék? Nem tudom, nekem soha nem ízlik.
Szia Eszter!A kérdésedre nagyon hosszadalmas lenne leírni a választ,de semmi kép nem mo..ék ! Valóban az alaplétől,már ha el tudod tenni , tárolni és van időd elkészíteni , minden étel finomabb és jobb! Több féle húsos alaplé létezik pl világos, sötét .Pirítással készült , nem pirítással készült stb. Adok egy linket itt tudsz olvasni róla , és van jó elkészítés is benne.Üdvözlettel Zoli www.origo.hu/tafelspicc/technologia/20130318-varazslat-a-konyhaban-az-alaple-litauszky-zsolt-tippjeivel-csirke.html
Szia mester. A videó végén a parafa dugó csak poén volt vagy tényleg van jelentősége? Üdv✌️
Szia Karcsi ! Nem poén volt , egy nagyon kedves barátom , munkatársam L.Gabi elismert chef sajnos már nincs közöttünk esküdött és rendszeresen használt 1 db parafa dugót minden húslevesbe.Üdv Zoli
Azta😱 és azt milyen célból? Ha szabad kérdeznem ..
Meg volt győzödve rola hogy semlegesíti a nem kívánt ízeket, harmonikussá teszi a levest .Szó szerint idéztem őt! Üdvözlettel Zoli
Nagyon-nagyon finom lehetet.Nagyon-nagyon tetszett 🙂.
Kedves Ildi ! Próbáld ki te is ha lesz kedved hozzá, nagyon finom leves a végeredmény 👌👍😁Sok szeretettel Zoli
Nagyon finom érdekel a db-os labas hol szerezhető be?
Szia ! Köszi szépen! Az Ázsia centerben vettem , nemrég láttam van folyamatosan ! Üdv Zoli
Kedves Szoky! Régi videó, de szeretném elmondani, hogy Te tanítottál meg engem húslevest főzni! :D Régebben is főztem, de mindig olyan se színe, se szaga, se íze volt a végeredmény. Otthon is ezt láttam, mert mindig leveskockát tettek a levesbe. Én nem vagyok a híve az ilyen mesterséges dolgoknak. Neked köszönhetően viszont olyan bitang húsleveseket készítek, hogy mindenki oda, meg vissza van tőle - köztük én is! :D Egy dolgot nem mertem még kipróbálni (pedig több helyen láttam) hogy héjastul tegyem bele a hagymát... nem ázik bele a barna cucc a levesbe? köszi, pacsi! :D
Szia kedves Bettina ! Nagyon örülök hogy nézed a csatornát és hogy örömödet leled benne .A húsleves egy igazán érzékeny pont és ha az ember megtanulja hogy miként lehet finoman elkészíteni akkor egy életre benne marad .Úgy érzem neked is sikerült .És igen nyugodtan tehetsz bele egy jó erős színű vöröshagymát héjastól nem lesz semmi gond az is színezi a levest.Ha úgy érzed, látod hogy megfelelő színű a levesd akkor bármelyik pillanatban kiemelheted belőle. Érezd továbbra is jól magad a csatornán és próbálj ki minél több finomságot ! Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli! Érdeklődöm, hogy kell-e fedőt tenni a fazékban fövő levesre? Vagy elég, ha utánapótlom az elfőtt vizet? Üdvözlettel: régi híved. János
Szia Jani ! Mig a sűrüjét főzöm addig van rajta fedő mikor már felhúztam akkor nem kell rá .Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Köszönöm. üdvözlettel János
Nagyon szívesen Jani ! Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli! Lehet egyértelmű kérdést teszek fel, de még csak most tanulom a szakmát😄 Amikor a habozási folyamat van (kétszer a húsnál és egyszer a zöldségnél), akkor is végig csak gyöngyöznie kell a víznek? Mondtad a videóban, hogy 7-8as fokozaton megy, de sajnos nekünk nem indukciós főzőlapunk van, így nem tudom, az pontosan mekkora “lángot” jelent. Azt tudom, hogy mindennek a lehabozása után csak gyöngyözhet a leves, de a köztes hőmérséklet is érdekelne!😊 Válaszodat előre is köszönöm!
Te vagy a legjobb!
Gusztusos leves. Kiprobalom! En csirkecombbal fozom es Olasz vegetaval. Koszi a jo tippet a lehabozasrol mielott beleteszem a zoldsegeket. :)
Köszönöm szépen ! Imádom a húsleves minden formáját főleg télen ! Nagyon szívesen mindent ! Üdv Zoli
Hello Zoltán,
ez a húsleves fantasztikus, én nagyon szeretem a leveseket, igazad van mostanában a levesek eltüntek, a gyerekek mást nem akarnak csak ezeket a gyors éttermi kajákat, mint ahogy te is emlitetted hamburger, pizza, Panda Express,..stb.
Plusz az amerikaiak amúgy sem eszik a levest, itt a mexikoi éttermek vannak elterjedve, de azok meg ismernek egyetlen egy levest, úgy hívják hogy menudo, olyan mintha forron ennéd a kocsonyát. Talán még az ázsiai éttermeknek van egy két leves ajánlatuk, vagy pedig nekem kell megfōzni ha akarok levest enni.
Zoli sokat tanulok töled, én már az elején láttam hogy te profi szakács vagy.
Ez az elmélet hogy nem szabad a levest összetörni ez új nekem, nagyon tetszik ez a concept, követni fogom ezt az eljárást.
Köszi köszi.
Szia Walter ! Igen az én meglátásom is az hogy kell a leves , én a fiaimat is arra tanítom és természetesen együtt sok mindent megfőzők velük , sok levest is oda téve az asztalra .Nézz szét majd még nálam találsz jó pár leves az oldalon és még azokat bővíteni is fogom ! A húsleves is igen össze lehet törni , ezt arra értem hogy zavarossá válik nem tetszetős a tányérban ! Annak gyönyörűen áttetszőnek kell lenni .Nagyon szívesen mindent és érez nagyon jól magad a csatornán ! Üdv Zoli
Nagyon jòk a receptjeid❤😋
Imàdok főzni...több mint 10éve főzök a csalàd szàmàra...de tőled még mindig van mit tanulnom😊🙏🤩
Szívesen kiprobàlnàm az otthoni vegetàt...van fent videòd az otthoni vegeta készítéséről? 😊
Szia ! Nagyon szépen köszi a szavaidat és örülök ha tudtam segíteni ebben abban már neked is !
Van két recept is mindkettőt beteszem ide nézd meg és válaszd ki amelyik neked a szimpatikus ! 👍😊
Vegeta , Delicat : ua-cam.com/video/qtR8DFc1qm0/v-deo.html Zöldsége fűszerkeverék : ua-cam.com/video/ZdIJ5V_PTh8/v-deo.html
Üdvözlettel Zoli🖐🖐🖐🖐
@@szokykonyhaja köszönöm❤
@@rozf9024 Nagyon szívesen ! Üdvözlettel Zoli
Szia Szoky! Màr többször irtam Neked,hisz fantasztikusak a recepjeid,sokat megcsinâltam màr mrègha nem is irok utàna Neked.
Sokmindent úgy csinàlok mint te,
a húsleves elsö habjànàl leóntöm az egèsz levet, àtmosom a húst folyóvizben ès újra felteszem mintha akkor kezdtem volna az egèszet
A következö habot màr Èn is leszedem ès folytatom a levest
ahogy kell.
Szia ! Igen így is lehet és ennek is meg van az elönye élettani szempontból vagy éppen egy más okból kifolyólag! Érezd a továbbiakban is nagyon jól magad a csatornán és a konyhánkban is! Sok szeretettel Zoli
Huslevest imadom.nagyon szeretem.tv paprikad nincsen?
Szia! Az is ment volna bele ha lett volna :-) Üdv Zoli
Szia Zoli, imádom a receptjeidet! Mostanában én is rákaptam a kacsa szárny levesre, mert nagyon jó ízű levest lehet készíteni belőle. Annyit szeretnék kérdezni, hogy a levest mekkora fazékba tetted fel főni? A nagy fehérre gondolok :) Köszönöm a recepteket! Üdvözlettel : Évi
Szia Évi ! Nagyon szépen köszi a szavaidat !!! Nem tudom hogy pontosan mekkora az űrtartalma , szerintem 10-12 literes .Nagyon finom leveseket lehet készíteni kacsa és liba alkatrészekből is !
Üdvözlettel Zoli
Köszönöm szépen a gyors választ! Szép napot kívánok :)
Évikém ! Nagyon szívesen és szép estét nektek is ! Zoli
Szia Zoli! Azt szeretném kérdezni, hogy ha elteszed a hűtőbe a levest, akkor ugye visszapakolsz mindent a lébe? Köszi: Erika UI: Én már csak a te csatornás nézem, ha főzni szeretnék!
Szia Erika.Semmiképen nem teszek vissza semmit a levesbe! Az megrövidítené a leves élettartalmát.Minden zöldség és hús külön jénai,vagy porcelán edénybe zsugorfóliázva 3-5 C fokos hűtőbe leves leszűrve ahogy kihűlt azonnal hűtőbe. Grízgaluska is külön.Nagyon köszönöm hogy itt vagy és nézel ! :-) Üdv Zoli
Kedves Zoltán! Most főzöm ezt a finom levest és az lenne a kérdésem, hogy amikor eltelik 1-2 óra, akkor vízzel ( hideg vagy meleg ) lehet pótolni az elfőtt levet? Gondolom igen! Még egy másik kérés. Annyira szeretnék madártejet elkészíteni. Ha lehetséges egyszer majd megmutatnád? Nagyon köszönöm a videókat neked és Alexnek és természetesen a válaszodat! Szép Hétvégét Kívánok! :-))Anikó
Kedves Anikó ! Nagyon szívesen mindent :-) Igen lehet pótolni a levet akár hideg akár már meleg vízzel is .És igen madártej is lesz csak egy kis türelmet kérek tőled annyi minden van még előtte , de az is meglesz természetesen ! Nektek is nagyon kellemes hétvégét kívánok sok szeretettel Zoli
Kedves Zoli! Pont kacsaszárnytőből csináltam húslevest a napokban, kb. úgy, mint te itt. Kicsit más fűszerezéssel. Mivel úgy tudtam, a húst mindig hideg vízben kell feltenni, így tettem. A főtt húst levesben nem szeretjük, ezért utána befűszereztem, és sütőben átsütöttem. Ehető volt, de elég ízetlen, a fűszerezés ellenére is. Most azt láttam, hogy forró vízbe teszed a húst. Ez a módja annak, hogy a főtt hús kellemesebb ízű legyen, és ennek ellenére a leves is finom? Van valami egyéb trükköd, hogy miként lehet a főtt húst felhasználni, mert hiába szeretné a kutyánk megenni, az kissé drága szórakozás lenne.Várom jó tanácsaidat, előre is köszönöm. Zsuzsa.
Szia kedves Zsuzsi ! A lényeg és ami te döntesz el, ha hidegvízbe teszed a húst akkor abból minden finomság ki fog főni , ha azt szeretnéd hogy a pl egy db marha húsnál a sok zamat , íz benne maradjon tedd forró vízbe hiszen ilyenkor a rostok azonnal összezárnak, így pl egy madashóz, vagy egy meggymártás mellé tudjátok fogyasztani. De mondjuk ez egy kacsa szárnytőnél mindegy ! Sok szeretettel Zoli
Cserébe a sok klassz receptért,elmesélem, hogyan lettem én a családban kocsonyafőző fenomén. Véletlenül. (A héjashagyma trükköt vagy 40 éve használom, hogy ne legyen olyan hóka a húsleves, meg a kocsonya. A fokhagymáról meg nem szedem le az utolsó, lilás héját, az is ragad) Persze a hús kocsonyahús:sertésláb, csülök,farka, bőrke (a fejet nem szeretem, nagyon zsíros.) Én mindig teszek hozzá egy darab füstöltet is, akkor régen füstölt marhanyelvet, amit 30 éve nem láttam. Egy régi típusú Nova villanytűzhelyem volt, aminek az1-es fokozatán pont úgy gyöngyözött a kocsonya, ahogy kell. Munka után feltettem a kocsonyát, vacsorát adtam a családnak, megfürdettem a gyereket, úgy láttam a kocsonyát majd az esti film után lehet szétmerni. A filmen meg annak rendje módja szerint elaludtam. Reggel riadva azt láttam, hogy a 8 literes fazék alján pont annyi víz maradt, hogy a húsok nem sültek-ragadtak le.( A konyhában nem volt fűtés, éjszaka a szobában sem..) De rohanni kellett dolgozni, óvodába. Délután törtem a fejem, mit csináljak? Dobjam ki a rengeteg, finom húst? Felöntöttem hideg vízzel, és a fürdetés után merhettem is szét. Életemben nem főztem, sőt, nem is láttam olyan kristálytiszta, borostyánszínű kocsonyát, mint az lett. Mindenféle szűrés nélkül! Nem is remegett a lé: állt szilárdan, akár gurigázni lehetett a tányérral.
Nagyon sokszor a véletlenekből születnek a legjobb eredmények :-) És igen nagyon sok esetben a kocsonya egész éjjel is főhet persze ez egy kis biztonsági kockázatot is von maga után :-) ott stabilnak kell lennie a mennyiségeknek pontosan a megfelelő lének mert nagy baj is lehet , vagy ha a tűzhely meghülyül :-) láttam már nem egy ilyet ! Köszi a történetet és legyen nagyon szép a napod ! Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli! Elkeszitettem a huslevest ugy ahogy Te keszitetted es szuper jo lett. Eddig valahogy mindig sotet volt es nem nezett ki olyan jol mint a Tied. Nagyon koszonom, h a husleves fozeset is a helyere tetted nalam vegre! 🙂 Egy igazi angyal vagy! A masik amit mar regota szerettem volna irni Neked, hogy Te egy igazan nagyszeru ember vagy Zoli, hogy mindig mindenkinek igyekszel valaszolni a kommentekre. Tok jo, hogy ennyire tartod es apolod a kapcsolatot a kozonsegeddel! 🙂Ritakasag az ilyen abszolut! Le a kalappal elotted tenyleg mindenhogy! Szep estet kivanok Neked es varom a kovetkezo szuper receptedet! Udvozlettel, Kata! 🙂
Szia kedves Kati ! Nagyon örülök hogy jól és finomra sikerült a húsleves 😊és igen a húsleves az ami nagyon fontos hogy szép tiszta áttetsző legyen a jó ízekről nem is beszélve. Szívesen segítek mindenkinek és ameddig bírom válaszolok is ! Küldöm neked a mai finomságot is , ez is egy csuda finom étel: ua-cam.com/video/Sm_pDyWXGNQ/v-deo.html Minden jót kívánok neked és kedves családodnak is !
Sok szeretettel Zoli 🧡🧡🧡
Szia Zoli !
Mondanál egy két szót a parafadugóról?
Előre is köszönöm .
Üdvözlettel Peti.
Egy nagyon kedves kollégám tett bele mindig , ő sajnos már nincs köztünk de a levesei N.1 kategóriába tartoztak !
Helló! Amikor a zöldség belekerül azután le kell fedővel takarni?
Nem kell , akár végig mehet fedő nélkül
Fantasztikus!!! Köszönöm szépen!
Szia Kati ! Köszönöm szépen ! Aranyos vagy :-) Üdv Zoli
Én köszönöm! :)
Nagyon szívesen !!!
Köszönöm szépen a videó feltöltést! :-)
Szia ! Nagyon szívesen.Üdv Zoli
Szia ily módon megcsináltam a húslevest bár szoktam készíteni csak nem pont így nagyon finom lett 😃😃 gyönyörű színe lett végre sikerült szint varázsolni a levesbe. Köszönöm üdv Tamás
Szia Tomikám ! Gratulálok hozzá és biztos vagyok benne hogy kitűnően sikerült a leves ! Küldöm neked a mai finomságot is ua-cam.com/video/cJcPLxngD7E/v-deo.html Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍
nagyon finom,jobbat igy karacsonyra el se tudnek kepzelni,köszönjük a receptet es az idöt amit a videok minösegi elkeszitesere szansz🌲☺️
Szia kedves Évikém ! Nagyon szívesen és jü étvágyat nektek is hozzá ! Boldog ünnepeket kívánok sok szeretettel Zoli🎄🧡
Zolikám...szerinted ökörfarokból lehet fínom marhahúslevest fõzni?
Szia Gabi ! Na abból lehet igazán finom leves készíteni ! Meg finom pörköltet.Régen vidéken közkedvelt volt ez is ! üdv zoli
Szia Szoky! kipróbálom az emelt hagymával, fokhagymával, az öregem díjazta! köszönöm!
Szia ! Köszönöm szépen ! Örülök neki,, ha ő azt mondja hogy jó akkor jó ! Üdvözlettel Zoli
Imádom, hogy válaszolsz! Remek ember lehetsz, véletlenül találtam meg egy régebbi egy soros beírásomra a választ! Köszönöm! Most van egy kis időm, és utánanézek a többi beírásomnak is, nem sok és csak dicsérni tudlak állandóan!! Megjegyzem, 40 éve nem használok Vegetát, soha, semmihez, utoljára akkor, amikor még Jugoszláviából hozták, és huszonéves kezdő asszony voltam! Kérdésem is van. Ismersz-e olyan régi ételeket, mint az ecetcibere, szilvacibere? Na, nem kérem, a receptet , mert nem fogok ilyet csinálni, a régi világ szegény ételei ezek, csak a Hajdúsági ómamák ismerték és a férjem is ismeri őket, Csak kíváncsi vagyok még arra is ismered-e a vízen kullogót? Ez egy tésztaféle. Üdv!
Szia kedves Gizi ! Köszi szépen a szavaidat !
Nem ismerem ezeket az ételeket , a vízben kullogót igen!
Van pár olyan étel amit valóban a szegények készítettek régen , majd teszek fel még !
Üdvözlettel Zoli Puszi
Szia Zoli! Marhahus ajanlatot szeretnek toled kerni, mert nem vagyok benne biztos, hogy kacsa szarnytot kapok. :-((
Azt meg fogom legkozelebbre rendelni a csirkesnel. Mintha a videodban diojat emlitettel volna? Csak nem igazan hallottam. Koszonom szepen! Aniko
Szia Anikó ! Ha marha húslevest szeretnél készíteni én azt vagy lapockából , nyakból , vagy fiatal lábszárból szoktam elkészíteni.Mindenképpen nem túl száraz hús részből.De ha te a száraz részeket szereted úgy más része is megfelel pl.comb.De finom még puha hátszínből is .Üdvözlettel Zoli
Erdeklodnek, hogy a 7 reszes labos garniturat hol vetted?
A masik kerdes pedig. Edesanyam fedo alatt fozi a huslevest, es egesz ejjel. A fedo egy kicsit felre van teve a labason nem teljesen zart.
Mit szolsz hozza? Valaszodat koszonom! Nagyon jok a videok!
Szia! Nem hét részes , hanem négy részes fazék készlet.Ázsiában vettem mostanság kezdik oda is behozni a jobb minőségű edényeket ez pl. 4 rétegű aljjal rendelkezik.Régebben nem vettem konyhai dolgot ott , most már érdemes.Az én nagymamámék is főzték így a levest,volt is egy erős gyógyító hatása :-) Üdv Zoli
Szoky konyhája Elnezest, de Ugy erted, hogy Azsiai Center? A valaszaidat koszonom! -:))
Tovabbi szep napot! Aniko
Szia ! Igen és úgy emlékszem a bal oldali épületben lehet kapni .És ott is csak egy boltban.Üdv Zoli
Tetszett a recept, de azt hiszem ez lesz az az étel, amit nem fogok a te recepted alapján kipróbálni. Én maradok az anyu féle húslevesnél.
Nálunk a húsleves mindig csirkéből van, méghozzá egész csirke belsőségekkel. A zöldségek nagyjából egyeznek a tiéddel. Ja és a májért szokott nagy csata lenni.
Nálunk a húsleves az ünnepek fontos kelléke. De akkor kötelező.
És fontos, hogy házi metélt megy bele. Ha meg elfogy a zöldség, hús és a tészta a levesből, akkor a drága jó nagymamám szokott daragaluskát csinálni a maradék léhez. Azt is szeretem.
Mi mindig külön szedjük a lét, a zöldséget a húst és a tésztát is. Én nagyon szeretem így. De a tiéd is jó lehet.
Természetesen mindenki maradjon ha szeretne a saját elkészítési módjánál ! Semmi sem szent írás.Üdv Zoli
en igy fogom kesziteni akinek nem tetszik ne nezze vegig
Szia Judit ! Köszönöm.Szívemből szóltál.Üdv Zoli
szia az ex ferjem restaurant owner az USA-ban en is itt elek de Mar hala Istennek elvaltunk tanulhatna toled
Szia kedves Judit ! Köszönöm szépen !! Az a lényeg hogy te jól vagy !!!! Üdv Zoli
Jó az edény készlet ötletes annyiért ajándék volt! Hol tuttad beszerezni?
Szia ! Az Ázsia centerből jött , de sok helyen láttam már :-) Üdvözlettel Zoli
Sejtem kinél van egy jó szituált kis vietnámi házaspár sok konyhai kiegészítőt árul vagy nála vagy egy magyar üzletben megnézem köszi. A kis vietnámit "Daninak" hívják megemlittek egy poént neked pár hete kérdezte : Gabi ti a disznót hol vesszitek mert próbált szerezni de nem kapott biztos drága lehet egyébként, mondtam Danikám a hentesnél ! Akkor szerezzek neki mert ő nem kapott olyan szúróst pedig megkóstolná a családjával ! Sündisznóra gondolt! ha már egyszer itt élnek ők is akarnak oldalast rántott húst enni (:
Felfilágositottam hogy mi nem sünt eszünk de igértem meglepem egy szál házi kolbásszal kezdésnek az is megteszi ..
Igen a házaspár csak azt nem tudom melyik épület, nagyon sok dolgot árulnak , de talán a jobb oldali! Jó kis story szegény sündisznok:-) A úgy tényleg megéri az árát! Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli!Szeretnék fazekat venni a húsleveshez.Érdeklődnék mekkora méretű a megfelelő,mit ajánlasz?Köszönöm válaszod.
Szia kedves Kinga ! Ez attól függ milyen mennyiséget szoktál főzni , mekkora a család ? Nálam van 8 , 12 , 14 literes fazék is .Általában a családnak a 8 literesben szoktam főzni a húslevest .Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Nagyon szépen köszönöm gyors válaszod.Most indulok neki először,hárman vagyunk..Nagyon örülök,hogy rádtaláltam egyszerűen csodásak a receptjeid.Köszönöm szépen🥰🥰
@@kingakovacs3992 Nagyon szívesen és szerintem akkor elég a 8 literes fazék , de ha pl sok kocsonyát is szoktál , vagy készítenél a jövőben akkor lehet egy 12 litereset is venni ! Köszönjük szépen a szavaidat és érezd , érezzétek nagyon jó magatokat nálunk a jövőben is ! Péntek , vasárnap újabb finomság🧡 Sok szeretettel Zoli😊😍
@@szokykonyhaja Köszönöm szépen,további sok sikert kívánok neked🥰Hű követőd vagyok🥰🥰🥰
@@kingakovacs3992 Aranyos vagy köszönjük szépen ! Sok szeretettel Zoli😍🧡
Szia Zoli!
Először is boldog születésnapot kívánok Alexnek!
Volt már korábban kérésem, most ragadnám meg az alkalmat, hogy ismét kérjek.
Van ez a türelmetlen, kapkodó ifjúság, mint az én gyerekeim is.
Az ételek készítését nem tőlem lesik el, mert akkor végig itt kellene állni a főzés mellett, hanem a neten néznek meg mindent zanzásítva. A videóidban szerepelnek az egyes főzési részfeladatok, de egy-egy ilyenért nem fogják végignézni az egészet.
Csinálnál kérlek egy kis sorozatot 2-3 perces videókkal olyasmikről, hogy habarás, rántás, blansírozás,… tudod, a szaknyelv szerinti előkészítési és részfolyamatok...(most hirtelen 25-30 ilyen dolgot is tudnék említeni)esetleg még olyasmit, hogy mit érdemes lefagyasztani, milyen állapotban, mekkora mennyiséget… Mit érdemes befőzni, milyen technikával…
Ha ebbe a kihívásba belemész, azt megköszönöm. De szerintem mások is.
A húsleves pedig baromi jól néz ki! Biztos olyan finom is!
Szia ! Alex nagyon köszöni :-) de neki szeptemberben lesz :-) nekem volt tegnap az 50 :-) ez is meg volt.Amit kértél valóban hasznos lehet és meg is fogom csinálni egy kis időt kérek tőled,megszervezem magammal :-) Meg fogok mutatni jó pár dolgot !!! A húsleves valóban nagyon ütős lett :-) Üdvözlettel Zoli
Zoli, bocsánat, mire elküldtem a hozzászólást, már le is esett hogy Alexnak névnapja van, azaz volt. Neked pedig boldog 50.- et!
Kérd a nejedtől a jutalmadat! 😉
Nagyon kedves volt hozzám tegnap :-) :-) Csak vicc :-) Imádjuk egymást !!! Meglepett anyósom és a feleségem egy utazással :-) csak kicsit később lesz. Majd ott is bekéredzkedek valahova videózni , és főzni :-) Üdv Zoli
Szia Zoli,
lehet, hogy a hozzászólásoknál megvan, de nem értem a végére :-) Azt szeretném kérdezni, hol vetted ezt a jó kis edényt? Üdv. jános
Szia Jani ! Ha a 4 részes edényre gondolsz azt az Ázsia centerben tudod megvenni azt hiszem úgy 7 e ft volt !
Üdv Zoli
Szia, ezer hála, igen, arra gondoltam, köszi jános
Szia Jani !Nagyon szívesen ! Zoli
Szia. A hétvégén szeretnék csinálni húslevest pulykanyakból. Remélem ez a módszer beválik. Csak nincs semmi extrém dolog a nyakakkal?? Nagyon jó a videó, meg is éheztem rendesen. :)
BETESZEM A Sütőbe és 4 óra alatt megfő,kevergetés,rázás nélkül,mintha Kemencében főne.Isteni lesz az ìze❤
Hol vetted az edényt,kedves Soky?
Ázsia center. Üdv Szilvi
Én mondjuk csirkehúsból készítettem el ma (comb, mell, nyak, szárny, szív,
máj), de a mellékelt technológia alapján tökéletes lett. Szoky a király...
A grízgaluska formázásban elég ügyetlen voltam, enyhén szólva is alaktalan
lett mind, de ilyen kicsire nem adunk, az íze, állaga jó...Közelgő szülinapomra
majd a somlóidat fogom elkélszíteni, de végignézve a videót azt hiszem hogy
asszonka segítségét is igénybe fogom venni. Legalábbis a piskótalapoknál... :)
Szia Gyula ! Király vagy és biztosan nagyon finom lett a leves !
A grízgaluska formázása csak gyakorlat kérdése :-) menni fog az idővel a lényeg hogy az állaga, íze legyen rendben !
Előre is nagyon boldog szülinapot kívánok neked és a somlói is egy kis kincs , nekem a kedvenc desszertem , de ti is fogjátok érezni 👍A piskóta sem bonyolult csináld úgy ahogy én és pikk pakk ok lesz a tészta !
Baráti üdvözlettel Zoli 👍👍👍
Kedves Szoky! Ne haragudj ,hogy ilyen szemèlyes kèrdèst teszek fel,
de èrdekelne milyen ès mekkora hütöd van? Sajnos sokszor nem fèrek el a hütönkben,pedig Indezit hütönk vannem kicsi.
Köszi;Marcsi
Szia Marcsi ! Dupla ajtós Beco hűtőnk van aminek a hűtő része 368 literes a mélyhűtő 190 literes.
Néha még így is küzdők :-) Üdv Zoli
@@szokykonyhaja köszi
@@gyorgynevadkerti5188 Szívesen!
Zoli , tegnap itt is pulykaszárnyas húsleves volt , és a csontos karaj , és tarja résszel. Mióta ez a grízgaluska járja , sikerrel , még aznap elfogy , ma főzhetek ki újat :)
Szia Ilona ! Szuper !! Kedves egészségetekre ! Igen tudom nekem is mindig újat kell felraknom :-) Üdv Zoli
Szia Szoky konyhája,szia Zoli.Egy nagyon bugyuta kérésem lehet e?Ha majd eljön az az idő,mikor már nem lesz ennyire drága a zöldség meg mutatod nekünk azt hogy kell a házi vegetát készíteni?Mert nekem nem sikerült.Szárítani tudom a fel aprított zöldségféléket de nem tudom hogy kell annyira apróra össze morzsolni mint ahogy a tied van.És teszel e bele sót is pl.Soha nem raktam eddig burgonyát eddig a húslevesbe,de ezt is kipróbálom ha legközelebb főzök.Ja és üdv az ünnepeltnek.
Szia Erzsi! Természetesen meg fogom mutatni videóba részletesen hogy miként készítem.Igen sóval teszem mindig el , és géppel vágom apróra szárítás után.Tegyél a húslevesbe burgonyát is , meglátod majd milyen jó íze lesz mindkettőnek ! Alex nagyon szépen köszöni a köszöntést :-) ! Üdvözlettel Zoli.
A hazi vegeta “technikaja” engem is erdekelne :))
Szerintem már rengeteg embert , és meg is csinálom nektek egy kis türelem jön a jó idő stb meglesz. Üdv Zoli
Kedves Zoltan! En kb. 4 hettel ezelott megfoztem ezt a finom levest a ferjemnek. -:))
Nagyon izlett neki. Amikor visszament kulfoldre dolgozni azt kerte tolem, hogy legkozelebb marhahusbol fozzem, ha lehet.
A segitsegedet szeretnem kerni. Ugyan ugy zoldsegeljem a levest es mindent ugyanugy keszitsek, mint itt a kacsalevesednel?
A masik kerdesem, hogy milyen hust vasaroljak neki es kb. Mennyit, csontot is vegyek, vagy eleve csontos hust vegyek?
Nagyon koszonom elore is a valaszodat. Tovabbi szep napot! -:))Aniko
Szia Kedves Anikó ! A zöldségezés teljesen ugyanígy mehet.A marha húst hogy kifőljenek az ízek hideg vízben kezd el főzni , és nagyon szeretem a marha minden részét , de általában nyakat , lapockát , lábszárt , vagy combot szoktam venni .Ki mit szeret .Én szeretem nagyon a lábszárt , nem olyan száraz mint a comb de ez magán szféra .Csont is mehet bele de nem szükséges ! Főzhetsz bele velős csontot is ha valaki szereti , az isteni. Remélem tudtam segíteni ! Üdvözlettel és kellemes ünnepeket ! Zoli
Szoky konyhája Nagyon szepen koszonok mindent!!!
Kellemes Unnepeket Kivanok! :-)) Aniko
Nagyon szívesen segítek bármikor ! Üdv Zoli és mi is köszönjük ! Zoli
Szia Zoli, fantasztikus,gusztusos a levesed 👌👍 és az íze ? Leírhatatlan fincsi lehet 😊 Nálunk is elmaradhatatlan a vasárnapi ebédhez 😊 nagyon jók a videóid , és még ha az ember tud is főzni 😊 jólesik megnézni.köszi és igyekszem sorban megnézni mindet! Piroska
Szia Piroska! Nagyon köszönöm és örülök hogy bejött a húsleves ami valóban asztaldöntögető volt :-) Két napig szoktuk enni annyit készítek belőle , igaz a daragaluskát mindig pótolnom kell mert azt a levesen kívül is eszik a srácok :-) Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli, gratulálok, nagyon tetszik ahogy főzöl. A legtöbb receptedet már elkészítettem és tényleg olyan lesz a végeredmény, mint a tied. Szeretném kérni, ha lehet az edénykészlet beszerzési lehetőségét. Köszönöm szépen előre is.
Szia cana ! Nagyon örülök hogy főzöd a recepteket,és hogy tetszik a csatorna! Az meg nagyon jó hogy olyan mint az enyém !Azt pontosan nem értem mire gondolsz az edénykészlettel kapcsolatban.Megírod ? Kellemes estét neked !! Üdv Zoli UI: Ha a négy részes edényre gondolsz akkor azt az Ázsiába vetten XV ker. a bal oldali épületben.Nagyon jó kis cucc 4 rétegű az alja is.Zoli
Szia Zoli! Igen a négy részesre gondoltam és köszönöm, hogy megírtad. Üdv: János
Szia János! Nagyon szívesen tettem ! Üdv Zoli
Miert kell a huslevesbe burgonya?
Kedves Rozália ! Nem kell ! Adható hozzá , az egészben megfőtt burgonya nagyon finom benne , és a levesnek is ad egy különleges finom ízt még pluszba !
Próbáld ki ha van kedved hozzá !
Zoli